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变身之绝色食神-第41部分
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尤里塔看着凯瑟琳眼中的倦意，道：“这个没事，等今天过去了，明天好好的休息一天，后天去我那里给我坐镇就行了。”
凯瑟琳看着尤里塔，道：“后天你们餐厅重新开张，我肯定得去啊，不管怎么说，以防万一呗。”
尤里塔笑了下，道：“不是我的餐厅，现在是你的餐厅了，你别忘了，这个餐厅你占据的股份是最多的。”
凯瑟琳听到尤里塔的话，顿时精神一振，道：“对呀，是我的餐厅，赚钱的话，还就属我拿的最多了，哈哈，你说的很对，那我后天就更加得去了，哈哈。”
尤里塔有点后悔跟凯瑟琳说这件事情了，看着凯瑟琳小人得志的样子，心里不禁一阵气恼。
但是凯瑟琳就像是没有看到尤里塔的眼神一样，开始处理眼前的鱼，芙蓉鱼片目前为止整个餐厅也就凯瑟琳自己会做，想要做出来这道菜，还得凯瑟琳亲自上手。
正在处理鱼的时候，突然间一个帮厨传来一声惊叫：“哎呀，不好了。”
凯瑟琳闻声扭头看去，皱眉道：“怎么回事？什么不好了？”
那个帮厨看着凯瑟琳，欲哭无泪道：“凯瑟琳小姐，不好了，我前几天把新鲜的豆腐放到这里，用盖子盖了起来，结果，发霉了，还有臭味。”
凯瑟琳走到了帮厨的身边，看着帮厨眼前的豆腐，果真是坏了，上面长了一层细密的白色绒毛，这明显是长的真菌。而且一股浓烈的臭味传来，让凯瑟琳也忍不住的皱皱眉。
格兰特此时也来到了这里，看了一眼豆腐，捂着鼻子呵斥道：“你是怎么回事？这豆腐怎么就放成这个样子了？你就算是扔了也不能让豆腐成这个样子啊，现在整个厨房都是臭味，你说该怎么办？”
小帮厨听到格兰特的声音，都要哭了，凯瑟琳看着周围都捂着鼻子的工作人员，挥挥手，道：“打开窗，排风扇打开，散散味。”
“是，凯瑟琳小姐。”所有人都答应一声，开始忙活起来。
“哎哟，这可真是可惜了，”尤里塔来到了凯瑟琳的身边，看着长满细白绒毛的豆腐，摇摇头道：“坏了，要不扔了吧。”
“扔了？”凯瑟琳脑子里突然间闪过一个词，那就是鼎鼎有名的“臭豆腐。”
凯瑟琳顿时双眼放光，看着尤里塔道：“为什么要扔了？扔了多可惜？我们身为厨师，要尊重和珍惜食材。”
尤里塔看着凯瑟琳，就像是看疯子一样，道：“凯瑟琳，你疯了？这豆腐都坏了，还能吃么？”
凯瑟琳嘴角出现一丝莫名其妙的微笑道：“怎么不能吃了？可以，来，你，把这个豆腐洗干净了，上面的白毛都洗掉，然后给我端过来啊。”
帮厨看着凯瑟琳不像是开玩笑的脸，连忙点点头，然后带上口罩，开始清洗豆腐，顿时，一股更加浓郁的臭味飘散开来，所有人都忍不住捂住了口鼻，严重影响工作进程。
而凯瑟琳这边，已经找到了系统，正在讨要臭豆腐的做法：“喂，我说系统，你有没有臭豆腐的做法啊，给两个呗。”
系统：“臭豆腐做法很简单，油炸之后浇上料汁就行了。”
凯瑟琳皱眉道：“就这样就完了？”
系统：“是的，本来购买臭豆腐的做法的话，需要连霉变的过程也购买的，但是现在已经霉变成功了，就不需要了，只要豆腐的颜色变成青黑色就行了，这都不是事儿了，给你也省一点人气值，免得又该说我了。”
凯瑟琳兴奋不已，笑道：“哦天哪，真是太感谢你了，系统，您老人家先去休息吧，我这边试验一下啊。”
说完，凯瑟琳就开始准备，高汤，葱姜蒜，生抽老抽，红油等，准备调制一个比较爽口的料汁，等会儿用来当蘸料。
这个时候，小帮厨已经把豆腐洗好了，端着来到了凯瑟琳的面前，凯瑟琳看着已经变成青黑色的豆腐，满意的点点头，道：“嗯，不错，好，就是要的这个颜色和味道，哈哈。”
厨房里的所有人看着笑的开心的凯瑟琳，浑身忍不住的打了一个冷战。
第122章 臭豆腐的威力（）
凯瑟琳完全不顾身边众人的感受，而是非常兴奋的开始准备着要做臭豆腐。
首先把臭豆腐切成小块，浓烈而又绵长的臭味再次散发出来，凯瑟琳周围两米之内顿时没有人了。
凯瑟琳再架锅，烧油，等油温上来之后，开始炸制臭豆腐块，还一边炸一边哼着歌，很显然，凯瑟琳此时此刻的心情非常好。
一边的尤里塔看着身边的格兰特，问道：“你说凯瑟琳是不是疯了？”
格兰特摇摇头道：“不知道啊，今天早上刚来的时候，发现凯瑟琳小姐满脸的疲惫，但是现在根本没有一点疲惫的样子，是不是，真的出现什么问题了。”
“要不要送她去医院精神病科看一看？”尤里塔看着凯瑟琳，真的是忧心忡忡的。
格兰特深以为然的点点头，道：“我觉得这个还是跟经理说一下吧。”
而这边，凯瑟琳很快的就把臭豆腐炸好了，青黑色的豆腐块，放到碗里，然后凯瑟琳又浇上准备好的料汁，端起来，在鼻子下面闻了一下，嗯，臭，是真的臭。
但是臭豆腐，不就是闻着臭，吃着香么？凯瑟琳心满意足的用筷子夹起一块臭豆腐放到嘴里，品尝一下。
一股异样的味道传来，带着一点点的香味，这可能就是被称作是地方风味了吧，湖南的臭豆腐和臭鳜鱼，不都是很有名么？
凯瑟琳品尝完之后，放下碗筷，扭头看着离得远远的众人，奇怪道：“你们干什么跑那么远？都过来尝一下啊。”
众人连忙摇摇头，不敢上来，凯瑟琳气道：“你们是怎么回事？这个臭豆腐就那么可怕么？没看到我已经吃了么？你们这群人还不敢过来尝尝？”
“嗯。”所有人都点点头，凯瑟琳笑了，道：“你们要是不过来的话，那我就点名了，文森特，你过来。”
“凯瑟琳小，小姐。”一边缩在人堆里面的文森特一脸恐惧的看着凯瑟琳，道：“凯瑟琳小姐，我，我能不吃么？我，害怕。”
“过来，”凯瑟琳顿时柳眉倒竖，杏眼圆睁，怒斥道：“你不过来扣你今天工资，过来品尝的话，今天双倍工资。”
文森特听到凯瑟琳的话，吓得浑身一颤，然后走到了凯瑟琳的身边，战战兢兢道：“凯瑟琳小姐，吃了这个不会食物中毒吧？”
凯瑟琳看着文森特，气道：“你看看你，怎么这么没有男子气概，我都吃了，如果中毒的话，我们一起进医院，真是的。”
文森特，听到凯瑟琳的话，这才点点头，伸出手，拿了一双筷子，夹起一块臭豆腐，然后一咬牙，闭上眼睛，放进了嘴里。
周围的人看着文森特吃了下去，顿时脸上出现一阵揪心的表情，然后互相说道：
“天哪，文森特真可怜。”
“是啊，凯瑟琳小姐太残忍了。”
“希望这两个人没事吧，万一有事的话，赶紧打120，送去医院。”
“这个还真得做好准备。”
众人窃窃私语的时候，文森特睁开了眼睛，脸上满是好奇的神色，道：“咦，好像不是那么的难吃啊，还有一种奇特的香味啊。”
“嗯，”凯瑟琳看着文森特，点点头道：“算你有眼光，要不要再尝一块？”
文森特点点头，道：“我在尝一块。”说完，文森特又夹起一块，放进了嘴里，周围的人都看呆了，纷纷窃窃私语：
“文森特是不是傻了，吃一块就行了，还要吃第二块。”
“天哪，好恐怖，凯瑟琳小姐给他施了什么魔法，让文森特这样。”
“我有一种不好的预感，文森特可能会给大家说味道不错，然后凯瑟琳小姐让所有人都品尝一下。”
“不会吧，那样太恐怖了。”
就好像在印证刚才那句话的预言性一样，文森特果真转过身，道：“这个味道还真的可以啊，有一种奇异的香味，真的挺不错的，你们可以来尝尝啊。”
凯瑟琳点点头道：“对呀，第一个吃螃蟹的人已经出现了，你们谁过来尝尝？别让我点名啊。”
众人听到两人的话，纷纷向后退了一步，都看着天上的天花板，凯瑟琳一看，气恼无比，道：“行了，都别躲了，从左到右，一个一个来，不管男女，快点，待会儿去给尼塔莉或者是崔斯特先生说一声，今天的工资全部翻倍。”
或许是有了文森特第一个当试验品，而且没有什么事情之后，被凯瑟琳点名过来尝试的一个美女服务员首先站了出来，走到凯瑟琳身边，小声道：“凯瑟琳小姐，我有点怕。”
凯瑟琳看着服务员娇嫩的脸蛋，伸手摸了一下道：“没事，你看我。”
说完，凯瑟琳夹起一块放到嘴里，然后咀嚼两下，含糊不清的说道：“没事，真的，你尝尝。”
服务员看着凯瑟琳都吃了，也就强忍住内心的恐惧，然后放进嘴里，咀嚼了一下，然后点点头，道：“嗯，的确是有一种奇怪的味道，说不上难吃，但是还是比较香的，不过凯瑟琳小姐，我不能再吃了，我还是有一点受不了这个味道。”
凯瑟琳点点头，道：“好了，你可以走了，下一位。”
然后，所有的工作人员，包括在里面地尤里塔都没有能够跑掉，一个个的品尝了臭豆腐，当然，臭豆腐这个东西有的人喜欢吃，但是也有的人承受不了这个味道。餐厅里面的人自然也是有人认为味道可以，能够接受，但是也有的认为味道实在是太难吃了，以后绝对不会吃第二次。
尤里塔尝完一块臭豆腐之后，嫌弃的用糖水漱了两次口，然后才勉强的压下嘴里的臭味，道：“凯瑟琳，我警告你，你以后要是再弄出这样奇怪的东西，别怪我跟你没完啊。”
凯瑟琳看着尤里塔，眼睛里面充满了小星星，道：“尤里塔姐姐，你吃过松花蛋没有？”
“松花蛋？”尤里塔摇摇头道：“那是什么东西？”
凯瑟琳笑道：“松花蛋，又被称作是皮蛋，是一种特殊的制作手法，将鸭蛋腌制，然后做出绝世美味，做好之后，松花蛋的蛋清上面会出现雪花一样的花纹，非常的漂亮。”
“真的么？”尤里塔将信将疑的看着凯瑟琳，道：“真的有那么的好吃？”
“肯定有，”凯瑟琳笑道：“皮蛋瘦肉粥可是用皮蛋做出来的非常健康营养的一道美味，算了，不跟你说了，我今天晚上就回去制作，明天就给你带回来，让你尝尝，保证让你忘不了。”
尤里塔看着凯瑟琳兴奋的样子，勉强相信了凯瑟琳，道：“那好吧，那就明天吧，说好了啊，要好吃啊，不好吃的话，揍你。”
“嗯嗯嗯，”凯瑟琳连忙点点头。
第123章 洛佩达大厨来了（）
上午十点钟的时候，洛佩达大厨如约而至，来到了达尔斯餐厅里面，还带着一个名为凯文的小伙子，是洛佩达的弟子，也是一个一星级厨师，今天是来这里跟凯瑟琳交流经验的。
而凯瑟琳和尤里塔两人一起前去迎接了洛佩达大厨。
包厢里面，四人围着桌子坐下来，正聊着一些事情，洛佩达看着尤里塔和凯瑟琳两人，笑道：“我说，你们两个，不会是在一起了吧？哦不，我是说，尤里塔是准备来达尔斯餐厅工作了么？”
尤里塔笑道：“洛佩达大厨您说什么呢，我来这里是为了跟凯瑟琳学习技术的，创新菜品的技术，还有一系列的手法等等，因为我们两家餐厅很快就要变成一家了？”
“哦？”一边年轻的凯文笑道：“是两家合为一家了么？”
凯瑟琳摇摇头笑道：“不是的，是我们餐厅入股了他们的餐厅，我们达尔斯负责提供技术支持。”
洛佩达点点头，道：“原来是这样啊，不过我的确是听说尤里塔小姐所在的餐厅最近一段时间生意不是很好，最主要是有达隆餐厅和华尔夫餐厅的挤压才导致的，如果能够和达尔斯餐厅合作的话，也不失是一个好办法。”
尤里塔笑道：“我们正是有这个想法，没有办法，华尔夫和达隆都有三星级厨师，而我们餐厅全靠我一个人苦苦支撑着，与其这样一路赔下去，还不如早点和达尔斯餐厅合作，这样一来的话，我们也就能够缓解一时之忧了。”
“嗯，”洛佩达点点头道：“其实你们说的很对，其实这几年来，外来企业，尤其是连锁餐厅的入驻，对本地的餐饮行业造成了很大的影响，如果我没有记错的话，三个月之前，达尔斯餐厅也是一家即将倒闭的餐厅吧。”
凯瑟琳点点头道：‘是的，洛佩达大厨说的很对，当初我们餐厅简直就是要开不下去了，也就是在那个时候，崔斯特先生聘请我，和他们进行合作，这才有了今天的景象。’
洛佩达看着凯瑟琳笑道：“其实达尔斯餐厅能够和凯瑟琳小姐合作也是非常幸运的一件事情，如果是我早点认识凯瑟琳小姐的话，可能我也愿意和凯瑟琳小姐合作。”
凯瑟琳看着洛佩达，摇摇头道：“洛佩达大厨客气了，那个时候您就算是找我，我可能也不会愿意跟您合作，真的，因为我当时愿意跟崔斯特先生合作的原因就是崔斯特先生愿意给我更大的利润，我们签订的是每一道菜的利润分成，如果跟洛佩达大厨您或者是您的餐厅合作的话，估计是直接买断下来了，我虽然当时没有什么名气，但是我肯定是不会愿意这样的合作方式的。”
“哈哈，”洛佩达听到凯瑟琳的话，笑了起来，道：“凯瑟琳小姐果真是心直口快，不错，如果和我们合作的话，的确是会直接买断这道菜的。”
凯文此事在一边笑着道：“其实凯瑟琳小姐，我一直很惊讶您为何会拥有如此之高的厨艺？今天我求着老师带我过来就是为了向您请教的。”
凯瑟琳看着眼前的几个人，笑了笑道：“既然你这样的好奇，那我就告诉你们吧，其实我是从小就耳濡目染，并且接触餐饮这一行业，而且我从小就对做菜非常的感兴趣，您要知道，兴趣是孩子做一件事情最大的动力，而我，就是喜欢做菜。”
几个人听着凯瑟琳的话，都点点头，凯瑟琳笑了下，继续说道：“当然，有了兴趣就还得有老师教才行，而我的家族，正好不缺厨师。”
洛佩达看着凯瑟琳，皱眉道：“那不知道凯瑟琳小姐的家族是？”
凯瑟琳冷笑道：“我的全名叫做，凯瑟琳。达隆，我是达隆家族的人，达隆餐厅也属于达隆家族集团旗下产业，因此我从小就接触很多。”
尤里塔是第一次知道凯瑟琳的身份，在一边很是惊讶，道：“凯瑟琳，你是达隆餐厅的？那你为什么？？？”
凯瑟琳笑道：“为什么不去自己的家族企业对吧？其实很简单，家族里想要我跟柴尔德家族的继承人结婚，但是我不想结婚，我也不喜欢柴尔德家族的那个继承人，因此我就跑了出来，在加上我的母亲和父亲已经分开了，就这样，我更加不想回去了。”
洛佩达若有所思的点点头道：“凯瑟琳小姐果真是不一般，但是我还有一点想要问一下，既然凯瑟琳小姐厨艺如此的惊人，为什么不见到凯瑟琳小姐做过其他的菜品呢？而全部都是自己创新的。”
凯瑟琳嘴角微微一翘，道：“那是因为我不想把家族里面的东西带过来，再说了，就算是带过来用了又能怎样？难道还能比得上家族里面的二星级，三星级大厨，甚至总部的四星级大厨？那是不可能的，所以也就不再做那些菜了。”
洛佩达赞赏的看着凯瑟琳，道：“其实凯瑟琳小姐就算是不再做那些菜品，也已经很惊人了，目前凯瑟琳小姐创新出来的菜品有三十余道，如果能够在接下来的几年内，保持这个情况，能够有上百道菜品的话，那么凯瑟琳小姐，恭喜你，你可以在全国开分店了。”
凯瑟琳笑了下，道：“洛佩达大厨说笑了，其实这也是我想要做的，虽然我现在是创新菜品，但是我还是觉得菜品的数量不够，而且招牌菜，也就是镇店之宝并不多，不足以承受风险，因此，我想着今年就只开一家分店就得了，至于扩张这件事情，明年再说吧，今年无论如何，应该能过一个好年了。”
“哈哈，”在场所有的人都笑了起来，洛佩达道：“凯瑟琳小姐说的对，难得凯瑟琳小姐看的如此的清晰。”
凯瑟琳摇头道：“洛佩达大厨过奖了。”
正在说着的时候，洛佩达突然间问道：“这个，凯瑟琳小姐，我有一个问题不知道当问不当问？”
凯瑟琳道：“您请问。”
洛佩达脸上出现一丝疑惑，看着凯瑟琳和尤里塔，道：“二位小姐身上有一股怪味，而且还是臭味，而我在进到餐厅的时候，就闻到了一丝淡淡的臭味，你们餐厅的食材，是坏了么？”
“啊？”凯瑟琳和尤里塔两人互相看了一眼，连忙扯起袖子闻了闻，果真是带着一丝的臭味，凯瑟琳苦笑一声，道：“洛佩达大厨好灵敏的嗅觉，是这样的，我们在研究一个新的菜品，失败了几次，但是现在已经成功了，洛佩达大厨要不要尝尝？”
“当然了，”洛佩达一脸兴奋的说道：“凯瑟琳小姐的新菜品，当然要品尝了。”
凯瑟琳笑了一下，然后对服务员说了两句什么，服务员一脸奇怪的走了出去，而一边的尤里塔已经捂住了脸，为洛佩达默默地哀悼一秒钟。
第124章 尝一块臭豆腐（）
凯瑟琳无视尤里塔那不忍直视的表情，笑着看着洛佩达道：“洛佩达大厨，真的，我给你说，这是我用特殊的技能，做出来的新式菜品，它是用豆腐做的，但是经过特殊的处理呢，让豆腐中的蛋白质等物质变成氨基酸，这样，更容易消化，而且还带有一股不一样的风味。”
“是么？”洛佩达和凯文两人都兴奋起来了，道：“这次一定要尝尝，我是真的很好奇怎么样才能做出这样的菜品出来。”
尤里塔在一边不断地摇着头，脸上一阵苦笑，但是就是不说话，凯瑟琳继续道：“您稍等，马上就会到了。”
凯瑟琳话音刚落，包厢门就被推开了，服务员端着一个盘子进来了，服务员刚进门，一股臭味就传了进来，洛佩达闻到这个味道，皱皱眉，道：“这是什么味道，不对，这个豆腐是什么颜色？怎么这么不正常啊？”
洛佩达看着盘子中青黑色的豆腐块，额头上的青筋不断地跳动着，难道这就是凯瑟琳口中所说的能够让人体能好的吸收蛋白质的豆腐？这看起来明显是腐坏了好么？
果真，就像是为了印证洛佩达的想法一样，凯瑟琳开口了：“洛佩达大厨，凯文先生，你们看，这豆腐是不是跟平常的豆腐有点不一样？我给你们说，不一样就对了，这正是我处理过之后的豆腐。”
洛佩达还好点，闻着臭味四溢的豆腐没有什么表现，而凯文则是遭受到了极大地精神创伤，眉毛紧紧地拧在一起，表情看起来随时都能吐出来一样。
凯瑟琳看了看洛佩达道：“洛佩达大厨？您不尝尝么？”
洛佩达看了凯瑟琳一眼，道：“凯瑟琳小姐，这个能吃么？这个豆腐明显是坏了吧？”
“没有，”凯瑟琳摇摇头道：“我这是借助真菌的分解能力，把豆腐中的大单位蛋白质分解成了可吸收的氨基酸，当然了，味道只是副产品，来，您尝尝。”
洛佩达一脸的冷汗，再次问道：“凯瑟琳小姐，这个真的能吃么？”
凯瑟琳很肯定地点点头道：“放心吧，能吃的。”
洛佩达摇摇头，道：“凯瑟琳小姐，我觉得还是算了吧，我听你的描述明显就是发霉了，然后变成这样，也就是说变质了，别吃了，万一吃坏了怎么办？”
“怎么会吃坏呢？”凯瑟琳看着洛佩达，自己拿起筷子夹起一块臭豆腐，放到嘴里，咀嚼了两下，道：“味道很好呀，洛佩达大厨，来尝尝。”
洛佩达面对着凯瑟琳如此热情的邀请，真的是不知道该怎么办，你说吃吧，但是明白人都知道这个豆腐坏了，不吃吧，这不是不给凯瑟琳面子么？
这个时候，一边的尤里塔笑着道：“洛佩达大厨，您别介意，凯瑟琳小姐这是太执着了，执着于创新，您不知道，每一次发现新的做法，凯瑟琳小姐就像疯狂的科学家一般，执着的一定要做出来新式菜品才肯罢休，今天是无意间发现了这个做法，才会这样的热情的，望您见谅。”
听到尤里塔的解释，洛佩达和凯文两人肃然起敬，对凯瑟琳表达出了深深地敬佩之情，洛佩达不断地叹气道：“凯瑟琳小姐这才是真的爱厨艺啊，像凯瑟琳小姐这样美丽的女子都能够为了自己的职业，为了自己热爱的岗位做到这一步，说真的，我这个前辈也很惭愧啊，用厨师界的科学家来称呼凯瑟琳小姐一点都不为过啊。”
凯文在一边也是满脸的敬佩，道：“凯瑟琳小姐这才是真的热�
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