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美味小厨娘:王爷尝一尝-第59部分
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厨师把情绪表现得太明显,安绾几乎没有多思考研究,就清楚地揣摩出了他的心情。
不过这种情况也不是第一次发生,因此安绾只是站在灶台前面,看着厨师亲手帮她摆好需要的厨具,然后笑眯眯地望着她,指导道:“先把油锅放到灶台上”
在沉默片刻后,安绾没有打断厨师,但她也根本不理会对方,只是自顾自地做自己要弄的东西。
而这边,厨师还在碎碎念:“姑娘,你想做的是什么菜?和我说一下,我去帮你把原材料洗干净。”
安绾绕开站在旁边的厨师,直接走到装着蔬菜的筐旁边,把手放到里面,看样子是要把里面的菜拿出来。
但实际上,安绾拿出来的并非客栈用的蔬菜,而是自己空间里的。
把一大把新鲜蔬菜取出来,安绾面色淡定地走到水槽旁边,仔细地将蔬菜从头到脚冲洗了一遍,同时还把不需要的部分摘掉。
厨师看着安绾熟练洗菜的模样,有些诧异,不过仅是片刻后,他就平复了心情,上前一步:“姑娘,把菜交给我,我帮你切成段吧。”
第154章 游湖()
若说洗菜的事情,安绾还勉强可以将其假手于人,可在切菜做菜这番事情上,她是绝对不会让别人帮忙的。
见厨师已经要把菜抓过去,安绾还是开口做出了阻拦:“不用了,我自己来就可以师傅如果不放心,可以在旁边看着,但不必担心我做不好菜既然敢下厨,我怎么也是有两把刷子的。”
被这么直接地拒绝,厨师也不可能再贴上去,于是他便露出一个假笑,有些看戏地站在一旁,等待着看安绾出糗。
这种很有自信的年轻人厨师已经见过了不少,很多都是看了一下别人做菜,接着就信心满满地以为自己也能做到那么好当然,幻想和现实还是有一定差距的,他们中的大部分都需要在他的指导下才能完成一道菜的制作,少数几个记性比较好的,做出来菜肴的味道也是一般般。
随意瞥了厨师一眼,安绾清晰地看到他眼中的不屑。
不过对此,很有实力的安绾根本不以为然,她熟练地把一把蔬菜在菜板上摆好,然后拿起菜刀,用最标准的姿势一刀刀切下去,仔细看去,会惊奇地发现,菜板上蔬菜的长短竟然是一样的。
厨师一直观察着安绾,因此也注意到了这个现象。
他走近一步,近距离看了一下蔬菜的长度,心底的不以为然终于褪去了些许,能够比较重视地估查安绾。
看切菜的样子和结果,应该是个做菜的熟手了。
他暂时把心中的成见去掉些许,然后定了定神,维持着面色的平淡,继续瞧看着安绾的一举一动。
等到把蔬菜切完,安绾又把肉切成小丁,和蔬菜拌在一起,还加了点儿面粉,成功把它们滚成丸子,然后入锅煎炸,一股沁人心脾的香气随着她的动作从锅里传出,飘散到厨师身边的时候,似乎还带了几分诱人的感觉。
厨师深吸了一口气,终于在事实的指控中,彻底放弃了之前对安绾的评价。
他不得不承认,安绾不止不是一个十指不沾阳春水、不会做饭的大小姐,她对于做饭一事很熟练,并且厨艺特别好。
在做完炸丸子后,安绾站在灶台前面思考了一会儿,又做了些许小点心。
现在天热,她担心可能有人会因为暴晒而中暑或者不舒服,便特别做了一小屉的绿豆糕。
这些点心都被她用精致的盒子盛装起来。
等到最后装盒的时候,厨师已经不再单纯地在旁边盯着安绾了,而是直接上前,虚心地把观看安绾做饭时遇到的疑惑都讲出来。
见厨师明白了二人的差距,不再摆出长辈的嘴脸,安绾的心情也好了不少,对于厨师的问题也挑选着解答了许多。
安绾做的东西不少,她拿的盒子就有些不够用。
有些苦恼的安绾仔细查看了一下盒子的上下层,想要把这些糕点挤一挤放进去。
而这时,对于安绾很是敬佩的厨师急忙开口:“姑娘,我这里有一个暂时没用的食盒,你可以先拿去用。”
说罢,他从抽屉的下层翻找出了一个明显比安绾的食盒大上一半的盒子,递给了安绾。
厨师的好意,安绾没有拒绝。
她结果这个盒子,笑着表示了感谢:“多谢师傅,我晚上回来就还给你。”
“无妨,无妨。”厨师慌忙摇头。
把点心和丸子都排布到了食盒里,安绾拎着它离开了厨房,走到正在等待她的洛烨霖一众人身边,笑着道歉:“你们是等我很久了吗?不好意思啊。”
“没有没有。”洛烨霖急忙回应:“我们刚坐下,你就回来了。”
知道洛烨霖说的是客气话,安绾抿嘴笑了一下,接着提起手上的食盒:“我把刚做的菜饭都装好了,我们出发吧。”
奉城不大,城中心的小湖离他们住的客栈更是不远,因此在商议过后,他们决定步行前去。
还没走到湖边,迎面就吹来了一股带着湖水味道的气味。
长久在厨房里待着的安绾忍不住深吸了一口气,接着感慨道:“这味道真清新啊,闻着舒服极了。”
看安绾对湖水的味道很是喜爱,洛烨霖眼睛一亮,邀请道:“既然你喜欢在水边待着,那过几天我们会锦城之后,一起去锦城的湖边溜达溜达?”
“好啊,”安绾眉目顾盼,左右张望着湖边的情况:“看,那里有凉亭,我们去坐一坐吧?”
大概半刻钟后,他们就已经在凉亭坐好。
凉亭其实不是天热的湖泊,是十几年前有一个大家庭挖出来的,因此这个湖泊虽然好看,但并非人人都能进入,想要进去需要一定的金钱。
普通的百姓根本不会为了近距离看看湖泊的景况而选择付钱,顶多在外围看看美景。
因此就算湖里的花朵如此好看,锦鲤游动得像是一抹红色的布条,凉亭里也没有人。
洛烨霖他们付了钱,直接顺着木桥走进了凉亭。
凉亭的小桌子很干净,凉亭四周还布着鲜花,一看就是经过了细心打理的。
安绾快步上前,仔细地擦拭了一下桌椅的表面,确定上面的灰尘已经被打扫干净了,才让其他三人坐下来。
把点心和菜肴在桌上布好,四个人围着坐了下来。
凉亭旁边的荷花开得十分清雅,荷花的叶子下面还影影绰绰地有红色的鱼游来游去,看起来就像一副绝美的图画。
打量着凉亭旁边的场景,宋琴赞叹开口:“我往常只在外面远远地看过这里的情景,倒还是第一次进来仔细看看情况呢!”
宋坚则在跟着瞅了瞅附近的荷花后,忽然想到了什么,开口道:“等有时间了,带你娘过来看看,我记得她生你的时候就一直在念叨,说想来这里看看花,只可惜我当时没钱,就只能把这件事搁置下来。”
在这种好时候,忽然听到父亲说到李秀珍,宋琴撇了撇嘴,没忍住反驳道:“父亲,你心心念念人家,她可不一定还想来看荷花现在她想看的,应该比荷花贵重多了吧。”
宋琴的话不好听,可宋坚也明白。
“唉我得做到仁至义尽啊,不管她怎么样,咱们两个得问心无愧,是不是?”他询问宋琴。
这话倒是没什么问题,宋琴稍作思忖后,犹疑着点了点头:“父亲说得也是。”
父女二人很快在关于李秀珍的事情上达成了一致。
安绾一直歪头看着他们两个的聊天,中途忽然想到了什么,扭头小声对着洛烨霖开口,因为怕被宋琴和宋坚听到,声音压得很低:“烨霖,我觉得把李秀珍找回来之后,琴儿和宋大哥并没有开心他们看起来更加郁闷,甚至产生了矛盾。”
“嗯。”洛烨霖拉着安绾站起身来,两个人往水边走了走,一起俯身观察脚下的锦鲤。
同时他小声回应安绾的话:“没错,实际上人生就是这样的一直期待的东西拿到手了,就觉得没有曾经心中的那么美好了,甚至多了几分厌烦,可要是得不到,又会想念,会期待。”
“这就是”安绾忽然想到一句现代的歌词,于是试探着开口:“‘得不到的永远在骚动,被偏爱的却有恃无恐’?”
她的这句话怪怀没入洛烨霖耳中,洛烨霖的眼神就是一亮。
“绾儿,你的这句话分析得很不错啊!”他赞叹道,还不忘把这两句歌词重复了一遍:“得不到的在骚动,被偏爱的有恃无恐实际就是这样。”
被洛烨霖花样夸赞了几句,安绾有些不好意思地摸了摸脑袋,解释道:“其实这不是我自己创造出来的话,我也没有这么有才华这是我意外在某处看到的,觉得很有意思就记了下来,并且印象很是深刻,现在见情景很符合,就把这句话说出来了。”
听进了安绾的解释,洛烨霖笑了一下,觉得安绾完全不符合这句话。
不管他究竟有没有得到这个女子,他都永远不会“有恃无恐”,因为安绾是个十足优秀的人,他需要让自己不断进步,并且时刻关注着安绾,这样才能让他一直得到安绾。
把心中的想法讲述给安绾,洛烨霖的面上带着宠溺的笑意。
猛然听到这种乍一听起来一般般,细细一想却热烈得让人害怕的告白,安绾的面色有些微红,不过她很快回过神来,注意到脚下一条硕大的红色锦鲤,于是忙不迭地拉着洛烨霖观赏:“烨霖,你看,这条鱼好大好漂亮啊!”
“真肥。”洛烨霖瞥了这条鱼一眼,虽然知道不应该,但心下还是隐约对这条鱼起了一点儿责怪心里要是它没有出现,他就能更多地向安绾表达一番自己的情意了。
这种坦诚心扉,倾述肉麻心思的情况,可不是经常有的。
想到这里,洛烨霖更是带了一点儿恶意地开口:“这条鱼真是肥美,看得我都想吃鱼了。”、
安绾没有感受到洛烨霖的情绪,于是直接应下了洛烨霖的话:“你想吃鱼的话,等回到客栈,我就给你做一条鱼。”
第155章 鱼汤()
既然答应了洛烨霖,在回到客栈之后,安绾稍微收拾了行李和手上的东西,接着就询问了附近菜市场所在的位置,直接前去想要挑选一条鱼。
菜市场有各种样式的鱼,安绾站在摊位前面挑选了一会儿,最终打量到旁边有小贩卖的白豆腐,忽而眼前一亮,决定给洛烨霖做一道鲫鱼豆腐汤。
她大步走到摊贩面前,稍微看了一下摊位上放着的鱼。
小贩看到安绾走过来,急忙热切地凑上前来,询问道:“姑娘,你想买什么鱼?不知道的话可以问问我,小的给您挑选一条最好的鱼”
一般没有想法的人都会把自己想做的饭说出来,让经验比较丰富的小贩帮忙进行选择,可安绾心中早有了计划,因此并未多理会小贩,而是伸手在摊位上摸了摸那些鱼,许久后终于做出了决定,直接指了一条鱼:“我要这个,你帮忙把鱼宰了,再清理一下内脏,行吗?”
这条鱼挺大,小贩看了一眼,就急忙在面上露出谄媚的笑容,动作飞快且熟练地把鲫鱼收拾好,然后用袋子装好,毕恭毕敬地递给安绾。
安绾接过处理好的鱼,又问明了价钱,直接溢价付款。
背负着小贩送行的目光,安绾又去旁边的摊位处买了一大块的豆腐,拎着它们回了客栈。
白日借用过房间后,晚上想要再借用,障碍就少了很多。
客栈的基础设施很是完善,安绾早上特意观察了一下,发现基本的调料这里都准备得很是齐全,于是便没有自己再买别的。
早上让安绾借了厨房,没想到晚上她竟然又来租借厨房了。
客栈老板想了想,虽然因着银钱同意了安绾的请求,可刚应下,心下便有些发苦,急忙赶去找上午帮助安绾做饭的大厨,让他继续帮个忙。
现在的客人比上午多了不少,客栈老板怕大厨来不及做菜,于是言语间颇有几分犹疑不定。
大厨还以为老板是要说什么,没料到只是这件事。
为了解除老板的担忧,大厨直接将对安绾的评价讲给老板:“老板,安姑娘可不像我们想的那样,根本不会做饭,只是来凑数上午我观摩了她的手法,觉得和我师傅也不相上下,完全可以被称作‘大师’了。”
这位大厨的师傅是何等人,客栈老板自然有所计较,而现今听得大厨直接把这个年轻的小姑娘和他的师傅摆到了一起,他一瞬间也明白了安绾的真实水平。
“这么厉害?”他有些难以置信。
大厨狠狠地点了点头:“是啊,就是这么厉害,所以她根本不用我帮忙对了,老板,你记得让那些帮工去姑娘旁边好好学一学,要是有机灵一点儿的,或许就能从姑娘那里学到些好东西,未来也是受益匪浅的。”
这边大厨和老板商量着安绾的情况,而安绾则对他们的对话毫不知情。
她把鲫鱼放到水槽里,仔细冲洗了一遍,然后把豆腐切成小块,泡到水中。
看了一下灶上的铁锅,安绾伸手从旁边切了一片姜下来,用这姜片仔细地擦了一遍锅。
用姜片擦锅是一个小技巧,主要是为了防止鱼皮粘到锅上,影响最后做出食物的美感和味道。
擦完锅,安绾把这片姜扔掉,然后继续开火烧锅,直到这口空锅已经很热,才把凉油倒到锅里,然后放入姜片爆香。
待一股热辣的味道传出后,安绾用铲子小心地把鲫鱼放到油锅中,煎至鱼皮微微露出一些金黄色,然后翻了个面,同样煎成金黄色。
这个举动是为了给鲫鱼去腥和定型,防止鲫鱼在接下来的过程中不慎被煮烂,影响美观。
现在是做饭的高峰期,安绾回身问了一下旁边的小厮,就拿到了一壶的开水。
她缓慢地顺着锅边把开水倒入锅中,直到开水没过鱼身大概两到三厘米,才放下开水壶。
趁着这个机会,安绾从旁边拿过大葱,在手上熟练地打成结,放到汤里。
用大火滚了大概一刻钟后,安绾看到汤的颜色发生了明显的变化,从原本的透明色逐渐变成了乳白色。
她小心地凑近看了一下鲫鱼和汤的情况,确定到了火候,就把切好的豆腐块下进去,继续熬煮一段时间。
在出锅前几分钟,安绾往锅里加入了适当的盐,又为了美观,撒了点儿香葱和香菜。
客栈厨房的碗盘都很漂亮,安绾选择了一个最好看的,小心把锅里的鱼和汤一起倒进去,再稍微挪移了一下鲫鱼的位置,做出一个比较成功的摆盘。
旁边有小厮见安绾一个娇弱的女子捧着这么一大碗滚烫的鱼汤,怎么看怎么担心,于是急忙从旁边扯了一个摆盘过来,让安绾把鱼汤放到摆盘上面,由他端着去楼上。
大概估量了一下距离和鱼汤的重量后,安绾没有拒绝他的好意,直接在道谢后把鲫鱼豆腐汤放到摆盘上,然后跟着一起上了楼,看着小厮把鱼汤放到桌上。
看到洛烨霖有些惊愕的目光,安绾坐到他身边,有些无所谓地耸肩笑了一下:“烨霖,你下午说你想吃鱼,我就专门去买了一条鲫鱼,给你做个豆腐汤这豆腐汤味道清淡、好喝又有营养,我可是费尽心思。”
其实白天洛烨霖说的只是气话,等到离开凉亭的时候,他已经差不多把说过的话忘记得差不多了。
可他没想到安绾竟然记下了他的话,并且真的给他做了一锅鱼汤。
看着浓白的鲫鱼豆腐汤,洛烨霖叹了一口气,认真地说出了自己的感谢:“绾儿,没想到我随意出口的一句话,你竟然也记得”
安绾笑了一下,本就美貌的脸孔在这笑容中,更显得魅力逼人:“没什么,正好我最近也想喝汤了,就干脆把我们两个的想法放到一起,也省得再做一次了。”
知道这是安绾随意找出的拙劣借口,洛烨霖也不拆穿她,只是笑了一下,去拿了碗筷过来:“绾儿,来喝汤吃饭吧。”
既然是五个人一起吃饭,桌上自然不可能只有一道鲫鱼豆腐汤,在安绾做菜的时候,她还和洛烨霖他们商量了一下,点了一桌子的其他菜肴。
不过这道汤因为是安绾做给洛烨霖的,所以放在了最靠近了洛烨霖的地方,主要给洛烨霖吃。
李秀珍看着洛烨霖在喝了一口安绾做的鲫鱼汤后,直接放弃了桌上的其他菜,一股脑地吃鱼吃豆腐喝汤,心下也有些发痒。
她想到曾经品尝过的食物,一时间唾液急速分泌,脑海中全是安绾做出菜肴的香嫩味道,口中原本很不错的菜肴也霎时间索然无味。
既然一心想要尝一尝安绾做的东西,李秀珍也就不再畏畏缩缩,而是在片刻后,忽然站起身来,用勺子盛了一碗的鲫鱼汤。
宋琴和宋坚都没有碰这道汤,此时见李秀珍直接做了这种冒犯的事情,他们两个的面色都稍有变化,直接在桌子上面捅了李秀珍两下,暗示她不要做这样的事情。
可李秀珍不但没有弄明白他们警告的点,甚至还有些不满地开口:“你们一个劲儿的戳我干什么?吃饭的时候被这样戳,我要吃不下去了。”
话里居然还带了几分埋怨。
原本只是私下的警告,突然被李秀珍搬到了明面上讲,宋琴的面色一瞬间冷肃下来,恨不能直接用东西把李秀珍的嘴堵上。
“母亲,这桌上的菜这么多,你别只吃那一道啊,”宋琴挤了挤眼睛,用自以为比较明白的话语把要求说出口:“你尝尝这个,看好吃不?”
说罢,宋琴劈手把李秀珍手里端着的鲫鱼汤夺了下来,随意放到了一旁。
宋琴的这种举动可以说是就差直接把话说出口了,宋坚都因为她过于明示的行为皱了眉,打算等吃完饭,再教育一下这对不让他省心的母女。
可就算是这种程度的对话,也没能让李秀珍产生什么想法,更不觉得宋琴是在警告她。
她直接一拍桌子,横眉竖眼地望向宋琴:“琴儿,我是你娘,谁给你的勇气敢这么吼我?从小我和你爹就教育你要听话要孝顺,你也答应得好好的孝顺两个字被你吃了是吗?”
她突然的爆发并未让宋琴产生恐慌或者畏惧的心里,甚至宋琴直接冷嗤了一声,毫不犹豫地把话顶了回去:“你还有资格说教育我?我都这么明示着让你放下鲫鱼汤了,你脑袋是不是被赌场的人打坏了,所以才这么傻?等将来我找男子的时候,绝对不能让他知道我有过你这样的娘,否则我估计是一辈子也嫁不出去了!”
听着宋琴和李秀珍的对话,安绾脑袋里只有四个大字了不停地浮动。
“互相伤害”。
眼见着战况越来越激烈,洛烨霖也有些茫然地举着手里的汤碗,不知道是应该把碗放下,还是把里面的鱼汤喝完。
安绾深吸了一口气,劝阻她们:“你们两个别吵了,现在正是吃饭的时候,王爷还没吃多少东西,就要被你们气饱了。”
果然,洛烨霖王爷的身份很有用,原本喋喋不休仿佛两只母鸡的宋琴和李秀珍同时住了嘴,有些不好意思地垂下脑袋,都做出手足无措的模样。
第156章 商量()
安绾左看看宋琴,又瞧瞧李秀珍,在这件事情上一时间不知道应该站在哪一方,于是便在思索了片刻后,闭上了嘴,不再胡乱发表自己的言论。
同时,她望向宋坚,语气带了几分商量:“宋大哥,我们两个明人不说暗话,”她扭头看了洛烨霖一眼,接着吁了一口气:“往常我觉得你是我大哥,和琴儿又从最开始就跟着我,没什么大事,我也不想对你们恶言恶语,弄得我们都不愉快。”
听到安绾的铺垫,宋坚隐约猜测出了安绾接下来要说的话,面色瞬间变得难看起来,但是还坚持着直视安绾,声音有些干涩:“安姑娘,我明白我都明白,你不用顾忌我,有话就直说,总比在背后念念叨叨的好。”
按照年岁,宋坚都能当安绾的父亲,只是为了表达亲近,安绾才称呼他为“大哥”。
可就算安绾的“大哥”叫的如何自然,宋坚都清楚地知道,他其实应该被安绾叫一声“叔”,安绾是他的小辈。
被小辈用这种类似于说教的语气斥责,宋坚再如何心思坦荡,面子也是过不去的。
但宋琴和李秀珍的确是他的妻女,安绾和洛烨霖也给出过机会,是他没有把事情处理好,所以不管安绾说什么,宋坚都只是诺诺应声,不敢多说别的。
见到宋坚这模样,安绾心下也是一软,可她很快调整好了自己的心情,恢复了冷硬的面孔,直接开口:“宋大哥,之前王爷看在我的面子上,虽然劝了你几句,可并没有把话说得太重,多是点到为止。”
“嗯嗯。”其实宋坚早就忘记洛烨霖曾经说过什么,但在这时候,跟着应声就是最好的选择。
安绾侧头瞥了洛烨霖一眼,接着讲下去:“当时我们觉得宋大哥能把事情处理好,我们也就不用说得太深,彼此明白就好可现在看情况�
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