红楼俏厨娘:史上最无良-第28部分

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　　　　柳五儿鼓励地笑笑，点点头，接着指点她拿碗和打蛋的姿势手势，然后见莲花儿能渐渐上手了，便乐得自己在一旁歇着，放松自己酸麻的胳膊和双肩，口中还不时地出声提点：“好，就是这样，莲花儿，干得漂亮！”

　　　　莲花儿打蛋打得更加起劲，不一会儿，蛋液就被打得极均匀，上面浮出一层浅浅的泡沫来。柳五儿接着指点她往蛋液里小心地加温水，一边加水，一边不断地搅匀，然后等锅开了，就将蛋液上头蒙了层纱布，然后放到锅上去蒸。

　　　　柳母有些看不下去了，过来扯扯柳五儿，将她拽到一边，小声埋怨道：“那个司棋，一个丫鬟而已，你还就真当她是小姐了？这么捧着，何苦来哉？还浪费这么多好材料！”

　　　　柳五儿看看柳母，觉得有些诧异。她印象中柳母一向谨慎，但是今日不晓得是不是因为投靠了凤姐，所以有些得意忘形了。她赶紧提醒母亲，小声说：“娘，您想想，二姑娘是府里的正经主子，回头二姑娘身边的人只要说这炖蛋是要给二姑娘的，说咱们怠慢了二姑娘，这罪名不就坐实在咱们头上了。娘，您不想刚刚进园子头一天，就落这么些不是吧！”

　　　　柳母还颇不服气，说：“那司棋，不过就仗着她外祖母是大太太身边的红人，所以才在这园子里作威作福的吗？如今府里真正管事的是琏二奶奶，司棋要是真的欺到咱们头上来，咱们难道还怕她不成？”

　　　　柳五儿听了这话，脑后都是黑线，觉得自己这位娘怎么进了园子，宅斗技术反而大大退步了。“娘，您想想，这事儿要真闹将出来，琏二奶奶怎么可能在明面儿上跟大太太过不去，人家那是正经婆媳啊！回头琏二奶奶为了自己脸面，估计也是要拿您作伐子的。”她还有一句没说出来——您怎么这么简单的都没有想到啊！

　　　　柳母“啊”了一声，嘴巴张得可以吞下一个鸡蛋，眼珠转了转便转脸对柳五儿笑道：“五儿不愧是在宝二爷的院子里待过一阵，这里头的门道，看得比娘清楚。快去把那炖蛋给上锅炖了，打发那小丫头给二姑娘那里送去吧！”

　　　　柳五儿很满意，柳母有这样的态度，充分证明了自己这位便宜娘在宅斗领域的学习能力很强。

　　　　不过柳母也愁啊，“只是，今儿这先例一出，明儿个就你也要这个，我也要那个，这可怎么办才好！”柳母手一摊，表示生意不能这么做，这里是小厨房，不是慈善堂啊！

　　　　柳五儿却胸有成竹，说：“娘，您别急，我有办法！”

　　　　可是还没等她说出什么办法来，外头又热闹了起来，乱哄哄的有人来了。

　　　　为首的是个身材高大丰壮，眉眼俊俏的丫鬟，穿着一身柳绿色的小袄，外头套着红缎滚边的交领比甲，面色不善，气势汹汹，后头还跟着一群二三等的小丫鬟。这时候“候餐室”里还有些别的院子的仆妇丫鬟在等着，见到来人势头不好，忙都起身赔笑让座，纷纷说：“是司棋姑娘来了啊！”

　　　　司棋：性别：女；爱好：男；

　　　　职业：贾府二姑娘贾迎春的首席大丫鬟；

　　　　家庭背景：世仆出身，七大姑八大姨都在贾府当差，例如外婆王善宝家的，是大太太邢夫人的心腹，婶娘秦显家的，在大观园南角子里上夜；

　　　　恋爱关系：有个青梅竹马的表哥，叫做潘又安，两人早已私定终身，时时在大观园中幽会。

　　　　话说这司棋到了小厨房里，双手往腰间一叉，问：“莲花儿呢？死在这里了，怎么就不回去？这炖蛋怎么说？要是不给炖，可别怪我砸了你这小厨房！”说话之际，恶声恶气，唯恐天下不乱。

　　　　莲花儿在灶间，听见声儿，赶紧迎出来，说：“司棋姐姐，我在这儿呢，您的炖蛋已经炖上了，五儿姐姐说了，保管炖得鲜鲜嫩嫩的。”

　　　　司棋也听过柳五儿的名头，当下脸色放缓了一些，道：“哟，是柳五儿在这儿操持啊！我听说你手艺不错，回头这炖蛋要是做的好便罢了。要是这炖蛋有一点儿炖得老了，就别怪我不客气。”

　　　　接着这司棋扭过头，对后头的小丫头们说：“你们等我发话，要是这炖蛋炖得不合我意，你们就把那间屋子里箱笼里所有的菜蔬，通通丢出去喂狗！”

第98章　大家一起来找碴儿（3）（）　
听到司棋这样红果果的威胁，柳五儿眼皮一抬，她知道司棋横，可是没有想到这丫头竟然这么横！按照曹公的原着，将来这小厨房就是这样被司棋带领的一队小丫鬟给砸的个稀巴烂的。所以柳五儿已经在暗下决心，要将这被砸的风险扼杀在摇篮里。

　　　　她心里有数，那碗炖蛋她可是下足了料，绝对不会不好吃的。

　　　　然而柳母见到司棋这样大阵仗地进来，可是吓破了胆子，连忙将一众大小丫鬟招呼坐下，又颤巍巍地端了一盘子糕点出来，说：“哎哟哟，姑娘们呐，尝尝糕点吧，今儿个才买的新鲜糕点，又刚刚在炉子上头蒸过，热乎得很呢！”

　　　　“谁要吃你的糕点了？不是说了么，炖的嫩嫩的鸡蛋羹，稍老了一点儿，我就跟你算账！”司棋一点儿也不买柳母的账。

　　　　柳母一向怕这种特别会“来事儿”的大丫头，先前的胆气此时已经不知道到了哪儿去，赶紧点头哈腰地说好，接着就朝里头喊了一声，说：“五儿，快把给司棋姑娘炖好的蛋羹端出来。”

　　　　隔了一会儿，端着一碗热气腾腾的蒸蛋出来的，却是莲花儿。

　　　　柳五儿刚才在灶间里，已经给这莲花儿灌了不少迷汤了，什么亲手做的吃食都是心意啦，司棋尝了一定会赏识啦，拉拉杂杂说了一大堆，莲花儿便全盘都信了。

　　　　“司棋姐姐，您尝尝这蛋羹，这可是五儿姐姐教我，我自己亲手做的呢？要是好吃，以后我也就能给姐姐做了！”莲花儿被柳五儿洗过了脑，认为吃食做好，就可以表现出对别人的好。

　　　　结果司棋毫不客气，一口吐沫“呸”在了莲花儿脸上，“说你蠢，还真是又馋又蠢，简直不可救药。这柳家人就是懒，拿你当劳力，叫你白受了累，还得意得很，你傻啊！毛还没长全的小丫头，会弄什么吃食？”

　　　　莲花儿闻言，“哇”的一声哭了出来。

　　　　柳母这时候出来打圆场，说：“司棋姑娘您放心，这莲花儿做这炖蛋是我家五儿看着一点点教出来的。莲花儿不也是一片心为了司棋姑娘吗！就冲着莲花儿姑娘一片心意，我就敢打包票，这炖蛋一定好吃。姑娘你放心，要是不好吃，我这就亲自下厨去给您重做，做到您满意为止。”

　　　　柳母这次和柳五儿配合得非常好，成功地将司棋方面对小厨房的外部矛盾，给忽悠成了司棋和她麾下的小丫鬟之间的内部矛盾。然而司棋却不愧是个刺儿头，即便听了柳母的话，也丝毫不为所动，只是冷冷地看了看莲花儿端到面前的炖蛋，手一伸，“哗啦”一声，那份炖蛋便立即连盆子带蛋羹，一起都翻在了地上。

　　　　“我不满意，你重做吧！”司棋的语调平平的，直直地看着柳家母女。柳母没说什么，挽起袖子，准备重新去弄一份蛋羹来。遇见这样的刺头儿，还能有什么办法，息事宁人，重做呗！

　　　　而柳五儿却对司棋很是好奇。大观园里的主流风格是温婉柔顺、与人为善，即使是花袭人这样已经被上头boss默许的宝玉姨娘人选，却总是世故低调，努力保持面儿上的一派和谐。然而这司棋，看起来却完全是个走彪悍路线的。

　　　　或许这司棋是想借此机会在小厨房立威吧！

　　　　柳五儿想了想贾迎春的性子，再看看一脸蛮横的司棋，心里隐隐约约有了个答案——早先这贾府里的大厨房，主厨李老三投靠了邢夫人，自然不敢怠慢了邢夫人的心腹王善宝家的外孙女儿。然而谁也没想到，王熙凤竟然出了这么个主意，将厨房给搬到了大观园里头。这个司棋特地捡了今天这小厨房第一天营业的日子过来立威，只怕还真的有些深意。

　　　　然而莲花儿却不乐意了，她将地上的盆子捡了起来，心疼地看着打翻在地上的蛋羹。只见莲花儿一边淌眼抹泪，一边自己去拿了个汤匙，尝了一口那砸在地上，但还没弄脏的蛋羹，接着“哇”的一声哭了出来，抽抽噎噎地对司棋说：“司棋姐姐，这么好吃的蛋羹，莲花儿这辈子都没吃过——您还有什么不满意的，您为啥对莲花儿这么不满意啊！”

　　　　说着莲花儿将汤匙往地上一扔，掩着脸往外狂奔。奔出去老远，还能听见莲花儿的哭声传回来。

　　　　与司棋一同来的其他二三等小丫鬟们，便面面相觑。司棋阴着脸，也不发话，她们也不好就此走掉。只是不少人脸上都写着怜悯与不平之色，似乎甚是同情莲花儿。

　　　　柳五儿这招移花接木，麻烦从自己身上转到了司棋身上，而柳家这边，则最多损失几个鸡蛋。

　　　　只是柳五儿心里殊无喜悦之情，听着远去的莲花儿哭得可怜，柳五儿只能在心里叹气：莲花小盆友，人生不是这么简单的，美食和真情也不是万灵药，姐只能教你到这儿了。

　　　　司棋坐着，看着地上打翻的蛋羹，发了一回呆，突然起身，对柳母说：“柳婶儿，看在你们今天给二姑娘送的饭菜还不错的份儿上，这蛋羹就算了。只是下次二姑娘再要什么吃食，你们这头可不能怠慢了。”说着，一挥手，她底下那些小丫鬟们便一起跟上，簇拥着司棋走出了小厨房。司棋在前头领着众人，始终昂着头，那派头简直像是一名黑帮的大姐大。

　　　　柳五儿听了司棋的话，晓得自己猜得不错，司棋是为了号称“二木头”的贾迎春，或者说，是为了迎春一整个院子上上下下的福祉，才养成了这么一副事事专断独行，泼辣狠戾的行事风格吧。贾迎春懦弱胆小，事事没有主见，是个拿根针戳一下也不知唉一声的。有这么个性子暴烈的大丫鬟在前头顶着，迎春至少不会再受贾府其他下人的气。柳五儿甚至想，要是司棋没有自由恋爱，而是跟着贾迎春嫁给了那中山狼孙绍祖，有司棋在，没准贾迎春就没那么容易落得个折磨至死的命运。

　　　　她还没回过神来，却突然觉得有人正黑着脸瞪着自己。柳五儿抬眼一看，却是柳母。她这位便宜娘正一脸怒意地瞪着自己，仿佛在说：看你干的好事儿。

第99章　幺蛾子原来不止一拨（）　
因为司棋和莲花儿这么一闹，小厨房损失了一盆蛋羹，而柳母则受了一番惊吓，所以她将柳五儿耳提面命了半天，强烈要求柳五儿以后不能再随意讨好这些“没权没势”的小丫鬟了。

　　　　柳五儿是看过曹老先生“剧透”的人，晓得要是今天得罪了司棋，只怕小厨房就被对方砸了。可是她偏偏又不能将这个当理由说给柳母听，心里别提多郁闷了，所以只能忍着听柳母一刻不停地唠叨，心里默念着，浮云，都是浮云……

　　　　在小厨房忙完，柳五儿浑身就像是散了架一样，恨不得立即扑回自己的寝室，好好睡上一觉。

　　　　她回到怡红院里的时候，怡红院里不用上夜的丫鬟基本上都睡了。后院丫鬟们的寝室这边，都是黑黢黢的。

　　　　柳五儿刚进门，就打算赶紧脱衣服睡觉，谁晓得屋里有个人突然在黑暗中出声，说：“五儿！”

　　　　柳五儿的魂差点给吓没了，强忍着捂着嘴，这才没一下尖叫出声。屋里黑暗中那个人赶紧说：“别怕，是我！”

　　　　柳五儿这才听出屋里的人是宝玉，她赶紧跑到外间，提了一盏灯进来。一进屋，柳五儿立刻黑了脸，只见贾宝玉正穿着一身纱质的亵衣，趴在自己床上。卧榻旁边，还靠着一副拐杖。宝玉睁着一双大眼睛，用一副很怪异的姿势趴着，然后撑起上半身，极其无辜地看着柳五儿。

　　　　柳五儿心里有一个声音在咆哮，尼玛啊，宝玉同学你能不能在男女关系上注意一点儿——眼下贾宝玉这幅样子，若是被人撞见，知道实情的，自然晓得宝玉只是记挂着蒋玉菡的消息，甚至不顾自己的伤势，强撑着过来问；不知道的，肯定就会认准了柳五儿与宝玉有私情。

　　　　柳五儿赶紧将门掩上，低声说：“宝二爷，您伤势怎样了？”

　　　　宝玉叹道：“我的伤并没有怎么样？你倒是快说说，那琪官……那蒋玉菡究竟怎样了！”

　　　　柳五儿心里立刻恨得痒痒的，心想，姐一条小命差点丢在忠顺王府，您老人家倒好，一见面就只顾得上过问你那相好的。不过她口舌便给，当下巴拉巴拉地就将蒋玉菡被忠顺王爷带回府，继续受忠顺王爷宠爱的事儿给说了。而她自己逞强参加厨艺考核的事儿，柳五儿硬是给忍住了没说。

　　　　贾宝玉听了，便叹道：“蒋玉菡出淤泥而不染，濯清涟而不妖，无论他在什么环境下，那高洁的心性一定是改不了的。”

　　　　柳五儿则不同意，她心里暗自嘀咕，就蒋玉菡那相貌，哪里称得上是“不妖”，明明是“妖”、“很妖”、“妖得要死”啊！

　　　　好不容易把贾宝玉哄回了他自己房间里去，柳五儿终于能够休息了。奇怪的是，这一天她明明疲累欲死，可是脑袋一沾枕头，却又变得异常清醒。于是柳五儿睁着眼睛熬了大半夜，直到窗纸上有些泛白了，这才昏昏沉沉地眯了一会儿。

　　　　……火，好大的火势！柳五儿觉得眼前一片赤红，炽热的空气夹杂着烟气飞快地卷了过来，几乎叫人无法呼吸。

　　　　柳五儿听见有人哭叫，她拔腿想要去看，却觉得身体丝毫不受控制。紧接着身子一轻，她好似被人抱了起来，接着一个凄婉欲绝的女人声音在耳边响起：“快将小郡主带出去，这是王爷最后的骨血啊！”

　　　　柳五儿还没反应过来，什么郡主、什么王爷、什么骨血啊！

　　　　她是梅若云，专门研究红楼美食的名厨梅若云啊！

　　　　片刻之间，这些幻象就都消失了，柳五儿面前只剩下一对凤眸，正一眨不眨地看着她。

　　　　柳五儿向来不信邪，她也勇敢地与那对凤眸对视。

　　　　对视了良久，凤眸突然消失，而柳五儿突然觉得一阵心酸，就好似那对凤眸日后再也看不到了似的。她伸手一摸，觉得脸上湿湿的，都是眼泪，这才一惊，惊醒过来，睁眼才发现，天色早已大亮，什么大火啦、凤眸啦，原来都是南柯一梦。

　　　　柳五儿赶紧起身，这才发现额角的汗和眼角的泪倒都是真实的。

　　　　她在榻上发呆半晌，突然想起来，柳五儿本尊的记忆有点问题，五岁以前的记忆完全丢失，就好似人生里有一段空白一样。那么，她昨晚在睡梦之间，所经历的那一切，大火、被救……难道都是本尊被隐藏起来的记忆？

　　　　柳五儿摇摇头，至少她很肯定那对凤眸肯定不是。柳五儿赶紧起身，一边穿衣一边想，那对凤眸，日后见不到只怕更好，麻烦会少些。

　　　　她将怡红院分配给自己的一丁点儿杂事做完，心里还是惦记着柳母的小厨房，于是匆匆又赶了过去，也不晓得司棋她们后来有没有又去找茬。

　　　　“柳家的，你这回进园子来执掌这小厨房，可别以为园子里厨房就能比外头少了规矩。告诉你，这园子里的厨房，也是每旬对一次小账、每月对一次大账，若是账目不对，或是器物菜蔬有什么短少，少不得从你身上赔起来！知道了吗？”一个略带些苍老的声音在小厨房里，大声训斥柳母。

　　　　听着柳母在里头唯唯诺诺的，柳五儿忍不住心里一阵火就腾了起来，登时一掀帘子就进了厨房。

　　　　只见里头立着两个管事娘子打扮的人，其中一个柳五儿见过，晓得是秦显家的，另外一个，跟秦显家的长的有些相像，不过年纪比较大，看得出来像是母女，柳五儿在心里猜着，估计这个长相凶恶的管事婆子，就是整本《红楼》里着名的恶婆子——王善宝家的。

　　　　果然，柳母见柳五儿进来，赶紧张罗着让五儿叫人，管那年长些的婆子叫“王奶奶”，管秦显家的叫“秦婶子”。

　　　　柳五儿装着乖觉地叫了人，然后就退在一旁，默默观察。只见那王善宝家的确实看着就是个庸俗愚蠢、仗势压人之辈，双手插着腰，面对着柳母，滔滔不绝地狂喷了小半个时辰，一直就只在反反复复地说，就是查账查账查账……

　　　　柳五儿听得很郁闷，心想，最有权力不可怕，没文化也不可怕，最可怕是有权力但没文化。

第100章　行政主厨的必修课（）　
好不容易王善宝家的和秦显家的两尊大神小神离开了小厨房，柳母无奈地回过头来，对柳五儿说：“这王善宝家的，前些日子谋夺大厨房采买的差事没成功，又见咱家反而得了这么个巧宗儿，所以故意来恶心咱们娘俩的。”

　　　　柳五儿无语，觉得柳母口中的“恶心”一词用得非常恰当。

　　　　“可是怎么办呢？”柳母脸上浮现出淡淡的忧愁，“三天两头要来查账。本来娘还想着，执掌了小厨房之后，多多少少能给家里多赚点银子好还债务，眼下上头看得这么紧，看来是不成了！”

　　　　柳五儿听了，赶紧追问柳母，想知道她是怎么在大厨房赚钱的。当她听了柳母说，打算多俭省些，将小厨房里用剩下的菜蔬偷偷带出去卖的主意，柳五儿一拍脑门，有种深深的无力感。她终于明白了一件事儿，即，柳母这个级别的厨房管事，与后世的行政主厨还差得很远很远。

　　　　然而柳母所忧心的，却是查账的事儿。柳母识不了几个字儿，所以账目记录起来很困难，以前在梨香院的时候，上头有人来查账，来查账的人，其实也没多少识字的，大家对账目其实就是瞎对一气，最后有权有势的那些查账的，往往会就借机敲诈厨房管事一番。

　　　　柳五儿无语问苍天，再度感叹了一遍，没文化真真真可怕。她当下拍着胸脯，说：“娘，您放心，我在潇湘馆林姑娘那儿，已经学了好多字了，账目我都看得懂。我来记账！”

　　　　然而柳母却依旧愁眉深锁，无语凝噎，柳五儿劝了半晌，才问明白了，原来柳母还是在担心，上头来查账的次数太频繁了，这边没法子将值钱的菜蔬偷运出去换钱。

　　　　柳五儿脑后同时滚下来十五六道黑线，她想起昨天的事儿，赶紧对母亲说：“娘，您昨天不还说，不能谁来咱都给做吃食吗！这么着，咱们给小厨房定个规矩。”她想了想上回在贾府大厨房看到的情形，就说：“咱们不是从大厨房处按份例领菜蔬的吗！这么着，咱们就写水牌。每天从大厨房领了份例之后，将厨房里有的材料配成菜式，一个个都写在水牌上，往每个房头送的就是这一天水牌上写的内容。若是园子里有人想在水牌之外单独开小灶，或者是外头的人想来吃园子里的份例，咱们就收材料费和劳务费。”

　　　　柳母听得张大了嘴，觉得柳五儿有自绝财路之嫌，听了半天，终于问道：“五儿，你说，园子里会有姑娘想吃小灶吗？”

　　　　柳五儿奇道：“怎么没有？”她耐下心来给柳母解释，说：“您想想，园子里的姑娘和丫鬟们，吃穿用度，胭脂水粉，哪一样不是上头发下来的？大家什么都不缺，那么每个月的月钱，在这园子里头，除了吃食上头，哪儿还有花销的地方？像女儿这样的小丫头，一个月也有一吊钱，攒八百给家里，然后花个两百钱解解馋，哪个不愿意呢？”

　　　　柳母想了想，觉得材料费和劳务费比偷偷卖菜蔬要更加来钱，当下就很想要同意，可是她还是踌躇了又踌躇，犹豫着说：“可是——五儿啊，你娘不识字啊，这可咋办？”

　　　　“这个好办！”柳五儿刚刚在柳母踌躇的时候就已经想好主意了。她想到就做，先去宝玉处告了个假，然后溜出了大观园的角门，去找了陈岩。

　　　　那陈岩也是个办实事的一把好手，下午的时候，就将柳五儿要的东西送了来——那是一溜几十根竹制的水牌，打磨得干干净净，一根毛刺都没有，用墨或者是颜料写在上头，平时不会褪色，但是要修改时，只要在水里洗洗就行了。

　　　　这会儿柳五儿也从潇湘馆黛玉处借了笔墨颜料过来，当下她就在那水牌上画起画来。

　　　　柳母还很担心地过来看了几遍，她生怕柳五儿画得不像，回头叫人认不出来。柳五儿肚子里头“哼”了一声，心道，她前世还是学过美食手绘，自己有自己的手绘美食博客的好不好，这点功课，压根不在她话下！

　　　　柳五儿就这样慢慢地画了一个下午，鸡鸭鱼肉、菜蔬水果，就都画了出来。柳母一边看一边赞叹，说：“我们五儿果然出息了。这画儿只怕比四姑娘画得还好。”柳五儿却发了一会儿呆，说：“对了，娘，我在想，我将这些都画在记账的簿子上，您不就能记账了？”

　　　　柳母大喜，点头道：“我以前跟人学过那‘正’字怎么写，有了你画的账簿子，我就只管往上画正字，不就能记账了么！”

　　　　柳五儿拍拍脑袋，拉过柳母，给她在账簿上头先花了个圆圆的、粉红色的鸡蛋，然后在这一页上直直地画了一条线，将这一页分成左右两边。柳五儿就教自己的娘，叫她从大厨房那里领来的时候，就在左边画正字，把鸡蛋都用掉