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神级鉴定系统-第26部分
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陈宇看了看那一片片被切得薄如蝉翼的鸭肉，顿时是胃口大开，但他并没有马上动筷子，而是在内心呼喊道：“系统，给我鉴定一下这鸭肉。”
没错，陈宇这货是小气到骨子里了，但同时他又是一个吃货。
三千块钱一只的鸭子，在他现在看来还是太贵了点，他决定要看看这鸭是怎么做的，等自己学了，他自个儿回家做去。
神级鉴定系统很给力，即便是这鸭连鸭架子都没了，都很快就将这北京烤鸭的完整资料给鉴定了出来。
“叮，鉴定成功。”
名称：北京烤鸭
材料：土鸭子，八角，淀粉，茶籽油，上等鸭油。。。
。。。。。。
简介：上好的农家土鸭，来自湘省八百里洞庭湖畔，柳城。。。
柳城？八百里洞庭湖？
陈宇一瞪眼，没继续往下看了，这不是北京空运来的鸭？
华夏自古餐桌上的礼仪就有很多，现在陈宇是老大，陈宇不动筷子，那冯闯也不能动。
不过，冯闯早就已经是咽口水了。
“宇哥。”冯闯小声道：“现在可以开吃了吗？”
“等一下。”陈宇故作高深道：“我先鉴定一下。”
冯闯一愣，“鉴定？”
服务员17号也是面色一变，惊奇地看了陈宇一眼，不过倒也未见有多慌张。
既然已经知道了是假鸭，那当然要鉴定啦！
陈宇之所以没立马拍案而起，不过就是想尝一尝这洞庭湖边上的鸭的味道而已。
毕竟，这香味，这卖相，实在是太诱人了。
随手夹起一块薄如纸张的鸭肉，放到自己眼前看了看，陈宇微微点头道：“嗯，肉质薄而不透，夹而不破，是上好的土鸭。”
17号松了口气，脸上露出一丝笑意。
冯闯更是急道：“那可以开吃了？”
“再等等。”陈宇看了冯闯一眼，淡淡道。
“好吧！”冯闯皱了皱眉头，继续等待。
陈宇将鸭肉放到嘴里，慢慢咀嚼起来。
嗯！
实在是太好吃了。
陈宇瞪眼，他只感觉舌尖上一瞬间仿佛像是有一万个味蕾爆炸在欢呼，在雀跃一样。
陈宇发誓，这鸭肉，绝对是他近几年来所吃过的最好吃的东西。
这种味道，简直是无法形容，如果非要形容的话，那就是人间难得几回尝。
绝美的食物，以至于让陈宇差点儿忘了洞庭湖这一回事，咽下这块鸭肉后，立马又夹起一块往嘴里送去。
见陈宇狼吞虎咽，冯闯急了，也不管什么所谓的礼仪不礼仪了，赶忙拿起筷子，便往碟子内夹去。
“等等。”陈宇立马阻止道。
“怎么？”冯闯不明所以。
17号也笑着问道：“先生，这鸭肉味道还不错吧？”
“不错？”陈宇重重一拍桌子，将冯闯跟服务员17号都给吓了一大跳，“这不是帝京城的鸭子。”
“先生。”17号眉头一皱，“您有什么证据吗？”
冯闯也被陈宇的话吓得不轻，赶忙道：“宇哥，在这儿可不能闹事。”
“你别管我。”陈宇瞪眼道：“我眼里容不得沙子。”
“先生。”17号的眼神冷冽起来。“我们这儿的货物，都是最正宗的，你要再胡说八道，我们便要向先生您讨要个说法了。”
在离着陈宇不远的一处，也正坐有一桌人。
为首的一位，是一穿着黑色礼服的中年男子，另外几位，隐隐都对中年男子带有一丝讨好色。
摆在中年礼服男子身前卓上的，是一桌丰盛的菜肴，都是酒店内的主打精品。
然而，奇怪的是，每一份菜肴，包括白米饭，在坐的每一个人都只是吃了一口。
满满一桌子佳肴，每一份都只被在座的每一个人动了一筷子，是不好吃吗？
当陈宇一巴掌拍在桌子上的那一刻，礼服男子便放下筷子，皱眉看向陈宇处。
在他面前，赫然正也摆着一叠晶莹剔透的烤鸭。
这鸭肉他尝了，跟全聚德的虽然说有一丝差别，但味道也还算是纯正。
礼服男子转过头去，坐在他旁边的另外一男子立马开口道：“师傅，要我过去交涉一下吗？”
“不用。”礼服男子摆了摆手，沉声道：“仔细看着。”
第80章 美食密探（）
贺封是米其林餐饮红色宝典的美食密探。
嗯，先介绍一下这个米其林红色宝典。
首先这还要从1900年说起。
传说啊，1900年，那是一个春天，啊呸，是夏天，不对，是秋天，还是不对，应该是冬天。
算了，我也不知道那是哪天，总之呢是在万国博览会期间。
米其林是个卖轮胎的，没错，你没看错，就是卖那种汽车轮胎的，也卖摩托轮胎，至于卖不卖单车轮胎，那就不知道了，总之，说了那么多，就是想说他是个卖轮胎的。
按理说，买轮胎的跟餐饮是完全搭边不上的。
当时米其林公司的创办人米其林兄弟看好汽车旅行的发展前景。
他们认为，如果汽车旅行越兴旺，他们的轮胎就会卖得越好，因此，他们将餐厅、地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等等等等一众有助于汽车旅行的资讯聚集在一起，出版了随身手册大小的《米其林指南》一书。
本是无心插柳，奈何柳树生命力太强，一不小心就长成了参天大树。
米其林指南又叫米其林红色宝典，1926年，《米其林指南》一书开始用星号来标记餐厅的优良，“米其林星级餐厅”于是就从那会儿开始，便有了米其林餐饮的说法。
2005年，米其林出版了美国指南。
2007年，米其林红色宝典加入了RB篇。
2008年后，米其林进入中国香港和澳门。
截至2012年，米其林红色宝典打开全世界的餐饮大门，共收录的星级餐厅有2241家，一跃成为世界餐饮业的权威巨头。
任何一家餐厅，被收录米其林红色宝典内，哪怕是一星，那都是种莫大的荣誉。
有朋友可能要问了，华泰国际大酒店不是五星级巨头企业，而米其林的最高评估只有三星吗？
这其实是两个概念，华泰的五星级评估是对他整体上的评估，而米其林红色宝典只单单评价餐饮这一块，但餐饮这一块，华泰其实在同等级企业内算不得是有多么的优秀，别说三星了，连二星都够呛。
而每年的七月，正好又正是米其林红色宝典对餐饮业重新进行评估的时候。
贺封做为美食密探，偷偷来到华泰国际，正是来给他进行评估的。
虽然这一众吃食，在贺封看来并没有达到那么个登峰造极的地步，但也还算是不错了，在贺封看来，今年评估给华泰国际一个二星，是名至实归的。
本来，事情是都已经拍板决定了的，但贺封却冷不丁的看到有食客在闹事，嗯，没错，在美食密探贺封看来，陈宇就是在闹事。
为什么呢？
特么的，哪那么多为什么？
全世界的哪只鸭子味道还不一样还是咋滴？
他贺封一个专门从事美食行业的专家都吃不出来，你一口就尝出鸭子故乡是哪的，你当你是在算命啊？
贺封决定，要好好的看一看，看华泰接下来会是怎么样处理这件事情，毕竟，服务态度也是米其林红色宝典的重要评估标准之一。
当然，对于陈宇这种一看就是故意闹事的人，贺封他也是内心不喜，在贺封看来，只要华泰待会儿不会动手打人，就算是华泰的服务态度过关了。
毕竟，按照他贺封的脾气，对待陈宇这种一看就是故意闹事的，就该要打，往死里的打。
然而，接下来的画面，却让贺封怎么看，都怎么觉得是不科学。
只见陈宇正襟危坐，跟服务员头头是道的理论起来。
陈宇：“洞庭湖是我国特大淡水湖，离着星城也就百多里的路程，是我国的重要水产养殖基地，自古以来就素有鱼米江南之美称，洞庭湖的鸭跟帝京城的鸭比起来，一样是全国闻名，洞庭麻鸭更是一道传承了上千年的美食，洞庭麻鸭与普通鸭子的最大区别，便是他肉质紧，紧且油多，嚼一口满嘴的油，这在全国都是独一号的，而同样顶级的食材，帝京的鸭子，经过无数年的精工细样，从而培育出了肥而不腻的鸭子，所有特征，与洞庭麻鸭恰恰相反，你说这是从帝京空运来的鸭子？”
服务员17号满头大汗，这批鸭子，确实不是帝京来的，只是具体是哪来的，他就不知道了。
早些日子，他们经理跟他们打过招呼，这段时间内，会有美食密探来给他们进行星级评估，要他们悠着一点，他们还没把这给当成一回事。
17号更是对此嗤之以鼻，掌勺大厨做的菜是那么好吃，就是美食密探来了又能够怎样？
还能鸡蛋里掏出根骨头不成？
可现在他知道他错了，妈啊！这哪只是鸡蛋里挑骨头啊！
这是吃个鸡蛋都能寻根问祖啊！
“先生。”17号僵笑，“我就只是一个服务员，要不，我去给叫我们经理过来？”
陈宇挥手：“快去。”
“好的，先生。”17号如释重负，一溜烟地就跑了。
冯闯嘴巴张成O形状，“宇哥，真有你的啊？”
陈宇一翻白眼，“愣着干嘛，赶紧快吃，那服务员走了，待会肯定会换菜，这烤鸭共切了108刀，我们吃个十刀八刀的也没人知道，洞庭麻鸭可是跟着帝京烤鸭齐名的鸭子，别浪费了。”
冯闯晕倒，“宇哥，你还顾着吃啊？”
陈宇头都没抬一下，伸筷子就向碟子内夹去，“你不吃，我吃。”
“别，我吃。”冯闯赶忙道。
陈宇：“少吃点，最多吃两块，别被人发现了。”
冯闯刚往嘴里塞了一块鸭肉，正美的不行，闻言疑惑：“那宇哥你怎么已经开始吃第三块了。”
陈宇眼一翻，“我是在挑块小的吃，他们发现不了。”
冯闯：“。。。。。。”
你好像说的很有道理。
就是，好像，似乎，这他妈每一块鸭肉大小都是均匀的吧？
俩人都没注意到，离着他们不远处，有一桌人的眼珠子都快要掉到了地上。
一男子呆呆地望向贺封，“师傅，他说的都是真的吗？”
贺封没有立即回答，而是拿起筷子，又往自己面前的碟子内夹起一片鸭肉，送到嘴里，嚼了几下，然后咽下。
第81章 再忍忍（）
贺封惊疑不定，似乎，好像，这鸭子的肉质是比全聚德里的烤鸭肉质更紧，更有嚼劲，而且，满嘴香浓的鸭油？
先前，贺封还以为是掌勺大厨的个人特色，可现在看来，好像还真是因为食材的原因。
这怎么可能？贺封差点没被自己的想法给吓着，同一物种的食材，真有人能够靠舌头分辨出食材的不同地域来源？
这怎么可能？
换在以前，这是打死贺封他都不信的，可是今天，他突然发现，自己以前的见识，似乎是真的有些少了。
“师傅？”男子见贺封沉默，急了，再次问道。
贺封没有正面回答男子的话，而是反问道：“七月份，在这段时间内，还有什么别家也进行美食评估吗？”
“没有。”男子摇头，“在七月份进行评估的，就只有我们米其林红色宝典这一家。”
顿了顿，男子又说道：“不过，官方于1993年9月1日正式发布了《饭店星级划分》标准，自1993年10月1日起执行。按一星~五星划分饭店等级，其中五星级标准最高，官方的评估审核时间是随机的。”
贺封点了点头，感叹道：“果然，专业的就是比我们这种组织性的实力要强得多，我贺封自认为也算是大美食家了，没想到跟人家专业的一比，顿时就是小巫见大巫。”
男子瞪眼，“你是说他们是酒店星级评定机构的？”
“对。”贺封点了点头，肯定道：“除此之外，我实在是想不到还有谁能够有这实力。”
“可是。”男子很纠结，“那为什么他们酒店星级评定机构来评定一家酒店就点了一盘烤鸭？”
贺封愣了一下，“这我就不知道了，现在奉行廉洁，可能他们是抽样评定吧！”
“哦。”男子了然，点了点头，“那师傅我们要过去打个招呼吗？”
贺封想了想，“嗯，是该过去打个招呼，不过不是现在。”
“那什么时候去？”男子疑惑。
贺封：“他们现在是在工作，我们就别上前打扰了，等他们工作完了，我们再去吧，顺便参考一下他们的评定，这也是我们的工作。”
“嗯。”男子深以为然。
与此同时，服务员17号一溜烟地就跑到了经理值班室，连门也顾不得敲，就一把推门进去，大呼道：“经理，大事不好了。”
“你也是老员工了，什么事这么急急忙忙的？”经理被17号给吓了一跳，推了推自己眼眶上的眼镜架，脸上露出一丝怒气，皱眉看向17号。
对于员工说的大事不好了，经理他其实一点儿也不急，多少大风大浪都经历了，如今安稳下来，打开门合法做生意，能有什么坏事？
再大的事儿，以自己背后老板通天的手段，难不成还平不下来吗？
“经理，我发现你说你那美食密探了。”17号喘着粗气，一来就报出来一个劲爆消息。
“什么？”经理愣了一下，第一反应就是不信，美食密探由于职业的特殊性，非常注重保密，怎么可能会被一小小的服务员给发现？
“怎么回事？原原本本的说。”经理皱眉道。
“是这样的，经理。。。。。。”服务员17号不敢隐瞒，将从陈宇进店开始，一字不漏地说起，将整个事儿经过全部说完。
“说完了？”经理盯着17号。
“说完了。”17号点头。
“坏事了。”经理皱眉从椅子上站了起来。
评估机构，绝对是酒店最开罪不起的机构。
七月份，能够在这时间段来进行评估的，经理数来数去就只有两家，一家是酒店评级机构，一家是米其林红色宝典。
假若要是丢了米其林的二星评级，对华泰的打击绝对是巨大的。
至于丢了五星级酒店这一头衔？
经理毫不疑惑，老板绝对会弄死自己。
经理看向17号，脸色柔和下来，“这次你做得很好，不过下次来，记得要敲门，我也是有隐私的，现在的话，先带我去那看看吧！”
听到前三分之一句，服务员脸上闪过一丝喜色，完全忽略了中间那三分之一句，赶忙点头道：“好的，经理。”
俩人大步离开经理室。
走到二楼，楼梯口，经理停下，左右观望起来，在目光扫过贺封的时候停顿了半秒。
经理他毕竟是干这一行的，对美食家多少也算是知道一点，恰巧，他就曾经看过贺封的资料，虽然一时半会儿人想不起名字，但多少还是了解一点他的身份。
“是那一桌吗？”经理指了指贺封，小声道。
“不是。”17号赶忙冲陈宇指了指，“是那一桌。”
经理向陈宇看去，第一反应就是这俩人实在是太年轻了。
不过，美食家一般都是靠舌头吃饭，经理也不敢小视于人。
“福无双至祸不单行啊！”经理轻笑道。
17号疑惑，“经理？”
“还好都发现得早。”经理撇了17号一眼，努嘴道：“你说的那桌，不出意外便是酒店星级评级机构的人了，我去处理，我刚指着的那桌是米其林红色宝典的美食密探，你去安排一下，争取给今年给弄一个米其林三星评价回来，再不济也要把二星给我保住喽。”
“什么？”17号一声惊呼，“经理，你是说最权威的两家美食密探现在都在？”
“闭嘴。”经理咳诉道：“记得，装做不知道的样子，别给我露馅了。”
“好的，经理。”17号赶忙转身就要离去。
“等等。”经理突然叫道：“要后厨，给在场所有点了烤鸭的，都给我换只正宗的从帝京空运来的鸭上去，还有，记得编个理由，给客人道歉，态度诚恳一点。”
17号脸色一僵，“经理，您忘了？店里没有从帝京空运来的烤鸭了啊！”
经理瞪眼，“你去后厨，要后厨的人还有采纳自己给我想办法，就说是我说的，无论如何也要想办法给我弄几只鸭子出来，不然都给我卷铺盖走人。”
17号：“是，经理。”
与此同时，冯闯正眼巴巴地看着面前的鸭肉直流口水，“宇哥，我再吃一块，就一块，可以吗？”
陈宇瞪眼，“不能吃，我们已经吃十多块了，再吃人家就发现了。”
冯闯委屈，“可我就吃了两块。”
陈宇讪笑，“再忍忍，马上就有一只没吃过的鸭上来了，到时候我让你先吃。”
第82章 免费午餐很奢华（）
“真是抱歉，让二位先生就等了，鄙人姓甘，是这儿的经理，二位先生若是有什么不满意的，尽管跟我说。”甘经理笑着走到陈宇桌前，微微鞠躬道。
“哦，你是这儿的经理啊？”陈宇撇了来人一眼，个子不高，鼻子上架着一副金丝底纹的眼镜，整个人看上去很精明。
这人真怪，自己都已经自我介绍过了，还问一次，有意思吗？
甘经理内心吐槽，表面上却是笑容可掬，“是的，先生。”
陈宇指了指桌子上的烤鸭，“这鸭子不是帝京城远道而来的吧？”
“是的。”甘经理很自然地就承认了下来，“先生，真是对不起了，这是我们店里的失误，我代表我们华泰国际向您道歉。”
“别。”陈宇赶忙摇头道：“三千块钱的东西，不是一句道歉能够解决得了问题的，你还是跟我来点实际的吧！”
甘经理嘴角微抽，妈了个蛋的，自己的脸面什么时候这么廉价了？
当身份和地位到了一定程度，争的，就是面子了，自己一句道歉，抵不上区区三千块钱？
人在屋檐下不得不低头，甘经理显然已经认定了陈宇是酒店评级密探了。
“那先生您是想怎么处理？”尽管心中气愤，但甘经理还是将态度给放得很低。
冯闯在一旁暗暗称奇，五星级的大酒店，服务态度就是不一样，陈宇这小子都快蹬鼻子上脸了，人家还一脸的微笑。
要说陈宇这家伙嘛，其实他本来就没生气，只是故意的摆出副凶神恶煞的脸，根本目的只是想让人家给换一盘鸭子上来而已，他呢，多吃一口，就算是赚到了一口。
正所谓伸手不打笑脸人，陈宇还不知道人家已经将自己给误会了，见人家这么好说话，陈宇淡淡道：“你自己看着办吧！”
陈宇的话很简单，但甘经理却为难了，要我自己看着办？
这能怎么办？
喂，哥们，你说话能不能说清楚点啊？
你就这么一句没头没尾的话，我能怎么办？
你是要红包呢？还是要红包呢！还是要红包呢？
“先生。”甘经理试探着道：“要不，您这桌，我给您免单，再给您换上一只正宗的帝京鸭子上来？”
免单？
陈宇眼睛一亮，他很快就抓住了其中的重点，人家甘经理说的是这卓免单，不是说的这鸭子免单，他还可以再点些别的吃的。
等等，人家这么做，该不会是试探自己，看自己究竟是不是真能够在五星级酒店消费得起吧？
凡是来五星级酒店吃饭的，谁会在意一桌饭菜免不免单的？
这么一想，陈宇他还真觉得可能。
“啪。”陈宇连着手里的筷子，一巴掌狠狠拍在桌子上，瞪眼道：“你看我像是吃不起一餐饭的人吗？要你免单？”
说着，陈宇从伸手向口袋内摸去，他现在也算是知道自己那张黑金卡所代表的是什么了，他不介意在这会儿将卡给拿出来装个逼。
“啪。”陈宇将黑金卡狠狠拍在桌子上。
甘经理心里一跳，我的嘎个乖乖，连黑金卡都摸出来了，这是在告诉自己该给他多大的红包吗？
难怪，难怪，我就说17号他怎么可能会发现评级密探，原来是评级密探他自己将自己给暴露出来的啊！
“先生。”甘经理哭笑不得道：“我不是这里的老板，我真就做不得这个主，要不，我现在通知我们的老板？”
陈宇丈二和尚摸不着头脑，“你是这儿的经理，你做不得主？”
甘经理深以为然，“我能做主的，就是免了您这一桌的单了，您要不满意，要不您说个数字，我打电话问问我们老板？”
陈宇眉头一掀，他算是知道经理说的不能做主是什么意思了，原来这二货是以为自己想问他赔钱呢！
陈宇内心一阵好笑，他这是把自己给当成是什么人了？劫匪啊？他可不愿意背这口大锅。
“算了。”陈宇收起黑卡，淡淡道：“那就免单吧！不过我们俩兄弟吃这鸭只是先吃道开�
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