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家有神厨美娇妻-第40部分
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越加得不到的东西，就越想要。
“不吃肉食怎么行？强身健体需要肉食里的营养补充啊，你看看歌儿，人长的娇小瘦瘦弱弱的，风一吹就跑了，你可得让她多吃点。”苏大人道。
时问青淡淡一笑，话里带着意味：“问青知道了，歌儿她现在确实需要补营养。等我回了京城，就雇三个厨子，专门伺候她的吃喝。”
苏大人讶然，他也只是随口一说，没想到时问青还如此当真？
沈歌很满意时问青的做法，在外面塑造了一个怕妻的形象，不错不错，以后看那个女的敢攀上他？
“苏大人请稍等片刻，歌儿去给你烧俩好菜，让你下酒可好？”
她明亮的眸子闪烁着，表面上寻求苏大人的意见，实际却是问的时问青。
她可不想相公饿肚子。
“歌儿还会下厨？真让我刮目相看，好好，我就在这等着。”
烤鱼店除了鱼还是鱼，水池里大大小小各种各样的鱼类多不胜数，沈歌用手划了划水，鱼儿立马受惊四处乱窜。
挑选了半天，沈歌让店小二抓了草鱼鲈鱼各一条。
“好家伙！”
两条鱼出了水池子不住的四处跳动，店小二不慌不忙的迅速敲晕，紧接着挖掉两边的鱼鳃，将血淋淋的鱼放在了砧板上，等着沈歌来操作。
“草鱼，鲈鱼。”
沈歌决定做开胃菜，最好是麻辣无比令人垂涎三尺欲罢不能！
脑海里浮现过无数道菜名以及菜样，沈歌光是靠想象就已经来了食欲，嘿嘿，她即将大展身手，大家伙们就先瞧着吧。
第一道菜，香辣七色烤鱼。
采取的用料有草鱼，豆皮，金针菇，洋葱，青椒，土豆，西兰花以及干脆花生米。
第252章 绣球鲈鱼（）
草鱼的重量约在一公斤，太大的话会不容易烤熟，在这个没有电烤箱的时代，沈歌在最原始的烧烤法上改造了一种新的烤鱼法。
首先动作娴熟的将鱼从中间切成两半，鱼头可以自己选择去留，完全依照个人选择。沈歌是比较喜欢吃鱼头的，尤其是剁椒鱼头，满满的红辣椒青辣椒小米椒，洒上滚烫的热油出锅，那个香味啊，真是让人回味无穷。
鱼被分成两半以后，在鱼背上依次有序轻划上几刀，力道要掌握好，不能把鱼肉划断开，这样就破坏了美感。再加入生姜片，酱油，椒盐粉和大葱调味上色，稍稍腌制小会。
沈歌命人拿来锡箔纸，她需要把腌制好的鱼放在上面，然后在专用的烤鱼灶台上，把锡箔纸放在火上，空中有搭建好的铁架子，锡箔纸放在上面并不会掉下来。
这便是沈歌的新烤鱼法，何为新字？因为对于在场每个人来说，运用锡箔纸来烤鱼是很稀奇的。
她只是耍了小聪明，把在烤箱的方法运用出来了，就是不知道这种纯天然的烤法，味道会不会有变化。
大家伙都很稀奇沈歌的做法，锡箔纸也能用来烧菜？
当鱼烤到小半个时辰，就准备炒锅热油，开始炒配料。
最先下锅的应该是辣椒酱加干辣椒花椒，反正只要提高口味的都可以加一点，有香味溢出后，依次把配菜倒下去翻炒均匀待断生就开始熄火。
届时鱼也已经烤好，把爆炒出香的配菜倒在烤鱼上面，油水慢慢渗透到鱼肉里面，让干滋的肉吃起来不那么生硬。等到烧烤架子下面的火完全熄灭后，香辣七色烤鱼才大功告成。
第二道菜，叫做绣球鲈鱼。
其名中的绣球二字，正是菜的形状，宛如一个好看的绣球。
这道菜稍稍麻烦一点，不过，在刚才烤鱼的小半个时辰里，沈歌已经先行一步，将鲈鱼洗净刮鳞，鸡蛋打散成蛋液加入少许盐巴，下锅将蛋液摊成薄薄的蛋皮。
随后准备配菜，把胡萝卜，油菜叶，蛋皮，香菇以及芹菜切成细丝备用。
提前准备好的鲈鱼切掉鱼头鱼尾，放在一边备用，再把鱼骨完完整整剔下来，在小锅内熬鱼汤。留下两片鱼肉切成粗细均匀的长条，在碗中腌制加入调味品拌匀。
姜葱同样成长条状，被放置在碗中，加入一小勺水，跟姜葱揉合一下，慢慢倒入腌制的鱼肉里面。
再加入稍多一点的蛋白，拌匀，加入芡粉再次拌匀。胡萝卜等配菜进开水锅烫一下，再沥水洗净。
之后将沥水好的配菜倒入腌制的鱼碗中，又拌匀。用手把搅拌均匀的鱼肉和配菜随手捏起，做成丸子的形状，在玉盘中摆摆好，鱼头置前，鱼尾放后。
最后一步，蒸锅准备开水，放进玉盘，大火蒸一首歌的时间即可。
沈歌掀开锅盖，鱼香味浸满整个鼻孔，不过总觉得玉盘上少了些什么。
哦对了！
鱼骨熬的汤她怎么忘了？
赶紧热锅进油下高汤，加入酱油砂糖鸡精小勺油烧开，淋入芡水与高汤融合。汤变得浓稠之后彻底熄火，真正的最后一步，在玉盘上淋上汤汁，没个鱼丸都确保沾染上汤汁，入味又好看。
第253章 再好能有媳妇你好？（）
沈歌高兴的直跺脚，Bingo！大功告成！
“香辣七色烤鱼，绣球鲈鱼……”苏大人反复念叨这两个名字，绣球鲈鱼他完全知道，跟着形状来分辨，这香辣七色烤鱼的名字又是从何而来？
“苏大人请仔细看七色烤鱼中的菜色，可是七种颜色？”菜品里的颜色有些难以分辨，但依稀还是能看的出来的。
听她这么一解释，苏大人恍然大悟，连连拍手称赞：“不愧是时府的儿媳，上得厅堂下得厨房，问青你的眼光没错！”
自己媳妇儿有多优秀他当然知道！沈歌忙活一大阵，额角浸出点点汗滴，时问青拂袖为她拭去。
“你们都别客气，尝尝味道如何？”
做菜之人嘛，最喜爱的事情就是食客们吃的享受吃的高兴。
沈歌也不例外，她捧着双腮等着大家给出评价。
光是看菜色，众人都已经要流口水了，苏芷饶是再讨厌沈歌，也不可能跟嘴巴过不去吧？
菜名是挺新鲜的，她嘴角微微下撇，本是带着不屑的姿态品尝，却在吃了第一口后盼着第二口。
紧接着第三口，第四口……
天底下，居然还有比娘亲做法更好吃的人！
就连嘴上说不吃肉食的时问青都拿着筷子不忍放下，更别提苏大人了，斟着小酒，尝着小菜，好不惬意。
“媳妇儿真棒！”
时问青毫不掩饰对沈歌的赞美和夸赞，苏芷想想自身除了娇蛮专横的性子以外，再没什么拿得出的本事。
也正是如此，她并没有顶着苏家千金的头衔嫁得一个好人家。对女子而言，自身的追求和脾性，比较重要。
沈歌是打心眼里高兴，两道菜端上桌不到片刻就一扫而光，店小二极其舍不得他们吃完，还不时偷瞟他们，就算吃不到，看一看闻一闻，也能过把瘾啊。
“嫂嫂真是能干。”
苏芷拿起手帕擦嘴，也不知道说的话是真心还是假意。
反正管他的，沈歌才不在乎呢。
一天的时间过的很快，从江边回来已是夜深了。
坐在轿子上，时问青自觉给沈歌按摩，手腕手臂脖子，力道正好，沈歌直吆喝舒服。
“相公，你觉得苏芷是个怎样的人？”
时问青想也没想道：“不清楚，没接触过。”
沈歌扬眉不信，偏要给他出一些“生死题”。
“你觉得她长得好看吗？”
“没仔细见过。”
“那……你觉得她身上有什么优点？”
时问青冷冷一扫，“我都没接触过，怎么知道她的优点？”
沈歌哦了声，想想也是啊。
“嗯我想想……我觉得她人挺不错的啊？”故意的试探。
时问青闻言撇嘴，对此不屑一顾：“再好能有媳妇儿你好？除了媳妇儿，还有谁会半夜起床给我烧饭吃？”
啧啧，相公不仅嘴甜了，感觉脑子也被她给换了个全新的。
不知道唤云和时天明听见时问青竟然能说出这种话，该是有多震惊。
白白养活了二十多年的儿子，偏偏听命于一个成亲两年不到的妻子。
沈歌偷乐，表面上还是要拿出一份庄严来，“咳咳，相公你说的非常正确，保持水平，下次再接再厉更上一层楼。”
第254章 最不爱吃亏（）
她的眼睛笑成了弯弯月，保持这种水平，下次把她夸到天上去，嘻嘻。
他们来显州两天了，本来是来找张远的，但这两天一直在跟苏宅转悠，张远的事情恐怕早已甩在了脑后。
沈歌有些担忧问：“相公，显州对我们而言并不熟悉，在这里捉拿张远真的有把握吗？”
“不用担心，头几天我们先玩好乐好，等到要回京城的时候再派人捉拿他，这是其一。其二，显州我们虽不熟悉，但是有岳父和兄长派来的护卫帮忙，捉拿张远并不会有多困难。”
沈歌不清楚捉拿张远的布局是如何的，来了显州，还不知道张远的住址，她心里头当然要弄清楚了。
“今日忙活了半天，身子可有不适？”
手掌抚上沈歌平坦的小腹，引来她一个白眼：“哪能忙活了一会就喊累啊？这才刚刚怀有身孕呢，肚子也没大，迹象也不明显，我可不那么娇贵。”
不像苏芷，吃鱼都要别人挑刺。
沈歌想她要是饿着了吃鱼还叫别人挑刺，肯定都饿得眼冒金星了。
时问青反驳她：“媳妇儿哪里不娇贵？要我说，我媳妇儿身上一块肉千金万金也买不到，怎么能不娇贵？”
沈歌一时竟想不出话来跟他争辩，变着法子夸她，输了也没事吧？
相公的情话可谓是连番升级，这点沈歌很满意超级满意，好歹相公不是只会甜言蜜语的人，真是时时刻刻把她护在手心里啊。
感谢上苍，感谢老天爷，给了她一个这么好的相公。
赶明儿回了京城，一定要去寺庙里拜一拜。
————
“都听清楚了？”
坐在明亮的灯光旁，苏芷的脸色很不好看。据送时问青回客栈的轿夫报告说，沈歌不仅毫不掩饰的拿她跟自己作比较，还炫耀自己怀孕一事。
“哎哟我的大小姐嘞，小的们耳朵灵敏着呢，不会听错。”
放在桌上的手微微紧握，下午吃过沈歌亲手烧的菜后，才对她态度有些改观。没想到，她在背后居然是这么一套？苏芷眼一斜，轻哼道：“怀孕了又如何？这可不想皇宫的妃子，守着孩子保地位。”
轿夫听不懂话里的含义问：“大小姐的意思是？”
“你管我什么意思？我苏芷，平生最不爱的，就是吃亏。”
————
明聚楼是显州最能彰显人文情怀的一座楼，诸多文人骚客都喜在此停留，尤其是紧挨着明聚楼的那几重山，是不少文人的最爱。
他们或凭栏抒怀，畅谈对家国的赞美对自己未来的期盼，在诗歌中表达情感。
时问青拉着沈歌从山下慢腾腾爬上来，方才走到明聚楼下，他没说错的话，一共爬了五百层阶梯。
“五百层啊……”沈歌不行了，她的坐在椅子上休息会，一双绣花鞋感觉都要给爬烂了。
时问青拿出水壶递给沈歌，就知道爬五百层阶梯她不行，所以来时对她根本没有透露一点风声，一直到了山下都没告诉她。
沈歌原先是要放弃的，可好不容易来到了山下，相公又说的那么诱人，她只好发扬坚持不懈的原则爬了上来。
第255章 高级别的厨子（）
还真别说，爬上来的风景的确不错，俯身瞰望身下，还有不少的行人正在辛苦攀爬，山下的人影像黑芝麻一样密密麻麻上来，沈歌立即想到了一览众山小的诗句。
她以前总不爱出去玩，现代的黄山嵩山泰山，没一样爬过。每日都在摩天大楼里穿梭，那些高楼大厦下的人影，也是如此的渺小。
再往前走二十步，就进入了明聚楼的大堂，此时已经能看见不少穿着素淡长衫的文人，有的自在拿书吟唱，有的扎堆讨论学习，气氛一片和谐。
那些穿素淡长衫的男子，身形修长，容貌俊秀，眉宇之间有淡淡的书生模样。
沈歌仔细一看，还真觉得挺俊俏的。
时问青一把别过她的脑袋，淡淡道：“爬了一早晨，肚子可是饿了？我们去二楼吃些东西吧？”
不说还不饿，一说还真有点饿了。
沈歌想也没想就答应了，谁会跟美食过不去？
时问青揽住她的腰身，往自己面前移了移，带着酸味道：“你要是再敢看那些书生，我就不带你吃东西了。”
“不吃就不吃，又不会少一块肉。”沈歌是个倔脾气，偏偏不给他面子。
最后拿她没有办法，时问青无奈道：“听说明聚楼的厨子，是先皇当年来明聚楼钦点的一位，手艺绝活肯定是天下绝奇的，你就……不想去尝尝？”
先皇？
“真有那么厉害？”不会是他捏造出来的幌子吧？
沈歌明显不相信，时问青干脆二话不说，拉着她直奔二楼，要了一个靠窗的位子，位置好风景也好。
比起二楼就没有那么多的书生文人，若要论起吃美食的消费来，明聚楼一顿饭吃下来可以点儿也不低，任凭一个普通的书生都没有能力支付。
时问青点了两个小点心，就用了十二两银子，十二两银子对于他们来说不算什么，但是花费在两个小小的点心上面，怎么也有点贵了。
一个是椰蓉小酥球，另一个叫做三色蛋卷以及一盅小吊梨汤。
两道点心的名字还挺好听的，就是不知道味道如何。
个头小巧颜色呈金黄色的小酥球在盘中宛如小星星，每一个椰蓉小酥球的形状都一模一样，甚至大小重量都是按着标准来完成的，表面沾上的一层薄薄的椰蓉令人食欲顿开。
即便是小吃，也做出了五星级酒店的级别。
沈歌夹起一块放在嘴里，轻轻脆脆，溢满唇齿的蛋香味简直敲击了深埋已久的味蕾，入口就是一种丝滑感，味足而又不腻。
再看第二个点心，三色蛋卷。
时问青点的这两盘点心，算得上是平民中的常见点心，可是经厨子的手一过，味道更鲜也更仙了。
沈歌真是好奇那个被先皇钦点过的厨子。
略微长形状的玉盘中装满了各自错位的蛋卷，一个个擦肩而放，先是在视觉和外观上给了食客们以享受。
厚度刚刚好的蛋皮包裹着胡萝卜丝黄瓜丝以及肉松，橙橙绿绿的搭配让人眼前一亮。
一口咬下去，有一股酱汁在嘴里缠绕。
“是果酱。”
第256章 厨子真是神人（）
酸甜的果酱搭配上肉松和蛋皮，只要一口就能有多重享受。
明聚楼当真算得上是五星级酒店了！
“再给我上一盘牡丹饼和灌汤包！”
沈歌一拍桌子，小二急急忙忙跑过来，将菜名记下又急急忙忙跑回了后厨。
即便明聚楼里的美食再贵，还是会有人愿意花高价钱买一份享受，买一份好吃的味觉体验。
二楼大堂里共有五个小二，每一个小二直接负责自己区域桌号的所有食客，点餐包括上菜。
小二们每日忙的团团转，直呼人手不够。没办法，生意火爆。
“媳妇儿你还没吃饱？”时问青很诧异，媳妇儿的胃口什么时候变得那么好了？
沈歌捏着一个椰蓉小酥球把玩着，兴致勃勃回答道：“我觉得这楼里的厨子真不是一般人，光两个小小的点心就能做的如此美味至精，我真好奇他的真面目。”
对面的人哈哈一笑，“我就说你会对明聚楼里的美食感兴趣，没错吧？”
沈歌才不管他笑话自己呢，他哪里懂什么？即是同一门技术，她不会的就应该多学习，同行之人之间就应该多借鉴借鉴经验。
“牡丹饼和灌汤包各一份，来了！”
小二端着热气腾腾的点心上桌来，掀开菜盖的那一刻，沈歌全神贯注，生怕错过一刻精美的画面。
牡丹饼，一个小小的方盘，形状个头大小如汤圆，但表面看起来要比汤圆粗糙许多。
或许是因为加了红豆的缘故。
暗红的颜色看起来并不是那么有食欲，不过咀嚼起来，有浸甜的口感，牡丹饼十分有糯性而且还不黏牙。
牡丹饼并非是用牡丹为调料做成的点心，相反，除了名字以外跟牡丹一点儿关系也没有。
红豆，三温糖，大米，糯米，绵白糖，盐，普普通通的配料，在混在一起后就变得与众不同。
再来看灌汤包，安静躺在小碟中就像是一个个玲珑剔透的水晶，乍一看跟街道上卖的普通灌汤包没什么两样，然而区别在于汤包的蘸酱。
明聚楼的食材几乎都是由自己亲自种植的，实在无法种植的食材，就从全国各地购买收进。
给客人吃的食物，一定是要最美味最用心的。
灌汤包沈歌只捣鼓了一个，其余四个都被时问青吃的干干净净，完事后还舔了舔筷子上的蘸酱，颇有种依依不舍的感觉。
“媳妇儿，汤包真好吃。”
沈歌望着他没说话，觉得不能小看他。
桌上一共四个点心盘，时问青一人就解决了三盘，还念叨着沈歌吃得多。
“相公，你说明聚楼的厨子是神人吗？不然怎么能做出如此美味？”
“你想见见吗？”
“嗯。”以为他有法子让自己看见神人，沈歌双手抱成团，双眼呈祈求状不停缠着时问青。
“……可是不行啊。”
时问青连连啧声道，好似要见到那位大厨很困难一样。
“为什么？”
时问青拿眼一扫她，话说回来要见一个厨子并不难，可是那厨子的性别为男，姿色也还是可以的。还没见着厨子媳妇儿都是一副星星眼的崇拜样，要真是见了，还不得赖着他不走？
不行！不能让媳妇儿见到厨子。
第257章 “熟人”（）
“实话告诉你吧，众人都知道明聚楼的厨子有个怪癖，那就是从不与同行见面！”
不跟同行见面？沈歌纳闷：“我也不是厨子啊，为何不能与我见面？你该不会是骗我吧？”
她审视的眼光上下打量着，俨然不相信时问青的说辞。
“媳妇儿我怎么会骗你呢？我是不想你热脸贴冷屁股吃了闭门羹，你想想，你都说那厨子的技艺高超，自然也有很多人跟你的想法一样。而厨子就靠着那一手技艺吃饭，要是有人抱着拜访的借口找他学习厨艺，他日后还怎么混啊？”
沈歌微作沉思，好像在思考其中的道理。
时问青赶紧添油加醋又道：“媳妇儿你难道忘了？之前因为一个小饭馆效仿了你的烧烤，还免费加菜送烧烤的事，你不是也挺生气的吗？”
这么一想的确没错，可是……
“我想找厨子也不是为了效仿他的厨艺啊？”
“哎呀，你是没这个心思，万一别人有那个想法怎么办？你又不能偷窥别人的内心。”
“当真？”
“千真万确！以前还有一个人也是这么想的，后来就被责令不准再进明聚楼了。”
不会吧？那么小气？
沈歌能理解这些道理，可是有点不能接受。
也不知道那位厨子是男还是女？
吃饱喝足以后就该好好的靠着栏杆享受眼前美景，沈歌张开双手，江面的风直扑进怀抱里，与她来了个亲密接触。
时问青见自己计谋得逞，窃喜都来不及，好好的见什么厨子？
看见沈歌双臂敞开的画面，他一个大力给她把手臂扳了回去，“媳妇儿，形象。”
沈歌无奈，她又忘了在外要收敛举止行为。一楼里的文人才子人多的几乎都要站不住脚了，在那些素淡长衫中，沈歌看见了一个人。
他拿着一本书穿行在人群中，看见几个眼熟的人就挨着说上几句，同时还要避免来往的人把他跟友人冲散。
那个人……是张远。
“相公……”
“我看见了，先别打草惊蛇。”
再次看见他沈歌很是平静，可是那份平静中也带着一股颤动。
在他们面前口口声声说自己最爱嫣然的人，竟然才是杀害嫣然的凶手。
张合以及从案子中全身而退，平荷的自杀换取不了什么，反而让张合没有了顾忌继续玩乐。
一开始对张远只是怀疑，案子里面并没有直接的证据能证明他是凶手，直到他心虚连夜潜逃才暗里认定了罪名。
案子已经拖了那么久，如今该是捉拿凶手的时刻了。
沈歌仍然好奇的是，张合到底起的什么居心？
“走，下去看看。”
时问青一把拉起沈歌就要往一楼走去，却没曾想，他们也碰见了熟人。
是苏芷。
她今日穿的衣裳颜色也比较素净，想来到了明聚楼，知道文人们是最厌恶衣着艳丽的女子。
沈歌不动声色，不错，还不笨。
“没想到竟还在这里碰见哥哥和嫂嫂了？”她�
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