十二只鬼附身:衰神来了-第27部分

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　　　　但这是后来的样子，听说年轻时长得还是挺标致的，五官清秀、白白净净，个头虽然只有一米五八，但往那一站谁都说一个风度翩翩、英俊潇洒的书生，这样一个阴柔、弱小的小男人，怎么看都和屠夫的职业相差甚远。

　　　　其次是杀猪的工序。

　　　　杀猪前，他会用50度左右的温水将猪擦洗一遍，就像给新生儿洗澡时一样，一边洗一边和猪说话，手法温柔，力度适中。

　　　　他说，之所以这样，一是可以让猪松弛下来；二是能使猪的体毛软化，容易刮毛，同时使血液循环加快，避免出现淤血，肉质会更加鲜美。

　　　　然后，给猪按摩挠痒痒。

　　　　猪也会享受，挠到痒痒处，高兴时会摇尾巴，摇尾巴时，区小乖会用专用工具趁势塞往猪的肛门，以免猪在死亡时大便失禁。

　　　　当猪摇头摆尾低哼的时候，就是猪最享受的时候，时机一到，区小乖迅速用左手勾住猪鼻子，使猪向前方使劲牵引，并将猪的上颌骨稍稍吊起。

　　　　这时候猪的注意力集中在鼻部，多呈撤退退却姿式，从而保持安定的站立状态。

　　　　此时，猪的胸前缺刻窝处也充实袒露，这块是猪的前腔静脉，区小乖像给猪输血似的拿针管扎进猪的静脉，然后，猪血就从输血管往外流去。

　　　　针管扎进去有一点点痛，区小乖又迅速地拿几片卷心菜叶子放到猪的嘴边，猪见吃的就忘了痛，一边吃一边还哼哼唧唧高兴地摇着小尾巴，猪血就源源不断地从猪身上流失。

　　　　半小时后，猪的腿一跪，想站都站不起来，最后哼哼两声，尾巴下垂，断气了。

　　　　这就是他的与众不同，别人杀猪是一刀致命，他是让猪在享受中死亡，实施的是安乐死，从这一点看，欧阳渊父亲身上具有一种猪文关怀的精神。

　　　　接下来是刮毛。

　　　　刮毛是细活，要想刮的净，最主要的是在吹功上，区小乖用刀子在猪腿上划了一个口子后，再用一根长擀面杖往里捅，顺着猪皮将全身捅个遍，然后用嘴捂在刀口上吹，长一口短一口地吹。

　　　　别看他个子矮，气倒挺足，吹得是那样的带劲，那样地用力，一连三十多口不换气，把一个死猪吹得肚大腰圆，白白胖胖，像一只气球似的在案桌上晃晃悠悠。

　　　　然后，区小乖用擀面杖在猪身上全部敲打一遍，这主要是让吹气均匀，便于刮毛。

　　　　之后，就见他手持一把明晃晃的柳叶刀，在猪的身上荡荡刀，接着直刮、横刮，左三下，右三下，刀速飞快，但很有节奏，似乎在唱歌，又似乎在哭泣，让人的心跳都在跟着节奏跳动，但你刚觉得心律不齐时，刮毛的动作就已经完成。

　　　　最后是镗猪。看起来容易，实际全靠刀功的掌握，使不好刺破内脏，就会搞得猪身上满是脏物。

　　　　别的屠夫一般都是先开肠破肚，他是从猪后背开始，先用斩骨刀啪、啪、啪在猪脊椎关节部位由上至下、由重到轻的飞快砍下来，然后将猪扶坐在案桌上，换二把提刀，双手一提，快速犀利，左右开工，上下飞舞，正当你看得眼花缭乱之时，突然收刀，身子转到猪的正面，右手紧握刀把的那么一用力，在猪的肚皮上划一道长长的口子，“哗”地一下，内脏正好流到案桌下的大盆里。

　　　　别的屠夫镗猪最快也要四十多分钟，他整个过程只用时一分多钟。

　　　　奇怪的是，那头肥猪还纹丝不动地坐在那里，身上并没有少任何东西，好像区小乖只是在猪身上比划了几下，还没开始剖猪一样。

　　　　周围一片寂静，男人热烈地看着猪，女人将注意力放在了区小乖的手上，小孩子们则直着眼，屏住了呼吸，围观的群众等待着，等待着，等待着屠夫下一步的动作。

　　　　区小乖则把提刀放了下来，不慌不忙地从口袋掏出香烟，慢慢地抽出一支，然后慢慢地点燃，又不紧不慢地吸了一口，这才淡定地环视众人一眼，突然将猪头一提，“呼啦”一声，整个大肥猪顿时散成了数块，前肘、后肘、前腿肉、后腿肉、前臀尖、后臀尖、里脊肉、腱子肉、五花肉、血脖肉，奶脯肉、肋条、大排、蹄子、尾巴，肉条是肉条，排骨是排骨，骨肉分离，已然分解的清清楚楚。

　　　　这哪里是杀猪，分明是一场达人秀。

　　　　一众人看得是目瞪口呆，都忘了喝彩，好半天才摇摇头，嘴里啧啧有声赞道：“不可思议、不可思议。。。”

第一百五十九章　刽子手培训大纲（）　
第一百五十九章：刽子手培训大纲

　　　　刽子手这个行业和其它行业不同，一般都是以世袭为主。

　　　　因为这个行业的血腥味太重，造孽太深，中国人讲究的是因果报应，因此，愿意当刽子手的人极少。

　　　　另一个，并不是每个人都能当刽子手，刽子手砍人讲究的是技巧，所谓技巧，就是要瞄准犯人颈部的脊椎骨空隙，一刀下去，身首分离，要是砍得不准，就不一定一下子砍断，砍得半死的犯人挣扎呼号，场面自然显得尴尬，围观的人群会嘲笑刽子手的，观众们一起哄，铁饭碗就保不住，甚至还会有性命之忧。

　　　　所以，刽子手都是爷传子子传孙的一代代传下来的。

　　　　但是，千万别小看刽子手，虽然他们名声不怎么好，工资也不高，但好歹也是公务员，放到现在就是法警，吃的是皇粮捧的是铁饭碗，旱涝保丰收，娶妻不用愁，最重要的是还有灰色收入多。

　　　　比如犯人家属想让亲人死的利索、死的痛快，就得向刽子手行贿。有人想看仇人慢慢地死，也要给刽子手塞钱。

　　　　过去的人迷信，认为人肉可以做药引子，所以杀了人以后，这死人的血肉都可以卖钱，供不应求，不愁没销路。所以，刽子手都很珍惜自己的工作。

　　　　精湛的手艺就是刽子手的核心竞争力，那么，区家的手艺是如何练成的呢？

　　　　为了保住饭碗，区家有自己的一套刽子手培训大纲。

　　　　首先是刑具。明朝是历史上最黑暗的时代，律法森严，刑罚严苛，而且酷刑的种类繁多，不管犯了什么罪，都有相应的刑罚应对，决不能搞错，不能说该枭首的改为廷杖，一旦搞错，这些酷刑就要施在刽子手自己身上了。

　　　　最有名的是东厂，厂卫掌握着司法权，刑罚滥施更是达到了极点，光是所用的戒具刑具就有一十八套，但都比不上区家所在的镇抚司狱，在区家的带领下，他们光研制的刑罚刀具就有六十三种，斩首、旋乳、削膝、剜心、去足、剥皮、铲阴。户、割睾。丸等等，几乎人身体上的部位相应的都有一把刀。

　　　　其次是训练，包括心理素质和技能训练。

　　　　心理素质就是培养刽子手的胆量，这个简单，刽子手是世袭，刽子手的孩子们都是从小看人头飞起、血肉四溅长大的，耳濡目染，启蒙教育就是杀人，所以杀人和杀猪在他们眼里并没有什么区别。

　　　　但更重要的是培养刽子手的自信，在刑场上，看着犯人那睁大，流血，惊恐的眼眸，卑贱地跪在你面前，整个刑场只有你站着，身影笔直，就好像是一个神。

　　　　恐惧不行，兴奋也不行，书上说闻到血腥味就兴奋的才是一名优秀的刽子手，那是扯淡，什么时候达到了心如止水的境界才能成为一名合格的刽子手。

　　　　因为——只有冷静，目中无人，心硬如铁，活儿才能做好。

　　　　主要是技能训练。

　　　　一是熟悉人体结构。

　　　　人身上有十二个系统、206块骨头、600多块肌肉、1。8平方米的皮肤，只有了解了这些，你才有足够的把握和过人的手段逼犯人招供。

　　　　为了形象教学，区家常年会养一个猴子，因为猴和人的结构很像，区家的孩子从小就是摸猴的脖子长大的。

　　　　二是体能训练。

　　　　杀人是个力气活，像凌迟刘瑾那样的杀两天，没有强大的意志和强壮的体魄，根本支撑不下来。

　　　　更何况明朝皇帝喜欢株连九族，光一个蓝玉案就杀了一万五千人，二百多年的腥风血雨，几乎没一天不杀人的，多的不说，一天杀个百十人，那是家常便饭。

　　　　你看着刽子手杀人和杀小鸡一样的怪容易，那都是砍柴火练出来的。

　　　　三是技巧训练。

　　　　区家与京城多家猪肉铺都有联系，帮卖猪肉的屠夫杀猪，纯属义务劳动，决不收费，比义工还要热心，一年365天从不间断地做好事。

　　　　当然，他们主要是练刀功。

　　　　大家没事可以起个大早去菜市场看看，菜市场起的最早的绝对是卖猪肉的，一般他们五点钟就在市场里忙活了，这个习惯就是在那时延续下来的。

　　　　因为刽子手杀猪是件隐秘的事，只能在半夜练刀，不能让人看见，一旦被人发觉，用杀人的刀割出来的猪肉你还敢吃吗？

　　　　很多书上对刽子手刀功的描写是，在猪肉的上面铺一张宣纸，然后用刀去剁宣纸，肉碎纸无损，才算真正出师。

　　　　但，笔者可以负责地告诉大家，扯淡，绝对是扯淡，又不是做人肉叉烧包，剁肉馅干吗？

　　　　真正的刽子手就是帮屠夫杀猪，然后将猪肉分解成客户所需要的部位，通过不断的磨练，他们掌握的是肉的纹理和骨节肢解的能力，一直达到拿刀要稳，挥刀要狠，下刀要准的境界，说要三两肉，保证切下的一分不多、一分不少，达到这个标准才是第一步。

　　　　第二步是砍黄瓜，给你一把三十斤重的鬼头刀砍黄瓜，什么时候一刀下去黄瓜只连着皮才算出师。

　　　　千万别以为容易，一个特级厨师来试，拿着二斤重的菜刀，他或许能切成这样，但要砍的话，估计也要练上三年。

　　　　为什么要练砍黄瓜呢？因为到了满清的时候，有的犯人家属会要求“留个全尸”，刽子手收了钱，砍人时骨断皮连，这就是留个全尸。

　　　　随着时代的推进，对刽子手的要求也在变化，区家也在不断调整和提高自己的工作技能，以在激烈的刑场竞争当中保持不败之地。

　　　　到了清朝，一些酷刑逐渐减少，杀的人也比明朝时少多了，这就使区家的灰色收入少了不少。

　　　　基本工资本来就少，又没有奖金，怎么办呢？

　　　　还是要在刀功上下功夫。

　　　　清朝的死刑没那么多花样，所谓的满清十大酷刑也有，但非大恶人极少施用，多以斩绞为主，一般皇宫内的人为绞刑，皇室外的死刑犯多是枭首。

　　　　行刑时，区家的刀功就显出了威力。

　　　　碰到不给钱的主，随便一刀，跟劈柴火似的骨碌碌滚下去，死者面部狰狞瞪着眼，刀砍处如撕裂般的难看，就是最高超的尸体缝合工都缝不上，死了都不让你好看。

　　　　要是银两给足，一刀下去，不但骨断皮连，死者双眼紧闭还面容安详，缝合后的刀口竟无半点痕迹。

　　　　有钱能使鬼推磨，只要你银子使到位，死人都能变活人。

　　　　这活只能由区家来做。

　　　　时辰一到，手起刀落，犯人直挺挺地倒地，乍一看血肉模糊，其实气管和大动脉还连着呢，抬回家缝巴缝巴，抹点云南白药，再吃几盒阿莫西林，养上个把月就可以下床了，然后办个假身份证，买件中华立领一穿，和正常人一样。

　　　　顺便帮区家打个广告：不吃药，不打针，一刀下去，重新做人。

第一百六十一章　天生就是杀猪的（）　
第一百六十一章：天生就是杀猪的

　　　　一个好的刽子手绝对是一个优秀的屠夫，区家虽然没了铁饭碗，但“下海”后才发现，杀猪比杀人有前途多了。

　　　　凭着祖传的刀功技艺，普通人分解一头猪最快也要一个小时，区家的人一个小时却能分解五头猪，这样的人才谁不抢着要呢？

　　　　到了区小乖这辈，他成了杀猪状元，在一个视劳模为英雄的年代，区小乖着实风光了一把，荣誉接踵而至，上门提亲者无数，但都被区小乖拒绝，一门心思地埋头在工作中。

　　　　但是，这种风光并没有维持多久。

　　　　人怕出名猪怕壮，“十年动乱”中，他惨遭迫害，被诬为“工贼”。后来被遣送回南庄，回来时不但腿瘸了、头秃了、声音变细了，还带着一个没娘的婴儿。

　　　　这个婴儿就是欧阳渊。

　　　　欧阳渊从小由父亲养大，虽然缺失母爱，却没吃过半点苦，受过半点委屈。

　　　　区小乖也未再娶，一是自己的模样，二是自己的身份、三是没有哪个女人愿意一进门就给人当后妈，所以一直单身，把心思全都用在了儿子身上。

　　　　为了让儿子过上好日子，区小乖每天一大早就出门，拖着个瘸腿，去帮人家杀猪，为了不让孩子一个人害怕，天不亮又拖着个瘸腿回来，所以，欧阳渊小的时候竟然不知道父亲半夜就去干活。

　　　　所幸他杀猪手艺好，人缘也好，生意总是不断，主人家除了给工钱还给点猪下水什么的，日子倒也富足。

　　　　为了让儿子对刀产生认识，区小乖在儿子童年时就开始让他玩刀，大刀玩不动就玩小刀，刻泥削树枝什么的，甭管是什么先练练手感再说。

　　　　就这样，区小乖父子俩腰里经常别着一大一小的刀，天天一起出门、一起杀猪、一起回家。

　　　　童年时的欧阳渊觉得很威风，把父亲视为自己的偶像，但上学时，却不知不觉地与父亲疏远了。

　　　　上小学时，身边的同学都以爸爸为骄傲，他们问他爸爸是干什么的，他如实回答说是杀猪的，同学们一哄而散，一边躲着他，嘴里一边还嘲笑道：怪不得闻到一股猪粪味，原来他爸爸是个杀猪佬，哈哈。。。

　　　　同学们的嘲笑和疏远，让他突然厌恶起了父亲，觉得父亲的职业很耻辱，让他在学校里抬不起头，从此变的沉默寡言，性格孤僻。

　　　　上了初中后，他不再让父亲接送，再有人问他爸爸是干什么的，他会说父亲是医生或者其他有面子的工作。

　　　　是欧阳渊的师傅带他走上了从医之路。

　　　　欧阳渊的师傅陈博之是个中医，着名的中医，生在中医世家，在“文革”时被打成右派，下放到南庄镇医院当了一名锅炉工。

　　　　区小乖刚来到南庄时，欧阳渊还未满一周岁，可能是水土不服，吃什么拉什么，一天数十次，还并发呕吐、发热等症状，面色发灰，啼哭不止。

　　　　时值深夜，区小乖万分着急地带着儿子去了医院，却不料，值班的人员轻描淡写地说，医生下班了，让他明天再来。

　　　　眼看着欧阳渊拉的脱水，几近昏厥，区小乖扑通朝值班人员跪下，苦苦哀求那人找医生救儿子一命，但值班人员冷漠地把门一关，蒙着被子睡觉去了。

　　　　就在区小乖绝望的时候，锅炉工陈博之出现了，翻了翻孩子的眼皮，询问了一些情况，二话没说，然后从口袋中掏出一套银针，就着昏暗的灯光抽出一根银针朝孩子的曲池穴扎去，一针下去，当即就刺出了血，区小乖的心一缩，刚想询问，那人换了根针又朝足三里扎去，然后轻轻捻转震颤。

　　　　半分钟后，又朝孩子的尾骨和肚脐下各刺一针，同样的捻转了一会，将针抽出，对区小乖说：“幸亏来的及时，否则引起心肌炎就麻烦了，孩子现在已经没什么问题了，回去后不要喂他东西，直接让他睡觉，明天上午给孩子喂点白粥就没事了。”

　　　　回家以后，孩子果然止住了腹泻，次日上午，按照锅炉工的吩咐，区小乖喂了儿子一点白粥，吃过以后，孩子立刻活泼了起来。

　　　　区小乖高兴之余，怀着感激之情，抱着孩子和一个猪腿，去找锅炉工去了。

　　　　那锅炉工一笑，将猪腿推了回去，说：“猪腿拿回去，给我找点猪大肠就行了，我爱吃那玩意。”

　　　　从此以后，区小乖几乎隔三差五地就给陈博之送一次猪大肠，两人的境遇相同、

　　　　脾气相投，很快成了朋友。

　　　　按照区家的传统，孩子长到十四岁，就要传授刀功，但欧阳渊看不起父亲，嫌杀猪的名声不好，无论如何也不愿学。

　　　　区小乖却认为“身有一技之长，不愁隔宿之粮”，有了杀猪的技能，至少到哪里都不会饿死。

　　　　因此，两人互不相让，陷入了冷战状态，那欧阳渊也倔，采取了绝食方法来对抗，最后，区小乖妥协了，给儿子出道题，只要儿子能在三小时内分解一头猪，就不在逼他学杀猪。

　　　　欧阳渊答应了，跟着父亲来到了屠宰场。

　　　　由于孩子小，区小乖挑了一头半大点的猪，一个人将猪套住，用“猪蹄子扣”将那猪绑了个结结实实，过完称，放倒在案板上，眼神不屑看着儿子说：“是你杀，还是让我帮你杀啊？”

　　　　欧阳渊没有说话，冷冷地拿过杀猪刀，先是用刀背拍拍猪的下巴，找准位置，然后毫不犹豫地一刀进去，直达心脏。白刀子进去，红刀子一出，猪血汩汩地流出来，那动作、那刀法，简直就像一个老屠夫那样的熟练。

　　　　区小乖一愣，没想到儿子的动作如此的利索，正待夸奖几句，看见儿子冷漠的眼神，知趣地闭上嘴巴。

　　　　大约半个小时的光景，那头猪血尽气绝。区小乖父子俩合力将死猪放进大缸里，用热水烫过，猪嫩毛软，猪毛就一层层脱了下来，白白净净无牵挂了。

　　　　下面是开膛解肉，欧阳渊仍是一声不吭，先是一刀划开猪的肚子，将内脏掏干净，然后将猪劈成两半，再逐一分解猪头、猪腿、猪臀、排骨等，动作虽显得过于稚嫩，但章法不乱步骤有序，一招一式有板有眼，仅仅一个小时，猪肉是猪肉，排骨是排骨，一头猪竟真的被欧阳渊分解开了。

　　　　欧阳渊把刀一扔，斜着眼望向父亲，面部虽然没什么表情，但掩饰不住眼神中流露的一丝得意。

　　　　区小乖由衷地笑了，他之所以要将刀功传给儿子，倒不是以后就一定要让儿子杀猪，而是他深知手艺的重要性，学会一门手艺，最后不管发生什么意外都有个退路，这才是他真正的目的。

　　　　而现在看来，他的儿子天生就是个杀猪的，而且是个杀猪天才，他还有什么可以担忧的呢。

　　　　话转回来。

　　　　此时的陈博之早已被平反，平反前他是京城中医院的首席医师，“文革”期间，他正在给病人看病，医院让他开政治学习会，他嘟囔了一句：“不学政治死不了人，病人不及时治疗那可是要死人的。”

　　　　“病从口入，祸从口出”。就这一句话，他被打成了右派，下放到南庄。

　　　　平反后京城中医院请他回去，他死活不从，又说了一句话：“在哪都是看病，何必再折腾呢。”就这样，他留在了南庄医院任中医顾问，享受院长待遇。

　　　　区小乖还是一如既往地给陈博之送猪大肠，实在抽不出身时就让欧阳渊送去。

　　　　欧阳渊已经长大，对父亲这种做法很是反感，认为治病救人是医生的天职，自己该还陈博之的情早已还清，不能就为自己看了一次病，就要给他送一辈子的猪大肠，所以，每次让他去送猪大肠时，他总是推三阻四，一副不情愿的样子，暗地里还给陈博之取了个外号，叫做“肥肠陈”。

第一百六十三章　中医太难学了（）　
第一百六十三章：中医太难学了

　　　　学了中医，欧阳渊很快就后悔了。

　　　　中医讲的是经验，为什么人们一看中医都喜欢找老中医，因为，老就是经验。

　　　　经验是岁月累积出来的。

　　　　首先，要打好中医的基础，就要背书。

　　　　其它的不说，学中医，必须要熟背四小经典：《医学三字经》、《濒湖脉诀》、《药性赋》、《汤头歌诀》。再就是循序渐进熟背四大经典：《黄帝内经》、《难经》、《伤寒杂病论》、《神农本草经》，光这几部经典就能把人背晕过去。

　　　　其次，光背还不行，还要悟。

　　　　中医学经典里都是古汉语，最起码要懂古文吧，不懂古文，那和看天书差不多。真正的名中医没有一个不是文化大家，他们都精通传统文化，背起古文来非常流畅，至于像《伤寒论》、《金匮要略》那样的基础更是倒背如流。

　　　　没有这样的功底，怎样去学好中医呢。

　　　　学识可以从书本中去获得，而悟性则是在书本中得不到、学不来的。

　　　　这悟性就是所谓“灵感”，灵感一通，则可以触类旁通。任凭疾病错综复杂，变化万千，有悟性的医生总会从复杂纷纭的病情当中寻找出最佳的解决方案。

　　　　其三，中医真正的关键是它的理论体系，是它的辨证论治法则。

　　　　为什么西医容易学，西医是以解剖学和生理学病理学为基础的，一是一，二是二，非常客观和直观地把人体和病因分析后，有针对性地进行治疗。

　　　　而中医则像是“花非花雾非雾，像雾像云又像风”，同一个病例，或者从脾论治，或者从肝、心、气血、从阴阳调和角度，或者从外到内，或者从轻重缓急、补虚攻邪、辨证辨病，或者从五运六气、生克制化、三因制宜、舍证从脉、舍脉从证，反正各种角度都符合中医的原则，都是中医诊治过程的某一环节，都会有不同的疗效。

　　　　但关键是辨证，能分辨出什么时候用，怎么用，辨证对了，结果也就