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碧玉小娘子-第26部分

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    “你叫什么名字?”沈师傅主动问起她的名字。

    韩玉娘微微屈膝:“我叫韩玉娘。”

    沈师傅听罢点一点头。

    韩玉娘饭菜交给张婆子,张婆子却把托盘交给她道:“你去送吧。”

    事到如今,她是看出来了,这黄富贵今儿来醉仙楼不是为了请客吃饭,而是为了这孩子来的。

    韩玉娘知道自己没办法拒绝,只好把饭菜给黄富贵端了上去。

    黄富贵等得都有些不耐烦了,可他还是静静等着。

    待韩玉娘进来的时候,他抿了抿唇角,道:“你真以为本少爷那么好糊弄呢?”

    他都不用尝,光是看样子就知道不是韩玉娘做的。

    韩玉娘把托盘重重地放到桌上:“托你的福,我终于进了厨房。”

    黄富贵拿起筷子,夹起一口小黄鱼,美滋滋地吃起来:“我真的饿了。”

    离开韩家之后,他天天都会想起韩玉娘,还会想起她做的菜。

    韩玉娘瞪了他一眼:“黄少爷,您慢慢享用吧。”

    黄富贵见她又要走,便问:“你吃饭了吗?”

    “不用你管。”

    “咱们一起吃吧。”黄富贵拿起一双筷子递给她。

    韩玉娘咬咬唇:“你别再给我找麻烦了。”

    “我不喜欢一个人吃饭。”黄富贵实话实说。“一个人吃饭的话,吃什么都不香。”

    韩玉娘懒得理他,转身就要出门去。谁知,黄富贵又在身后道:“你要是不陪我,我就天天来!”

    韩玉娘闻言一怔,回头瞪他:“你敢?”

    黄富贵耸耸肩道:“我当然敢了,反正,我家银子多得是。”

第五十四回〔捉虫〕() 
韩玉娘紧绷着一张脸,坐在黄富贵的对面,看他挑眉坏笑。

    是啊,黄家银子多得是,他可以天天来,顿顿来。

    韩玉娘瞪了他一眼,跟着拿起筷子,张嘴吃了小一口白米饭,慢慢咀嚼。

    醉仙楼的米饭用得都是最上乘的江南香米,她已经好久没有吃到过了。母亲还在世的时候,他们还住在临安的时候,家里常吃这种米。

    黄富贵的吃相就没那么讲究了,他看着韩玉娘低头数米粒儿一样地吃法,不禁纳闷道:“不好吃吗?”

    这些都是她自己做的菜,没道理不好吃啊。

    “你是在吃饭,还是在数饭粒儿啊。”

    韩玉娘看他鼓着腮帮子和自己说话,故意道:“食不言寝不语!”

    她不让他说话,他却偏想要说。“有人欺负你吗?如果有的话,你告诉我,我替你出头!”

    韩玉娘又瞪了他一眼:“有啊,就是你。”

    别人都是小麻烦,只有他是大麻烦。

    黄富贵愣了愣:“我什么时候欺负你了?”

    韩玉娘没什么胃口,放下筷子,问道:“六福呢?他今天怎么没跟着你?”

    黄富贵咬了一口小黄鱼,嘴里发出清脆的咔嚓声。“他在府里干活呢。”

    其实,六福是因为昨天回去晚了,没有办好自己的差事,结果被祖母罚了板子,现在正在家里养伤呢。

    韩玉娘果然有点怀疑道:“他不是你的贴身小厮吗?应该寸步不离地跟着你,除了跟着你,他还有什么可做的事?”

    黄富贵故意轻轻嗓子道:“你管那么多干嘛?”话到一半,他突然皱皱眉:“你干嘛那么关心那小子?”

    “六福是个好人,因为你这个主子,他可受了不少罪,你对他好一点吧。”韩玉娘语带无奈道。

    黄富贵闻言,只把筷子啪得一放,望着韩玉娘道:“你少操心了,我从来不会亏待跟着我的人。”

    他的心里有点不舒服,她在意六福,却对他毫无关心,也不问一问他这些天过得好不好?

    韩玉娘眉心微动,隐约察觉到他的神情有点异样,便别开眼道:“那就好。”

    此时,外面传来敲门声:“少爷,大老爷让您下去敬酒。”

    今儿来得都是贵客,黄大郎一个人实在疲于应酬。

    韩玉娘闻言立刻起身道:“你赶紧出去吧。”说完,开始收拾桌上的碗筷。

    黄富贵坐着没动,目光定定地看着韩玉娘的每一个动作,待她要走的时候,他双手欲动,想要按住她的手,把她留下,但最终他还是忍住了。

    她的脾气太倔了,若是硬来,必定不能成事。

    黄富贵默默忍住了,看着韩玉娘离开之后,方才不情愿地起身。

    楼下的黄大郎已经喝得脸色通红,他喝醉的表现之一,就是他的嗓门会变得很大。

    黄富贵看着父亲当着一众客人的面前,大开黄腔,便知道他该回家去了,找他那十八房的小妾玩乐去了。

    他蹙眉吩咐道:“老爷醉了,你们好生送老爷回去。”

    待父亲走后,黄富贵举杯替父亲赔罪,那些客人对此早已习以为常,纷纷笑着摆手说不打紧。

    “这酒菜虽好,可是还不够荤啊。不如找些人过来助助兴的好。”

    这话中的含义,众人皆明白。

    说话间,醉仙楼的掌柜的,何仙姑缓步而来,虽说年纪已过三十,但她仍然风韵犹存,果然配得上“仙姑”这个外号。

    “仙姑来了,来,正好,赶紧找个唱曲儿的姑娘,给我们来段粉的。”

    沈仙姑最烦的就是这种不知轻重的客人,这里是饭馆又不是青楼妓院,哪来什么唱曲儿的。

    “哎呦,陈大老板,您可惯会说笑的。我们这里哪有什么唱曲儿的啊。”沈仙姑陪着笑说到,跟着,她又看向黄富贵,问道:“黄大少爷,今儿的酒菜准备得还可口吗?”

    黄富贵微微点头:“还不错,不过最好吃的还是韩玉娘做的。”

    沈仙姑刚刚才知道自己的店里,还有一个和黄家关系密切的姑娘,随即含笑道:“黄少爷亲自点名的人,一定是最好的。”

    黄富贵从怀里掏出银票,放到桌上道:“对她好点,她是我的人。”

    沈仙姑闻言一怔,跟着点头应道:“看来这位韩玉娘是我们醉仙楼的贵人了。”

    付过银子之后,黄富贵便早早离开。谁知,他走出醉仙楼时,发现父亲的马车还停在原地,没有回家。

    他走到马车跟前,可以听到里面的鼾声。掀帘一看,果然父亲正四仰八叉地躺倒在车内呼噜大睡。

    黄富贵捂住鼻子,讨厌父亲呼出来的酒味,他一把撂下帘子,质问车夫为什么不回去?

    “老爷睡着之前吩咐的,不让小的驾车。”

    黄富贵拧着眉头道:“赶紧送老爷回府。”

    瞧他这呼噜打的,实在太丢人。

    黄富贵和父亲一起回了黄府,父亲被那些涂脂抹粉的小妾们搀扶回房,而他则被祖母叫过去训话。

    “咱们家花了那么多银子,你怎么也不多留一会儿?”黄老太太盘腿坐在炕上,对着孙子道。

    黄富贵淡淡道:“孙儿不喜欢应酬,您是知道的。”

    黄老太太闭着眼,手里捏着佛珠,道:“哼!自私的家伙,办完自己的事儿就走,家里的事儿,半点力气都不出。”

    黄富贵闻言立刻手中一顿,看向祖母道:“您都知道了?”

    六福明明只告诉他一个人了,祖母怎么会知道?对了,八成是那个多嘴的车夫,回头非把他屁股踢开花不可。

    “这家里家外有什么事情是我不知道的,我只是不说罢了。”

    “祖母,您可别伤她,否则,孙儿……”

    黄老太太突然睁开眼睛,瞪着他道:“否则,你怎么着?还要离家出走去作死啊!”

    黄富贵垂下眼帘:“我答应过您不出城的。我一定说到做到。”

    陈家兄弟的旧怨,一日未了,他就一日不能离开。

    黄老太太沉吟片刻,才道:“你老老实实地呆在城里,我就不拦着你见她。不过,家里的事儿,你也要帮帮忙了。”

    “您的意思是让我学我爹那样胡吃海喝吗?”

    “浑说!”黄老太太一脸不悦:“你以为做生意是那么简单的事儿吗?吃吃喝喝只是表面功夫,我们真正需要的是人脉。同样都是收高粱,若是从生人手里收,是一个价钱,可从熟人手里收又是另外一个价钱。”

    “低买高卖,这道理我懂。”黄富贵沉着道。

    黄老太太叹息道;“光懂有什么用?你从来不管家里的事,整天出去闲逛。”

    黄富贵往后靠了靠,别过脸:“您要是不这么拘着我了。我也许就没那么爱出去逛了。”

    黄老太太又拨弄了一下手里的佛珠,无奈道:“等你爹酒醒了,你过去看看他。明儿是你娘的忌日,他心里不好受。”

    “是吗?恕孙儿眼拙,一点都没看出来。”

    黄富贵眸光一沉,有些晦暗。

    黄老太太又是一声叹息:“福哥儿,有些事你不懂,你一点都不懂。”

    黄大郎是她的儿子,她知道他是什么样的人,里里外外,清清楚楚。

    ……

    因着黄富贵的缘故,韩玉娘有幸可以见到沈仙姑,而且,还和她面对面地坐在一起。

    沈仙姑静静打量着面前的这个小姑娘,张婆子已经把知道的事情都告诉给她了。

    十五六岁的年纪,皮肤白皙,长相清丽,看着的确不错。

    “黄少爷点名道姓,向我提起了你。孩子,看来你是交了好运了。”

    韩玉娘垂下眼帘:“我和黄家毫无关系,具体的情形,我已经和张婆婆都说过了。”

    她可不愿让别人误会,虽然看起来,她们已经误会了。

    “哦?是吗?可黄少爷对你可是很上心啊。”沈仙姑果然一脸意外,抿了口茶,沉吟片刻才道:“听说你的手艺不错?”

    韩玉娘谦虚道:“我很喜欢做饭,我来醉仙楼是想要和大师傅们学习手艺的。”

    “原来如此……”沈仙姑笑着睨了她一眼:“按理说,这醉仙楼的厨房,没个一两年的功夫是进不去的。不过,你和别人不一样,黄少爷临走前让我好好照顾你,我既然答应了她,自然要说到做到。后院的杂事,你不用再做了,明儿一早就去厨房报到,我先给你个差事,至于,能不能学到本事就看你自己了。”

    韩玉娘闻言,脸上的神情变得有点复杂。

    沈仙姑见她皱眉咬唇,只道:“怎么?你不满意?”

    “不是,我很感激。谢谢掌柜的。”韩玉娘忙低了低头。

    她不是那种不识好歹的人,甭管是不是因为黄富贵,她能进厨房,总好过在后院做粗活。

    沈仙姑弯弯唇角:“你要谢的人是黄少爷。”

第五十五回() 
卯时还未到,韩玉娘已经翻身下炕,轻手轻脚地去到院子里洗漱。为了让自己打起精神,她故意用冰凉的井水用力地搓洗了脸,洗得双颊泛红。

    当她出现在厨房门口的时候,大家看她的目光都有些嫌弃和轻视。毕竟能进这个厨房的人,都是一路辛辛苦苦捶打出来的,偏偏她是被掌柜的破格送来的,还是个才来了不到一个月的新人,搁谁看了都觉得心里不舒服。

    韩玉娘虽然神情平静,心里也稍微有点紧张。不过,她现在最在意的不是别人的脸色,而是自己能在厨房做些什么。

    沈仙姑没有亲自过来交代,只是让张婆子代为转告。

    厨房的事,不管大小都是按人分工的,表面上看起来是没有空缺。不过,厨房里的活儿多,从来都是忙不完的。

    沈师傅似乎对韩玉娘稍微有点好感,让她去帮忙摘菜洗菜。

    韩玉娘知道分寸,也不急着表现自己,蹲到地上,一脸认真地开始摘菜。

    满满一大筐的油菜,全都要她一个人分摘好洗净。这件事看着简单,其实也有点讲究。摘好后的油菜,韩玉娘把它们分成三种,外帮的菜叶,又厚又老,不宜炒食,算是下等菜。中间的菜叶,长度适中,不老不嫩,可炒可配,算是中等菜。至于,最内里的菜心,青嫩可口,稍微在水里焯一下,然后用小火清炒,淋上些许细盐和葱蒜末,最后用高汤勾芡,便是一道美味素菜。

    韩玉娘专心干活,却不知身边的人一直有意无意地瞄着她的一举一动。

    说实话,大家都想要看看她的真本事如何,到底有什么能耐。

    王师傅手下的一个伙计,见她这么干活,还以为她是故意磨蹭偷懒,不禁冷笑一声道:“原以为是多了不起的人呢?不过就是个爱偷懒的丫头罢了。”

    他这一声冷言冷语,惹得其他伙计纷纷发笑。还有人接话道:“朱老六,你别欺负人家小姑娘,小心回头黄家大少爷给你好看!”

    此话一出,那伙计顿时脸色一变,转身回去继续忙活了。

    韩玉娘没有理会,只把油菜放到桌上备用,跟着默默退到一旁,等着沈师傅再吩咐其他事情给自己。

    沈师傅一直站在灶前翻炒,热得额头冒汗,满脸红光。她看着有些单薄,可手腕却很有力气,一只手就可以颠起七八斤重的炒菜锅。

    韩玉娘心中暗暗佩服。

    正当她看的出神,身旁一个穿紫衣的圆脸姑娘,问她道:“你会摊蛋饼吗?”

    韩玉娘闻言眼睛一亮,连连点头。

    “那行,你帮我摊十张鸡蛋饼,要薄薄的。”她只这么交代一句,就转身去忙了,也不给韩玉娘反悔拒绝的机会。

    韩玉娘来到最角落的位置,她拿来几根柴火,先把灶洞的火烧起来,烧得红汪汪的。

    火旺了,韩玉娘又舀水把铁锅刷得干干净净,然后烧干了锅底儿。

    韩玉娘在打好的蛋液里放了些许细面和细盐,还有用温水化开的白糖,葱花也是必不可少的。正好,厨房里有现成的碎芝麻,韩玉娘便里面抓了一小把,然后放进盆里,轻轻搅拌均匀。

    待蛋液搅好之后,韩玉娘开始往锅里倒油。鸡蛋喜油,多放一点也无妨,只是太过油腻的话,蛋饼就不够轻薄透明了。

    韩玉娘往铁锅里放了一勺油,然后抬起铁锅,轻轻摇晃,让豆油布满锅底。待油温合适的时候,放入一勺蛋液,再用同样的方法,让蛋液均匀地布满锅底,瞬间受热。

    几秒之后,蛋香味儿就缓缓飘了出来,合着葱花的香气。

    韩玉娘没有用木勺,而是用竹片做成的包馅小勺,一点点地将蛋饼掀起,然后,小心翼翼地盛放在大盘子里备用。

    第一张饼是最吃油的,第二张的时候,豆油可以稍微少放些。

    韩玉娘仔仔细细地做好了十张鸡蛋饼,然后把它们交给那位紫衣姑娘。

    那姑娘见状一笑:“看来,你还真有点本事呢。去吧,把这些拿给沈师傅。”

    韩玉娘心里突然紧张了一下,忙用袖子把额上的汗水擦掉,然后去到沈师傅的身边,道:“沈师傅,这是十张鸡蛋饼。”

    沈师傅刚刚炒好了一盘芙蓉虾仁,回头瞥了她一眼,便道:“你去把蛋饼切成细段,然后用它拌一盆凉菜。”

    韩玉娘闻言一怔,心想,这是要试试她的手艺吗?

    她顾不得多想,连忙应是。

    薄蛋饼,细粉丝,黄瓜丝,黑木耳,花生米。黄白绿黑红,再配上各式调料,仔细搅拌,便是一道爽口下饭的凉菜。

    韩玉娘把拌好的凉菜端去给沈师傅品尝,沈师傅抽出空来,用筷子挑起一口尝了尝,道:“还不错,分装成小盘之后,让伙计们上菜吧。”

    此话一出,众人都为之一惊。

    王大师傅更是一把扔掉手里的炒勺,凶巴巴道:“谁说能上的?她一个新人,刀工火候什么都没有学呢,把她做的菜端出去,岂不是要砸了咱们醉仙楼的招牌!”

    沈师傅不急不恼,只重新拿了双筷子递给他道:“王师傅,您要是信不过我的舌头,那您就自己尝尝。”

    王师傅肃着脸,接过筷子,夹起一口菜吃进嘴里。渐渐地,他的眉头皱了起来,只拿眼睛瞪着韩玉娘:“这是你做的?”

    韩玉娘默默点头。

    王师傅“啪”地一声扔下筷子,什么都没说,转头就走了。

    韩玉娘一时也还有点懵,只听沈师傅含笑道:“还愣着干嘛?赶紧装盘去,别耽误了上菜的功夫。”

    韩玉娘闻言心中一喜,只觉自己今儿总算是有了表现的机会。

    醉仙楼每天辰时开门,戌时关门,忙忙活活一整天,要到晚上才能好好休息一下。

    韩玉娘累得手腕发酸,只坐在院子的小凳上默默发呆。

    伙计们已经开始收拾店里,准备关门了。怎料,这个时辰还有贵客登门。

    这位贵客不是别人,正是黄富贵。

    伙计愣了一愣,随即让着他进来,招呼道:“黄少爷,您瞧,我们店里都要打烊了,要不您明儿请早?”

    黄富贵带着一身酒气,脸颊通红,看来是喝了不少。

    “让开,我饿了,我要吃饭。”

    伙计见他走得歪歪斜斜,忙上前把他扶好,他身后跟着的六福,稍微有点瘸腿地走过来,小声道:“我家少爷今儿心气不顺,你们赶紧弄点好菜过来,让他醒醒酒,我们就走,不会耽误太久的。”

    那伙计一脸为难地看着他:“厨房的灶台都熄火了,大师傅也都走了。”

    说话间,沈仙姑缓步下楼,看着吵吵闹闹的黄富贵,只把自家的伙计,唤到跟前:“你们把店门关上,黄少爷想吃什么就给他做什么,顺着他就行。”

    她知道今天是什么日子,也知道黄富贵为什么心情不好。

    “掌柜的,可是菜单下去了,谁来做啊?”

    沈仙姑淡淡道:“就让韩玉娘做,反正,黄富贵也是奔着她才来的。”

    既然掌柜的吩咐了,伙计也只好照办。

    他们把黄富贵请入贵宾间,然后把菜单递过去道:“黄少爷,您看看您想吃点什么啊?”

    黄富贵看也不看那菜单一眼,醉醺醺问道:“玉娘呢?”

    伙计一听这话,忙道:“韩姑娘在厨房等着给您做菜呢。您点就是了。”

    黄富贵闭着眼睛想了想:“只要是她做的,本少爷都喜欢。”

    伙计听罢,一脸无奈,只好笑笑退了出去。

    他把黄富贵的原话告诉给了韩玉娘。

    韩玉娘听了还以为是黄富贵又来没事找事,便拖着一身疲惫去二楼找他,希望他快点回家,别总是来这里闲逛。

    推开屋门一看,黄富贵醉得都快要睡着了。

    韩玉娘眉心微蹙,正欲开口,却听一旁的六福先开了口:“韩姑娘。”

    韩玉娘见他在,便觉事情好办多了。

    “瞧他这副样子,你怎么不送他回家呢?”

    六福面有难色:“姑娘,今儿我家少爷心情不好,他呆在外面比呆在府里强。”

    韩玉娘不解;“今儿是什么日子?”

    六福把她拉到一边,小声道:“今儿是夫人的忌日。”

    夫人……韩玉娘知道了,那是黄富贵的生母,听说已经去世很多年了。

    黄富贵一早给母亲上过香之后,便离开黄府,东逛西逛地走了一整天。

    他是故意避开老爷,免得再和他吵架。

    每年的这一天,老爷和少爷的气场都很敏感,常常吵得不可开交。

    韩玉娘轻声叹息:“就算是这样,他也不该来这儿。”

    六福点点头:“这不都是因为姑娘吗?少爷心里难受,所以,才想要来见见姑娘。”

    韩玉娘闻言心中一软,想了想之后,才道:“行了,你在这儿看着他,我去厨房给你们弄点吃的。”

    在这个有些悲伤的日子里,也许一顿热乎乎的饭菜,能让他的心里稍微好受点。

第五十六回() 
黄富贵平时算不上是一个爱喝酒的人,今儿因着心中有事,他空着肚子喝了半坛子酒,烧得五脏六腑都像着火了似的,难受得紧。

    六福亲自下楼向沈仙姑道了个谢,正要拿出银票,却被她拒绝道:“银子就算了。说起来都是老相识了,今儿就算我请黄少爷吃一顿家常便饭。”

    六福闻言拱手道谢。“那小的代我家少爷谢谢沈掌柜。”

    沈仙姑笑笑:“别谢了,赶紧上去看好你家少爷吧。若是他在我这儿磕到碰到的,回头黄老夫人非把我这间店给拆了不可。”

    另外一边,韩玉娘正站在厨房里,看着桌上的食材,心里微微犯难。

    厨房的供应都是按天按份送的,到了晚上,基本就不剩什么了,只有些蔬菜和两个鸡蛋,连块肉都找不到。

    韩玉娘想了想,觉得一菜一汤还是做得出来的。

    她做了蒸鸡蛋羹,萝卜豆芽汤,还有两张葱花烙饼。

    沈仙姑正在楼下看账本,见她端着托盘过来,便往上面看了看,不由抿唇一笑:“你这孩子倒是贴心。醉酒的人,最吃不下油腻的,清清淡淡更好。”

    韩玉娘闻言忽然脸红了,微微低下头。“厨房没什么东西,我随便做了点儿。”

    沈仙姑点点头:“嗯,你去吧。”

    韩玉娘端着托盘上了二楼,贵宾房的门是开着的,刚有伙计上去送了茶水。

    六福正弯腰伺候着醉醺醺的黄富贵喝茶漱口,见她来了,不由感激一�
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