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直播之随身厨房-第79部分
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终于,三辆大巴车在一个小山村里停了下来。
一下车,整车的人都傻眼了,这地方还真的有些与众不同。
“这是到哪里了啊?”
主持人豆子的车最后一个到达小山村,下车后的他,身后跟着一串摄制组的人。
“欢迎大家来到本次厨神大赛第二轮的比赛场地,瓜凹村。”
“瓜凹村位于帝都最北面,毗邻大青山,由于交通的不便利,使得瓜凹村的经济收入不高,很多年轻人都走出村,去城市打工,而剩下一些老弱病残的农户居住在村里。”
“而我们第二轮的比赛,就是由将所有比赛选手分成四组,每一组负责制作三桌菜肴,要求四冷盘,十二道热菜,两点心,用来招待这些老弱病残的人员,最后由评委为每组打分,获得分数最高的一组全组晋级,而剩下的三组,分数最低的那组将淘汰八人,其余两组各淘汰六人,总计淘汰二十人。”
豆子这边才宣读完规则,其余参赛选手都将目光投射到了叶小开的身上,不用说,这些家伙都想抱着叶小开的这条大腿。
“在我的手上,是这次四组的队长名字,而他们的组员则是由队长自己选择。”豆子说完打开了第一个信封,念道:“第一组,组长:吴炳辛。”
吴炳辛听到自己的名字,从队伍中走了出来,站在队伍的前面。
豆子依次打开信封,其余三位队长的名字也被喊了出来:第二组叶小开,第三组张凯,第四组则来自齐鲁的孙学成。
四个队长并排站在参赛选手的对面,豆子则是对四人说:“四位队长,请开始挑选自己的队员。”
剩下七十六个参赛选手,其实心里也是蛮忐忑的,大家谁都知道,如果被叶小开给选中,那无疑就是一只脚迈进了第三轮。
谁都想被叶小开选中,但叶小开却是始终没有开口。
张凯第一个选人,毫无悬念的,他第一个选的就是陈思甜,这家伙可不想让陈思甜到叶小开的队伍里去。
吴炳辛选了一个在川菜馆当学徒的人,这也是他的短板,所以找一个会做川菜的人倒也是不错的选择。
孙学成选的第一个人,是他的老乡,来自齐鲁某饭店的主厨。
叶小开一直没闲着,他在不停地用猎头技能扫视着众人的资质,最后,一个略显出众的人,出现在他的眼前。
【刀工:☆☆☆】
【味觉:☆☆☆☆】
【厨艺:☆☆☆】
【毅力:☆☆☆☆☆】
“就他了。”
众人其实都在等待着叶小开选的第一个人,几乎剩下的人都指望着叶小开能垂青自己,只是叶小开手指的位置,却是一个瘦不拉几的小伙子。
“小椰子怎么会选王琦,这太没眼力见了吧?”
“王琦这家伙傻乎乎的,难道真的是傻人有傻福。”
“王琦这家伙也是运气太好了,躺着就能进第三轮了啊?”
……
人群里弥漫着失望和羡慕的气氛,但是谈论最多的,就是王琦这人运气超好,居然会被叶小开第一个看中。
八十人,被分成四组,队长站在队伍的前面,身后跟着的都是他们各自选出来的组员。
豆子依旧是祝福各位参赛选手好运,而之后,就安排所有人员去已经准备好的住处休息。
不得不说鲸鱼TV的后勤工作搞的极好,安排的住处也是瓜凹村最好的四间房子。
叶小开这次选的人,厨艺都在三颗星,而毅力最少的也是四星,他可不想找一堆遇到困难就躲的主。
明天比赛用到的食材已经发到了队长的手里,叶小开粗略的看了一眼,觉得要准备出三桌菜,问题应该不大。
“大家先好好休息,养精蓄锐,准备明天的比赛。”
“不是啊,叶队长,咱们不用先商量一下明天要做的菜吗?”
(本章完)
第252章 又活着跟大家见面了()
“商量什么,上床睡觉。”
众人傻眼了,这是什么套路。
明天那可是要准备三桌菜,如果事先不准备好,那是要出大乱子的。
叶小开虽然睡下了,但是同组的这群家伙可没心思睡觉,他们从叶小开那里把食材清单给拿了过来,一群人挤在两张并排拼在一起的床铺上开始商量起来。
王琦第一个被叶小开选中,这让他的内心多少有些自豪感,他冲食材清单看了一眼,说到:“食材倒是挺全的,难怪他一点都不担心。”
“也不能这么说,明天晚上就要开席,所以,有些东西咱们得提前准备起来。”王凯旋倒是有些未雨绸缪的意思。
王凯旋在清远的某个小机关当个小领导,手下管着七八个人,在人事管理上也算是有些基础,而处于职业本能,他自然而然的就把自己的身份代入到这次的比赛中来了。
“从食材清单上看,冷菜咱们能准备四个,热菜十二道,再加两道点心,这样就齐活了。”
“凯旋,不对劲啊,你这样配的话,好像热菜会少一个啊!”
听到这里,躺在床上的叶小开此时微微露出一丝笑意。
“我说你们一个个不睡觉,这是不打算在明天比赛了吗?”叶小开发话。
“叶大哥,你真的一点都不担心明天的比赛吗?”
叶小开冲王琦看看,说到:“你们真没必要去研究这些食材,那里面有不少陷阱,估计明天主办方还会给我们出幺蛾子。”
王凯旋也听出叶小开话里的意思,问道:“你是说这些食材里面有玄机?”
“八成是的,所以,现在大家安心睡觉,等明天比赛的时候,再见机行事吧!”
叶小开当时一拿到食材的时候,就看出了不少猫腻,这应该是主办方刻意而为的,想要考校一下参赛选手的应变能力。
作为本次比赛的首席评委,刘一凡此时正在监控室里观察着四组人的举动。
跟他事先预料的一样,每一组的成员们,都在讨论着明天比赛需要准备的菜式,而且讨论都非常的激烈。
只有一个人,却是与画风有些格格不入,早已经睡在了被窝里,似乎明天的比赛,根本就不在他的考虑范围内一样。
“可卿,你觉得明天哪一组的赢面大一些?”刘一凡问着已经钻进被窝的曹可卿。
曹可卿就是白天的胖子评委,天朝知名的老饕,一生最大的抱负就是尝遍天下的美食,只不过换来的却是他那已经胖的离谱的身材。
现在听到刘一凡在问自己,也是赶紧起身,看着显示器上的四组人,观察半天才手指其中一组说:“吴炳辛这组。”
“为什么?”
“听说这人的师傅是杭城太子湾大酒店的大厨,他本人也在杭城开了一间生意火爆的餐厅,要操持这么一场小小的喜宴,应该不是什么难事。”
刘一凡之前并没有答应鲸鱼TV的邀请,等到临近比赛的时候,实在推脱不了,这才答应下来,所以对参赛选手的情况知道的并不太多。
听到曹可卿谈论到吴炳辛,也是产生了兴趣。
“可卿,跟我聊聊这个吴炳辛?”
曹可卿见刘一凡兴趣蛮大,也是没了睡意,直接披着被子坐在了床上。
“我跟你说啊一凡,这个吴炳辛还真是个人物,二十岁才开始学厨,二十四岁就拿到了特一级厨师资格证,还有个特别牛气的外号。”
刘一凡也是好奇,问到:“什么外号?”
“江南小厨神,牛气吧,他开的那家弄清风我也去吃过,菜品做的不错,有几道特色菜,我到现在还是记忆犹新啊!”
刘一凡看着吴炳辛那组的二十个人不停地在用笔记录着,心里也是有些喜欢。
厨师这种职业,在外人看来并没有多少出奇的地方,但是细细的去看,却会发现,有些时候并不是所有人都适合的,用刘一凡的话来说,就是需要悟性和毅力。
刘一凡本身就是厨师出身,经过多年的打拼,才在帝都站稳了脚跟,担任着京都大酒店中餐厅的行政主厨,但他总是觉得自己还有一些不足,以致于他对自己都极其严苛。
外人眼中的刘一凡不近人情,对待美食近乎于苛刻,但是究其原因,根子还是出在刘一凡自身,追求完美是他的最终目标。
“那说说张凯吧?”
胖子曹可卿也是做过功课的人,对于参赛选手基本情况了然于胸。
“张凯的经历很一般,现在是在一个机关食堂当学徒,不过做菜的手艺在这批人里,倒也算是不错。”
“孙学成这人倒是有些神秘,报名的时候只是简单的几句话,但是从中午他做的那道菜来看,也是很有实力的。”
刘一凡见曹可卿停下了话头,问到:“你就不跟我说说那个叶小开吗?”
“一凡,你还会不知道他,现在可是网络上炙手可热的人物,已经有人在说,这次鲸鱼TV的厨神大赛,就是为他度身定制的。”
刘一凡看叶小开那组的画面,眉头也是紧皱,说:“这人做的菜倒是真的不错,就是这比赛态度貌似有些问题。”
“他就是一玩世不恭的主,听说鲸鱼TV的张子涛都拿他没办法。”
叶小开这组的房间里,早已经熄灯睡觉,而其余三间房里,还在商量着明天喜宴的菜品。
瓜凹村的初秋,天气已经有些寒意,而这次是仓促赶过来的,很多参赛选手都没有带着衣服,所以起床的时候,大家都感觉到有些不适。
吐槽自然是不会少的,但也仅限于选手之间相互诉苦,因为这地方,连网络都没有,自然就不会有人去网络上吐槽。
终于,主持人豆子出现在了选手们居住的小院里。
“终于又活着跟大家见面了,昨天这一晚上,可是活活地把我给冻坏了。”
开场白倒是风趣,也化解了大家的尴尬,连一直不苟言笑的刘一凡,也露出了那一口大白牙。
“相信大家手里都已经拿到了主办方为大家准备好的食材清单,也已经准备好各自的菜单。”豆子顿了顿,见选手们的声音小了下来,才接着说道:“但是,我很负责任的告诉大家,今天主办方的运输车来不了了,而你们要准备的宴席,只能通过自己采办,才可以完成。”
(本章完)
第253章 怕个锤子()
豆子的这一番话,让整个院子一下子就炸了窝,不少的选手已经开始吵吵着要退出比赛。
而鲸鱼TV的导演倒是不慌不忙地,让身边的助理准备文件,说:“退出比赛没问题,只要过来签了协议就行。”
这些家伙也是嘴上痛快,真的要让他们退出比赛,那是绝对不可能的,所以,骚乱很快就被镇压了下去。
“叶大哥,你可真牛。”王琦冲着叶小开竖了一个大拇指。
叶小开心中也是一阵呵呵,感情跟着自己的这一群人,平时根本就不看综艺节目,剧组的这些手段,他们就根本不清楚。
豆子从口袋里掏出四个精心制作的信封,说:“请各组的队长到我这里领取宴席经费。”
等到四个队长站在自己面前,豆子又郑重其事地说:“我可以很负责任的告诉四位队长,这四个信封里的经费都不一样,请慎重选择。”
豆子不说这话倒还好,这话一说,让四人都开始犯难,谁也不愿意去第一个取信封。
叶小开意念一闪,初级透视功能被打开,那四个信封里的钱自然就出现在自己面前。
要说这鲸鱼TV也是贼坏,最厚的那个信封,居然用的是一元的纸币,看着还是厚厚的一叠。
叶小开自然是不会去选那个信封的,而是选择了一个装满百元大钞的信封揣在了手上。
众人看叶小开已经动手,生怕自己最后拿到最少的那一个,都从豆子的手里接过了信封。
拆开信封的时候,四组的队员都围了上来,而发出的声音又是各不相同。
张凯拿的是最厚的那个信封,打开的时候,被自己的组员是一通臭骂。
“五百八,队长的运气也是衰到家。”
“我就说要拿那个最薄的吧,你们不信。”
最薄的信封是被吴炳辛拿到的,一千两百块钱,倒也不算是太少,省着点用,倒是能置办三桌比较普通的菜肴。
孙学成的信封打开,倒也是不错,正好一千块钱,这倒是没有让组员给骂一顿。
张凯的目光一直就没有离开过叶小开的信封,他想知道,叶小开第一个选的信封里,到底放着多少钱。
“哗……”的一阵喧哗,叶小开的那组已经快翻了天。
“妈妈咪呀,居然有三千八,这是大鱼大肉的可以伺候着了。”
“叶队长,你实在太牛了,运气太好了。”
“随便一抽就是三千八,这运气好到爆啊!”
叶小开那边欢喜,张凯这边是愁云密布,他的组员们的精气神已经消失殆尽。
“有什么好牛气的,还不是仗着是官方的明星主播,搞的黑幕。”
说者无心,听者有意,张凯的这话却是已经传到了叶小开的耳中。
“你把你刚才的话再说一遍?”叶小开叱问着,那眼神也是冷冷地盯着张凯。
张凯原本因为陈思甜的事情,就对叶小开意见蛮大,现在看到叶小开正面杠自己,心中那一丝尊严也显露出来,说到:“我就说了,你就是因为是鲸鱼TV签约明星主播的原因,才拿到那个最大的信封。”
“行,我可以跟你换。”
“什么,跟他换,不是吧队长?”王琦第一个冲了出来。
其余十八个组员也是激动起来,这好不容易得到的优势,怎么可以就这样做人情送给别人。
“我不同意。”王凯旋喊着。
“我们也不同意。”
“对,不同意,这是凭运气拿到的,怎么可以就这样给别人。”
张凯此时也是冷眼看着叶小开,说到:“好像这事情你一个人做不了主啊?”
“我能做主,只不过你得答应我一个条件。”
“说,什么条件?”
“如果这场比赛,你们没拿到第一名,全组自动退出比赛。”
曹胖子听到叶小开这话,脸色也是微微一变,对身边的刘一凡说:“这好像不符合我们的规则啊?”
“规则都是人定的,我倒是觉得这是个不错的噱头,能博得一些收视率。”
导演也没想到这事情会发展到这样一个局面,赶紧给张子涛打电话。
张子涛似乎已经预料到这种事情,很淡然地对导演说:“只要是叶小开决定的事情,就按照他的思路走,规则么,咱们可以随时改变的。”
王凯旋也是急坏了,他很清楚要用五百八十元去办三桌酒席,这几乎是不可能完成的任务。
“叶队长,我知道你的厨艺了得,当时巧妇难为无米之炊,如果没有食材,咱们这组肯定是要挂掉的!”
“不相信我吗?”
“不是不相信,而是这钱实在是太少了。”
一直没说话的王琦忽然开口说了句:“我一直就看那个张凯不顺眼,还有他们组里的那个猴子,不如这次我们就相信叶队长一次,把他们直接给淘汰出局。”
“我也觉得这五百八十元可以试试。”说这话的是王之一,帝都当地人,平时主要的工作就是跑家跑户的给人红白喜事办酒宴。
大家都知道王之一的身份,听他这么一说,心里也多少是有了一些底,更何况自己的组长可是叶小开,一个在厨艺界神话般存在的人物。
“要不咱们就试试吧?”
“最多就是出局,怕个锤子。”川人性子耿直,叶落自然也是这种脾性。
王凯旋见大半的人都已经同意,自己也没必要板着,就点头答应了下来。
刘一凡看到这一幕,也是不禁说了句:“这个叶小开,有点意思。”
“五百八十块钱,能做出三桌宴席吗?”曹胖子担心地问着。
“按照正常的来说,这恐怕有点悬,但是你之前说过这个叶小开神奇的很,所以,我还是很期待他能完成这一轮的比赛。”
张凯把手里的信封交到叶小开的手上,说到:“小子,你就等着整组被淘汰吧?”
“哥们,想清楚我刚才说的话,是你们组没有拿到第一名,全组自动退出比赛,可不包括我们啊?”
“你小子诈我?”
“是你笨而已,你可别动手,这可是有很多摄像机拍着的。”
叶小开把五百八的信封往口袋里一塞,得意地回到自己组员站着的地方。
张凯瞬间感觉到压力巨大,自己刚才真的是太冲动,着了叶小开的道,按照淘汰规则,这一轮总计淘汰二十人,不正好是自己这一组人的数字吗?
“这叶小开,真是的忒坏了。”
(本章完)
第254章 拿你赌了一把(三更)()
叶小开不声不响地走到吴炳辛身边,轻声说到:“我这次可是拿你赌了一把,你千万把第一名给拿到手啊?”
两人的对话,吴炳辛在一旁也是听到的,他很清楚叶小开现在说这话什么意思,自然而然的给了叶小开一个微笑。
三千八的经费被交换给了张凯,但大家伙的激情还是没有变,纷纷表示要拿出看家本领来赢得这一轮的胜利。
“其实也不是一定要获得第一名。”
叶小开把自己耍的那点小聪明跟众人一说,一下子就把大家的积极性调动了起来。
张凯那组,因为有了叶小开这组的三千八百块钱,变得财大气粗了很多,花了一百块钱雇了瓜凹村唯一一辆拖拉机去县城购买食材,引得其余各组一阵羡慕。
而叶小开也很清楚,要用五百八十块钱办三桌酒席非常困难,所以人员的分工就变得严格了许多,二十个人,五个人一组,每组带着一百块钱负责采办食材。
瓜凹村总共七十三户人家,因为大多数的人都出去打工的缘故,所以很多户的人家都是空着房子的,只有一些老弱病残的人还在家中居住,人数在一百二十人左右。
鲸鱼TV早在半个月前就已经联系到了瓜凹村的村干部,完成了节目拍摄期间的对接。
叶小开带着王琦还有另外三个组员负责点心类的食材购买,其余两组的选手也在四处转悠着,瓜凹村这个时间点就跟鬼子进村差不多了。
七十三户人家,几乎每一家都被扫荡到了,有时候两个组碰到一起,还相互竞价起来,把老农高兴地脸上都乐开了花。
好在这些农户家里,每家都有自己碾的面粉,这对叶小开来说,是最让他高兴的事情,至少面点这道点心,不用自己去担心了。
永远不要低估团队的战斗力,尤其是一群厨子在一起的时候。
叶小开这组人回来的时候,几乎每个小组都是有所收获,尤其是王一之,那真的算的上是战果辉煌,
“队长,你看我们小组的,还算齐全吧?”王一之表现出一副邀功的节奏。
叶小开当然也不会吝啬赞扬之词,一个劲地夸着组员们的努力。
大家把所有的食材都归置到一起,而叶小开也让王琦拿出纸笔,开始准备抄写菜单。
好在调料这些主办方已经为几个组都准备好,不然还得花费一笔不小的开销,那叶小开这组还真的是要抓瞎了。
所有的食材在叶小开的脑海中过了一遍,让他大致对要做的菜也有了一些了解,而王琦则是不停的用笔在纸上写着。
“四道凉菜,十二道热菜,两道点心,齐活。”王琦把手里的纸冲组员们展示了一下。
看着纸上的菜谱,其余的组员也是抓瞎了。
王凯旋问道:“队长,这些菜,我们倒是听说过,但是怎么做还真不知道。”
叶小开也知道这一轮的比赛,除了要比厨艺之外,更多的是要比协同能力,他绝对不能让大家闲着,不然会让大家失去不少分数。
“十二道热菜,你们三个负责配菜。”叶小开手指了三个组员,这三个是所有组员里,刀工达到四星的主,自然要物尽其用。
“王之一你擅长大锅菜,等会由你主勺,他们四个人配合你。”
“王凯旋,你跟我一起准备四道凉菜,还有你们四个人给我们打下手。”
“王琦,你带着剩下的人,哪里缺人就补哪里,听清楚了吗?”
叶小开这一分配,大家都有活干,谁也不用闲着,自然得到了大家的拥护。
“队长,你这门清啊,我干了这么多年的喜宴,都没你这么熟络。”王之一又是一记马屁拍了过去。
“哈哈,我觉得咱们这次晋级,妥妥的了。”
叶小开哪里不知道这是组员们的吹捧,也就没有在意,带着王琦开始准备起四道凉菜来。
第一道凉菜,叶小开选的是南瓜和白木耳。
白木耳刚才拿来的时候,就已经入水开始泡发,而南瓜却是要特别处理一下。
这个时节,农户家里最不缺的就是南瓜,还是那种金黄金黄的老南瓜。
叶小开取来一只南瓜�
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