乡村小神厨-第101部分

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　　　　语气充满了自责和关心，看了也是令张狗剩感动不已，一个不愿意图你啥的女人跟你说这些你还有什么好说的呢？

　　　　“你真好！”没有其他赘述，张狗剩只是简单的给她发过去了这么一条消息。但张狗剩相信她已经懂得我了。有了这句话就是对她最大的回报了。

　　　　等了一小会儿，她没有再回过来，张狗剩知道她已经在心中回了我的信息。

　　　　张狗剩心满意足的关上了手机锁，把它塞回裤兜里趴在桌子上呼呼大睡了起来。真是有些累了，平时他不睡在床上是睡不着的，没想到这会趴在这没两分钟张狗剩已经睡的这么沉了。

　　　　以至于后面阿月过来叫醒张狗剩的时候，张狗剩抬起头发现桌子上面已经留下了一摊哈喇子了。

　　　　张狗剩连忙用衣袖把嘴边的流出来的口水擦了擦，然后尴尬的想用衣袖把眼前的这摊口水遮盖一下，不过已经晚了，人家已经全都看见了。

　　　　张狗剩老脸一红，有些尴尬的讪笑了两声：“不好意思，睡得太香，好久都没有像今天这样的睡过了，不好意思啊，让你见笑了！”说完张狗剩连忙想找个什么东西来擦一擦。

　　　　阿月连忙从工作柜上拿来了一块搞卫生的抹布来，想要帮张狗剩擦一下。

　　　　张狗剩哪能让她帮我来擦，连忙用手去把她手上的抹布给抢了过来，用迅雷不及掩耳的速度把留在桌上的罪证给消灭掉了。

　　　　阿月并没有说什么，只是微笑的看了张狗剩一眼，当做刚才什么也没有发生过一样，这就是一个聪明的女孩子吗？看见领导尴尬了！没有私下里嬉笑，只是默默做她该做的事情，这才是一个值得培养的人嘛。

　　　　擦完了罪证，阿月把抹布接了过去，并没露出嫌弃和鄙夷或嘲笑的神色，而是若无其事的拿到了后面的茶水间洗去了。张狗剩露出了会心一笑。掏出了手机一看，哟！睡了个把小时了都，难怪会感觉自己的手臂和大腿都有些发麻了呢！

　　　　刚才张狗剩记得还做了一个梦来着，不过被阿月这么一拍，张狗剩已经全然不记得了，只不过这个梦我记得应该是一个非常美好的春梦。

　　　　张狗剩低头看了一眼下面，好险！它居然拱了起来，要不是餐厅里面现在的光线昏暗，恐怕是要出丑了。

　　　　不过张狗剩看刚才阿月一言不发，难道是她看出了什么端倪不成？我去！要是那样的话也太丢脸了吧！

　　　　张狗剩伸出手，把下面用手往旁边一摁，想要让它老实一会，没想到它就是不肯听张狗剩的话。非但没有低头，反而唱反调般的昂头挺立了起来，你这不是要让老子难看嘛？你这不成器的东西！是不是要老子实施家法？罚你饿三个月？

　　　　不过张狗剩马上就找到了根源所在，春梦是一方面，最关键的是他发现原来是自己憋了一泡尿。

　　　　想到这里，张狗剩又狠狠的给自己心里骂了一遍，啥事都要怪人家，明明是你自己的事情嘛！好了，三个月的惩罚取消！赶紧到洗手间去放水吧！憋了太久了。

　　　　随即，张狗立即就赶往洗手间而去，没想到正与洗完抹布的阿月迎面撞上了，张狗剩连忙一个侧身把手伸进兜里，把那不听话的玩意用手紧紧的拽住，摁倒在一边，不让它表现出来，然后一脸尴尬的看着走过来的阿月。

　　　　阿月仍旧是一脸的如无其事的样子走过来，还好，看着她这情形，相必刚才是没有发觉到什么异常，总算没有那么尴尬了。

　　　　张狗剩对她笑了一下，然后让她先过去，她也回着笑了一下，低着头快步的走了过去。可是阿月走过来不经意间，却正好碰到了张狗剩那里，顿时让张狗剩整张脸都变了。

第二百四十一章　餐厅会议（）　
阿月红着脸，不好意思问张狗剩道：“张总，你你没事吧？”

　　　　“啊，没事没事”张狗剩尴尬地一笑，随即用手一按，等阿月过去之后一个箭步就冲到了洗手间去坚决问题去了。

　　　　酣畅淋漓之后，张狗剩迈着轻盈的步伐走了出来，这时候大部分人都已经醒了过来了。

　　　　值班的服务员把大厅里面的灯光都开了起来，顿时大厅又是一片明亮之色了，然后大门也被打了开来，一切有恢复到了工作前的紧张状态来了。

　　　　现在是晚上开餐前的准备期间，张狗剩看了一眼，所有的人都在有条不紊的准备着餐前准备工作。

　　　　他满意的点点，不错，即使是嫂子和张狗剩不在，这帮姑娘们依然明确的知道自己的工作职责。

　　　　其实每天的工作都是差不多的，熟悉来以后都会形成一个习惯的，关键在于每个人的自觉性，有些人就需要你去提醒和催促他她才知道自己要干嘛。

　　　　而这帮姑娘们已经形成一种良好的自觉性了，这点真的让张狗剩很欣慰，只要留着这帮老员工，她们的这种工作作风就会得到延续下去。

　　　　“张总，今天您给我们开晚会吧？平时都是秀红姐给我们开的！”这时阿月走了过来跟张狗剩说道。

　　　　张狗剩一看，原来大家已经吧自己的区域的准备工作做好了，现在已经集合到了餐厅收银台前的一块空旷区域内，等着他去开会呢。

　　　　原本张狗剩是想拉着雪薇一起去的，可是雪薇今天晚上还有个新学校的职工聚餐，已经不在店里了，所以他也只好硬着头皮上了。

　　　　“哦，我嫂子每天都会和你们开会讲些什么啊？我不太有经验，你先说一下吧，我好组织一下！”张狗剩有些不知所措，讲话是没有问题的，但是讲个什么内容他却是不知道了。

　　　　没办法了，张狗剩也只好不耻下问，先问问阿月一下，也好先组织语言，看看等下怎么说。

　　　　“很简单的张总，主要就是把前一天所发生的问题在会上做一下综合和归纳，把解决问题的办法在会上和大家讲解一下，然后就是吩咐一些事情是看看有什么好宣布的！其实每天大部分都是来解决上一天的问题的！好让老问题不再让大家重犯，就这些了张总！”

　　　　阿月很轻松的说着，看来她已经对嫂子的工作学到了几成了，但是张狗剩却感觉有些盲人抓瞎了啊。他哪知道你们前一天发生了个啥啊？这不是为难自己么？

　　　　“嗯，这样吧，阿月，今天的晚会就由你来主持，我在一边看着！”张狗剩直接把这个问题交给了阿月。

　　　　既然你条理清晰，语言犀利，那么肯定对这些胸有成竹咯，干脆就你来主持一下好了，顺便让我看看你的能力有多少。张狗剩心里面寻思着。

　　　　“那怎么行啊张总，平时都是秀红姐在帮我们开会的！我从来没有开过的！还是张总自己去一下吧！”阿月有些不好意思的说道。仿佛有些害羞。

　　　　“你前面和我说了一些什么？你不是说你想要做嫂子的助手吗？连上去发言的勇气都没有了吗？去吧，也让大家对你刮目相看吧！我支持你！”张狗剩只能拿出激将法了。

　　　　你不是想要做助手吗？拿出能耐来让我看到啊。

　　　　“好，我知道了，谢谢张总！我不会让你失望的！”阿月瞬间就勇气爆表，恢复了刚开始和张狗剩说话那般的勇气来了。

　　　　想做嫂子的助手就一定要拿出和她一样的能力来。胆怯是没用的。

　　　　“各位同事们大家下午好！”张狗剩站在一帮姑娘们的面前，用很阳光的语气跟她们问好了起来。

　　　　“张总好！”下面一帮子女生齐声回答道，气势如虹，不错，张狗剩要的就是这种精神面貌。

　　　　“大家都知道这几天嫂子有事，不在店里面，所以今天的这个晚会她就不能给大家来主持了！原本是我来给大家讲一讲的，但是我想大家也知道我其实就是一个门外汉，和我嫂子比起来是差了十万八千里了，所以我也不来外行指导内行了。这这里呢，我想从你们当中选出一位来给大家暂时主持一下这段时间的会议”

　　　　说到这里，张狗剩看了看下面的那些人的脸色，果然个个都一脸的期待。

　　　　“本来是要民主一点让大家来投个票发个言啥的？但是今天的时间上不允许了，所以我就擅自呢让阿月今天来主持一下，大家也知道，她是我们这里的老员工了，工作成绩也是有目共睹！所以今天现有她上来为大家主持一下今天的晚会，大家掌声欢迎一下她吧！”说完张狗剩便带头鼓起了掌来向着阿月看了过去。

　　　　下面的那些人愣了一下之后也是掌声如雷，她们原本也和阿月的关系就很好，虽然心里会有一些不服气，但是她们出于对嫂子和对张狗剩的尊重还是不会说些什么的。

　　　　“各位同事大家好！很承蒙张总今天的推荐，我很高兴能有机会站在这里！虽然不才，但是也是很愿意一试！我相信在张总和店长的带领下我们的餐厅会越来越红火！也希望大家能够多多的支持我一下，虽然我知道我自己的能力还有很多的不足，但是有了你们的支持！我相信我会做的更好！谢谢大家！”

　　　　阿月虽然还有些小紧张，但是已经很不错了，对于初次站在众人面前有种表现张狗剩很赞赏，而且还带着一种成功者的自信姿态，说明她很有信心做好这份工作的。

　　　　下面又传来了一阵热烈的掌声，这里的很多姑娘虽说都想坐上助手的位子上去，但是不是每个人都有勇气上来站在众人的面前说这些话的。但是看的出来，阿月平时的人缘关系还是很不错的。底下的这些姑娘都是在由衷的鼓掌。经久不息。

　　　　“好了，接下来我们开始开会吧，我们今天主要是总结一下昨天所发生的一些问题，昨天我们”

　　　　掌声停顿了下来之后，阿月收拾了一下心情，继续说道。

　　　　这回是给大家说下工作总结，她一手拿着工作本，那是嫂子留下来的工作日志，上面记录着每天发生的所有事情，然后回去之后再加以解决。再在第二天的会议上跟她们说一下解决的方法。所以阿月今天只是照着上面念着就行。下面的服务员也是聚精会神的仔细听着。

　　　　不同于其他公司开会那边，对于犯错的人员会指名道姓的指责出来，嫂子从来就不会，上面只针对问题，从来没有涉及到个人。既解决了问题，又保住了当事人的面子，这就是一个人性化的特点。

　　　　被说到问题的人听到上面的问题之后，也会在脑中有一个深刻的印象，下次遇到同样的问题，她就知道这是一条高压线，绝对不会再碰。

　　　　“好了，今天的晚会就是这些！不知道大家还有什么意见没有？”阿月讲完上面的那些问题，然后又看了一眼下面的众人，张狗剩想这些都是嫂子平时所用到的，阿月只不过是一个她的影子罢了。她也在努力学习着嫂子的做法。

　　　　下面的众人纷纷说道没有问题了，阿月又把目光看到了我，“张总，请问您还有什么问题没有！有没有什么问题可以补充的呢？”下面的众人也是纷纷的看向了我。

　　　　张狗剩清了清嗓子，这个时候需要给予阿月一些鼓励和肯定！

　　　　“各位姐妹们，你们说今天阿月的表现怎么样？是不是非常棒？我在边上一直看着，说实话，没有看她上来之前我心里还是有一些忐忑的，但是经过他的这么一番表演，我觉得阿月绝对会是一个非常棒的人才的，大家说是不是？”

　　　　张狗剩说完笑着看了一下阿月，又看了看底下的众人。阿月脸上带着几分羞涩但是更多的却是喜悦。能够当众受到老板的夸奖，也算是一份不小的荣誉了吧。

　　　　“是的，阿月很棒的！”下面的众人纷纷异口同声的说道。

　　　　既然张狗剩都已经肯定了，那么这件事已经就是班上定丁的事了，而且大家都已经没有了争的念头了，何不给予她掌声的支持呢？于是乎下面又是一阵如潮般的掌声，连站在里面的厨师也忍不住的探出脑袋往外面看。

　　　　“那好，今后希望大家也能像支持你们店长一样的支持她好不好，虽然她目前只是暂代，但是我相信她能很好的完成这份工作的，还有啊，大家还是会有机会的，我们的餐厅未来是需要更多优秀的管理者，她们从哪来呢？当然都是来自于你们了！我有了你们，才会让我餐厅越做越大，越做越广，当然，你们遇上了我，我也会尽力的给你们一个平台，今天是阿月，明天就是你，还有你！你们都是！大家说好不好？”

　　　　张狗剩也被这种气氛感染了起来，豪言壮语一下子就从他的嘴里蹦了出来。引得众人眼里纷纷都流露出了期许的目光，仿佛那些愿望明天真的就会实现了一般。

　　　　“好！”这下大家是齐心合力的喊了起来，包括站在上边的阿月也是一样。

第二百四十二章　心服口服（）　
张狗剩笑着看着众人点点头，给予他人希望才是最大的鼓励。

　　　　看着她们呐期望的眼神，张狗剩心中也在暗暗的告诉自己，一定要把自己的这个餐厅发展壮大起来，不能让她们对自己失望才行。

　　　　“那好！那我今天想要对大家说的就是这些了，谢谢大家！”张狗剩冲大家拱了拱手，示意他已经说完了。

　　　　下面这些热情的姑娘们又是冲张狗剩报以热情的掌声。

　　　　“那好！今天的会议就此结束！谢谢大家！”阿月冲众人弯腰鞠了一躬！

　　　　“啪啪，啪啪啪。啪啪，啪啪，啪啪啪！”下面立即就响起了几声非常有节奏感的掌声，而不是刚才那种杂乱无章的掌声，相必这些也是嫂子所带来的产物了？张狗剩真是佩服她。

　　　　今天的晚会就在热烈而又愉快的气氛下结束了。每个人脸上都带着满意的笑容回到了各自的岗位上去了。

　　　　张狗剩知道她们这是因为信任自己，因为几乎自己对她们的承诺都实现了，在她们的心中，自己的话就不会骗她们的，所以每个人都在对明天充满了憧憬。

　　　　张狗剩笑着摸出烟来美美的点上抽了一口，好久没有抽过这么惬意的烟了，然后踱步依旧来到了他常坐的桌子那，享受着这烟雾缭绕所带来的满足感。

　　　　“张总！谢谢你！谢谢你给我的这个舞台。我天真的是太激动了，没想我居然真的可以站在上面和小伙伴说话。上去之前我心里紧张极了！不过说完之后我才发现我没有想象的那么紧张了，呵呵！”

　　　　张狗剩正闭着眼睛享受呢，阿月已经悄悄的走到了张狗剩的旁边，轻轻的笑着跟他说道。

　　　　“别这样说，还是你自己很优秀，不然就算是我推荐你又怎样？所以说你平时的表现摆在那！以后多努力！你今天表现的很棒，我很为你骄傲，好样的！阿月！”张狗剩再一次给阿月以鼓励。

　　　　“张总您放心吧，我一定会好好的想秀红姐学习的！不会让你和秀红姐对我失望的，总有一天我也会成为和秀红姐一样能干的！让张总的餐厅越来越红火下去！越做越大，好让其他的姐妹们也都能有机会去展现自己！”阿月看来还是压抑不住自己内心的喜悦，红着脸对着张狗剩说道。

　　　　不是因为羞涩，而是内心的激动导致的。

　　　　张狗剩把剩下的烟头插进烟盅里，也很认真的看着她说道。

　　　　“阿月，你有这样的想法我真的很欣慰，说明你很有一个大局观，但是阿月，我们现在首要的任务是把眼前的工作做到最好，才能真正的去把我们的餐厅做大做强！是不是啊阿月！你目前刚上来，一定要记得多看多学！谦虚一点像嫂子多学习！给她们做好一个带头榜样出来！这样我慢的计划在不远的将来也就能够顺利实现了啊！”

　　　　阿月显得有些雄心壮志，但是张狗剩还是要给她一点小小的敲打，虽然说有些挫了她的锐气，但是也在告诉她不要骄傲了，多做出些榜样给其他人看看。

　　　　“嗯，我一定会记住张总今天对我的教诲的！秀红姐一直都会是我的榜样，我也会像她一样和所有的姐妹们把工作关系打理好的！”阿月很坚定的说道，脸上依旧带着微笑，张狗剩的话她只会当成教诲，这点让张狗剩多少有些欣慰。

　　　　“那就好，我知道我不会看错人的！你先去忙吧。记得要好好加油哦！”张狗剩还是微笑的向阿月做了个加油的手势。

　　　　“嗯，那张总，我先忙去了哦！”阿月看到我仿佛有心事的样子，也知趣的说了一声然后离开了，心满意足的在那去忙着自己的事情去了。

　　　　张狗剩其实只是不想太让人觉得他和阿月走的过近了，免得又会被人以为张狗剩对她是有私心的。

　　　　其实阿月她自身的条件就非常不错，就算让她和其他人一起去竞争，张狗剩想她也是会脱颖而出的，这次没有和嫂子商量一下，但是张狗剩想等嫂子回来和她说一下应该是没有问题的。

　　　　相信嫂子对阿月的表现也是看在眼里的。而且他们的那个计划也并不会因为阿月而停止，只要还有人愿意继续去深造，张狗剩觉得他还是一样会去满足她的。阿月的只是一个例外罢了。这也是她自己所选择的。

　　　　晚上的生意一如我想预想的。还是一样的火爆，虽然我没有去安排他们工作，嫂子也并没有在场，然而我看到的还是她们一丝不苟的完成流露自己所有的本职工作！还有阿月也在开始不露声色的充当了一个管理者的角色，慢慢的开始把自己融入进去了。

　　　　客人有的一些小问题和服务员之间的一些衔接工作都看见她去处理了，而且是完成的相当不错，开始已经有了嫂子的影子在她身上了，估计假以时日她也可以独当一面了。

　　　　唯独缺少的就是一些经验了，还需要好好的磨练一下，毕竟她现在所处的位置决定了她的一些视野，让她来做一些计划估计还是不够成熟的。

　　　　这些都是需要日后让嫂子好好的教导一下，当然还是要她她自身的努力去领悟了。不过在张狗剩的眼里看来还是相当不不错了。

　　　　当然让张狗剩留心的还不止是这些，虽然他还没有去问嫂子他们说要加入平台弄得怎么样了，但是他今天早些时候特地的在收银台待了一会儿，还问了一下雪薇，她说嫂子已经在前天联系了平台的客服，那天下午已经就有业务员过来把这件事情给安排好了，昨天已经开始上线了。

　　　　张狗剩又问雪薇这两天的效果怎么样，她打开了后台让张狗剩看了一下，张狗剩一瞧效果不怎么样啊。

　　　　张狗剩又赶紧问道这是怎么一个回事，林雪薇说她已经联系了平台客服，客服答复说张狗剩他们的餐厅刚刚加入，所以排名的话肯定是比较靠后的，所以这个情况也是比较正常的，想要排名靠前，必须要有客人的消费量，要么前期必须要投入一些比较有吸引力的活动才行。

　　　　张狗剩一听原来是这样，难怪咯。还是他自己想的比较简单了。

　　　　看来平日里这些琐碎事情没把嫂子给折腾的，张狗剩在想到底要不要弄一个人来专门从事一个活动的策划呢？但是一想，现在好像是有点不太现实啊。

　　　　怎么说呢，张狗剩的餐厅并不是很大，而且他现在是处于一个开业期不久，所以他才需要大量的活动来吸引人力，但是只要他们的餐厅线上和线下的都稳定了下来，那么的活动是不需要这么频繁的了，多了张狗剩也吃不消啊。

　　　　必须要等到将来张狗剩开了分店或者再做其他方面的设想才会需要更多的策划活动啊，眼下看来只好他自己和嫂子还有雪薇各自分担一些了。

　　　　张狗剩抬手看了一下时间，六点半了，高峰期马上就要过去了，这边张狗剩看没有很多需要他来操心的了。

　　　　但是明天就是周末，张狗剩想到他和嫂子说过的周末会要给她派来一些大学生临时工的啊，对啊，张狗剩差点快要把这茬给忘了呢？万一明天真的比较忙的话，怎么搞？不知道嫂子是不是已经给这些服务员们安排了假休？

　　　　不然就是张狗剩亲自上阵也是忙不过来啊？再说了人家服务员休息也是天经地义的事情嘛，不能光让人家上班而不休息吧。

　　　　再说张狗剩已经信誓旦旦的跟嫂子保证过了的。

　　　　假如被嫂子知道这件事了，张狗剩猜想她不但会好一顿数落自己，而且一定好几天不会给我好脸色看的。

　　　　一想到这儿，张狗剩不禁有些后怕，还好，这一切都还只是设想，张狗剩开始对他的这的善忘的臭毛病是越来越感到厌恶了，差点坏了他很多次大事了。

　　　　张狗剩赶紧在自己的脑袋上拍了一下，以示惩罚！对了，这点可以借鉴一下嫂子的做法啊，不是每一个人都有一个好脑袋的嘛，但是你一定得有一个好的烂笔头。

　　　　怕忘记的话每天就把想到的事情记下来，然后在想不起来的时候去翻一翻就知道了嘛。

　　　　嫂子的那个工作日志上面不是详细的记录了每天工作当中所遇到的大小事情吗？不论是自己遇上的？还是服务员汇报过来的，上面是一律都有，恩能够当场解决的就当场解决。

　　　　不能当场解决的就下班回到自己的家里在好好的仔细研究对策，然后第二天过来在回忆上面对服务员们讲解和提示。

　　　　想到这儿张狗剩又不禁有些想要笑出来