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乡村小神厨-第186部分
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“秋雨，划几刀呢可以更好的让鱼肉入味，因为我们是要糖醋鲤鱼，所以入味更加重要，如果是清蒸鲤鱼的话，就不用划刀了，那样可以更好地保持鱼肉的鲜味。”
“哦哦，原来是这样啊。”郑秋雨似懂非懂地点了点头，“看来这做菜的学问还挺大啊！”
第四百六十八章 糖醋鲤鱼（）
“那肯定啊，你以为做菜很容易吗？做什么都不容易啊。”张狗剩感慨地道了一声，然后便将菜刀放了下来，看着郑秋雨说道：“好了，秋雨，你接着来做吧。”
郑秋雨应了一声，随即拿出了一本料理的书来，一边翻着，一边对着做了起来，逗得旁边的张狗剩是哈哈大笑了起来。
“我说秋雨啊，你也别看书了，我说，你就跟着我说的做吧。”张狗剩实在看着别扭，对郑秋雨说道。
“哦哦。”郑秋雨本来还想拒绝的是，可是自己还没开始做，就手忙脚乱的，实在是忙不过来。
张狗剩想了一会儿后，便对郑秋雨说道，“首先啊用料酒，盐，酱油，抹遍鱼全身，腌制个十分钟左右。”
郑秋雨一听，便赶紧从橱柜底下取出了这些佐料，然后涂抹在了鲤鱼全身。等了十分钟之后，张狗剩又开口说道：“然后再将酱油，白糖，醋，淀粉同放在装高汤或清水的碗里调成汁，干淀粉和面粉，水放入碗中调成糊，搅拌均匀。对对对，就是这样”
张狗剩一边说着，一边亲自在后面指点着郑秋雨，不一会儿，郑秋雨就将那汁液给调好了。
“现在就可以下锅了，记住先将锅中注入大量的油，烧热，同时在鱼身上抹一层干淀粉，将鱼的全身裹满面粉浆。”
郑秋雨一听，便急忙打开了燃气灶的按钮，然后往锅里面倒入了一些油。张狗剩看郑秋雨一个人手忙脚乱，便帮着他把鲤鱼的身上涂了一层面粉浆。
等到油烧热后，张狗剩让郑秋雨用勺子在鱼身上浇热油，使打好花刀的鱼肉外翻定型。
然后把鱼顺锅边滑入油锅内，边炸边向鱼身上浇热油，中火炸至鱼皮变酥变硬后可以翻面炸另一面，没面炸2分钟即可，当两面炸呈金黄色时捞出盛盘待用，将油倒出，锅内剩余约3…4勺汤匙油。
“好了，现在可以下番茄酱了。”张狗剩看了一眼锅里，对郑秋雨说道。
郑秋雨不敢分心，随即便往锅里面倒入了一些番茄酱。
下番茄酱炒个三十秒秒，倒入调好的汤汁，直到锅内汤汁冒泡变粘稠、明亮均匀之后，张狗剩便让郑秋雨把鲤鱼盛起来装盘了。
“最后，把熬好的汤汁淋在盘中的鱼身上，撒上葱花丝和红椒丝就大功告成了！”
郑秋雨应了一声，按照张狗剩说的做完最后一步之后，总算长出了一口气。
“呼呼，总算做完了！”郑秋雨用毛巾擦了擦额头上渗出来的丝丝香汗，然后将那盘新鲜出锅的糖醋鲤鱼端到了张狗剩的面前，激动地说道：“狗剩儿，你快尝尝，看看我做的糖醋鲤鱼怎么样？”
张狗剩抽出了一双筷子，小心翼翼地夹起了一块鱼肉放在嘴里品尝了起来。
“怎么样啊，狗剩儿？”郑秋雨满心期待地问道，露出了一副小女生的娇人模样。
“嗯嗯，还不错啊！”张狗剩尝了一口鱼肉之后，意外地说道。
老实说，郑秋雨今天做的这道糖醋鲤鱼虽然比起大酒店的还差一点，可是放在家里来说，已经很不错了，比起上次的那道又黑又糊的荷包蛋来说，简直一个天上一个地下。
听到张狗剩的夸赞，郑秋雨感觉像是在做梦似的，反而有些不敢相信了。
“真的吗？狗剩儿，你可别骗我啊！”
“当然是真的啊，不信你自己尝尝啊。”说着张狗剩便把自己的筷子递了过去。
郑秋雨倒是也没有任何的犹豫，接过张狗剩的筷子，便也夹起了一点鱼肉尝了一口。
鱼肉入口的一瞬间，郑秋雨便感觉到一股酸甜的味道，混合着鲤鱼的鲜香和酱香一起涌入了口腔，立刻便让她无法自拔。
“天啊，这是我做出来的，狗剩儿，我都不敢相信呢！”郑秋雨突然像个得到了糖果的小女孩似的，兴奋地跳了起来，喜悦之色不胜言表。
张狗剩也对郑秋雨伸出了大拇指，“哈哈，秋雨，看来你还是挺有厨艺的天赋的嘛，不如以后跟我学做菜吧？”
“哼，想的美！我那么忙，哪有时间天天做哦，再说了我做也是看心情的。”说完郑秋雨便端着那盘糖醋鲤鱼大摇大摆地走出了厨房，放到了餐桌上。
然后又扭头对张狗剩说道：“狗剩儿，你帮我做两个小菜吧，然后我们就可以吃饭了。”
“怎么，你不做了啊？”张狗剩靠在厨房门口，打趣地问道。
郑秋雨大口大口地喝了一大杯水，摇了摇脑袋，“不做了不做了，做完这道糖醋鲤鱼我已经心满意足了，剩下的就交给我们海韵盛宴的张大厨吧！”
张狗剩微微一笑，也不多说什么了，打开了冰箱，看看里面还有什么其他的食材。
最后张狗剩又做了一盘青椒肉丝和一盘土豆丝，再加上一锅西红柿鸡蛋汤，和郑秋雨的那盘糖醋鲤鱼正好构成了三菜一汤。
“嗯，三菜一汤，还不赖吗？”郑秋雨看着餐桌上的几道菜，笑着跟张狗剩说道。
“哈哈，主菜可是你做的糖醋鲤鱼啊，你这是在夸你自己吗？”张狗剩带着戏谑的语气逗着郑秋雨。
郑秋雨却朝张狗剩撇了撇嘴。
“哦，对了，这糖醋鲤鱼虽然好吃，不过跟一些食物是相克的。”张狗剩突然想起了什么，又对郑秋雨说道。
“鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服。鲤鱼与咸菜相克：鲤鱼肉中含有丰富的蛋白质；咸菜在腌制过程中，其含氮物质部分转变为亚硝酸盐。当咸菜与鲤鱼混合在一起烧煮的时候。鲤鱼蛋白质中的胺就会与亚硝酸盐产生反应，生成一种叫亚硝胺的致癌物质，这种致癌物质在进入人体后，可引起消化道癌肿，危害性很大”
听到张狗剩滔滔不绝地说完这些，郑秋雨算是彻底地对张狗剩刮目相看了。
“狗剩儿，你真厉害！”
“哈哈，我还有更厉害的，你不知道呢！”张狗剩脸上的笑意更加浓盛了，被一个女人夸赞，尤其是一个美女夸赞，是个男人应该都会开心的。
开心地吃完这顿晚餐之后，郑秋雨便走到了屋外的阳台上，看着美丽的星空。
张狗剩也跟着走了过来，来到了郑秋雨的身边。
“狗剩儿，你说如果可以一直这么平平淡淡的过着小日子该有多好啊！”郑秋雨没有看张狗剩，一直昂着头，望着那浩渺无边，挂着星星的夜空。
张狗剩稍稍一愣，疑惑地问道：“秋雨，你”
“你是不是觉得很好笑，我一个大公司的董事长，竟然会有这样的想法？”郑秋雨似是自嘲似的笑了笑，那笑容在张狗剩的眼里看来，就仿佛黑衣里面的一朵百合，令人感到一丝淡淡的幽怨。
张狗剩摇了摇头，“不会啊，我觉得你有这样的想法也很正常啊，其实我也想过这样的日子，只是有些时候，我们都别无选择”
“张狗剩，我能问你一个问题吗？”郑秋雨缓缓扭过头来，看了一眼身旁的张狗剩问道。
“什么？”
“如果当初我没有拿林雪薇来威胁你，你有一天会跟我走到一起吗？”郑秋雨的眼神中闪着一丝泪光。
张狗剩没有想到郑秋雨竟然会问自己这样的问题，其实说实话，一开始张狗剩是十分厌恶郑秋雨的，真正让他印象改观的是那一晚，知道了郑秋雨那悲惨的身世。
但如果真的给张狗剩一个选择的话，他自己或许都不知道吧。
第四百六十九章 油麦菜（）
第二天的时候，张狗剩接到了嫂子的电话，嫂子说她好些日子没有回村子了，想回去看看。
张狗剩想着过两天就是跟暗香楼比试的日子，到时候更抽不开身来，于是便答应了李秀红。
骑着电瓶车来到了沈紫凝住的小区，张狗剩在楼下等了一会儿，便看见李秀红走了出来。
今天的李秀红脖子上戴着张狗剩送的那串项链，显得十分有精神。
“嫂子，你戴这链子真好看！”张狗剩咧嘴，露出了两排大白牙笑着说道。
“狗剩儿，别乱说，哪有你说的那么好看啊。”李秀红捂着嘴，脸上泛起了两团红晕。
张狗剩带着李秀红回到了小灰村，正好撞见了正在菜园里面摘菜的兰花“兰花，你在菜园里面忙活什么呢？”李秀红好久没见到兰花了，也很想念她，挥手向她打着招呼。
“哦，随便除下杂草。”兰花看到是张狗剩和李秀红回来了，也十分高兴地说道。
“哎呀！兰花，你家的油麦菜咋长得这么好看呢？可比外面市场卖的好看多了。”
“哈哈，不知道啊，也许是我家菜园的土地比较肥沃吧。”兰花摇了摇头说道。
“这样啊”李秀红好像有点不太相信，不过她也没有说什么。
“狗剩儿，秀红嫂，今天中午要不来我家吃饭吧，我给你们摘些油麦菜？”兰花有点不好意思的道。
“真的啊，那我跟嫂子就不客气了。”张狗剩大方道。
“那我就不客气了。”
“嗯嗯！”兰花择了一些油麦菜后，便起身从菜园子里面走了出来。
李秀红看到兰花要去洗菜，便对张狗剩说道：“狗剩儿，你去帮兰花洗洗菜吧！”
“好嘞，我这就帮兰花把这些菜给洗了。”
说完张狗剩便追着兰花往外边的小池子走去。
这个小水池是兰花的父亲苗铁柱砌的，专门用来洗菜，有时候也偶尔会在这里洗衣服，引用的是地下水，所以在夏天里面透着一股清凉之一。
“兰花，你家这个水池的水好凉快啊，刚刚我还有一点热的，现在双手泡在里面顿时就不热了呢。”张狗剩欣喜道。
张狗剩也没有什么事情，自然是过来帮忙洗菜。
兰花甜甜一笑，自豪道：“这里的水都是来自后山的地下水，自然是比较凉一些的，我告诉你啊，到了冬天之后这里的水可暖了，在这里洗东西可比在大河里洗好多了。”
“冬天又会变暖？那可真是神奇了。”张狗剩啧啧称奇道，一边说着张狗剩的目标一边朝苗兰花瞟了过去。
苗兰花今天穿了一件很薄的t恤，一蹲下了，某个部位就若影若现。
要不是这样的话，张狗剩才没有这个闲工夫和她一起洗菜呢。
而且她穿着一件超短裙，白花花的大腿在张狗剩的眼前晃啊晃，张狗剩不由得暗自咽了口唾沫。
他痴痴的看着兰花，洗菜的动作都不由得停了下来。
“狗剩儿你看什么呢？”兰花的脸上不由得闪过一丝红润，这个狗剩儿也真是的，怎么能这样看着人家。
“啊！”
张狗剩赶紧回过神了，而且没有一丝被人发现的尴尬之色，反而道：“兰花，你大腿真白。”
“哎呀，狗剩儿你你乱说什么呢？”苗兰花脸上装着生气，但是心里却甜滋滋的。
“我哪里有乱说了？我说的就是事实啊，我们的兰花啊，长得又好看，身材又好。”张狗剩一说起娶老婆就来劲。
兰花脸色更加红润了，她白了张狗剩一眼道：“别凭了，我又不是不知道你嘴甜。”
张狗剩嘿嘿一下，就不在说话了。
快到了饭点，张狗剩和李秀红也过来了。
苗兰花早就已经把饭菜都准备好了，一盘瘦肉，一盘油麦菜。
农村人自然是不需要吃的太好，一餐有两个才已经不错了，在日丽村的很多居民中，不是逢年过节什么的，每餐也就一个菜，而且还是素菜。
就连张狗剩都有点意外居然有猪肉出，他心里暗道，这猪肉不会是兰花见到自己来了才煮的吧。
“好了，不要聊了，先吃饭吧。”苗兰花已经将饭菜盛好。
张狗剩什么也没有说直接就拿起一个碗，夹了一口油麦菜放进嘴巴里。
然后眉头一挑，再继续夹了一口油麦菜。
苗兰花看到不由得有点忐忑。“怎么？不好吃吗？”
张狗剩摇摇头，将嘴巴里面的东西咽下肚子道：“不是不好吃，而是太好吃了。”
苗兰花脸色一喜，这个张狗剩可是很少夸自己煮饭好吃的，今天这一次还是有点意外呢。
“是吗？我也尝尝。”李秀红早就想尝尝这油麦菜了，一听到张狗剩这么评价也就有点迫不及待了。
李秀红夹了一把油麦菜，轻轻的咀嚼几口，面部表情几乎和张狗剩的一模一样。
“哇！兰花，你的厨艺好棒啊，这菜做的太好吃了。”李秀红由衷夸奖道。
苗兰花有点疑惑，今天是怎么了？怎么一个两个都垮自己做菜好吃？平日里又不见她们这么的夸赞。
现在就连张狗剩也忍不住了，之前他一心一意吃猪肉，没办法张狗剩就是一个肉食动物，拿一盘油麦菜几乎都没有碰过。
然后他夹了一口吃了，顿时就发觉和往常吃的有点不愿意，今天的这一盘油麦菜更加的清甜和爽口了，让人吃了一口有吃第二口。
他简单的道：“好吃！”
狗剩儿这小子平日吃饭绝对不讨论菜的，今天能说一句好吃也是不容易。
“唉！我说你们不要光顾着吃青菜啊，拿一盘猪肉怎么好像只有我一个人吃一样？”
苗兰花发现拿一盘油麦菜已经快要见底了，而猪肉除了张狗剩之前碰过一些，基本就没有人去碰一下了。
难不成这盘油麦菜真的就那么好吃？
苗兰花也不禁的好奇的夹了一口，然后放进嘴巴里面，脸上的表情就开始出现变化了。
这还是自己煮的菜吗？怎么会这么的好吃？苗兰花一脸不可置信的盯着拿一盘油麦菜。
“兰花不会是现在才发现自己的厨艺原来这么好的吧？”李秀红取笑道。
“你还别说，还真的是这样呢。”苗兰花也不怕李秀红笑话，不过她想了想，自己煮菜的方式和之前一样啊，该放盐的时候放盐，该放油的时候放油，难道刚刚煮菜的时候有什么区别？不可能啊。
猛然间苗兰花突然意识到了什么，自己洗菜的时候不是张狗剩在一旁指点过吗，难不成是获得了他烧青菜的心得，让油麦菜变得更加好吃？那也太神奇了吧。
她和张狗剩对视了一眼，发现张狗剩也同样有这个想法，还真是果不其然啊。
“兰花，你在想什么呢？”李秀红见苗兰花迟迟不动筷子，不由得疑惑道。
苗兰花回过神来，“哦，刚刚有点不敢相信自己的厨艺原来也会这么好呢，见笑了。”
李秀红哈哈一笑，继续吃饭。
吃完饭，张狗剩又带着嫂子在村子里面转了转，最后拜访了一下村长之后，这才赶回了宁阳市。
“对了，狗剩儿，我待会要去买点东西，你带我去超市吧。”坐在电瓶车后面的李秀红突然想到了什么，对张狗剩说道。
张狗剩无所谓的耸耸肩，“哦哦，好，嫂子，你要到超市买什么东西？”
“我啊？”李秀红突然有点不好意思。
只是看见张狗剩一脸期待的看着自己，她也只好红着脸道：“我我的卫生巾用完了，可能明天就要来月事了，所以得提前买好。”
李秀红说完这句话的时候，脸上红彤彤的。
第四百七十章 嫂子我错了（）
天啊！自己为什么要跟他说这个？自己为什么要说实话？自己完全可以随便编一个理由啊？
李秀红也不知道自己是怎么了，说话也不过过脑子，现在该多么的尴尬啊。
“呃呃这样啊。”
张狗剩有点尴尬，但是内心更多的是兴奋，他也不知道自己这是怎么了，也许是从来都没有人跟他说过这么私密的问题，而李秀红却这样直接的说出来了。
李秀红红着脸的看了一眼张狗剩，然后赶紧的转移话题道：“你也休息好了吧，走吧，咱们赶紧出发吧，不然待会天都要暗下来了。”
张狗剩耸耸肩，淡淡的点点头，就和李秀红继续赶路了。
没过多久，他们就到了宁阳市。
“嫂子，我先陪你去买你的东西吧。”张狗剩道。
“啊？为什么呢？你可以先买你的啊、”李秀红有点疑惑道。
“我没什么要买的，正好可以跟你到处逛了，所以还是先买你的吧。”
李秀红觉得张狗剩说得也有点道理，不禁点点头，然后仿佛突然想到了什么一般，又赶紧的摇摇头。
她道：“算了算了，要不咱们各买个的吧？这样也不比较快。”
她实在是不敢带着张狗剩去买卫生巾这种私密的东西啊，不然她会害羞死的。
农村的女子毕竟比较害羞，李秀红这样的反应也很正常，要是换做是城里人的话，也许还专门拉着男朋友去买呢。
“嫂子，我俩谁跟谁的，没事的，我陪着你先买吧。”张狗剩似乎一点都没有注意到李秀红的羞怯反应。
人家都已经说到这个份上了，李秀红也就不好意思再拒绝，她只能无奈的点点头。
然后李秀红就带着张狗剩去买东西了，她专门先跳过卫生巾，先买其他零碎的，有时候经过可以购买卫生巾的店铺的时候，李秀红好几次想进去的，但是想到张狗剩还在自己身边也就只好先买其他的。
可是张狗剩似乎想等自己买完全部东西的时候他才去买自己的冰箱。
李秀红也显得颇为无奈，她也想着要不自己今天就先不买卫生巾了，可是自己明天或者今晚就应该会来月事了，她不能等啊！
最后实在是没有办法，死就死吧，然后李秀红带着张狗剩来到了购买卫生巾的店超市。
李秀红在超市里面逛了好久，实在是不好意思走到放有卫生巾的货架上去，因为带着张狗剩实在是太不好意思了。
最后张狗剩发现了李秀红的一些古怪，他道：“嫂子，你都在这里逛了好几圈了，怎么也不见你买什么东西？”
李秀红有点尴尬，然后想到，反正来也来到了，算了，买吧，反正张狗剩也是个小屁孩而已，自己怕什么？
她只好道：“哦，刚刚一时忘了它在哪个货架上面了。”
然后才慢慢的走到摆放着很多卫生巾的货架上面。
张狗剩这才反应过来，合着那么久了，原来是李秀红害羞不敢来啊？
张狗剩不禁觉得好笑，这李秀红也不是什么黄花大闺女了，怎么还这么害羞，张狗剩也觉得蛮有趣的，然后决定逗逗她。
张狗剩明明知道李秀红难堪和害羞，但是仍然故意道：“嫂子，你原来要买卫生巾啊？”
李秀红本来已经想伸手去挑选的了，听到了张狗剩的话，又不敢伸手过去了。
她心里暗道；我的祖宗唉，你能不能不要说得那么大声？你这样叫我怎么办嘛，这么多人看着我，羞死人了。
“呵呵，跟你说过用完了”李秀红只好回答道，然后脸色再次瞬间变得通红起来。
张狗剩看着她面色红润害羞的样子，也觉得好玩，但是李秀红此刻的脸都好像要滴出水来了。
张狗剩也就觉得自己还是不要这样调戏她了，不然李秀红可能会因为害羞而不敢买的。
张狗剩简单的“哦！”了一声，然后假装转过身去看其他的东西。
李秀红见到张狗剩没有了下文，并且已经转过头去看其他的东西了，这才松了一口气。
李秀红直接在货架上面挑选了一个自己熟悉的牌子，然后就拉着张狗剩去买单了。
“狗剩儿，别看了，走吧。”
张狗剩“哦！”的一声，发现李秀红已经选好了卫生巾，不由得打趣道：“嫂子，这卫生巾到底怎么用啊？”
李秀红才刚刚好一点的脸色，被张狗剩这么一说又开始涨红起来了。
“你个男孩子家家的，关心这个干什么？等你一会取了老婆，不就什么都知道了吗？”李秀红娇嗔了一声道。
张狗剩嘿嘿一笑，“娶老婆哪里有那么快啊，毛主席说得好啊，活到老学到老，早点了解不也可以吗？”
李秀红白了他一眼，道：“油嘴滑舌，你问其他人去，不要问我。”
张狗剩觉得李秀红这样害羞的样子很是可爱，心里不禁又多了几分想要调戏她的感觉。
不过现在李秀红要去结账了，自己还是等等。
张狗剩想，买个卫生巾应该不会很贵吧，自己就帮李秀红买单好了。
就在李秀红想要给钱的时候，张狗剩直接从口袋里面掏出一百块，交给收银员，并且道：“用我的吧。”
女收银员一丝之间不知道该接谁的钱。
李秀红轻轻的推了下张狗剩，道：“咋还能用你的钱呢？我自己给。”
张狗剩没有�
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