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压寨相公要崛起-第29部分
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第七十四章:突发奇想()
正在李子勋和谢婉君聊得高兴时,伙计已经将点好的菜都端了上来,看着一桌的饭菜,看来谢婉君还真的点的不少,要是他们三人没来,难道她打算一个人吃完?
伙计布好菜,正准备出去时,却被谢婉君给打断啦,“等等,再给我上几壶好酒。”
伙计点头答是,赶紧下楼去取酒。
“婉君也喝酒?”李子勋有些好奇,没想到谢婉君也会喝酒。
“当然会,虽然我平时不怎么喝,但今天不是见到你高兴吗,待会我们来个不醉不归。”谢婉君一脸的兴奋。
“哈哈哈。。。。。。”慕容浩然三人听见谢婉君的话都高兴的大笑,而李子勋却是一脸的尴尬。
看着众人大笑,谢婉君有些不解,“怎么啦?”
周济世笑着解释道:“子勋可是沾酒就醉。”
谢婉君一脸的不相信,“不是吧,就算那最烈的酒,我也能喝不少呢。”
虽然李子勋就喝过一次酒,但他也知道现在欣国的酿酒技术跟上世宋代时差不多,度数顶多十一二度,跟他以前喝的啤酒差不多。
想及此,李子勋的脑海突然划过一个念头,从古至今,酒就是一个暴力的行业,既然现在还没有更好的酿酒技术,那为何不自己来?要知道图书空间里可有着完整的酿酒知识和流程,就连酿酒需要的器具都一应俱全。如果自己能酿出更高度数的酒,他相信这又会成为他赚钱的一个好行当。
但想到另一方面,他又不由得皱起了眉头,他记得上世古代酿酒行业可都是控制的很严的,并不是什么人都可以私自酿酒。
比如在宋朝施行的是专利榷酒政策。
对酒类实行专卖称为榷酒,也就是朝廷严格限制民间私酿私卖酒类,由朝廷专卖,独享其利,百姓们最多也就是喝点汤而已。
在北宋榷酒的形式有三种,第一种是官监酒务,就是由朝廷专酿专卖。
其次是买扑坊场,所谓‘买扑’就是承诺向官府缴纳一定数额的税款,获得开坊置铺、酿卖酒的权力。
最后就是特许酒户,在北宋,朝廷为了保证官酒课的收入,以立法的形式,严格的划分官酒禁地,即有京师、诸道州府所在城市和乡村酒场的所在地。在这范围十数里之内,一般不准民户私酿酒沽卖,形成别无分店,只此官府一家。
但是在官府禁地以外,获得官府特许批准的酒户,则可以酿造或者出售。这就是特许酒户。
在东京,酒户分为两类,一类是用官曲酿酒出售的酒户,这些酒户大多数都住在榷曲区,被称为京酒户。所谓的榷曲,就是官府对酒曲实行专卖,等于就是间接专卖,京酒户可以从官府曲院购得酒曲,再自行酿卖。另一类是缴纳税款获得酿卖权的店铺,被称为乡村酒户。
不管是那种,想要参与进去都会比较困难,李子勋不由得陷入了沉思,想着该怎么办。
“子勋,你在想什么呢?”看着一脸沉思的李子勋,谢婉君问道。
“婉君,如果我要自己酿酒该怎么弄?”既然自己想不出办法,那不妨听听这些本地人的看法。
“什么?你打算自己酿酒?”谢婉君一脸惊讶的看着李子勋。
“是的,有这个想法,但却不知道从何下手,也不知道这私人酿酒要注意些什么?”李子勋一脸忧愁的回道。
见李子勋像是真的打算酿酒,谢婉君虽然十分好奇,但她对于这些也是丝毫不知。“我虽然也喝酒,但关于酿酒该注意的事情,我还真不知道,我对于做生意这方面可丝毫不熟悉。”
“这样啊。”李子勋有些失望。
看着失望的李子勋,谢婉君低声道:“我虽然不了解,但你可以问张厨呀,他家是商业世家,对这些他肯定知道。”
李子勋一想,对呀,自己怎么把张厨给忘啦,说道生意方面的事情可没有谁能比得上张厨,于是赶紧转头对着张厨问道:“张厨,这私人酿酒有什么要求吗?”
张厨正跟慕容浩然说着什么,听见李子勋的话,不经一愣,“子勋怎么突然问起这个?”
“我打算自己酿酒卖,你觉得怎么样?”李子勋询问着张厨的意见。
“你打算自己酿酒?”张厨像是听错啦一样的看着李子勋,就连慕容浩然此时也是一脸惊讶的看了过来。
“对呀,难道私人酿酒有很大的限制?”看见几人都一脸的讶然,李子勋心里想难道私人酿酒真的很难?难道这个赚钱的法子就这样丢掉?
张厨这才确定李子勋确实打算自己酿酒,“不是,私人酿酒虽然有一些门槛,但只要你能拿到衙门发放的准许证,就可以自己酿酒卖了。”
“既然如此,你们干嘛这样一脸的惊讶,难道衙门的准许证很难拿到?”李子勋疑惑的看着张厨。
“那倒也不至于,再说,即使准许证很难拿到,但是凭借浩然的身份还是很容易的,最困难的就是酿酒技术。”说几次,张厨顿了顿,“你可知道,我们张家虽然号称欣国最大的商业世家,遍及各个行业,但却唯独没有涉及酿酒这个利益还算客观的行业是为什么?”
“哦,你们张家也没有涉足酿酒也吗?难道也是因为酿酒技术?”李子勋好奇的问。
“就是因为酿酒技术,现在市面上卖的酒基本这几样,它们的味道再怎么变化也差别不大,而参与酿酒的商家却是数不胜数,如果我们张家也参与进来,赚钱是肯定的,但也绝不会太重要,所以最后我父亲和众位叔叔商议后,一致决定放弃酿酒这个行业。”张厨对此事没有任何隐瞒。
李子勋听到这里,心里却是松了口气,只要不是朝廷的限制,那对于他来说就没有任何问题,酿酒技术对于他们来说比较难,但这恰好是他的长处。
“我决定了,进军酿酒行业。”李子勋正式宣布道。
“你想好了?难道你有比这市面上更好的酿酒技术?”张厨看着一脸坚决的李子勋,好奇的问。
“我还真有比他们更好的技术。”李子勋坚定的回答。
“什么技术?”张厨毫无顾忌的问。
李子勋也丝毫不在意的答道:“蒸馏?”
“蒸馏?”
“对,就是蒸馏,通过蒸馏,酿造的酒甚至能比市面上最烈的酒还要烈几倍。”李子勋肯定的回道。
“这么多?”这时,不仅是张厨一脸好奇,慕容浩然几人也是一脸震惊的看着李子勋。
“那是当然,而且通过这项技术和可以得到很多别的好处,比如高度酒精、花露水等等。”李子勋一脸神秘的看着众人。
“酒精?那就是让酒有烈这感觉的东西,但是高度酒精这又有什么用?”张厨不解的问。
“如果说对于高度酒精最有需求的应该是爷爷才对。”李子勋说完看了看周济世。
周济世停下夹菜的筷子,不知道为什么子勋为何说道了自己的身上。
“爷爷,可知道,不同浓度的酒精对于不同的病症都能起到很好的效果,比如说:卧床患者的背、腰、臀部因长期受压所引发褥疮,如按摩时将少许事宜浓度的酒精倒入手中,均匀地按摩患者受压部位,就能达到促进局部血液循环,防止褥疮形成的目的。而且高烧患者可用其擦身,达到降温的目的,使病人体表面温度降低,症状缓解。”
“它还有这么多的用处?”周济世可是知道李子勋提到的这些病症如果真能按照他说的办法解决,那的确减少了很多的麻烦。
李子勋点了点头,接着道:“而花露水的主要功效在于去污、杀菌、防痱、止痒,同时,也是祛除汗臭的一种良好的驱蚊提神卫生用品。”
张厨此时,仿佛又看见了一个无比光明的钱景,赶紧对李子勋问道:“不知子勋这次可有打算跟人合作?”
李子勋哪有不知他的意思,但正当他回答的时候,却被谢婉君给打断了,“我说你们,现在可是吃饭时间,生意的事情能否之后再谈?”
李子勋一想也是,自己现在可还饿着肚子呢,天大地大,吃饭最大,现在还是先吃饭吧,于是对张厨回道:“这之后我们再详谈,反正这事也不是一下就能完成的。”
张厨虽然也想尽快将此事搞定,但也知道心急吃不了热豆腐,所以只能遗憾的点了点头。
第七十五章:试验蒸馏酒()
吃完午饭,李子勋没有再去五味堂,他刚刚想起蒸馏酒这个想法,现在满脑子都是将它制作出来,所以打算干脆下午就回去试验一下。
张厨还没有得到李子勋具体的答复,所以一直纠缠着想从中分一杯羹,但李子勋还没有开口,只是答应等到自己做出初品后,再跟他谈,最后没法,他也只能等啦,不然得罪了李子勋这尊财神爷,以后发财的机会可就少了。
谢婉君本来还打算跟李子勋回他家去玩的,但却被她家丫鬟叫回家去啦,最后在李子勋告诉他自己的店铺店址后,才一脸不高兴的回了家。
告别周济世,李子勋看着一路跟随的慕容浩然,“怎么?不打算回家去?”
“下午没事,我去你那,正好看看你说的蒸馏酒是不是真有那么好。”慕容浩然知道李子勋这么急着赶回去,肯定是打算试验自己的想法,所以决定跟他回去看看,这样也能有更多的时间更他相处。
“那我们先去买点试验需要的东西。”李子勋听见慕容浩然要跟自己回去,心里是挺乐意的,待会他可是要买很多的东西,他之前还担心自己一个人怎么带回去呢,现在既然慕容浩然能帮忙,那是最好不过啦。
“酒给我拿吧。”慕容浩然伸手端过李子勋特意从聚八方带出来的一大坛酒。
李子勋也丝毫不客气就给了他,反正这坛酒还挺重的,他抱着还挺费劲。慕容浩然接过却是能单手托起,还显得异常轻松,就跟李子勋拿着本书似的,见此,李子勋对于这些身怀武艺的人不经产生了很大的兴趣,“你说我还能不能学武呀?”
“怎么突然又想起这个?”慕容浩然实在跟不上李子勋这跳脱的思想。
“你就说行不行吧。”李子勋继续追问道。
慕容浩然看了一眼李子勋,见他好像真的还蛮感兴趣的,“也不是不行,但你现在的年龄已经太大啦,从头开始练会很幸苦,而且不会有太大的成就。”
“这样呀。”李子勋有些遗憾,武侠梦可是每一个男子的梦想。
慕容浩然看着一脸遗憾的李子勋,安慰道:“如果你真想学,我可以教你的。”
“算了,我也只是有些好奇而已。并不是非学不可的。”既然不行,李子勋也没有继续纠结。
“真的不用?虽然会有些困难,但可以用其他的办法去做一些补偿的,虽然不能让你成为什么武林高手,但至少会有些自保能力。”慕容浩然不想李子勋对此产生遗憾。
“那多麻烦呀,我还是好好的做我的生意,然后偶尔救治一下病人,这样也不错的。”李子勋大概猜到慕容浩然说的方法是什么了,无非是像前世里描写的那些,通过一些珍贵药材之类的来提高自己的身体素质,但他知道这是有限的,如果年龄在小点,说不定李子勋就答应啦,可自己现在都已经二十来岁啦,身体早已定形,就没必要再去折腾啦。
突然,李子勋想到了李愚明,虽然自己不行,但愚明的年龄确是最适合的时候,他可不希望李愚明一心扑在科举上,一个好的身体才是一切的根本,这可是前世的名言警句,“你说我让愚明去学怎么样?”
“你不是打算送他去学堂吗?”慕容浩然不知为何李子勋又说到了李愚明。
“就因为他打算以后走科举之路,我才准备让他去学的,不要求他学成武林高手,只要能让他有一个健康的身体,再加上一些自保的手段就足够啦。”李子勋解释道。
“当然可以,要不我安排一个人过去叫他。”慕容浩然询问道。
“方便吗?”
“王府有很多的武师,如果你不要求他学的太好的话,他们就足够担任教学的任务。”
“那麻烦你啦。”李子勋高兴的笑了起来。
慕容浩然笑着道:“跟我还客气什么。只是愚明既要学文还得学武,会不会太累?”
“对哦,我还没跟他提过,要不这样,等我跟他商量后,在告诉你。”李子勋想想也对,愚明还这么小,突然给他增加文武两方面的教学也不知道他能否接受。
慕容浩然点了点头,“那等你们商量好,我再做安排。”说完顿了顿继续道:“我们还是先去买东西吧”。
来到集市,李子勋从各处买了足够的牛黄、薄荷、金银花以及香料,看着面前林林总总的一堆东西,李子勋仔细的数了数,看有没有漏掉什么。等一切都买好后,两人才拿着大包小包回家。
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回到家,在紫竹的帮助下,李子勋将买好的东西放好,找来一口铁锅和几根空心的竹管,之后就开始干活啦。
想要做出驱蚊花露水,少不了要用到高浓度的酒精。所以必须先弄出高浓度的酒精。
经过大半天的忙活,李子勋终于组装好了一部简易的酒精蒸馏装置。
蒸馏酒精,当然不是简单的放在锅子里面加热,这样温度太高,酒精和水一起蒸,冷凝之后得到的,依旧是低浓度的酒精,起不到提纯的效果。
这一个简易的蒸馏装置,是先将水加热,利用水温来蒸酒精,酒精蒸汽在上方重新凝结,进入竹管,流出来的便是提纯之后的酒精。
蒸馏装置的原理图,李子勋很容易就能从图书空间中找到,但那些装置采用的都是烧瓶玻璃管之类的设备,目前根本实现不了,无奈之下,李子勋只能退而求其次,用眼前这些简陋的东西代替,虽然效果肯定会差上不少,但只要能得到浓度在百分之七十五以上的酒精,就已经足够使用了。
一切准备工作都做好之后,李子勋让紫竹点燃了下方的柴火,接下来要做的,就只是等待而已。
慕容浩然看着李子勋做出的那个奇怪的东西,有些不解的摇了摇头,难道就通过这就可以得到子勋说的烈酒和花露水?
正当他疑惑不解之时,就被一股浓郁的酒香给吸引住了,只见那香气正是从那空心竹管里面流出来的水滴散发出来的,慢慢的,整个厨房里面都开始弥漫出浓郁的酒香
“咕咚。”慕容浩然不经咽了一口口水。
李子勋转头看了他一眼,慕容浩然立刻尴尬的抹了抹嘴角,视线从竹管下方的碗里面移开,装作一副若无其事的样子。
等到竹管里面酒液流出的度变得极为缓慢的时候,李子勋知道锅里面的酒已经蒸馏的差不多了,由于他那极度不耐酒的体制,李子勋只能拿出一根筷子在碗里沾了一点酒液,放在嘴里尝了尝之后,微微皱了皱眉。
虽然经过蒸馏一次的酒度数已经比开始高了很多,但还是达不到他的要求。
“看来这蒸馏装置还是太过简陋了,以后若是想要大规模生产,提高效率,必须改进蒸馏装置。”李子勋喃喃了一句,将蒸馏一次的酒全都倒在一个空坛子里面,换上了新鲜的酒液进行第二次蒸馏。
蒸馏一遍的酒精浓度还远远不够,装置简陋,就只能通过次数来凑,李子勋一遍遍的重复蒸馏,这样每一次蒸馏出来的酒精浓度都会提高一点。
记得书上说用蒸馏的方法蒸馏酒精,最高只能得到百分之九十五左右的酒精浓度,李子勋用几口破锅当然不可能得到这么高的浓度,但浓度有百分之八十左右也就足够他使用了。
如此反复蒸馏了几次之后,李子勋发现再次蒸馏时酒精的浓度已经没有了多大的提高,这才不得不作罢。
“咕咚”慕容浩然闻着空气中传来的香味,喉咙不停的耸动,虽然他不是嗜酒之人,但此时那浓郁的酒香味却极度挑动着他的味蕾,不由得咽了好几口口水。
看见一脸想喝的慕容浩然,李子勋好笑的摇了摇头,将蒸馏好的酒精分出一小碗,递给他,说道:“尝尝这酒味道怎么样?”
慕容浩然闻言,眼中大放光芒,高兴的接过酒碗之后,便迫不及待的一饮而尽。瞬间,慕容浩然那张帅气的脸孔就慢慢变红,然后极度满足高声说了一句:“好烈的酒!”
李子勋将蒸馏好的酒凑在鼻尖闻了闻,一股辛辣的味道直冲肺里,只是瞬间,李易就感觉头开始有些晕晕的,他差点就忘记了自己那坑爹的体制。
眨了眨眼睛,李子勋赶忙将酒碗移开,过了好一会儿,那股眩晕的感觉才彻底消除。
见其烈性,李子勋大概知道眼前的酒,烈度应该在百分之七十五以上。要知道在之前的世界,浓度高于六十度的酒,在国内好像是禁止贩卖的
看了一眼正一脸回味的慕容浩然,李子勋的嘴角不由的扯了扯,“这么烈的酒,你就这么一口闷,都没点事?”
“那你可太小瞧我啦。本身我的酒量就不错,再者说,练武之人,对于酒的抗性就有先天的优势。”慕容浩然笑着解释道。“不过,你这酒确实太烈,一般的人根本承受不住。”
“那是肯定的,这个浓度的酒我有其它的用处,如果要制作成酒贩卖,肯定是要做稀释处理的。”李子勋可没打算就将这个浓度的酒直接销售,那肯定会出现喝死人的悲剧。
第七十六章:制作花露水()
现在高浓度的酒精已经准备好,李子勋打算开始制作花露水。
花露水的市场即使在现代也有着不可取代的地位,如果李子勋真的能研制成功,那么可想而知,钱途会有多大啦。
牛黄和金银花都有清热解毒的功效,能够清凉去热,薄荷的功用则主要是用来驱蚊,至于那些香料,当然是让花露水的味道更加好闻一点,要知道前世很多外国人可是都将中国的花露水错认为香水的。
这种简易花露水的制备方法是李子勋从图书空间里找到的,由于工艺和流程问题,效果肯定比不上后世诸如“六神”或者“隆力奇”这样的大品牌,但李子勋的要求也没那么高,只要能发挥驱蚊的功效就基本满足了要求。
李子勋拿出之前买好的牛黄,薄荷,金银花,香料,把这些东西全都磨成粉,之后再将蒸馏过的酒精装在一个瓷瓶里面,和磨好的粉末混合在一起,然后不停的摇晃瓷瓶,保证它们能够充分的混合在一起
按照书上所说,将浓度在百分之七十五的酒精和磨成粉的牛黄、金银花、薄荷等混在一起,然后不停的摇晃半小时,等到它们充分的混合之后,再滤去残渣,简单的花露水就制备成功了。
一旁的紫竹看着李子勋手里举着一个瓷瓶,不停的摇晃,不经有些好奇的问:“哥,你干嘛呢?”
“让酒精跟那些配料完全混合。”李子勋轻声解释道,但他此时已经没有多少力气了,拿着一个瓷瓶不停摇晃,段时间还好,但现在他却是要摇晃半个小时,只怕就是铁人都扛不住,李子勋现在就开始感觉有些头晕恶心了。看了一旁好奇的慕容浩然,李子勋赶紧将瓶子递给他。
“保持这个姿势,帮我继续摇晃这个瓶子。”
慕容浩然虽然不解,但还是即使结果瓷瓶,按照李子勋之前的样子,开始摇晃起来。
有了慕容浩然的代劳,李子勋总算可以休息一会了。
李子勋看了看站在那里摇晃瓷瓶的慕容浩然,只见他一脸的轻松,丝毫没有如同自己那般狼狈,心里不经在想“难道我真的应该跟他学武?”。
慕容浩然倒是轻松,但大多数的人都是跟自己一样的普通人,那等以后大规模制备花露水的时候,想想被瓶子给晃倒一片时的场景,简直不忍直视。看来还得想一个靠谱的办法来保证它们充分融合,每次都这样举着瓶子晃也不是长久之计
慕容浩然倒是没事,自从接手李子勋后,他一个人就摇了将近半个小时,真是令人羡慕的体制呀。
李子勋先将一块干净的纱布蒙在一个干净的碗上,固定好,然后慕容浩然停了下来,接过他手上的瓷瓶,拔掉瓶塞,将瓶子里面的液体缓慢的倒在纱布上,通过纱布可以滤去没有溶解的残渣,过滤之后,碗里剩下的是一种半透明的液体。
随着液体倒出,刚刚散去酒香的厨房里,又开始弥漫一股浓郁的香气。
“哥,这是什么东西,好香啊!”紫竹瞪大了眼睛,惊奇的看着李子勋,自从哥和慕容公子下午回来,就一直捣鼓着自己看不懂的东西。
闻着房间里浓郁的香气,李子勋不经有些皱眉,低喃道:“看来香料放的有点多,下次减去三分之一的量。”
看着碗里半透明的花露水,李子勋赶紧拿过一个赶紧的瓷瓶,将它倒进去,盖好。如果让它长时间暴露于空气中,花露水很容易挥发掉。
虽然香气有些过浓,但这毕竟是李子勋第一次试验花露水,相对�
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