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田园女悍匪:抢个寨主当夫婿-第101部分
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钱多多看着对面人来人往，再看自己家门口冷冷清清，顿时一股愧疚感油然而生。
她郑重的点了点头：“我一定会让凰飞凤舞超越春风得意楼的，虽然有点对不起风老板，可……这实在是没办法的事情！”
钱多多说着，脸上带着愧疚的表情看着对面。
而此时，春风得意楼三楼窗口，风天齐躲在窗户背面神色阴冷的盯着这边的钱多多跟凰疏夜。
手里紧握的茶杯“啪”的一声，硬生生的给他捏的粉碎。
“东家！”
门外，店小二敲了敲房门。
“进来！”
风天齐说着转身看向开门进来的店小二，只见店小二的形象瞬间恢复成护卫摸样：“公子，刚才钱多多的牛车停在凰飞凤舞楼，那车上有一个大缸，不知道是里面装着什么！”
风天齐眯了眯眼睛，看了看一眼对面三楼的方向。
随后伸手从怀里拿出一个小小的纸包放在桌子上：“找个隐卫，跟着钱多多，看看她一天到晚都在做些什么，随便把这个药粉倒入她饭菜里或者茶水里！”
店小二微微皱眉，看了看这小小的纸包，最终小心翼翼的收了起来，闪身消失在账房里。
钱多多跟着凰疏夜来到凰飞凤舞的厨房，里面原本站在一团悠哉悠哉聊天的几位厨子眼见凰疏夜进来，立马打招呼：“东家！”
“东家！”
凰疏夜一一点头，待大家站好之后，这才指着钱多多道：“这是你们的少夫人！”
“少夫人好！”
“……”
厨房外不远处，原本专门帮忙洗菜摘菜现在却围在一堆闲聊的几位大婶听闻凰疏夜的话，顿时凑了进来。
“夫人好！”
“少夫人好！”
几位大婶无比热情的上前跟钱多多打招呼，几位厨子打完招呼，便各自回到自己的岗位，虽说现在没啥活干，可在东家面前依然不能有一丝懈怠的。
钱多多脸色带着微笑，纷纷跟大婶们点头，大婶们这才纷纷走出厨房，站在厨房门口，几位大婶就忍不住打开了话夹子开始八卦起来。
她们眼见凰疏夜一身白衣，便以为是那游戏人间的凰疏朗，于是几位大婶轻轻咬耳朵道：“没想到咱们东家娶了个这么漂亮的媳妇！”
一位大婶打量了钱多多几眼，低声道。
钱多多耳朵动了动，把大婶的话一字不漏的听到了耳朵里，她情不自禁的伸手摸了摸自己的脸，脸上顿时泛起一丝喜悦的笑容。
【大家情人节快乐，反正毛驴是不快乐，昨晚一晚上没睡觉跟媳妇儿吵架了，白天媳妇说要跟我拜拜，我直接流了一天泪，眼睛又痛了，别说男儿有泪不轻弹，媳妇都要没了不弹才怪，谁说我没出息跟谁急】
第504章 酸菜鱼2（）
“可不是吗？之前听说东家娶了个又胖又丑的母老虎，我还以为是真的呢，还一直惋惜，要是我家闺女有这个福气就好了，虽说不是倾城倾国，可也是清秀佳人，可现在一看夫人，才发现我家闺女真是没有那个福分啊，夫人的气质就比我家闺女好一大截呢！”
另外一位大婶惋惜道。
“嘿，这可不是，没听说咱们少夫人东家家里的老夫人亲自挑选的吗？据说老夫人可喜欢少夫人了，老夫人的眼光能有问题吗？”
另外一位大婶接口道，虽然她们根本没见过传说中的老夫人几次，但是心里对于那种富家长辈的心思了解颇深。
钱多多微微看了一眼门口处，来到正跟几位厨子大叔说事的凰疏夜面前。
只听凰疏夜对着几位大叔道了一声：“好了，大家各自准备吧！”
钱多多疑惑：“夜，你跟他们说啥了？”
“没什么，就是让他们等一下配合你！”
凰疏夜说着，拉着钱多多的手心疼道：“胖丫，真是辛苦你了！”
钱多多摇头：“别说这些了，你先出去等着吧！”
“不，我要在这里看着你做！”凰疏夜站在原地，冰冷的嘴角却说出让人大掉眼珠的话。
几位大婶了然的看着凰疏夜，心道，别看平日里朗东家吊儿郎当的，没想到对待夫人还是蛮不错的嘛！
而几位已经从凰疏夜的言谈举止间猜测出他的身份的几位厨子却是瞪大了双眼，愣愣的看着凰疏夜。
他们简直不敢相信，刚才那句微微带着撒娇语气的话，真的是那个平日里冷冰冰的夜东家说出来的吗？
几位厨子纷纷揉眼睛，觉得自己是不是眼花看错了，这个人应该是朗东家，不可能是夜东家吧？
正当他们疑惑重重的时候，钱多多开口解开了谜团：“夜……，君子远庖厨，你还是出去等着吧！”
凰疏夜皱眉：“什么君子远庖厨，那都是那些虚伪的书生为了不干家务说出来欺骗女人心甘情愿为他煮饭的借口，这自古以来所有大酒楼里的厨子都是男人，就连宫里的御厨都是男人，这是为什么？”
“为什么？”钱多多突然也不解道。
凰疏夜给了她一个你很笨的眼神，然后悠悠道：“因为自古以来，男人在厨艺方面就有很大的天赋，只要稍微挖掘一翻，必然成为一名好厨子的！”
钱多多恍然大悟，想到二十一世纪的时候，那些火红的酒楼后厨，里面的厨子十之八九都是男的，原来是因为这个原因啊！
想到这里，钱多多见他坚持不肯走，于是只能点头道：“那你只能在旁边看着好不好？”
凰疏夜点头：“好！”
钱多多脸上露出一丝微笑，她伸了伸手指，对着门口处走来的老掌柜道：“掌柜的，我的牛车呢？”
“夫人，牛车就在这后院！”
掌柜的好奇的往厨房望了望，心中忍不住激动，他知道今天钱多多会做新菜式，而且有可能超越对面酒楼的新菜，于是他怀着激动的心情忍不住想来看一看。
第505章 酸菜鱼3（）
“让人把我牛车上的那个大缸搬下来，还有那个竹篓跟鱼桶！”钱多多说着，伸手在旁边一个装满清水的盆子里洗了洗手。
而厨房里的人包括外面的大婶听到钱多多说鱼桶的时候惊呆了。
他们各自停下手里的动作，愣愣的看着钱多多：“夫人……今天打算做……做水煮鱼吗？”
厨房里，掌柜这后厨的杨主厨满脸激动的看着钱多多，当他刚才听到东家说对面的水煮鱼就是她教的之后，他的心里就一直激动着，总寻思着有机会一定要找夫人教他怎么弄鱼。
说实话，他经常自己试着做鱼菜，可是做出来的都带着淡淡的腥味，始终不好吃，而且有时候还特别的苦涩，也不知道是为什么。
此时听到钱多多居然带了鱼来，杨主厨怎能不激动？
钱多多微微笑道：“嘿嘿，鱼可是有很多种做法，不一定非得是水煮鱼，我今天就给你们做一个酸菜鱼！”
掌柜的跟几位厨子心中一喜，旁边几位大婶赶忙走进来囔囔道：“夫人，需要准备什么菜，我们给您洗菜切菜？”
钱多多看了他们一眼，点了点头指了指正被小厮搬进来的竹篓：“那里面的生姜帮我洗几块，刮掉面上的一层薄薄的皮，切成细细的丝状！”
说完看了看外面，见几个小厮正小心翼翼的搬大缸，钱多多便道：“再找人小心的打开大缸，拿出一些里面腌制的菜来洗洗！还有蒜头剥一些，本来想让你们收拾鱼的，不过怕你们不会，还是我来吧！”
钱多多说着，见一个小厮提着鱼走过来，她赶忙招手：“把鱼提过来！”
小厮赶忙点头，提着鱼快步走过去，钱多多撸起袖子当着所有人的面抓起一条大大的草鱼，一边收拾一边讲解，她先是把草鱼去鳞、去鱼鳃、然后剖腹、去内脏。
去内脏的时候，她特意看了一眼杨主厨，特别交代他去内脏的时候小心的把里面的鱼胆取出不要弄破，不然鱼肉就会是苦的，说完之后，把去除内脏的鱼清洗干净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开，钱骨制成块。
然后装盆。
这时，几位大婶早已纷纷开工，洗姜的洗姜，洗袍菜的洗泡菜，剥蒜的剥蒜等几位大婶洗完，几位厨子又接过洗好的菜，纷纷按照钱多多说的切起来。
而大婶们，站在旁边，终于忍不住问钱多多：“夫人，这一块块的姜是干什么用的？我们怎么从没见过这东西？还有这腌菜，刚才我尝了一下一点都不咸，还有一股酸味，这是不是腌坏了？”
钱多多摇了摇头：“婶子，这是这样的味道，没事！”
说完，在几位厨子的围绕下，钱多多在在烧红的锅里放少许油烧热，然后从怀里拿出自己带在身上晒好的花椒料。
再放上姜丝、蒜瓣，干辣椒等炸出香味后，瞬间整个厨房满是辣椒呛鼻味，其中几位厨子忍不住捂住鼻子，但是却没有一个人离开，而是站在钱多多旁边认真的观看着。
第506章 酸菜鱼4（）
钱多多一边讲解一边把洗切好的酸菜倒入锅中煸炒出味之后，加汤烧沸，然后把鱼头、鱼骨放入烧沸的锅中，用大火熬煮。
等锅里的汤面浮起一层浮沫，钱多多用锅铲撇去汤面浮沫，在灶上找了找，没找到酒，于是她对着掌柜道：“到一小碗酒来！”
掌柜的点头，快速的跑了出去，不一会就端着一碗烈酒跑了进来。
钱多多闻了闻酒香，点了点头，虽然不是料酒，但是也差不多，于是便倒了一些进去。
倒完酒之后，再加入盐粉烧煮。
然后转身将鱼肉斜刀片成薄薄的仿若透明连刀鱼片，加入酒楼专门打磨的盐粉、倒上酒，看了看灶上，见不远处的大锅里正炖老母鸡汤，而且味道还挺浓郁，于是她走到锅前捞了一小碗汤倒入鱼片里加入鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。
等锅内汤汁熬出味后，钱多多再把鱼片抖散入锅，待鱼片断生至熟，再加入一碗浓鸡汤去，小心的翻了翻，出锅盛入汤盆子中。
看着钱多多手里的酸菜鱼终于出锅，旁边站着的几位厨子跟凰疏夜纷纷吸了吸鼻子，只觉得一股浓郁的酸辣鱼香味在弥漫，而这股带着酸味的鱼香却让人忍不住连连咽口水，心里强烈的渴望吃上一口。
凰疏夜几乎迫不及待的拿起旁边竹筒里试采的筷子，夹起一片鱼片尝了尝，顿时间嘴里辛辣的味道弥漫，辛辣之后，却是鱼肉的稚嫩感还有说不清美妙味道。
吃完一片鱼，凰疏夜几乎顾不上说话，再次夹起一块酸菜，入齿间，酸酸的味道让人胃口大开。
钱多多看着他那样子，心里泛起一丝幸福的满足感，被自己喜欢的人肯定的感觉，真是美妙。
旁边几位厨子看着凰疏夜吃，嘴里口水直咽，他们实在是没有闻到过这么香的味道。
不仅仅是香，还有一股让人非常渴望的味道。
那种应该就是酸菜的味道吧？
几位厨子看着碗里的酸菜纷纷猜测，而几位大婶也站在门口处搓着手，看着凰疏夜，眼中满是渴望。
钱多多看了看众人一眼脸上带着温和的笑意：“大家都尝尝，看看味道如何？”
听到这句话，众人脸上泛起激动的神情，也不管凰疏夜没有发话，纷纷拿起筷子走过来往碗里夹去。
等大家都尝到了味道之后，大家都顾不上说话了，一个一个都加快了咀嚼的速度，直到大碗里再也捞不起一片酸菜一片鱼肉，凰疏夜这才放下筷子看向钱多多。
钱多多见他嘴角尽是油腻，顿时笑了笑：“怎么样？”
凰疏夜点了点头：“非常好吃！”
这时，老掌柜的擦了擦嘴脸上带着激动的笑容：“比对面的水煮鱼好吃！”
钱多多脸上泛起笑意：“那当然！”说完眼角一斜只见几个大婶跟厨子正用勺子纷纷舀起汤料喝了起来。
杨主厨喝完自己小碗里的鱼汤，脸上泛起红光笑眯眯的不住点头：“好啊！好啊，这汤这鱼这菜，无一不是极品美味！夫人，您真是称得上厨神了！”
第507章 大展身手1（）
说完他用力的竖起一个大拇指。
钱多多脸不红心不跳毫不客气的大笑：“哈哈哈，神厨可不敢当，只是比较喜欢研究好菜而已！”
而旁边几位大婶更是对钱多多露出了钦佩的眼光，此时越看钱多多越觉得无比温和好看。
凰疏夜舔了舔嘴唇看了看大碗，只见里面连渣都不剩了，他微微懊恼的看了眼端着一小碗汤的几个大婶，心中不断可惜，刚才自己咋没想到喝口汤呢？
钱多多见他这般，顿时暗笑，凑上前凑到他耳边到：“你若想吃，以后给你做！”
凰疏夜眼中一亮，脸上的懊恼瞬间变成笑意。
钱多多见众人吃的欢乐，笑眯眯的对着几位厨子道：“这道菜，大家记住了吗？”
几位厨子纷纷你看我，我看你，最终杨主厨站了出来：“记是记住了，可夫人您刚才往锅里下的那些料我们都不知道是啥？”
钱多多了然的笑了笑，伸手从腰部抽出一个竹筒，从里面到处一些没有磨成粉末的花椒：“这个是花椒，是一种煮菜可以用的香料，这鱼汤里的麻麻的味道就是出至这个，这个东西以后我会定量往酒楼里送的！”
说着指了指旁边的竹篓：“里面的叫生姜，我也会让我爹送！”
几位厨子了然，点了点头，一位厨子站了出来：“刚才夫人把烈酒还有鸡汤倒入鱼片是有什么作用？”
“哦，烈酒跟生姜都可以去腥味，这样煮出来的鱼就不会腥臭难闻，至于鸡汤只是为了调味！”
钱多多说完，想了想，又道：“如果要推新菜式，这一个菜是不够的，我再教你们几种菜式，回头你们自己练练！”
说着，钱多多又从桶里捞出一条巴掌宽的鱼，按照之前的步骤迅速的收拾了一翻之后用刀在鱼身上花交叉行的口子，然后用烈酒、盐粉均匀的抹在上面，腌一会。
在示意旁边的人把生姜切片，蒜拍碎，再找了几根葱。
等炒锅放火上，钱多多先用切好的姜片擦一下锅，然后倒油，油热之后放鱼下去，然后示意烧火的大哥，火不必最大，中大火就好，等煎到鱼皮开始变黄，一面煎好之后，把鱼翻身一下煎另外一面。
鱼煎好之后，盛出来，锅里留一点油，多余的油倒出来，然后加花椒跟干辣椒爆香，再去掉花椒粒，再放葱姜蒜、酒、糖、盐下锅，再加水，烧开之后把鱼重新入锅，用中火中间翻几次鱼身让味道更加均匀的进入鱼肉里。
等锅里的汤水熬的差不多了，钱多多这才快速的出锅。
出锅之后，众人再次纷纷迫不及待的试吃起来。
而钱多多却迅速的捞起一条鲤鱼。
去掉鳞片跟鱼鳃之后，钱多多在鱼的头部以下跟尾部各化一刀，然后轻拍鱼身，从上面的刀口上找到鱼筋，一边拍一边把鱼筋整个抽出，等抽出了一条之后，翻身抽另外一条。
旁边几位厨师虽然在试吃鱼菜，但是耳朵却并没有忽略钱多多的讲解，眼睛也一直盯着她的动作，看着她把鱼筋完整的抽搐。
【嘿嘿，谢谢大家对毛驴的关心，经过毛驴的不懈努力，驴嫂已经回到我温暖滴怀抱，其实驴嫂也舍不得毛驴，她说了分手之后也哭了很久，驴嫂是个占有欲非常强烈的人，她后悔了，想到毛驴以后会娶别人拉着别人的手她心里特别不舒服，于是她居然霸道的说不许毛驴以后的老婆或者媳妇用她用过的床还有被子枕头之类的东西，毛驴当时真的不知道该怎么办，就逗她说寄回去给她自己用，结果她居然说毛驴的那什么她也用过……毛驴当时就笑了，说…0…割下来寄给你好了，然后驴婶又说毛驴的头，手，脚除了菊花其他部位都用过，然后毛驴就说那毛驴就找个男人好了，驴婶居然说……然后……然后说了许久之后，和好了，嘎嘎嘎】
第508章 大展身手2（）
鱼抽筋后，钱多多又在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上盐粉和酒，然后放置在一边。
在厨房找了找，钱多多找到了一些备用的鸡肉片还有蘑菇。
她迅速的把蘑菇洗干净，然后切成片装在小盘子里。
等这边的锅烧红之后，钱多多把猪油块放入锅中，等油块烧至七成热时，把整条鱼放入锅中炸成金黄色捞出待用。
这个时候，锅中留约一汤勺油，把姜片、蒜、葱段放入锅中翻炒，待出了香味之后，再倒入鸡肉片、蘑菇片翻炒半分钟的样子加一碗鸡汤汤一碗水，然后把炸好的鱼放入锅中，加盐粉烧煮一会，之后翻面再烧煮一会出锅。
出锅之后，钱多多把盘子放在凰疏夜面前：“尝尝，这个叫鸡肉蘑菇红烧鱼，之前那道叫红烧鱼，咱们以后就推这几道鱼菜吧！”
凰疏夜从鱼身上扯下一块鱼肉，尝了尝眼中射出光芒：“好吃……不过……”
“不过什么？”钱多多疑惑了，拿起筷子夹了一块试了试：“没什么问题啊？”
“不过，我觉得，还是那天晚上你给我烤的鱼最好吃！”凰疏夜说着，咽了咽口水。
钱多多嘿嘿一笑，挠头道：“烤鱼我就不教了，这我得留着给我大哥的烧烤店当招牌呢！”
凰疏夜低头深深的看着她：“我可没说要你教，我只是觉得那个是你第一次给我烤东西吃，觉得特别美味而已！”
“那当然，那里面带着我满满的爱意，有爱情的味道，所以好吃啊！”钱多多不羞不燥道。
旁边几位大婶忍不住低头羞红了脸，就连平日里胆子大经常讲荤段子的大叔们都忍不住退开几步，老掌柜老脸羞红，轻声咳了咳：“咳咳咳……”
钱多多立马注意到自己居然在大庭广众之下说出这么肉麻的话，她的连腾的通红起来。
旁边几位大婶低声闷笑，其中一位比较大胆的低声道：“夫人真肉麻，这么多人呢，也不怕燥死人！”
钱多多耳力极好，一听这话，顿时脸上更加火辣辣的红了起来，她微微低头看着脚尖，巴不得找个地缝钻进去再也不要出来。
凰疏夜间她害羞，脸上幸福的笑意微微收敛，恢复了冰冷的表情：“好了，大家该干活干活去！”
这时掌柜的上前：“夫人，这……还有其他菜式吗？”
钱多多看了看三道鱼菜，觉得如果光靠鱼菜许多家庭情况不是很好的人估计依然吃不起，于是她想了想，想到了姑姑家那些猪下水。
她对着老掌柜道：“还有几道菜，你先让人去街上看看还有没有猪肉卖，卖些猪下水像大肠，小肠之还有猪骨之类的，都买回来！”
老掌柜点头，走出厨房正要吩咐下去，突然钱多多又道：“等一下！”
老掌柜转头：“夫人还有何吩咐？”
“嗯，是这样的，这些东西都从诸家肉铺买，如果他们收摊了那就先买点别人的，以后买这些东西都得在诸家肉铺买，价钱按照猪肉价买！”
第509章 淡墨隐藏的柔情1（）
“什么？猪肉价？夫人，猪下水这些东西一般屠夫都是随便搭给客人的，根本卖不出去，我们为什么还要按照猪肉价买他们的？”老掌柜简直无法理解，这夫人不会是脑袋出问题了吧？
难道是刚才太肉麻给烧坏了？
“这个我自然知道，我让你按照猪肉价就猪肉价，当然别人家的猪下水你不给钱我都没意见，诸家是我姑丈家，咱们买这些东西是赚钱的，我有办法让那些不值钱的猪下水卖出猪肉价来，你找人去买就是！”
钱多多说着，想了想，既然有酸菜，那就推出一期跟酸菜有关的菜式吧。
于是她苦思冥想，想什么东西用酸菜炒出来很好吃，当然大肠小肠是必不可少的，要知道二十一世纪，酸菜炒大肠的价钱比酸菜炒猪肉的价钱还要贵一半。
所以……钱多多打算把那些不值钱的猪下水推广到酒楼的餐桌上来。
以后不仅可以保证吃不起鱼的客人有好吃的菜吃，更能保证姑丈家的猪下水的销量，想到这里，钱多多差点为自己的机智鼓掌。
眼看着老掌柜派出去的伙计还没有回来，钱多多看着桶里剩下的几条鱼，瞬间想到自己今天做的都是重口味的鱼，不如再加一道清蒸的？
钱多多突然想到一道清蒸的带酸菜的鱼。
想到这里，她嘴角轻扬，再次捞起一条鱼，一边收拾一边对身边的凰疏夜道：“夜，回去之后，得找几个兄弟专门捞鱼了，学武捞的那些就只够对面用，咱们自己酒楼的让寨子里的兄弟捞吧？”
凰疏夜点了点头：“只是……咱们没有捞鱼的工具！”
“这个不是问题，我先让我大哥编织一些，到时候我再想办法看看能不能找到渔网！”
凰疏夜点了点头：“那就这样办吧，我再让兄弟们到其他村子里看看还有没有鱼塘咱们都买下来吧？”
钱多多点头：“这样也可以，可以派人看管！”
钱多多想到如果买下一些鱼塘，在鱼塘边上养猪，然后猪粪流到鱼塘里，又可�
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