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宗师归来-第8部分

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    只是当他看到主厨并非秦玉玲,而是一个面带胎记的年轻人,并且还是熬制的红糖,不禁微微摇头。

    在他的猜想中,这应该是要做某种拔丝。虽说很多年轻人喜欢甜品,但那些评委可不是年轻人,他们更在意的是食物的外观和内涵。

    “唐先生,你们真要参加美食节?”黄大厨主动过来问了声。

    唐昊点点头,说:“闲来无事,正好请了一位新厨师,让他来露一手。”

    黄大厨看了眼姬永新,很确定自己没见过这个人,想来应该没什么名气。他呵呵笑了声,说:“也好,反正娱乐为主嘛,二位加油。”

    说罢,黄大厨转身离开。进了听雨轩,经理立刻过来问:“怎么样?看出什么来的吗?”

    黄大厨摇摇头,面色轻松的说:“不需要担心,我看他应该只是要做拔丝之类的甜品,没什么稀奇的,不用管了。”

    “那就好。”经理点了下头,随后又哼了声,说:“像这样的小饭馆也能瞎凑热闹,现在的美食节门槛真是越来越低了。”

    “没有这样的小饭馆,怎么能衬托我们的高端呢?”黄大厨笑着说。

    熬制红糖,是非常枯燥的事情,尤其姬永新熬的非常多,慢慢一大锅。如果真是用来做拔丝,苹果都得切个上百斤。

    他准备的坚果也不少,好在唐昊对于力量的运用十分熟练,往往一刀拍下去,坚果就碎了。

    正在熬糖的姬永新看了眼唐昊,对他的刀法已经认可。看起来,这个年轻人确实有些功底。

    因为只是个小饭馆,所以来这里等待的客人并不多,只有一些认出唐昊的才选择留下。

    “老大,你说他这是准备做什么菜?”牛明志问。

    林俊语说:“拔丝啊,不然还能做什么,糖醋鲤鱼吗?”

    说话间,姬永新将唐昊碾碎的坚果,混入红糖中用力搅拌。用了很长时间,直到坚果全部被暗红色的糖汁完全包裹,他又解开自己的香料包,取出一小半加入其中继续搅拌。

    这次的搅拌速度稍微快了点,十分钟后,姬永新把满满一大锅汤汁,倒入刚才准备好的木头框架中。

    先是在底部铺了厚厚一层,然后拿起勺子,一点一点的往上加。看起来,似乎是在勾勒某种造型。

    慢慢的,有人看出他这是在“造山”,一座座山峰重叠,在木头框架中逐渐成型。

    姬永新应该不是第一次做这种菜,勾画轮廓的速度非常快。毕竟这是糖汁,如果速度慢了,很容易凝固。

    不得不承认,姬永新熬糖的水平非常高,而且他所混入的香料,也有着不凡的辅助效果。使得那山峰看起来近乎半透明,其中的坚果碎屑与香料若隐若现,精美绝伦。

    仅仅是造型,便已经迎来不少人的赞赏,很多从这里经过的食客都不由停下来,望着那足足有半米多高的红糖山脉发出惊叹声。

    就在这时,人群中传来一人的冷哼声:“金玉其外,哗众取宠。”

    唐昊抬头看去,只见一名穿着唐装,看起来大约五十多岁的老男人站在那。他头发稀疏,但精神很好,只是三角眼和削瘦的面骨,显得很是刻薄。

    “你这人怎么说话的,谁哗众取宠了!别以为年纪大就能乱讲话!”萧朋义与唐昊关系最好,当即站出来替他说话。

    “你是什么人,敢跟闵大师这样说话!”站在那老男人身边的,有一个年轻人开口训斥说。

    “什么闵大师,没听说过!”林俊语也跟着搭腔。

    “连省城最有名望的美食评论家闵远思闵大师都没听说过,也敢参加美食节?”那年轻人一脸不屑的说。

    他这么一说,唐昊倒想起来了,当年省内确实有这么一位人物。不过他并非因为对美食的评论权威出名,而是因为太毒舌。他吃过的菜里,能评价好吃的,寥寥无几。但偏偏他评论起来头头是道,让人找不出半点毛病。而且性格固执,只要他认为不好吃,有缺点,你给多少钱都不会改变自己的评论和看法。久而久之,在美食评论圈也算一位知名人士,不知多少饭店被他说的关门大吉。

    秦玉玲似乎也听过关于闵远思的事情,见这位著名的毒舌美食家来了,不禁脸色难看起来。要说有谁是最不被各大餐馆欢迎的美食家,那么闵远思绝对排名第一。他来到这,那自己的小饭馆还能有机会吗?

    不远处听雨轩的几个伙计看到这一幕,纷纷幸灾乐祸起来。

    闵远思来了,不用他们出手,秦玉玲的小饭馆就得自己倒闭,谁不知道这位爷的嘴巴毒的很?

    包括徐千蓉,牛明志等人,都明白这次的首秀,恐怕要以失败告终。

    但是,唐昊和姬永新的脸色却始终没有变化。

    他们一个看着闵远思,另一个则专心勾画山脉的形状。

    闵远思又哼了声,说:“这么长时间还没勾完,糖都要凉了,还能算什么美味?好看不顶用,这就是哗众取宠的典范!”

    说着,他转身就要走,就在这时,唐昊忽然喊了声:“闵大师,我跟您打个赌怎么样?”

    闵远思回过头来,见是个年轻人,没打算搭理。而旁边拿着包的年轻人则说:“你有什么资格和闵大师打赌?”

    “闵大师号称刚正不阿,好就是好,坏就是坏。我想跟您打个赌,三分钟内,您再也说不出第二个不好。”唐昊说:“如果输了,我们直接撤摊关门。”

    那年轻人还想说两句,却被闵远思抬手拦住。这位毒舌美食家转过身来,看着唐昊冷笑,说:“被我说关门的饭店不止一家两家,既然你们这么想早点关门,我也不怕帮这个忙。”

    此时,姬永新拿出自己的香料包,随手抓起开始往糖山上撒。这些香料与正在凝固的糖山结合,迅速融为一体。

    确定整座糖山全部沾染了香料,姬永新从口袋里拿出了一根火柴。

    唐昊在旁边提醒众人:“各位稍微离远一些,水火无情。”

    姬永新转头看他一眼,眼里带着些许惊讶和纳闷,似乎唐昊的提醒,很让他意外。

    但他的动作没有停顿,火柴点燃,靠近了糖山。似碰非碰的那一处,忽然间燃起了火焰,在星星之火,眨眼间便覆盖了整座糖山,燃起足有一米高的火焰。

    这种情况,可把周围人吓了一跳,怎么突然就着火了?

    就连见多识广的闵远思,也是有些吃惊,忍不住后退几步。而唐昊恰在此时开口,说:“闵大师,不知您有没有胆量,品尝这一座火焰山?”

    闵远思愣了下,品尝火焰山?看着眼前这熊熊燃烧的糖山,他不知该怎么回答。

    火焰是人类的必需品,却也是最恐惧的事物。闵远思旁边的那名年轻人忍不住出声:“你们这样做很危险,而且这么大的火,谁敢吃?你们敢吃吗?还想让闵大师以身犯险,这简直就是犯罪!”

    “犯罪?我不觉得,这只是一道甜品罢了,需要害怕吗?”唐昊说着,忽然走到那火焰糖山旁伸出手去,似要掰下一块来。

    “唐昊,小心!”

    “耗子,你疯了!”

    众人大叫,徐千蓉和温惜琴更是捂住嘴巴,但唐昊没有因为他们的声音有任何停顿,手掌探入火焰中,稳稳摆下一块“山头”,然后将那依然冒着火的山峰放入嘴巴里。

    这一幕,让现场直接炸开了锅!

21。很不错() 
“我的天啊,没看错吧?”

    “快打电话叫救护车!”

    “这也太拼了,为了吸引人,命都不要了?”

    众人议论纷纷,还有人直接打了120。包括林俊语,牛明志,秦玉玲等人,都吓的三魂没了七魄,立刻就要冲过来。

    唯一镇定的,只有姬永新,只是他看向唐昊的眼神中,带着比刚才还要重的惊讶和疑惑。

    为什么,为什么他敢直接吃?

    燃烧着火焰的山峰,被唐昊咽进了肚子里,看着旁边一脸焦急和慌张的人们,他微微一笑,张口示意了下,然后说:“各位不需要担心,我说过了,这只是一种特殊甜品,没有什么危险。现在我已经吃过了,不知道闵远思大师,敢不敢也来尝试一下?”

    “真的被他吃下去了?”

    “演杂技吗这是?”

    “你们说闵大师敢吃吗?反正我不敢。”

    旁边人的议论,让闵远思进退两难。唐昊已经吃了,如果他不敢尝试,就得把刚才的评论全部收回去。对一个心高气傲的人来说,没什么比收回自己的话更难了。

    “大师,您可不能像他这样冒险,他…;…;”身边那名年轻人劝说着。

    然而他的劝说,却让闵远思下定了决心:“他能吃,我怎么就不能吃!就算真的烧伤,我的面子也不能丢!”

    说着,闵远思返身,走到火焰山前方。那年轻人犹豫了下,却是没有跟来,只狠狠的瞪着唐昊,心想如果闵大师真受了伤,一定要让这小子彻底身败名裂,永世不得翻身!

    他却没有注意到,火焰山前的闵远思,表情发生了一些变化。因为他没有感觉到想象中的高温,那升腾起的火焰,似乎只是一种幻象。

    略微迟疑了下,闵远思伸出手,尝试靠近。但不管离的多近,手都不觉得烫,顶多有一点温热感。这和预想中的情况,完全不同。

    他不由看向唐昊,下意识的问:“这火…;…;”

    唐昊笑着,却没有回答,只伸手摆出一个请的姿势。

    闵远思眉头微锁,过了几秒钟,终于咬咬牙,一狠心,伸手捏在了一座“山头”上。真正碰触后,依然没有高温,让他心中放松了些许,同时也异常的惊奇。

    更让他意外的是,这本该完全凝固,坚硬如铁的糖山,竟然十分酥脆。轻轻用力,就将“山头”掰下。断裂的地方,立刻又有火焰冒出,仿佛这真是一座火山。

    如此神奇的美食,闵远思从未见识过,他没有再犹豫下去,像唐昊那样,将手里的火山放进了嘴里。

    众人又是一阵惊呼,更有人唏嘘感叹:“闵大师这是被道德绑架了啊,这要受了伤,还不亏死?”

    “这算什么道德绑架,顶多就是骑虎难下。”有人说。

    不管别人怎么说,闵远思都充耳不闻,在糖山放入口中的刹那,他的眼睛便不由自主的睁大。

    他本以为这糖山哪怕掰的时候酥脆,多少还要嚼一嚼,然而刚刚放入口中,糖山便化了。仿佛它早已经到了极限,恰好此时融化一般。

    其内包裹的坚果碎屑,混在糖汁中,仿佛细小的刷子在口腔中流动。而那似灭非灭的火焰,不但没有高温,反而有一种让人舒爽到极点的清凉感。

    明明是火焰山,可吃进嘴里,却有种冰棍的口感。这是视觉与口感的矛盾,即便闵远思出了名的毒舌,在这一点上,也必须承认创意绝佳!

    更重要的是,糖山内部,还有没有燃烧的香料。燃烧的香料,释放的是冰凉感,而没有燃烧的,却带着些许的温度。

    清凉的口腔,遇到这些许温热,产生了极大的刺激。

    闵远思的眼睛睁的很大,当这种刺激感达到极限,他猛然感受到了一股香气。

    又一半是坚果的香气,还有一半来自于那种特殊的香料。

    那香气并不是用鼻子去闻,而是好像已经顺着嘴巴里的皮肤和血肉,直接流窜到你整个脑部。就连你的神经系统,都能“闻”到这股香。

    这是身体和精神的双重享受,是闵远思从未体会到的畅快!

    很长时间,闵远思都在沉迷于这种感官上的享受,久久没有开口,直到那年轻人过来关切的询问,他才回过神来。

    转头看向那半米高的糖山,闵远思下意识伸出手,又要去掰一块来吃。

    那年轻人愕然,忍不住说:“闵大师,您…;…;”

    闵远思这才反应过来,他的手停在半途,然后缓缓收回来。接着,他看向唐昊,问:“这是什么火?”

    这已经是他第二次问,唐昊只微笑着说:“这是我们店姬主厨的秘方,我不方便说。”

    闵远思也明白自己所问的问题,涉及到厨师最敏感的区域,便没有再问。他只看向姬永新,看了很久很久,然后微微点头,说:“这道甜品,很不错。”

    旁边的年轻人,眼睛瞬间瞪的比牛丸还大!

    很不错?

    这三个字并不是很特殊,甚至在许多人嘴里,只是用来客套的词语。

    但是,当“很不错”从闵远思嘴里说出来的时候,那就非常非常特殊了。

    纵观全国,闵远思登门的饭店起码有上千家,但是能说个不错的,不超过二十家,能再加个“很”字的,不超过两家!

    这,这家小饭馆,竟然让闵大师说出如此高的评价?怎么可能!

    年轻人是闵远思的助理,跟随其已有数年,自然明白这位大师不会空口白话。能让他说好的,必然真的好,而且非常好!

    转头看向不远处那燃烧的火焰山,年轻人眼里蠢蠢欲动,他也是个喜欢吃美食的人,否则不可能跟在这位刻薄至极的大师身边那么久。

    四周看热闹的人中,有些对闵远思了解,听到他说很不错时,也和那年轻人一样惊诧到极点。

    “你们听见了吗?闵大师说这道甜品很不错!是很不错啊!”

    “你也听到了?我还以为自己出现幻听了,一向连个还行都懒得说的闵大师,竟然说很不错?”

    “这火焰山,真的能吃?而且还很好吃?”

    众人议论声越是大,闵远思心里就越难受。他太想再吃一块了,可那么多人看着,身为一位专业美食家,怎么可以在这里久留呢?

    面子,面子最重要!

    强忍着心里的冲动,没有再去看火焰山一眼,闵远思对唐昊和姬永新点点头,说:“希望接下来的几天,还能见到你们。”

    说罢,他转身就走,看起来十分的潇洒。

    而那句期待的话,则彻底引爆了全场。

    所有人都蜂拥而来,能让闵大师称赞的美食,而且还期待这个小饭馆继续参加美食节,如果不尝一尝,这趟就白来了!

    “老大,你们几个维持秩序,每人分一小块。”唐昊指挥说。

    不过几人哪来得及听他说什么,包括秦玉玲,徐千蓉在内,都过来掰下一块糖山放进嘴里。燃烧的火焰,就这样吃下去,光是想一想就很刺激,更别说亲自这样做了。而入口后,那双重的刺激感,更让人觉得魂魄都要飞上九重天。

    “真是太好吃了!”牛明志舔着嘴唇说,眼睛一直盯在糖山上,如果不是唐昊拦着,怕是他一个人就能吃完。

    “我从没吃过这么好吃的甜品!”徐千蓉也评价说。

    “你说的没错,姬主厨,确实是一位难得的天才!”秦玉玲同样有些兴奋,姬永新的这道甜品,闻所未闻,见所未见。只吃一口,秦玉玲就可以肯定他的实力。

22。我来对付他() 
唐昊笑了笑,说:“他确实是一位天才,但这只是一个开始,还有几位名厨,有机会的话可以尝试拉拢来。”

    姬永新的火焰山看似很大,但在那么多人的瓜分下,很快便被吃的干干净净。每一个尝过的人,都会惊叹他的创意。那种双重刺激感,更是让人念念不忘。

    再加上闵大师的评价,秦玉玲的小饭馆在第一天,获得了圆满成功!

    众人对姬永新的厨艺,赞不绝口,仙厨之名,当之无愧。

    “姬大厨,你这火焰山怎么做出来的啊?我真没想到,世界上竟然有一种火焰可以这么好吃!”林俊语有些兴奋的问。

    姬永新呵呵笑了声,说:“这其实并非我自创,而是从印度那边学来的。在印度,这种东西名叫火焰帕安,是一种包裹在槟榔叶里的甜味混合物,由酸橙膏,小豆蔻,槟榔果,蜂蜜等东西组成。不过印度帕安的味道,不符合国人的喜好,我研究了很久,最后改成了红糖配上坚果。”

    “您用的那种香料,应该是重点吧?”秦玉玲问。

    无论红糖还是坚果,都不可能出现这样的奇异效果,只可能是香料了。

    姬永新点点头,说:“这也是根据火焰帕安来调制的特殊香料,改良了很久才成功。”

    “姬主厨真的是个天才!”徐千蓉也走过来,赞美说:“这是我吃过最好吃的甜品,没有之一!”

    姬永新笑了声,然后看向唐昊,想起之前的事情,便问:“这应该是我第一次在中海市制作火焰山,但唐先生似乎曾经见过?”

    唐昊微微摇头,说:“我哪里会见过,只是以前听说过火焰帕安,觉得你这个和它很像。”

    “这样啊…;…;”姬永新点点头,却没有完全相信。

    火焰帕安在印度只能算一种特殊的街头小吃,和火焰山本质相同,但外形完全不一样。哪怕唐昊真的吃过火焰帕安,也没理由知晓火焰山的奥秘。

    不过他没有继续追问,无论唐昊如何得知,这都不重要。重要的是,姬永新在唐昊身上,看到了机会。

    这个年轻人,对自己的了解,恐怕不仅于此。否则,他何必让秦玉玲千辛万苦满大街的找自己?

    这份疑惑,姬永新藏进了心里,他相信如果有合适的机会,唐昊会主动告知的。如果他不说,那么问再多都是白问。

    “对了,明天做什么菜?”秦玉玲在一旁问。

    其他几人,也立刻用期待的眼神看过来。

    姬永新想了想,说:“我这次带来的材料有限,已经配置好的东西里,可以做一份东海龙宫。”

    “东海龙宫?那是什么菜?”秦玉玲好奇的问。

    “对值得期待的事物,要保持自己的好奇,而不是打破沙锅问到底。只有这样,好奇心才会得到充分的满足。”唐昊笑着拍拍手,说:“行了,今天就到这里吧,关于菜品的事情,明天再说。”

    他发话了,几人也不好多说,只能露出些许惋惜的表情。

    距离这里大约百米左右的岳阳楼,闵大师从里面走出来,身旁的年轻助理则对后面几个跟来的经理和厨师,露出傲然的神情:“你们的菜确实不够好,要努力改进,否则这就是对美食和顾客的极大不尊重!”

    那几人不敢反驳,连连点头,目送闵大师和助理离去。

    直到看不见这两人,其中一人叹口气,说:“这闵大师也太难伺候了,我们准备那么久,还被他批的一文不值。”

    “听说闵大师之前去了一家小饭馆,品尝什么能燃烧的甜品,评价很高呢。”又有一人说。

    岳阳楼的经理贺修诚,收敛了脸上的笑容,面色略沉的哼了声,说:“什么甜品能燃烧,哗众取宠而已。如果闵远思真的因为这个就给予高评价,我看他也不过如此。”

    “可我听说,那家小饭馆,就是您上次想招揽的唐大厨,哦,还有一个新厨师一起做出来的。”一人说。

    “唐大厨?”贺修诚微微一怔,随后脸色更沉。

    上次他要用年薪百万招揽唐昊,却被拒绝,搞的老板很不开心。现在唐昊得到闵远思的高评价,无论他做的东西是不是真的好吃,被老板听到这消息,恐怕自己的日子都不会太好过。

    如果得不到一个人,那就毁掉这个人!

    贺修诚本就不算好的心情,变得更差,想了想,他喊来一人,低声吩咐了几句。那人点点头,说:“行,我立刻去喊几个人,明天就把这事办了,保准他们没机会继续参加美食节!”

    贺修诚嗯了声,提醒说:“这件事要严格保密,否则…;…;”的

    “明白,明白。”那人点头哈腰,连连应是。

    此时,音乐学院的聚会,也已经结束。

    从酒店出来后,田子晋脸色阴沉。温惜琴一直没有回来,让他非常不爽。尽管他自认与唐昊如同星光和尘土的区别,却也不想让自己喜欢的女人,与尘土沾边。

    来到车旁,田子晋看到一个穿着露脐T恤和短裤的女孩站在那。她头发染的五颜六色,指甲上也做了美甲,看起来像个小太妹一般。

    不过这女孩的身材倒是很不错,前凸后翘,两条大长腿露在短裤外,让人忍不住想要探究尽头的秘密。

    只是,看到这女孩,田子晋更是气不打一处来。他快步走过去,一把将对方的耳机摘下来,训斥说:“看看你穿的什么,还有这头发,都成什么样子!”

    “哥!”那女孩似乎早已知晓他的到来,没有表现出多么惊讶的神情,只撇撇嘴,说:“我来可不是听你训话的,给我点钱,我钱花光了。”

    “又要钱,没有!”田子晋伸手打开车门坐了进去。

    而那女孩也跟着钻了进去,嬉皮笑脸的说:“我没有钱,就只能去出卖肉体了啊。你是我哥,不忍心我这样做吧?要是让老爸知道,会打死你的。”

    田子晋翻了个白眼,他很清楚自己这个妹妹的性格。田紫菱看起来大大咧咧,开放至极,实际上二十年里,碰过她手的男生都很少。如果她能去卖身,那母猪都会上树了。

    可话都说
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