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往食神之路进发-第12部分
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师,是有权利把你退学的,你想清楚了吗?”
“角崎泷前辈,就算你要利用你客座讲师的权利让我退学,我也没有什么好说的,但是我说的话绝对不会收回,你没有资格侮辱中华料理!!!”凌阳分毫不让的说道。
“好好好,既然如此,那么。。。。。。”
“等一下!”
“嗯?怎么现在想求饶了吗?”角崎泷看着凌阳轻蔑的说道。
“并不是这样的,”凌阳摇了摇头说道:“角崎泷前辈,不如这样吧,你也是远月出去的学生,那我们就来一场食戟吧,如果你赢了,那么我就退学,反之如果我赢了那么你就要收回你侮辱中华料理的话,这样做的话,既能保证公平,又不会被人说角崎泷前辈你仗着客座讲师的身份欺压学生,如何?角崎泷前辈,你敢应战吗?当然如果你不应战也没什么关系,我也可以退学,不过角崎泷前辈你在厨师界的名声可就没有了。”
“哼,竟然敢威胁我,不过算了,为了让你心甘情愿的退学,那我就接受你的食戟挑战,你先跟我来!”角崎泷深深的看了一眼凌阳之后说道。
之后角崎泷带着凌阳来到了一个办公室中,这个办公室的门上写着堂岛银三个字,不过就在他们两人进入办公室的时候,办公室中却传来了争吵的声音,凌阳一看原来是四宫小次郎正在和堂岛银争执,而创真和田所惠则站在一边不说话,桌子上面还有一份料理。
“堂岛前辈,四宫前辈!”角崎泷进入办公室之后看着两人说道,而一在一边上蹿下跳的乾…日向子则是被无视了。
“哦,角崎啊,你有什么事情吗?”堂岛银看见角崎泷进来,马上停止了和四宫小次郎的说话,转而问道。
“哦,也没有什么事情了,就是。。。。。。我接受了他的食戟挑战!”角崎泷和堂岛银说出了她和凌阳之间的矛盾,一点都没有添加,也没有减少,实事求是,这倒是令凌阳有些侧目。
第四十章住宿进修(九)()
“什么?你们也要进行食戟?!”堂岛银看着角崎泷和凌阳吃惊的说道。
“也?”凌阳抓住了关键字,他再看看创真和田所惠两人,说道:“创真,难道你们也要进行食戟?”
“啊没错,四宫前辈因为一些事情要让田所退学,但这并不是田所的错,而且她也做出了最正确的决定,但是四宫前辈决议如此,那么我们也就只能和他进行食戟之战了。”创真看着凌阳说道:“那你这里是什么情况,怎么好好的就要进行食戟之战了呢?”
“呵呵,我这里是因为角崎泷前辈侮辱了我所做的菜,以及中华料理,我想要让她收回这句话,因此就只能是进行食戟了。”凌阳轻飘飘的说道。
“嘛,现在这颗真是麻烦啊,不过既然一场也是食戟,两场也是食戟,那么我同意你们进行食戟之战,不过要在课题结束之后才行,审查员的话,我自然会安排的,如何?”堂岛银看出来凌阳和创真两人都是不打目的誓不罢休的人,因此他为了解除双方的矛盾也只能是这样做了,不过他也深深的看了四宫小次郎和角崎泷一眼,心中在思考什么也就只有他自己知道。
下午的时候课题结束了,堂岛银带着凌阳三人来到了酒店的地下厨房之中,此时在这个地下厨房之中已经有几个人在这里了,正是第一天的时间见过的几个远月学园的毕业生,也是厨师界的明星厨师。
担任审查员的是水原冬美,关守平,多纳托…梧桐田三人,至于乾…日向子的话,堂岛银担心她的评判有失偏颇,因此就只能是作为一个观众了。
“今天这里的食戟都不能说出去,不然的话,夏佩尔老师可不是好脾气的人,我们可都是会被处罚的,”堂岛银看着众人说道:“今天在这里有两场食戟,第一场是四宫和幸平创真君以及田所惠,决定的是田所惠和幸平创真君的去留问题,第二场是角崎和幸平凌阳,同样是决定幸平凌阳君的去留问题,”
“那么现在两场食戟同时开始,这是今天课题上用剩下的蔬菜,比赛的主题就是用这些做料理,做什么你们随意,不过要尽量做以蔬菜为主题的料理,两场食戟都是一样,时间限定两个小时,”
说到这里的时候堂岛银看了看田所惠说道:“另外我还要追家一个条件,第一场2对1的食戟中,田所惠由你来担任主厨,菜单也由你独自决定,幸平创真作为帮厨给她打下手;角崎和幸平凌阳则是没有什么规定,那么食戟,开战!!!”
堂岛银根本就没有给创真和田所惠两人反驳的时间,直接就宣布食戟开始,凌阳也没有时间和创真说什么,毕竟他现在也是在食戟当中,而且他的对手虽然不是曾经的第一席,但是同样不好对付就是了,不过能够从远月学园毕业的人,谁又是好对付的呢。
凌阳看了看剩下的蔬菜,有土豆、南瓜、卷心菜、洋葱,黄瓜等等,种类倒是不少,看了看食材之后凌阳就开始思考要做什么料理,不过他已经有打算了,那就是做中华料理,不过要做中华料理中的什么菜才是难点。
为何凌阳会选择做中华料理呢,其实他这就是想要让角崎泷看看中华料理的强大,让她知道中华料理是不可侮辱的。
很快凌阳就想到要做什么菜了,那就是满汉全席中洪福万年,万寿无疆中的万字珊瑚白菜,在决定了做什么菜之后,凌阳就选了一颗大白菜,也是唯二的两颗大白菜,虽然这万字珊瑚白菜他今天是第一次做,但是为了中华料理,他决定用出他现在最高的厨艺来,除了大白菜之外凌阳还选择了一种辅料——木耳。
凌阳将大白菜洗净,去老叶,顺刀切成丝,木耳用水发好后洗净也切成丝,干辣椒用开水泡透后切成丝;白菜丝用盐腌渍入味之后沥净水分,然后放入木耳丝;在锅中加入适量的水,加上白糖、醋煮成糖醋汁,倒入白菜丝中腌渍约一个小时的时间,最后把香油放入锅中,烧热后加入干辣椒,姜丝炝出香味浇入腌好的白菜丝上,这就完成了。
不过凌阳还用刀功挑出了白菜丝背部的筋来,叶子上的筋其实也能够挑出来的,但是这个很费时间,两个小时的时间根本就不够,因此凌阳也只能是放弃了,而且整个白菜叶子的筋都挑出来,那就是另外一种菜色了,而那种菜色还十分的不简单,两个小时的时间根本就不够,因此凌阳才会选择万字珊瑚白菜,而挑出筋的中高端的技法,也只是凌阳的基本功扎实才能做到的。
木耳丝被白菜色掩盖在了下面,凌阳所做的糖醋汁是透明的,腌渍了一个小时之后,白菜丝已经完全入味了,其实如果按照规定来做的话,那么必须要腌渍两个小时以上才行,不过因为凌阳没有这么多的时间,因此他也只能是把白菜中的筋挑出来,让糖醋汁更快的入味,虽然时间短了,但是其中的味道并不会改变,或许还会因为筋被挑出来使得口感更佳。
角崎泷擅长西班牙料理,因此她做的自然就是西班牙料理了,而她所做的就是其中在西班牙最南端的安达卢西亚的西班牙冷汤了,主要食材包括:番茄、黄瓜、大蒜、洋葱、橄榄油、红酒醋等等,同样是一道看上去简单,但是也不简单的菜色。
而四宫小次郎和创真以及田所惠的料理也差不多完成了,好笑的是,除了四宫小次郎的菜是热菜之外,另外三人的菜全都是属于冷菜系列的。
四宫小次郎做的是法式卷心菜卷,是奥弗涅地区的乡土料理,审查的三人在看见这道料理的时候也是十分的惊讶,本来他们还以为四宫小次郎会拿出他餐厅中的料理来,不过既然四宫小次郎做出了这个料理,那么他们也就只有品尝了。
第四十一章住宿进修(十)()
“法式卷心菜卷,将细细切碎的肉和蔬菜做成的陷,用卷心菜的菜叶包裹起来并蒸煮而成,是和西餐当中的‘卷心菜卷’很相近的料理,虽然是法国普通人家经常做的家常菜,但是相信四宫做的并不一般吧?”关守平看着面前的料理说道。
一切开一股热气顿时喷薄而出,随之而来的是蔬菜的芳香,这种芳香让人食欲大开,三人在吃了一口之后瞬间就陶醉了。
“这。。。这个馅,并不是一般法式炖卷心菜卷所用到的,猪里脊和洋葱,而是用本地鸡鸡胸肉做的包馅肉。”关守平有些吃惊的说道。
“在切开的鸡胸肉中,塞入用牛油炒至醇香的羊肚蘑和芦笋以及鹅肝,接着再放入由鸡胸肉,和黄油、鸡蛋,生奶油打成的爽滑的慕斯状的馅料,最后蒸煮而成!”梧桐田一边吃一边感慨道。
堂岛银在吃了四宫小次郎的料理之后也不得不感慨四宫自傲蔬菜上的造诣,四宫小次郎在从远月毕业之后直接就去了法国,经过几年的修行历练之后,在巴黎开了店,成为了一位老板兼主厨,面对往往偏重于肉料理的法式料理,将全新的视野集中在了蔬菜上,他用蔬菜算呈现出来的料理给法国国内的老饕们带来了极大的冲击,不久这座美食之都里面的居民们,开始满怀敬意的把这名来自曰本的厨师,称作为‘蔬菜料理的魔术师’!也因此获得了法国的普鲁士波尔勋章。
在品尝完四宫小次郎的料理之后,就轮到创真和田所惠的料理了,他们所做的是七种蔬菜的法式冻,这是田所惠想出来的食谱,不过这道菜一端上来,四宫小次郎就展开了讽刺,因为四宫小次郎今天的课题是九种蔬菜的法式冻。
田所惠怀着极为忐忑的心情看着三人品尝她的料理,最终在听见三人一致好评的时候,田所惠激动的哭了,虽然最后的结果还不知道,但是有人欣赏她的料理就足够让她高兴了。
“好了,那么现在进入评定环节,一枚硬币代表一票,三名审查员每人一枚,票数多的自然就赢,四宫,田所,觉得谁做的好吃就投给谁。”堂岛银看着水原冬美三人说道。
“啪,啪,啪”
很快投票就结束了,田所惠因为不敢看而闭上了双眼,等到她睁开眼睛的时候,泪水情不自禁的就流了出来,因为水原冬美三人都投给了四宫小次郎,不过这也很正常,毕竟四宫小次郎当年可是远月十杰第一席,田所惠现在连秋季选拔都没有过,怎么可能赢四宫啊,更不用说现在四宫还经过了十好几年的磨炼,手艺肯定比在远月的时候要强。
“对不起,对不起,对不起创真君。”田所惠一屁股坐在地上哭了起来,在她想来都是
因为她的原因,才让创真卷了进来,现在还连累着创真也要退学。
“不,这不关你的事情,是我自己挑起来的,田所你不用这样。”创真看着哭泣的田所惠说道。
“这是必然的结局,那么明天还要早起,我就先走一步而,辛苦了!”四宫嘴角带着胜利般的笑容说道,说完转身就要离开这里。
“啪嗒”
而就在他刚刚转身之后,突然传来了一声清响,四宫小次郎扭头一看,只见堂岛银在田所惠面前的盘子里面放上了一枚硬币。
“审查已经结束了,你这是什么意思?”四宫小次郎看着堂岛银不解的问道。
“没什么,我只是想给这道料理一个好评而已,只是希望你们也能够让我投上一票。”堂岛银笑着说道。
“连审查员都不是的你,这么说是什么意思?”四宫小次郎更加不解了。
“四宫,你。。。。。。现在一直止步不前对吧?”堂岛银看着四宫小次郎淡淡的说道:“其实你自己也注意到了吧,自从你难道勋章之后,不知道接下来该何去何从,没有了前进的目标,对料理人而言,止步不前就意味着退步,这次食戟之中你没有拿出你的店的招牌料理,也是不想我们知道你的料理已经止步不前了对吧?”
“住嘴,你懂什么,身为远月集团雇佣主厨的你,怎么可能了解我。。。。。。”
“尝尝吧,田所君的料理中有你想要的答案。”堂岛银抬起田所惠的料理放到四宫面前说道。
四宫小次郎挣扎良久最终还是选择了吃,而在他吃下去的瞬间,他的心中就回忆起了小时候母亲的味道,这味道是多么让人记忆深刻回味悠长,也让他找回了曾经的热血,想明白了之后的道路。
“啪嗒”一声,他手中的硬币掉在了田所惠面前的空盘子里面,此时四宫小次郎的眼角还带着一丝晶莹的泪水。
接着又是“啪嗒”一声,身为围观群众的乾…日向子也放了一枚硬币在田所惠面前的空盘子中,然后和稀泥一般的说道:“这样就是同票,这场比赛的结果就先交给我保管。”
堂岛银也是附和起来,和乾…日向子两人一起和稀泥,最终四宫小次郎也不得不承认了这样的结果:“从头到尾都没有一丝规则可言。。。。。。真是一场闹剧啊,嘛,算了,即便多苟延残喘一天也好,你就尽量拼命努力吧,迟钝女就用迟钝女的方式。”
“田所,这三枚硬币就是对你未来的投资,希望你认真努力前进,好了接下来还有第二场食戟的结果要判定。”堂岛银看着众人说道。
“堂岛主厨,我希望我的食戟之战并不是用这样的方式来进行,就算你认为他们是远月学园中的优秀学生,但是我依然希望公平。”在审查之前角崎泷看着堂岛银认真的说道。
“好,这次我就不插手了,一切的结果就交给三位审查员来判定。”堂岛银沉声道,本来他还想着要帮角崎泷这个小学妹一把的,但是既然人家不领情,那么他也不会在凑上去就是了。
第四十二章住宿进修(十一)()
首先品尝的是角崎泷的西班牙冷汤,而角崎泷也不愧是原远月十杰第二席,她的料理水平也是很高的,水原冬美三人刚刚喝了一口,就感觉到舌头都被一股浓郁的西班牙风味给包裹住了。
水原冬美三人都不是一般人,他们都知道这是什么,其实这就是一种味觉锁定,用强烈的味道,让品尝的人舌头暂时麻痹,品尝不出味道来,是从源头上就击垮对手的招数,水原冬美三人十分诧异,为何对付一个刚刚进入学园的插班生,角崎泷竟然要用这种方式。
不过这并不关他们的事情,他们只是审查员,只负责审查料理,其中所蕴含的一切恩怨他们都不在意,只是他们为凌阳感觉到有些可惜而已,凌阳并不知道角崎泷的料理中有这种‘机关’,不过就算知道了,他也没有办法不是,而且他对于自己的料理还是有信心的。
既然味觉都已经被封锁了,那么就算他们在怎么吃都只会是一个味道,因此他们也仅仅只是品尝了一口就放下了手中的勺子,堂岛银感到十分的奇怪,难道说角崎泷的手艺退不了?
不过当他自己也品尝了一口角崎泷的料理之后他就明白是为什么了,他看着有些得意的角崎泷眉头紧皱,他没有想到角崎泷的心眼竟然这么小,对付插班生竟然也要用到这样的方式。
“各位前辈,这是我的料理,中华料理满汉全席中的万字珊瑚白菜,请品尝!”凌阳端着自己的料理来到三人面前说道。
“哦,中华料理中的满汉全席,你竟然会做满汉全席中的菜色,要知道满汉全席中的菜色已经有很多都失传了。”水原冬美听见凌阳的话之后有些吃惊的说道,虽然水原冬美主攻的是意大利料理,但是对于中华料理她也是有些了解的。
“这没什么,纯粹是自己研究出来而已,还请三位前辈品鉴。”凌阳看着三人笑着说道。
“真是太可惜了,可惜了这样一个人才。”三人看着自己面前那真的好像是白玉珊瑚一般的万字珊瑚白菜同时在心中感慨了一句,因为此时他们的味觉都还被角崎泷的料理味道给封锁着,因此在他们想来根本就不可能品尝到凌阳料理的味道,既然品尝不到,那么凌阳自然也就只有输这一条路了。
可是他们三人错了,当他们夹起一片白菜丝放进口中的时候,本来已经被封锁的味觉,瞬间就被一股酸辣的口感冲破了,这酸辣的口感,让他们全身起了鸡皮疙瘩,并且同时情不自禁的喊道:“好辣,好吃!!!”
“不。。。。。。不可能,为何他的料理会冲破我的味觉封锁?虽然这次的味觉封锁我并没有拿出全力,但是也不可能是一个插班生的料理能够冲破的啊!!!”角崎泷看着这种情况,顿时大声的喊道,那一脸的不可思议。
“嗯?!”堂岛银看见这种情况也是大吃一惊,他也想不明白凌阳这么一个插班生竟然会有这么厉害的厨艺,他也对凌阳的料理产生了十分浓厚的兴趣,他来到关守平的身边,想要分一点凌阳的料理吃,要知道他现在味觉也是被封锁着的,既然凌阳的料理能够冲破味觉封锁,他又何必要等到味觉封锁自己消失呢。
不过关守平这次并没有分给他,而是紧紧的护住了他们面前的珊瑚白菜,一副你要敢动就和你拼命的架势,让堂岛银看的十分无语。
“我说,你们就分我一点吧,让我冲破味觉封锁就行。”堂岛银看着三人商量到。
“不行,这是我们的!!!”三人异口同声的说道,一边面子都不给堂岛银这位前辈。
“堂岛前辈,不用去麻烦三位前辈了,我这里也为你们准备了一份,请品尝!”这个时候凌阳适时的说道。
说完之后,他又端出了三份万字珊瑚白菜来,连乾…日向子和四宫小次郎的都有,说实话此时四宫小次郎对于凌阳的料理也十分的好奇,他好奇为何水原冬美三人会这幅样子,一点都不愿意分给堂岛银吃。
当他吃下第一口之后,他就知道了,糖醋汁的酸味直接刺激了他的味蕾,让他口齿生津,其中经过煸炒的辣味在酸味之后直击被酸味刺激了的味蕾,让这种酸辣的口感无限放大,而把筋挑了的白菜也并没有丧失它原本的爽脆口感,这种爽脆的口感配合上恰到好处的酸辣味道,让整个料理的味道更加浓厚可口,简直就是让人欲罢不能,也不怪水原冬美三人这样护食了。
“真是太好吃了,这就是中华料理满汉全席中的菜色吗?一直听说中华料理博大精深,满汉全席更是其中的巅峰,没想到这个传闻竟然是真的。”堂岛银一边吃一边感慨的说道。
“凌阳,你这个白菜还有没有?我也好想吃吃看啊。”创真看四宫小次郎四人吃的这么过瘾,顿时忍不住来到凌阳的身边问道。
“啊,真是不好意思的创真,这次的料理已经没有了,我就只做了六份,不过如果你想吃的话,那么等回到极星寮之后我在做给你吃好了,反正一色前辈的农园之中有白菜。”凌阳看着创真有些歉意的说道,是在是他选择的大白菜就只够做出六份料理来。
“这样啊,没问题,不过你要记得啊。”既然已经没有了,那么创真也没有强求,而且凌阳说之后会做,那么就在等等呗。
六人面前的万字珊瑚白菜都被吃的精光,吃完之后乾…日向子还有些意犹未尽的感觉,堂岛银看着众人说道:“咳咳,现在审查已经结束了,那么进入投票环节,凌阳君和角崎,你们觉得谁的料理好吃就把手中的硬币投给谁。”
“啪嗒,啪嗒,啪嗒”
根本没有犹豫的三声硬币响起,凌阳并么有害怕,他就这么直直的看着三枚硬币落入了他面前的空盘子中,看见这三枚硬币凌阳十分的高兴,他赢了,他为中华料理争光,正名了。
第四十三章住宿进修(十二)()
“角崎前辈,现在食戟是我赢了,还请你把之前的话收回去吧。”凌阳看着角崎泷说道。
“咔”听见凌阳的话,角崎泷牙齿都要咬碎了,她没有想到她用料理来封锁水原冬美几人的味觉,竟然会是这么一步臭棋,不过现在事情都已经发生了她也不能在说什么,只能是低头了:“我收回之前说中华料理老掉牙的话,现在你满意了吧!!”
“多谢角崎前辈,我知道今天角崎前辈今天并没有拿出全力来,我赢的也十分侥幸,本来这种话也不适合我来说,但我还是要多说一句,角崎前辈,以后不管是什么剁手,还是全力以赴的好。”凌阳看着角崎泷说道认真的说道。
“闭嘴,你一个连远月十杰都不是的人竟敢来教训我,哼,我承认我今天是大意了,你给我记住,迟早有一天我会洗涮掉这个耻辱!!!”角崎泷看着凌阳恶狠狠的说道,说完之后头一扭,迈步就往前面走去。
不过他刚刚走了两步,凌阳就再次开口了:“角崎前辈,请等一下!!”
“怎么,难道你还想要羞辱我吗?!”角崎泷转过身来看着凌阳恼羞成怒的说道。
“不,并不是这样,请角崎前辈不要误会,请审查。”凌阳一边说,一边端过了今天课题上做的翠玉豆糕来:“这是今天角崎前辈的课题,前辈还没有审查呢,我和前辈的食戟也只是说让前辈收回小看中华料理的话,并没有把今天料理的审查放在里面,因此还请前辈审查,如果审查不过的话,那么不论是退学还是什么
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