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往食神之路进发-第16部分
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够和凌阳君争锋,父亲你也不用为我担心,不就是食戟输了嘛,我在努力就是,不会就此一蹶不振的。”
“好,这才是我的好儿子,败不馁,父亲以你为荣。”藤田桂二的父亲看着他大声的说道,脸上的表情十分的欣慰,本来他还以为经过这次的事情之后藤田桂二会一蹶不振的,但是却没有想到藤田桂二还是十分坚强的。
不过这也仅仅是他一厢情愿的想法而已,此时此刻在藤田桂二的心中想的却是:‘在学园里面有那么多的人都输给了凌阳君,就算我输了也没有什么好丢脸的啊。’
如果被藤田桂二的父亲知道他竟然是这么想的的话,那么不知道他的父亲还会不会为他感到欣慰呢?
之后藤田桂二的父亲和凌阳两位大厨分别为凌阳烹制了一道法式料理,都是凌阳没有见过的,虽然不是那什么必杀料理,但也是大大的增长了凌阳的见识,让凌阳在法式料理中又迈出了坚实的一步。
和藤田桂二食戟之后,凌阳带着宫野雅治马不停蹄的前去下一家,而且他们在藤田桂二哪里还得到了凌阳几个同学的所在地,这些都是凌阳要挑战的人。
第五十四章连休中的食戟(四)()
话分两头,各表一枝,在凌阳不停的找人食戟的时候,创真也会到了幸平餐馆,不过他回到餐馆之后却是发现,幸平餐馆所在的商店街萧条了很多,仔细一打听才知道,原来是在商店街不远的车站内新开了一家店铺,而这家店铺就是导致商店街这样萧条的罪魁祸首。
这是一家卖炸鸡块的店,他们的店名叫百舌鸟屋,在曰本的另外一个城市可是很有名的炸鸡块店,有着河阳的口碑存在,也难怪会有很多前去购买了。
创真眼见商店街这么萧条也不是办法,因为在他回来通风的时候,周围的邻居们就一个个的跑到了这里来,看着他的眼神十分的激动,因此他就想着要为商店街做点什么,最终他决定先去侦查一下,然后在思考对策。
不过仅仅只有一个人肯定是不够的,思考良久,他决定叫上肉类的专家,也就是水户郁魅前去,谁来也怪,明明在十几种水户郁魅是输给了创真的,但是水户郁魅却对创真恨不起来,并且每次见到创真心中都犹如小鹿乱撞一般。
按照凌阳的话来说就是创真这家伙还真的是十分有女人缘,明明都分开了,但是依然有一个女生在惦记着她(一开始的时候出现的那个女生,有些土气,叫真由),把别人打败了,别人却在心中烙印上了他的身影(水户郁魅),一次次的对别人挑衅,把人家气了半死,虽然有些时候很傲娇,但是对他也真不错(薙切绘里奈),同住一个屋檐下,虽然说是上课的搭档,但是在所有人里面就是对他最好(田所惠),难道说这样还不算是有女人缘吗?
第二天一早,打扮的十分性感的水户郁魅来到了幸平餐馆,在看见店中站着的打扮的小清新一般的真由的时候,她就有些不爽了,如果凌阳在的话,那么铁定会在心中暗笑:‘这就已经开始吃醋了’。
创真带着水户郁魅和真由两人来到位于车站内的百舌鸟屋的分店之中,在品尝过百舌鸟屋的炸鸡块之后,创真也不得不承认这炸鸡块很好吃,不过他们在店中的时候却是被百舌鸟屋的老板娘一阵讽刺。
对于这样的事情,创真怎么可能忍得住嘛,立马就了一句话:“看样子你很有自信嘛,那么,如果我在商店街做出了闭嘴贺礼更好吃的炸鸡块的话,百舌鸟屋就颜面扫地了呢。”
百舌鸟屋的老板娘听见创真的话自然是十分的恼火:“只会嘴上逞能的小子,少在那里自抬身价了蠢货,你这种小鬼头能做什么,你倒是说啊?呵,算了,没有任何竞争力和独特性的弱小商店街,会荒废也是理所当然的。”
于是两人就这样达成了一个不是食戟的食戟,创真为了挽回昔日商店街的繁华发誓要做出一个更加美味的炸鸡块来,这分明就是针锋相对嘛。
就在他们讨论着炸鸡块的新菜单的时候,水户郁魅突然问道:“对了幸平,你的弟弟呢?为什么都没有见过他?难道说他还在学园中吗?”
“哦,不是啊,他说有事情,所以没有和我回来。”创真无所谓的说道。
“有事情,难道是又去找人食戟了?”水户郁魅喃喃自语的说道,不过她的声音有点大,让在不远处的创真都听见了。
“食戟?什么食戟?难道是凌阳和人食戟吗?”创真不解的问道,他这个两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书的人在远月的时候根本就不知道凌阳每天都在进行食戟,因此现在水户郁魅说凌阳食戟,他才会惊讶。
“你不知道吗?幸平凌阳现在可是一年级中很有名的人啊,从入学开始他就和别的学员食戟,到住宿进修之前已经有一百四十多人败在他的手下了,这七天的连休他也没有回来,因此我也才猜测他是去食戟了。”水户郁魅看着创真说道。
“纳尼!?凌阳竟然这么厉害已经有一百四十多人败在他的手下了吗?这家伙的速度还真是迅猛啊。”创真震惊的说道。
“我真的很怀疑你们是不是兄弟,他和这么多人食戟的事情你竟然不知道,而且因为他常常一天几次的食戟,因此现在一年级的学生都称呼他为‘食戟狂魔’。”水户郁魅没好气的说道。
“食戟狂魔吗,哈哈哈哈,真是符合这家伙的外号啊,”创真大笑道:“不过不要说他了,我们还是来讨论一下要怎么打败百舌鸟屋,我先去拿我和凌阳从小到大的笔记,兴许在其中会有些发现呢。”
之后经过一系列的讨论和试做之后,他们终于是确定了要做什么炸鸡块,鸡肉的话,就由水户郁魅这个水户集团的大小姐来联系,其他的就看他们的手艺了。
创真不愧是创真,在这炸鸡块一出来之后就立马抢夺了百舌鸟屋的客源,第一天,第二天,第三天,一直到了第四天的时候,百舌鸟屋的老板年终于是发现不对了,连续三天的销售下降,没有了一开始的火爆,而且车站周围全都是拿着一种配着蔬菜的炸鸡块。
到了这个时候她终于意识到了不对,也回想起了三天前创真说的话,连忙跑到了旁边的商店街,到了商店街一看,她顿时就震惊了,因为相比起三天前那萧条的商店街,此时的商店街又恢复了往日的繁华。
而且在进入商店街的时候,她还闻见了一股十分诱人的香味,是炸鸡块的香味,她作为炸鸡块店的老板娘,对这种味道当然不会陌生,不过这种香味却是让她也不禁口齿生津,最终在吃过了创真的炸鸡块之后,她也不得不承认她输了,而创真则是赢得了这一场不是食戟的食戟胜利。
此时的凌阳正在到处找人食戟,根本就没有关心这些,七天的连休已经过去了四天的时间,凌阳在这四天之中挑战了二十多人,每一场都胜利了,也见识到了很多的料理方法和很多新的料理。
第五十五章连休中的食戟(五)()
凌阳自己倒是乐在其中,不过这可就苦了领路的宫野雅治和开车的司机了,宫野雅治每天都要联系人,然后为凌阳安排这些事情,司机则是二十四小时待命的,两人简直就是有苦说不出啊。
不过凌阳也没有苛刻两人就是了,每顿饭都是在高级酒店之中吃的,光是吃饭这几天就花费了一千万,也幸好凌阳有钱,不然的话,谁经得住这么吃啊。
第四天的时候他们来到了唐人街中,在唐人街中有一个中华料理的店,继承人是有着中华血统的曰裔,同时也是远学员的学生,不过并不是在一年级中都有名的北条美代子,因为北条美代子家的店不在这里,是在另外一个比较高档的中华街,而且暂时凌阳还没有打算去找他们这些在一年级生中还是比较有名的人。
“翠玉楼,就是这里了吧,呵呵呵没想到这么快遇到中华料理的店了。”凌阳下车之后看着面前这古色古香的店铺轻笑道。
“ようこそ(欢迎光临)”
“呵呵呵,不用了,我能够听得懂中华话,而且你们这里是中华料理的店不是吗?我们还是说中华话吧。”听见门口两名服务员的说的曰语之后凌阳笑着说道,一出口就是十分纯正的中华话。
听见凌阳的话这可真的是惊到了门口迎宾的两位服务员了,两人看着凌阳惊讶的说道:“没想到客人竟然懂得中华话,而且还说的这么好,真是让人不敢相信,欢迎光临翠玉楼,不知道三位要吃点什么?”
“呵呵呵,等等再说,我们是你们少东家在远月学园的同学,今天就是特地来找他的,不知道他在这里吗?”因为司机和宫野雅治两人都听不懂中华话,因此从头到尾都是由凌阳来说的,虽然宫野雅治十分不解为何凌阳会说这么纯正的中华话,但是他很聪明的并没有多问。
“哦,原来是少东家的同学啊,他在的,请三位在这里稍等,我这就去通知少东家。”带领凌阳他们的服务员连忙说道,说完之后就快步离去了。
没一会儿的时间,这个服务员就领着一名少年来到了这里:“少东家,就是他们找你,他们说他们是你在远月学园的同学。”
“食戟狂魔?!你这家伙今天找上的竟然是我,现在可是连休啊,这你都不放过我!!!”这名少年看见凌阳的时候顿时惊叫起来,他在远月学园之中也是有朋友的,而恰恰他的朋友在前两天的时候被凌阳挑战过,而他的朋友也通知了他,本来他还以为连休快要结束了,凌阳应该是来不到他这里的,但是现在看见凌阳他心中十分的苦涩。
“看起来同学你是不怎么欢迎我啊?”看着面前这个面露悲哀的少年,凌阳笑着说道。
“不,当然不是,不过凌阳同学,你是来吃饭的还是来找我食戟的?”少年看着凌阳问道。
“两样都有,等和你食戟之后我们就在这里吃饭,”凌阳看着他说道:“对了,我只是知道你家的店在这里,但是还不知道你叫什么呢?”
“在下,松田川,我已经从别的同学那里收到了消息,所以凌阳同学你就不用在多说什么了,你的食戟条件我接受,不知道你是想要现在开始呢,还是等会儿?”少年看着凌阳说道。
“松田同学,现在十一点差十分,我们就从十一点开始,十二点结束,到时候正好可以吃早饭,不知你意下如何?”凌阳看着松田川说道。
“好,我没问题。”
说完之后在松田川的带领下,他们来到了翠玉楼的厨房,这个厨房虽然不像法式餐厅那么整洁明亮,但也没有脏乱的想象发生。
厨房中的人都十分奇怪为何松田川会带一个人进入厨房之中,要知道一个酒楼最重要的就是厨房了,那是绝对不会允许外人踏入的地方,接着在松田川解释了一下之后,厨房中的人都震惊了,对于凌阳的战绩,他们也是听松田川说一些,对于凌阳打上门来,他们也是有些气愤的,不过凌阳也说了,这是他和松田川个人的事情,不会牵扯进酒楼。
就在厨房中准备这两个料理台的时候,一个身穿西服有些微胖的中年男子走了进来,一进来他就用他那双小眼睛狠狠的瞪了凌阳一眼说道:“就是你来我的翠玉楼寻衅挑战的?你一个乳臭未干的小子难道不知道死字怎么写啊?”
“我只是来找你的儿子食戟而已,我们都是远月的学生,虽然说现在并没有在学园之中,但是食戟也是附带了条件的,而且也绝对不会牵扯到翠玉楼,因此还请您放心。”凌阳看着中年人说道,不过此时他的心中却默默的提高的警惕,直觉告诉他,这个男人是一个阴险的人物。
“父亲,这是我和他的事情,还请你不要插手,也不要阻止这场食戟,难道你想我丢脸吗?”松田川看着中年男子说道,他的语气十分的不客气,虽然叫着父亲,但是却没有一点敬意,而中年男子听见松田川的话之后,脸色变了变,也没有在说什么。
凌阳虽然奇怪这父子两人的关系,但这却是人家的家事,又不关他的事情,他看着松田川说道:“松田同学料理的主题,就由你来决定吧。”
“哼小子,不要以为你是远月的学生就得意忘形,这次比赛的主题我来说,你知道我们中华的厨房之中有那两样东西最好吃吗?”凌阳刚刚说完就被中年人接话了,而奇怪的是,这次松田川竟然没有反驳他。
“呵呵,中华的厨房之中有两样最好吃,一个是干炒牛河,一个是咕噜肉,虽然简单,但是也很难做,而且更难做的味道好。”凌阳看着中年人嘴角带着笑容说道。
“嗯?”听见凌阳的话,中年人惊讶的说道:“小子,没想到你竟然会知道这两道菜,没错就是这两道菜,今天你们要比的就是这两道菜,不知道你要挑选什么?”
第五十六章连休中的食戟(六)()
“食戟的条件就是我提出来的,虽然你说了主题,但是既然有两样菜色,而且也是中华厨房中好吃的菜色,那么就让你们先选吧,我什么都行。”凌阳看着中年人说道,嘴角勾起了一抹笑容。
虽然凌阳带着的是淡淡的微笑,但是中年人好似从凌阳的脸上看到了不屑的味道,对此中年人一阵恼火,看着凌阳说道:“好小子,没想到你竟然有这样的傲气,好,既然如此,那么我就满足你,我们这边选咕咾肉。”
“好,那么我就做干炒牛河。”凌阳点点头说道。
干炒牛河,粤菜里的经典小吃,或者叫主食,几乎每家粤菜酒楼、大排档都必有的菜,而且,也是一道考厨师的菜,炒不好这个,想别人请你都难。一般人都会炒这个,不过要炒好这个菜可不容易。
首先,这个菜叫干炒,那么,炒出来的河粉就不能过于油腻。看着有油,但碟子上不能粘油,其次,河粉还不能断,当然绝对不断是不可能的,要做到尽量少断。还有就是牛肉不能炒老了,否则吃起来就麻烦了。
咕噜肉同样也不简单,咕噜肉也是一道经典的粤菜,在光东,任何一家酒楼或者大排档都有这一道菜,尽管做法有所区别,还是深受大家的喜欢,足以说明这道菜的影响力。咕噜肉的主料是猪肉和糖醋汁,正宗的咕噜肉要选用有肥有瘦的去皮五花肉,口感才比较鲜嫩爽口,用瘦肉的口感就没那么好。糖醋汁用白醋、糖、生抽等调制,或者加点番茄酱,口感随个人喜好。这道菜和生炒排骨一样,要做到糖醋汁包裹着咕噜肉,碟子上不能见到汁,才是正宗的做法。
这两道菜都不简单,既然是经典,那么也不容易做的好吃,虽然都是粤菜,但是翠玉楼中这也是在菜单上的菜式,因此食材什么的都有。
凌阳在翠玉楼中再次显露了一出精湛的刀功技巧,让翠玉楼中老师傅们看的眼都直了,一块生牛肉在凌阳的手中,很快就变成厚薄均匀的牛肉片,如果有人测量的话,那么额酒壶发现这些牛肉片的大小都是一样的,虽然可能厚薄的程度不是一模一样的,但是相信误差会很小就是了。
凌阳把切好的牛肉先放到一边,然后点火开锅,放入油和牛肉,等牛肉三成熟的时候,并不起锅,而是用一双大筷子直接夹起准备好的河粉,夹着河粉的筷子并不松开,在中华料理的厨房中怎么可能少得了铁锅着火呢,因此凌阳就是用筷子夹着河粉在这样的火焰中烹制。
很快河粉就炒好了,不过不知道这个算不是炒呢,因为河粉一直都是在火焰之中,并没有接触到铁锅,很快干炒牛河就出锅了,毕竟它的原材料很是简单嘛,没有那么多复杂的工序可言。
不过凌阳的干炒牛河和一般的干炒牛河不一样,因为从这份干炒牛河上桌之后,整个厨房之中就散发出了一股诱人的铁板烧烤的味道来,让离得近的人情不自禁的吞了吞口水,而且这还没有完,在装盘之后凌阳在上面倒上了一些白酒,然后点燃了这些白酒,白酒在干炒牛河上面燃烧着,让香味更加的浓郁起来。
而另外一边,松田川的咕噜肉也出锅了,不过他的咕噜肉和一般的咕噜肉也不一样,因为此时这个咕噜肉的外面裹着一层亮晶晶的冰,换句话说,这咕噜肉被松田川做成了冷的。
松田川的父亲在松田川端上这咕噜肉料理的时候,脸上就露出了好似胜利的笑容,他吃过松田川的咕噜肉,简直让人欲罢不能。
“请品尝,我的脆皮干炒牛河!!”
“请品尝,我的水晶咕噜肉!!”
负责审查的三个人是前来吃饭的客人,本来依照凌阳的规矩,根本就不会让别人来试吃审查,有厨房中的人就够了,而且他们也更加专业一点,并且更加重要的是,就算是输了那么也不会流传出去。
不过十分的可惜,松田川的父亲让凌阳产生了一种厌恶的感觉,而且他还是这翠玉楼的老板,让凌**本就不放心让厨房中的厨师试吃,因此也就只能是从外面的客人中挑选了三个人前来审查,至于审查结果会不会泄露,那么就不关凌阳的事情了。
审查的三个人虽然是曰本人,但是他们对付中华料理有着非同一般的喜爱,因此在看见两人的菜色的时候,他们都非常的兴奋,既能够看见远月学园学生之间的食戟,又能够品尝到美味佳肴,实在是人生一大幸事啊。
“咔擦”
三个人先吃的是凌阳的脆皮干炒牛河,本来他们还不懂为何会叫做脆皮干炒牛河,但是在他们吃进口中的之后,牛肉和河粉的表皮竟然十分的松脆,就好像是在吃高级饼干一样,咔擦,咔擦的,不过牛肉的外皮虽然十分酥脆,但是里面却十分的鲜嫩,河粉一样的。
“真是太好吃了,简直就是不虚此行啊,没想到干炒牛河竟然会这么好吃,不愧是远月的学生啊。”
“这牛肉外面酥脆,里面鲜嫩,真正的达到了外酥里嫩的精髓境界。”
“最主要的就是牛肉和河粉都是在铁锅的火焰之中完成的,因此竟然透着一股铁板烧的香味,里面的香辛料也是十分的出色,让人忍不住一口接着一口啊。”
三个审查员在吃了第一口之后,就再也放不开筷子了,一筷接着一筷的夹着干炒牛河,要不是他们还顾忌到自己形象的话,那么说不定他们估计就会直接抬起面前的盘子大口大口的吃。
在吃完了凌阳的干炒牛河之后,三名审查员一脸满足的坐在椅子上,要不是下面还有松田川的料理需要品尝的话,说不定三人就会这样睡着了,而此时摆在他们三人面前的盘子里面竟然只是有一点点酱汁的残留,一点油都没有在盘子上面,这也就恰恰说明,凌阳的火工也十分的出色,真正的做到了看着有油,但是盘子上面没有粘油。
第五十七章连休中的食戟(完)()
红红的咕噜肉被晶莹剔透的冰包裹着,在灯光下闪烁着光芒,在上菜的时候就吸引住了三名审查员的眼睛,本来已经快要吃饱的三人突然又升起了食欲。
“咕嘟”
三人都是忍不住咽了一口口水,松田川的父亲在一边看见,脸上十分的得意,本来他看见三个审查员在大口大口的吃着凌阳的干炒牛河的时候还十分的担心,但是在看见这一幕的时候他觉得之前的担心都是多余的。
“本来是热菜的咕噜肉,被做成了冷菜,真是不错啊,虽然我没有吃过这样的咕噜肉,但是只看外形的话,那么这道菜色无疑是一道美食,当然了是不是美食,还要具体的吃过才知道。”
“是啊,这道水晶咕噜肉,在这晶莹的冰的包裹下,透出里面的红色,在想到那酸甜的糖醋酱汁也被包裹在里面,简直让人不禁口齿生津啊。”
“好了,都别说了,我们现在还是先品尝了再说吧。”
三人用筷子分别夹起一块水晶咕噜肉,包裹的冰瞬间破裂,然后里面的糖醋酱汁一下子就涌出来把整个咕噜肉连同外面包裹的冰,全都染成了红色。
“咔擦,咔擦”
因为有冰在上面包裹,三人在咬下去的时候,同样是发出了清脆的声音,并且这个声音,比凌阳的料理要大,不过也没有人觉得意外,毕竟一个只是食材的外皮脆,另外一个的则是有别的东西包裹在外面才能够达到这样的地步。
“啊,这种脆脆的口感,以及这个搭配正好的糖醋酱汁,配合上嫩滑的咕噜肉,简直就是绝配啊。”
“就是啊,本来我还以为就算有冰包裹在外面,吃起来恐怕也是一样的口感,但是却没有想到,竟然会是这种感觉,真是太让人意外了,让人就好像是在炎炎夏日之中吃下了一个冰淇淋的感觉,整个人都舒服了。”
“一个用火来让食材的表面酥脆,在加上香辛料的运用更是无可挑剔,做出了以前都没有过的干炒牛河,一个则是用冰把一道热菜做成了一道冷菜,而且同样有脆脆的口感,最重要的是现在是夏天,这道咕噜肉真是太棒了。”
三名审查员毫不吝啬的看着松田川夸赞道
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