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往食神之路进发-第21部分
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在司仪的招呼下，创真和薙切爱丽丝两人走进了月天之间，瞬间整个会场就沸腾了起来，不过其中大部分都是为薙切爱丽丝加油的人。
“第一场比赛，主题为‘便当’，时间限制为两小时！”
“烹饪，开始！！！”比赛的号角就在薙切仙左卫门这个不像老头的老头口中开始了。
创真和薙切爱丽丝两人都不敢大意，毕竟这可是关系到谁能够成为薙切绘里奈之下一年级最强的学生，因此他们都拿出了十二万分的热情来。
凌阳他们一票人就坐在观众席上，看着创真和薙切爱丽丝的比赛，凌阳心中仿佛有一股战意在燃烧一样，要知道自从他进入远月以来，很长时间都在进行着食戟，现在因为秋季选拔的缘故，导致他已经两周都没有进行过一次食戟了，因此在看见比赛的时候，凌阳都迫不及待的感觉。
薙切爱丽丝是被称为‘味觉世界的革新者’的分子美食学的天之骄女，此刻她的身后是一些用途不明的巨大机器，看起来就让人感觉是进入了一个化学实验室中一样，而并不是在一个美食祭典之中。
反观另外一边，创真就是真的在美食祭典之中了，他的每一个步骤都让人能够看见食材变成料理。
很快两个小时的时间一下子就过去了，首先完成的是薙切爱丽丝的料理，她端着五个被透明罩子笼罩住的便当走了上去，在透明罩子之中的是白色的烟雾，就这样的料理外形一下子就超越了在场很多人的认知。
揭开透明罩子里面的烟就散了，露出了里面的料理，是摆放整齐的手鞠寿司，一共有三排，每一排有四个寿司，都是一口的量。
“这个烟雾的真面目是液态氮，同时也带有用冷气来保持寿司鲜度的意图，嗯，不错。”薙切仙左卫门看着面前的手鞠寿司带着笑容说道。
“可以的话，请各位按照左上的顺序来品尝这个便当。”薙切爱丽丝看着五人说。
“首先是海味。。。。。。鲍鱼上面是分子慕斯。”
“这个分子慕斯是用海带高汤打成的，食材方面也是用到了海带夹腌的方式，”薙切爱丽丝看着五人已经吃到了第一排的最后一个寿司的时候说道：“这个寿司使用经过两天时间低温熟成的鲣鱼做的。”
在五人把这个寿司放进口中之后，一下子就品尝到了十分浓郁的鲜味，鲣鱼他们都吃过，但是这么鲜度十足的鲣鱼他们却从来没有吃过，而薙切爱丽丝也适时的说出了这个鲣鱼的秘密。
第七十二章秋季选拔（十二）（）
“鲣鱼的肌苷酸在加上刚才海带中包含的谷氨酸，这两种鲜味成分融合，产生了相乘的效果，这是一道按照顺序品尝，就会在口中逐渐完成的寿司，接下来就是第二排，用蔬菜做成的被称为‘蛋糕寿司’的菜品，完全没有用到海苔，而是用切成薄片的蔬菜作为外皮包裹而成，因为这个便当适合出现沉重的颜色。。。。。。”
在薙切爱丽丝一边说话的时候，包括薙切仙左卫门在内的五个人也吃完了这五个蔬菜寿司，不过很明显的，这蔬菜寿司并没有让他们这些老饕有惊喜的感觉，很快就到了最后一排的四个寿司了，而这四个寿司一看就是主菜，为什么呢，因为这个寿司是用牛里脊低温熟成做成的。
在五人把一个牛肉寿司放进口中之后，他们再度品尝到了之前品尝鲣鱼寿司的那种鲜度，一下子就让他们十分的惊讶，肉寿司中含有肌苷酸他们知道，但是这些东西之中并没有谷氨酸，为何也会有两种鲜味在口中绽放。
“谷氨酸的由来是番茄，它包含在之前的蛋糕寿司之中，我使用了离心机，将番茄分解成了色素、纤维质和汁液，接着在经过多重过滤，使汁液更为纯净，然后滴了几滴在蛋糕寿司上面。”薙切爱丽丝笑眯眯的解释道。
听见薙切爱丽丝的话，几人都十分的震惊，竟然能够使得原本的食材无影无踪，但是依然能够在料理中呈现出来，这份功力可不是谁都能有的。
他们吃到了最后一个寿司，这个寿司不是肉寿司，而是鲷鱼寿司，只不过在鲷鱼寿司旁边有一个小小的球体，不知道什么不过当他们把鲷鱼寿司放进口中之后，那个小球体瞬间炸裂，浓郁的高汤味道瞬间覆盖在了鲷鱼寿司之上，让整个鲷鱼寿司的美味更上一层楼。
“滋啦！！”
突然坐在正中间的薙切仙左卫门身上的衣服竟然毫无预兆的从上半身滑落，薙切仙左卫门这老家伙那比一般小年轻还有强健的身体一下子就呈现在了众人面前，不过众人全都没有羞涩的感觉，他们反而十分兴奋。
“衣衫绽裂！！！”
这些学生们都知道远月学园总帅薙切仙左卫门在吃到美味的，令心情愉悦的料理的时候就会有这样的表现，换言之，这样的表现，也是说明一个料理人的手艺的，手艺不行的人自然不能让薙切仙左卫门衣裳绽裂。
脱了上衣的薙切仙左卫门一边吃着口中的鲷鱼寿司，一边想到：“分子美食学的天之骄女，她用丝毫不辱这一称号的技术，不断勾起食客的兴致，这样的满足感一如曰式菜色绚烂的盛宴，美食的智慧从小小的便当盒中涌现而出！！！”
薙切爱丽丝的便当吃完了，她的这道手鞠寿司便当得到了五人的好评，而这些好评让观众们一阵阵的心惊，觉得自己和薙切爱丽丝在同一个时代，真是一种悲哀。
接下来就是创真的料理了，他的料理并没有用什么炫丽的装饰，仅仅就是大街上那种随处可见的便当盒子，不过其中分了几层而已，里面装着的也是和一般人家在出门的时候所带的便当差不多的样子。
这种便当首先是三种配菜，然后再是汤，接着就是米饭了，创真的三种配菜分别是海苔炸竹轮，金平牛蒡，炸鳕鱼，也是大众的配菜，不过就这三种配菜也是让几个审查员夸奖了创真几句。
汤是培根和洋葱的味增汤，很大众的口味，但是这个汤却是创真用鲔鱼柴鱼片熬出来的高汤，鲔鱼柴鱼片是用黄鳍鲔鱼制作的柴鱼片，这种鱼熬出来的高汤，虽然比鲣鱼柴鱼片熬出来的高汤清淡，但具备非常优美纤细的鲜味，并且这种高汤还有一种特有的香味，正是这种特有的香味，让审查员们赞不绝口。
终于到了最后的饭了，当他们打开装有米饭的盒子之后，引入眼帘的竟然是铺在米饭上面那黑绿色的圆球颗粒，看起来就有些可疑，不过他们是审查员，又不得不吃，因此尽管很可疑，但他们也只能是带着如同上战场一般的心情吃了下去。
“如同鲑鱼子一般的口感在口中崩裂，从颗粒中透露出来的是海苔的鲜味啊！！”
“那绽开的海苔的咸鲜，包裹住了每一粒米饭，受不了，感觉快要上瘾了！！”
薙切爱丽丝在一边看见这些黑绿色的颗粒之后脸上的表情没有了：“那些是将海苔的鲜味抽取出来之后用利用海藻酸钠和氯化钙制成的球状物质。”
“分子美食学？！”
“这不是薙切爱丽丝擅长的领域吗？”
极星寮中的人震惊的说道。
“你怎么会掌握这项技术的？”薙切爱丽丝看着创真问道。
“前几天，我受一色前辈的邀请去儿童料理教室帮忙，因为和他们打成一片，因此回来的时候他们送了我很多小点心，看到其中一样的时候，就发现我小时候也做过很多这种东西啊。”创真看着薙切爱丽丝说道，一边说，他一边拿出了一个粉红色包装的粗点心，递给薙切爱丽丝。
后来审查员们又在米饭中发现了另外隐藏的玄机，在米饭之中夹着鲔鱼柴鱼片做成的甜烹海味。
其中一个不禁感慨道：“如果说薙切爱丽丝的菜品是摆放整齐的珠宝盒的话，那么这个海苔便当，就如同是充满了发觉趣味的宝箱。”
看见这一幕薙切爱丽丝还有些不服气的说道：“我的手鞠便当最后可是连鲷鱼茶泡饭都准备了，从综合性的美味来说，还是我的便当。。。。。。”
不过薙切爱丽丝的话都没有说完就被创真打断了：“停一下，还请各位剩下三分之一的米饭，我在最上面还放了另外一个容器。”
“芡汁吗？”
“这个芡汁所用的鲔鱼柴鱼片是正常的三倍量，请把这个浇在热乎乎的米饭上面，接下来就进入收尾阶段吧！！”创真看着五人笑着说道。
第七十三章秋季选拔（十三）（）
“那。。。。。。那种东西，”
“不用说。。。。。。”
“肯定超级美味啊！！！”
出了薙切仙左卫门之位啊，其他的四位审查员全都激动了起来，然后再把芡汁浇在饭上之后，他们全都疯狂的吃了起来，那模样和饿死鬼投胎也没有两样了。
“幸平君，你想说的是便当盒中应该装的是‘心’吗？但菜品最重要的还是好不好吃不是吗，你这种精神论。。。。。。”薙切爱丽丝看着创真说道，不过她的话都还没有说完就被打断了。
“不，这并不是精神论，爱丽丝！”
说话的人真是薙切仙左卫门，听见他的声音，薙切爱丽丝一下子转过头来，看见上半身没有衣服的薙切仙左卫门突然感觉到了一阵心慌，因为创真的料理也达到了让薙切仙左卫门衣裳绽裂的程度。
“爱丽丝，你的便当是活用了冷气的作品对吧？”薙切仙左卫门看着薙切爱丽丝问道。
“嗳，因为便当本来就是冷食嘛，”薙切爱丽丝有些理所当然的说道。
薙切仙左卫门脸色不变的慢慢的说道：“幸平创真他可没有这样下定论，他首先就着眼在了便当外面的盒子上，他的盒子里，装入了许多能活用温度带来美味的娱乐效果，然后便创作出了这份便当，当然你的菜品也极为美味，”
“但是假如今天的主题换成寿司对决，我想你也会端上一样的料理吧？你只是把自己所掌握的技术一股脑的塞进了那个便当盒中罢了，只有便当才能表现出的美味，让便当文化更进一步的努力，作为便当的乐趣和创新，你的料理中有包含这些吗？”
“嘛，不过最关键的还是好不好吃，这点我倒是没有异议，请慢用，薙切爱丽丝！！”创真适时的在薙切爱丽丝的身后说道，说完递给了她一份他所做出来的料理。
在吃过了创真的料理之后，薙切爱丽丝从心中也认定她输了，而在她吃的时候，薙切仙左卫门已经拿起了一支大毛笔，在一册卷子上面写下来创真的名字，就在月天之间的正中间，足够让观众们都看的清清楚楚的。
“第一轮第一场比赛，胜者是。。。。。。幸平创真！！！”
“噢！！！”
听见薙切仙左卫门的话，整个会场全都沸腾了，而薙切爱丽丝则是好像一个小孩子一样的，在地上大哭了起来，看的创真微微一笑。
在第一场比赛结束之后，紧接着就是第二场比赛了，而且一天也就只比两场，也就是说这第二场就是今天的最后一场了。
“接下来就是第一轮第二场比赛，请双方入场，这边的是本届的黑马在B区最后时刻通过预赛的田所惠选手，和她对决的是，在预选赛A区和幸平创真选手并列第二晋级的境×寡∈郑跃鲋魈馐抢妫。 �
“烹饪，开始！！”
薙切仙左卫门一声令下，两人同时开始动手了，有趣的是，他们两人都是身在渔港，长在渔港，对海鲜有特别的敏感度，不同的是田所惠的家乡不仅仅只有海鲜，同样还有山珍，因此相比起黑木场凉这个快要把海鲜运用到极致的人来说，田所惠由着一些劣势。
在加上境×勾有【秃退S切爱丽丝在一起，也学会了一些现代新料理的方法，这点对于田所惠是相当不利的，凌阳看着两人之间的比赛，虽然他和田所惠都是极星寮的人，但是他不得不承认，田所惠比起黑木场凉来说，还是弱了一些。
面都是由运营方也就是十杰评议会做好提供的，因此他们倒是不用当场做面，而黑木场凉选择的面条是那种椭圆形，有这强劲弹性的面条，这样的面条比较适合浓郁的汤底；相反田所惠选择的就是另外的面条了，而且从她现在所做的料理就能够看出来，她貌似是做出了清淡风格的汤底，想用清淡的汤底来打败浓郁的汤底，那就要考虑这个厨师的手艺了。
虽然田所惠在家的时候也在家中的餐馆帮过忙，但是相比起从小就在一堆壮汉之中挣扎求生的黑木场凉来说，田所惠的经验还是欠缺了很多的。
黑木场凉沿袭了一贯的风格，所做出来的拉面吃下一口，就感觉全身都麻痹了，好像是和人打了一架一样，而他也正是用这种蛮力一般的手段，让薙切仙左卫门直接衣裳绽裂，相反的是田所惠并没有让薙切仙左卫门衣裳绽裂，让人不禁有些遗憾。
不过凌阳可是知道，并非是田所惠的料理没有达到让薙切仙左卫门衣裳绽裂的程度，而是薙切仙左卫门衣裳绽裂的地方另有出处，只不过众人都看不见而已，相比起黑木场凉那种蛮力一般的料理，田所惠的料理是温和的，他用清淡的汤头，做出了浓郁的味道来。
可是很可惜，田所惠最后还是输了，赢的人是黑木场凉，至此，秋季选拔正式比赛第一天落幕了。
凌阳在比赛结束之后，就离开了月天之间，也没有回极星寮，而是前去购买第二天所需要的食材了，毕竟明天就是他和塔克米的比赛了。
时间很快过去，因为有秋季选拔正赛在，极星寮中的人也没有开宴会什么的，省的影响到创真和凌阳两人。
第二天整个学园的人再次齐聚月天之间，昨天观看了两组激动人心的比赛，让在场的人全都十分的兴奋，热情比第一天更加的高涨，还没有开始比赛，整个会场之中就沸腾非常，
凌阳和塔克米两人是最后一组出场的，第三组是叶山亮和新户绯沙子，这两个一个是香辛料的能手，一个是药膳料理的能手，相信这场比赛一定会很有看头，现在凌阳就在休息室中通过实况转播观看两人的比赛。
“能运用诸多香料的能手，在A区获得并列第一名的叶山亮选手，和他对决的是以一道药膳咖喱获得好评，在B区以第二名成绩晋级的新户绯沙子选手！！”
“烹饪，开始！！”
第七十四章秋季选拔（十四）（）
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叶山亮和新户绯沙子的比赛开始了，他们两人比赛的主题是汉堡，不过想必他们是不会拿出一般的汉堡来的。
叶山亮拿出了两盘不同的肉，然后开始用旋转烤肉的方式开始烤制起来，这种方式是土耳其料理中的一种，用这种方式以便旋转一边用慢火充分炙烤，能够将香料和肥肉的美味，烤到彻底融合到一起，就算凌阳是在休息室中观看也能够感觉到其中肉脂的味道。
叶山亮拿出两种肉，想来其中一种用来做土耳其料理，另外一种就是用来做肉排的，在肉排的上面在放上土耳其烤肉，这家伙对于自己到底是有多大的自信啊。
而新户绯沙子那边并不是用赢处理好的食材，她的主食材是鲜活的，当她拿出来的时候很多人都惊愕了，因为她拿出来的是一只甲鱼，而且她在处理鲜活的甲鱼的时候根本没有一丝犹豫，短短的头发，加上她那面无表情的样子，在一些人看来颇有一些英气凛然的味道，凌阳就是其中一个。
很快首先完成的是新户绯沙子，她的正是甲鱼汉堡，这个汉堡用的是甲鱼肉排，用来包裹肉排的是蒸面包，这蒸面包弹性十足，就好像是棉花糖一样，看审查员们的表情，在吃下了一口之后，他们就感觉好像全身在燃烧一般。
学园总帅薙切仙左卫门也不知不觉的沉醉在了这道料理之中，最后竟然在数百人的面前做出了要打怪兽的样子来，当然了他上半身的衣服也是在这样的味道之中脱离了身体，用他的话来说就是：这样的味道简直就是怪兽级别的。
“味觉的世界，并不仅仅只存在与嘴巴里面！！”这个时候叶山亮突然说出了一句话，然后他就开始煎他的肉排了。
当他开始煎肉排的时候，观众们的表情全都变了，坐在休息室中的凌阳看见这一幕的时候眉头一挑，就算他没有在现场也能够知道肯定是叶山亮这家伙又用香辛料的组合弄出了无与伦比的香味了，不过这也是叶山亮的一种武器不是。
叶山亮抬着自己的汉堡朝审查员们走去，还没有到审查员们面前，五个审查员除了薙切仙左卫门之外，其他的全都好像是中毒了，一个个犬化了，就好像小狗请求主人给食物一样，可见叶山亮这家伙的香气有多么的引人垂涎了。
在一边的新户绯沙子看见叶山亮的汉堡，眉头一皱，叶山亮的汉堡在外形上已经不能算是汉堡了，而且里面除了汉堡应该有的肉排之外，还有土耳其烤肉，这样的汉堡味道太油腻了，就算香气在怎么吸引人，味道太油腻也根本行不通啊。
可是下一刻事情的发展一下子就超出了新户绯沙子的预料，因为审查员们一个个沉浸在叶山亮的汉堡之中，在不知不觉中就把手中的汉堡吃完了。
“为什么会这样，这么厚实的肉排还有土耳其烤肉，为何。。。。。。”新户绯沙子看见这一幕有些震惊的说道。
“呵呵呵，我来给你讲解一下吧，汉堡有四个不可或缺的要素，圆面包、肉排、酱料以及腌菜，正因为有腌菜那刺激性的香气的酸味才能凸显出肉的美味，可以说腌菜才是汉堡的隐藏主角，我看你似乎是用姜丝来代替它的作用，但要我说的话你还太嫩了。”叶山亮看着新户绯沙子毫不客气的说道。
“叶山亮这家伙，面对女生都用这种口气，注定是单身一辈子的节奏啊。”休息室中的凌阳听见叶山亮的话，顿时摇头吐槽道。
“什么？！那你用的又是什么？！”新户绯沙子脸色难看的问道。
“我选来当腌菜的是印式腌菜，”
观众席上的丸井善二在听见叶山亮的话之后，发挥了他每天泡在图书馆中的知识，为周围的人解释了一番什么叫做印式腌菜：“印式腌菜就是把蔬菜或者水果包在芥子油里腌制的，一种具有耐储存性的食品。”
另一边叶山亮拿出了一个小瓶子看着新户绯沙子说道：“这是洋葱制成的印式腌菜，芥子油的辛辣香气，能够凸显出肉排的美味，酸味的主角则是用未成熟的芒果干燥之后制成的香辛料‘生芒果粉’，进一步增强酸味的柠檬汁，刺激鼻腔的大蒜、辣椒，丁香，小茴香籽，黑胡椒，干辣椒粉为了增添甘甜风味，还加了蜂蜜，以及少许的姜。”
“他用出类拔萃的嗅觉，构筑起了细腻的腌菜芳香，将那肥厚的肥肉还有羊肉的膻味，全都逆转成了让人上瘾的风味，由此引爆出了人类食欲和本能，他的才能绝不仅限于咖喱和香料，叶山亮，他的潜能绝对不逊色于‘神之舌’！！”
“这场对决胜负已分！！！”
“第三场比赛，胜者。。。。。。叶山亮！！！”薙切仙左卫门用大笔写下了叶山亮的名字，并且大声的宣布道。
“下面进行秋季选拔正赛最后一场，对决的双方是B组获得第三名的塔克米…阿尔迪尼，以及A组和叶山亮并列第一的‘食戟狂魔’幸平凌阳！！！”
“主题是甜品，烹饪，开始！”
两人分别来到自己的料理台前，突然塔克米一边准备一边对着凌阳说道：“今天我就让你见识一下雪藏蛋糕，它是同是具有冰淇淋的冰凉感和蛋糕那种绵密的口感，这次我要做的是有铺上焦糖果仁的表层，有蛋白霜和奶油做成的冰淇淋层，以及海绵蛋糕层这三层叠加构成的类型。”
“额。。。。。。”听见塔克米的话，凌阳愣了一下说道：“你这就把你要做的甜品告诉我了？难道就不担心我针对你的甜品改良一下我的甜品？”
“这没有什么，我看也并不是做蛋糕这类的甜品，就算想针对也针对不了，更何况我对自己的甜品有信心，不过我说你没有问题吧？”塔克米说道最后竟然有些担心的说道。
“问题？有什么问题？”凌阳不解的问道。
第七十五章秋季选拔（十五）（）
“就是。。。。。。那个。。。。。。我听说你是擅长中华料理的，但对决的主题是甜品，你没有问题吧？我可不想我在你不擅长的地方赢了你，这样的话，我是不会甘心的。”塔克米有些不自然的说道。
“哈哈哈，你这家伙还真是有意思啊，我们现在可是对手来着，你这样担心我真的好吗？”凌阳看着塔克米笑着说道，虽然他们私下的关系还不错，但是遇上这么一个会在对决的时候担心对方的对手也是十分怪异的吧，
“少啰嗦！！！”塔克米大声说道，颇有些恼羞成怒的味道在里面。
“哈哈哈，不用担心我，没事的，你就好好的做你的雪藏蛋糕好了，我相信我自己，不过你可要多准备一份，我也想要吃吃看你的甜品。”凌阳笑着说道。
“
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