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往食神之路进发-第41部分
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“怎么样？好吃吧？”嘟嘟满脸期待的看着凌阳问道。
“额。。。。。。”凌阳沉默了一下说道：“请问你叫什么名字？这里真的是阳泉酒家的摊位吗？”
“你这话是什么意思？”嘟嘟不解的说道：“我叫做嘟嘟，这里当然是阳泉酒家的摊位了。”
“那么在请问，阳泉酒家不是有及第大厨的吗？为什么这饺子。。。。。。”凌阳不解的问道，虽然他最后的话没有说完，但是意思已经很明显了，这饺子和阳泉酒家这招牌根本就不符合。
“哦，你说这个啊，我爸爸有事情还没有回来，所以今年的饺子大赛就只有我们来参加，不过你刚刚的话的意思是说，我们的饺子不行了？”嘟嘟看着凌阳问道。
“嗯，不行，”凌阳十分诚实的点头说道。
“。。。。。。”
听了凌阳的话之后，嘟嘟他们整个摊位的人都十分的无语，他们没有想到凌阳竟然这么的诚实，不过凌阳说的也是事实嘛，他们这些人虽然是在阳泉酒家的厨房中工作的，但是论实力的话也不怎么样，连上等大厨都没有。
“请问，这位嘟嘟小姐，及第大厨什么事情能够回来呢？”凌阳看着嘟嘟问道。
“不知道，不过应该快了吧，我估计就在广州饺子大赛之后了，大概是明天，也可能是后天，真是的也不知道早一天回来，不然的话，阳泉酒家不就赢了吗？”嘟嘟不满的说道：“对了你问我爸爸什么时候回来有什么事情吗？”
“是这样的，我听说广州的百年老店阳泉酒家修行起来很严格，而我想要成为一个厨艺高超的厨师，所以我想到阳泉酒家之中修行。”凌阳也没有隐瞒，直接说出了他的想法。
“到阳泉酒家修行啊，这个还真的需要我爸爸的同意呢，这样吧，你明天来阳泉酒家好了。”嘟嘟看着凌阳说道。
“嗯，好吧，我明天回去阳泉酒家的。”凌阳点点头说道。
“对了，明天你过来的时候，好好的打整一下，不然你这个乞丐一样的样子，我爸爸根本就不会见你的。”嘟嘟看着凌阳偷笑道。
“。。。。。。”听见嘟嘟的话，凌阳瞬间无语了，不过也是这个道理，就跟四宫小次郎说的差不多，如果做菜的人太土的话，那么就算你端出在华丽的菜品来，也有些倒人胃口。
“哦，你有没有钱？没有的话，我先借你一点，等你有钱了在还给我。”嘟嘟看着无语的凌阳问道，她以为凌阳的沉默是因为没有钱。
“不，不用了，我有钱的，那么我先走了，明天见！”凌阳看着嘟嘟说道，说完他直接离开了这里。
现在他也吃饱了，也知道了及第那个时候来，所以现在他要做的就是去打整好自己，不过他没有钱可怎么办呢，没关系，无论在哪里都不会缺少有钱的恶霸，凭他现在的身手，直接去劫富济贫不就行了。
在劫富济贫之后，凌阳有钱了，他来到一家客栈之中休息，顺便洗澡，不过当他在洗澡之前看见他的脸的时候，他愣住了，因为他发现他的身体又变小了几岁，最后他只能是十分悲愤的问候了食神老头一声。
第二天中午十分，凌阳穿着一身并不算好的黑色布衣前往阳泉酒家，为何不早上去呢，因为那个时候阳泉酒家都没有开门呢，怎么去啊。
阳泉酒家不愧是百年老店，中午时分吃饭的人有很多，而这些食客都在讨论着昨天广州饺子大赛的事情，不过凌阳没有认真听他们说什么，他现在只想知道及第回来了没有，要怎么样才能成为阳泉酒家的学徒。
其实凌阳也是没有办法的，如果他被食神老头丢到四川，他一定回去国营餐馆菊下楼的，现在来到广州，自然也只能是来阳泉酒家了。
“不好意思，打扰一下，这是你的青椒肉丝！”就在凌阳走进阳泉酒家的时候，嘟嘟的声音传了过来。
“嘟嘟！”
“嗯？你是谁啊？为什么你会知道我的名字。”嘟嘟听见有人叫她，顿时扭过头来看着凌阳不解的问道。
“是我啊，昨天去了阳泉酒家摊位，说要进入阳泉酒家修行的那个人。”凌阳看着嘟嘟说道。
“哦，是你啊，没想到你来的还挺早的嘛，而且整理了一下之后还挺不错的，我都没有认出来，真是人靠衣装啊。”嘟嘟看着凌阳说道：“对了昨天就忘记问你了，你叫什么名字啊？”
“我叫凌阳，”凌阳看着嘟嘟说道：“不知道及第大厨来了没有？”
“我爸爸昨天晚上就已经回来了，我也跟他说了你要来阳泉酒家修行的事情，不过他并没有什么答复就是了。”嘟嘟看着凌阳说道。
“这样啊，不知道你们那个时候休息，我去拜见及第大厨。”凌阳点点头说道，这种情况完全在他的意料之中，毕竟没有人会一下子就接纳一个连见都没有见过的人进入阳泉酒家学习不是。
“嗯，好啊，那么你就在这里等一下好了，后厨马上就要休息吃饭了，到时候我来叫你。”嘟嘟点点头说道，然后她把凌阳安排在了一张角落的桌子上就离开了，毕竟现在正是繁忙的时候。
凌阳也不着急，他坐下来，要了一壶茶水，一边喝茶，一边等待时间的到来，大概到了现代一点左右的时候，阳泉酒家的后厨终于是休息了，而凌阳的机会也终于来了。
第一百四十七章阳泉酒家学徒（中）（）
“走吧，我爸爸在后厨，我带你去。”嘟嘟来到凌阳面前说道，虽然嘟嘟忙活了一上午，但她的脸上依然挂着甜美的笑容，可惜啊，凌阳却无心欣赏这份美丽的笑容。
来到后厨，凌阳一眼就看见了站在人群之中的及第，为什么他会认识及第呢？其实这也只是他的猜测而已，因为此时站在后厨之中，只有他的身上散发着一种威势，这种威势只有长期站在高位上的人才能散发出来，而阳泉酒家最高位置的人自然就是掌管着阳泉酒家厨房的及第了。
“及第大厨，您好，我是凌阳，想要前来阳泉酒家学习。”凌阳来到及第面前低头说道。
而此时的及第则是低头满脸严肃的看着凌阳问道：“你有推荐信吗？”
“没有，我是从一个小山村中来的，我来到这里，只是想要学习更加高超的厨师技术，做出更加美味的菜品来！！”凌阳抬起头来看着及第说道。
“嗯？”及第在凌阳说完之后，眼神变了一下，因为他能够从此时的凌阳身上感受到凌阳对于料理的无比热情，仅此及第就对凌阳有了些好感，但是有好感，并不就代表凌阳能够留下来，阳泉酒家的门规可是很严格的，哪里能那么轻易就留下来呢。
“虽然你并没有推荐信，但是我决定给你一个机会，只要你能够抓住这个机会，那么你就能够留下阳泉酒家之中学习料理！！”及第看着凌阳面无表情的说道。
“好，及第大厨请说，我一定活完成的！！”凌阳信心十足的说道。
“并不是现在，现在时间太短了，马上我们就要重新工作了，你现在还不是阳泉酒家学徒，所以你不能留下来，你先走吧，下午五点过来，那个时候我们也正好关门了，到时候你就知道你要做什么了。”及第看着凌阳说道。
“是，我明白了。”凌阳点点头，然后直接转身离开了后厨，一点拖沓都没有，因为他知道既然及第这样说了，那么就绝对不会反悔，他和现在那些招工的人不一样，现代那些招工的人只让人回去等消息，然后就没有然后了，而及第的话，他这个人还是十分在乎承诺的，因此凌阳并不担心没有后续。
下午的时候，凌阳在一次来到了阳泉酒家，此时阳泉酒家已经准备关门了，关门的人认识凌阳，看见他来还和他说了几句话。
“及第大厨，我来了，不知道我需要做些什么，才能够在阳泉酒家学习？”凌阳开门见山的说道。
“你来自小山村，是在广州吗？”及第看着凌阳问道。
“是的。”凌阳点点头心中想到：食神老头把他丢到这个地方，他当然是广州小山村中出来的人了。
“很好，我们马上就要吃饭了，你去做一道菜，随便什么菜都行，一个厨师只有用自己的料理才能够证明自己。”及第看着凌阳说道。
“是我明白了，随便什么菜都行吗？”凌阳问道。
“其他的菜我们都已经做好了，现在只差一分蔬菜了，只要是蔬菜，随便你怎么做。”及第说道。
凌阳了然的点了点头，然后直接来到了阳泉酒家的食材库之中，这阳泉酒家果然不愧是百年老店，它的食材库中各种蔬菜，肉类都有，甚至还专门建造了一个水池，在其中养着鱼，虽然并不能说是应有尽有，但是该有的一点都没有少。
在食材库中选择食材的凌阳，突然想起小当家来阳泉酒家学习的时候，及第也是让他做了一道炒青江菜的，凌阳自然不可能去模仿小当家的做法，他选择了好几种蔬菜，有竹笋，香菇，藕。
“他准备做的应该是炒什锦蔬菜吧？”其中一名厨师不确定的问道。
“没错，就是炒什锦蔬菜，嘿嘿，这下可有的看了，炒什锦蔬菜我们这里可是有了，阿四这可是你做的，如果这小子做出来的炒什锦蔬菜比你的好吃的好，那么你可就丢脸了。”另外一个厨师用手肘拐了拐他身边的人狭隘的说道。
“哼，等他炒出来在说吧，我就不相信，这么一个十一二岁的小鬼能够做出什么好吃的炒什锦蔬菜来。”阿四脸色不变的说道。
而凌阳对于这一切却是丝毫不知的，他在选择完食材之后，就来到了砧板前，他拿起了一把菜刀，闭上眼睛深深的吸了一口气，然后直接开始动手切竹笋，凌阳那经过两世修炼的刀功并没有完全发挥出来，他感觉如果完全发挥出来的话，那么他的刀功应该不会在及第之下了，人虽然可以天才，但是如果太天才的话，那么就是妖孽了，他可不想现在就成为黑暗料理界的捕猎对象，所以还是低调一点好。
不过他的低调也只是相对来说的，在阳泉酒家其他厨师的眼中，凌阳的刀功依然让人忍不住惊叹，之间凌阳握刀的手不停的动作，然后竹笋就以飞快的速度被切好了，然后就是香菇，藕，在这个过程中，凌阳切菜的手速一点变化都没有。
“这。。。。。。这样的刀功，真的是一个十一二岁的人能够拥有的吗？他难道是从娘胎里面就开始练习刀功的吗？”阿四的嘴巴有些干涩。
不管他们怎么猜测，凌阳已经把三种食材都切完了，然后自然就是炒了，炒什锦蔬菜虽然是三种蔬菜一起炒的，但是其中也是有先后顺序的，毕竟有的蔬菜难炒，有的蔬菜好炒，如果好炒的蔬菜炒的时间长了的话，那么蔬菜的味道就没有了鲜美的味道，这可是得不偿失的。
而且还有更重要的一点，这三种蔬菜都不是容易炒的蔬菜，因此在炒的时候，要先过水，把蔬菜的鲜美味道保留下来，不过问题来了，广州的水质并不好，水中掺杂了很多的泥沙，如果就这样过水的话，蔬菜中一定会留下很多的土味的，所以还要想办法，隔绝这些土味才是重点。
第一百四十八章阳泉酒家学徒（下）（）
凌阳一时之间也想不到什么好的办法，他也只能是用了和小当家一样的方法，在水上面覆盖一层油，用油来隔绝土味，不过他的手中并没有小当家那种味道很好的油，也只能是用在厨房中找到的一种植物油。
很快三种蔬菜都已经过了水，然后凌阳一种接着一种的按照顺序放进了锅中翻炒，虽然他人小，但是料理台还是够得着的，而且他操纵起中华锅来的一点都不陌生，放各种调味料的手法也十分的熟练，一看就是一个在厨房之中工作了很长时间，有丰富料理经验的人。
只不过阳泉酒家的厨师们怎都想不通，就凌阳这个十一二岁的孩子，怎么可能会在厨房之中工作了很长时间呢，真是令人费解。
几分钟之后，凌阳的炒什锦蔬菜就出锅了，热气腾腾的料理抬到了厨房中长长的桌子上，正好摆在另外一份炒什锦蔬菜面前，凌阳也没有想到已经有人做了这道炒什锦蔬菜，他并没有要针对的意思，这个纯粹是一个巧合。
“真是对不起，我不知道有人已经做了炒什锦蔬菜了。”凌阳赶紧道歉，虽然他并不知道是谁做的炒什锦蔬菜，也不知道和谁道歉好，但是这个时候道歉总比不说话的好，不是吗？
“没事，没事。”
“对啊，没事的，反正都已经做出来了。”
“不碍事的，你事先又不知道。”
凌阳道歉的话一出，厨房中的厨师们本来还有些不开心的脸，一下子就变了，凌阳展现出来的料理天赋很高，他们也害怕凌阳的心气更高，不过现在听见凌阳的道歉，他们的心情全都十分的开心，毕竟一个料理天才，心气还不高傲，他们怎么能不开心呢。
“谢谢大家，”凌阳看着众人笑着说了一声，然后看着及第说道：“及第大厨，请品尝！”
“好，那我就来品尝看看。”及第看着还冒着热气的炒什锦蔬菜说道，他是看着凌阳料理的，自然知道凌阳用油隔开了土味，既然料理中没有土味，那么现在就要试吃看看，知道凌阳的料理程度了。
及第夹起了一片竹笋放进口中，还没有咀嚼就感觉到一阵蔬菜的鲜美味道在口中扩散，等他开始咀嚼的时候，竹笋的脆爽与这种鲜味味道更加的让他有些欲罢不能的感觉。
“及第大厨，怎么样？”凌阳带着一些忐忑的问道，要知道做这道炒什锦蔬菜的时候，凌阳并没有用全部的实力，他只用了五成的实力，他生怕做的不好，不能入及第的眼。
不过事实证明，凌阳想多了，虽然他只是用了五成的实力，但是他忘记了他现在只是一个十一二岁的小孩，一个十一二岁的小孩，能够做出这样的料理来，已经是十分了不得的事情了。
“你们都来尝尝凌阳的菜。”及第并没有回答凌阳，他反而看着其他人说道，而其他人听见及第的话，也纷纷拿着筷子开始试吃凌阳的料理。
短短的十分钟，凌阳的这盘炒什锦蔬菜就被众人吃完了，而吃完料理的众人也是毫不吝啬的对着凌阳夸奖。
“及第大厨，不知道我现在能不能留在阳泉酒家？”凌阳看着及第问道。
“可以，明天开始，你就在阳泉酒家的厨房工作，先从最低等的开始！！”及第点点头说道。
“是，及第大厨！！”
。。。。。。。。。。。。
“凌阳，这边柴火不够了，快拿过来！！”
“是！”
“凌阳，拿几个蒸笼过来。”
“是。”
“凌阳，面粉还没有好吗？”
“马上来！！”
“。。。。。。”
凌阳就好像一只勤劳的小蜜蜂一样，在阳泉酒家的厨房之中辛勤的飞来飞去，忙的脚不沾地，虽然他现在还不能上料理台做菜，但是他也没有沮丧什么，毕竟任何事情都不可能一蹴而就，君不见小当家在来到阳泉酒家的时候也是从这样最低的位置做起的吗？
不过今天就是凌阳来到阳泉酒家的两个月的时间了，在这两个月里面，凌阳除了在厨房帮忙之外，就连外面上菜也经常去，虽然有点累，但是凌阳却过的很充实，而且他每天都能够磨炼自己的基本功，他的基本功又进一步的提升了。
来到这里两个月的时间，凌阳也知道了这个世界的厨师划分：四等厨师，三等厨师，二等厨师，一等厨师，上等大厨，特级厨师，十分的严格，至于发光料理的话，说真的凌阳还真的没有见过几次，虽然他私下里也做过很多的菜，想要达到发光料理的程度，但不知道是为什么，他把食势发挥到了极致，味道、香味等都达到了巅峰，但是依然不能够成为发光料理，这让他十分的不解，不知道其中还有什么是他所没有领悟到的。
“真是的，难道就只有等待小当家的到来，才能知道这发光料理是怎么做的吗？”凌阳有些恼怒的说道：“不，我不相信我领悟不了这个发光料理的做法！！”
其实凌阳也不是没有想过去询问及第，这发光料理的做法，不过他觉得现在还不是时候而已。
“凌阳，明天开始，你就在这个料理台。”下午收工的时候，及第指着一个料理台看着凌阳说道。
“额。。。。。。是，及第大厨！！”凌阳愣了一下之后高兴的说道，两个月了，他终于是能够掌勺了：“不知道我要做的是什么？”
“青椒肉丝，”及第看着凌阳说道：“以后阳泉酒家的青椒肉丝就交给你来做，我相信这段时间你已经把这青椒肉丝的做法记熟了吧。”
“是的，我会努力做的及第大厨！”凌阳点点头说道。
“记住，我要的是阳泉酒家的青椒肉丝！”及第对着凌阳不明不白的说道，说完之后他也不管凌阳能不能听懂，直接就离开了这里。
“阳泉酒家的青椒肉丝？难道和别的青椒肉丝不一样吗？不不不，我看过阳泉酒家的青椒肉丝，做法也是一样的啊，并没有哪里不一样啊？但是为什么及第要这样说呢？”凌阳对于及第的话十分的不解。
第一百四十九章阳泉酒家的传统（）
“算了，不管了，明天先做了这青椒肉丝在说吧。”想不通，凌阳就不在去想了，反正船到桥头自然直嘛。
第二天，凌阳早早的就站在了及第分配给他的那个料理台前，不过他还没有来得及做青椒肉丝就被叫着生火去了，毕竟现在没有人点青椒肉丝，他闲着也是闲着。
“青椒肉丝三人份！！”
就在这个时候，嘟嘟跑进厨房大声说道。
听见青椒肉丝四个字，凌阳一下子就来了兴致，连忙放下手中的活计，来到准备好的食材面前，开始动刀了，随着‘剁剁剁剁’的菜刀与砧板接触的响声，凌阳用很快的时间就把肉丝，青椒，竹笋切好了。
青椒肉丝的基本就是蔬菜的脆，以及肉的嫩，蔬菜脆的爽口利落，肉不仅柔软还要由嚼劲儿，而为了达成这种青椒肉丝的口感，刀功很重要，必须要把肉，青椒，竹笋这三种食材切成同样的大笑，不然的话，在翻炒起来就会因为食材的大小而导致火候的不均匀，这样的青椒肉丝根本就是不合格的产品。
肉丝切好之后放入调味料腌制调味，一切准备好之后就开始炒了，足量的油，然后先放入最难熟的竹笋，在炒一会儿之后放入调味后的肉，凌**本就没有用筷子把肉分开，而是在炒制的时候，直接用强大的掂锅技能和手中的炒勺配合，一下子就把这肉一根一根的分开了。
肉炒到变色之后起锅沥油，然后在加入青椒一起炒制，然后就是调味了，最后一盘冒着热气的青椒肉丝三人份就出锅了，这份青椒肉丝比起阳泉酒家的青椒肉丝来说还多了一点，那就是有一种扑鼻而来的香味。
这种香味，就算是在厨房的各种味道之中都能够完美的凸显出来，青椒肉丝刚刚一出锅，一下子就引得周围的人纷纷侧目，不知道发生了什么事情，等他们看见是凌阳的青椒肉丝的时候，纷纷不敢相信。
青椒肉丝可以说是很基本的一道菜，这道菜并不难做，但就算是他们也绝对不能够做出这种香味的青椒肉丝来，他们对于凌阳的功力，在一次震惊了。
上菜之后没有多久，点青椒肉丝这道菜的人就多了起来，大概是因为端出去之后，这些人闻到了青椒肉丝的香味，从而点的把，虽然点的人多了，但是凌阳并没有手忙脚乱的，他可是通过了远月学园集训的人，怎么可能会忙不过来啊。
等到晚上吃饭的时候，众人还特别让凌阳做了一道青椒肉丝，他们今天都馋了一天了，早就想要吃到这种香味扑鼻的青椒肉丝了，而凌阳也没有吝啬，直接满足了众人，在青椒肉丝端上来之后，众人纷纷开始抢夺起来，然后就是一筷接着一筷的夹，根本停不下来。
不过凌阳却发现了一个问题，那就是及第从头到尾竟然就只是夹了一筷子而已，看见及第的样子，凌阳一下子就知道，自己的这道青椒肉丝并不合格，不也不能这么说，而是这道青椒肉丝并没有达到及第的要求，仅此而已。
“该死的，青椒肉丝不就是这样做的吗？难道说阳泉酒家的青椒肉丝不是这个味道，也不对啊，而且为了增加客人的食欲，我也是运用了一些香辛料来提味和增加香味的，可是怎么就是不合格呢？”凌阳再度困惑了起来。
第三天，第四天，凌阳依然没有想明白这个问题，因此他的青椒肉丝也就没有丝毫改变，不过凌阳倒是发现了一个问题，那就是三天以来，及第的脸色更加的阴沉了一些，而且从第三天开始及第对于凌阳端出来的青椒肉丝就没有在动过一筷子。
到了第五天的时候，厨房之中来了一个白胡子老头，老头一进入厨房，鼻头耸动了两下之后顿时说道：“原来是真的啊，他们更我说阳泉�
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