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往食神之路进发-第44部分
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“两位，还请等等，我并不是来轰你们离开的，而是因为本店的一个规矩，凡是年上七十的老者来到本店，都能够免费得到本店的一份药膳粥，不过因为这药膳粥有些难熬，所以一直等到两位都吃完了才上来，真是不好意思。”阿贝师傅看着两人微笑道。
“这。。。。。。这是真的吗？真的不是来轰我们离开，而且还赠送药膳粥？”男子看着微笑的阿贝师傅不确定的问道。
“当然是真的了，快扶这位老婆婆坐下吧。”
听见阿贝师傅的话，以及看见阿贝师傅手中的砂锅，男子也终于是确定了阿贝师傅真的不是来轰他们离开的，因此也就扶着自己的老母亲重新坐了下来，毕竟刚刚他们都还在说菊下楼的菜色好吃，可是他们没有钱，只能点三个菜，现在又免费得到一道菜，虽然说仅仅只是一碗粥，但是能让自己的母亲在走之前好好的吃一顿就好。
阿贝师傅把手中的砂锅放在了老婆婆的面前，然后把锅盖揭开，凌阳自然也是跟了过来，他看着阿贝师傅把锅盖揭开，这砂锅顿时就散发出了一道白色的光芒。
“发光料理，怎么可能，这什么步骤都很简单的啊，为什么最后竟然能做出这样的发光料理来？”凌阳不敢置信的说道，不过此时并没有人回答他就是了。
第一百五十七章料理就是要带给人们幸福（）
这对母子本来以为赠送的药膳粥只是一般的货色，但是却没有想到，这药膳粥竟然是比他们点的菜还要高级的菜色，一时之间，他们母子两人竟然看呆了，仿佛不敢相信这是真的一样。
“这。。。。。。这。。。。。。这真的是给我们的吗？”男子结结巴巴的问道。
“当然是了。”阿贝师傅笑眯眯的说道。
“既然这样，那么娘，你就赶快吃了吧。”得到确实的回答之后，男子十分欣喜的看着他的老母亲说道。
“唉，好好好，不过这粥有这么多，还是我们一起吃吧。”老婆婆感慨的说道，虽然说他们两人很穷，但是这份母慈子孝却让人十分的感动，最终还是两人分吃了药膳粥。
在他们两人吃下药膳粥的第一口的时候，两人的脸上竟然同时浮现出了一种幸福的笑容，就在这种幸福之中，两人吃完了他们的粥。
“真是太谢谢了，这是我老婆子吃过的最好吃的粥，就算我现在去了，我也没有什么遗憾了，我只希望我儿能够好好的生活下去，这就足够了。”老婆婆一脸满足的说道。
“娘！！”男子看着老婆婆眼眶中蓄满了泪水叫道。
“好孩子，娘这辈子有你这么一个儿子已经很满足了，在去之前还能吃到这么美味的粥，我已经知足了。”老婆婆笑着说道。
最后在男子的搀扶之中，两人一起离开了菊下楼，人虽然还是那两个人，但是和进来的时候并不一样，这对母子刚刚进来的时候，虽然也有笑，但凌阳看的出来，那也只是十分牵强的笑意，但是现在离去的两人仿佛已经放下了身上所有的负担，那笑容看起来十分的轻松，一点都不牵强，而且老婆婆脸上显而易见的带着幸福。
凌阳对于这一切那是从头看到尾的，而这一切的一切，都让凌阳有些感慨，在老婆婆离开的时候，凌阳看见老婆婆脸上的幸福表情，以及阿贝师傅脸上的笑容，突然他悟了，他明白了真正应该追求的是什么，而这段时间里面他得到的感悟也是纷纷涌上心头，一点一滴的重新浮现在眼前，让凌阳在一次重新体会了一遍。
等凌阳回过神来的时候阿贝师傅已经站在他的面前不知道多长时间了，他看着阿贝师傅说道：“阿贝师傅，我想我明白了。”
“哦，你明白了什么？”阿贝师傅看着凌阳问道，她想要看看凌阳悟到的是不是那种理论。
“我明白了您让我感悟的到底是什么，而我不能做出发光料理的欠缺的是什么。”凌阳坚定的说道。
“说说看。”
“料理就是要带给人们幸福的东西，以前我只想着拼命提升自己的厨艺，并没有考虑到周围的人的感受，可以说我一直都是在独自一个人做着料理，没有交流，什么都没有，想的也只有自己，完全不在意客人们的反应如何，也不在意自己的料理能否让人感到满足，”
“就好像是把自己困在了一个小黑屋之中，只有自己一个人，看不见一点光亮，而今天的这一切给了我很深的触动，一个厨师想要得到认可，客人的反应很重要，而想要成为一个好的厨师，那么就看这个人能否成为一个给人们带来幸福的厨师，只有想着品尝自己料理的人，那么这个厨师才能够走的更远！！”凌阳看着阿贝师傅说出了自己感悟到的一切，纯粹就是自己心中怎么想的，就怎么说，完全没有一点修饰。
“很好，很好，本来我还以为你还要在过一段时间才能够悟出来的，但是没想到今天在经历了这些之后竟然就顿悟了，不过这顿悟的好啊，我可以告诉你，及第大厨和我想要告诉你的就是这句话：料理就是要带给人们幸福，我也希望你能够时时刻刻记得这句话。”阿贝师傅看着凌阳十分高兴的说道，她是高兴中华料理界的新星终于是升起来了，不在蒙尘。
“是，多谢阿贝师傅的指点，我想没有您这段时间的指点我一定不会这么快就悟到这些的。”凌阳看着阿贝师傅感激的说道，这意淫是凌阳来到菊下楼刚刚一个月的时间了。
“虽然说你已经有了感悟，但是具体的我还是要在看看你的料理才能够确定，怎么样，有没有信心做出发光料理来？”阿贝师傅笑着说道。
“当然有。”凌阳信心十足的说道，他已经在味之极致停留了很久，这次一突破，他能够感觉到浑身都轻松了下来，头脑也前所未有的清晰，对于做出发光料理，他有很大的自信能够完成。
“好，既然如此，那么今晚就看你的了，看看你能否完成发光料理。”阿贝师傅看着凌阳笑着说道，她也能够感觉到凌阳身上那种自信心，有自信心是好事，如果一个厨师连自信心都没有的话，那么他如何能够面对自己做出来的料理呢？
菊下楼休息之后，和一个月之前阿贝师傅让凌阳展示厨艺的时候一样，菊下楼中所有人都在场，他们想要好好的看看凌阳是不是真的突破了。
凌阳这次做的并不是麻婆豆腐，而是回锅肉，这也是一道十分经典的川菜，至于为什么会选择这一道菜呢？因为他认为这道菜能够把很好的体现出他现在的巅峰，这回锅肉的做法包含了刀功，火功这些基本的方法在里面，能够确实的凸显出凌阳的实力来。
为了做好这道菜，凌阳直接拿出了灵鳞刀，虽然这是他第一次用灵鳞刀切出来的食材做菜，但是自从得到灵鳞刀之后凌阳就么有放弃过对它的研究。
灵鳞刀身上的那细密的鳞片也是一把把的小刀，这些小刀最适合用来剥鱼鳞，凌阳试过，不管什么样的鱼鳞都能够很好的剥下来，而且灵鳞刀的刀身和后来小当家和雷恩争夺永灵刀的时候拿出来的百穴菜刀一样，都能够很巧妙的弯曲，不知道是不是材质的缘故，不管怎么说，有了这把菜刀，凌阳相当于是得到了一组另类的七星刀。
第一百五十八章离开（）
在凌阳那凌厉的刀功下，五花肉一下子就被切的片片大小一样，肥厚均匀的五花肉还没有炒就让人感觉想要吃吃看的样子，其他的食材也是一样。
做好准备工作之后，凌阳就开始动手炒制了，凌阳做的是青蒜回锅肉，五花肉在锅中翻炒着，当凌阳掂锅的时候，众人看着那晶莹剔透的五花肉情不自禁的咽了咽口水，等青蒜放入锅中之后，青蒜的香味和肉的香味混合在一起，更是让人恨不得现在就吃到。
而凌阳最后还用火焰爆（就是锅中着火）了一下才出锅，此时的厨房之中只有凌阳一个人，其他人都被阿贝师傅叫了出去，凌阳在回锅肉刚刚出锅的时候，就用盖子盖住了，然后直接端着盘子来到了外面。
菊下楼之中的人都等不及了，他们在凌阳刚刚放下盘子的时候就迫不及待的把盖子给掀开了，突然盘子里面的回锅肉一下子散发出了一阵刺眼的光芒，让人看不见里面的菜色，这光来的快，去的也快，很快就消失不见了，而他们也看见了里面的回锅肉。
盘子中的回锅肉，肉片肥瘦相连，金黄亮油，蒜苗清白分明，虽熟仍秀，让人看的食欲大增，不过好在他们都还有些理智，并没有一上来就抢夺，毕竟阿贝师傅还在的不是。
而阿贝师傅先是赞叹的看了凌阳一眼，然后夹起了一片金黄油亮的回锅肉放进了口中，瞬间回锅肉的香味就充满了口腔，肉汁也是一下子就喷薄了出来，阿贝师傅的品尝的时候情不自禁的就闭上了自己的双眼，最后她的嘴角出现了一抹笑容。
“恭喜你凌阳，你突破到了这个境界，而且可能是厚积薄发的缘故，你的根底很扎实，以后只要你牢记料理是带给人们幸福的，那么你就能够走的更远。”阿贝师傅看着凌阳毫不吝啬的评价道。
“是，我明白，谢谢阿贝师傅。”凌阳听见阿贝师傅的评价，也是十分的高兴，他终于迈出这一步了，而迈出了这一步，也就意味着他距离食神更近了一步，怎么能够不让他高兴呢。
至于其他人，在阿贝师傅品尝过之后，他们纷纷举起筷子试吃，每个人在吃下了第一片之后都陷入了一种幸福的意境之中，而当他们醒来之后，更是飞快的抢夺起来，他们想要吃更多。
看见自己的料理被人抢夺，每个人的脸上都还挂着笑容，凌阳自己也十分的高兴，他在体会到了料理的真谛之后，感觉也不一样了，身为一个厨师，不就是要带个人们更多的好吃的料理吗？
“阿贝师傅，既然我现在已经突破了，那么也是时候离开这里了，这一个月以来多谢你的照顾。”凌阳在其他人还在抢夺回锅肉的时候，看着阿贝师傅说道。
“你要回阳泉酒家了？”阿贝师傅问道。
“不，我还不会回去，”凌阳摇了摇头说道：“虽然我从阳泉酒家出来了三个月的时间，但是我感觉还不够，在这片大陆上还有很多我没有见过的料理和料理手法，我想要去各地走走看看，见见这些强大的厨师们，让我自己的能力更加的丰富起来。”
“嗯，不错，这片大陆上有很多优秀的杰出人才，他们有的虽然默默无闻，但是厨艺也十分的高超，出去看看也很好，不过还是要小心知道吗？毕竟除了中华料理界之外，还有一个黑暗料理界，他们为了达到自己的目的会不惜一切代价。”阿贝师傅对于凌阳的话也十分的赞同，不过她还是告诉了凌阳关于黑暗料理界的一些事情。
“黑暗料理界吗？呵呵我可不怕他们来，如果说是比厨艺的话，可能我还年轻，没有达到巅峰，对于他们还有些害怕，可是如果比武力的话，那么让他们来好了。”凌阳笑着说道。
而在他说话的时候，右脚轻轻一动，然后他脚下站立的地方就多出了一个脚印，周围的地砖都没有碎，仅仅就多出了一个脚印，凌阳对于他的力量掌握的十分的精深。
看见凌阳的动作，阿贝师傅也是了然的点点头，然后欣慰的笑了，其实阿贝师傅并不知道，凌阳从来到这个世界就想要去黑暗料理界看看，毕竟传说在黑暗料理界中有很多的高超技术，其中一些还是已经失传的料理技术，对于这些技术，凌阳自然是想要去学习的了，也就是说就算黑暗料理界的人不来找他，他也要去找黑暗料理界。
凌阳这个人从来都是说走就走的代名词，在和阿贝师傅说了想要离开的话，之后第二天一早，留下了一封信之后，他就悄然离去了，让前来叫他起床的小当家怅然若失，心中发誓，一定要成为像他的妈妈和凌阳这样的厨师。
凌阳并不知道小当家的决心，如果知道的话，那么凌阳肯定会告诫小当家千万不要像他，为什么？因为凌阳可是要去黑暗料理界的人啊，在这个世界，黑暗料理界的代表的都是坏人，是中华料理界是必要拔出的组织，而小当家可是将来中华料理界对抗黑暗料理界的新星啊，世上最年轻的特级厨师。
凌阳在离开了菊下楼之后继续在四。川一带晃悠，川菜有很多种，凌阳在这一带晃悠就是想要寻找，那些已经在后世消失的川菜，想要学习他们，还别说，真给他找到了两种，在四。川又呆了一段时间之后凌阳就离开了，虽然他的时间很多，但是也不能在一个地方晃悠不是。
天下有那么多的名菜，名厨，总该是要去看看的，而且天下八大菜系，他才学了一些川菜，还有很多的菜没有学呢，算起来时间也是很紧迫的了，天下八大菜系分为鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽。
每个菜系都有自己不同的特点和烹调手法，鲁菜的咸、鲜；川菜的麻辣；苏菜的甜、黄酒味；粤菜的原汁、原味、鲜、清淡；闽菜的咸甜（南部）、香辣（北部）；浙菜的鲜、荤油味、黄酒味、甜；湘菜的辣、腊；徽菜的酱香味浓等等。
第一百五十九章名声（）
？ 凌阳离开四川之后，直接顺着黄河流域前行，一路见识了越来越多的面食，他知道自己现在已经朝着面食居多的甘肃这些地方前去了，并且特也不是一事无成的，他的名字随着他的走动慢慢的传播开来。
他所用的方法其实和解师傅差不多，他也是在去到一个地方的时候，就去这个地方最出名的饭店挑战，和食戟差不多，虽然有的店并不是那么想要接受他的挑战，但是凌阳用了一些菜谱和技术来诱惑他们，自然也就达成了食戟的挑战了。
今天他来到了一个比较繁华的地方，和广州差不多，这个地方正是山西太原，这里是山西的省会，自然和广州一样的繁华了，凌阳来到这里之后先是打探了一下，然后才来到一家名店之中这家名店也是一家老店了，名叫清禾源太原确实有家老店名叫清和元，在这里就只能是用同音字代替一下。
“就是这里了吧，清禾源，不错，就让我来尝尝这里的招牌菜如何。”凌阳站在店外，看着古色古香的店铺笑眯眯的说道。
“里面请，不知道客人有几位？”凌阳刚刚踏进店中，小二就来到了他的身边，不愧是百年老店，在待客和阳泉酒家也没有什么区别。
“就我一个。”
“那客人这边请，”小二带着凌阳来到了一个靠近窗户的座位，这桌子小了一点，仅仅只够两个人坐，不过好在是靠近窗边，凌阳倒也没有什么：“不知道客人要点些什么菜呢？”
“我是第一次来，不知道你们店中的招牌菜有哪些？”凌阳看着小二问道。
“招牌菜啊，这就多了，不过如果说最出名的话，那应该算是过油肉和九味白肉了吧。”小二看着凌阳说道。
“这样啊，那你就先一份九味白肉好了。”凌阳想了一下点点头说道。
“额客人就只要这一个菜？”小二有些懵，他在清禾源已经好几年了，但是却从没有见过点菜只点一个的，虽然说这个菜是招牌菜，但就算是招牌菜也不能这样啊，而且这九味白肉还是一道凉菜。
“怎么，难道这里不允许只点一个菜吗？”凌阳看着诧异的小二笑着问道。
“自然不是，客人稍等，九味白肉一会儿就来！”小二讪讪的说道，说完他就快步离开了这里，毕竟刚刚他的表现真是他奇怪了不是，因此尴尬的他，怎么还能够留在这里呢。
凌阳很有耐心的等待着，不过他也没有等待多久，这道九味白肉就来了，或许是因为早就煮好了五花肉和调配好了九味汁，所以才会的这么快吧。
凌阳也不在意，他只是想要尝尝看这个九味白肉有什么不一样的，众所周知，山西人都很喜欢吃醋，因此凌阳在品尝面前的九味白肉的时候就发现里面醋的用量要比其他的味道多一点，但是这一点也没有破坏九味白肉的风味。
而且这个九味白肉的味道对于山西人来说正好，凌阳在品尝了这个九味白肉之后心中就有了底，或者说他并没有在意，反正他都是要挑战的不是吗？输赢对他来说，都是能够增加经验的，因此他在不在意。
“麻烦你去转告一下你们主厨，就说我想要和他来一场对决！”凌阳找来了小二笑着说道。
“对对决？！”小二听见凌阳的话，一脸的懵逼。
“没错，就是对决，你不用管其他的，你就把我的话转告给你们主厨就行，告诉他，我叫凌阳！”凌阳看着小二说道，他仅仅只告诉了小二一个名字，那是因为他知道他一路从四川挑战过来，名声或许在平民之中很少流传，但是对于黄河流域的厨师而言，他们一定听过。
虽然有些厨师并不在意，但是被人这样打店里来，他们自然也会感觉很难堪就是了，因此这些厨师一定会出来的。
看见凌阳言之凿凿的样子，小二也不好判断凌阳到底是什么人，只能是怀着十分疑惑的心情跑去后厨通知了清禾源的主厨，清禾源的主厨是一个长的白白净净的中年人，看起来十分有小白脸的潜质，让人很难相信这竟然是一个厨师，而且还是一家百年老店的主厨，而他在听见小二的话之后，脸色一阵难看。
正如凌阳所预料的一样，他对于凌阳这个从四川一路挑战出来的人那是有所耳闻的，而且他还从同样是厨师的朋友那里知道，凌阳的厨艺很强，不管是菜中所表达的意思，还是基本的刀功，火功都十分的出色，根本就不想是一个十几岁的人。
“主厨，这个人是不是有什么问题，要不是让人把他赶出去？”小二看见中年人听见凌阳的名字，脸色就变了变之后，顿时说道。
“不用，他并没有什么问题，你先去吧，我马就去见他。”中年人看着小二说道。
“是，主厨。”
“凌阳吗？呵呵，你还是到这里来了，也好，那么就让我看看被人称为中华料理界的新星的你，到底有多么厉害。”中年人眼神一定，暗自说道，之后中年人解下了腰的围裙，一步步的朝着凌阳所在地方而去。
“你就是凌阳？比我想象的还要年轻。”中年人来到凌阳所在的地方，看着他说道。
“没错，想必您就是清禾源的主厨了吧？您好，相信你也知道我来这里的意思，不知道？”凌阳看着中年人一点都没有掩饰的说道。
“很好，虽然说你直接门来挑战让我感觉面子有些难堪，不过我这个年纪也不在乎了，今天就让我见识一下，号称中华料理界新星的你，此刻有多厉害。”中年人点点头说道。
“请前辈多多指教！”
在清禾源休息之后，食戟就开始了，赌注还是一样的，因为凌阳是主动门挑战的，所以他要付出两道菜的菜谱，这两道菜都是清禾源所没有的，相反，清禾源输了的话，则是付出一道招牌菜的秘方，仅此而已。
第一百六十章过油肉与鱼香肉丝（）
？ 很快双方就在厨房之中动起手来了，一人一个料理台，这清禾源也是百年老店，它的规模丝毫不比阳泉酒家的小，至于其他人则是字啊一边观看。
“面对这样的挑战，我想他一定会拿出一道招牌菜来的吧，呵呵呵如果是九味白肉的话，那就好玩儿了，不过我想他们并不会做就是了，毕竟他们都知道我在挑战之前可是点了九味白肉的嘿嘿嘿。”凌阳一边挑食材，一边暗自想到。
凌阳挑选的食材都很简单，或者说是普通，他并没有选择那些十分华贵的食材，毕竟他要做的料理也就只是一道家常菜而已，当然了凌阳在食戟之灵中学习了那么多的西式料理技术，他也能够做出法式料理来，只不过现在毕竟是在中华小当家中，这法式料理实在太过超前了，它跟中华料理的菜色根本就不一样，因此凌阳也不能够就这样吧这法式料理拿出来。
凌阳选择的食材只有三种：猪肉，木耳，冬笋，他要用这三种来做菜，而这道菜名叫鱼香肉丝，鱼香肉丝的做法十分的简单，而且鱼香肉丝中并没有鱼味，它最重要的就是鱼香汁的调配，不同的人调配出来的鱼香汁是不同的，凌阳调配出来的自然也是不同。
无独有偶，清禾源的主厨，选择的食材有两种也是和凌阳选择的一样的，都是猪肉和冬笋，看见他所选择的食材，凌阳微微一笑，因为此时他已经知道清禾源的主厨要做什么了，那就是过油肉，这是一道山。西省最著名的汉族传统菜肴，起源于明代，原是官府中的一道名菜，后来传到太原一带民间，再逐渐传播至山西其它地区。
也是清禾源两大招牌菜之一，过油肉一菜以油传热，因过油而名，火候对此菜最为重要，是成败的关键，过油肉的主要食材为猪里脊肉、冬笋，和凌阳选择的鱼香肉丝的食材差不多，不过清禾源主厨选择的食材一看就比凌阳的要好，他想要用好一点
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