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药膳仙厨-第21部分
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琴悠悠语重心长地道。
“……小姨,有些事情我现在不方便说,不过很快你就知道了。到时候,我相信你一定会百分之百支持我的。”
苏梦辰迟疑了一下道。
“……什么意思?难道……你和他在谈恋爱?!”
蓦然间,琴悠悠震惊地转首盯住了苏梦辰。
“小姨!你说的什么话嘛!我说的不是这个!总之,你很快就知道了。等庄园开张的时候你去看看就知道了!”
苏梦辰当即面色绯红地道。
“……小梦,你还想骗小姨。就算你们没有在谈恋爱,但你的脸色已经说明,你已经喜欢上了他。或许你现在还不肯承认,但你总有一天会明白的。你可要想清楚了你是不是真的要喜欢他,你可是苏家的人,很多事情你是无法任性的,特别是婚姻上。”
琴悠悠的语气莫名地柔和下来,郑重其事地道。
“小姨,你再这样说话我可不理你了!……那要不我们这就走吧,管他彭小任是输是赢呢。而且,我也已经好久没有去过你那里了,小姨欢迎我去吗?”
苏梦辰似被说中了心事一般,有些羞恼,话说到一半,就又转变了话风,立起了身来。
“好。那我们走吧。”
琴悠悠倒也干脆,竟是看也不看台上的彭小任,起身就走。
尽管她的身后马上就传来了此起彼伏的来宾惊呼声,甚至苏梦辰还面色诡异地回头看了一眼,可是琴悠悠却丝毫不予理会,径直迈出了升龙食府的大门。
此时的她根本没想到,她错过的是一场何等精彩的厨艺传奇?!
(本章完)
第60章 炫技()
当初苏梦辰帮彭小任报名的时候,也不知她怎么想的,把彭小任的参赛药膳报为‘岁岁平安’,而食材就是一种,正是苹果。对此彭小任只能心中笑叹一声,就听之任之了。当初他在沪都与梁安煌决赛之时所选择的也是这一道水果膳,不过,实力确实非凡的梁安煌最终还是艺高一筹赢得了冠军,而苏梦辰对此也并没有什么服不服气的。反而是苏梦辰,似乎对于当年彭小任的败北依然介意,所以替彭小任报下了这道药膳来参赛。
于是,今天的比赛就出现了惊人的巧合了,三位厨艺高绝的药膳高手竟然全都是用水果来参赛!
彭小任一上场,就令人惊掉一地的下巴!
他处理食材的方式和所有人都不一样!哪怕是杜佑康,亦或是宁婵娟,处理食材的方式都是在厨台案板上,只不过相比别的参赛者,他们表现出了惊人的娴熟和优雅,可是彭小任却颠覆了所有人的认知!
他将苹果往空中一抛,竟然直接就在半空中就完成了对食材的处理!在苹果滞空的短暂时间内,他奇迹般地完成了去皮、切削、分装的三个步骤!从苹果飞空而起到落入盘中,整个过程不超过五秒钟,就神奇地完成了!
这简直就不是人类可以达成的奇迹啊!要知道,苹果可不是豆腐那般松软的东西,只要厨刀足够锋利,只要厨师的手速足够敏捷,就可以在半空中将豆腐完成分切;苹果相比豆腐,可是坚硬了许多的东西啊,何况,苹果还需要削皮!何况,苹果还是不规则的圆状物体,根本不好切削!哪怕因为手法的关系,可以让苹果拉长滞空的时间,但也根本不足以完成这样的奇迹啊!毕竟苹果乃是脆实的东西,一旦受力,就会移位,乃至飞射出去的。可是在彭小任的刀下,那些苹果却比豆腐都不如,被彭小任轻松地玩弄于刀锋之间,不过区区数秒,就变成了一块块大小形状几乎一致的苹果片!这需要何等高强的力量和强悍的眼力?又需要何等高明的刀法和厨技?
这简直就是电影中的特技才能完成的事情啊!可是现在,却活生生地在所有人的眼中上演了!
“我的天!我不会是眼花了吧?那可是苹果啊,他怎么做到的?”
祝捷音惊得立起了身来!
“这也太不可思议了!好像我们这么多年来走南闯北,都从未见过有哪个厨师能完成这样的奇迹吧?凌空处理食材,简直闻所未闻!”
猥琐小陆也惊诧万分地道。
“天啊!铃铛铃铛你快看!小胖他的刀法简直绝了啊!竟然可以这样削苹果?!”
陶远芳腾地一下立起了身来。
陆玲玲也被彭小任的这一手给惊呆了。
她猜到了彭小任有倚仗,却根本猜不到,彭小任一出手竟是这样的夺人眼球?她根本无法相信,彭小任竟然能做到这么神奇的事情!相比陶远芳的外行,把处理食材说成削苹果,她因为知道彭小任家是厨师世家,所以她是学过一些厨艺的,甚至相比一般人,她的厨艺还是不错的,她可是知道,要完成这样的奇迹,岂止是刀法高绝就能办到的?除了刀法,还需要超强的眼力,需要精细入微的力量控制,更需要对食材的深入了解,才能完成这样的壮举。在此之前,她从未相信有人能完成这样的事情,可是现在,彭小任,她心目中的胖子男神,就在比赛台上,当着千人之面,奇迹般地做到了!而且,看他脸上的自信笑容,竟然还是一副游刃有余的样子!
他变了,几乎变成了一个她不敢认识的人了!他是从哪里学来的这么一手高超的厨艺的?既然他的厨艺这么厉害,又为什么要将彭家饭店给转让掉?又为什么要买那么多的蔬菜种子去当菜农?
陆玲玲的脑中浮现出了一连串的疑问来。
整个来宾席,熙熙攘攘地足有千人之多,岂止是祝捷音和猥琐小陆立起了身来,又岂止是陶远芳和陆玲玲站了起来,在彭小任完成第一枚苹果食材的处理后,整个来宾席的所有观众们,全都立起了身来,遥遥地眺望着彭小任抛向空中的第二枚苹果,仿佛想要看清彭小任是怎么办到这件事情似的!
不止来宾席上的来宾们立起了身子,就连参赛席上的二百多位参赛者们也都满脸震惊地立起了身来!
杜佑康傻眼了。这就是被并购的彭家饭店少掌柜彭小任的厨艺?以这样的厨艺,别说龙平市,就算是到沪都京都去,都可以挣得一席立足之地啊!可为什么彭家饭店还是转让掉了呢?让他一时间真是难以想通。
宁婵娟冷冽的冰容也变成诧异的惊容。她本是满场参赛者中的最高分,眼看着就要坐实今天赛事的第一宝座,可是彭小任的出现,却让她内心产生出一股不详的预感。凡事不到最后,永远都不知真正的结果是什么,这话放在眼前简直再准确不过啊!一出手就是这样惊天动地的厨艺,他做出来的药膳又将会何等的盖压众人?这一刻,宁婵娟竟有一丝期待的神情浮现出来。
龙飞云和郎由师二人也是瞬间傻眼了。这等处理食材的手法,若是不给满分的话,简直就说不过去啊!太神奇了!太高明了!若是他们也能习得这么一手厨艺手法的话,只怕立时就会名动岭南,乃至名传四海吧?可是下一瞬,他们的脸上就全都阴云密布了。他们的分数本就不相伯仲,虽然暂时处于第三第四名,领先于其余参赛者,仅落后于杜佑康和宁婵娟,但是,这个成绩在他们看来就已经有些丢人了,现在竟然又冒出这么一个厨艺高超的参赛者来,这岂不是说,他们的名次很有可能还要再往下掉一名?这让他们的脸面往哪里搁?特别是龙飞云,本就与彭小任心有仇隙,更是邪火怒烧!他本已将彭小任安排到了最后一组比赛,目的就是为了报复这个当日坑了他一把的死胖子,让他见证了他们的比赛之后自惭形秽,可是眼前的一幕是什么?死胖子根本没有自惭形秽,反而一出手,就让他自己自惭形秽!这等厨艺手法,纵然是他,也只能仰望啊!如此厨艺,简直就是当世的传说啊!
为什么是他?为什么是这个死胖子?
龙飞云心中恼怒不已,恨得手痒痒,巴不得彭小任中途失手,然后功败垂成!唯一让他稍感安慰的是,他想到彭家饭店的所有药膳食谱都已经归他所有,彭小任绝不能再使用这些药膳食谱来参赛,这样的彭小任做出来的药膳应该无法与他相提并论才对,这样一来,他的成绩或许可能还是可以力压彭小任一线的。
否则的话,他龙大少的面子真的要在今天的比赛上丢尽了啊!
(本章完)
第61章 厨艺传奇()
“龙兄,看样子我们的局势更加不妙了啊。你不是把他的彭家饭店都收购了吗?他有这样的厨艺你怎么好像也不知道?”
郎由师阴沉着一张脸,低声地道。
“这和我收购彭家饭店有什么关系?难不成他还能将那厨艺也一并卖我不成?”
龙飞云恼怒地道。还好他是以三千万的高价并购彭家饭店的事情眼前这人并不知晓,否则的话,这个毒舌一样的郎由师还不知道会怎么讥讽他呢!
“呵!不会吧?龙兄你可是以三千万的高价收购的彭家饭店,居然不知道他有这样的厨艺?”
郎由师还真是哪壶不开偏提哪壶,当即就以嘲讽的语气道。
“你!……我还好奇他为什么明明有这样的厨艺却要将彭家饭店转让,反而跑到沟洞镇那座破庄园去呢!”
龙飞云恼怒难当。没想到这件事情还是被这个死对头知道了啊!这一切,都是彭小任这个死胖子造成的!这一刻,他只觉颜面大失,特别是在这个唯一被他视为竞争对手的郎由师面前。
“呵呵,龙兄别动气。龙兄,那我们现在怎么办?”
郎由师点到即止,没有再深入讥讽下去,而是追问了一句。身为郎氏的少掌柜,过犹不及,他可精明着呢。
“还能怎么办?还是看看他最终做出来的药膳看情况再说吧!”
龙飞云咬牙切齿地道。
他的心里,还是抱着一丝希望的,暗忖这死胖子也就是一副花架子,处理食材漂亮有什么用?最重要的还是做出高人一等的药膳美食来才是正道!彭家饭店的镇店药膳都已经是他的,彭小任只用苹果一种食材,还能做出什么样的药膳来?更别说那些苹果还是被他刻意关照过的劣次品!
相比来宾席和参赛席的众人,评委席上的众人就显得相对平静一些了,至少,他们还能把持得住,依然稳稳地坐在座位上,并没有被惊诧得失了方寸。
不过他们脸上的震惊表情却是丝毫不比别人弱多少。这样处理食材的手段,纵然是见多识广的他们,也是从未见过啊!甚至于,原本应该是负责另一组参赛评分的评委们都不由得将目光投向了彭小任,以见证这传奇的一幕。
纵然是一直以来都淡定自若的顾品善,见到这一幕也不由得目闪异芒、一脸惊诧地盯住了彭小任的厨艺手法。他越看,就越觉震惊。以他的眼力,他分明看得出来,那些苹果食材的质量并不怎么样,相比一般的优质苹果,更加坚硬一些,但就算是这样,彭小任却始终都能高效地凌空完成去皮、切削、分装的步骤,简直令人惊悚!
场上所有的聚光灯和摄像机也全都指向了彭小任,甚至祝捷音的脑海中还浮现出一个大胆的设想来!
彭小任不管旁人如何看他,他只专心地处理手中的四枚苹果食材。
若是换在从前,他是绝不可能做到这一点的,甚至于实事求是地说,从前的他发挥出色的话,也就和杜佑康差不多,但要想要宁婵娟相比,那是肯定比不上的。
可是现在不一样了。经过大半个月的提高,他已然是一炼仙徒的仙体,不管是力量还是五感,都已超脱了常人的想像,再加上他又修炼了大厨神功,更是初步掌握了五行能量衍化之法,所以想要做到这样的事情一点儿也不难!
他之所以要这样高调出手,一来自然是为了夺取今天赛事最高的分数。虽然杜佑康和宁婵娟二人所得的高分都足以说明今天的比赛并没有什么黑幕,所有参赛者都得到了与他们实力相当的比赛成绩,但是,这并不能说明龙飞云乃至升龙食府不会专门针对他。别的不说,单是给他提供的苹果食材乃是劣次品就足可以看出来,龙飞云和升龙食府,是一点都不想看到他来参加比赛的,即使他来比赛来,他们也不会让他顺利地完成比赛。只有这样一出手就以神乎奇迹的手法让所有人都震惊住,才能让可能被升龙食府收买的评委不敢轻易地打下低分!否则的话,他们就是冒天下之大不韪,不需要苏家使力,只要媒体一曝光,他们可能就得玩完,在这样的压力下才能保证可能存在的黑评委做到公平公正。
二来当然是要让那龙飞云和郎由师输得无话可说了。他们二人在赛前都是龙平市初赛的大热门,他们的出色发挥也的确比一般参赛者厉害一些,但是,他们因为输了比赛就想要背后使手段想要让杜佑康和宁婵娟屈服乃至退出比赛,更别说龙飞云曾经想要害了他父亲的性命,彭小任怎么能让他们得逞?他就是要以让他们感到绝望的实力,狠狠地打击他们,让他们心生绝望。他倒要看看,他们又想以什么样的手段来对付他?在现在的他看来,升龙食府也好,郎氏药膳养生馆也罢,都无法再蹦跶多久了,只要他的东方药膳园一开张,不用多久,他们两家药膳大家的市场份额会大大缩小的,甚至,就此一蹶不振也是大有可能的。
就这样,在所有人震惊的目光中,彭小任完成了食材的处理,开始了烹饪。
在这些固有的厨具上,升龙食府倒也没有做什么手脚了,短短的十分钟后,彭小任的‘岁岁平安’就新鲜出炉了。
其实他只需要五分钟就可以出炉了的,不过,因为那些苹果是劣次品,质地非常生硬,口感非常差劲,所以,他多烹饪了五分钟,以让他的仙灵秘汤更好地渗入果肉当中,完成对果肉的质地改造,让这些劣次品的苹果片也能拥有极品的口感!
来此之前,彭小任早就试验过了,仙灵秘汤的确可以将平凡无奇的食材改造成极品佳肴,远超世间的平常美食。
看到彭小任烹饪的苹果药膳也花了十分钟之久,杜佑康和宁婵娟稍松了一口气,他们还真担心彭小任在烹饪时间上也要胜他们一筹呢,那他们的分数可能就真的要落后于彭小任了。
眼见彭小任的苹果药膳出炉了,霎那间,龙飞云和郎由师竟是不由得面色微微一喜!
就连评委席上的诸位评委们也是不由得微微诧异,脸色有些惊疑,彼此互看了一眼,似乎想要弄明白发生了什么事情?
就连祝捷音和猥琐小陆等人也一脸疑惑。观众席中有些人更是大感可惜地悄声议论起来。
实在是因为,他们竟然没有闻到彭小任的苹果药膳散发出来的香气?
要知道此前无论是杜佑康还是宁婵娟,甚或是龙飞云和郎由师,他们的药膳美味出炉之时,无不香飘满屋,几乎所有人都闻得到那种奇特的香气。
而且,参赛药膳的评分可是对形、色、香、味都有具体要求的,要是这香味都没有,岂不是在评分是要吃上大亏?
只有距离彭小任非常接近的颜倾雨不以为怪,反而面色惊奇地向着彭小任道:“彭小任先生,您的厨艺简直就是龙平市餐饮界的传奇了呢!不知道这么清香飘溢的美味,我能不能尝上一口?”
此话一出,顿时举座哗然!
这是唱的双簧吗?清香飘溢?连半点香气都没有传来好吗?什么叫清香飘溢?
不仅是来宾席和参赛席,就连评委席一听此话,全都大感惊异,这话说的,也偏帮的太明显了吧?
只有顾品善目光惊异地死死盯着那一小碟‘岁岁平安’,仿佛想到了什么不可思议的事情,一脸的期待和焦急神色,只差拔身而起冲上台去评鉴一番了。
(本章完)
第62章 锁气凝香()
身后的诡异气氛马上就引起了颜倾雨的诧异。
她回转身,扫了一眼来宾席和评委席,然后就瞧向了欲言又止的顾品善。
然后,她似乎也想到了什么,在满堂之人惊奇的目光中移开了数步,登时,他的星眸圆瞪,满面的不可思议之色,接着又朝前迈了两步,深深地吸了一口气,目中满是惊骇地瞧向了彭小任。
彭小任笑笑,表情淡然。
“顾专员,还请您来品鉴一下!我真的不敢相信这是真的!”
颜倾雨震惊地道。
此话说出来的,在场的绝大多数人顿时全都坠入了云里雾里了,还有什么不敢相信这是真的?不就是没有香气吗?你这样走来走去是什么意思?还有什么是需要品鉴的?
顾田善并没有马上立起身来,而是瞧向了身后早已目瞪口呆的龙云升,微笑地道:“龙总,看你的表情,你应该是猜到了这是怎么回事了吧?要不,龙总你去品鉴一下?”
“是!顾专员!”
龙云升连忙起身,快步地迈向比赛区,朝着彭小任的比赛厨台方向疾步而去。
当他的身形接近了颜倾雨之后,脚步登时为之一顿!
他满面震惊地在那里一连前进后退了好几次,才最终轻叹了一口气,朝着顾品善一拱手,笑叹道:“顾专员,若是我的判断不错的话,这应该就是传说中的烹饪最高境界‘锁气凝香’吧!真是想不到,我们龙平市竟然如此藏龙卧虎,竟有如此厨艺高手,真乃我们龙平之幸啊!”
尽管他很不愿意相信,但是他的见识和知识告诉他,他的这个判断很有可能是真的。
“锁气凝香?那是什么东西?”
陶远芳好奇地道。
“呃……锁气凝香,是传说中的厨艺最高境界,能达到这个境界的厨师,可以让烹饪出来的膳肴香气锁定在一定范围之内,而不会四面八方的乱飘。据说膳肴的香气也是一种珍贵的营养,任由它们胡乱飘散其实就是降低了膳肴的营养,特别是对于药膳来说尤其如此。而锁气凝香的目的是为了让膳肴的香气锁定在一定范围之内,让膳肴能最大可能的保持最佳的营养成份。”
陆玲玲竟然知道这个常人并不了解的厨艺传说,震惊地解释道。
“……这也太不可思议了吧?我总感觉根本就是那碟苹果药膳的香气太淡所以传不出来。”
陶远芳依然疑惑地道。
“对于范围之外的人来说,确实会有这样的感觉,但是,锁气凝香与你说这个现象有一个明显的不同点,而且这个不同点也是判断是否锁气凝香的关键所在。刚才你也看到了,那位主持人颜倾雨和升龙食府的总裁龙云升都在那个地方来回进退了好几次,他们就是在判断那个范围。据说锁气凝香的界限非常明显,进一步退一步可以清晰地感觉得到那个界限。而你说的香气太淡,是不可能有这个效果的。”
陆玲玲仔细地道。
“天啊!竟然还有这样的事情!我还真是第一次听说呢!我说铃铛,你居然连这样的事情都知道,该不会你也是一个厨艺高手吧?”
陶远芳震惊地道。
陆玲玲笑笑,不置可否。
周围之人听罢,也全都恍然大悟过来,原来是这么回事!
那岂不是说,他们今天是亲眼见证了一个厨界传奇的诞生?
“小陆,刚才那彭小任烹饪的过程你都拍摄下来了吧?”
祝捷音震惊无比地道。
“嗯!祝姐,你放心吧!这点判断力我还是有的!”
猥琐小陆也震惊地道。
“那就好!我决定了,这一次我们的任务就是追紧这个胖厨师,做一个专题报道!我有预感,这个胖大厨肯定能闯入最终决赛!”
祝捷音斩钉截铁地道。
“……好!祝姐,我听你的!”
猥琐小陆只是稍稍迟疑了一下,就肯定地应道。
台上,顾品善也已迈上了比赛台,凑近了彭小任的厨台三米范围之内。
他仔细地感受了一下,点了点头,满是赞赏地打量了一番彭小任,欣慰而惊奇地道:“不错。的确是传说中厨艺最高境界的‘锁气凝香’!”
说罢,他朝着龙云升和颜倾雨点了点头,就迈步回到了座位上。
龙云升暗叹了一声,也紧跟着坐回了原位。
颜倾雨目泛惊奇地凝了一眼彭小任,握着话筒,看向人头熙攘的来宾席。
“经过升龙食府集团的龙云升总裁和本次厨艺大赛的评委专员顾品善研究员的鉴定,认定本次厨艺大赛参赛成员彭小任先生的厨艺境界已达到了传说中的最高境界‘锁气凝香’。至于什么是锁气凝香,等会各位来宾们可以亲自体会一下!现在有请各位评委品评记分!”
说罢,早有比赛助手上前捧起了那一碟苹果药膳。
彭小任早已用一根竹签串了一片苹果片递给颜倾雨,微笑道:“请,还望主持人不要见笑。”
颜倾雨当里隐忍得住?连忙一把接过,道了一声谢,就背过身去轻轻地将那一片苹果片咬入了嘴中。
尚未咀嚼,颜倾雨就呆了一呆,这味道……怎么能这么好?竟然这么好?
等到她开始咀嚼之后,她才真正感受到了什么叫极品美味!清脆、松软、�
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