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脐橙优质丰产技术-第5部分
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（四）果实生长发育期（）
从谢花后10天左右果实的子房开始膨大，到果实成熟前的时期，称为果实生长发育期。果实生长发育前期有2次果实的生理落果。带果梗脱落为第一次生理落果，以后不带果梗、从蜜盘处脱落的称第二次生理落果。第二次生理落果结束，一般在7月初以前。生理落果过多，会造成脐橙减产。因此，应针对出现的不良气候和树体营养状况，采取必要的栽培措施。果实生长发育期的长短，也因气候、品种（品系）不同而异。
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（五）果实成熟期（）
脐橙果实从果皮开始转色，直到最后达到该品种（品系）固有特性（如色泽、果汁、风味等）的时期，称果实成熟期。品种不同成熟期各异，如罗伯逊脐橙比华盛顿脐橙早熟，在三峡地区罗伯逊脐橙11月上中旬成熟，华盛顿脐橙则在11月中下旬成熟。同一品种在不同地区成熟期也不一样，如罗伯逊脐橙在云南华宁县牛山柑橘场10月下旬即成熟，比重庆北碚早熟15天左右。
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（六）根系生长期（）
从春季开始生长新根，到秋、冬新根停止生长，称为根系生长期。根系生长1年有3～4次高峰。脐橙树体受营养分配上的生理平衡影响，根系生长多开始于各次梢自枯（自剪）后，与枝梢的生长交替进行。
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（七）花芽分化期（）
从叶芽转变为花芽（通过解剖识别）起，直到花器官分化完全止的这段时期，称花芽分化期。脐橙的花芽分化期，通常从10月份至翌年的2月份。
花芽分化又分为形态分化和生理分化2个时期。生理分化是花芽分化的临界期，此时是调控花芽分化的关键时期。脐橙花芽分化的临界期大约在果实采收前后不久。据有关试验证明：9月份、10月份、11月份和12月份对红橘砧脐橙幼树分别进行环割，均可促进成花。而9月份和10月份环割2次的，促花效果最佳。可见9月份、10月份是促进花芽分化的关键时期。
脐橙枝梢形成花芽比形成叶芽需要更多的营养物质和激素。按营养物质的性质又分为碳素营养物质和氮素营养物质。当碳素营养和氮素营养水平都较高，且碳素营养水平大于氮素营养水平时，有利于花芽分化；反之，则不利于花芽分化。脐橙树体，能合成营养物质，也能合成激素，如生长素、赤霉素、细胞激动素、脱落酸和乙烯等。当脱落酸、乙烯和细胞激动素处于较高水平，而生长素、赤霉素处于较低水平时，有利于花芽分化。因此，采取有利于营养物质积累的诸如环割、环剥等措施和调节树体内激素平衡的措施如拉枝、扭枝等，均对花芽分化有利。
花芽分化受外界条件光照、温度和水分的影响。据报道，在温度白天24℃、夜间19℃和8～12小时的光照条件下，华盛顿脐橙能有较多的花，且花期较长。当白天气温30℃，夜间气温25℃时，则不形成花芽。低温可促进脐橙的花芽分化。冬季低温长的年份，则翌年开花多。四川西部冬季气温较重庆低，生产上四川西部脐橙花量大，丰产性也比重庆好。冬季干旱也影响花芽分化，通常认为，冬季前半期的干旱有利于花芽分化，后半期的干旱则相反，阻碍花芽分化。如在日本脐橙产区，通过1月下旬前的控水，2月份以后的灌水来促进花芽分化和花器官的形成。日本还有在温度较低的脐橙产区，用草苫和塑料薄膜覆盖树体防寒的试验，结果是覆盖草苫的脐橙花量为不覆盖脐橙花量的30％，花量减少很多。而覆盖薄膜的未见花量减少，其原因是薄膜透光，草苫遮光，可见光照对脐橙花芽分化的重要性。
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（一）温度（）
影响脐橙分布和种植的主要因素是温度。温度中最主要的是年平均温度、生长期间≥10℃年活动积温和冬季的极端低温3项。脐橙在气温达到 12。5℃时开始生长，适宜生长的温度范围为13℃～36℃，最适宜的生长温度为23℃～33℃。脐橙生长结果，要求年平均气温在15℃以上，最适的年平均气温为18℃～19℃。要求≥10℃年活动积温在4 500℃以上，最适的≥10℃年活动积温为6 000℃～6 500℃。要求冬季的极端低温在…3℃以上。此外，要求冷月（1月份）的平均气温在7℃左右。据浙江省脐橙协作组对日系脐橙大三岛、丹下和美系脐橙朋娜的观察调查，认为上述脐橙的抗冻性，介于温州蜜柑和椪柑之间，但其冻后的恢复能力比温州蜜柑和椪柑强。脐橙是甜橙中最耐寒的品种，据报道，能耐…6。5℃低温。
脐橙春梢抽发和开花初期的气温在13℃～23℃，果实生长期气温在28℃～38℃，果实成熟期气温降至13℃左右。较低的气温对果实着色有利。白天温度高，夜间温度低，即昼夜温差大，有利于脐橙品质的提高。
夏季高温影响脐橙生长发育，当气温上升至35℃时，光合作用就降低50％。脐橙耐高温程度与空气湿度和风的性质有关，在美国加利福尼亚州低湿而无风的地带，气温高达51。8℃，脐橙也只出现树冠外部果实的日灼。通常45℃的气温就会使果实出现日灼。脐橙花期和幼果期遇到高温、干旱会加剧落花和生理落果，出现异常落花、落果。
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（二）水分和湿度（）
1。 水分
脐橙不但要求温暖的环境，而且要求充足的水分和较低的空气湿度。
脐橙果实中水分占 85％以上，枝、叶和根等器官中水分占50％左右。脐橙要求年降雨量在1 000毫米以上，雨量不足或分布不均的地区种植脐橙，要有水源和灌溉设施。土壤水分应保持在田间最大持水量的60％～80％，根系才能正常生长、吸收和运输。
水分缺乏会对脐橙产生严重影响。萌芽期缺水，会延迟萌芽或萌芽参差不齐，进而影响新梢生长；花期干旱，可缩短花期，影响坐果率；幼果期缺水，会加剧落果；果实发育期缺水，可使果实变小，品质变差。严重缺水会危及树体，当蒸腾量大于根系的吸水量时，会使枝、叶萎蔫，甚至使脐橙树死亡。结果树一旦出现缺水，叶片与果实争夺水分，可导致果实脱落。
水分过多，也会影响开花，导致幼果脱落，果实可溶性固形物降低，品质变劣，诱发病虫害，甚至烂根死树。
2。 湿度
脐橙对空气的湿度极为敏感，甚至成为某些脐橙品系栽培的限制因素。如华盛顿脐橙在空气相对湿度为69％的重庆奉节县栽培，20年生树单株产量为50～75千克，但在空气相对湿度85％以上的重庆北碚区栽培，如不采取人为的保果措施，则出现“花开满树喜盈盈，落果遍地一场空”的惨景。湿度过低也不利于脐橙生长结果，有资料说明，空气相对湿度10％～38％比51％的脐橙产区落花落果严重。综合国内外脐橙栽培区的情况，以空气相对湿度65％～72％最利于脐橙优质丰产。
脐橙的不同品系，对空气湿度的要求也不同。华盛顿脐橙对空气湿度的敏感性特别强，不适宜高温、高湿的气候。在美国，该品种适宜在空气相对湿度50％的加利福尼亚州种植，不宜在空气相对湿度80％的佛罗里达州种植；在澳大利亚，适宜在干旱低湿的南澳大利亚州种植，不宜在多雨高湿的新南威尔士州种植；在意大利柑橘主产区——西西里岛上少见华盛顿脐橙，而在西班牙低温中湿的巴伦西亚，华盛顿脐橙却成片栽培；在中国，华盛顿脐橙在空气湿度高的四川东部不如在西部的丰产。罗伯逊脐橙耐湿、耐热性比华盛顿脐橙强，其适宜种植的地域比华盛顿脐橙广。近10多年来我国从美国、日本和西班牙引进的朋娜、纽荷尔、清家、大三岛、白柳、林娜等脐橙，在四川、重庆、湖北、湖南、江西、广西、浙江、福建、云南和贵州等地种植，表现早结果，优质丰产，适应性远比华盛顿脐橙强。
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（三）日照（）
日照是脐橙果树进行光合作用、制造有机物质不可缺少的光热能源，但脐橙的耐阴性较强，仅次于温州蜜柑。脐橙进行正常光合作用的光饱和点为3万～4万勒＇克斯＇。脐橙果树靠叶片进行光合作用，叶片展开后光合效能随叶龄增加而增加，以12个月左右叶龄的叶片光合效率最高。
日照充足或不足，会给脐橙果树带来不同影响。日照充足，叶片小而厚，含氮量、含磷量也较高，反之，枝叶徒长，叶片细小而薄；日照充足，树体营养好，有利于花芽分化，减少病虫害，果实着色好，产量、品质高，反之，树体营养差，不利于花芽分化，易滋生病虫害，果实着色差，产量低，品质下降。但光照过强，易使果实受日灼伤，甚至树枝、树干裂皮。日灼与干旱相伴严重时，会导致死树。
综合各地脐橙栽培的经验，脐橙的叶面积指数（即叶面积与单位土地面积之比，或单株叶面积与营养面积之比） ，通常为4。5～5，山坡地的脐橙园可稍高，达到5。5～6。叶面积指数低于3的脐橙园，不易丰产。脐橙不但要求有一定数量的叶片，而且也要求叶片均匀分布，使树冠通风透光。当叶片因遮荫只能接受全光照的30％时，叶片的光合作用低于消耗而变成寄生叶。
脐橙果树的营养生长可在长、短日照和高、低温中进行，但花芽分化和开花仅在短日照、低温时发生。据有关资料介绍，昼温24℃、夜温19℃的低温和8小时的光照处理，脐橙开花正常。如用低温和12小时的较长光照处理，能成花，但开花延迟；若用低温和16小时的长日照处理，则不能及时形成花芽。高温和长、短日照处理都不能及时形成花芽。
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（四）风（）
风对脐橙果树既有有利的一面，也有不利的一面。微风、小风可改善脐橙果园和树体的通风状况，增强蒸腾作用，促进根系对水分的吸收和输导，增强光合效能，还可预防冬春的霜冻害和夏季的高温危害，以及减少病虫害的发生。
大风、暴风能危害脐橙果树，轻者吹落花果，折枝碎叶，重者折断（裂）枝桠，甚至连根将整树拔起。大风可明显加速土壤水分的蒸发，尤其是干旱伴随热风，会很快使叶片萎蔫，加剧落花落果。夏季干旱、大风常使锈壁虱和红蜘蛛大量发生，冬季大风常伴随着低温寒冷，低于…3℃的低温可使脐橙出现冻害。为防止脐橙遭受风害，应营造防风林带，山坡地的风口和山坡顶种树，不种脐橙。防风林的树种，应选适应当地环境，生长迅速、树高、冠大、直立，长寿且经济价值高的树种，如杉木、水杉、丛竹、冬青、法国冬青等。防风林有主林带和副林带之别，主林带应建在脐橙园最挡风的位置，副林带应建在脐橙园的支路旁，起辅助防风的作用。
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二、与热、水、光相关的因素（）
与热、水、光相关的因素有海拔高度、坡度、坡向和小地形等。这些因素虽不是脐橙生存的必要条件，但也能明显影响脐橙的生长发育。山坡地脐橙园，在最适宜的生态区表现出长寿，优质丰产，随着海拔升高，气温随之降低，脐橙的物候期推迟，冬季进入相对休眠提早，品质也逐渐变差。如四川、重庆的长江上中游地域，海拔500～600米以下区域种植罗伯逊脐橙能早结果，丰产，品质也较好，但在海拔500～600米以上地段种植，产量下降，品质也变差。
坡度是山地和丘陵地区种脐橙必须考虑的因素，通常种脐橙的山地、丘陵地的坡度要求不超过15°，最大不得超过20°，因为随着坡度的增大，水土流失增加，建园投资加大，并给栽培管理带来困难。此外，坡度越大，土层越薄，肥力及水分条件越差，种植脐橙不易获得丰产。
脐橙虽属耐阴性的植物，但种植时仍有考虑坡向的必要。通常选南坡、东南坡和西南坡的缓坡。夏季炎热、冬季无冻害地区的山地、丘陵地，种脐橙也可选择北坡和西北坡。
充分利用小地形的有利条件，如利用大山体阻挡寒风入侵，利用大水体（江河、湖泊和大水库两旁、周边）的增温效应，使气温变得冬暖夏凉而适宜脐橙的种植。
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三、土壤（）
土壤是脐橙果树生长的基础，肥沃、深厚、疏松的土壤是脐橙优质、丰产稳产的关键。丰产的脐橙园，要求土壤深厚达1米，有机质丰富达3％以上，含氮0。2％～0。25％，磷0。15％～0。25％，钾2％以上，土壤、空气中含氧量在8％以上。土壤养分分级参考指标见表4…1。土壤pH在5～8之间，且以5。5～6。5最适宜。土壤以沙壤土最佳，含沙质多的土壤，脐橙产量低，结果不规则，果实过大，果汁少，肉质粗糙，酸含量低，风味淡，品质差。土壤黏重、地下水位高低变化大的地域以及土层薄、pH在7。5以上的紫色土，均不宜种植脐橙。
表4…1 土壤养分分级参考指标
对土层瘠薄、肥力低下的园地，种植脐橙前要进行土壤改良，改良土壤的有效方法是种植绿肥。红壤地建脐橙园，可在冬季先种耐瘠的肥田萝卜、箭筈豌豆、蚕豆等；土质较好的平地脐橙园，冬季可种苕子、紫云英或豌豆，夏季可种六月豆、印度豇豆及花生等。此外，利用园边地角、塘池沿边还可种紫穗槐和柽麻等用作绿肥，以提高土壤肥力。
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（一）统一规划（）
根据国家农业部的《全国柑橘优势区域布局规划（2008—2015年）》目标，我国柑橘总面积将控制在140万公顷。从我国种植柑橘的生态条件和市场销售情况看，今后柑橘生产应重点发展既可鲜食又可加工果汁的甜橙，热量条件稍逊的长江中下游各省，应发展产量高、品质优、受消费者欢迎的杂柑类。
脐橙是以鲜食为主的甜橙，不同生态条件生产的脐橙品质差异甚大。生态最适宜区、适宜区生产的脐橙，可溶性固形物和糖的含量高，糖酸比高，果色橙红，果皮薄，外观美，品质上乘；而不适宜区甚至次适宜区生产的脐橙则品质逊色，果小，皮厚，酸高，汁少，肉质粗，不化渣。因此，在柑橘品种结构调整中，脐橙的生产区域不仅不宜盲目扩大，而且也应做相应的调整，非适宜区的脐橙要缩减，适宜区的脐橙发展要适量。
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（二）合理布局（）
我国除北缘的柑橘产区上海、江苏、安徽、陕西、甘肃、河南等省（直辖市）和热带边缘的海南省以外，其他能生产柑橘的地区都能生产脐橙。对能种植脐橙的地区，从生态条件和生产特色考虑，重点在国家农业部《全国柑橘优势区域布局规划（2008—2015年）》中提出的赣南—湘南—桂北柑橘优势带及长江中上游柑橘优势带的三峡库区重庆云阳以下区域发展。
赣南—湘南—桂北优势区位于江西赣州、湖南郴州、永州、邵阳和广西桂林、贺州等地，包括44个重点县（市）。三峡库区包括重庆的奉节、巫山，湖北的秭归、兴山、巴东和夷陵的南津关以西地域，海拔400米以下区域，利用气候优势发展晚熟脐橙，以延长脐橙鲜果的供应期。
此外，四川全省多数县（市）都适宜种植脐橙，但重点应放在生产名优脐橙的县（市）。丹江口市利用丹江口水库的水体增温，也可适量种植。
广西壮族自治区适宜种柳橙、新会橙、夏橙，盛产沙田柚，脐橙作为搭配品种也可适量发展。
浙江省素以生产有特色的温州蜜柑、本地早、文旦柚而享誉国内外，仍应抓住重点，发挥优势。脐橙可在台州市的三门县，丽水市等地适量发展。
云南省立体气候明显，利用河谷地域热量丰富和柑橘早熟的特点，发展早熟品种，如早熟温州蜜柑。同时，适量种植脐橙，发挥其早应市的优势。
贵州省在发展温州蜜柑、椪柑的同时，可在黔南州的罗甸县、黔西南州的晴隆县重点发展脐橙。
广东省和福建省可发展多种热带水果，而且柑橘也各具特色：如福建的椪柑、文旦柚，广东的新会橙、蕉柑、红江橙、沙田柚和沙糖橘等，脐橙可作为搭配品种，少量种植。
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（一）国外脐橙砧木试验情况简介（）
日本为了寻找不同脐橙的合适砧木，安芝津分场用3个脐橙品系，15个砧木品种进行了脐橙砧木比较试验，其结果如下。
1。 砧木实生苗生长情况
特洛亚枳橙、香橙、枳和粗柠檬砧等生长良好，特罗维塔甜橙和伏令夏橙砧苗小，生长差。枳、枳橙576（日本夏橙×枳）、特洛亚枳橙和香橙砧等耐寒性强，粗柠檬、酸橘、新酸橙和特罗维塔甜橙、伏令夏橙砧耐寒性弱。
2。 嫁接苗生长情况
粗柠檬砧最旺，其次是酸橘、台湾山橘（立花橘）、新酸橙、枳和特洛亚枳橙砧等生长良好，日本夏橙、金柑子、山蜜柑和香圆砧等出现苗期黄化症，尤以山蜜柑、香圆砧不宜，苗期即被淘汰。
3。 6年生嫁接幼树生长情况
粗柠檬砧树冠最大，其次是台湾山橘和新酸橙砧，酸橘、枳和甜橙砧等长势中等。枳砧初期生长旺盛，以后树势随树龄增加而矮化；特罗维塔甜橙和香橙砧初期生长较好，以后树势渐弱；日本夏橙和金柑子砧树冠极小。
4。 耐寒性
试验期间经受 9 次寒潮袭击，极端低温…5℃～…9。1℃，所用砧木均严重受冻，但从8月1日和10月7日2次调查其恢复情况看：以2个枳砧树势恢复最好，最抗寒。枳橙576和台湾山橘砧抗寒性基本相同，仅次于枳砧；但枳橙576号接丹下脐橙抗寒性差。酸橘和伏令夏橙砧耐寒性中等，特洛亚枳橙、香橙、新酸橙、粗柠檬、特罗维塔甜橙等砧木枯死率高，恢复慢，耐寒性差。日本夏橙和金柑子砧耐寒性最差。
5。 茎陷点病（病毒病害）发生情况
5年生幼树全部发病，其他树发病率大多在50％以上，与砧木无明显关系，但与接穗品种有关，铃木脐橙较重，丹下脐橙较轻，这可能是接穗品种自带衰退病毒所致。
6。 产量与品质
初期产量高、早结果的砧木有粗柠檬、枳、新酸橙砧等，台湾山橘和伏令夏橙砧次之。枳和台湾山橘嫁接铃木脐橙具有早熟性。日本夏橙和金柑子砧树，产量最低。粗柠檬、香橙、伏令夏橙、特洛亚枳砧等属大果型，台湾山橘砧属小果型。果汁的可溶性固形物，以2个枳砧最高，其次是2个枳橙和台湾山橘砧。粗柠檬和新酸橙砧糖酸均低，酸含量除粗柠檬和新酸橙砧含量偏低外，其他砧木差别不明显。从接穗品种看，铃木脐橙着色早、早熟；从砧木品种看，2个枳砧着色最早，色泽也深，新酸橙着色最晚。
7。 嫁接口部愈合情况
就接穗而言，吉田脐橙砧的大脚倾向较强，铃木脐橙砧的小脚现象较强，丹下脐橙砧介于两者之间。综合而言，大脚倾向强的砧是枳、特洛亚枳橙、新酸橙、日本夏橙和金柑子等，小脚倾向较强的砧是枳橙576号、酸橘、台湾山橘和香橙砧等。特罗维塔甜橙和伏令夏橙与脐橙同属甜橙类，亲和性极好，无大、小脚现象。
8。 根群发育情况
粗柠檬、酸橘、台湾山橘和新酸橙等砧根群最发达，其次是2个枳砧、特罗维塔甜橙和伏令夏橙2个甜橙砧生长良好，再次是枳橙576号、特洛亚枳橙和日本夏橙等砧中等偏差，香橙砧和金柑子砧最差。
综合上述各点，枳是脐橙最适合的砧木之一，枳特别耐衰退病，但枳的缺点是不耐裂皮病；酸橘是脐橙有希望的砧木。
南非用36个宽皮柑橘品种和杂种、2个粗柠檬、5个甜橙和兰卜来檬供帕曼（Palmer）珠心系脐橙作砧木试验用，不同砧木之间对产量、果实大小、果汁率、可溶性固形物和固酸比做统计，发现最好的砧木如下：产量高——罗逊佐（Rosenhaugh ）橘，果实质量好——枳橙杂种（Citrangor ） ，果汁率高——春斯瓦尔（Transvaal ）宽皮橘，可溶性固形物高——乔帕斯切（Japansche ）枸橼橘，酸含量低——明尼奥拉（Minneola）橘柚，固酸比最佳——兰卜来檬。
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（二）国内脐橙砧木试验情况简介（）
据四川省泸州市园艺科学研究所李焱平报道：1991年将枳、红橘、枳砧夏橙、枳砧锦橙、枳砧兴津和枳砧红橘共6种砧木或中间砧苗春植在肥沃平坦的黏壤土上，当年秋季嫁接丰脐、朋娜脐橙、罗伯逊脐橙、纽荷尔脐橙、林娜脐橙和新渝脐橙共6个脐橙品种、株系。1995年调查其生长量、结果数、脐黄裂果率和分析果品品质，结果如下。
1。 生长量
在枳砧兴津和枳砧锦橙上，除新渝脐橙（株系）生长中等外，其余5个品种均生长较好；在枳砧上，朋娜脐橙、林娜脐橙生长中等，其余4个品种生长较差；在枳砧夏橙上，罗伯逊脐橙生长较好，朋娜脐橙、纽荷尔脐橙、林娜脐橙生长中等，丰脐、新渝脐橙生长较差；在枳砧红橘砧上，除纽荷尔脐橙、林娜脐橙生长中等外，
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