八十年代的麻辣军嫂-第4部分

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　　　　以往吃饭的时候沈喜梅会照料着全家的需要，毕竟生产队地里的工作累得很，见谁碗里空了，她会主动站起来帮忙去锅屋添饭，不过她几个哥哥也疼妹妹，一般会抢着自己装或是帮长辈装，最后反而是这个小姑一丁点事就指着她做，谁让她那么听话勤快呢，可是这会沈喜梅像是不知道喊的是她似得全心全意喂着沈永康，坐着没动。

　　　　见沈喜乐脸『色』越来越难看，石紫燕只得站起来，拿过沈喜乐的饭碗去锅屋装饭，顺带着将沈新华也装点。

　　　　以往沈喜梅没有怨言愿意做，大家也没啥可说的，但是这会沈喜梅撂担子了，幺女还甩脸『色』，沈平有些看不下去了：“紫燕都忙了一上午，幺妹你就不能自己去装下饭吗？”别人家大着肚子还在地里挣工分呢，虽然是轻巧的活，但是谁也没像他这闺女，一钱事都不做，懒得不像话。

　　　　见老头恼了，杨小红忙打岔：“幺妹这不是身子太重了吗，紫燕累了下午在家歇着吧，就不去上工了，你们刚才不是说现在不忙，用不着那么多人？”

　　　　一家之主沈来福点了点头：“现在政策可能要变，怕是不久要分开单干了。最近各个生产队干部都上县里开会去了，的确没什么活。”

　　　　沈平听了这话看向几个孙子，补充道：“新华几个下午都歇着吧，这天开始热了。芸榴也留在家里，收拾菜园子做做晚饭，这一大家子活计不轻松，喜妹也是一年忙到头，小姑娘家的也该歇歇养养身子。喜妹最近都瘦了，怕是前两天呛水还没有回过神『色』，石榴给她补补，没有鸡蛋就上供销社去看看。”家里倒是养了鸭，却全部是公鸭。

　　　　听了这话除了沈喜乐，大家都喜笑颜开，沈喜梅朝她爷爷『露』出甜甜的笑脸，就说她爷爷最疼她的了。

第8章（）　
当天下午，沈喜梅听话的躺回房里破天荒的睡起午觉，主要是因为脑子里还有许多事她得理理清楚，这才重生三天，哪想的全面？

　　　　之前饭桌上提到了一嘴分开单干的话，沈喜梅是放在心上了。

　　　　经历过后世的她自然知道在78、79年期间，就有一些公社、生产队队偷偷采取了分组、包产到户的做法，并且取得丰硕的成果，小岗村大包干就是最成功的例子。

　　　　因为这些人的成功，使得1980年春夏之交，实际上就上她重生的前几个月，中央的一些领导人到南方农村展开调查，所以就传出了分开单干的信号，但是她记得家庭联产承包责任制具体实施到这个县城得等到八二年秋天，距离现在还有两年呢。

　　　　沈喜梅一辈子没种过地，自然不太关心分开单干的事，重生了，她得提前把她的小餐馆开起来，钱这个东西不是万能，但是也万万不能短了，家里的条件、顾长军的仕途、孩子的养育，都使得她必须未雨绸缪起来。

　　　　不过她同时想起了这年头有和流氓罪一样人人喊打的罪名：那就是投机倒把。

　　　　对于做生意，现在绝对是最考验人胆量和魄力的年月，虽然投机倒把不像前几年抓的那么严，有的地方政策松，可能啥事没有，但是也可能被揪着就是坐牢的大罪。

　　　　后世有人总结：八十年代初，摆个地摊就能发财，可是很多人不敢；九十年代初，买支股票就能挣钱，可是很多人不信。

　　　　九十年代炒股爆富她绝对信，可是她不会啊！想发家致富还得靠她的老本行。

　　　　上辈子和小餐馆打了十几年交道，虽然做的是学生的生意，都是一些简单的家常菜，厨艺嘛在后世绝对算不上什么大厨，但是这是八十年代初啊，菜『色』缺乏创新的八十年代初。

　　　　后世网络那么发达，什么菜系的做法、处理食材的诀窍网上搜不出来？那些曾经风靡过的各『色』小吃，她总能挑两样合适的经营一番吧。

　　　　不过在这之前她还是好好了解下当下的政策，挣钱虽然急，但是小心驶得万年船，重来一次，绝不能再折进去了。

　　　　吃过晚饭，沈喜梅一家在屋后门口坐着纳凉闲聊，她几个婶娘相谐走了进来。

　　　　沈家在家未出嫁的女孩就沈喜梅一个，一众皮的上天的男孩衬托下，几个叔婶都偏疼她。虽然忙，得知沈喜梅摔水里也特地来看过了，这会听说好转了，白天要上工没空，晚上相谐着拿点鸡蛋、点心又过来了。

　　　　东西不多，毕竟家家都有能吃的男孩，但是总归一番心意。

　　　　沈喜梅嘴甜的挨个叫人，然后乖巧的去给大伙倒茶、端板凳，未了，窝在她幺娘（五婶）身边，询问沈五叔的情况。

　　　　沈五叔大名沈来旺，五八年，年仅十三岁的他到镇上国营饭店做学徒，在打了近十年杂，总算『摸』进厨房的门，现在成了饭店的二厨。

　　　　国宾饭店在八二年以前是一个布满传奇『色』彩的饭店。

　　　　这家国宾大饭店是镇上唯一一家国营大饭店，听说是整个县城规模最大的饭店。饭店的经营者想必后台很硬，手腕也不错，不管外面是什么样的风声，这家饭店规模是越来越大。

　　　　沈喜梅记得初中那会，学校在镇上东边，每次要经过饭店门口，那是投机倒把最风声鹤唳的时候，这个国宾饭店里却一直是座无虚席。

　　　　那几年在这里面吃饭的大多是革委会的人，还有更多的是绑着红袖章的红卫兵。这个饭店能招揽这种客人并且正常收费经营下来，那后台和魄力肯定不是一般人拥有的。

　　　　这年月吃饭讲究的是量足、管饱，但是那其实指的是绝大所数的普通人，对于有钱有权势的人追求就不一样了，镇上医院、棉纺厂、炼油厂、中学还有几家国营企业都在那一块，那些国营单位里都有食堂的，但是这家走高端路线的国宾饭店从来不差客人。

　　　　国宾饭店的菜『色』，沈喜梅自然是没有吃过，不知道味道如何，但是据她了解，店里厨艺比沈五叔精湛的厨师一只手都数不过来。里面还有个名气很大的主厨，据说祖上是做御厨的，前几年给□□游街最后投湖了。但是后面请的厨师也不差，都是厨艺世家的子弟，想必国宾饭店的菜『色』，才是国宾饭店客人络绎不绝的根本。

　　　　但是这样神奇的饭店，在每年夏天，生意也会惨淡一些，沈来旺一般在七月、八月这两个月休息的时间特别长。

　　　　这里面的因素自然是天太热了，那些客人大概宁愿在食堂将就下，也不出去大汗淋漓跑一趟，但是沈喜梅想，主要原因应该还是没有针对夏季的特『色』菜。

　　　　现阶段的沈喜梅条件在那里，想做小贩，弄个小摊铺都很难，没钱是一方面，就怕这里没弄出来，那里就有人来没收兼教育了。

　　　　好在她还未满十八岁，这会投机倒把风声日消，真被人揪住了，顶多也就教育警告一番，只要态度不是多恶劣，倒也不会有大碍。

　　　　还是那么一句话，小心驶得万年船，若是她能在国宾饭店里弄个小小的窗口，那就再好不过了。

　　　　问题来了，她怎样说服这个饭店说得上话的人物，让对方同意自己在饭店厅堂弄个橱窗卖小吃呢？

　　　　沈来旺虽然在那里面干了二十多年，但是实际上他也只是一个排不上号的小职工，这事想成，现在最可能的途径是她五叔的上司，饭店的主厨，想打动一个厨师，可能还要靠她弄出让人眼前一亮的吃食，恩，新颖独特最重要，否者一不小心就成了鲁班门前弄大斧了。

　　　　若是成功了，后面她有该弄什么样的小吃来销售，最起码是饭店乃至附近都没有的适合夏天的吃食，关键还要高端大气上档次的，国宾饭店的格调可不低，算是整个县城经济实力体现的中心。

　　　　这安兴镇放在全国同等行政镇来说其实并不是多富裕，但是她是离县城最近最大的一个镇，加上全县其他镇多为山区，所以县『政府』财政上就偏袒了一二，这就造成了安兴镇与周边镇非常明显的贫富差距。

　　　　不过安兴镇与状元屯隔着宽阔的莲花河和辽阔的土地，以前莲花河上还没有桥，靠木筏渡人，所以这状元屯虽然离富裕的镇上并不太遥远，但是经济差了n个档次。

　　　　改革开放即将到来了，国内慢慢抓经济，所以沈喜梅必须抓住机会。好风凭借力，送我上青云！

　　　　隔天沈喜梅起了个大早，家里人得吃完早饭再上工，沈母在做早饭，沈喜梅赶紧将家里卫生等家务活做好，洗完衣服连饭也顾不上吃，骑着她大哥的自行车往村西头荒山去了。

　　　　日上三杆，大概九点多，沈喜梅提着一袋子东西回来，匆匆放到房里就往隔壁沈五叔家跑去了。

　　　　镇上的国宾饭店离第七生产队满打满算也就七里路，沈家在最东头，虽然好长一段土路，但是走的人多了，土路压的特别光溜，沈来旺一般上午九点半出门，骑自行车二十多分钟就能赶到饭店里。

　　　　沈喜梅到的时候，果然见她五叔还未出门。

　　　　沈家对女孩子特别宽容，沈来旺尤其是，时间紧迫，面对对她非常疼爱的小叔，沈喜梅开门见山的说出自己的想法和目的，并且说下午她会送一种非常神奇的吃食到国宾饭店作为敲门砖。

　　　　沈来旺只当是小孩子玩心起了：“你个小姑娘怎么想着挣钱？宋主厨可不是好说话的人，你不要瞎闹。”

　　　　沈喜梅嘟囔着嘴，一双水汪汪的大眼盯着沈来旺：“小叔，你只需要领我进去就行了，恩，方便的话帮我提前准备一点东西，红糖是必须的，白糖、蜂蜜也可以备一点，你们饭店东西多，其他应该也能有，像是熟的花生仁、黑芝麻，葡萄干、水果都要，不用太多，好不好？”

　　　　“给你弄这些东西也不是很难，但是你那个窗口什么的……你还是老老实实呆在家里，你要的那些花生仁、红糖什么的，我回头给你带回来……”

　　　　沈喜梅摇着沈来旺的胳膊：“小叔，你最疼我了！恩，先帮我准备好，下午我给你们送好吃的。”

　　　　见他小叔还想说什么，沈喜梅忙扔下人跑了：“小叔，赶紧的，再不出门就晚了！不要忘了我要的东西！”

　　　　说完一溜烟跑没影了，留下沈来旺摇着头笑了笑，一副拿小侄女没办法的宠溺样子，看时间的确不早了，推着自行车出门了。

　　　　沈喜梅站在大门后，偷偷看着沈来旺骑着自行车走了，抿嘴笑了笑，小叔对她一向是有求必应，现在没有追过来，肯定是没事的。

　　　　家里人都去上工了，沈喜梅也顾不上吃饭，到锅屋烧了一大锅开水，舀出来放在水缸下面冷凉，然后回到房里将袋子里的东西倒出来，是一种青『色』的拳头大小的果子，闻着问道就不怎么样，它的果肉的确又涩又麻，难以下咽，所以虽然后面荒山那长了不少，但是从来没有人打那主意。

　　　　拿着菜刀将果子切开，里面褐『色』的籽都掏出来，放在碗里。

　　　　一袋子果子都切了，差不多剥了一海碗籽，沈喜梅心满意足的将无用的果子肉扔到后面菜园子里做肥料。

第9章（）　
找出垫蒸笼的纱布，搓洗干净，将收集到的籽籽用凉开水淘过一遍，包起来，扎紧；

　　　　小半碗石灰用水化开搁置一边；

　　　　然后是最重要的环节：将包着籽籽的包裹放到冷开水中用力搓『揉』；

　　　　好在她手不大但是力气不小，双手飞快的搓『揉』着若大的袋子，很快感觉有滑滑的汁水从手指间流出来，沈喜梅笑的眼眯成一天缝，一直到感觉有细密的泡泡产生的时候手上的动作才停下来，仔细打量一番，虽然看不出什么名堂，不过沈喜梅一点都不担心，她以前做过的，不会有差错。

　　　　拿起一边静置的石灰水，将面上澄清的部分缓缓倒入大盆里，一边倒一边用擀面杖搅拌着，就大功告成了！

　　　　连盆带水端到自己房里，搬来更大体积的洗衣盆和一桶深井里压出来的水，井水倒在洗衣盆里，装神秘吃食的盆就坐在井水上镇着，面上盖上木质的大锅盖。

　　　　一切忙完了，沈喜梅心满意足的绕着洗衣盆走了一圈，关上房门，上锅屋做中饭去了。

　　　　等吃完中饭，见家里人陆续出去上工，杨小红也带着沈永康去屋里睡午觉了，沈喜梅快速洗好碗，然后跑进房间里，打开大木盆上的锅盖，紧张的检查成果。

　　　　打开锅盖的动作晃动了里面的铝盆，很明显看见盆里水已经成凝胶状了，水汪汪的像是透明的果冻，炎热的夏天见了尤其诱人。

　　　　这下沈喜梅彻底放心了，重新盖上锅盖，找出家里留着过年装米糖的大塑料袋，重新打来一桶深井水，将整盆凝胶状的膏体倒进塑料袋里，扎紧，放在水桶里，然后提着桶绑在自行车后面。

　　　　由于怕路上太过颠簸，沈喜梅尽量放慢了汽车的速度，等到大国宾饭店的门口时差不多两点钟，正是一天最热的时候，也是饭店开始闲下来的时候。

　　　　沈喜梅进店的时候，一众厨师都在大厅堂里坐着休息，忙活了一中午，厨房里烧菜的活，那是又热又累，得缓缓才能吃得下饭。

　　　　沈来旺这会正忙里偷闲准备侄女要的东西，但是在家里提起的想在饭店卖小吃的事情并没有和人说起，毕竟他只当侄女闹着玩的。

　　　　见沈喜梅提了一个水桶进来，也不等服务员招待，忙过去接了过来，顺手拉着她往后面纳凉。

　　　　看着桶里的东西，沈来旺傻眼了：“你顶着大太阳就提了桶水过来？”饭店里还能缺水？这水哪怕送上了天也变不成油啊！这能是什么好吃的？

　　　　沈喜梅笑了笑，手伸进水桶，拉出塑料袋：“吃的在这里面呢！你们这有冰箱吧？放进去冻冻，温度不能太低，有没有零度左右的档？”

　　　　沈来旺仔细瞧了瞧沈喜梅手上的东西，实在看不出个什么名堂，见有几个同仁往这边看，就带着沈喜梅往后面厨房去了。

　　　　国宾饭店的厨房比农村堂屋面积还大，还有单独的食材处理库、餐具摆放间。

　　　　沈喜梅找到温度合适的保鲜柜，将她带来的东西隔离放好，然后让沈来旺领着挑了一套合适的餐具出来，在托盘上放好。

　　　　两个托盘，一共十二份——她进来时看过了，大厅里坐着的厨师和工作人差不多这个数。

　　　　多了也不怕，她准备的量特别充足。

　　　　沈来旺准备的各种辅料也一一摆放好，沈喜梅开始煮红糖水。

　　　　饭店就是方便，有现成的食用冰块，煮的浓稠的红糖水倒入足量的冰块，很快就凉下来了。

　　　　将冰柜里的塑料袋拿出来，剪开口子小心的倒在干净的盆里，一大块晶莹剔透的膏体在盆里颤悠悠晃动着，还是整一块的，没有碎掉。

　　　　沈喜梅在沈来旺好奇的眼神下将整块琼脂状的膏体用刀子划成小块，然后挨个装进小碗里，膏体装了八分满，浇入红糖水，撒上沈来旺准备的食材，东西挺多的，坚果仁、水果块，果脯什么的都有，沈喜梅还是挑着每碗放了四五样，要不味道太杂了。

　　　　沈来旺看着忍不住先用勺子舀了一口，吃到嘴里，眼睛睁得老大：“喜妹，这是啥？滑溜溜、冰凉凉的，味道确实不错，看上去也好漂亮，这大夏天吃这个美的没边了！”

　　　　“这叫冰粉，味道冰凉香甜，嫩滑爽口，还能生津解暑，清凉降火呢！”

　　　　沈来旺几口就吞掉了一碗，见托盘里摆放得诱人的吃食，好容易忍住再去端一碗的冲动，想起侄女此行的目的，咽下口水说：“我帮你端出去，顺便问问。这东西这么好吃，应该能卖。”

　　　　“不是，小叔，我不是要卖这个。我是想弄个窗口买凉菜、卤菜什么的，这个顶多只是算个添头。这里多着呢，你先端出去，我再来装几份，待会出去谈。”

　　　　“行，我先给你探探口气，不行的话上纺织厂门口摆个摊也行，那边有些摆摊的，不过这叫冰粉是吧？不便宜吧？”沈来旺没说的是好像也不怎么抵饿。

　　　　一道冷清又带着几分沙哑的声音传来：“冰粉是什么？你打算在我家饭店卖？”

　　　　沈来旺吃惊的转过头，见了来人，有些慌了：“小江先生？这……这是我侄女，她就来看看，带点新颖的吃食来给大伙尝尝。”

　　　　这是东家的小少爷，当然这年代不能叫东家，更不能叫小少爷，是国宾饭店江老板的儿子。

　　　　虽然国宾饭店是国营企业，但是江老板是唯一的领导，内里他们这些工作人员也不清楚，只知道这个国宾饭店里，江老板是一言堂，但是她只管大事，小事宋主厨可以做主的。

　　　　江老板偶尔才会出现在店里，这位来的就更少了，每次都是直接上四楼，今天不知怎的跑到厨房来了？

　　　　沈喜梅也打量着来人，看着十六七岁的样子，个子比她就高一点点，听声音应该是赶上发育变声期。

　　　　不过为什么看着有些面熟的样子。

　　　　江泽站在四楼时，正好从窗外看见沈喜梅骑着自行车过来，看着像是进了他们家饭店，原还有些怀疑，哪想下楼还真看见越看越像的身影往厨房去，他就跟过来看看。

　　　　哪想才一年没见，对方好像不记得他了。

　　　　江泽皱起眉头，有些不满的盯着沈喜梅。

　　　　见小少爷的表情，沈来旺头上有些冒汗：“小江先生，是这样的……我们用的这些东西，我有和主厨说过的，会按价……”

　　　　“你真不记得我了？”江泽直接打断沈来旺的话，冲着沈喜梅问道。

　　　　沈喜梅想了想，摇了摇头，面孔有点模糊的印象，但是真不记得了。

　　　　不能怪她，她是重生回来的呀，这个年纪的人，就算认识也隔着上辈子几十年呢。

　　　　江泽气恼：“你怎么能不记得呢？高一期末考试的时候，你给我带了红薯干，我说开学给你带炸小黄鱼的！”亏得他一直惦记着这人。

　　　　“你是我三哥同学？！”

　　　　“我也是你同学！我们是一个班的，我就坐你前桌！”

　　　　江泽绝倒：看样子真像姚丽君说的，这人一门心思想着嫁人去了。也就一年不见，居然连前后桌的同学都不记得了，亏得他还给她讲过不少题目，这丫头，真是气煞我也！

　　　　沈喜梅脑里灵光一闪：“江同学？”

　　　　“江泽！”江泽没好气的吼了一声。

　　　　沈喜梅总算是搭起这根神经，这个江泽，由于个子特别矮，老师将他放在最前排，就坐在她前面，身体好像也不怎么好，经常请假不来上课。

　　　　他刚刚说什么来着，这家饭店是他家的？

　　　　沈喜梅眼睛滴流转了一圈，她记得他好像是个吃货来着！还专爱些接地气的山货。

　　　　“小叔你先端出去好了，我给我同学再弄一份！”

　　　　沈喜梅想她现在眼睛肯定是元宝状，这家“日进斗金”的国宾饭店居然是她同学家开的？！

　　　　土豪，我们做朋友吧！

　　　　沈喜梅热情的招待江泽坐下，给他装了一份大量的，还听着他的指示，挑了几样水果肉进去。

　　　　江泽同学傲娇的坐在那里，沈喜梅小心妥帖的伺候着：“你好像长高了不少，也不能怪我认不出来！”以前至少比她矮半个头，在男同学边上就更打眼了，在学校里大家都不带这样的小孩玩。

　　　　不过江泽成绩特别好，经常请假，但是总能考第一名，作为脑子不开窍的学渣，沈喜梅因着地利没少请教对方问题。

　　　　过去一年，沈喜梅大概长了三五厘米，这家伙至少长了二十厘米，现在比她还高了一拳头的样子。

　　　　“你这一年吃了什么，居然长这么多？”揠苗助长也没这么快吧！

　　　　“明年我就十八了，自然该长高了，你也长了点，不过最明显的是你变黑了许多！”他记得当初回过头给她讲题的时候，那脸蛋，白里透着红，粉嫩嫰的仿佛能能掐出水，和周围同学差别好大，和他病态的苍白也不同，是一种健康的诱人的肤『色』。

　　　　其实如今也不算黑，最起码比起他在这一片所认得的女孩子都来的白，但是整个人显得不一样了，一年前仿佛还是一团孩子气，天真懵懂不知世事的样子，现在眼里似乎多了些看不懂的东西，有些像他妈妈给人的感觉，文叔说那叫沧桑。

　　　　肯定是他想多了，沈喜梅才多大，怎么可能眼里有沧桑，据说她在家挺受宠的，定下的亲事也是她自己想要的。

　　　　沈喜梅尴尬的笑笑，指指他面前的碗：“你吃吃看，夏天吃这个最合适了。”

　　　　江泽早就想吃了，但是他在和老同学叙旧呢，一边吃东西一边讲话似乎不礼貌，听了沈喜梅这样说，决定还是先吃了这碗很奇怪的东东再说。

第10章（）　
江泽轻轻挖起一勺，半褐红半透明，颤巍巍的晃动着，小心翼翼的塞进嘴里，眼神一亮。

　　　　沈喜梅虽然对着冰粉的味道充满自信，但是江泽毕竟是土豪吃货，她还是有些担心对方看不上，不过从他瞪大的眼睛和手上不停歇的动作可以看出来他是很满意的。

　　　　江泽再也顾不上什么寝不言食不语，一边吃一边吩咐道：“赶紧再给我弄一份，大碗的，甜一点，那个桃肉多一点，快点，弄好再放到冰柜里冰冰……”

　　　　“喜妹，还有