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林珍的综穿人生-第107部分
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“谁赢了？”
“怎么会？这一次是又是尹尚宫赢了吗？”
“是的”
“怎么会这样？那个尹尚宫跟我们差不多大吧！崔尚宫竟然输给了她？不会是判错了吧”
大妃低头看着两个餐盘呈放的菜品：“肉类料理，这个是大虾，那这个呢？”
林珍道：“这是果木炭烤牛排卷。”
王大妃看向林珍；疑惑的问道：“果木炭考牛排卷？”
林珍微微扬起嘴角；这可是大华的一大特色；大排档的一大特色呢：“是；将牛排骨去除之后片成薄片，用调料腌渍两个时辰，再卷金针菇与青椒圆葱等味道浓郁的蔬菜用竹签串好，最后用结果五年以，泛着果味的果树枝杆制成的木炭烤制八分熟即可食用。吃起来不仅方便，还带有果味的芬芳以及配菜的清新，也不会过于油腻！”
大王点了点头道：“是啊，牛排吃起来不是很方便，这么一来吃又方便又好吃。”
大妃也点头道：“牛排卷综合了金针菇的味道，真是鲜美可口呢！”她较喜欢这道牛排卷
王大妃品尝过林珍的烤牛排卷，便看向另一个属于崔尚宫制作料理的盘子道：“这是经常看到的烤大虾吧。”
崔尚宫恭敬的答道：“是。”这次这次绝对不能再失败了，这次只许胜不许败！
王大妃用银筷夹起一块虾肉，放在口，慢慢品尝：“跟平常的大虾味道确实不同。这是怎么做到的呢？”
崔尚宫已经连续两次失败，她郑重的道：“娘娘，这是醉虾呢！”她心涌起了万分的紧张。
大王听这崔尚宫的说辞，来了兴趣：“醉虾？你说醉虾？难道是把大虾浸在酒里灌醉？”
崔尚宫安奈住内心的狂跳：“是，这醉虾里面一种有三种诚意。”这一次她也诚意满满，一定能赢过那个尹令路！
王大妃诧异的看了看崔尚宫，没想到她会有这种说辞：“三种诚意？”还真不像一向高傲的崔家人说出来的话呢！
崔尚宫颔首道：“首先要将活着的大虾泡在海水里面搬运过来，再来用地降水洗净大虾去除虾毒，最后浸泡在药酒里面，然后将石头烫红之后，在石头烧烤大虾。”
王大妃有些想笑，但她的高贵的教养不允许她做错讥讽的表情，“真是了不起的诚意。”这也算诚意？谁家的活虾不是这么运来的？
大王倒是觉得这道菜不错，而且很是新颖：“是，菜肴如此美味可口，都是诚意吧。”
殿外的宫女又开始议论起来，不少内人都为能想出如此菜肴的崔尚宫感叹。
“原来可以把虾子浸泡在酒里面！”
“是啊，崔尚宫娘娘真是了不起”
“当然了，娘娘的手艺高超。怎么会输给一个新近的尚宫呢？”
“是，没错啦！”
“不过尹尚宫她至少赢了两个回合，这很了不起！”
“老实说，真了不起！”
“现在怎么样了？怎么样了？”
“到底谁赢了？”
“现在是二二平，还得继续赛呢！”
崔尚宫回到烧厨房，与金英道：“接下来绝对不能再有失误了，绝对不能输！”
金英看着崔尚宫道：“是，这是娘娘准备的最好的菜肴，有谁能得您呢？”
林珍看着阿昌，对她道：“接下来我们一定会赢的！”她虽然没有用原剧情长今用的伏龙肝，但也有自己的秘诀哦！
阿昌看着林珍道：“是，娘娘！以娘娘的天赋和人品怎么可能输给想要作弊赢得竞赛的崔尚宫？”她实在是看不崔家人在昨天晚鼓捣出来的小把戏。
林珍微微一笑道：“那是当然，跟着本娘娘走有肉吃，好啦，开始干活吧！”其实朝鲜的饮食也有自己独特的化，只是这却不能跟在林珍心的大华美食想。
阿昌重重的点了点头道：“嗯！”
提调尚宫先帮王大妃娘娘打开了崔尚宫呈来的菜品的盖子：“娘娘，请您尝尝看。”
王大妃看了一眼提调尚宫，便从善如流的执起银筷：“嗯，肉质非常幼嫩，不需要咀嚼，可以吞下去！”
崔尚宫看着太后的表情，心暗自得意道：“娘娘，这是嫩炙。”太后一定更喜欢她的料理！
大王也对烤嫩炙很有兴趣：“嫩炙？说到嫩炙，孤打猎的时候，曾经吃过山猪的嫩炙，味道香嫩，跟普通的猪肉味道很不一样，孤也希望让母后娘娘尝尝嫩炙的味道。”
崔尚宫的嘴角扬了起来，她安奈住马要获胜的兴奋，轻声慢语道：“先加入人参、红枣、银杏以及汉方药材陈皮，再将大蒜、豆腐、葱以及核桃等炒香后加入。另外也加入了白樊石，这是有净水作用的石头，也可以使菜肴美味加倍。”
王大妃点了点头，“果然，怪不得入口即化，简直让人想把舌头也吞下去。”
王大妃又品尝过林珍烤制的脆皮烤鸡道：“你放了什么？”这味道真的很特别，鸡肉如此软嫩，鸡皮也烤的焦香四溢呢。
林珍微锤着头，徐徐道来：“取新鲜的童子鸡，开小口取出内脏，用泉水冲洗干净内腔后，在冷水静置三个时辰，然后往取内脏的小口加灌等泉水，再放入加了红枣、栗子、松子、当归、无花果、姜、葱、苹果等食材与佐料，倒挂刷蜂蜜烤制。”这可是按照她第一世时，北京烤鸭的制作方法仿制的烤鸡，她不信，还不过那什么考嫩炙！
大王摇了摇头到：“并不是指这些，王大妃娘娘是想知道，这隐约的辛辣味到底是什么？”
林珍暗道，算是贫穷的古代朝鲜，统治阶级到底是统治阶级，这舌头是普通人不了的。
她仍然锤头道：“不是放的佐料，而是饲料的原因。”她早在刚刚得知自己要参加御膳竞赛的时候，便开始饲养这几只小公鸡了。
大王皱着眉头看着林珍：“饲料？”难道这只鸡吃了什么特殊的东西不成？
林珍点头道：“是，这道嫩烤童子鸡是用酒糟喂养长大的，三个月大小还没有发育的小公鸡制作而成，由于这种鸡从小是吃酒糟长大，每天都处于微醺的状态，这样长大的童子鸡的肉质不但香嫩顺滑，还带有酒的辛香微辣。酒糟是酿酒后的产物，本来是要被丢掉的，可这些本来是粮食，丢掉很是可惜，所以我拿来喂鸡试试看，结果出人意料的好呢！”
大妃惊叹道：“是真的吗？酒糟竟然可以拿来做饲料喂鸡？这真是太好了！”
林珍依然微微低着头道：“是，而且不只是用来喂鸡，还可以用来喂牛与猪这类家畜，味道也吃普通饲料的牛肉和猪肉好呢！”
大王感叹道：“这样真是太好了，以往百姓们酿酒，因为不知道酒糟能做什么，都会把酒糟丢掉，但那些也都是粮食，现在竟然能作为饲料，还能令肉质更为美味真是太好了。你的发现真是百姓之福呢！哈哈哈哈哈哈哈”
王大妃也点头道：“是呢！”只不过她又皱了皱眉道：“可是这一次的菜肴真的很难判断呢！”
大王也是很难抉择：“是。”
王大妃皱着眉头想了一会儿，像是想到答案，又把刚刚皱起的眉头舒展开来道：“不过，如果以材料来看，我认为这个较好。”她抬手指像林珍的嫩烤童子鸡。
王大妃像是在肯定自己的选择一样道：“并没有什么特别的材料，只是用本应该丢弃的酒糟作为饲料，将鸡肉烤的如此美味，手艺跟想法真是出的好！”
大王也赞同王大妃的选择：“孩儿也是这么想的。”
阿昌在厨房准备下一道料理的配菜，听见开门的声音，便回头，正看见走进来的林珍，便急忙前问道：“怎么样？怎么样了？”
林珍朝她一笑：“嘿嘿嘿嘿”
第235章 朝鲜女官22（）
阿昌见林珍的表情知道：“赢了？哈哈娘娘；你真是太了不起了！真的了不起！”
林珍含笑看着在一旁手舞足蹈，很是兴奋的阿昌道：“在赢一次；我们马会成功赢取这次的竞赛了！”
王大妃看着依次走大殿的两位手艺超群的大殿御膳厨房尚宫道：“这一回先尝尝崔尚宫的手艺吧！”
王大妃放下银筷；她必须得承认；这位出身崔家的崔尚宫的手艺真非常高明；“用调味生蟹的蟹黄做出的凉菜拌饭味道真是一品。。”
不过她觉得那位尹尚宫一定会棋高一着再次赢了这位崔尚宫的。真是可惜崔尚宫的手艺了；若她的对手不是厨艺天才尹尚宫；而是其他人；那么这次的竞赛必定是她赢了。
大王很是赞同他母妃的：“是；母妃娘娘。”生蟹黄有一股腥甜的味道；与优等的稻米煮成的白米饭结合成的味道相当特别。
崔尚宫有些忐忑的心终于放下；微微露出笑容，她的信心与身为崔家人的骄傲已经被林珍打击得没剩多少了；如是这次她胜了，还是平局，可若是她败了；那什么多完了。只是她的心还是放早了。
她努力使自己保持镇定道：“多谢娘娘恩典。”她相信自己的这道凉菜拌饭无论在食材，还是在口味都有独到之处。
提调尚宫看来看林珍程来的木质托盘的厚铁板，现在还在嗞嗞作响，便皱着眉头道：“竟然给大王呈这种危险的餐具！”
大妃含笑的看着林珍；觉得她不会无缘无故这样做：“你是不是有什么理由？”
林珍并不理会提调尚宫的责问；只回答大王娘娘的话道：“是！”铁板烧的做法在现代有不少；但是在这里好像还没有。
王大妃对于这样的吃法还挺有兴趣：“跟一般的凉菜拌饭不一样。也许是因为饭还温热的原因；这种天气吃起来特别好吃。而且挨着盘底的米饭被煎的很香呢！”
大妃尝过铁板凉菜拌饭后也有同感；附和着太后道：“是，娘娘。今天天气凉爽，儿臣正担心吃冷的会引起胃肠不适，这样热热的吃进肚子里，胃肠都感觉到很舒适呢。”
大王看向林珍道：“你是不适因为想到这些，所以才呈这样的煎热的铁盘子吗？”
林珍行礼回答道：“是。”
王大妃觉得自己眼光不错，她之前较喜欢这位尹尚宫，之投靠了她们的韩尚宫以及高傲的崔尚宫确实不同凡响，于是道：“你年纪小小，知道这么体贴，想法真是深远。”
大妃也深以为然：“更何况只是换个容器，却跟一般的凉菜拌饭有如此不同的美味，真是聪明伶俐呢！”
王大妃也非常赞同大妃的说法，“那么此处御膳厨房最高尚宫竞赛，便是由这位尹尚宫获胜了，下一届最高尚宫由尹尚宫担任了！”
王大妃的话淬不及防，击碎了崔尚宫的所有新年，她震惊的看着三位殿。
这怎么可能？怎么可能？她的神思无法归位，像没有感情的幽魂一样，机械的走下了大殿。
崔尚宫回到厨房，拍着桌子愤恨的道：“真是气死我了！剩下的菜肴，不过是饭后点心花菜而已，我输了，我输了”
金英看着崔尚宫道：“娘娘，娘娘，不要这样，我们以后还有机会，我们现在要做的是，尽管输了，也要有风度的把饭后点心呈去，请您相信我，我们以后一定会有机会成为最高尚宫的。”
这一回再回到大殿，林珍带着阿昌走在崔尚宫与金英之前，她吸取了之前八宝粥，豆子没有泡到时候的教训，熬制的甜汤并没有放置银耳，而是直接只放置了可以帮助消化的水果。
王大妃尝了尝崔金英准备的油炸点心：“你用四叶参炸点心，真是美味可口。”只是她刚刚已经吃过不少食物，油炸点心其实完全激不起她的食欲。
她又加了一块阿昌准备的烤制的点心，小小一颗，外皮像是用面制作而成，内力应该是空或是有馅的，一颗刚好一口，放在口刚咬下去，酸甜的果香便弥漫了整个口腔。
她惊的睁大眼睛，“这是什么？真是太美味了，这里面是苹果吗？一点也不油腻，这不是油炸的对吗？”
阿昌不敢直视王大妃娘娘，垂目道：“是，娘娘。这到点心叫水果派，馅料是用苹果碎参加少量的山楂汁与蜂蜜搅拌而成，外皮是用精选的优等白面用牛奶与鸡蛋揉制成为面团，在压制成面皮，再包裹馅料用特制的烤箱烤制而成。”
大妃娘娘也很是喜爱这道考水果派，“真是令人惊喜，以前那些油炸点心只吃几口便吃不下去了，这道点心到是没有那么油腻，还跟水果结合在了一起，味道果然更加丰富。”
宗大王也很是赞同自己的妻子与母亲的说法，“是不错，馅料是用水果做的，味道酸甜，世子他们一定会很喜欢的。”
听完三位殿的评价，崔家两位姑侄脸的笑容都快挂不住了，她们面前的扯了扯嘴角，对视一眼，只能保持沉默，她们是彻底输了。
王太后看着眼前的两位尚宫道：“现在最后一道饭后点心已经桌了，我问你们，第三层竞赛的题目，是要呈给大王最好的菜肴是吧。你呈来的最好的菜肴是哪一道呢？”
林珍是竞赛的胜利者，理应她先回答：“禀报娘娘，正是那道嫩烤童子鸡。”
王大妃娘娘又转头看向崔尚宫娘娘，问道：“你的也是那道烤嫩炙肉吗？”
崔尚宫不管心是什么想法，都只能含笑答道：“禀报娘娘，正是烤嫩炙肉呢！”
王大妃娘娘点了点头，看向自己的儿子：“都很不错呢，但是按照之前的约定，既然尹尚宫赢得了赛，那么下一任最高尚宫的人选便是尹尚宫了！”
大王也点头道：“确实如此，通过这次竞赛，你们的手艺都有所精进，看来郑尚宫的想法确实很好呢！”
拖着年迈的身体一直候在一旁的郑尚宫，听见宗大王肯定她的建议，脸顿时笑成了一朵菊花。
那双原本已经很是浑浊的双眼，在这一刻迸发出前所未有的神采，她想她成为宫女的使命，成为御膳厨房最高尚宫的使命，终于完成了
在殿外观看竞赛的连生高兴的蹦了起来：“长今，是尹尚宫赢了，是尹尚宫赢了，我知道，令路最棒了，长今，你看阿昌也赢了金英呢！”
长今看着一旁兴奋的又蹦又跳的连生，心的苦涩泛滥，之前是她一心想要的秘方，使韩尚宫娘娘失去了竞争最高尚宫的的资格。她是金英还失败的失败者。
郑尚宫的身体已经不能再支撑多久了，她把从崔尚宫的柜子里找到的那本御膳厨房最高尚宫代代相传的手札交到了林珍的手后，便看着韩尚宫久久不语。
林珍见此，便知这是郑尚宫与韩尚宫有私房话要说，她便退出了郑尚宫的处所，给她们二人留下单独谈话的时间。
烧厨房内，阿昌跟闵尚宫在准备食材，闵尚宫道：“我有预感，尹尚宫一定能赢。”
虽然眼看着自己的后辈超过自己成为最高尚宫，闵尚宫心里难免有些酸涩。可她自己知道自己的事，她是没有能力对抗崔尚宫和她的手下的。
现在与自己关系还算不错的尹尚宫当选对自己也算不错，再有阿昌这层关系，自己在御膳厨房内的地位也可以说是越来越稳固了。
“是说吗？”阿昌附和闵尚宫，“如果不是娘娘您提醒我，我一定不知道该如何是好的，左右为难的呢！”韩尚宫跟长今好可惜啊，其实一开始她是看好韩尚宫的。
“那是，我从开始看好尹尚宫，这世是有一种人，天生有很好的气运，我看得出来，尹尚宫是这种人呢！”闵尚宫得意的道。
“是吗？娘娘，您好厉害，您是怎么看的？教教我啊！”一直在吃柿饼的阿昌听道闵尚宫的话，柿饼也不吃了，赶紧表示要跟闵尚宫学习。
“哎呀，这不是可以学习的啦，这是一种只可意会，不可言传的感觉。你懂不懂？懂不懂？这叫感觉！”闵尚宫听着阿昌的恭维，更加得意了。
“是啦，是啦，娘娘你最厉害啦，可是您这是在做什么啊？”这又不是吃饭的时间，娘娘干什么一直在忙碌？
“我当然是在为尹尚宫做吃的了。记住在御膳厨房内，千万不要卷进殿娘娘们的争斗，只要坐好自己的事，吃好吃的东西可以了，当然我们也得向胜利的一方靠近那么一点点，”闵尚宫正在传授阿昌自己在宫廷的生存原者。
不过她又看了一眼阿昌道：“当然，这种方法不适用现在的你啦，你已经是被尹尚宫选的赞内人了，已经被所有人规划为尹尚宫那边去了，而我也被你连累到那边去了！”闵尚宫抿了抿控制不住往翘的嘴角，她可不想承认自己是借了阿昌的光，准备一人得道鸡犬升天呢。
第236章 朝鲜女官23（）
郑尚宫的身体越来越差；已经不能正常的为大王准备膳食了，她准备王大妃请辞退宫。
崔尚宫在内医院的眼线已经告诉她，郑尚宫的身体已经不不能再坚持多久了；她退宫在即。
所以最近她在各个烧厨房蹿下跳；打算联络所有烧厨房的尚宫们提出拨乱反正；认为尹尚宫年幼；不足以担任御膳厨房的最高尚宫；不原因接受乳臭未干的小毛孩的领导。
林珍收回她一直监视崔尚宫的神识，懒得跟这些人费神；这些闹事的尚宫们；谁还没有几个对头呢？
他们一直跟随崔家贪污宫廷的贡品，把柄都不用抓，这会她们要是敢闹事；她直接给他们送去义禁府。
当她是出身贱民的韩尚宫一样好欺负吗？她怎么说还有个在大殿担任别监的叔叔呢。
林珍看来看外面的天色，悄悄起身；去了大殿别监下职换岗的地方；她之前已经跟尹莫介约好；今天见面的。
“叔叔，”林珍目力不错，离得看远便看见一个微胖的身影向角亭这边走来。
“娘娘；您最近好吗？”现在的林珍已经是正四品女官，已经不是尹莫介这个多少年没升职过的大殿别监可的了。
“一切都好；叔叔；我让你准备的东西都准备好了吗？”林珍可不会打没有准备的仗；她可不会像剧情里韩尚宫那样，妥协退让，最后为了情势，逼不得已跟那些跟自己作对的尚宫娘娘们退让。
“准备好了，我已经联络过那些人了，”尹莫介看着这个侄女，也没有多长时间没见，怎么周身的气势又涨了呢？
“恩，那叔叔我先回去了，你也小心些，家现在没有妓房，可能银钱有些紧张，我这里有之前崔家给我的赔偿费，叔叔若是有用拿出去用吧。”早在她刚参加最高尚宫御膳竞赛的时候，跟尹莫介说好，把家的妓房处理了。
“不，不，不用，娘娘的钱还是自己留着吧，家还有些积蓄，”看玩笑，自己的侄女现在可是最高尚宫了，自己怎么能要她的钱！再说家算没有妓房，算以前拮据些，也不至于要用娘娘的钱。
而且尹莫介还没有只认钱，也觉得前途较重要。再说，只要侄女当了最高尚宫，多去钱挣不来？
手明明有把柄，却不能把那些人怎么样，最后还是靠打感情牌一时站稳脚跟。
可那些尚宫们虽然开始或许感动与韩尚宫的不追究之恩，可谁愿意跟着一个手里有自己把柄的司？而且这位韩尚宫手里还有她大部分手下的把柄，不被群起而攻之，那是那群尚宫们脑子不好使。愿意一辈子被人家捏住把柄，给人家当牛做马使。
她林珍可不是忍气吞声的受气包，若是他们敢闹起来，敢不让她好，那谁也别想好。
其实林珍正想等着这些人闹事，她好顺势立威，然后借此机会铲除崔家在御膳厨房的势力。
果然，到了大殿最高尚宫接任礼的时候，“娘娘，没有尚宫过来。”林珍站在被连生扶着的郑尚宫的下手，没有什么任何恼意，只是让来回话的阿昌跟在自己的身后。
林珍让阿昌拿着自己早准备好的证据，直接越过提调尚宫去找了尚膳大人。
张尚膳一页一页看着林珍带来的证据，震惊的抬起头来看着林珍，“这些东西你收集了多长时间？”
“从我参加最高尚宫御膳竞赛开始，因为我自信自己的手艺，所以知道我一定会当选，可那时候虽然是郑尚宫为最高尚宫，可谁家却在御膳厨房经营了五代，私下里在郑尚宫看不见的地方做这种苟且之事。而现在我已继任，又想不尊重三位殿的旨意来搅风搅雨，重现崔家只手遮天的时候，我是绝对不会允许的。”林珍说的正义凛然，好像她是大公无私，一切都是为了殿，一点没有公报私仇的意思。
“这件事不是小事，我得报大王。”尚膳大人亲自抱着林珍带来的记录那些烧厨房的尚宫们贪污账本的证据，去了大殿。
林珍看着走的匆忙的尚膳大人嘴角勾起，他们一定想不到自己的动作那么快，直接带着这些闹事的尚宫们的罪证找了尚膳大人，她们现在一定在崔尚宫那里聚会，在讨论如何对付她吧。
林珍看向崔尚宫的处所方向，“嘿嘿嘿嘿”低笑出声，看的身后的阿昌起了一身的鸡皮疙瘩，小动物的自觉让阿昌不自觉的往后退了好几步。
嘿嘿笑完了的林珍心暗道，一会儿有好戏看了。咳咳，不行不行，自己的厨艺天才人设不�
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