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从前有个九绝门-第41部分
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小兽这东西,各地的野外都有,但人皇大陆却没有人养殖它们,再加上小兽的味道不如魔兽,跑的还很快,一般都是一些平民百姓或是穷苦人家才会抓来吃,富人家都是吃魔兽肉居多
“不过,那是这些家伙只会烤来吃的缘故,我华夏料理,那可是博大精深啊”
“而我九绝门厨之一绝,乃是煎炒闷炖炸、蒸煮烩卤烧什么的,十八般厨艺样样精通啊”
“招几个学徒,学成之后去附近的城市开上一家什么什么兔肉养生馆,来个什么红烧兔头、卤兔腿、兔肉蘑菇汤,甚至什么全兔养生宴之类的,我就不信生意不好!”
“我就不信不能再发一笔财”
第125章 开端()
就目前而言,想要制作各式各样的美味兔肉,欢颜手中的调料还差不少,但这些都不是问题。
打定主意之后,欢颜顶着烈日,独自一人出了村子,在村外的各个树林中转悠、寻找,最终甚至上了山。
“这辣椒”半晌之后,欢颜找到了最想要的‘调料’之一,辣椒。
“我靠,要不要这么夸张野山椒?”看着手中乳白色的野山椒,欢颜一阵汗颜。
“这尼玛”
野山椒,通常都是乳白色,或是有些许泛着琥珀一般的淡绿色,大约三…四厘米长。但就是这么小小的野山椒,却是很多人的噩梦!
“我是没问题,野山椒味道棒棒哒,但人皇大陆的人”
辣椒在华夏南方地区,乃是大多数人每日甚至是每餐都必吃的美味,但在北方地区,人们大多从来不吃辣椒。
欢颜还记得,曾经遇到一个乞丐,那乞丐说自己在华夏帝都混过一些日子,在那里,有钱人的确多,人们施舍的也多,但是那边不吃辣呀!
好容易到某个店里找到有放辣椒的菜,但叫上来一吃却发现完全没有辣味,两个月过去,让乞丐很是想念家乡的麻辣美味。
于是乎,乞丐逛遍了好几家超市,终于在一家超市中找到了一包号称魔鬼辣的泡椒凤爪!见到这东西,乞丐险些激动的哭出来,泡脚凤爪,家乡的味道呀!
知道买来一吃之后乞丐真的哭了。
“真尼玛不是跟青椒一样战五渣的辣椒吗?什么鬼的魔鬼辣啊!”
随后,乞丐哭着离开‘高薪’之地,回到男方家乡
“啧啧”想到乞丐的经历,欢颜啧啧出声:“野山椒啊,这家伙,可是很多南方人吃起来都觉得比较恐怖的,人皇大陆这些家伙恐怕是要疯狂了。”
这一片野山椒数量并不太多,所幸野山椒辣度够高,这些不多的野山椒完全足够目前所需,至于日后,则可以让村民们种植一些。
摘下成熟的野山椒,闻着有些刺鼻的辣味,欢颜感到自己口水直流。
“下一种”
再度寻找,在一处树木不太茂密的山腰上,欢颜停下脚步。
“花椒,终于找到你了。”看着眼前一颗两米多高且浑身是刺的花椒树,欢颜露出笑容。
与辣椒不同,华夏南方人大多能吃辣,而花椒最活跃的地方乃是川菜之中!麻辣鲜香,川菜的精髓,只有辣没有麻的菜,根本不是正宗的川菜!
花椒,部分人称之为麻椒,大小与晒干的绿豆相近,闻起来泛着麻麻的浓香。
“麻辣到齐了”
摘下足够的花椒放进空间戒指,欢颜颇为开心。
加上先前找到的各种调料,欢颜如今已是可以制作出颇为正宗的川菜了,而川菜,在整个华夏,甚至是整个地球而言都是最多人爱吃的菜系!最受欢迎的菜系。
欢颜也有十足的把握,在人皇大陆掀起川菜风暴!
“不过人皇大陆的人毕竟没次过辣,想要人们接受麻辣味道,还需要一些时间的酝酿,几年还得再找到几种调料才行”
收好花椒,欢颜再度开始寻找。
与麻辣鲜香的川菜系不同,川菜中还有另外一种老少皆宜且不分南北的美食…卤味!
卤鸡、卤鸭、卤鹅、卤兔、卤猪耳、猪头皮
各种各样的卤肉、卤菜,都是很香的美味,而且卤味本身是不放花椒与辣椒的,制作好之后,隔着老远就能闻到诱人的鲜香。
而将卤味切成想要的大小之后,还可以根据个人的口味进行调味。
比如喜欢卤香的人可以吃原味的卤肉,而喜欢麻辣的人可以加入花椒与辣椒面搅拌均匀,吃起来之后便有着麻辣的味道以及卤味
如今炎村的小兽繁殖速度太快,若是把所有期望都寄托在麻辣之上,未免有些被动,而若是找到卤料,那么炎州制作的小兽便可以很快占据各地的市场。
“嗯八角?”走着走着,欢颜双眼一亮。
八角形如其名,长相是长着八个尖叫的原型,若是干嚼,味道略微有些苦涩,但更多的还是一种别致的香味,卤料之中少不了它。
找到八角之后,其后的卤料寻找起来便要简单许多。
“香叶”
“香果”
“茴香”
“丁香”
“桂皮”
卤料之中,除了八角之外,还要十三香,而香叶、香果、茴香、丁香、桂皮等,都是十三香之一,耗费小半天时间,欢颜终于将卤料所需要的所有配料找齐。
这其中,有些是正宗的十三香,而另外一些这是欢颜寻找到可以代替原本十三香的一些草药,再加上九绝门厨字诀中记载的一些独门配料
踏上归程之时,欢颜的脸上满是笑容,看似两手空空,实则却是在空间戒指中装满了各式各样的调料、配料,堆起来足有小山大小。
“这次找到的调料,至少可以用两个月了吧”欢颜微微笑着:“能找到辣椒和花椒,运气挺不错的。”
回到炎村,欢颜当即去到村中唯一的酒楼之中,而后在厨师满是崇拜的目光中征用了厨房。
“赵大婶”欢颜拨通赵大婶的电话:“你们养殖场准备一下,送两千只洗净的小兽到酒楼来。”
“好的,领主大人!”赵大婶虽然有些奇怪,但她却不是喜欢多说话的人,领命之后当即带着养殖场一众员工进行准备。
如今的养殖场员工都是老手,宰杀速度也是极快,仅仅一个时辰之后,两千只小兽便陆陆续续送到酒楼之中。
与此同时,欢颜的前期准备也接近完工,时间上颇为吻合。
“啧啧,今天,便是我炎州华夏美食席卷人皇大陆的开端!”将近一千只小兽分别放进方才特制的十个大铁桶中,欢颜意气风发。
虽然之前也有譬如奶糖、甜酒等美食,已经引起了部分地区的强烈轰动,但无论是奶糖还是甜酒,都仅仅只能算是零食而已。
真正的华夏美食,即将正式出现在人皇大陆!
第126章 毁招牌?()
十余个大铁桶容量极大,每一个都可以装下百只野兔大小的小兽也不显小,而在放入小兽之前,桶内已经装了大约半桶卤水。
这些卤水,都是欢颜在小兽送来之前的一个时辰内用采摘回来的调料熬煮而成的,香味极其浓郁,让人闻上一口便有些欲罢不能。
由于酒楼目前几乎没生意,酒店的厨师此刻在一旁看着,啧啧称奇。
在十个大桶内分别放入一百只小兽之后,欢颜便将这些大铁桶分别放在土灶之上,以烈火开始熬煮。
“可惜没有天然气,不然会方便很多”欢颜一边烧着火,一边嘀咕。
炎村目前主要的燃料乃是木材,四面环山,炎州最不缺的便是木材,至于天然气这种污染度低的高端燃料,目前的炎村还是掌控的。
见领主大人一个人烧十个火极为忙碌,那厨师此刻也是看不下去了,连忙过来帮忙。
对此,欢颜自是颇为欢迎。
这一熬煮,便是足足两个时辰
在这炎热的天气窝在厨房中烧火饶是欢颜有内力护体,此刻也是热到满头大汗,所幸,两个时辰过去,熬煮完成
此刻,整个宽敞的厨房都充满了浓郁的卤香味,令人食指大动。
酒楼的厨师更是从一个时辰之前便开始不断的吞口水,到现在,他不由感到自己口干舌燥,就算一直在喝水都无济于事。
好容易坚持到熬煮完成,这中年厨师立马吞着口水小声问道:“领主大人,这是什么美食啊?这么香?”
身为厨师,这外号为李厨子的厨师在厨艺方面乃是极为不错的,至少在烤肉方面,整个炎村,能超越他的人便只有欢颜一人而已。
但今日骤然见到欢颜在铁桶内加了一些不知名的东西熬煮一番,而后加入小兽熬煮,最终散发出如此诱人的香味
李厨子感到自己的世界都被颠覆了
“这个啊?”欢颜咧嘴一笑,伸出大手抹掉脑门儿上的汗水:“这是卤味,卤味中的卤兔肉。”
“现在还不能吃,得等,等冷却到常温的时候再吃,到时候才是真正的美味。”
“我没”李厨子本想说我没想吃,但说到一半便老脸一红,干咳一声。
“哈哈”欢颜摇头大笑。
等待卤兔肉冷却的时候欢颜也没闲着,拿出许多野山椒洗净并切好,而后在热锅中倒入动物油脂,油脂加热到一定温度之后,一次加入花椒、切好的野山椒、八角等翻炒。
数分钟后,麻辣之味远远传出,欢颜深吸一口气,神情满足。
“搞定”
将炒好的调料盛好,欢颜找来厨房中最大的锅,加入动物油,而后同样加入各类调料,略微翻炒之后,放入切好的兔肉。
嗤啦
兔肉解除热油,嗤啦之声不绝于耳,辣椒的呛人味道也开始蔓延
阿秋
李厨子正站在一旁看欢颜料理兔肉,突然一个退后几步,转过头猛然一个喷嚏
阿秋、阿秋、阿秋
一个喷嚏之后,李厨子再也停不下来,喷嚏一个接一个打个不停。随后,更是被刺激到眼泪鼻涕横流。
“你先出去吧,这味道,你受不了。”欢颜哈哈一笑。
李厨子赶紧逃也般出了厨房,而后更是一直跑到酒楼之外才停了下来。
“呼”喷嚏终于停止,李厨子长出一口气,擦掉眼角的泪水:“嗯?”
李厨子突然感到有什么不对,放佛有百十双眼睛正紧紧盯着自己。李厨子一愣,定睛一看
“噶?”李厨子怪叫一声,眼中满是不可思议。
酒楼之外,竟是围了近百人!这些人中男女老少均有,一个个脸红脖子粗,仿佛下一秒就会冲过来。
“不不要”李厨子双手挥舞,连退七八步,都快急哭了。
“我没做什么对不起你们的事啊,别打我”
李厨子还以为自己做了什么措事,惹的村民们不满,此时是来找自己麻烦的,几乎被吓懵了过去。
“冲啊!”
突然,有人大叫一声。
“冲啊!”
百余人同时大叫着,迈开脚步轰隆隆冲向酒楼。
“救命啊”李厨子欲哭无泪,撒开脚丫子猛然冲进酒楼内:“我没怎么你们啊,现在的人,怎么一言不合就发飙”
李厨子躲在门后,吓到瑟瑟发抖。
轰隆隆
人群冲进酒楼,脚步声轰隆作响,李厨子面色惨白。
但片刻之后,这些人冲进酒楼之后并没有找自己麻烦,反而是一个个找到桌子坐下,并叫来酒楼老板开始交谈。
“这些人”李厨子极为惊讶,但见到众人不是来找自己麻烦的,也就放下心来。
从门后出来,李厨子不声不响来到酒楼老板身上,开始光明正大的偷听两人谈话
“老王啊”说话的乃是一个年纪颇大的村民,老王这是酒楼老板。
“昨天你还说我从来没照顾过你的生意,怎么样,今天我就来了吧”村名哈哈笑着:“那啥,你们这儿今天是做的啥好吃的东西,这么香,给我来一份儿”
“还有我,我也来一份儿”
“我也要我也要”
百十个村民纷纷开口,老王听到后乐的几乎合不拢嘴。
“别急别急,都有,都有啊!”
天知道老王的内心此刻是多么激动,要知道村民们都极为朴实节俭、吃东西都是在自家解决,他这个酒楼从开业到现在,来消费的客人两只手指头都能数的清。
今天一下子突然来了上百人,将一楼都给撑到爆满,老王岂能不高兴万分?
“李厨砸”老王大喝一声,子字都喊成了砸。
“在!”李厨子也是大声回应,由于他此刻正站在老王身后,一声大喝,将老王吓了一跳。
“你特么的,不赶紧去弄好吃的,在后面吓我好玩儿吗?”老王笑骂一声,而后低声道:“你丫的,有这好手艺以前还藏着掖着,等忙完了这阵儿,咱哥俩好好喝两盅。”
李厨子闻言,笑的比哭还难看:“喝两盅没问题,但散发着香味的东西,不是我做的啊”
“不是你?”老王一愣:“那是”
突然想到三个时辰前欢颜的到来,不由喃喃道:“是领主大人?”
“可不就是领主大人吗?”李厨子都快急哭了。
见到这么多客人上门,李厨子自然也是高兴的紧,但他们点的东西,老板信誓旦旦的说没问题,现在却又拿不出来,这不是毁招牌吗?
第127章 怎么样?()
“我靠,你不早说?”老王低吼一声,连滚带爬冲向厨房:“你先陪着客人,我去找领主大人商量一下”
话虽如此,但实际上老王的心中亦是不抱任何希望。在炎村平民的眼中,自家领主大人虽然和蔼可亲,而且对人民很好,但领主始终是领主。
若是领主大人有兴致,自己想弄食物给人们吃,那当然是没问题的。但如果是有人要求领主大人弄食物给人们吃却又是另外一种状况了。
“领主大人”老王走到欢颜身边,看着欢颜在大锅边忙忙碌碌,张张嘴却不知该从何说起。
“哦,老王啊!怎么了?”欢颜每次看到老王,都会想到隔壁二字,此刻见老王来找自己,不由嘴角一抽
老王心思急转,眼睛滴溜溜转,但最终还是被生意人以利益为主的心态所左右,咬着牙道:“领主大人,先前您做的美食,味道实在太香了,很多人都有闻到,他们此刻都在酒楼大堂等着,说是要吃这些美食”
“但这美食是领主大人做的,小人做不了主,所以特来询问领主大人”老王说着,不着痕迹的瞄了一眼整齐放在一旁的十个大铁桶。
咕咚
浓郁的卤肉香气让老王忍不住咽着口水。
“这个啊?”老王的小动作自然逃不过欢颜的双眼,后者微微一笑:“这卤兔肉做出来本就是要跟大家分享的,当然没问题,不过不是现在。”
话音微微一顿,欢颜翻炒锅中兔肉的动作不停:“这样吧,现在天色将晚,但卤兔肉要完全冷却下来才好吃,你让大家先等一会儿。”
“是!领主大人”老王大喜,转身离去。
“等等!”欢颜叫住准备离去的老王:“通知所有人,半个时辰后到酒楼来,我请大家吃饭。”
“是,领主大人。”
“哦,对了,让李厨子来多蒸一些米饭。”
“是,领主大人”
被接连叫住两次之后,老王终于成功离开厨房,随后,老王到大堂通知众人,让大家稍等,并让李厨子去厨房蒸米饭。
做完这些,老王拿出自己手机,调到村里人的公用频道,如同播音员一般开口道:“咳咳我是酒楼老王,领主大人说了,半个时辰之后,所有人到酒楼集合,领主大人请大家吃饭!今天可是有领主大人亲自做的新美食,不来的后果自负。”
“重复一遍”
“再重复一遍”
一连播了三遍,老王终于满意点头,收好电话,昂首挺胸站在柜台之后。
老王的心中此刻已是乐开了花:“嘿嘿嘿,虽然领主大人说了是他请客,我赚不到钱,但这是人气啊!人气啊!”
“平日里好几天都不见得有人来的酒楼一下子会来这么多人,真是太好了。”
时间流逝,半个时辰也就是一个小时,这短短的时间很快过去。
此时,不单单是酒楼大堂已经坐满了人,就连二楼都坐满了大半。至此,除了留守峡谷口的石头几人,炎村所有人都聚集在酒楼之中。
所幸之前建造之时欢颜便将酒楼设计的足够大,此刻四百来号人聚集在酒楼之中也不会显得太过拥挤。
人数不少,三三两两围在桌边聊这天,自然也就显得颇为嘈杂,但老王却一直是笑眯眯的看着。
“饭来了”李厨子抱着半人多高的蒸笼一步三晃而来,显然那巨大的蒸笼让他有些不堪重负。
“玛德,老王也不给我找几个帮厨,一个人怎么忙的过来啊”李厨子心里骂骂咧咧的,使出吃奶得劲儿,终于轻轻把蒸笼放好。
却不想,之前老王不止一次提过给他找几个帮厨,但李厨子却是不愿意:“客人都没几个,还要什么帮厨?瞧不起我啊?”
但到了此刻,李厨子才深刻感受到帮厨的重要性。
好容易扶着腰站起来,李厨子的面色都有些苍白了。
“让你不要帮厨,哈哈!”老王偷笑,而后与李厨子一起开始盛饭,而后递给众人。
一些附近的村民见了,立马上前帮忙。
有人帮忙自然就快的多了,不到十分钟,每个人的面前都摆了一大碗白米饭。
“李厨子上菜啦!”厨房中,欢颜的声音远远传来。
“来啦!”李厨子眼睛一亮,立马跑进厨房。
此刻,厨房内摆了近五十个大盘子,每个盘子内都装满了香喷喷的卤兔肉,这些卤兔肉都已经被欢颜用手撕成一个个小块。
李厨子进来之后,端着一个大盘子便跑。
“唉,你慢点儿,上菜的时候大叫一声,手撕卤兔”依旧在忙碌中的欢颜不忘嘱咐着。
“好的领主大人”
李厨子端着盘子一通跑,即将到达大堂之时,干咳两声清了清嗓子,而后高声喊道:“手撕卤兔来啦”
在大堂中焦急等待中的村民顿时转头,近三百双眼睛瞬间集中在李厨子身上。
准确的说是李厨子手中的大盘子之上。
“手撕卤兔?”
“是什么东西啊?这就是传出那诱人香味的食物吗?”
“那些小兽不是叫兔子吗?估计就是用小兽做的吧”
“管他什么做的,重点这可是领主大人亲手做的,一想到领主大人弄的烤肉和蘑菇汤我就流口水啊”
“真想快点吃上”
三百来号人眼睁睁盯着李厨子手中的大盘子被送到其中一桌之上,除了那一桌的几个人之外,其他人都满脸羡慕。
“这这这”
看着自己桌上的一大盘手撕卤兔,几人都有一种中大奖的感觉。
“这什么这,快吃啊!”李厨子为他们着急:“我都还没吃过,真是便宜你们了。”说完之后,李厨子再度冲向厨房,准备上第二份。
见状,老王也坐不住了,连忙去帮忙。
那几人面面相觑片刻,终于有人拿起了筷子:“那咱就吃呗?”
“吃吃吃!”几人一起动筷,手撕卤兔的香味早已让他们食指大动。
泛着金黄的卤兔看起来更是美味的很。
啊呜
其中一人吃下一大口,顿时神情一变,而后竟然闭起眼睛,开始细细咀嚼。
其他几人见状,亦是连忙吃下一块,然后竟是都闭上了眼睛咀嚼起来。
“怎么样怎么样?味道如何?”
见他们只是细细的吃,也不说话,旁边的人顿时焦急询问。
第128章 毒药()
“到底怎么样,你们倒是开腔啊!”
“就是,说啊,玛德,急死我了”
然而,不管周围之人如何询问,吃下手撕卤图的几人已经闭着眼睛细细评味着,不声不语,把周围的人急得不轻。
直到李厨子将第二盘手撕卤兔端上来之后,几人才依次睁开眼睛。
“这”第一人咂咂嘴:“这是什么味道”
“太好吃了,跟烤肉完全是两个不同的风格,但毫无疑问,绝对美味”第二人止不住赞美。
“我想,我爱上这手撕卤兔了”第三人看着眼前的一大盘手撕卤兔,眼冒绿光。
第四人连连点头,表示赞同。
“咦,你怎么哭了?”有人见第五人默不出声,还流下了泪来,旁人不由奇怪:“难道你觉得不好吃吗?”
第五人缓缓摇头,眼泪止不住横流:“不,不是”
这是一个十五六岁的少年,他叹息一声:“是因为太好吃了,让我想到了我的妈妈”
“领主大人来之前,咱们炎村吃不饱、穿不暖”少年说着,陷入了回忆之中,脸上满是悲伤:“那时候,咱们村里最好吃食物就是烤肉,每次叔叔伯伯们猎了野兽回来,妈妈分到肉之后,都会烤好了给我吃。”
“那时候,我还小,不懂事,问妈妈为什么不吃烤肉。”
“妈妈总会说,我烤的时候就已经吃过了,小虎乖,
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