80年代外星人的舒心生活-第6部分

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　　　　第二日是星期天，除了李招娣，全家人都休假一天。

　　　　天刚蒙蒙亮，在所有人都在暖烘烘的被窝里睡着时，李招娣便先起来了。

　　　　和其他人恰好相反，星期天虽然是各行业休息的日子，但却是小摊贩一星期里生意最好的一天。因此，李招娣每个星期天早上，都需要准备更多量的小吃，以求能多卖些钱。

　　　　牛羊肉都是前一天串好的。李招娣的牛羊肉串和别人不同。通常人卖的，都是五分钱一串，一个大铁签子上的肉，总满满登登的。李招娣的牛羊肉串要小些，卖的也便宜些。两分钱一串，肉虽然比5分钱的那种小，紧紧地裹在细铁签上，但吃着，却比别人的更入味，也更香更嫩。

　　　　可以做到这点，全赖于李招娣有自己的一套腌肉法子，既让其在烤的过程中锁住肉的汁水，又使其可以保持肉的鲜香滑嫩。

　　　　“怎么样，醬还没开始熬啊？”李国正也起来了，他见李招娣正把腌肉往袋子里装，灶台上的铁罐子里空空的，灶火也没打开。

　　　　“收拾好东西，我就开始熬了。”

　　　　李国正系上围裙，她看李招娣已经把肉都放好了，便推着她出了厨房。

　　　　“赶快去刷牙洗脸，醬我帮你弄。”

　　　　“那行，我去了。”李招娣随手用抹布抹干净了，便拿了茶缸往厕所去。那里面有个小水槽，平日全家人洗脸刷牙，都在那里。洗拖布衣服，也都在那儿。

　　　　看着李招娣摇摇摆摆的走路姿势，李国正不禁摇了摇头，心想：“这哪里像七十多岁的老太太啊。”

　　　　沾肉的汁料还是李国正教给李招娣的。这种主用酱油和麦芽糖熬出来的醬，香味浓郁，咸咸的，带着酱香，内里又有一丝恰到好处的鲜甜。李国正将其熬出来后，倒在铁罐子里。每每李招娣将肉烤出来，即刻便会将其放进盛了醬的罐子。到时，只听嘶啦啦的一声响，滚热的肉在凉了的醬里冒起烟，瞬时，醬料便融进穿在铁签上的牛羊肉里了。

　　　　“我这里都弄好了，”李国正一面开始忙活早饭，一面冲着在屋外闲逛的李招娣说道，“叫你妹妹出来吃饭，她今天得去趟邮局。”

　　　　李招娣正闲着没事，想趁着饭前功夫，练两下哑铃呢。一听李国正的话，她放下哑铃就往自己那屋走去。

　　　　“何启弘！你在我妹妹床上做什么？”

　　　　李国正才把白粥烧上，一听里面传来李招娣的大喝声，赶紧快步去看发生了什么。

　　　　原来，在本该是李惠美躺的床上，何启弘正睡在那里呢。只见他手枕在脸下，侧躺着，姿势就像个女人，睡得很沉。

　　　　李招娣也顾不上要装老太太了，他稍一用力，就将何启弘从床上揪了起来。

　　　　“大哥，你要干什么？”何启弘睡眼惺忪地睁开眼，出乎李招娣和李国正的意料，他的神情和说话的语气，竟全是李惠美的。

　　　　“不好啦，”爷爷李明突然从隔壁房间过来，他看李国正、李招娣他们都在，便赶忙对他们说道，“你们快去看看，惠美正睡在何启弘的床上呢！”

第012章（）　
李惠美睡得正香，冷不防地被李招娣从床上拎起来。

　　　　从外形上，李招娣虽然老，但身型仍然高大。她只稍一用力，李惠美就被她提过了头顶。

　　　　“大哥？”李惠美刚一开口，蓦地就被自己的声音给吓到了。她惊讶地发现，自己的声音竟然跟何启弘的一模一样。

　　　　李招娣和李国正也都被李惠美的话惊到了。就在他们三人互相不知所措之时，爷爷李明从外面进来，对大家说道：“你们快去看看，惠美怎么躺在何启弘的床上。”

　　　　“爷爷，惠美在这里呢！”

　　　　李国正一看何启弘脸上神情的异样，再联想到前面他叫李招娣“大哥”，心里立时对事情的缘由猜的八／九不离十了。

　　　　“你是不是又买了什么促销的便宜货？”

　　　　李惠美坐在床上，李国正、李招娣、李明将她围在中间。李惠美就像个犯了错的孩子，低着头，向大家老实交代道：“我和何启弘，一起吃了1883年的夺面双雄牌方便面。”

　　　　“夺面双雄？”全家之中，数李明见过的古怪事最多，他略想了下后说道，“不碍事的，所有促销品的副作用都有时效期，只要过了，他们就会自己变回来了。”

　　　　听到李明的安慰，李国正和李招娣总算放下心来。

　　　　“那我现在怎么办？”李惠美恨透了自己的男人声了，有点低沉，又有点粗，怎么说怎么怪。无意中，她『摸』了下脖子，发现自己竟然还有喉结，这更让她不习惯了了。

　　　　“我要多久才能变回去，我还是喜欢原来的样子！”

　　　　为了让李惠美长个记『性』，李国正、李招娣他们都佯作生气的模样，不理李惠美的担心。他们赶着她从床上起来，让她赶紧去另一个房间，告诉何启弘他已经变成女人的噩耗。

　　　　“我们都假装不知道这事。既然是你们两个瞒着我们做的，那我们就继续权当不知道好了。”李国正一边推着李惠美走，一边说道。在他身后，李明和李招娣都在暗暗幸灾乐祸地笑着。他们一起把李惠美推到何启弘床边，任她自己去解决和何启弘身体互换的事。

　　　　何启弘醒来时，天已经接近正午了。他翻了个身，睡衣扣子开了，他也不在乎，任肚子大剌剌地敞开着『露』在外面。

　　　　所有人都不在家。李国正去买菜，李招娣去摆摊，而看起来二十岁出头、实则心里年龄五百多岁的李明则去了老年人活动中心。现在家里，就剩下了李惠美和何启弘。

　　　　李惠美怀里捧着个镜子，坐在何启弘床边，耐心地等他醒来。她觉得向何启弘多说无益，还是让他一下子认清现实的好。

　　　　何启弘睁开眼，『迷』『迷』糊糊的，看见有个男人坐在自己身边。猛地，他发现这男人竟然和自己竟然长得一模一样。

　　　　一面镜子倏地被端到了何启弘面前，镜子里的人，分明是李惠美。

　　　　“那个方便面把我们换过来了。”李惠美开门见山地对何启弘说道。

　　　　何启弘一时不能接受自己的模样，听到李惠美用男人的声音说话，他也是一样得不习惯。他在镜子里左右晃动，企图找出自己不是女人的事实。

　　　　“我们现在……”何启弘一开口，发现嘴里蹦出的竟也是女人的声音，他惊地住了口，双手捂嘴，改为小声地问李惠美道，“怎么办？”

　　　　“我以前也听过这样的事情，”李惠美一本正经地对何启弘说道，“吃了奇怪的过期食品，身体发生了意想不到的变化”

　　　　世上总有那么种事情。你用不着说清到底是谁说的，你只需笼统地说“听说过”，那么所说的事，就好像真的发生过了。

　　　　李惠美将故事讲得绘声绘『色』，何启弘一听，急着问她后来是怎么解决的。

　　　　“这说不清楚了，”李惠美没法告诉何启弘他吃的是过期外星食品，所有的一切，她都只能含糊地解释，“反正，应该过了一段时间，就能恢复原状了。”

　　　　对李惠美的话，何启弘本来将信将疑的。可一时之间，他又没有更好的解决办法，便也只好接受了李惠美的建议，耐心等着方便面副作用期过了。

　　　　“对了，这事千万不要让表叔他们知道。”何启弘不想让第二个人知道自己成了女人。

　　　　李惠美心里暗笑着：“其实他们早就知道了”。但表面上，她还是装作听了何启弘话的样子，答应了他。

　　　　李惠美想起李国正早上叮嘱过她，他让她去给那美克星的表妹一家汇钱。临出门前，她看何启弘又躺回了床上，便问他道：“今天天气特好，你要不要出去走走。”

　　　　何启弘翻了个身，背向李惠美，有气无力地回道：“我现在要好好睡一觉，说不定醒来时，我们就换回来了。”

　　　　“哎，其实当女人也挺好的，你可以好好感受下。”

　　　　李惠美说的这句，可是真心话。她搞不懂何启弘怎么那么沮丧。

　　　　做男人有什么好的，除了个儿高些、视野宽广点以外，其他没有一样好的。早上要刮胡子，说话声音粗，衣服颜『色』单调，一点都不漂亮，就连上厕所也都得站着。

　　　　在去四平路劳防用品商店的路上，李惠美左思右想下来，怎么都还是觉得做女人好。她自行车骑得前所未有得快，平时半个多小时的路程，今天她只用了不到二十分钟。

　　　　劳防用品商店后面的窗口前，又是排满了人。

　　　　每个来办事的人，都要先填张表格再排队。

　　　　李惠美怕表格填完了，后面又会多排几个人。于是，像往常一样，她先排队，然后对一个之后又排在她后面的男人说道：“同志，能帮个忙吗？我先去填个表格，等下回来，还排在这里。”

　　　　在过去，李惠美说这话时，声音总是甜甜的，从没什么人拒绝过她。但今天，她的发挥好像有点失常，她那粗粗的声音一出口，再配上她以前百试不爽的笑盈盈的神情，竟让后面的人产生了一丝厌恶她的表情。

　　　　“大家都是照规矩来，”男人严辞拒绝了李惠美的请求，“哪个不是先填表格再排队的。”

　　　　被厉声指责了的李惠美羞红了脸，她低下了头。有不少其他队伍里的人在朝她看，他们都带着同样的指责目光。

　　　　李惠美的心里，从来没像现在这样，渴望回到原来的那副躯壳里。而在家里百无聊赖的何启弘，跟她也是同样的想法。

　　　　何启弘被饿醒了后，把留在厨房碗柜里的饭菜拿出来吃。李国正特意蒸了碟他最爱吃的腊鸡腿，平日里，但凡有这个小菜，他吃下十一二碗粥，都不成问题。可也不知今天是怎么的了，他才吃到第五碗就已经吃不动了。

　　　　“不对啊，”何启弘心里疑『惑』道，“明明还想吃，怎么胃口就不行了，吃不下了呢。”

　　　　咚咚咚……

　　　　何启弘正百思不得其解，突然间，听见外面传来敲门声。他开门一看，街道办的主任宋大妈就站在外面。

　　　　“呦，惠美在家啊？”

　　　　“啊？”何启弘还没完全适应身体被换的事情，他反应了下，才想起自己现在是李惠美了，赶忙应道，“您，有什么事？”

　　　　“‘我不是找你的，”宋大妈爽朗地笑道，“何启弘在家没有？他力气大，想让他帮忙搬些东西。”

　　　　“他刚刚出去了，还没回来呢！”

　　　　“这样啊，”宋大妈有些失望，她挺喜欢何启弘这孩子的，『性』格开朗，还热心助人，“那，你『奶』『奶』在家吗？”

　　　　“她去摆摊了。”何启弘知道李惠美的『奶』『奶』就是李招娣，别看她是个老人，但力气却比他这个年轻小伙子还要大。

　　　　宋大妈一听李招娣也不在，脸上立时有了难『色』。

　　　　“哎呀，我那里有不少冰雕节用的装饰要搬，一时也找不到个人……”

　　　　“要不，我帮您吧！”何启弘自告奋勇道，他心里不屑地想着，不就是点装饰用品吗，三两下他就能搬完了。

　　　　宋大妈看李惠美（实际是何启弘）的一脸自信样，只当是李家的大力隔代遗传，李惠美也和李招娣有一样的力气呢。

　　　　于是，宋大妈领着何启弘到了街道办。在门口，已经有不少满是装饰冰雕用品的箱子被堆起来了。

　　　　“就是这些，搬到好生活广场就行！”

　　　　宋大妈的话，说的轻描淡写。何启弘上前一试。本来，他以为箱子能轻而易举地被搬起来，可谁承想，仅仅从上面搬下来，就费了他好一些的气力。

　　　　宋大妈看何启弘搬得费劲，好心问他道：“怎么样，姑娘，不行就算了，等下我再找人！”

　　　　何启弘要强，怎么都不愿意承认自己不行。他心里暗暗给自己鼓劲道：我就不信了，不就变成女人了么，难道连这个都搬不动了。

　　　　“没事，我行的！”何启弘故作轻松地说道。

　　　　“那，”宋大妈看何启弘一副要干到底的样子，也不好再拦他了，她只好叮嘱了他一番道，“姑娘，累了就进来喝茶，不行就休息会儿！”

　　　　何启弘咬着牙将一个箱子搬了起来，踱着步子往生活广场走去，他两手发麻，走的时候，直觉得腿上打飘。不由得，他想起了李惠美平日屋里屋外忙家务的身影，心里不禁暗暗叹道：“看来她力气也不大，但平时怎么干得动那么多活啊？”

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　　　　李惠美填了汇款表格后，本来就排了不少人的队伍又长出了许多来。她只好老老实实地排在最后，等轮到她把事情办完时，已经是下午四点多了。

　　　　一入冬，天黑得就越来越早。还没到五点，天就已经几近全黑下来了。

　　　　李惠美无精打采地走进门洞，门洞里黑蒙蒙的，正巧遇见了累得没了精神的何启弘。两人互看对方的狼狈样，同时叹了口气，也不问另一个下午都是怎么过得了。反正，肯定都没好到哪里去。

　　　　“我们这都是好奇心害死猫啊！”何启弘临进门前，由衷地叹了口气道，“做女人真是不容易。”

　　　　“男人好像也挺不容易的，”李惠美也真诚地感慨道，“谁都不会让你，都得靠自己。”

　　　　李惠美和何启弘刚进门的时候，李招娣正在厨房里研究冰雕节要卖的小吃。她腻味了老是卖烤肉串、烤馒头片，想着那天晚上鼓捣点新东西来。这样说不定可以赚到更多的钱。

　　　　“好香啊！”李惠美一进屋就闻到股香浓的鸡汤味，“做什么呢？”

　　　　“你们快来尝尝，”李招娣端了个大汤碗出来，里面铺了一叠又一叠的豆腐干串，“这是鸡汁豆腐串。”

　　　　盛着鸡汁豆腐串的大汤碗一摆上桌，那浓浓的香味让全家人都围上来了。李国正放下了正在织的『毛』衣，李明开小收音机的声音，李惠美和何启弘抢先吃到了一串。

　　　　“真好吃，”何启弘刚吃了一串，就忍不住赞叹道，“鸡汤的鲜味全被豆腐干吸进去了！”

　　　　“那当然，”李招娣颇为自豪地说道，“这豆腐干，是我用鸡骨架熬出来的汤，慢慢煨出来的。我想过了，那天啊，我就弄两个电饭锅，包在棉被里保温。谁要是想买啊，我就从里面拿几串来，放在小碗里，上头浇些鲜咸的薄醬。冰天雪地的，吃起来热腾腾的，一定受欢迎。”

　　　　咚咚咚……

　　　　全家人正热乎乎地吃着豆腐串时，外头忽然传来敲门声。李国正去开门。门才一打开，街道办的宋大妈就风风火火地走进来了。

　　　　“李招娣啊，向你传达个冰雕节的新精神。市里提倡我们要发扬传统小吃，所以那天啊，别的都不能卖，只能卖我们这儿最出名的—煎焖子。”

第013章（）　
煎焖子是种用绿豆粉做的小吃。

　　　　四四方方、『色』泽黄白的绿豆粉块，先被切成麻将般的大小。再入油煎炸后，使得粉块个个外头热脆、内里软嫩凉滑。出锅后，再调入麻香鲜辣的酱料，拌上香菜，吃起来，格外得爽滑可口。

　　　　宋大妈传达的冰雕节新精神，打『乱』了李招娣卖“鸡汁豆腐干”的计划。为了响应街道发扬传统小吃的号召，她只能重新研究煎焖子的做法。好在她本来就有个手推的平底锅，这样一来，倒不用再另外买炊具器材了。

　　　　夜深人静，只有厨房还亮着盏小灯。

　　　　李招娣正在熬焖子上的浇料时，李惠美突然匆匆忙忙地从屋里跑出来。

　　　　“何启……”李招娣猛地想起现在的何启弘是李惠美了，她改口道，“惠美，你明天还上班呢，怎么不好好休息？”

　　　　李惠美捧着好几本书出来。她一面打开客厅的灯，一面紧皱着眉头翻看书上的内容。

　　　　“怎么办，”李惠美头痛道，“我都忘了，职称考试的东西我到现在都没看。”

　　　　“出什么事了？”李招娣关心地问李惠美道。这时候，何启弘也从本该是李惠美睡的那屋走出来。

　　　　“我才想起来，明天有正式工的职称考试。”

　　　　书上满满的字，李惠美虽然都认得，但眼下却是一个都看不进去，更不要提看懂背会了。

　　　　“那明天去考试的，”何启弘生怕李招娣听见，小声对李惠美说道，“不应该是我吗？我现在是李惠美了啊。”

　　　　“对啊，”李惠美经何启弘提醒，也恍然大悟道，“那考试的就该是你了。”

　　　　“明天要考什么？”何启弘翻了翻李惠美摊在桌上的书本，“只是些语文，高等数学什么的，这很简单！我不用复习就能考了。”

　　　　“真的？”李惠美从没这样庆幸跟何启弘换了身体，“那，明天就拜托你啦！”

　　　　何启弘拍了拍胸脯，向李惠美保证道：“放心吧，明天就交给我了，一定能帮你考好！”

　　　　第二天清晨，李惠美起得比李国正还早。她忙里忙外的，又是烧生滚皮蛋粥，又是蒸腊鸡腿。

　　　　看着在厨房里来回穿梭的何启弘样子的李惠美，李国正还不大适应。

　　　　“他今天替我考试，”李惠美一脸喜『色』地对李国正说道，“我当然要烧些好吃的给他了。”

　　　　过去在那美克星，李国正为了让李惠美能适应地球生活，曾经专门送她去学过语言。只可惜，李惠美上的是那种最便宜的速成语言班，以至于她在对话上没有问题，但在文化上，也就是个刚刚脱离了文盲的程度。因此，也就是这个缘故，让她考了好几次转正式工的职称考试，都没能通过。

　　　　李惠美多烧的两道小菜，全被何启弘一个人吃去了。李招娣几次想夹腊鸡腿，都被李惠美拦住。

　　　　“让他多吃点。”李惠美一边将菜碟往何启弘处推，一边李招娣使了个眼『色』。

　　　　李招娣撇了撇嘴，直抱怨李惠美偏心。

　　　　何启弘吃得饱了，出门时，尽管外面大风大雪的，他也不觉得冷。浑身上下，他只觉得热乎乎的，自行车蹬得都格外有劲。

　　　　李惠美骑着车，跟在何启弘身后。她仔细地叮嘱他到了车间，要做些什么，在哪里考试，以及让他和刘桂花少说话，以免被别人看出不对的地方。

　　　　跟何启弘在食堂门口分手后，李惠美也替代他去上班了。

　　　　刚进后厨，李惠美就被林师傅叫了去。自从张师傅回来后，林师傅刁难何启弘的机会就少了许多。张师傅总把何启弘带在身边，手把手地教他。何启弘完全不会烧菜的事，林师傅也就没什么机会拆穿了。

　　　　“小何，”林师傅说话时，张师傅也在边上，“有个新下来的规定，所有食堂的正式工，都要参加资格考试。”

　　　　张师傅脸上流『露』出为难的神『色』，他无奈地对李惠美（外表是何启弘）说道：“这都是统一规定的，你就好好考吧。”

　　　　张师傅收过李惠美的礼，答应会照顾何启弘，但由于这次是单位领导的要求，使得他也没了办法。林师傅在张师傅身边，暗暗得意着，他笃定了何启弘烧菜不行，便向厂领导建议了这个考核指标，他想着，即使没让何启弘下来，也能刷下些其他没背景的人，这样，就有空出来的位置给自己的侄子了。

　　　　“现在考吗？”

　　　　对林师傅的刁难，李惠美满不在乎。

　　　　林师傅点头说道：“两道菜，一道酱爆茄子，一道鱼香肉丝。”“

　　　　酱爆茄子和鱼香肉丝虽然看似家常普通，但在调味、勾芡上，非常考验烧菜人的基本功。

　　　　林师傅以为何启弘会慌神，起码，不该像李惠美现在这么一副气定神闲的样子。这大大出乎了他的意料。只见他眼中的何启弘很熟练地切出了茄子段、肉丝、胡萝卜丝和笋丝。刀工之熟练，不仅让林师傅惊讶，就连张师傅也大大地感到意外。

　　　　李惠美切好配料后，便开始炒菜了。她虽然对地球人的文化不在行，但在烧菜上，却绝对是把好手。这全赖于他们家在那美克星时，是开小饭店糊口的。在银河系里，最大众且受欢迎的美食，就是地球菜。为了能让饭店的生意更好些，李惠美一家没少研究地球上的各类美食。

　　　　灶上大锅里的油热之后，李惠美先往里滑入茄子段。火候、油温，她掌握得刚刚好。这使得茄子刚一在油里被榨干了水分，就被捞了出来。接着，在干净的锅里她调入酱香的料汁。料汁里，酱油、白糖用来调味，略加蚝油用来提鲜。

　　　　李惠美的动作很快，几乎茄子刚一出锅，料汁就在另一个锅里被调好了。炸干了水分的茄子段，即刻被翻炒入锅。它们迅速地吸饱了汁料，在大火猛炒下，『色』泽饱满，鲜香红亮。

　　　　对这道菜，李惠美只勾了层很薄的芡，让料汁刚好裹在了茄子段上。没有多一分显得浓，也没有少一分显得稀。

　　　　张师傅带着林师傅等几个资历最老的人来评分。

　　　　林师傅尝李惠美的茄子，是带着挑剔，甚至是故意刁难的心思的。但当茄子一入他的口，鲜香的酱汁从细软的茄子肉里爆出，倏地，意想不到的香遍了他的齿颊。

　　　　“这茄子做得太好吃了！”林师傅也不得不在心里赞叹道，他考虑再三，最后还是做不到违心，公道地给了李惠美一个高