重生民国俏厨娘-第15部分

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　　　　阿俏气得要命：就算阮清瑶损人不利已，可这事儿，带给她的也并不是什么好处啊！

　　　　“手劲儿不错，阿俏！”阮清瑶站稳了身体，轻轻地将衣领从阿俏手里扯出来，“难怪你怎么适合干厨活，我呀，我这双手，我就做不来！”

　　　　说着，阮清瑶慵懒地将一双纤纤柔荑递到阿俏面前，染得鲜红的指甲在阿俏眼前晃着。

　　　　“说老实话，我还挺惊讶的，你这乡下来的小姑娘，竟然看人看得还挺准！恣意玩乐，游戏人生，你说得没错，我就是这样一个人！”

　　　　阮清瑶望着阿俏，好笑地问：“可是我说阿俏啊，你看人看得这么准，怎么就偏偏将你姐姐想得那么蠢呢？损人而不利己的事儿，我是不会做的。”

　　　　阿俏听着微怔，双目紧紧地盯着阮清瑶，只听她慢条斯理地说：“像我这么聪明的人，怎么会自乱阵脚，做影响阮家这场比试的事儿呢？所以这次我可是像模像样地拟了一张‘阮家’的菜单递了出去，这张菜单，谁信谁傻！”

　　　　阿俏听她这样胡言乱语，气得一张小脸有点儿发青。

　　　　“可是阿俏你知道这章菜单能让我净赚多少？两千现洋呢！”阮清瑶的手指在她房中点点，“两千现洋，你想想可以买多少时新的衣服、皮鞋，可以在这城里舒舒服服地过多久？阿俏，我既满足了自己，又替你迷惑了阮家的对手，你还不快谢谢我？”

　　　　阿俏忍无可忍，再次伸出手，这次她提住了阮清瑶的衣领，直接将人扔了回座椅离去，开口骂道：“天底下怎么会有这么蠢的女人！”

　　　　阮清瑶被阿俏扔得有点儿懵，只听阿俏忿忿地说：“杜家是什么人，杜家是差点儿要了高师傅一双手的人！”

　　　　阮清瑶顿时记起高升荣被人痛殴，险些失了一双手和下半辈子的生计。到了这时，她才心头一沉，脸色开始发青。

　　　　“你怎么能肯定怎么能肯定是杜家呢？”阮清瑶颤声问。

　　　　阿俏几乎要跳脚：“两千现洋，你自己也说了，可以买多少时新的衣服、皮鞋除了杜家，谁敢肯下这样大的本钱，向你买一张纸呢？”

　　　　阮清瑶被阿俏当头棒喝，猛地醒悟过来，常婶儿那儿还会分一千现洋，而她一直猜常婶儿手脚不干净，这桩交易的总价恐怕在四千到五千上下。这么多的钱，干什么不好，要来买她一张假的菜单？

　　　　到了比试的正日子那天，对方自然发现自己给的是假菜单。若是杜家赢了阮家倒也罢了，若是杜家当场输了，当场可能不会说什么，但是私下里却一定会追究这张菜单的来历，回头一定会追究到自己头上，那么，自己，岂不是会

　　　　阮清瑶越想越觉得可怕，觉得全身的血液就此凉了下来。

　　　　“阿俏”

　　　　她转脸看向那个自己一向看不起的妹妹，“还有什么办法可以补救？”

　　　　阿俏冷笑一声，抱着双臂又退了回去，望着阮清瑶，冷笑着说：“聪明人儿，怎么到了这个时候，你来求我这个乡下姑娘来了呢？”

　　　　阮清瑶一听这句话，心中略生出一点希望；她宁愿相信阿俏早已将局面看透，若是全无相助之意，就根本不会这个时候寻到她的房间来。她再也顾不上什么脸面和身段了，赶紧站起来，伸出双手要去拉阿俏的手臂，口中颤声唤道：“好阿俏”

　　　　这一声唤出来，阿俏心里难过，别过脸去，努力不让自己的神情教阮清瑶瞧见。

　　　　上辈子，阮清瑶是自己吞了大烟膏，惨死在阿俏面前的，临死之前也是这样颤抖着唤了一声妹妹，“好阿俏”。纵使阿俏真能心如铁石，又或者恨阮清瑶入骨，听见阮清瑶这一声，也难免动容。

　　　　“你给出去的那张菜单，到底是什么模样，你能一字不差，写来给我看么？”阿俏寒声问，尽量避免自己的声音透露太多自己的情绪。

　　　　这在阮清瑶自然不是什么难事。她却再也不敢自夸什么是聪明人的话了，只匆匆取了纸笔，将早先通过常婶儿给出去的菜单复写一份，递给阿俏。

　　　　阿俏拿在手里，看到这张菜单的时候，讥诮地笑了一声，说：“似是而非，有的改了有的没改姐，你自夸的不错，你真是个聪明人！”

　　　　阮清瑶哪里还敢计较阿俏的嘲讽，赶紧问：“阿俏，有办法么？该怎么弥补，你有法子么？”

　　　　阿俏皱着眉头，将纸上的菜式反反复复看了几遍，点头道：“应该有办法。”

　　　　阮清瑶大喜，问：“你要怎么办？”

　　　　阿俏回答：“当然是就拿你这个当菜单，照猫画虎做一套席面！”

　　　　阮清瑶登时懵了：这菜单她已经给出去了啊！如此一来，她岂不是真的成了阮家的罪人，将阮家最重要的机密给泄露了出去，这这一来阮家的斗宴，还怎么能赢？

　　　　阿俏却拿着这张菜单，转身就往楼下走。阮清瑶只觉得心里还有无数的疑问，三步并作两步抢到楼梯旁边，正见到阿俏一抬头，冷冷地问了一句：“对了，姐，这事儿不像是‘黎明沙龙’的人能做出来的，你说实话，究竟是谁给你牵的线搭的桥？”

　　　　阮清瑶愣了愣，答道：“是常婶儿”

　　　　她心里有些摇摆，心想这样一来，阿俏不会趁此机会拿常婶儿作伐！常婶儿是她生母从娘家带来的佣人，十八年来一直伴着她长大的，若是常婶儿犯事，她却必定是舍不得的。

　　　　只见阿俏眉头一皱，说：“果然是她！”

　　　　阮清瑶想要开口求情，却听阿俏惨然一笑，说：“这下可好，咱家的底细早已教人摸清楚了，迟早还要生事端。”

　　　　阮清瑶见阿俏独自一人站在阶梯上，心头突然生出一点点歉疚毕竟阿俏才是那个，为了阮家出头去扛一切事的女儿啊！

　　　　岂料下一秒阿俏却又带着教训的口吻开了腔：“姐，你要是缺钱也别想着用这种歪门邪道去赚钱，你要是真的豪气肯赌，就拿上你两千大洋，去刚开的盘口那里下注全押在咱家赢上。”

　　　　她说着回过头来，冲阮清瑶冷冷一笑：“这回我一定会赢的！”

　　　　阮清瑶实在没有想通，阿俏到底是哪里来的底气，一个十几岁的姑娘，竟然夸口说她一定会赢。

　　　　可是鬼使神差的，阮清瑶真的就去银行里将那两千大洋取了出来，押在阮家头上。可能那天夜里，阿俏站在她房间的阶梯上，那份强大的自信到底是感染了阮清瑶。

　　　　可是仅仅过了一天，风云突变，突然有消息放出来，这次阮家主持比试的主厨，根本不是那个在阮家做了多年的主厨，而是阮家一个名不见经传的女郎，听说只有十几岁。

　　　　消息一出，开盘下注的档口那里已经闹翻了天，多少此前押注押在阮家身上的人改了主意，转押杜家，以求减少损失。

第33章（）　
阮清瑶并不是个傻子，自从阿俏主厨的消息泄露出去，她就知道自己信错人了。阮家内部的消息，也只有阮家里的人才会漏出风去再者，她走在街上，若非有人刻意指点，又怎么会有人认得出她是阮家的二小姐呢？

　　　　为了此事，阮清瑶吓破了胆，除非有车子接送，她可是一步都不敢出门了，整日闷在家里，却也想不出什么办法能扭转眼前的局面的。

　　　　岂料事情在两天之内就有了转机。转机是本省经济署的署长文仲鸣在准备接受报社记者采访之前，闲聊的时候说了一番话。他说他见过阮家那位年轻小姐本人，认为她的厨艺无可挑剔，所烹饪菜肴之精，不在任何人之下，更加上兰心蕙性、温柔细致，因此他并不认为这次“翰林菜”之争阮家会落下风。

　　　　报社记者写完了访稿，将这番对话向主编一提，主编却觉得，文署长对阮杜两家即将到来的比试，可要比干巴巴地空谈本省经济形势要有意思多了，于是立即命报社记者重新写稿，征求了经济署的意见之后，刊登在了报纸的头版上。

　　　　这份报纸一刊出来，风向立变。开了盘面的档口那里，阮家获胜的赔率总算开始慢慢下降。

　　　　又有人打听了杜家主厨的背景，听说了杜家主厨是来自邻省的一位名厨，但是擅长的是酒楼大菜，而非阮家那样，一向操持私厨宴席。偏巧双方比拼的是“翰林菜”，是金贵无比的菜式，拼的不仅仅是味道，更是豪阔，是底蕴。这样相形下来，押杜家赢的人也开始渐渐生出犹豫。

　　　　此消彼长，阮杜两家的胜负似乎成了五五之数，而两家的名气也就此同时达到顶峰，无论是哪家，只要获胜，就立即会成为这一次比试的最大赢家。

　　　　阿俏却还在琢磨她的菜单。

　　　　刚开始的时候，她也觉得让阮清瑶自作自受好了叫这个骄纵的二小姐吃吃苦头，也许她将来能够消停点。

　　　　可是转念一想，阿俏却觉得，送出去的这份“假菜单”没准可以加以利用，以示阮家就算在吃亏不利的条件下，也照样能靠实力赢得比赛。

　　　　于是她一面端详阮清瑶写给她的那份“假”菜单，一面托腮出神这个阮清瑶，真的不是个蠢人，至少小聪明花头精很多，从她这张假菜单上就可见一斑。

　　　　阮清瑶借以参考的，正是阮家如今每天席面的菜单。这位二小姐，将菜单上这里改一个字，那里删一行，然后替换一道名称很含糊的菜名儿，冷菜热菜是堆在一起写的，与主食点心混在一处，因此这菜单看起来似是而非，但是懂行的人却知道，这是有上等席面做底子，绝对不是随意编出来的。

　　　　想到这里，阿俏忍不住笑：“富贵有余”，明显是道鱼菜，可是谁又知道这到底用的是什么鱼，又是怎么烹制的；还有一件，“三味菜”，这个更是绝，鬼才知道这是哪三味，又是什么菜。

　　　　她这样一想，就全想通了：阮清瑶那份菜单与她原本打算做的菜之间，本来就有很多重合，而阮清瑶改得那些似是而非的东西，也给她留了腾挪的空间，让她能来个乾坤大挪移，就用这副菜单，整治出一席叫人看了耳目一新的席面出来。

　　　　很快，比试的正日子就要到了，“翰林菜”这饮食界响当当的名号，究竟能够花落谁家，很快就要见分晓了。

　　　　醉仙居是这次比试的承办方，这间酒楼很地道地在头一天打烊之后，就将大厨房收拾出来，供阮杜两家入驻。

　　　　阮杜两家所有的厨师与帮佣都忙了起来他们要连夜将所有需要用的食材、调味料，甚至主厨管用的烹饪器皿，全部搬到醉仙居去。因为是第二天中午的席面，好些老火烹饪的菜肴要连夜就开始准备。

　　　　阮阿俏带着一批阮家帮佣先到，先占用了厨房的一半，在大灶上架起巨大的铜锅与蒸笼，开始吊制各式高汤。其他食材等则由宁淑与阮茂学夫妇两人双双押阵，一起用阮家的车子送到醉仙居来。

　　　　醉仙居有很大的厨房，因为主厨多的缘故，灶眼也多，地方也敞亮。阮杜两家各占一边，中间用屏风隔上，以防各家一起烹饪的时候，泄露了彼此的独家秘方儿。

　　　　阿俏他们忙碌起来之后没多久，隔壁一间大厨房也有了人声。阿俏就知道杜家人也已经到了。

　　　　两家人很有默契，都是轻声细语地说话，支使起帮佣来也是小心翼翼的，各色食材都用“这个”“那个”指代，生怕说漏了嘴，让别家听见什么。

　　　　阿俏知道这种“谨慎”的必要性就拿阮家来说，阮家令各色菜肴鲜美无比的秘诀在于火腿汁与干贝汁都是用“蒸”的方法来单独吊制的，别家则多是混在汤羹中一道烹煮。

　　　　待到将最基础的工作先忙完，阮茂学夫妇也赶到了，他们一进门，便见到阿俏忙得满头是汗，身上的薄棉袄衣背后也湿了一小片。

　　　　宁淑心疼地抽出折扇，为阿俏打扇。阮茂学也忍不住开口，说：“阿俏，你明天还有要忙的，不如先去休息室换身衣服，然后睡一会儿？”

　　　　醉仙居准备的很周到，给阮杜两家分别留了两间小小的休息室。

　　　　阿俏摇摇头，说：“休息室太闷，只能换换衣衫什么的，没法儿过夜，反正这里需要人值夜，不如我就留在这里！”

　　　　宁淑见这个女儿为了阮家这么拼，心疼极了，说：“要不你先回家歇会儿，娘在这里替你值夜，反正娘可以明天早晨补眠。”

　　　　阮茂学想了想却说：“我刚才见到在醉仙居楼下支了不少躺椅，应该也是主家提供给我们休息的。阿俏不如在那里歇会儿，这里我和你娘轮流值夜就是！”

　　　　阮茂学本来想说宁淑一个人值夜就够了，可是他瞥眼见到阿俏，突然就想起当初阿俏吼他的事儿，心里有点儿发怵，赶紧改口。他改了口之后，便觉得自己还挺有担当的，毕竟这阮家的事他也有分担，没有一气儿都撂给妻女，更没有一味让妻女养他。

　　　　阿俏也知道养足精神比较重要，当即点了点头，说：“谢谢爹娘，那我先去换衣裳，然后下楼去休息一会儿，这厨房里有任何事，爹娘记得赶紧叫我。”

　　　　阿俏随即去换了一件干净清爽的袄衣，来到楼下，果然见到醉仙居门外，一字排开了好几十张竹制的躺椅，人可以半卧在椅上休息。天气炎热，休息室待不住，所以不管是杜家还是阮家的帮厨帮佣，这时候都下楼来，没有急活儿的，就先在这里小睡片刻，等待天明。

　　　　阿俏拣了一张空椅子坐下，缓缓向后靠，却没有睡意。她抬起眼，望着天明天，她真的能赢么？

　　　　阿俏又有种感觉，她好像是将全部身家都当做了赌注，押上了赌局。须知明天她要全力去搏的，不是她个人的名气，而是阮家，经营了三代的阮家，兢兢业业地传承着上代饮馔之术的阮家，究竟还能不能在这个省城立足，能不能将这“翰林菜”的招牌保留下去，发扬光大。

　　　　“请问”

　　　　突然，一个娇柔的女生在阿俏耳边响起。

　　　　阿俏一个激灵，就从竹躺椅上撑了起来，睁圆了眼望着眼前的年轻女郎。

　　　　这个声音她太熟悉了！

　　　　对面的女郎被阿俏的反应吓到了，略往后退了半步，伸出纤纤右手，轻轻地掩在唇上，一双水汪汪的大眼睛凝神望着阿俏，似乎觉出自己造次了，因而对阿俏表示抱歉。

　　　　“你想要问什么？”阿俏见到这个人，勉强压下心头的火气，可是却无法让语气更婉转了，她粗声粗气地问了这一句，然后紧紧地盯着对方，双臂互相抱着，做出一副防备的姿态。

　　　　那女郎见阿俏这样一副拒人于千里之外的模样，掩口轻轻一笑，眼波流转，柔声道：“请问你是阮家的三小姐吗？”

　　　　阿俏别过头去，冷淡地道：“是，我是阮家的三小姐。”

　　　　那女郎随即接口：“我原没想到，阮家的三小姐竟然这样年轻！又能这样尽心尽力地操持阮家的家业，事事亲力亲为。”

　　　　她说话的声音很小，有时叫人听不清，因此不得不凝神去听才能听清，听清之后，往往又叫人感叹，什么人会生就这样一副好嗓子，说什么什么动听。而她说话的态度又似乎很诚恳，发自内心，令人不由自主地心生自满，轻飘飘得能上天。

　　　　可惜阿俏一早就知道眼前是个口蜜腹剑的主儿。

第34章（）　
姜曼容呵

　　　　阿俏伸出手，与对方互握一下，在心里暗暗地说：“姜姨娘，我们又见面了！”

　　　　她望着眼前的姜曼容，见对方穿着一件竹棉布窄袖长衫，身上的衣裳欲盖弥彰地掩饰着曼妙的身材线条，长长的黑发梳成两条麻花辫，垂在身前，引导着视线的焦点。此刻，姜曼容的面庞在昏黄的街灯下显得格外美，这种美却与阿俏的年轻俏丽不同，尽管这两人年纪相仿，可姜曼容的美却是蚀骨的柔媚，一眼看去，竟没有半分棱角。

　　　　阿俏这才注意到，刚才姜曼容朝自己这边走过来的时候，远远的，整整一排的帮厨们都支起身子望着姜曼容的背影。

　　　　到底是姜曼容啊！

　　　　阿俏这样想着，眼里自然而然地流露出敌意。姜曼容见了，不禁微微有些吃惊：她想要讨好的人，就算是对手，也很少有不吃她这一套的。

　　　　“我是杜家的厨娘，所以明天该是咱们两人比试！”

　　　　若是换了一个人听见她说这话，恐怕会难以相信。然而阿俏仿佛觉得是天经地义一样，随意地点了点头，抬眼望着她，眼里星芒毕现，点头说：“好，那就明天见真章！”

　　　　旁人不知姜曼容的底细，阿俏却是知道的。这姜曼容也是出身厨艺世家，与阿俏不同的是，姜家世代出名厨，但是却都是在外面的酒家食肆里供职。据说这姜曼容自幼丧母，是当酒楼主厨的父亲亲手抚养成人的，她自从会走路开始，就在灶台边看着父亲烹饪。

　　　　上一辈子姜曼容曾被云林菜的传人静观师太收做关门弟子，因而名声大噪，后来也这厨艺的关系，搭上了父亲阮茂学，竟尔成了阮家的姨太太，阿俏的庶母，逼得宁淑与阮茂学夫妻反目，后来阮家妻离子散，一败涂地，多半都是拜这位姜姨娘所赐。

　　　　阿俏记得清清楚楚，上辈子她在浔镇曾经接到一封电报，就是阮家人告诉她，姜姨娘将家里仅剩的三千多圆现洋救命钱全部卷走，要阿俏筹到钱之后立即回省城原本救弟弟阮浩宇的钱只缺五千，姜曼容卷款出逃之后，立刻又多缺出三千。所以说，姜曼容那时是毫不容情地将整个阮家推向了黑暗的深渊，若非沈谦仗义，她那时是看不到半点希望的

　　　　阿俏紧紧抿了抿嘴，她知道上辈子的事多想无益，如今她重活一回，便绝无可能让这姜曼容再次得逞。

　　　　姜曼容听阿俏答得果决，大约觉阿俏将她做了对手，所以才生出了敌意。她也不以为意，点了点头，轻轻地说：“能与三小姐对阵，是曼容的荣幸。”

　　　　她说完这话，就一转身，腰肢轻摆，款款地走开了。帮厨们又都如痴如醉地看着姜曼容弱柳扶风般地走到杜家那一头去。

　　　　说实话，阿俏上辈子也会时时自悔，她当年为什么就会一时心软，输给了姜曼容。若是姜曼容没有在静观大师那里得到一番锤炼，后来也不可能有机会接近她爹阮茂学。

　　　　一想到这里，阿俏“啊”的一声轻呼，从躺椅上站了起来，不顾旁人惊异的眼光，砰砰砰地就冲上醉仙居二楼，推开厨房的门。

　　　　还好厨房里还是宁淑与阮茂学两个在守着。宁淑正揭开了铜锅，舀上一勺汤水观察高汤的成色。而阮茂学对这厨房的事儿一窍不通，插不上手帮忙，只好站在妻子身旁，帮着宁淑打扇子。

　　　　阿俏舒出一口气，这才觉得背心早已出了一身冷汗。

　　　　她稳了稳心神，没有打扰父母二人，而是缓缓下楼，回到刚才休息的地方。她经过姜曼容身旁的时候，只见她正半蹲在一名中年男子身边，手中端着一个汤碗，柔声说：“阿爸，来，起来喝药了。”

　　　　阿俏留神看姜曼容身边的男子，只见他形容瘦弱，疲弱无力，与寻常主厨有很大差别。阿俏忍不住就暗自琢磨：按说杜家聘的主厨应该是姜父，绝不可能只聘姜曼容来主持席面虽然杜家暗中害高师傅不能下场，但若只聘姜曼容这样一个姑娘家，来对阵经营多年的阮家，也实在太过托大。

　　　　可看姜父的样子，并不大像是能出面主持做整个席面的人选。阿俏想，难道是得了急病？

　　　　她下意识地向姜曼容那里看过去，正巧对方也抬起眼来看这阿俏，两人视线对上，一撞，阿俏随即无所谓地向姜曼容点点头，姜曼容则立即笑了，仿佛发自内心地在感激阿俏的慰问。

　　　　不巧的是，阿俏却早就看透了姜曼容这人，知道她所有的野心与狠毒此刻尚且都掩在娇弱而无害的外表之下。

　　　　与姜曼容打过了招呼，阿俏回到自己的躺椅那里。她完全睡不着，但也还是强迫自己躺下闭目养神，静待体力恢复。小凡那个丫头这时候也来到阿俏身边，手里拿了一柄蒲扇，有一搭没一搭地给阿俏打着扇子，驱赶蚊虫，头一点一点地，往往就要睡着了，却猛地惊醒，手中使劲儿扇一会儿。

　　　　“小凡，你也去睡一会儿！明天还有要忙的事儿。”阿俏劝这小丫头去睡。

　　　　“不啦，小凡以前在府里打杂的时候守夜，也是这么着半睡半醒地守，”说到这儿，小凡忍不住调皮地吐了吐舌头，“第二天一点儿事儿都没有。倒是三小姐睡不好的第二天精神会不好。”

　　　　小凡接着说：“明天的比试是阮家的大事，大家都盼着三小姐能赢，暗中想给三小姐加把劲儿，可又不知怎么才能帮到三小姐。小凡但凡能让三小姐休息得好些，少睡这一时半刻的，又有什么？”

　　　　阿俏依旧醒着，盯着小凡的双眼，问：“你是说大家都盼着咱们能赢？”

　　　　小凡一连串地点头，说：“那可不，我从阮家出来的时候，连门房的老吴都特地招呼了我，说一定要照顾好三小姐。”

　　　　听见小凡这么说，阿俏心里忍不住觉出些温暖：如今的阮家，人心齐，泰山也能移，不像上辈子到了最后，阮家是树倒猢狲散，人心早失，像一盘散沙般再难聚拢看来，她还是该从阮家现在这样兴盛的时候早日着手