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绝色医女:师兄,借个种-第22部分
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羽千岚看了眼水盆里的新鲜河虾和刚宰的一只鸡,心中便浮出一道名菜,嫣然一笑,招呼着借来的厨子,道:“这道菜名为雪夜桃花。()”
“好美的菜名!”一人惊呼出口,打断了她的话。
“雪夜桃花?不会是用雪水和桃花蒸出来的糕点吧?”却有一厨子撇嘴,脸上还是有些不服气,“这都秋天了,既没有雪水,也找不到桃花了,是吧?”
羽千岚斜眼看去,嫌恶的扫了一眼那个胖厨子的脸,淡淡的笑道:“雪夜桃花既不是糕点,也不需要桃花,更不会用什么阿猫阿狗的血水。”
说完,羽千岚又瞅了眼那个胖厨子,心中冷哼一声:没有知识好歹要多掌握一点常识,没有常识也要多看看电视,没有电视那就翻翻杂志,没钱买杂志也可以读读报纸……忘了,你们都没报纸,拉屎也没手纸,特么的你要犯蠢也别让人看出来啊……
等了一会儿,见他不做声,羽千岚这才继续说:“这道菜的主要材料是虾和鸡脯肉,我说一下做的过程和要求,你们去找材料并完成。”
“嘁,自己都说自己十指不沾阳春水,谁知道做出来的会什么东西。”那胖厨子不屑的嘟囔了一声,他是一点都不想给她打下手,怎么说他姚盛子也是醉乡居掌勺的大厨,罗掌柜怎么就凭她尝过另外两个厨子的话,便降了自家厨子的身价!
“罗叔,给我换个愿意掌勺的,我不想待会吃东西的时候吃到不干不净的东西。”羽千岚心头一火,眼里实在容不下这样的沙子,明明是来帮她处理食材的,却处处跟她唱反调,这样带着情绪进入工作的人,做出来的东西会好吃吗?
答案很明显:不会。一个不会用真心工作的人,即使完成了工作,过程中也难免丢三落四的出错,不如趁问题发生前就换个真心的人来做,这样既能不给她添堵,又可以认真完成。
“谁稀罕!”姚盛子冷哼一声,不让他做,他还求之不得呢,正好他还能继续去做他拿手的辣子鸡。
“小姚啊,你去忙别的吧。老马,你来。”罗掌柜脸色很不好看,立刻给羽千岚换了一个掌勺的。
羽千岚看了“老马”一眼,虽然这人看起来年龄有点大,但她还是摆足了教授的气势,指了指水盆:“大虾二十只。”
闻言,老马立刻动手挑了二十只放在一个盆里,羽千岚拿起一只,又道,“来,去头、去皮、只留尾吧,再顺着虾背片进去四分之三的深度,然后用用刀尖轻斩一下。”
说着,羽千岚提着大虾到案板前迅速的处理出一只样本,剩下的活就交给借来的助手去做了。
作为一个懒人,不仅要懒的有气度,还要懒的有高度,她只做这么一只样本,既显示了她的实力,又避免在人前露了她装逼的底气,还能让这些干活觉得有技术含量,有未知的本事可学,他们自然很乐意动手勤快一番。
有了人处理大虾,随后又有人在羽千岚的指使下去做葱椒泥,有人拿了鸡蛋去黄后用蛋清和湿淀粉调成的乳汁糊,另有一人去搓馒头渣(面包渣更好)一位去黄豆芽里挑豆瓣(有泡发的蚕豆瓣更好)。
安排好分工,羽千岚则去拿了黄酒和烧酒,加了点点棉白糖和少量米醋,调制成料酒。
待大虾加工完,便加入适量的葱椒泥、料酒、食盐、香料粉腌制起来。
掌刀的老马完工,又被羽千岚安排去切鸡脯肉,以十字花刀切成蚕豆瓣大小的丁,完成后接着去准备苹果丁。而做葱椒泥的人去准备熟的瘦肉末,挑豆瓣的人拿沸水把豆瓣滚烫熟,调浆糊的人再去准备芫荽叶和银耳片。
羽千岚是让他们一刻都不得闲,而她则来做最后的处理,把鸡肉丁放入碗内加盐、料酒调匀入味,然后用蛋清和湿淀粉上浆。
如此的安排既不会让别人闲着旁观,又能显现出她的重要性,最重要的是遮掩了她的刀工差,可谓一懒遮百短。
待所有人都完工,掌勺的大厨又在羽千岚的念叨下将一个鸡蛋打在碗内加少许盐和湿淀粉调匀,在炒勺内吊成一张大蛋皮。
而她也将去黄的四个蛋清抽打成了蛋泡糊,并加人适量干淀粉、面粉调匀,递给掌勺大厨,让其抹在蛋皮的周围,直至磨成高一寸有余的圈形,然后加上肉末和芫荽叶,最后拿去上屉蒸熟,取出即为雪月,放入宽油浇淋炸透,控油后便可入盘。
此时,腌制的虾基本入味,粘上馒头渣后入油内炸至金黄时捞出,摆放在雪月的外围即可。
不过,入盘一般为十二只虾,多出来几只则经过试油后进了羽千岚和掌勺厨子的肚子,看的罗掌柜满心奇怪,却又碍于不懂没好意思多说他们在浪费……
“摆盘呢,很重要,美食讲究的是色、香、味俱全,而色排在第一,这也说明了外观的重要性,一盘摆放完美的食物,更容易让人挑起食欲……”羽千岚一边摆弄,一边夸夸其词。对于审美这种特别适合忽悠的话题,她觉得比上灶拿着锅铲做菜要更容易一些,所以,她就更想发挥一下自己的长项。
随后,炒勺再加油,加入鸡丁划散,再放人蚕豆、苹果划熟,倒人漏勺内控净油;最后把底油加入提鲜高汤、料酒等材料烧开,用湿淀粉勾成溜芡,倒入划好的鸡丁,淋上明油,堆放在雪月中间即完成。
此时盘中虾红如火,蛋白若雪,点缀上红椒绿叶和金黄的豆瓣蕊,没的想让人连整个盘子都吞下去,若说有不足之处,那就是暗红的瘦肉末了,如果能换成现代的火腿末,鲜亮亮的颜色定然会更耀目。
“好美……”
“真漂亮!”
“好香!”
阵阵赞叹声萦绕耳边,羽千岚唇角缓缓上扬:原来自己还是很有教学才能和指挥才能的,只要有足够的启动资金,办个大蓝翔的专业课想来是个很简单的事吧……
一直等在那边的京墨本来是漠然的看着这一切,但是,当这道菜完成最后一步的时候,他还是起身凑了过来,一双眼睛对着这盘雪夜桃花使起了劲。
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第113章 113 心有不忍()
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不怪他如此,这么养眼的菜肴他也是初次见到,哪怕是曾经吃过的宫廷御膳,虽然摆的也很美,但能这么勾起人的食欲的食物,他似乎真没尝过。
京墨往前挤了挤,直勾勾的盯着这盘雪夜桃花,若不是他一直呆在厨房,他都不太确定这是用普普通通的食材做出来的美食,尤其是经过她雪白的手指这么一摆,瞬间就高大上了。
挤到跟前,京墨一言不发,率先伸出了手。
对,用的是手,不是筷子。
京墨提了一只如粉桃盛开的大虾,粉白的花头一入口便融化了,全部放进口中,只觉虾尾却是又香又脆又鲜又辣,不仅没有蒸虾的腥气,还省了剥皮的麻烦,可以说他是头一次尝到这样的美味。
所有的人都愣了,这人看着像个面白如玉的文雅书生,吃东西却咋这么心急呢?手都没洗就拿着吃,真是破坏美感,影响胃口!
京墨虽然看起来像身娇体软易推倒的小兽,但他骨子里却有着武者的英雄豪情,行事更是一向直接粗暴。人家有个皇帝老爹罩着,再粗暴也无人敢惹,他就是有这么任性的资本,久而久之的很容易便养成了天不怕地不怕的性子。
京墨目中无人的吃掉一只,立即又拿起了第二只,那豪放的吃法看的羽千岚都呆了眼,她明明记得之前见他吃饭是温文尔雅,怎么画风一转就成了大手抓肉的粗暴的场景?要不要这么毁形象啊??
然,这并是最毁形象的,就在她呆怔的眨眼功夫,罗掌柜和其他参与制作的厨子也都毫无形象的冲上来,好好的一盘菜瞬间被抓分的连渣都没了。
霎那的糟乱转眼便恢复如常,但刚刚的动静还是惊动了其他人,尤其是正在忙着做辣子鸡的姚盛子,他没想到为了尝一口菜会出现这样的情况。
其实,他自始至终都关注这边的动作,在雪夜桃花完成的那一刻,他都生了过来尝一口的欲望,却又碍于先前的颜面,很努力的才忍住了想吃的冲动。
可是,现在连盘子都抢空了,再也不用忍了,但他的心也就此跟着空了。
“还不错,再来一份。”京墨吃完,看着脏兮兮的手指,扬起一抹笑容,打量着羽千岚,心中附道:没看出来还真有两下子本事!能入的厨房的小姐,倒是可以带去封地给自己当厨子……姓迟么,看来得尽快去找十七哥了……
“啊,不能吃了,你不能吃这个菜的,里面有辣椒,还有河虾,吃了会诱发伤势加重,不易痊愈的。”羽千岚回神,忽然想起他身上还有伤,他的伤还是系统任务,再让他吃下去,那得几时才能完成任务啊?
“……”京墨微不可查的挑了挑眉,没了美食的心情瞬间不太好了。不过,听她话中的意思似乎很在意自己的伤,这种看不见的温度好像也听舒心的……
京墨沉下去的嘴角又微微翘了翘,便决定不在为难她,淡淡的道:“那就给我做个能吃的。”
“……”羽千岚蹙眉翻了个白眼,感情他把自己当成给人做饭的了?
不过,醉乡居的厨房里这么多食材,让他多混一顿饭不算什么大事吧。
羽千岚又斜了他一眼,摸着光洁如玉的下颚想了想,回头问罗掌柜:“罗叔,你这里有鸽子吗?我是说能拿来吃的。”万一宰了人家的信鸽吃,会讨人嫌的吧。
“有信鸽,这鸟没人拿来吃。”罗掌柜摇摇头,心有不忍。毕竟,鸽子可不是一般的鸟,能养在院里的都是经过专门驯化,用来传信的,拿来吃实在太可惜了。
听闻她要拿鸽子做了吃,在场的几人看她的眼神也变了,若是刚才看她的目光充满敬意,那现在看她的目光就跟看一个凶神恶煞的屠夫差不多了,就连京墨看她的眼神也变成了初见时的那般冷漠。
如果只是其中一个人这么看她,羽千岚不会太去注意,但现在他们都如此看着她,她自然就觉察出问题了,万份不解的问:“罗叔,没人养鸽子吗?买只白色就行了。”白鸽多为雌,灰鸽多为雄。常言道,灰鸽在窝,越养越多,灰鸽离巢,三日无鸟。
“有,鸽子都是养的,但不是用来吃的,你还是换个别的菜吃吧。”罗掌柜再次摇头拒绝,眯了眯眼,重新打量起她来,很是不明白她怎么忍心下口吃鸽子,那可是一条跟牛差不多价值的生命啊……
“好吧。”羽千岚闷闷的应下,看来墨公子是吃不到清蒸鸽子汤了,要不就来只斑鸠?
斑鸠,其样拔毛跟鸽子有点相似,在临近医院的饭店餐馆里多有出售,甚至有些良心不达标的经营者会以斑鸠充作鸽子来卖,做熟后的味道基本尝不出来。
古有言“一鸽胜九鸡”的说法,那么一只斑鸠的营养价值也比三只鸡的营养高,此二鸟在现代皆是著名的滋补食品。对产后妇女,手术后患者及贫血者具有大补功能,民间有些偏方更是以其血入药,用以治头晕病、妇科带症等。
不过,鸽子肉也不是能够随便吃的,尤其是有痔疮的,因为鸽子肉是热性食物,吃了会犯的;还有患有牛皮癣等皮肤病的也不可以吃鸽子肉,吃过会加重病情,甚至复发。这么可爱的鸟还是不吃了吧。
“罗叔,那还是来只清蒸老母鸡吧,账记我身上。”羽千岚考虑片刻,觉得就这个取材最方便,做起来也容易,还不用自己的动手。
“行。”罗掌柜爽快的应下,吩咐身边的一个厨子去做。
而旁边的京墨却是黑了脸,感情他就是一个吃鸡的命啊?还不是她亲手做的,操蛋的罗掌柜啊,本王只是隐藏一下身份,你个老东西还不舍得杀鸽子吃了……
“我不吃老母鸡,你给我做个别的菜,要你亲手做的,大热天的,就来个凉菜降降火吧。”京墨阴沉着脸,一副小孩子赌气的模样。
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第114章 114 水漫金山(加更)()
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“水漫金山!”有位厨子一听菜名就惊讶的张大了嘴,心中震撼无比,如此高大上的菜名,那得是一道何等奇特的美味佳肴啊?!
而且,这是一道凉菜,有水有金山的菜名,不知道吃起来会有多凉快?!难道会比吃冰还清爽吗?!
羽千岚冷冷的扫视了一眼,心里很窝火,瞧着墨公子那十分不满意的模样,她很想抽他几个大嘴巴子,免得他再说出什么给自己添堵的要求来。风雨首发
“嗨,千岚,别生气,不就是做个菜么,全当是练手好了,而且是拿别人的食材试手,可是能给自己省不少材料的机会呢,要懂的珍惜哦~”商陆那稚嫩的声音忽然传进她的脑海,“你听我说完,这次做菜的时候你记得将体内的灵力留一丝在食材中,做出来的保证是灵食,收进系统背包准能兑换到积分。”
“嗯?!”羽千岚心中一愣,情绪里的那份火焰突然熄灭,注意力瞬间转移到兑换积分上,连忙询问,“商陆,那样真的能行?”
“当然,以前的宿主青青就是这样赚了大量的积分和奖励,不仅能升级系统,还能快速增强你的体质,活个万八千年的都是很轻松的事情。”商陆非常肯定的回答她,并提供了某一位宿主做例子。
“活那么久不是变成乌龟了?”羽千岚心中讶然,感情有了系统不仅能够装逼,而且能装很久的B啊?
只是,既然能活这么久,又为什么要换宿主呢?
“艾玛,你的关注点能不能正常一点,我跟你说的重点是赚积分和奖励,不是讨论活久了变成乌龟!”
商陆的小身体一怔,有点恨铁不成钢的飘到了她的耳边,塞在她的耳眼上,道,“听着,现在不是讨论乌龟的事儿,而是让你快速的学会做灵菜,懂么?这是实战性的学习,可比从鉴定术里死记硬背学来的实用,这是前人的操作经验,懂么?懂么?懂么!”
商陆的声音一节节拔高,不停的回响在羽千岚的脑中,强势而霸道。(好想立刻化形成男人强了这丫的,智商这么低的宿主,反应速度还这么慢,到底系统大人是看上了她哪一点儿???商陆感觉自己要被气哭了。)
“懂懂懂,不就是走捷径么,不就是要听老人言,不就是为了少吃亏,少走弯路,多赚积分,多赚奖励,快速升级,好延年益寿,努力变成万年王八么?我知道你的好意,我都懂,来吧,骚年,干活杠杠滴!”
羽千岚兀自翻了个白眼,心中一连串的真心感悟,立刻就堵的商陆没继续说,脑中顿时清静了。
京墨看着她脸上精彩的变化,猜不出她在想些什么奇奇怪怪的事情,但看着脸上不自知的样子,心里却对她那灵动的表情生了兴趣。
没了商陆的声音,羽千岚便很快清醒过来,有点小嫌弃的瞥了京墨一眼,转身去备菜区挑选食材。
水漫金山这道菜的主要用料是莴苣和胡萝卜,羽千岚拿了一根中等个头的莴苣,按着商陆的说法,暗暗调动体内的那细如发丝的气流往手中的莴苣里输送。
“嘭!”
猛然一声闷响,莴苣以奇诡的方式爆炸了!
鲜绿的莴苣呈无数碎块的形式激射四方,糊了羽千岚满身满脸,她却茫然的站在那里,一脸的懵懂无知:卧槽,这是怎么回事儿?!炸了?爆了?被袭击了?!
羽千岚感觉脑子不够用了,这到底是怎么个情况,好端端的蔬菜竟然变成浆了?!一切是真的吗?是真的吗?
她缓缓的低了低头,看着脱手落在地上的莴苣皮,那一层裂开的老皮像两朵饱受蹂踱的残花败柳,静静的,毫无反抗能力的躺在那里……
不止是羽千岚懵了,其他人同样摸不清楚状况了,呆呆的愣在那里,见她动了才互相对视一眼:卧槽,这姑娘犯得着用这么大的手劲?好好的一棵菜被捏成了泥,她这是跟臭葫芦(莴苣的方言)有什么仇怨吗?
看看溅射的到处都是的绿色污点,罗掌柜不得不吩咐人赶紧清理。
京墨眯了眯眼眸,深深的凝视着她,满心疑问:能把蔬菜捏碎到这个程度可不是一般人能做到的,起码他是做不到的,甚至是司徒老将军也有可能做不到把一根莴苣捏成菜泥吧?而她,竟然凭着几根纤纤玉指就做到了,那么……她是怎么练出来的大手劲?!
见其他人在收拾她制造出来的残局,羽千岚很快回神,不好意思的抖了抖手,一脸赖笑的重新拿了一根莴苣,提了菜刀小心翼翼的开始剥皮。
“商陆,刚才是怎么回事儿?为什么蔬菜会爆炸?”羽千岚剥着皮,暗中询问商陆其中的缘由。
“你输送的灵力太多了呗,多的这菜承受不住,所以就崩坏了。”商陆懒洋洋的说着,仿佛凭空摊了摊小手,表示事情就是这么回事儿。
“……”羽千岚无言以对,权当是自己武力值爆表吧。
她悄悄侧目瞟了几眼旁人,心里就觉得刚刚的所作所为可能留给他们一个女汉纸的印象了。
“要不要再试一次吧,这回你别那么心急,速度一定要缓、要慢,最好是用心感知着食材的内部情况,”商陆道。
“好吧,为了积分和奖励,那就再试一次。”羽千岚暗暗点头,在剥掉了老皮后,非常谨慎的进行第二次实验。
有了第一次的爆炸经验,羽千岚这次是非常小心,可以说是刚输送进去一点便终止了。
就在刚刚,她脑中忽然灵光一闪,或许可以换个方式进行。随后,羽千岚将完好无损的莴苣放在案板上,将灵力转移到菜刀上,尽量的把莴苣切成形状均匀的细长条。
切完后,拿来热水滚焯一下去重味,捞出盛盆中,加入盐,搅拌均匀,腌制五分钟左右;而她趁此时间,便将洗净的胡萝卜切出一部分细丝,一部分碎块,一部分薄如铜钱的片,放入盘中摆好。
准备完这些,便将腌制完的莴苣条沥干水后入盘,再拿醋、白糖等调味料炝成料汁,均匀的撒在莴笋条和胡萝卜上。
如此,便是金山绿树滚热油,水漫金山完成。
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第115章 115 食神显灵,赚钱无忧()
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水漫金山所用食材被羽千岚减了很多,毕竟,京墨后肩上的伤口很大,那只胳膊几乎是一直僵着,若是再加上洋葱、姜、蒜、酱油、辣椒、菠菜等调料和点缀物,让他吃会很容易引发感染,非常不利于伤势恢复。()
所以,为了对他的伤势负责,也为了尽快完成任务,该考虑到的问题是绝对不可疏忽大意的。
不过,她选用莴苣做主材,主要是因为莴苣滚焯后的颜色清透好看,却是对京墨没有多大的食疗作用,顶多算是强壮机体,促进血液循环,增进食欲而已。
羽千岚看着做好的两盘菜,快速去系统书库找了下莴苣和胡萝卜的相关资料,看到后头附带的学习考核,会心的笑了笑:原来这菜多吃能治疗水肿,到时回去买点给禾月娘用着试试。
菜品完成,京墨和罗掌柜便拿了筷子迫不及待的冲上来,羽千岚一惊,连忙端了一盘举高,大叫道:“等等!”
罗掌柜的筷子停在半空:“……”
京墨的筷子插+在盘上,“嗖”的夹了一根就扔进了口中:“……”
“……”羽千岚抽了抽嘴角,看着他一副故意慢半拍的行径,真不知道说什么好了。
“那个,这一盘,是要敬献给食神的,等会儿再吃。”羽千岚有点小心虚,毕竟是她唬人在先,只希望罗掌柜不要太在乎连盘子都被食神给吃了。
“哦,成,你跟我来。”罗掌柜答应的很爽快,并不觉得是什么大不了的事儿,有好吃的供养一下神仙也在情理之中,再说了,逢年过节的他们不是也都在供奉各路神仙和老祖吗,供养一下食神实在没什么可大惊小怪的。
“呃……”羽千岚心中一愣,感情醉乡居里真的供养了一尊食神?开铺子的不是都供养财神么?
罗掌柜领着羽千岚到了厨房外的一间小屋,屋内除了供桌外,就是一个蒲团和一张类似年画的图。
羽千岚打量了一遍,却是不好多问画上的人是不是食神,便神色恭敬的将水漫金山放到了供桌上,然后往后退了退,躬身做了请揖。
“商陆,这事儿玩大了,你有没有什么能隔空取物的法子,咱们好把那盘菜收回来。”羽千岚在心中对商陆嘀咕道。
“很简单啊,你可以离的近一点,再把你的意念外放,只要包裹住那盘菜就可以收到系统背包了。”商陆道。
“好吧。”羽千岚翻个白眼,意念到底是啥鬼?她根本不知道怎么外放啊,难不成人家那些会魔术的人也是这么干的?那她多准备点道具,去街头卖艺得了。
最后一个请揖完成,羽千岚已将自己全部的心神都归一,只想着要收走那盘菜,当她抬起头来,顿时喜不自胜:成了!原来全神贯注就能做到隔空取物了!
羽千岚很高兴,罗掌柜却惊�
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