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很遗憾,你要对我负责-第11部分
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简直不忍直视，这种店居然还能开在学校外面，老板的心也太黑了吧，活该没生意，最好早点关门大吉！
初冬午后的阳光格外暖人，叶嘉手揣在破牛仔裤兜里，随意溜达着步子，在校园里瞎晃悠。
路上的学生青春洋溢，笑容正好。
年纪与她一般大小。
叶嘉走在他们中间，仿佛自己也是s大的学生。不过她身上，总归有那么点儿不属于学生的痞气，这么多年灯红酒绿熏出来的，想要褪掉，不容易。
她直接走进了一间校园理发店。
“同学，想做个什么样的造型？”
“你也叫我同学了，就剪个学生头好了，要看上去成绩特好的那种。”
一个小时之后，她看着镜子里面的自己，乖乖的齐肩短发，倒是也不觉得别扭，虽然发根里面还残留着挑染的几缕紫，但总归来说，是个学生的模样。
叶嘉心满意足地踏出了理发店，又溜达了一圈，来到警院门口，远远地，便望见傅知延与另一个老师从楼里走出来，阳光下，他穿着合身的休闲外套，里面仍是一丝不苟的洁白衬衣，他的身形挺拔而修长，颇有几分公子如玉的美感。叶嘉站在树下面，手在胸前轻轻挥了挥，微笑甜美。
傅知延也看到了她，树叶在她身边簌簌直落，今天的她好像有点不一样，头发短了，看上去很是收敛，乖巧又可爱。
身边的老师注意到傅知延和树下那女孩的眼神交汇，好奇地问道：“是傅老师您的学生？”
“不是。”傅知延移开了眼。
“哦，是老师？”
一小丫头片子，还老师？
“不是。”傅知延声音沉闷。
“难不成……是女朋友？”那老师也是八卦得很。
“一个认识的小妹妹。”傅知延随口解释，一个烧菜烧得挺好吃的小妹妹。
叶嘉没想过去打扰他，远远地打个招呼就好了，注意到他身边的男人也朝他投来目光，似乎是在猜测他们的关系，他会怎么说呢……叶嘉心里也不禁有了点好奇，她在他心里，是一种怎样的存在？
晚上，叶嘉接到了一个陌生号码打来的电话。
“我是‘知味轩’的老板，那个……”电话里程遇的声音有点闷，就像犯了鼻炎似的，“你被录用了，明天过来上班。”
“什么？”叶嘉有些惊愕，“我……”
她话还没说完，程遇便直说道：“工资一个月七千，后面还会有提成，主要看生意。”
叶嘉立刻住了嘴，七千啊！她甚至都怀疑，那么个破店，一个月的盈利额能有七千吗？
“食材问题你不用担心，那些放久的蔬菜我让人全扔掉了，明天去市场上采购新鲜的食材，厨房也重新打扫过卫生，明天正式开张。”
程遇把话都说到这份上，叶嘉还能说什么，管他呢，先试试吧。
程遇挂掉电话，服务员小妹幽幽地从他身后钻了出来，嘴里咕哝着：“七千块！我的工资也才三千呢，老板你偏心！”
“废话，厨师跟服务员能一样？”
“你都还没吃过她做的饭呢！她年纪看起来比我还小，能掌勺当大厨？”
程遇瞅了她一眼，喃喃道：“你知道她今天的一席话，是谁曾经说过的？”
小妹摇了摇头。
“我偶像，名厨，叶则夫。”
程遇拿起了手机，搜索到了叶则夫的信息，百度百科下面，分明标注着他还有一个女儿，姓叶名嘉
如果真的像他想的那样，这个叶嘉，就是名厨美食家叶则夫的遗女，他今天……就算是捡到大宝藏了。
清早，叶嘉再度来到知味轩菜馆，厨房里的场景，的确比之前一天，要好太多了，至少看得出来，是被人费心打扫过的，灶台已经被擦干净，墙上的油烟痕迹也被打理掉了，身后有员工推着小车进来，车上放着今天刚刚采购的新鲜蔬菜和瓜果。
看起来，倒还算有点诚意的样子了。
程遇抱着手站在厨房门口，依旧是那副懒洋洋的调子：“七千块不白给，昨天说的，鱼香肉丝，你给我炒一盘，我还是得试试菜，才敢放心把厨房交给你。”
“没问题。”叶嘉走到蔬菜小推车里，选出了胡萝卜、冬笋、木耳、大葱、蒜等必需的几样食材扔到了水槽里洗干净，然后用修长白皙的指尖在刀具架子上溜过去，提起了一柄半大的小菜刀，五指一拿捏，菜刀在她灵活的手指间转了几圈，开始切菜。
程遇斜倚在门边，看着她将胡萝卜冬笋切丝，葱姜蒜切末，刀工手法，都老练得很，这手艺，没个四五年的功夫，做不出来这架势。
看样子……是她没错了！
每样菜品的做法叶嘉早已经烂熟于心，这些做法不仅仅是叶则夫游历各地，跟着当地名厨学来的，更加入了自己的心得体会，混合着自己对美食的独到见解，全部融于《四方食事集》这本笔记之中。
她拿着锅铲，勾了少许盐、料酒和淀粉，将肉丝稍腌，并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤混合起来，兑成调味汁，放在一旁以作备用。
大锅里面，油已经煎好，倒入肉丝，迅速炒开，肉的『色』泽变白后，她用铲子将肉丝拨在锅边，加入了刚刚调制的剁椒、蒜末、姜末，混合炒，很快，这些调味的香气便溢了出来，胡萝卜丝，笋丝和木耳按照顺序先后加入锅中与肉丝一起翻炒，叶嘉提起锅柄，直接将大锅提起来，用力抖了抖，锅里的菜冒着火，在空中翻了翻，让味道更加均匀。
好家伙！那样的大锅少说也有十几斤，直接被她单手就托起来在空中翻炒，这样的技法和力道，很难想象是出自这样一个二十出头的小姑娘之手。
其实叶嘉以前提锅也很勉强，不过因为这几个月不断训练引体向上和俯卧撑，现在手臂上的肌肉力量很集中，这样的锅提起来是轻而易举的事。
一盘鱼香肉丝新鲜出锅，香味早已经弥漫了整个知味轩，程遇拿着筷子，看着面前这盘红艳艳的鱼香肉丝，嘴里的津『液』已经开始旺盛分泌，不说味道，单论『色』泽，这盘鱼香肉丝，绝对属于上品中的上品。
第一根肉丝入口，口味酸甜适中，看来调料的比例掌握得十分严格，鱼香肉丝最难炒的地方，就是酸甜口味上的难以调和，过甜过酸，都算失败。肉丝咬下去，肉质鲜嫩而且顺滑，这一点，就要靠她掌勺和调火候的功夫了。
就连身边的服务员小妹，闻着那盘肉丝的香味，都忍不住咽了咽口水，拿了筷子过来，挑起一根肉丝尝了尝，然后惊喜地看向叶嘉：“好吃耶！”
“小丫头片子，懂什么好吃不好吃。”程遇冷笑了一声。
“咋不懂啦！虽然我不会炒菜做饭，但是吃饭还是会的呀！好吃的菜和不好吃的菜，当然一尝就知道啦！”
是这样的，民以食为天，人也许不是天生的厨师，但一定是天生的食客。
“老板，怎么样？这考核打几分？”
程遇让小妹去盛了碗饭过来，就着鱼香肉丝吃了起来，嘴里大口咀嚼着，囫囵地说道：“嗯，勉勉强强，七十分吧，刚好值得上你七千块的工资。”
叶嘉嘁了一声，想当年，可是有五星酒店，年薪百万请叶则夫掌勺都被他拒绝了呢！
比起来，区区七千块，真的不算什么，叶嘉转身便进厨房开始忙碌了，她习惯将不同的食材分门别类地放置，中午的时候客人多起来，她一个厨师肯定能忙得够呛，必须要彻底熟悉每一样食材的位置，最大化地避免浪费时间，加大效率。
叶嘉太乐观了，中午都快过半了，店里也只稀稀拉拉坐了两桌，压根没她想象的高朋满座的盛况，好吧……人少也好，这样她做每样食物的时候，还能悠着点，让食物更入味。
第一桌的饭菜才被服务员小妹端了出来，那几个客人看样子是学校的学生，约着一起出来吃饭的，点了一个鱼香茄子，一盘回锅肉和一份油淋青笋。
率先下咽的那个同学猛地瞪大了眼睛，盯着眼前这盘回锅肉，情不自禁地『操』着一口家乡话喊了声：“这个回锅肉，整得太巴适了！就是这个味儿！”另外几个同学夹了菜放进嘴里，也都『露』出了讶异的神『色』：“老板，你们这个川菜馆子，太正宗了！”
程遇也是第一次遇到客人反映这样激烈的，他连忙从柜台边走出来，乐呵呵地说道：“那是那是，我就是四川人，所以我们这个馆子，那绝对是正宗的川菜馆，呵呵。”
后厨叶嘉闻言，白眼一翻，老子做的菜，关你个跷脚老板屁事啊！
另外一桌的菜也上来了，客人们迫不及待地拈起了菜放进嘴里，他们这一桌不是四川人，不过同样也是赞不绝口。
“好吃耶！”
“是啊！第一次来这家菜馆，看起来不怎么样，没想到味道这么好！”
“以后我们聚餐就定在这家菜馆了。”
程遇嘴角都要笑弯了：“大家要是喜欢，可以多推荐朋友过来吃饭，感激不尽了，今天给各位打个八折。”
“不！这么好吃的饭菜，不用打折！我们会跟同学们推荐的！老板祝你生意兴隆啊！”
服务员小妹看着眼前这夸张的一幕，下巴都要掉下来了，至于吗？
至于吗？
作为一名厨师，最喜欢看的，当然还是顾客享受美食的时候流『露』出来的幸福表情，最喜欢听的，也是他们对食物的赞不绝口。
直到现在……叶嘉才总算明白，父亲对于美食的心意，那样狂热的追求，不仅仅在于舌尖的顶级享受，更多的，还是来自于分享，将难得的美味通过手上的厨艺，分享给更多的人，这才是他毕生的心愿！
第18章 他心动了（1）（）
她的套路，真是一环扣一环，傅知延突然感觉，虽然他年长她五六岁，但是在这方面，感情经历一片空白的自己好像并不是她的对手呀！
不过短短一个月的时间，“知味轩”的名声，一传十十传百，现在每天中午和晚上，店里都是高朋满座，不仅仅是s大的学生，就连附近的上班族，也渐渐成了知味轩的常客，晚上菜馆能营业到十点，还有客人陆续上门吃夜宵的，店里采购的食材当天就能用完，程遇终于也算体验了一把数钱数到手抽筋的感觉，嘴都要笑成烂桃花了。
这样厨房又找了三四个帮厨，供叶嘉差遣，店里的服务员也添了好几个，程遇在叶嘉一个月七千块工资的基础上，又给她添了三千块的奖金，凑足了一万。
晚上，傅知延从办公室走出来，鬼使神差地，步子就挪到了运动场边，往里面扫了一圈。
运动场里有很多学生在锻炼身体，可是却没有看到熟悉的身影。
已经很久没见她了……
所以这就……放弃了？
傅知延摇了摇头，脸『色』愈渐冷沉了下去。
果然是小姑娘，三分钟热度。
算了，想这些做什么，最近真是……状态一直不对，哪哪都不对。
嘴上也馋了。
一团糟。
怪谁？
小丫头片儿。
刚巧穆琛和段晓军他们过来找他：“刚刚在附近办了案子，下班了顺路过来接你，大伙聚聚，一块儿吃个消夜。”
段晓军走到傅知延身边，拍了拍他的肩膀：“我听说你们学校附近有家川菜馆，味道很好，这一片儿都传遍了，穆琛早就想过去试试，今天正好接到了傅队，一块儿去呗！现在时间还早，应该有位置。”
傅知延无所谓，反正他也没有夜生活，索『性』便跟他们一块儿去了二号门外的美食街。
现在六点，知味轩外面已经加了好几张桌子，人头攒动，生意不绝，老板看上去是个中年糙汉，笑脸迎客，喜上眉梢。
“欢迎，只是……里面已经没有位置了，坐外面的加桌可以吗？”程遇迎了出来。
傅知延没意见，穆琛和段晓军也就更没意见了，三人在外面的木桌上坐了下来，段晓军将菜单交给傅知延，傅知延随便扫了一圈，感觉没什么胃口，什么也不想吃，现在他只想吃某人做的饭菜……可是某人现在别说给他做菜，连面儿都见不着了。
傅知延烦躁地将菜单推到了穆琛边上：“你点吧，我没什么想吃的。”
穆琛耸耸肩，兀自点了两个菜又把菜单递给了段晓军。
“客人，你们是第一次来吧？”程遇乐呵呵地问道。
“是啊，听说你这儿不错，来试试。”段晓军一边点菜一边说道。
“那你们就来对了，在我这儿吃过一次，保准你们以后隔了三天不来就能馋得慌！”
“是不是啊，老板你可别吹牛！”
程遇摆摆手：“哪能啊！你看看我这儿坐的，都是回头客呢！我这大厨，说起来可就厉害了，她可是当年名噪一时的美食家叶……”
“老板，别瞎唠嗑了，过来算账！”服务员小妹在大堂里扯着嗓子冲他喊了一声。
“得，我吹得天花『乱』坠不如菜上来了你们自己品尝。”
“行！老板你忙去吧！”
“好嘞！”
约莫等了二十来分钟，菜品陆陆续续地上了桌。
段晓军迫不及待地率先动筷，夹了一块红烧肉扔进嘴里，嚼了嚼，惊愕地别过脸看向穆琛和傅知延。
“好吃啊！”
“得，看你那样儿，跟几年没吃过肉似的！”穆琛说着也夹了一块土豆，嚼了嚼咽下去，“唔，真好吃！从来没吃过这么好吃的菜！是家乡的口味啊！”穆琛口味很挑剔的，他说好吃，必然也是很不错的了。
傅知延意兴阑珊地夹起了一根青菜，细嚼慢咽地品尝了起来。
身边俩人期待地看着傅知延，等他一根青菜慢慢吃完，段晓军咽了咽唾沫，才问道：“傅队，觉得怎么样？”
“嗯……”傅知延筷子又夹起了一块红烧茄子，细细尝了尝。
“嗯……”
“你别嗯啊！就说好不好吃吧！”段晓军急了。
“傻啊！”穆琛拍了拍段晓军的脑袋，“你啥时候见傅队胃口这么好！一筷子接着一筷子的，这就是好吃的意思啦！”
果然，傅知延吃相虽然斯文，但是手却一直没停过，细嚼慢咽，一点一点，品尝着美食。
“哎！别发愣了！再看，傅队就要把菜吃光了！”
“我去！段晓军你别跟老子抢！你这饿相怎么跟从集中营里刚放出来似的！”
“傅队才像是饿了好多年的恶鬼好吗！”
“傅队再饿那也比你斯文！”
“你们两个……”傅知延一脸黑，“口水都喷出来了。”
……
餍足之后，段晓军『摸』着肚子，叫老板过来结账。
程遇刚刚往这边儿走，另一桌的一个男人却猛地一拍桌板：“老板！你这菜里有蜘蛛！”
程遇冲傅知延这一桌抱歉地点了点头，然后转身走过去：“这位客人，别是看错了吧！菜里怎么会有蜘蛛啊！”
“你自己来看，自己来看！”那男人看起来并不似好惹的主，长得就是一脸凶神恶煞，他的筷子上挑出一只死掉的卷曲的『毛』蜘蛛，腿伸开了能有一根食指的长度，身上油亮亮的，看上去颇为恕�
“菜里有蜘蛛，这是要毒死老子啊！”
“哪能啊！我跟您这无冤无仇的，我毒您干啥？”程遇态度很好，不住地解释道，“这里面是不是有误会，我这后厨，卫生环境绝对可以保障，再说了……蜘蛛它也不吃青菜呀！”
“你少在这儿狡辩，这就是从你菜里挑出来的蜘蛛！”那人看了看周围，不少客人已经被他们的动静吸引了目光，索『性』大声喊道，“这菜里都能吃出蜘蛛来！这店黑心啊！”
“您别嚷嚷！”程遇无奈地说道，“要不我把我们家大厨叫出来问问，这每道菜都是她经手的，叫出来问问就知道了！”
“用不着问！”那人恶狠狠地说道，“这蜘蛛就是从菜里挑出来的！这么大的蜘蛛吃下去还不得死人啊！”
“要不这样，这顿我给您免单吧！”程遇开馆子这么多年，也见过不少找茬的，这种事最好的处理办法就是息事宁人，“行不，你们这顿吃了一百三十五块，全部免单。”
“那可不行！这蜘蛛我差点就吃进去了，吃进去就是一个死啊！你得陪我精神损失费！”
“那您说说，要多少？”
那人狮子大开口比了个价：“至少得这个数吧！”
“两万啊！”程遇苦了个脸，“就是把我们家大厨给卖了也赔不了这个价啊！”
“今儿这事儿走不了，你要是不赔！我就找记者曝光你们这黑心店！”
这种事情，牵扯到记者就很麻烦了，白的都能给你掰扯成黑的。
“我烧的菜里都能吃出蜘蛛来！厉害呀！”一个脆生生的声音从后厨清清亮亮地传了出来，叶嘉穿着一身白『色』的大厨制服，头上还戴着高高的厨师帽，体体面面地走出来，嘴里却是丝毫不饶人，“你怎么不再吃点蟾蜍蜈蚣来凑一锅五毒汤呢！”
叶嘉刚走出来，一眼就望见了傅知延，他就坐在外面的小桌上，遥遥地看着她，目光里，似有惊艳，小小的个子，穿着合身的厨师制服，看起来规整又精神，只是头上的帽子还有点大，一股脑盖在小脑袋上，颇有些滑稽可爱。
意料之外，却也在情理之中。
舌尖味蕾的熟悉感，是她的味道。
叶嘉一看到傅知延，一张贼厉害的嘴皮子瞬间就失语了，脚跟着也顿住，走不动道儿。
“喏！我们大厨出来了！”程遇将叶嘉拉扯过来，拿筷子戳了戳桌上的蜘蛛，“你看这蜘蛛，是咱们厨房里的吗？”
叶嘉从傅知延那儿收回了目光，低头看了看桌上的蜘蛛兄弟的遗体，这么大一只，如果真是菜里的，她炒菜的时候铁定能看见，再说了，这道油淋青菜，如果蜘蛛真的混在里面炒了，也早已经被几道火爆给烧成灰了，还能保持这么完整的尸体，难不成是蜘蛛精转世啊？
“老板，这些家伙明显就是来找茬的！理他们做什么！”叶嘉对程遇说道，“我炒菜的时候都盯着呢！不可能有蜘蛛混进来！”
“反正这菜里是吃出蜘蛛了，什么时候混进去的我不管，今天你们不给个交代，这事儿没完！”
另一人也起身说道：“我朋友就是电视台的，我现在马上打电话让他过来，曝光你们这黑心店吃出毒蜘蛛！”说完作势就要打电话。
“别打！别打电话！”程遇连连安抚道：“这样吧，我们赔钱，打个商量，我们这也是小本盈利，五千块，怎么样？”
那桌的几个客人眼神交流对视了一下。
“行吧！五千就五千，便宜你了！”
程遇马上要回柜台拿钱，却被叶嘉一把揪住。
她拿起筷子，夹起了桌上的蜘蛛：“毒蜘蛛是吧？吃了要死人是吧？我现在就把它吃了！要是我死不了！你们一分钱也别想拿到！”
就在她张开嘴，蜘蛛离她上唇只有一寸的位置时，手腕却被一双更加有力的大掌给握住了，筷子被重重地搁在了桌上，叶嘉回头，傅知延面无表情地站在她的身边。
呼吸……有些困难。
傅知延清浅的目光一转而过，在找茬的那个男人身上，上下扫了扫，淡淡地开口道：“你说，这蜘蛛是菜里吃出来的？”
“是啊！”
“那你左肩膀上的飞絮，是怎么回事呢？”
他话音一落，众人立刻就注意到了那男人穿的褐『色』马甲上，果然挂着灰『色』的类似于飞絮的异物，这种飞絮，只能是常年挂在墙壁上的那种。
那男人慌忙地用手拍了拍肩膀，将身上的灰尘拍下去，神情有些紧张。
“你这身上的灰尘，该不会是从我这厨房里蹭的吧！”叶嘉看着他冷笑了一声。
他眼神躲闪，说话声音放大了许多：“哼！你别管我身上的灰尘，反正这蜘蛛肯定是你们店里的，跑不了！”
“从你衣服的褶皱程度和前襟的油污来看，至少穿了一个星期以上，说明你这个人，很邋遢，你的无名指有戴戒指的痕迹，却没有戒指，说明你离婚了，家里没有女人，环境很糟糕，你所生活的地方，恐怕比我们这位小妹妹的厨房，更容易捕捉到蜘蛛。”傅知延榛『色』的眼眸淡淡地下移落到了他的手上，“而我笃定这个蜘蛛是你自己带来的最重要的一点原因，除了刚刚的飞絮，你自己都没有注意到吧，你的头发上，有蛛网。”
众人的目光落到了那个男人油腻的发梢间，果不其然，那里面还挂着几缕并不明显的蛛网。
边上一直没说话看好戏的段晓军用手肘戳了戳一脸吃瓜群众脸的穆琛：“我去，傅队要发力了！”
穆琛点头：“帅就一个字，没说的！”
“你刚刚说话的时候，右手一直不自觉地『摸』脖子，这是紧张和掩饰的机械反应。”傅知延轻描淡写地扫了他一眼，淡淡开口道，“�
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