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穿越农家女 作者:烟微-第18部分
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“哎……”
陶大娘欲待了制止，三弟却是抢在她前头对狗蛋道：“下次我打只兔子给你们。”
“成！”
狗蛋几兄弟也不推辞。
而紫苏这会子也正在跟柴老板演示着鱼的做法。
“叔，你看啊，先将鱼片成取骨，片成两刃，然后片成鱼片。”她一边说着，一边将比划着，“然后，我
们将鱼片和鱼排鱼头分别用1茶匙料酒，2茶匙淀粉还有1个蛋清和着适量的盐抓匀，腌一盏茶的功夫。”
紫苏又将蔡婆子洗好的酸菜拿了过来，对柴老板道：“将这酸菜中的水分攥干，切成细丝，泡着的秦椒
剁碎。”
“先爆炒酸菜，再加入开水烧开，然后将腌好的鱼片一片片的放入汤中，用筷子拨散，等鱼片变白，加
盐、糖、味精、胡椒粉，用盆装出后，烧小半碗热油浇在盆面上就行了。”
柴老板与老板娘对视一眼，由来，他们做鱼，要么是蒸着，要么就是煎着，还没听说过这样煮着吃的！
可是光听听，就觉得这道鱼一定很好吃。
“紫苏啊，赶巧了，上次的官爷约了说中午要来吃饭，嫌弃我们没什么新菜式。”老板娘看了紫苏，“要
么，中午，你跟你李大叔一起把这菜给做了？”
“好啊！”
紫苏想也没想的便笑呵呵的对李大叔道：“叔，我给你打下手，顺便学学手艺。”
“你这娃娃。”李大叔也是个憨厚实诚的『性』子，他常年烧来烧去也就是这几个菜，有心想学点新菜式
都没机会，这会子紫苏毫不保留的将这道菜式的做法说了出来，还想着要替他留面子，心里直将个紫苏疼了
又疼，“叔给你打下手。”
“哎，我就嘴巴会说，真正还是要看叔的火候的。”
老板娘捏了把紫苏的脸，嗔道：“这么个懂事乖巧的娃娃，往后，谁家娶了你是谁家的福气。你大栓哥
要不是早定了亲，我就是抢也要把你抢给他。”
老板娘嘴里的大栓是她和柴老板的独养儿子，今年已经十七岁，前年被县城里的一家大户的掌柜看中，
给请了去做二掌柜。说的亲，就那大户家的个族亲。婚期定在今年的秋天。
紫苏被老板娘说得脸『色』一红，却也不扭捏，道：“您要真喜欢我，我就认了您做干娘，好不好？”
“好啊！”老板娘回过神来，一把将紫苏带到肥肥胖胖的胸前，亲呢的捏了她的脸，道：“有你这么个贴
心肝的女儿，我这真是前世修来的福气。”
一天之内被人捏了两次脸，紫苏只觉得她这个拥有成年灵魂的人，真的是哭笑不得！但卖等讨巧还是要
继续的。
紫苏回头便对一侧嘿嘿笑的柴老板喊了声，“干爹。”
“哎！”柴老板也是打心眼里喜欢紫苏的，应得很是欢快，“这下子太匆忙，见面礼干爹稍后给你补上。”
“不用！”紫苏笑了又对老板娘甜甜的喊了一声，“干娘！”
“哎，我的乖囡囡喂！”老板娘将紫苏抱了在胸前，“干娘回头就给你做身新衣裳。”
紫苏同样笑着拒绝了。
这时，前堂响起客人的叫嚷声。
柴老板连忙退了出去，一边对老板娘道：“怕是那些官爷来了。”
“紫苏，你这便做准备吧，我出去招呼下。”老板娘也紧跟着走了出去。
待她们走了，紫苏便对李大叔道：“叔，我们开始吧。”
“哎，你说，叔来做。”
少一刻，老板娘便从前面急急走了来，笑眯眯的对紫苏道：“紫苏，官爷说吃得好有赏，你快动手吧。”
“干娘，马上就好了。”
眼见得，锅里的鱼肉翻腾，紫苏连忙去找了个白底蓝花的青枝缠花盆，又洗了把小葱切得细细碎碎的，
待得李大叔将鱼装好了，洒了一勺热油，她便将切好的葱花抓了一把扔在上面。
“叔，我端出去了。”
“哎，小心些。”
李大叔嘱咐了一声。
紫苏拿帕子隔着，将个脸盆大的汤盆小心翼翼的端了出去，离得远远的，空气中便闻到一股夹着淡淡酸
味的鱼香味，喧哗着的兵士立刻静了下来。
老板娘几步上前自紫苏手里接了汤盆，埋怨的道：“蔡婆子怎么回事，这么大一个盆让你来端，烫着了
怎么办？”
“没事，干娘，我端得动。蔡婶在洗菜，是我抢着要来的。”
老板娘对着紫苏无奈的笑了笑。
而另一边，那些兵卒一见了老板娘放在桌上的汤盆，立刻下了筷子，不多时，便响起一声高喝，“好吃
，鱼肉鲜滑爽口，又没有腥臊之气。”
说得另一桌正在吃饭的客人，由不得也探头朝这边看过来，见了，对老板娘道：“老板娘，我们这也来
一份那个鱼。”
“哎，行，这就给您做。”
老板娘笑得两眼眯成了一条缝，对同样笑嘻嘻的紫苏道：“闺女，再劳你个价，替干娘辛苦一下吧。”
“成，没问题。”
紫苏转身便走了进去，没走几步，却又返了回来，对正招呼着客人的柴老板道：“干爹，怕是要再去买
些鱼呢！”
“哎，这就让你干娘去买。”
这一天，生意出乎寻常的好。
光是鱼就用了有个三四十条，直把个柴老板和老板娘喜得嘴巴就没合拢过。
待得打烊，将累了一天的紫苏喊到柜台，取了一吊钱，“紫苏，这是给你的。”
“这……”紫苏有些犹疑，虽然她早就猜到了按着柴老板夫妻俩的为人，一定会给她一些好处，但怎样也没
想到，出手就一吊钱。这足足相当于一两银子啊！省着点能过一年的日子了。“干爹，这太多了！”
“拿着吧。”柴老板不由分说的便将那吊钱塞到紫苏的手里，轻声道：“你是个好孩子，干爹也不瞒你，
今天这道菜，干爹赚了个盆满钵满的，光是那军爷的打赏，便有小一两银子。走时，还说要给干爹带客人来
。”
“是嘛，”紫苏由衷的笑了道：“那恭喜干爹了。”
柴老板看着紫苏笑得坦诚的脸，心里越发的尉贴了，要知道，这菜是紫苏教的，别说今后带来的收益，
以及打出去的名气，就是紫苏这份不眼红不居功的心态都是难能可贵的！便是冲着这，他也不能亏待了她，
更别说她还认了自己做干爹。想到这，柴老板便对紫苏道：“你家日子难过，干爹知道，往后有什么难处，
仅管跟干爹开口。”
紫苏眉眼一动，她看了柴老板，犹疑的道：“干爹，我想在那官市边上开个卖早点的摊子。”
“早点摊子？”柴老板疑『惑』的问道。
紫苏重重的点了点头，“嗯，我想过了，我家没什么劳力，光靠那两亩薄田是不行的，得想点别的法子
。”
柴老板与老板娘对视了一眼，略一沉『吟』轻声道：“在那些军爷手下讨饭吃，可不容易。”
“我知道。”紫苏点头道：“可总要试试。”
柴老板又想了想，方道：“你让干爹想一想，过几日再跟你说？”
“行。”
柴老板抬头看了看天，对紫苏道：“不早了，回去吧，别让你家里人担心。”
“哎。”
紫苏应了，背起竹篓，便要走。不想柴老板又喊住了她。
“黑灯瞎火的，你一个小姑娘太危险，我让李大叔送送你。”
紫苏想说不要了，可柴老板已经转身去寻了李大叔，不多时，李大叔便自后堂走了出来，对紫苏道：“
走，紫苏，叔送你。”
紫苏想着背篓里的一吊钱，没拒绝。笑眯眯的跟柴老板和老板娘道别，便要走。
老板娘却猛想起什么事，说了句：“你等等。”
下一刻“咚咚”的跑了楼上去，不多时抱了个蓝布包裹下来，“闺女，这里面是你大栓哥小时候穿过的衣
裳，你带回去给你弟弟穿。别嫌弃，下次你来，干娘给你置身新的。”
“哎，谢谢干娘。”紫苏干脆的接了那个蓝布包裹，放进身后的竹篓里，这便跟老板娘和老板道了别，与
李大叔走了出去。
这样的收获，可以说是在意料之中，却又意料之外的！意料之中是因为紫苏知道这道菜能在二十一世纪
流传大江南北广受欢迎，那么在这个物质贫乏口味单一的朝代，受众群更是有过之无不及！
而意料之外，却是柴老板和老板娘的反应。可见，老话常说人不可貌相海水不可斗量是有道理的！夫妻
二人知道拢住她，舍得出大钱，这里面有她们善良的成份，但更多的则是一种眼光。
想来，过不了几日，她再来，柴老板和老板娘一定会按着她的心里计划的提出，让她入股她们饭店，她
出菜式，他们出钱才人，到时便要看这分成是如何了！
“紫苏啊，”李大叔一边走，一边对紫苏道：“你这闺女傻的，你就算是自己要开那早点摊子，也不要跟
老板说啊，同行是冤家，你不懂？”
紫苏看着背了篓子，大步往前的李大叔，心里一暖。轻声道：“叔，我没想那么多。”
“哎，”李大叔回头看了她，继续说道：“你上次的那道苦槠豆腐，这次的酸菜鱼，让老板和老板娘赚得
乐开了花。你要是也做饭食了，这些菜你都自己做了，他们赚什么去？”
紫苏不好意思的笑了笑，心道：要不是『露』了这两手，她拿什么去让柴老板夫妻跟她谈呢！
“嗯，我知道了，叔，谢谢你。”
李大叔叹了口气，“走吧，可别把你娘给急坏了。”
第2卷 51渐进
果然，陶大娘急得不行，带了三弟和四妹一路寻了过来。
半道，两伙人撞上，陶大娘对李大叔是千恩万谢的，李大叔见陶大娘来接了，便不再送，半道掉头回去
了。
“怎么弄得这么晚啊！”陶大娘上前接紫苏背上的竹篓，“下次就算是鱼卖不出去，也别弄这么晚，不然
出点什么事，可怎么办。”
“嗯，我知道了。”紫苏对着陶大娘呵呵的笑，牵了三弟和四妹的手，轻声道：“三弟，四妹走累了吧？”
“没有，”四妹摇头，“四妹不累。”
紫苏『揉』了『揉』她的头，回头对陶大娘道：“定有叔家肯借牛了吗？”
“没同意，也没答应，说要是跟他兄弟商量下。”
紫苏点头，她同陶大娘想的一样，不被直接拒绝就说明还有希望。
“你这两餐都没吃？”
“吃过了。”紫苏指了陶大娘背的竹篓，轻声道：“在柴老板店里吃的。”
陶大娘在看到李大叔的时候便想到了，便也不再多说，轻声道：“那快点吧，三弟和四妹还没吃，说是
一定要等你回来一起吃。”
“哎！”紫苏叹了一声，又是感动又是心酸的对三弟和四妹道：“往后，实在晚了，就别等二姐了，知道
不？小小年纪别把胃给饿坏了。”
“没事，”三弟看了紫苏道：“我们吃了那个炒苦槠，不饿。”
紫苏心里不由后悔，该在镇上给他们带点零食回来的。
“下次，二姐给你们带糖回来吃。”
“嗯！”
三弟和四妹齐齐应了声。
娘几个举了火把，将剩下的路走完，到家，紫苏先让陶大娘将锅里的那一锅杂粮给热了，待得三弟和四
妹吃过饭了，帮他们洗洗，弄上床睡了。
她这才将竹篓底下藏着的一吊钱拿出来，递给陶大娘，“娘，我们有钱了。”
陶大娘惊得差点便跳了起来，看了她手里的钱，颤声道：“这钱打哪来的？”
“柴老板给的。”紫苏将卖鱼的事说了说，末了，轻声道：“我想着，过不了几日，柴老板一定会来趟我
们家，你到时就这样跟他说……”
紫苏细细的交待了陶大娘一番，娘俩又逐字逐句的推敲了一番，待得事情敲定，陶大娘翻身起来，找了
细镐进来，将那吊钱拆了，取了一百个出来，其余的放进陶罐，埋进了床下的地里。
紫苏便在一边守风，出了狗娃那事，她更是警觉了。
一切妥当，陶大娘又与紫苏说道：“以后家里不能缺人，四妹最小，便让她看家吧！”
紫苏点头，又指了那个包裹道：“这是老板娘给的，一些旧衣裳，你空了将它拆拆洗洗，给三弟和四妹
做几身衣裳。”
“嗯，”
陶大娘将包裹打开了看，其实也不是很新，有好几件都打了补丁，可是有总没有强。看了紫苏一眼，轻
声道：“你下次去镇里，给自己扯两尺布，娘给你做两身出门的衣裳。”
“不用。”紫苏回了道：“这些钱，你好生存着，我留着有大用处。”
陶大娘那句到了嘴边的，“你要干什么用”在对上紫苏陡然间亮起来的眸子时，被咽了回去。罢了，她这
女儿啊，小小的脑袋瓜里也不知道装了什么，做起来，一套一套的。
接下来的日子，紫苏还是时不时的让三弟跟着大虎和二虎去找猎，她则和陶大娘，四妹三人，将拔回来
的萝卜，洗洗切切了，拿盐滚了滚，搓一搓，放在太阳下晒。晒干了就用陶罐收起来，时不时的还拿几根当
零嘴咬咬。
这般过了四、五日，陶定有使了他媳『妇』来回话，说是水牛可以借，钱却是要收的。紫苏二话没说便
同意了，问清楚多少钱和什么日子轮上她家后，便又跑到陶打铁家。
“打铁叔。”
陶打铁不在，陶冯氏自屋子里走了出来，见是紫苏，便知她是来问秧苗的事，招了紫苏进去，道：“你
叔正要跟让我来跟你说一声，你们家什么时候松田育苗，他给你们泡谷种。”
“婶，我娘跟定有叔家讲好了，这个月中旬他家水牛借我们家用，我们就可以犁田了。”
陶冯氏便点头道：“好，你叔回来，我跟他说。放心，误不了事。”
“哎，谢谢婶。”
紫苏跟陶冯氏又说了几句白话，这才回家去，跟陶大娘说了下情况。
陶大娘有些愁苦的看了紫苏。
紫苏自是知道她愁什么，陶大娘不会赶牛，她也不会！
“我去趟厚成叔家。”
紫苏转身又走了出去。
陶大娘看着她急急走掉的身影，倚在门边半响没说话。
朱厚成，朱厚德听了紫苏的话，二话没说，便答应了下来。
走在回家的路上，紫苏长长的吁了口气。
那两亩薄田，现在她还不能扔掉，有田才能有粮，但总有一天，她会走上一条从商之路，不必勉强自己
去做这种非力所能及的事。但在这之前，她能做的便是脚踏实地，努力的积累，现在所有的努力都是为了那
一日的冲天一跃！
“说好了，厚成叔和厚德叔会来帮我们。”
陶大娘点了点头，看了紫苏道：“这都过去好几天了，那柴老板怎的还没来？”
紫苏笑了笑道：“别急，现在比的就是耐心，也或许他们生意好给耽搁了。”
“二姐，我回来了。”
门外响起三弟的声音，紫苏迎了出去，好家伙，三弟手里拎了只兔子，背上搭了两只野鸡，老远就笑得
眼睛都眯了起来。
“三哥好历害。”在外面玩的四妹远远看到她三哥，撒了脚丫子便跑回来，待得到了跟前眼睛笑得像月牙
儿，“三哥你好历害啊，下次带四妹去好不好？”
“带你去干什么啊？”三弟逗着四妹。
四妹睁了大大的眼，看了三弟身上的弓和箭，大声道：“四妹去替三哥拿弓背箭。”
“哈……”
院子里响起一片欢乐的笑声。
紫苏将三弟让到屋里，牵了四妹的手道：“嗯，我们最懂事了，三哥和二姐最喜欢四妹。”
“四妹也最喜欢二姐和三哥。”
紫苏捏了捏四妹的脸，“去玩吧，要帮忙了，二姐喊你。”
“嗯。”
待得四妹出去了，紫苏指了陶大娘取的猎物商量道：“老样子？收拾好了，烧好了，给几家分别送了。
另外一只和兔子，明儿个我拿去镇里卖。”
“依你的。”
紫苏便跟三弟一起去收拾，只这次她还没来得及出门，便被人给堵在家里了。
第2卷 52再遇
“你是……”紫苏犹疑的看了眼前穿一身靛蓝『色』棉布袍子的男子，犹疑的道：“你找谁？”
男子年约四旬，身量中等，国字脸，目光精明，下颌留了一缕山羊须，见谁都是笑呵呵的，听了紫苏犹
疑的问话，连忙道：“哎，我是和合酒楼的掌柜，人称钱掌柜的，丫头，能不能给叔一口水喝？”
钱掌柜一番自我介绍完必，紫苏便知晓他的来意。想了想，侧身让了过去，道：“叔，您进来吧。”又回
头对陶大娘道：“娘，来客人了，烧碗热水。”
“哎，”陶大娘应了一声，撩了裙角擦了擦手，一边走了出来，“谁来了。”
待看到门口的钱掌柜时，愣了愣，犹疑的看了紫苏道：“二妹，他是……”
“镇里飘香楼的掌柜。”紫苏一边说着一边将人往里领。
钱掌柜目光落在她搁下的篓子里，笑了道：“丫头，你这是打算去镇子里？”
“是啊。”紫苏拿碗洗了洗，装了一碗热水递到钱掌柜跟前，“叔，我们家穷，只有热水，您别嫌弃。”
“哎，不嫌弃，不嫌弃。”钱掌柜接了那碗水，许是真的渴了端起喝了一口，放了碗，对紫苏道：“丫头
你坐下，叔来找你是有事跟你商量。”又见了一边的陶大娘，连忙道：“她婶，你也坐，这事还得你拿主意。
”
陶大娘犹疑的上前，在紫苏身边坐定。
钱掌柜这才开口道：“丫头，我那飘香楼你听说过吗？”
紫苏点了点头，飘香楼在芙蓉镇算是小有名气，一般去那吃饭的都是镇子里颇有些头脸的。而像柴老板
那样的小饭店针对的客户群则是贬夫走卒。两相比较，高下立见！而依着苏紫的意思，她的那些菜式其实更
适合飘香楼！
见紫苏点头，钱掌柜锐利的眸便亮了一亮，略作沉『吟』，方说道：“丫头，明人跟前不说暗话，叔来
找你，其实是想跟你谈桩买卖。”话落，小心打量着紫苏的神『色』。
“买卖？”陶大娘这会子也明白过来，正欲开口叮嘱紫苏，见在外面玩的三弟和四妹跑了回来，连忙起身
走上前，带了三弟和四妹往外走，一边对紫苏道：“我带三弟和四妹去田里看看。”
“哎。”
紫苏知道陶大娘这是怕三弟和四妹人小将事情张扬出去了，有意避开。
不知内里的钱掌柜却是有些目瞪口呆，他打听过一番的，虽说出面的都是紫苏，但依着他的想法，觉得
许是陶大娘一个寡『妇』不好出面，才让紫苏抛头『露』面，而真正拿主意的其实还是陶大娘，只现在照眼
前的情形看，似乎事情与自己想像的有点出入。
“叔，你想谈什么样的买卖？”
钱掌柜的敛了心绪，看向紫苏，“丫头，你娘她……”
“叔，我们家的事我娘听我的。”紫苏笑眯眯的看了钱掌柜。
钱掌柜一个错愕不及，但很快还是点了头，“哦，这样啊，这样，那叔跟你说就行了。”
紫苏便略略坐正了些，尽量表现出一别小大人的模样看向钱掌柜，“叔，您说。”
“是这样的，”钱掌柜『舔』了『舔』有些干涩的嘴唇，看了紫苏道：“柴老板最近的生意很是好，我店
里的老客说他店里的一道鱼很是好吃，餐餐吃都吃不厌烦，我打听了一番，这鱼，是你教他们家的，是不是
？”
紫苏点了点头，“那天鱼不新鲜了，我怕他们不要，就连做鱼的方子也教给了他们。”
钱掌柜听得目中又是一亮，抬头看了紫苏道：“丫头，那你还知不知道别的做法？”
紫苏略一犹疑，稍倾才点了点头。
“丫头，叔出银子问你手里菜谱怎么样？”
菜谱！
紫苏心里生起了一抹凉笑，这钱掌柜果然是个精明的。你把下金蛋的母鸡抱走了，往后这母鸡下再多的
蛋那也是你一个人的了！
“叔，想怎么买？”
钱掌柜听了紫苏的问话，加之又打量过她们家，晓得她们生活艰难，怕是急等银子用。所以在原本心里
的价位上又压了一压，方开口道：“你出一道菜谱，叔给你一两银子，如何？”
一两银子却是不少了，省着点用够一家人一年的开支了！可是拿了她的菜谱，钱掌柜却是可以赚个盆满
钵满了吧！给她的这一两银子相比而言那就是九牛一『毛』啊！
紫苏在心底嘲讽了一遍，才抬了头，一脸谦意的看了钱掌柜道：“叔，这事我跟我娘商量下，再回你吧
。”
“哎，你是不是嫌少？”钱掌柜急声道：“我可是打听过的，你把那道鱼的方法教给柴老板后，他也就只
给了你一吊钱啊！”
这都打听到了！还真是有备而来。
紫苏摇了摇头道：“叔，我不是嫌少，是真的要跟我娘商量下。”
钱掌柜还想再说，但看到紫苏一脸坚决的样子，想了想道：“你要是嫌少，我可以再加一两银。”
二两银子，确实不是个小数目！若是换成一般人怕是欢天喜地的便应了，可紫苏心里有着自己的规划，
是故，她仍是笑眯眯的道：“叔，钱多钱少真不要紧，只是这事情大，我得跟我娘商量再做决定。”
“那好吧。”钱掌柜起身道：“我先回去，你想好了，来跟我说一声。”
“哎，叔，我送你。”
紫苏起身，送钱掌柜往外走。
钱掌柜目光落在紫苏的背篓上，脚步一顿，道：“你也别去镇里了，这兔子和鸡，我给买了吧。”
“叔，不好意思，这个已经跟人定好了。”紫苏谦意的朝钱掌柜道：“下回再有新鲜的，我再给您送来。”
“订好了？”
紫苏点头，“柴老板跟我说了，打到的野物不多的话都往他那送�
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