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[穿越]创业之美食记-第49部分
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几人的动作熟练无比,无论是吃的还是喂的,一看就是经常性的动作,实际情况也的确是如此,夏罗爱在家捣鼓小吃的,有时候捣鼓成功后双手又不得不忙其它事的时候,一大两小三个男人就会负责喂她,久而久之,几人都快养成了习惯了,但凡有夏罗感兴趣的食物出现,几人下意识地反映就是喂夏罗,自己吃神马的都靠后靠后!
夏罗早就习惯了自己跟皇太后一般的待遇,一点异常都没感觉出来,倒是其他人看到夏罗被老公和儿子捧在手心里的样子,着实羡慕的很。
几人喂完夏罗,这才终于想起了自己,忙低头吃着手里仅剩下三分之二的泡芙。
才咬了两口,苏淼就说到:“妈妈,这泡芙没你上次买的小鸡泡芙好吃!”
傅一诺咽下嘴里的奶油也忙跟着点头,“嗯,造型也没上次的那个好看!”
傅卓昭没吃过,他的那盒被夏罗吃掉了,因此不发表意见。
几人是站在泡芙店旁边吃的,小孩们的童声很有穿透力,泡芙店的店员一定能把小孩们的话听的清清楚楚——
夏罗瞬间就尴尬了,虽然是实话吧,但这种站在别人家门口嫌弃人家的赶脚……
歉意地冲着圆脸妹妹和另一个店员一笑,夏罗忙带领三人撤到旁边人不多的胡同里。
等几人把泡芙吃完,夏罗才蹲□子严肃地对两个小孩说到:“淼淼、小诺,刚才有一件事你们做错了。”
苏淼和傅一诺茫然,带着点不知所措地问到:“妈妈,我们哪里做错了?”
“就在刚才,”夏罗没有拐弯挘牵侵苯铀档剑骸澳忝遣挥Ω迷诒鹑思业牡昝趴谒邓堑亩鞑缓贸浴!�
“可是,”两个小孩有点委屈,“我们说的是实话啊,我们不能说实话吗?”
“你们的实话是不好听的话,这种不好听的话不要当着人家的面说出来,这样不礼貌!”夏罗面部表情很严肃。
两个小孩还是有点不理解实话为什么不能说。
夏罗看到两个小孩懵懂的神情,想了想,决定要个比方:“淼淼,就像有人当着你的面指责你弹琴弹的好难听,小诺有人当着你的面说你挙法学的太慢一样,虽然这都是实话,但你们听到后心里肯定不舒服,那家店的店员也是一样的,听到你们当面嫌弃她们的东西,心里肯定也不好受。”
两个小孩在听到夏罗前面的话时就不太高兴地撅起了小嘴,所以在听到最后的话时只一下子就明白了过来。
两人马上拉住夏罗的手乖乖认错,“妈妈,我们明白了,下次再也不会了。”
夏罗收起严肃的表情,笑着摸两个小孩的小脑袋,“我就知道我儿子最懂事最聪明了,以后有什么可以悄悄跟我,也可以互相说,但不要当着主人的面去评论。”
“嗯!”两个小孩用力点头,夏罗想了想,怕小孩得出‘当面说人坏话不可以,但可以在背后说’的结论,忙补充到:“你们在学校与小朋友相处的时候也一样,当面不要说别人坏话,在背后就更不能说人坏话了,人和店面是不一样的,店面面向大众,摆在那里就是让人评的,所谓口碑就是靠着人们的评论建立起来的,所以在背后你们才可以评论它,可是人不一样,每个人过的日子都是属于他自己的,别人是不能随意评论的,明白吗?”
两个小孩想了想继续点头,稚声答到:“明白了,妈妈!”
夏罗这才放下心来,回头冲着傅卓昭调皮地笑。
傅卓昭一直静静地注视着夏罗,看见她冲着自己笑,忙也回了个微笑,那神情简直温柔缠绵到了骨子里。
这样教着小孩们做人道理的阿苏美到动人心魄。
……即使她的嘴角还沾了一小块奶油也一样!
作者有话要说:那个,我就不说啥了~顶锅盖跑!!!
第108章
接下来的行程愉快又顺利,两个小家伙充分表现出了他们的确是个知错就改的好小孩。
吃烤翅的时候两人拽拽夏罗的衣袖;在她耳边悄声说到:“妈妈;这个还是没有你上次带回来的烤翅好吃。”
吃卤煮的时候两人又拽拽夏罗的衣袖,在她耳边继续悄声说到:“妈妈;这个也没你做的卤锅好吃。”
吃炫风土豆的时候两人继续拽夏罗的衣袖;夏罗立马条件反射地弯下了腰,只听两人小声说到:“妈妈;我觉得还是你做的狼牙土豆更好吃一点。”
夏罗得意洋洋;不停地点头;她的儿子们揍是有眼光(^o^)
——她也觉得这条街上大部分的东西都没自己找出来或做出来的好吃。
走过了一家工艺品小店,前面就是九门小吃楼,夏罗盯着那古朴庄严的牌匾感叹,这名忒霸气了!
九门提督、九门小吃神吗的;一看就特别高大上。
带着一股由衷的崇敬之情,夏罗理了理发型,这才兴奋地冲了进去。
没卢到只两分种就走完了一圈绕回到了门口,出来的夏罗满脸失望,九门小吃原来就是九种小吃啊!
傅卓昭好笑地用食指和中指夹住她微微撅起的嘴巴,“怎么了,谁惹你不高兴啦?没找到好吃的?”
“嗷~”夏罗郁闷地直接咬了傅卓昭的手指一口,然后吐出他的手指对他吡牙,特不满地碎碎念:“骗子!火红火红的大骗子!叫什么九门小吃这么霸气的名字,里面却只有那么几样吃的,那按照他这种算法,我收集了那么多小吃,都可以开个百门小……”
夏罗蓦地止住了声音,整个人突然定在了那里。
百门……小吃?
“阿苏?怎么了?”傅卓昭伸出手掌在神情呆滞的夏罗面前摇啊摇。
夏罗直直地看着在自己面前晃动的手掌,呆呆地表情一点点变成兴奋。
一把抓住傅卓昭的手掌,放在自己嘴边吧唧一下就亲了一口,然后又一把甩开,蹲□子,在两个小孩的小嫩脸上一人啃了两口,这才一脸兴奋地说到:“走,看看前面还有什么好吃的!”说着,就拽着两个小孩的小手向前方冲去。
“唉!”傅卓昭看看自己手背上的口水印,不由的在心理发出一声感叹:女人的心思你别猜别猜,猜来猜去你也猜不明白……这变的也太快了!
夏罗是真的兴奋,百门小吃!百门小吃唉!如果自己真的能开这么一个小吃,那简直是……吃货的天堂啊!
夏罗激动的眼睛都快绿了,脑子不受她控制地飞速转了起来,开始不停地构想着小吃未来的前景。
接下来的行程夏罗就有点心不在焉,除了看到吃的时会双眼放光外,其它时间都是露出如梦似纪的表情,一看就是在神游。
也幸亏他们的行程都已经接近尾声,否则两个小家伙肯定会严肃抗议的。
今天的行程只有小吃街这一项,两个小家伙定的是下午四点的火车票回A市,因此他们有充足的时间放任夏罗在小吃街跟神农尝百草似的便尝美食。
夏罗还从两个小家伙那里把他们的笔记本给借了出来,每吃完一样都要写一篇好几百字的《吃后感》。
直到下午两点多,夏罗才遗憾地停止了这种行为——她的胃实在装不下了。
考虑到魔都出了名的糟糕交通,几人早早地回了酒店收拾东西,像火车站进发。
不是下班高峰期,交通还算顺利,几人早早地就到了火车站,上车后,夏罗几乎没怎么说话,一直看着窗外,满脑子都在琢磨着她梦想的小吃楼要以什么形式存在,它跟传统的小吃街是不一样的,传统的小吃街每一个摊子都是一个个体户,各管各家很简单。
但她的不一样,她掌握着所有小吃的配方,如何管理分配应该不会太简单。
而且如何才能保证把方子传下去又不泄密也是一个问题,最关键的是还不能把自己套进去。
她的终极目标可是超级甩手掌柜!
现成的办法就是像‘阿苏家’的盒饭那样,把调料以及烹制给分解开来,分别交给两批人做。
夏罗努力地回想一味小吃的制作过程,努力地想着如何才完美分解。
越想夏罗越兴奋,分解小吃要比分解菜式简单的多的多,小吃大多都是靠酱料靠腌料靠汤底,她只要把这个分解出来,其它的应该都很容易搞定!
火车响起到站的笛音,夏罗强压着要跳出来的兴奋感坐着出租着慢悠悠地往家赶。
一进家门,夏罗就迅速把鞋踢掉,直接冲进卧室去找她的九阴真经和九阳神功。
仔细数一下它记录的小吃,没有百味那么多,只有42种。
但怎么也比九门那个坑爹货多太多了。
夏罗捏着下巴仔细回忆,那整整一条街有多少小吃来着?
好像几步就有一个摊子,但要是仔细数一下就会发现实际上没多少种?因为很多都是重复的。
就比如说只是旋转土豆夏罗看到了就不下五份,还有大串儿卤煮和炒肝儿之类的,也至少有三四份。
那条街的小吃夏罗吃了那么多,特别是那种排队人巨多的,夏罗特有耐心的每个都跟着排了。
但是很多花了很长时间排队买来的小吃味道却并不你期待中的那样惊天地泣鬼神,难吃肯定不会,但却也真心没好吃到哪里去——就像自己的两个宝贝说的,那做的还没她做的好吃呢!
也是这点给了夏罗无穷的信心,既然是吃货的天堂,那必须是味道取胜啊!
她们‘阿苏家’立足的根本是什么!百分之八十的顾客首先答的绝对是好吃!
只有在好吃的基础上翻花样那才叫锦上添花,否则再多的花样也只能是空中楼阁。
夏罗在她的九阴真经上翻啊翻,四十二种,跟中国所有的小吃一比简直是九牛一毛。
夏罗掏出手机去论坛里看,这里聚集了全国各地的吃货,所分享的美食有的夏罗连听都没听过,她连忙爬到抽屉边拿出一根笔,涮涮地在九阴真经里记起了那些小吃的名字和产地,准备以后有机会现场去尝尝,好吃的话再看看能不能学来。
傅卓昭洗去一身旅途疲惫走进卧室时,就看到夏罗正盘腿坐在床脚塌上,嘴里咬着一根笔,手里捧着那两个她宝贝的跟什么似的‘吃货笔记本’,嘴里念念叨叨,一会儿喜笑颜开,一会儿皱眉深思,他都立门口好一会儿了,他媳妇硬是半点察觉没有。
傅卓昭叹口气,认命地走了过去,好吧,他已经无数次地亲身试验过了,他媳妇在研究跟吃有关的事情时,是绝对注意不到其它以外一切事情的,他当然也算‘其它以外’中的一员。
一屁股坐在床上,脚丫子报复性地踩在夏罗的大腿上碾压两下,直踩的自家媳妇嗷嗷叫了两声,傅卓昭才觉得心平气和了。
胡噜胡噜夏罗的满头乱发,傅卓昭随意地问到:“怎么还不去洗漱,在做什么呢?今天玩的时候看你就不太对劲了!”
夏罗抬头看傅卓昭,大眼睛眨巴眨巴两下后,就把两个笔记本往傅卓昭怀里一塞,然后用胳膊肘一支床边,左蹭蹭右蹭蹭就从脚踏爬到了床上。
盘腿坐在傅卓昭对面,夏罗的双眼亮晶晶,“卓昭,你说我开个小吃楼怎么样?”
傅卓昭一时思路没跟上,有片刻的愣神,“小吃楼?”他想起今天阿苏从九门小吃里出来就不太对劲的样子,试探着问到:“像九门小吃那样的?”
“嗯!”夏罗用力点头,“类似那样的,但是我想要的要比它大,比它全,最重要的是还要比它好吃!”
傅卓昭沉思片刻,先是点头,“媳妇,你做出来的小吃的确比他们好吃,相信一定有很多人去买的,但是……”傅卓昭眉头又轻皱了起来,“做小吃不仅仅需要味道好,位置也很重要,可是只要好的位置租金就不便宜,而你需要的又是整整一栋楼,这种地方不好找不说,而且就算找到了,也会非常贵……”
傅卓昭剩下打击的话说不下去了,因为他媳妇正满脸的绝望跟天要塌了似的,好一会儿后,夏罗才长叹一口气,左手支起下巴,刚才的兴致勃勃完全变成了没精打彩,“好吧,你说的有道理,是我想的太简单了,可是,”夏罗拔了拔摊在傅卓昭腿上的九阴真经和九阳神功,“这么多好吃的小吃要是没办法跟更多的人分享真的好不甘心啊!”
夏罗恨恨地想了一会,突然一拍床,“算了,我不想了,我的任务就是把小吃的味道弄到完美,等我把手里的小吃都整理好了,就把这事跟陆泽天说,让他操心去!”
“阿嚏!阿嚏!阿嚏!”因为加班才到家的陆泽天突然连打了好几个喷嚏,他揉揉鼻子,赶紧把通风的窗子全关了起来,还把感冒药找出来放到了床头。
为什么有一种不太好的预感呢?!
作者有话要说:又晚了,继续顶锅盖~
神啊~小6的愿望就是明天不顶锅盖~可满足否?
第109章
夏罗研究小吃的行为终于不再是只凭借着一腔爱好和热血;她开始有计划有目标的把它当成一件正经事来做。
把九阴真经上适合做小吃的方子全部挑出来;夏罗对其进行了进一步的优化和改进;争取在味道上达到她能做到的极致。
九阳神功记录的美食小店挨家去找,先不着急直接说买方子,免的打草惊蛇。
夏罗先是认准了几家店;天天去买;每次还都跟人家聊天。
她为了让别人对自己印象深刻,还特意列了个时间表,每家小店都在同一个时间去;每次都穿同一件衣服,就这么混了半个月;可算混了个眼熟,同时她也把各家店的情况摸出了个七八分。
烤翅店的情况最复杂,是好几家联合起来开的,连厨师都有好几位,跟店员闲聊时她们也隐晦地提起过,因为分成问题几家闹矛盾闹了好长时间了。
既然不是铁板一块,那就必然有缝隙可钻,夏罗决定:第一家攻略目标就定烤翅店了。
因为常来,几位厨师夏罗也都见过几次,怀着不太纯粹的目的,当初夏罗可是把各位厨师都仔细观察过一翻的,其中有一个长得很瘦的厨师,从平时的言谈举止就能隐约看出他是一个爱贪小便宜、只想着自己、没什么大局观的人。
夏罗暂时就把突破目标定为了他,挑一个这位瘦厨师单独出去的时间,夏罗果断开启了□□模式,直到两人的位置已经离烤翅店很远,夏罗这才上前开始搭讪。
本来她准备先进行一翻自我介绍的,没想到这个瘦厨师竟然认识她,她才装做巧遇地打了个招呼,那个厨师就一脸惊喜地说到:“你不是那个常去我们店里的顾客吗?”
夏罗其实有点小瞧自己了,她以为半个月才混到眼熟,其实人家三天就眼熟她了,长的漂亮的女人在人群中本来就会更瞩目也会让人印象更为深刻一点,特别是对于男人来说。
瘦厨师认识她,这对夏罗接下来的行动有不小帮助,起码两人很快就聊到了一起。
在聊一会儿彼此熟悉后,夏罗就开始隐晦地提起了她的目的。
夏罗没看错,这个瘦厨师的确是个爱贪小便宜的人,在夏罗承诺了一份厚重的谢师礼后,他只考虑片刻,让夏罗保证不在他们的附近开店后,就答应了传授夏罗烤翅的技术。
烤翅说简单其实也不简单,从选料,腌制,到烧烤每一步都很有讲究,但要说难吧,也真没难到哪里去,最关键的还是腌制,把腌制大体学习,剩下的东西对夏罗这个厨房小能手来说简直就是撒撒水的事。
二十天左右,夏罗就把所有东西都学到了手,包了一个大大的红包当做谢师礼,两人算是结束了这场地下交易。
有了这一次的经验,夏罗如法炮制,又有几家的配方落到了她的口袋里,不过这招在萌泡芙那家却行不通了。
萌泡芙小店成分特单纯,一个烤泡芙的面点师兼老板,一个卖泡芙的服务员兼老板娘。
夏罗找时间跟老板和老板娘谈过一次,才开了个头,两人就把头摇的跟拔浪鼓似的……夫妻一心,整个小店跟铁桶似的,夏罗一时找不到可突破的点,只好暂时放弃。
但是放弃小店却不等于放弃了泡芙,夏罗的倔脾气上来了,雄心勃勃,准备回家自己研究,泡芙,说白了不就是皮和陷吗!
网上有很多免费分享配方的人,虽然说不一定靠谱也不会像萌泡芙那么好吃,但是自已可以集百家之所长嘛,当除的麻辣小串不就是这么研究出来的!到现在她还没吃过有比自己做的还好吃的麻辣小串呢!
所以,泡芙一定可以研究成功,握挙!
最近几个月里,傅卓昭的员工、两个小孩的同学还有夏罗自己的员工不知道是幸还是不幸地都见证了一钞泡芙革命’。
四个多月里,夏罗除了把每个月通过征菜活动增加的套餐研制出来,几乎把所有的时间都用在了研究泡芙上。
‘阿苏家’的员工几乎隔几天就能看到一次他们的‘苏总’,不过苏总不是来工作的,而是来送泡芙给大家吃的。
两个小孩的同学和傅卓昭的员工也一样,隔三差五,他们就会拎着泡芙分给大家吃。
这些人都亲眼见证了夏罗的泡芙从外表到味道的一次次升级。
又一次从夫妻小店里买来了萌泡芙,夏罗跟自己做的泡芙再一次进行了对比。
整体来说,味道不相上下,但是……
夏罗分开来尝,自己的面皮做的要比夫妻店的强些,但是其中奶油的味道却又差了些,夏罗皱着眉头想了好几天,期间又研究试验了好几次,还吃了好几盒夫妻店的萌泡芙,体重都胖了三斤了,还是没研究出来到底是哪里的问题。
眼看着自己的体重有爆表的趋势,夏罗毅然决然地停止了实验。
事隔四个半月,夏罗又一次找上了这对小夫妻商谈购买配方的事。
只不过这次她并不是带着钱来的,而是带着她做好的泡芙。
请这对小夫妻品尝了一下两种泡芙在口感上的区别,夏罗这次提出的是交换配方的要求。
这次小夫妻没有一瞬间就把头摇的像拨浪鼓,反而是都沉默了下来,从他们的脸上和眼里,夏罗看的出他们的纠结和犹豫,而且小丈夫的神情中竟还隐隐还有一丝害怕。
夏罗不理解,为什么害怕?她又不吃人!
她正想着,小夫妻里的丈夫开口了,“能给我们一天时间考虑考虑吗?”
“当然可以!”夏罗点头,她本来也没指着一次就成,但为了让小夫妻更放心一点,夏罗在临走之前又加了句:“有一点还请你们放心,如果我们可以成功合作,我的店决不会开在你们店的附近来抢生意。”
夏罗的话多少让小妻子松了一口,送夏罗出了门,小妻子马上回头问道:“怎么样?你的意思是换还是不换。”
“当然得换了!”小丈夫郁闷地直拍桌子,“真是人比人气死人,我当初光学艺就花了半年,结果人家不费什么力气几个月就给研究出来了,这要再给她几个月,说不准研究出来的东西就比咱们做的还好吃了!”这样说着,小丈夫又有点害怕了,“她要是存心使坏在咱们家对面开店,那咱们的生意就没法做了!”
小妻子唬了一跳,“不会吧,我看她挺好的,而且她不是说了不会在咱们附近开店吗!”
“话是这么说,但我这心里就是没底。”小丈夫想了想,“所以咱这方子一定得换,她本来不用跟咱换也能把店开起来的,咱们换了也能结个善缘……”
小妻子点头,“我也是这么想的,再说对咱们也有好处啊,她这面皮做的确比咱好……”说着小妻子就拿起了一块泡芙丢嘴里,“她这皮做的就算没有奶油吃着也好吃。”
第二天夏罗就接到了小夫妻同意交换的电话,夏罗大喜,当天晚上就跟小夫妻开启了交换模式,一个星期后,夏罗和小夫妻的泡芙味道同时上升了一个档次,而且在交换配方的过程中双方聊的也颇为愉快,彼此启发下,竟又多了很多新想法。
小夫妻在以后的销售中慢慢把想法变成了现实,生意比以前还要火爆三分,很多人都慕名来买。
夏罗又一次深深感受到了集思广益的好处,回去就通知了魏则,以后征菜活动中新增小吃一项。
现在‘阿苏家’的征菜活动越来越火爆了,特别是在每个月都有大笔奖金发下后,报名的人越来越多。
‘阿苏家’网站自开启后,每天冲着征菜活动点进来流量就占了百分之三十,‘阿苏家’的网站是傅卓昭的公司‘卓越科技有限公司’给做的,启用的是最好的团队,价钱却打了对折。
夏罗礼尚往来,以后凡是卓昭公司的人来买‘阿苏家’的盒饭一率七折。
傅卓昭的公司是在‘阿苏家’第二个厨房送餐范围内的,公司好多人早在很久以前就是‘阿苏家’的忠实顾客了,如今这么一打折,一个月累计下来竟能省下不少的钱。
傅卓昭回家笑着跟夏罗说,“有这么个特殊的福利在,以后员工想辞职怕是都要多考虑一下了!”
夏罗得意,“而且这样他们对我们公司网站的维护肯定也能更用心,以后有事找他们也方便些,那三成我就当交管理费了,反正七折我也不赔。”
傅卓昭失笑,“你是他们的老板娘,还怕他们不给你用心干活啊!”
“切!”夏罗对这观点嗤之以鼻,“你当这是古代卖身为奴呢,就算你是老板,你要是不给人家发工资也没人给你用心干活啊,所以我对我们公司的员工特别好!工资高不说,每到节日都会发福利,米面粮油超市购物卡,都是特别实惠的东西!”
“而且卓昭你不知道,我们人事部那边有一份超级详细的员工资料,详细到什么程度你根本都想不到。”夏罗得意洋洋地卖关子
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