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穿越之后-第49部分

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同时端上桌的是陈进的自制月饼,上好的糯米蒸熟后包上果酱,拍成烧饼的样子,命名为月饼,并对小乾解释:“你看,这饼是不是又白又圆像月亮啊?这就叫月饼。”
小乾信服,进叔就是主意多,并且举一反三道:“那要是黄米做的,是不是就叫太阳饼?”陈进汗,小盆友不好糊弄啊。
成年人不太喜欢这两样甜食,小乾却十分喜欢,吃了小半之后陈进拦住他,“这琉璃肉也不能多吃,容易积住食。”他还指望用这个糊弄一段时间,让小乾能吃点肥肉呢,可不能让他一次吃个够,得留点儿念想。
大家一边喝茶一边聊聊天,也没什么可聊的,现在正逢收获的时候,几个人聊聊今年的收成,明年的光景什么的,倒也有共同语言。
陈进对这些类似时事向来不太关心,不是本地人啊,不知道到底什么产量算是高产,估摸着现在也消了点食了,带着小乾去摘葡萄,洗干净端上来。
新鲜的葡萄还沾着水珠,因为没有农药,空气又干净,陈进连那层白膜都没有洗掉,只是用冰凉的井水冲了冲,看起来晶莹剔透,水灵甜蜜。
刘爹先尝了一个,疑惑道:“嗯?似乎,味道不太一样。”
陈进拜服,这就是所谓馋猫舌头灵,品种不一样,新鲜度不一样,可不就是味道不一样。
周大夫固然是不馋,可是这葡萄甜蜜水润,在舌尖留下一道芬芳的气息,也做够让他惊讶的。
陈进看看自己,又看看章肃,脸红了,自己这吃得汁水淋漓,够狼狈的,可人章肃那股子优雅的劲头可一点都没少,或许是因为在这里的都是自家人,比较放松,优雅里又带着些慵懒,可把陈进的小心肝儿给累死了,一直怦怦跳个不停啊。
最先被制止的是小乾,小盆友,吃得比较饱,不能贪吃水果,免得腹痛,小乾再次在心里暗下决定,多吃饭快长大。
随后刘爹又被周大夫拦住,家里还有一些,不能一次就吃完吧。
当晚,周大夫被刘爹指派,熬了消食的药,臭着个脸给每人送了一碗,刘爹以己度人,估摸着大概大家都吃撑了。 

作者有话要说:这次分量足不足?就不分成两章了,今天时间多些,之前因为时间精力有限,一章的内容分成两次写,那个,水啊。
既然分量足,是不是就把我之前落下的那一天补上啦?
错别字这个事情,实在是,哈哈,包涵,包涵,之前两天一次更新就很好啊,一天写,一天修改更新,可惜我旷工一个月,导致现在这么郁闷,我悔啊,谁有后悔药,来两片儿。
琉璃肉这东西,哈哈,真的很好吃啊,我小时候三叔结婚,那个大厨给围着他腿转悠的小孩子分来着,我真没吃出来是肥肉,因为小神经同志是众所周知的吃肥肉味儿都会吐的,所以能把我也骗过,可见是能够相信的。
做法么,本来网上查不到,是跟我舅姥爷问的,谁知现在要写了竟然又能查到了,害我被老头儿盘问了半天,不过听说这个长寿老头儿做这道菜还是很有一手的,我听我爹说的,现在是看不到了,老人家年纪太大了。
但是,如果有减肥的MM,千万不要尝试,这真的是高热量,脂肪,糖,都是催肥的杀手,要命的是,它还好吃。




128

128、shopping团回来了 。。。 
 
 
老刘家突然接了一个帖子,陈进头一次见这么高级的玩意儿,拿着很是琢磨了一会儿,帖子上的字迹十分端正,陈进端详半天后低声疑惑道:“秦时舟?谁啊?”
帖子是给他的没错,整个院子里就他一个“陈公子”,家里大人小孩儿上学的上学上班的上班,就他一个家庭主男在家,冷不丁被人这么正式拜访,还真是摸不着头脑。
“咳!”送帖子的小厮袖子掩口低低咳嗽了两声。
“啊?哦!那个,这位小哥,进来喝点水?”
小厮一揖到底,说道:“陈公子客气。秦总管因王爷在此,需得先去拜见王爷,特让小的来告罪,请陈公子勿怪。”
说道章肃,陈进想起来了,秦总管,就是章肃家的那个专管采购的总管啊,春里的时候请他带奶末肉松什么的,这么长时间一直没有印象,陈进都给忘干净了。
“哦哦,没事儿,他有事儿就先忙着,我这也不是什么大事。”
“多谢陈公子,小的告辞。”小厮又是一揖,倒退着走出院子。
陈进浑身哆嗦了一下,这个孩子样的小厮在这里一会儿一作揖,一口一个小的,想到只要和章肃在一起,就要面对无数这样的人,陈进顿时头大无比。
又想起正在庄子里适应生活的那一帮人,陈进顿时觉得章肃真是十分英明啊,甭管那些人有多冷漠疏远,至少将来不会面对一群见了就点头哈腰的人,真要那样,陈进觉得还是离群索居比较好,可以有妥协,可是如果一辈子永远处在妥协里,还不如找块石头敲脑袋好穿回去呢。
其实这种事儿发生在别人身上,陈进真觉得跟看电视剧没什么大差别,有时候还有闲情腹诽两句,发生在自己身上,除了尴尬,陈进没有一点享受的感觉。
目送小厮出门,陈进甩了甩手里的帖子,古代版的名片儿啊,头一次收到,怎么着也是个纪念,得收好了,这也是以前的习惯,做平面媒体的嘛,接触的人尤其多,名片什么的都得收好,不定什么时候就得用到。
秦时舟果然效率高,早上递了帖子,上午就上门拜访了,除了黑了些,还是像以前一样精明干练。
做了总管的人和做小厮的就是不一样,秦时舟见了陈进也很恭敬,但这份恭敬真没让陈进觉得有什么不自在。
两人互相见过礼之后陈进招呼他坐下,秦时舟坐下后抬头看了看头顶的枝蔓,赞道:“陈公子果然心有巧思,此处竟有如此意趣。”
这葡萄架也是陈进的得意之作,朴素的支架,蜿蜒的爬藤,浓绿的叶子遮蔽着阳光,几串葡萄垂下,家中的众人平时也都爱在这里扎堆儿,可见也都很喜欢,陈进也没谦虚,笑了两声。
“这是此次外出所购货物,请陈公子过目。”秦时舟拿出一叠纸递给陈进。
“费心了。”陈进双手接过,第一张纸写的是他上次拜托代购的东西,除了奶末和肉松,还有酥油酸酪等等,一看就是游牧民族常吃的东西,陈进翻到下面,几张纸上记着这几种东西的做法,字迹工整,和帖子上的字迹是同一个人写的,陈进知道这是秦时舟亲自誊抄的,甭管是看谁的面子,人家这么用心,就值得感激。
陈进放下纸,正色谢道:“秦总管舟车劳顿,还记得陈进这点小事,多谢你。”
陈进心里是真正感谢,他从未想过利用他和章肃的关系拥有什么特权,虽然已经有过那么几次,那都是章肃要么暗中做的决定,要么先斩后奏,假若章肃什么都不准备,陈进也能买块地,将一家大小带过去过日子,如今,人家这么热心长途劳累为自己做件事,就算不用自己表彰这么一个认真工作的员工,至少一声谢谢不能少。
秦时舟也小小惊讶了一下,他是王府老人儿,人情世故最是达练不过,陈进在他面前和张白纸也差不多了,他看看陈进,忙站起来躬身道:“如何敢当公子这声谢!”
陈进囧了,他把人说得作揖了。
好在秦时舟很快直起身来,陈进忙招呼他再坐下,这次陈进拘手拘脚的,就怕自己再说错什么,这些人老的老,少的少,就这么老给自己作揖,陈进还真怕会折了自己的福。
秦时舟走南闯北见过世面极多,各地风土人情都清楚,如今用草原风情做话题,两个人也聊得尽兴。
陈进问秦时舟:“秦总管走过这许多地方,有没有去过那种临近沙漠的地域?”
这里虽也有西域之说,陈进却不知道有什么异同。
“沙漠据传除了几处绿地,再难见人烟,从未去过,不过临近的西域人情却大有不同,以前曾去过。”
“是吗?那秦总管知道西域有没有这种东西。”陈进指了指葡萄,他还没有放弃酿造葡萄酒的主意。
秦时舟凑近了端详,说道:“猛一看,似乎与草珠有些相似,细看却又有大不同。西域么……”沉吟半晌,摇头道:“不曾理会。”
陈进哦了一声,也说不上失望。
秦时舟继续说道:“不过西域特产甚多,又极慕中原丝绸茶叶等,府中有个老伙计常在两地来往,回去后可以由他寻找。”
“这个,麻烦吗?”陈进挺不好意思,人是出公差,老给自己办私事。
“不麻烦。只是明日还得寻了画匠来誊了样子好寻找。”秦时舟笑,这个少年人是个什么身份他其实已经很清楚了,王府老人儿么,总有自己的路子,只是没想到是个这么腼腆的孩子。
“那真是……”陈进及时刹住那声谢字,站起来摘了两串,洗净了端给秦时舟,笑道:“秦总管尝尝。”
秦时舟也不客气,尝过之后赞叹:“形似琥珀甜若蜜,这可难寻了,有如此佳品早该传入了,我却从未听说,只怕……”
陈进笑道:“总管想岔了,我并不想找那些特别好吃的,不是我不谦虚,大概这两种算是口感顶好的了,我是想找那些不太好吃的。”
秦时舟没有多问,只是点点头,勿多言勿多闻。
又聊了两句,秦时舟就告辞了,临走说船上还在盘点货物,稍晚些派人送来。
陈进笑道:“如此有劳秦总管。”
秦时舟微一躬身,告辞去了。 

作者有话要说:我怒了,每次写长话的时候总要抽抽。
前些日子俺扭伤了胳膊,如今大好,心情更是大好啊啊。
这件事给俺的教训就是膏药不能乱贴,我是越贴越痛啊啊啊,看来,本人神经十分异常,不愧小神经的称号。




129

129、酥油 桃酥 烤炉 。。。 
 
 
下午陈进在家里接到了快递包裹,整整一车东西,后院本来就不大,如今东西铺开来满满一院子。
除了一些游牧民族特色食品,还有很多陈进完全看不懂,不晓得该怎么用的东西。
比如有一个大木桶,跟个小水缸似的,一起的还有一个木盖,盖子上几个孔,中间连着一根胳膊粗的木棍,陈进握着木棍挥舞两下,这是做什么用的?
完全想不明白啊,陈进摇摇头,把盖子往木桶上一放,扑通,掉进去了,陈进吓一跳,忙拿起来看,盖子刚好能放进木桶里,这是怎么回事儿啊?仔细找找,一边还放着一个木盖子,倒是刚好能放在木桶上,中间也有一个孔。
仔细研究半天,又拿了纸来对照,才知道这是游牧民族做酥油的东西。
阿姆族的女人们挤了新鲜的牛马奶装在桶里,用这种工具上下搅动,直到油水分离,做出来的就是酥油。
陈进端详了会儿,觉得拿来做黄油倒是不错,可是未免太大了些,而且,自己这里也没有新鲜的奶啊,有羊奶,可产量有些低,在莒阳城里养羊的人家也少,光给小乾做奶豆腐吃都有点不够,更别说做其他用途了。
放在一边,说不定将来有用处。
大件的东西陈进不碰了,拿起来也不知道怎么用,顺手捡了一个小东西,也是木头做的,跟个超级大的大钉子似的,陈进左右看看,没有尖儿,不是钉子,这是做什么的?
查过才知道,这是捻毛线用的,陈进黑线,当初是说过有什么特色的东西帮忙带,可这,这可不是老爷们儿该干的事儿啊,还捻毛线咧,是不是下一步就是织毛衣啦?
陈进囧囧有神地把捻毛线陀螺放在一边,可以带到庄子里给阿婆用,这么一想的话,还可以在庄子里养一些绵羊啊,山羊也得养,嗯,要是能养牛也可以……
陈进一不小心思路就走远了。
其余的东西不外是一些毛皮、皮袋等等,其实想来也是,游牧民族生活方式单一民风彪悍,比如铁器、丝绸、陶瓷、茶叶等等都要从平原交换,就好比老远出趟国,总不能买“made in China”的礼物回来,秦时舟也是费尽了心思,找了在大泽国见不到的,而且拿回来还可能用到,真够难为他的了。
酥油在阿姆族用处十分广,可惜到了陈进这里,他只想起了酥油茶,其余能做什么通通不知,先不说他根本不会做酥油茶,就算会做,有没有人爱喝还不一定呢。
陈进先把那些奶末、肉松之类他知道该怎么吃的收好,放在干燥的地方能放些日子,其他器具收拾在耳屋里,将酥油搁在桌子上瞅着,乍一看,挺像黄油的,而且,看它做出来的过程,大概差不多,陈进还记得有个自制鲜奶油的法子,将新鲜的牛奶倒在没有水的玻璃瓶里,扣紧后穷摇穷摇穷摇,上层凝结出的就是鲜奶油。
能做什么呢?陈进看着远道而来的酥油犯了难,扔掉?那是十分不舍得。鲜奶?那更是极度艰难的事情,而且做出来也不知道怎么用。
想啊想啊,陈进都想学学一休哥的时候终于想起做什么可以用到——桃酥啊啊啊啊,然后陈进就用头撞桌子,他木有烤炉。
后来还是出去到农户家里挤了羊奶,将酥油加进去加热,看能不能搅匀了,结果搅到满头大汗,油还是油,奶还是奶,倒是小乾回家的时候看见陈进正在捣鼓羊奶十分高兴,问是不是要做奶豆腐,所谓奶豆腐就是羊奶煮开后滴几滴醋,羊奶凝结成豆腐脑的样子,然后加点盐,烧开后加香菜末就可以了,奶豆腐香而不膻,尤其是汤,非常鲜美,是小乾无数种最爱地菜中的一样。
晚间陈进和章肃聊私房话的时候,陈进笑道:“你家的管家够能干的。”
章肃微抬头,“怎么?”
“喂,咱们就是闲聊,干嘛这么公事公办的口气?我说,买这些东西的钱是你个人的还是得有个账目啊?要是你自己的我可不给钱了。”
“钱财乃小事。”章肃不以为然,带的这些东西看起来一大堆,实际他觉得花不了几个钱,再者说,王府的钱不就是他自己的钱么。
陈进摇头道:“那可不一样,要是你的钱,咱俩什么关系啊,当然不用计较。可要是什么公帐啊啥啥的,给我自己开这个特例可不好,那明天得把钱缴清了才行。”
不是自己人,欠一分钱就是欠一份情,陈进分得清楚。
章肃摇摇头,不搭理他,这个有便宜不占的傻小子。
陈进看章肃不理自己,也没有继续话题,过了一会儿,抬了抬胳膊肘轻轻捣了章肃一下,“喂,这几天有空没?”
“嗯?”章肃扭头疑惑地看他。
“有空咱俩去庄子一趟吧,要是没空,找个人陪我也行,突然想起点事儿来。”陈进不是不想独立自主,可惜不管是他自己还是找车夫,章肃都不许,他身份敏感,有时事情不能不防,陈进也明白,遇到这种时候也很配合,派个人跟着,也不是限制了人身自由。
章肃脸上露出一丝戏谑的笑,陈进这已经不是第一次了,好几次都是突然想起一个点子,派人送信过去,遇上写信写不清楚的,就真人赶去,比如上次,突然想起来要在树上建房屋,信上来往几次,终于还是说不清楚,这小子着急火燎地赶去,如今肯定又是有了什么主意,估计李老又要为难了。
可怜李老一代大家,如今却为了这小子头疼。章肃十分不厚道地想着,嘴上说道:“明日不行,十三吧。”
要说这两个人挺喜欢突然私奔的,在家里人多啊,陈进还有个尾巴跟着,两人想要牵牵小手亲亲小嘴都跟做贼似的,在庄子里就没有那么多问题,房门一关,哪个不长眼的敢来打扰?只要不擦枪走火,随便两人怎么折腾,所以说,章肃这个闷骚人,是无论如何不会放过这么一个共同去庄子的机会。
十三就是后天,陈进想想,明天秦时舟还要来画像,章肃不放行的话那是好话千句都不能让他改主意,点点头。
“又有了什么‘好点子’?”章肃问道。
陈进装作没听到章肃的重音和语气里微微的笑,懊恼着说道:“烤炉,我怎么就能把烤炉忘了啊。”
他是真懊恼,这要不是秦时舟恰好这时候送了酥油来,又恰好想起了桃酥,并连带想起需要烤炉,等将来房子建好再造一个,不说是不是破坏房子格局,光打补丁这事儿就挺让人头痛的。
要造两个,陈进恶狠狠决定,一个烤点心用,一个,嘿嘿,可以烤羊腿啊,脆皮孜然羊腿,那颜色,那气味儿,那味道……陈进不自觉咽了口口水,到那时,嘿嘿……
第二天,秦时舟果然跟一个书生样的人一起再次登门,陈进在一边旁观,只能说,此时的绘画艺术重其意不重其形,看着画家同志挥墨,陈进觉得能找到的可能性已经无限小了。
送走了两个人,陈进收拾东西,把刚送来的那些土特产打打包裹,做酥油的大木桶也捎着,看看那里的木匠陈能不能帮着做个小些的。
木匠陈也是陈进的邻居,因为一个姓,两个人亲近些,木匠陈的手艺十分好,最关键,他有耐性,雕琢个花样能坐在那里半天不带动地方的,陈进十分佩服,觉得要是自己的话怎么着也得上上厕所,连生理反应都能控制,陈进很为陈家人里出这么一个牛人骄傲。
十三早上,两个人像以前一样偷偷跑了,来往那么多次,再迟钝的人都得适应,陈进的晕车症慢慢也好了,不用顾忌晕车,车速很快,熟门熟路的,两个人天不黑就能到。
李老又开始偏头痛了,陈进突然想做烤炉,考虑到厨房在这个家庭中的地位,当初就设计得足够大,如今突然想添东西自然没问题,关键是陈进的要求贼多了些。
其实陈进也没什么要求,就是能控温能保温,李老觉得自己这次皇家活不好做,弄不好一世英名就要终结在这里,有心拒绝吧,一个少年仔可怜巴巴殷殷期望的眼神盯着,他又不是在故意刁难。
最后在一老一少,一今一古相互借鉴下终于搞定,两个烤炉,一个地上一个地下,一个糕点炉,一个烤肉炉,陈进心满意足。 

作者有话要说:木有脾气另了,抽抽抽!




130

130、有男初长成 。。。 
 
 
在庄子里住了几天,在李老兴奋的眼神中,两个人启程回家,再晚两天的话小乾或许会起义。
陈进心中还有事,也没太有心情继续住,回莒阳城后立马去找瓷器行的掌柜,烤制点心还得需要模具,陈进心大呀,他光图纸就画了一堆,大的小的圆的方的,不怕早做好,就怕用的时候临时造。
家里葡萄还在架上挂着,偶尔摘小串儿吃,要留下一部分等真正成熟后酿葡萄酒。
以巨峰葡萄为例,一般整串葡萄上色后就可以上市了,实际上此时葡萄粒还没有停止生长,内里的糖分也没有停止聚集,等到整个葡萄粒变成长椭圆形,原来的紫色变浅后才算真正成熟,那时候皮外面甚至会渗漏出黏黏的糖分。
果农之所以不会等到这时候再卖是因为葡萄成熟期很容易得腐烂病,一整串葡萄从梗开始烂,葡萄不再水灵灵的了,另外因为糖分太高,成熟后的葡萄很招引那些喜糖份的昆虫,小蜜蜂儿还算好的,要命的是大绿豆苍蝇,还有一种叫“铜雀郎”的东西,只要它咬一口,一整串都去不掉那股子气味,十分可气。
自小在葡萄地里长大的陈进最清楚不过,他和堂弟经常在秋天寻找成熟的葡萄,他还能记得那时抓住了“铜雀郎”,找一根麦秸从虫子脑后的缝隙里插进去,两只背靠背插在一根麦秸上,看它们团团飞。
陈进在知道白葡萄酒红葡萄酒之前,就已经尝试过农家自酿的葡萄酒了。
有一年雨水特别多,陈进家的葡萄白腐病泛滥,大量的果梗开始腐烂,这样的果子自然不能卖,婶婶就将这些葡萄运回家,用水冲洗后捏碎放在陶罐里,过了一段时间婶婶就招呼他们两个喝这种类似果汁的葡萄酒,可能因为年纪小,两个人还着实醉了一下,后来婶婶每年都会做一些葡萄酒饮料,有时候还深埋在地底下,等过年的时候拿出来给小孩子喝——大人过年要喝酒,小孩子也得喝不是。
因为幼时的记忆,长大后真正喝到“真正的红酒”,陈进还挺不习惯那种特殊的味道。
现在陈进下意识地遵循着家里的习惯,似乎这样就能证明他离家没有那么遥远。
虽然想起那远在另一个时空的家让陈进心情很是低落,可是另外一件事让他的沮丧消除了一些——他长高了。
前段时间他猛长,甚至腿脚时常抽筋,陈进只得熬了大骨头汤每天喝一碗,喝了几天,家里众人都不肯再陪他喝,只有小乾跟他一起,因为小朋友听说这样长个子,小乾盼着长大都快魔怔了。
陈进知道自己长高是因为有参照物,以前跟章肃玩亲亲,要么他使劲垫脚尖,要么章肃使劲往下勾头,说不出的别扭,如今,只比章肃矮半个头,身高刚刚好啊,陈进得意。
长高了的陈进身上属于青少年的那股子青涩感渐渐消失,瘦了一些,更显得腰细瘦的一握,四肢修长,这段时间总是东奔西跑上山下水,行动间仿佛灵动的羚羊,不管怎么看都是一个翩翩少年郎,除了黑点儿,可陈进说了,这叫健康美,这叫阳光美,这叫不得佝偻病的美……
陈进抽开条,家里人喜忧参半,喜是家中有子初长成,而且不用老喝骨头汤了,忧的是个别人,比如,章肃。
看着自己的心爱的人长大,不但没有长残,还愈发的英俊精神,章肃说不欢喜也不太可能,可是如果可以,他倒是希望陈进能够长得收敛点儿。
莒阳城里的媒婆厉害啊,哪家有小娘子未嫁,哪家有小子未婚,哪家大概有多少家产她们心里都有个小账本儿。
莒阳城新搬进的住户刘家的小子那叫一能干,听说他们家能开起那个都福店都是�
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