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重生商海-第51部分

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    通货膨胀来的很突然,许多人都没反应过来,甚至就连政斧都没预料到会这么严重,这时候政斧制定了一系列的补救措施,未来的效果都还不错,可却无法短时间见效。

    而通货膨胀,对许多人,许多企业来说都是难关,对王浩安来说却是一个大机遇!

 第170章 该涨价了

    “安仔,这就是你告诉我们不要太快扩张的原因?”廖启贤看着眼前的报表,眉头紧锁。全本小说网;HTTPS://。.COm;

    猪肉、面粉、大米、油什么的价格都涨了,煤气罐的价格也涨了,甚至连葱姜蒜等辅料的价格也涨了不少,他们小吃店的利润降低了很多。

    “京城和津门的十家小吃店下个月初就开业了吧,你算算我们账上还有多少钱?每个月回款是不少,但按照你说的扩张方式,根本行不通。我们账上总要预留一些风险金,否则万一再遇上什么事儿,我们的经营就会出现问题,影响未来。”

    廖启贤忽然有些庆幸,庆幸他卖了百分之六的股份给郭继杰。这个投资回报率,完全达不到预期,那么他们的设想,是不是要至少十年才能实现?

    原本他认为五年时间就足够了,到时候他的投资可以得到百倍的回报,这种投资回报率,傻x才不做呢。

    可在回家的时候,他老豆指点了他两句,虽然投资的钱不多,但要懂得鸡蛋不放在一个篮子的道理,所以廖启贤又在内地投资了一点其他产业,将股份转让给了郭继杰一部分。

    现在看来,这个做法并没有亏。满汉小吃的扩张不想他想象中那么顺利,许多门市的价格比预期的都要高,那些人似乎是看出来他们要买房子一样,要的价格都贵的离谱。

    他们看中的都是热门地段,热门地段的门市房,有几个愿意出售的?每年收租金,房价还在上涨,这多划算啊。

    就像你有一家资产一百万,但每年能赚三十万的公司,别人给你两百万买,你肯定不愿意卖,拿了两百万是很多,可上哪儿找稳定回报率超过百分之三十的投资产业去?

    这时候想买下来,那就要给别人更多,甚至要超过三百万,有的企业出售的时候,甚至要拿走预估十年的利润。

    当然那些收购的企业也不傻,在你手里,这个一年有百分之三十的回报率,可到了我手里,我能让回报率达到百分之五十,甚至更高。

    收购门市也是一样,不只是要给到预期几年内的上涨金额,还要给别人这几年可能得到的租金收入,让他们觉得赚了才行,没人会愿意亏了卖。

    人越多的城市,地段越好的门市,溢价就越多,原本预计他们能开五十家门店呢,现在看来,三十家就差不多了。

    但他们跟王浩安都一个想法,小吃店的房子最好还是买下来,租的话变动太大,门店贸然搬迁,对生意的影响很大。

    而且他们小吃店能火起来是必然的,那么对方的租金肯定会不停的上涨,甚至狮子大开口,到时候怎么办?

    买下来房产也不亏,香江那边的房价都是不停上涨的,他们认为内地房价迟早也会爆发性增长,现在内地的房价太便宜了,就算未来小吃店不赚钱了,将这些房产卖出去,他们每个人都能分一大笔钱离开。

    “你们呢,觉得我们下一步该怎么做出改变?”廖启贤问道。

    郭继杰看向王浩安:“你觉得呢?”

    王浩安撇撇嘴,公司是大家合伙的,我是大股东,也不能什么事儿都指着我啊。当初答应让他们入股,一方面是需要资金扩张,另外也是希望这帮人能负责公司的经营管理,王浩安自己就能省心了。

    如果能在家躺着睡觉就把钱赚了,那谁愿意累死累活的工作呢?这几个人来了,王浩安确实省心了许多,可这几个人的经验的还是太差。

    虽然他们父辈都是富豪,言传身教,在管理方面都不差,可他们都有同样的缺点,那就是没受过挫折,这方面还不如郭继杰呢。

    他们一个个都是在家里的公司上班,一家成熟的公司,其实高管很好做的,有着成熟的管理团队,他们要做的就是按部就班发展。

    当然,如果有能力,可以让公司更上一层楼,但绝大部分,都只是守城的,这也是被那些富豪所喜欢的。

    我已经打下了偌大的家业,你老老实实的守住,以后几辈子就都不会愁钱不够花,干嘛还要瞎折腾呢?

    想瞎折腾也行,别在家里的公司,我给你投资一笔钱,你自己折腾去,要是能让我看到赚钱的希望,我再给你追加投资,甚至用公司的渠道来帮助你。

    王浩安看了看他们,这件事很难解决吗?

    “涨价。我们新开的小吃店,不是在京城、津门么,那边的消费本来就比冰城、常春要高,所以我们的小吃价格也要上涨,每种上涨五毛到一块钱,就足够保证我们的利润。”

    多简单啊,羊毛出在羊身上,成本上升了,那就涨价好了。涨五毛一块的,对那些来满汉小吃的人来说负担并没有增加多少,但却足以保证满汉小吃的月利润超过一万,甚至还有可能更多。

    “那冰城、常春这边呢?还有接下来要开的魔都到杭城一线,是否也要涨价?”

    “新开的店,当然都要涨价,至于冰城、常春这边嘛,冰城先涨,常春再等一段时间吧,刚开业没多久就涨价不合适。”

    “也就是说我们要打破统~~一定价这个规矩了?冰城的价格上涨,不会让食客觉得不划算了吗?”

    “未来我们当然还是要保持价格一致,但是可以推出不同的优惠套餐,从而补平各门店收入的差距。”

    “至于说现在冰城涨价,没什么关系。你看现在早中晚都有人排队,别的一些面店什么的价格都涨了,我们这个为什么不能涨?”

    “顶多就是排队的人少了,但肯定还是会爆满。别忘了,现在还有许多坐车来满汉小吃的食客呢,这也是我之前为什么反对在冰城开新店的原因。”

    “不过再等一两年,等价格稳定了,就可以在冰城开新的小吃店,将我们原本的市场彻底占住。每种食物价格到底上涨多少,大家看看成本之后,商量一下吧,下个月初,就开始实施。”

 第171章 涨价的办法有许多

    很快,他们核算出材料成本,开始商量着每种食物怎么涨价。(全本小说网,HTTPS://。)

    “这个涨五毛钱,还能多赚一点呢,要不涨三毛?”郭继杰不确定的问王浩安。

    “什么涨三毛,就五毛,来饭店吃饭的,谁带那么多毛票。”

    王浩安撇撇嘴,你以为这是菜市场呢,还真完全按照成本核算,既然有了涨价的机会,自然是多涨一点,否则以后还月月涨不成?

    “那成本上涨超过五毛的,咱们就涨一块?一下子涨一块钱,是不是太多了?”

    “这可是虾饺,本来吃这个的就都不差钱。再说了,现在虾、肉、蛋、面粉什么的都涨价了,咱们这一笼涨一块钱也不多。”

    “你去看看,菜市场的价格才是一天一个变化,每天猪肉的价格都在上涨,大米也是如此,咱们的小吃,能天天涨价吗?”

    每一次通货膨胀,都不是短时间就能结束的,至少会持续一两年的时间,然后在国家的调控下,趋于平稳。

    小吃店既然要涨价,那么就一次涨到位,至少一两年内价格不用继续上涨,否则每年都涨价,会让许多食客觉得小吃店的东西越来越贵。

    “安仔,那咱们是不是多涨一点,照你这么说,咱们现在涨了五毛钱,过几个月,利润还是会下降,到时候又不好再次涨价了,咱们就眼睁睁看着利润降低?”

    王浩安瞥了一眼那个人:“我问你,咱们卖的小吃,是按什么计量的?”

    “嗯?什么意思?”

    “喏,比如这个虾饺吧,咱们是一笼多少钱,可一笼里面是几个,有说过吗?到时候里面少一个,摆放的宽松一点,是不是利润就出来了?”

    “还有这个牛丸汤,牛丸的大小咱们不变,但是里面少放一颗牛肉丸,是不是就降低了成本?”

    这都想不到,还说在香江开了个饭店呢,这是街边小商贩都知道的办法。

    前世这个被广泛用于许多产品的销售上,比如那个将牙膏口扩大一毫米的故事,还有各种日化产品缩小瓶子的做法。

    包括一些食品,都是用的这种办法来变相降低成本。同样大的盒子,外面包装一样,但是里面多了一些空隙,说是方面取用,其实就是降低了产品重量,降低了成本。

    但那些企业可不会这么说,他们会说推出新包装,如果不是为了降低成本,有谁愿意换消费者都熟悉了的包装?

    将一款产品的包装做到所有消费者都印象深刻是多难啊,这是多少公司都梦寐以求的事情,他们为什么要改,还不是为了降低成本,获取更多的利润。

    现在华夏进入了通货膨胀期,这个时间会持续一年多,甚至两年的时间,企业人员工资上涨,材料费上涨,你说那些产品价格要不要上涨?

    可偏偏同类产品可选择的又比较多,如果有人这时候选择不涨价,那么肯定会吸引许多消费者,但其实就是赔本赚吆喝。

    这是一个扩大产品市场的好机会,可以将许多同行击垮,但前提是自己也得撑住,一旦自己撑不住了,那么就是两败俱伤,甚至是同归于尽。

    “那套餐呢?套餐的价格上涨幅度要多少?”

    其实小吃店卖的最多的就是套餐,单品反而少许多。实际上他们特意控制了量,一个成~~年男子,一碗米粉根本吃不饱。

    现在单品都涨价了,那么套餐的价格势必要上涨。原本套餐就有优惠,现在如果按照单品价格上涨比例,一份套餐的价格就要上涨两块钱左右,这价格是不是太高了?

    两块钱在郭继杰他们眼中自然是不多,可对于一个月只赚三百来块的人,每顿饭都要多花两块钱,一个月要多花多少钱?

    “每种套餐的价格都涨两块,你不要觉得高,咱们可以给多加一点东西,比如增加一颗卤蛋。”

    一颗卤蛋的成本不过一两毛钱,但是零售价就是五毛,这个套餐增加一颗卤蛋,就好像只涨了一块五一样,并且食物种类增加,营养也更丰富了。

    “还有,猪油包、菠萝包什么的制作比较麻烦,咱们暂时不会上这类食物,但是奶茶可以上了,可以增加一些新品套餐,这个奶茶,两块钱一杯。”

    “在内地,会不会有点贵?”如果是在香江,两块钱rmb,也就合港币三块钱,这个价格算是非常便宜了。

    可这是内地啊,内地的收入远无法跟香江比,一杯奶茶卖两块钱,能有人愿意买吗?

    “我问你,奶茶包括什么?”

    “奶和茶啊。”郭继杰疑惑的看着王浩安,了不得里面再添加一些红豆、粉圆、冰块什么的呗。

    “说得好,那茶叶便宜吗?牛奶便宜吗?我们还引入了自动封口机,塑料杯,这些都不要钱吗?”

    “不是你等会儿,我们不是买奶茶粉冲泡吗?”郭继杰瞪大眼睛,哪儿来牛奶?

    “这个奶茶粉也不便宜啊,一杯卖两块钱,肯定有人买。现在看来是有点贵,但是一两年内,我们不需要涨价。”

    “有了这个奶茶,我们就可以推出新的套餐,不必每种套餐都要有汤粉之类的,有奶茶就够了,而且现在喝过奶茶的人并不多。”

    “很多人会因为好奇,购买这个奶茶,单买可能舍不得,但是套餐中带一份奶茶,你说他们会不会想要选择这款套餐?”

    “光是这个奶茶,就能极大的提升我们套餐的利润,还有未来我们可以不断的推出各种新品,提升利润。”

    奶茶在几年前就进入华夏市场了,但主要是在东南沿海和魔都、京城等地方,至少在冰城,王浩安还从来没见过。

    任何新鲜的饮品出现的时候,价格都是非常的贵,比如麦乳精,成本才多少啊,卖的可不便宜。

    还有未来在华夏开始火起来的咖啡,那就是一种饮品,地位相当于华夏的茶,愣是被当成了贵族才能享用的高端饮料,多少人喝不惯那个味儿,也要尝尝。

    有这么多变相涨价,增加利润的办法,王浩安就不信,满汉小吃的扩张之路还会受到影响!

 第172章 奶茶

    “怎么所有的餐品都涨价了?”有人进了满汉小吃,刚想点餐,就发现价格表变了。全本小说网,HTTPS://。m;

    “你好,因为现在肉类、面粉等都涨价了,我们的成本也提升了很多,所以涨了一点。”店长解释道。

    “那也太贵了啊,你这个套餐,怎么就涨了两块钱?”涨了两块钱,他以后还能经常来吃吗,一个月岂不是要多花几十块?

    “因为这个套餐涨价,所以额外多赠送一枚卤蛋,这是用很多材料制作的卤蛋,不但味道好,还很有营养,先生要来哪一份套餐?”

    卤蛋有营养吗?当然有啦,蛋白质和脂肪嘛。

    “诶,这个是新的套餐?还有情侣双人套餐?这个杯子是什么,汽水吗?”

    天气还有些冷呢,喝汽水会不会有点凉?不过新套餐,看着好像就不错的样子,还没吃过呢。

    “对,这是我们店新推出的豪华单人餐,包含一杯热奶茶,比其他套餐更加的划算,先生要尝尝吗?”

    “那,尝尝吧。”这个新款套餐比其他的套餐看着更丰盛一些,而且那个奶茶是什么,听名字,是有奶有茶,是高原那边的东西吗?会不会不好喝?

    看其他食客的桌上都放了一杯这个,好像还能闻到淡淡的香味儿,尝尝吧,万一好喝呢。

    这个小吃店就开在他们医院门口,每天不必再吃食堂那种难吃的食物,对他紧张的工作来说,也算是难得的放松享受时间。

    取了餐,他找了个位置坐下,就看到有人推门进来:“小刘,别吃了,回医院,急诊,有几个外伤患者同时送来,主任让我叫你回去。”

    小刘毫不犹豫的放下盘子,一手抓了肉夹馍往嘴里塞,一手端着奶茶,几串鱼蛋也用手指夹着签子,快速往医院跑。

    跑到医院的时候,肉夹馍和鱼丸也吃完了,可是奶茶还没来得及喝。

    进入科室,看到心仪的护士小张捂着小腹,微微皱眉,他知道小张又是腹痛了。忽然他看到手里的热奶茶,毫不犹豫的递过去:“这个给你,对面满汉小吃的新款产品,叫奶茶,听说可好喝了。热的,喝了能舒服点,我去看病了。”

    小张喝了一口奶茶,一股暖流流入腹中,好像没那么疼了,而且这个奶茶好香好甜啊,真是太好喝了,刘医生是特意给我买的吗?

    刘医生很快处理完了两个病人的伤口,清创、缝合,工作的时候一丝不苟。等他终于是忙完了,却发现小张护士在旁边看着他。

    “奶茶真好喝。”小张说完,飞快的跑了。

    小刘愣了一下,顿时露出狂喜的表情,他匆忙洗了一下手,得趁热打铁约小张周末去看电影,或者去录像厅也行。

    几个护士看到小张桌上的奶茶杯子,都已经知道是刘医生送的,她们一边打趣,一边好奇的问道:“这个奶茶真那么好喝?什么味儿的?”

    “香香的,甜甜的,可好喝了。”小张护士红着脸。

    “要不咱们几个也去买一杯尝尝?现在正好没什么事儿,我去买,谁要?”一个胖护士忍不住了,她也要尝尝。

    “我要,回来给你钱。”

    “我也要。”

    ……

    王浩安坐在店里,慢悠悠的吃着东西,喝着奶茶。这个奶茶的味道,比之前世他喝过的还是有所不同。

    前世他也喝奶茶,但不是用奶茶粉冲泡的,而是用茶水和奶混合出来的真正奶茶,里面还能添加许多东西,现在这儿就只有红豆和珍珠(粉圆)两种,但对没喝过的人来说,已经非常美味了。

    看看,今天来店里的大部分食客,都点了包含奶茶的套餐,证明所有人都想尝尝这个新品。

    恐怕他们都不知道,这个奶茶一杯的成本不过几毛钱,利润超过了百分之两百。

    王浩安在考虑,要不要单独将奶茶分出来,弄一个连锁,不过那样就要自己生产奶茶粉,从别人那里进货,就相当于将核心交到了别人手里,万一断货,整个产业链就会崩塌。

    前世这个奶茶也是很火的,不只是学校门口的各种小摊,还有电影院附近,商场里面都有,一杯卖几块到二十几块,其实成本只要三分之一而已。

    当然还有那种包装好的奶茶粉,比如优乐美和香飘飘,号称每年卖出去的绕地球几圈,虽然有夸张成分,但也证明了这个销量确实非常好。

    不过要做这个,先要看看大家对于奶茶的接受程度如何。现在所有人都只是尝尝鲜而已,不代表他们就真的喜欢,等沉淀一段时间,这个套餐还这么好卖,甚至有人专门单买奶茶的时候,才是真正扩张的好时机。

    而且现在奶茶粉的种类还只有一种,这是远远不够的,得多几种之后,才能单独开店,让顾客有其他选择。

    这个就让别人先研究去吧,到时候他直接将成果买过来就行,又或者对方根本没有什么专利,那就更好了。

    王浩安起身,看到小吃店全面涨价了,但是中午饭点的时候,依然是有人排队,有人打包带走,他放心了。

    冰城这边能接受,那么其他城市开业的时候就这个价应该也没问题,实在不行,他还有别的办法。

    重生前,他见过太多的促销方式了,而许多方式现在还都没人用过呢,稍微挪用几个,就能保证销量直线上涨。

    一个胖护士匆匆忙忙跑进来,走到吧台前:“我要七杯奶茶,带走,多少钱?”

    “十四块。”

    十四,好贵啊,一瓶汽水才五毛钱。不过那个奶茶闻着是真香,小张喝了一杯,居然又要买一杯,肯定好喝,买了。

    王浩安停下脚步,这个奶茶很受女孩子欢迎啊。他冲着店长招招手,店长麻溜的跑过来。

    “董事长,您有事儿?”

    “注意统计一下每天单买奶茶的数量,统计好了,一个星期以后交给我。”

    “保证统计好,我现在就让人弄。”

    “嗯,去吧。”王浩安点点头,刚要离开,转身又回去,递过去两块钱:“给我再做一杯奶茶,带走。”

 第173章 都看到了(第五更)

    王浩安熟门熟路的来到了江边的一处老小区,停车,端着一杯还温热的奶茶走进一个小院。全本小说网;HTTPS://щщщ。m;

    “王老板,你怎么来了?”开门看到是王浩安,姜雨柔有些慌乱,她的头发还在滴水呢。

    “你弟弟呢?”王浩安站在门口。

    “送去补习班了,他学习成绩不太好,不补习怕考不上大学。”

    “应该这样。我来看看你画图的进度怎么样了,让你设计的几款衣服,设计出来了没有?”王浩安没有一点避讳的意思,直接进了屋里,嗯,暖和多了。

    “我先去擦一下头发,稍等一下。”

    两分钟后,姜雨柔用毛巾包裹头发,站在了王浩安对面。

    “喏,这是奶茶,喝了吧。图纸呢?”王浩安将吸管插进去,递给姜雨柔。

    “哦,在这儿呢。”姜雨柔慌乱的接过奶茶,将桌上有些散乱的图纸整理一下,递给王浩安。

    她小心翼翼的喝了一口奶茶,比她以前喝过的麦乳精好喝多了,这是特意买给她的吗?

    不可能,肯定是她想多了,王老板每次来习惯性不空手,可能就是随便买了一杯给她拿过来。

    王浩安翘着二郎腿,却也只能坐直身体,这家里没有沙发就算了,怎么连个带靠背的椅子都没有?

    “这个图案是你想出来的?”王浩安指着衣服上的图案。

    “对啊,是不是很可爱?而且跟食品公司的商标图案一模一样,作为你们员工的工装是不是特别合适?”姜雨柔有些小得意。

    “我什么时候跟你说,这是食品公司的工装了?”

    “啊?不是吗?那是什么?”姜雨柔愣住了,你一个食品公司的老板,做这个不是自己公司的工装,难不成你还要做服装?

    “你是不是忘了我跟你说过,我要你学的是服装设计?你觉得如果是工装,需要找人特别设计什么吗?”

    “我这是要你画服装,卖给顾客的服装,你弄这个图案干什么,卖给小孩子吗?”

    衣服上有卡通图案,那些成~~年男子谁会买来穿?他这款衣服是要代替衬衫的,而且连推广手段都想好了。

    “这个图案给我擦掉,这里弄成宽条纹的,颜色方面你不用考虑。还有非条纹的也要有,不过将领子的颜色做一些变化,你标注出来。”

    “袖口这里收紧,下面不用收紧,可以两边开口,这样拽出裤子外面也不会难看。”

    “这里可以有口袋�
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