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神奇牧场-第235部分
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“我可没有忘记你对我的邀请，而且我也想品尝一下你牧场中的独特美味。”马里恩笑着说道。
“哈哈，你是米其林三星的大厨，我可以说你是过来砸我招牌的么？”刘赫明打趣儿的说道。
马里恩也跟着笑了起来，两人的相识可不就是差点干起来么。
“深深，回家来，给你介绍一位真正的米其林三星大厨。”刘赫明掏出对讲机喊了起来。
“德克斯特，今天打算给我做些什么吃的？”马里恩笑着问道。
“太难为人，我都不知道什么能够符合你的口味。”刘赫明抓了抓头皮说道。
人家马里恩是经过严格考验的米其林三星大厨，自己就是野厨子。在烹饪松露和羊肚菌上比他强一些，那是因为自己做的次数多，还有厨艺加成。
固然自己可以觉得自己很牛叉，但是在真神面前也得稍稍的收敛一些不是。
“其实很简单啊，我很想亲自品尝一下艾丽克斯炖的鹅肉。”马里恩耸了耸肩膀。
“那就等小家伙下学的。”刘赫明笑着点了点头。
“对了，你现在这个时间过来，不会影响你餐厅中的生意么？你要是不在那边，恐怕很多人会失望呢。”
“现在我是无业游民。”马里恩毫不在意的说道，“我打算游历一段时间，去全球各地都看一看，这样也许能够对我的厨艺有帮助。”
“天啊，你竟然辞职了？”刘赫明有些不敢置信的问道。
米其林三星大厨不仅仅是荣誉的象征，更是钞票的象征。而在那样的知名餐厅中，马里恩基本就是合伙人的身份，人家拿薪水还会拿分红。
而现在马里恩为了让自己的厨艺能够有突破，说辞就辞了，是不是比自己还任性一些？
“一直在工作，我除了了解厨房内的食材，对于外界的变化了解得很少。”马里恩笑着说道。
“就像你牧场中的那些松露和羊肚菌，我按照普通的方法来烹饪，很难将它们的美味真正体现出来。”
“而且最近我发现我遇到了瓶颈，无法创造出更多有创意的菜式。所以我要到外边走一走，这样我才能够拥有更多的灵感。而你的牧场，就是我这次旅行的第一个目的地。”
“好吧，感谢你对我这里的重视。深深，给你介绍，真正的三星大厨，马里恩。”刘赫明略显无奈的说了一句又给刚刚到这边的唐深深介绍了一下。
人家两人是正儿八经的厨子，自己仅仅是野厨子。虽然他们的主攻方向不一样，一个是法餐，一个是中餐，但是同为厨子，聊得也很投缘。
“对了，马里恩，反正你现在也没什么事情，不如就在我的牧场中多住几天。顺便也让过来牧场玩的游客们品尝一下你的手艺，怎么样？”聊了一会儿后刘赫明笑眯眯的说道。
“我觉得这个想法很不错，反正你是要寻找灵感，也许我们中餐的烹饪方法与菜式，同样能够给你带来灵感呢。毕竟现在喜欢中餐的人越来越多，中餐已经洗掉了以往油腻的代名词。”边上的唐深深也双眼明亮的说道。
她就觉得刘赫明这个拉壮丁的提议简直棒得不要不要的。马里恩是米其林三星大厨，这就是一个大招牌，哪怕仅仅是在餐厅中客串几天，对于很多人来说都会有很大的吸引力。
而且马里恩这次是过来玩，属于客串性质，他也不好意思要工钱不是。这几天的营业额肯定有很大的提高，那样自己这边也能够跟着多分一些钱。
马里恩是个实在人，根本都不知道这俩人打的是什么主意，反倒觉得唐深深的提议很不错，这次过来本来也是想见识一下牧场餐厅的水准。
看到马里恩点头，唐深深就直接领着他往餐厅那边走，给出的理由是要熟悉一下餐具。刘赫明则是将海洛伊斯给叫了回来，让她在官网上宣传一下。
傻呵呵跟着唐深深来到餐厅的马里恩还在认真的欣赏这些餐具呢，都不知道刘赫明已经将他给当成了壮丁。
“你不会是就打算以后都将马里恩留在咱们的餐厅吧？”等刘赫明忙活完以后，萨莎走过来问道。
“这个事情吧，得看缘分。如果马里恩喜欢在咱们这里生活，咱们聘请他也是完全可以的嘛。”刘赫明笑眯眯的说道。
“如果这样的话，我觉得你可以直接跟他讲清楚。反正你也打算在镇上再成立一家餐厅，不管是外边人过来开，还是你自己经营都无所谓。”萨莎说道。
“这就跟他说，会不会太直接了一些？”刘赫明有些迟疑的问道。
“又不是让你现在说，只不过我希望不要太晚。如果太晚，也许他会有别的安排。像他这样的大厨，会有很多人投资给他开餐厅的。”萨莎说道。
刘赫明点了点头，还真是那么回事。别看现在的厨师很多，但是好厨子可是“一厨难求”。这些顶级大厨就是金字招牌，很多人都是他们的熟客。
“看看吧，让他在这边先玩两天。你的身体最近怎么样？是不是很不舒服？”刘赫明说了一句后又关心的问道。
“还可以，不过比当初怀艾丽克斯的时候要轻松很多。”萨莎摸了摸肚子笑着说道。
“就是这个小家伙可能比艾丽克斯都要调皮，总是折腾，不好好休息，也不知道将来好不好带。”
“放心吧，这个小家伙的照顾任务就交给我。还有，下个月我会去取飞机，要离开一天。莫拉顿还是很够意思的，帮咱们的工期缩短了好多。”刘赫明说道。
“这样的事情跟我说做什么，才不到一天的时间。”萨莎瞟了他一眼说道。
“就算是半天，也得跟你报备一下，你现在和以后都是我的boss。”刘赫明笑嘻嘻的说道。
“老板，接飞机的时候，我可以跟你一起过去么？当初我也是出了力呢。”两人正在甜蜜呢，边上的海洛伊斯将脑袋给凑了过来。
“去去去，带着你去，一丁点眼力见都没有。”刘赫明瞪了他一眼说道。
“切，你知道么？帮你骗萨莎姐让我很有负罪感，我都没有跟你要精神损失费呢。”海洛伊斯皱着鼻子说道。
“还说呢，你现在的本职工作是不是又有些荒废？这几天跟着珍妮他们东跑西颠的，是不是又忘了自己该干啥？”刘赫明再瞪了她一眼。
“那也要先弥补我心灵的创伤，然后才能好好训练。现在的天这么凉，点点跑起来也会吃力呢。”海洛伊斯也一点不退缩。
“好了、好了，你们啊，都不如艾丽克斯省心。跟着去吧，可别在我耳朵边吵了。”萨莎实在忍不住了。
她算是发现了，现在的刘赫明不仅仅是在跟艾丽克斯玩的时候，智商会降低，只要在自己身边，好像都不咋高。
有了萨莎给撑腰，海洛伊斯很得意。对于那架大飞机她也很惦记，那也是她参与设计的嘛。
吵完了“正事”儿，她又干起了自己的本职工作，刘赫明的小秘书。将手机拿起来，看看自己发了消息后下边的评论状况。
对于马里恩的到来，大家伙好像也是热情高涨，有些人现在已经开始组团了。
这也算是来牧场餐厅的一个特色，一直流传到现在。别看有时候在一桌吃饭的人聊得很开心，其实他们都是拼团来的。
没有人觉得有什么不好，相反大家还都很喜欢这样。据说，还因为这个事情，促成了三对儿小情侣呢。
648 越玩越大
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今天过来牧场中的这些游客们算是有福了，作为马里恩的第一天兼职，他做的菜价格上给予了一定程度的优惠。
点单的客人也很多，不过他们在品尝过牛排和意面后，这么一对比才发现，刘赫明的手艺真的不赖。虽然马里恩做得也非常美味，但是总是感觉跟刘赫明的相比，差了一点点的味道。
具体差在哪一点上，他们说不清楚，反正就是觉得刘赫明做的这两道菜更好吃。
但是在西餐上，刘赫明也就常做的那些比马里恩强，人家会的菜式比刘赫明多很多，那是正儿八经的法式大厨。
别看仅仅是在刘赫明的餐厅中客串，马里恩同样也非常认真的烹饪每一道菜。
刘赫明的餐厅中厨房还是开放式的，能够欣赏到米其林三星大厨完整的烹饪过程，也让这些游客们局的不虚此行。哪怕有些人并不是很懂厨艺，也觉得自己看得很过瘾。
就算是刘赫明看得都觉得学到了好多的知识呢，然后他就觉得晚上可以让闺女也跟着尝尝土豆泥焗牛绞肉和圣雅克扇贝、焗龙虾。
海鲜闺女都很喜欢吃，而法餐中的海鲜做法，现在看来好像也很不错的样子，未必就没有自己白水煮来的好吃。
“德克斯特，怎么样，给我也做一些吃的吧。”总算是招呼完餐厅的客人，马里恩来到了看热闹的刘赫明身边说道。
“ok，你想吃什么，只要我会做的都可以。”刘赫明也没墨迹。
“那个炒面怎么样？我看过你的一些视频，总觉得那个炒面好像也很不错。”马里恩想了一下说道。
“那好吧，肉炒的还是鸡蛋炒的？”刘赫明系上了围裙。
“海鲜的怎么样？”马里恩问道。
“ok。”刘赫明打了个响指。
炒面也是餐厅中顾客们比较喜欢点的食物之一，他们比清汤拉面要更加喜欢一些。
拿了一团面随意揉搓了一会儿，然后就抻了起来。炒面么，他就没有抻太多扣，只抻了七扣。这要是给艾丽克斯做，他估计还会下点功夫，马里恩的等级还差一些。
抻好的面丝丢到锅里煮，这边烧油炒鸡蛋。蛋液滑入锅中，他仅仅是用勺子在蛋液中随意的搅拌了一下，一片片薄薄的煎蛋就被做好装盘备用。
继续烧油，那边的面条就已经煮好，捞出来过了一遍水然后就直接倒进了锅里。随意的翻炒几下，又加了些调料和洋白菜丝、刚刚煎好的鸡蛋碎片、虾仁、鱿鱼。
大勺抡起来，小勺也没有停，炒面上燃起的火焰还没有熄灭，他就直接装盘。
略带米黄色的面、绿色的洋白菜丝、黄色的鸡蛋碎片、红色的虾仁、两头翘起的鱿鱼片，这道海鲜炒面在颜色上已经达到了满分。
刘赫明做菜一直都很随意，所以盘子里的炒面也没有再调整形状，就直接端给了马里恩。他给马里恩准备的是叉子，只不过人家直接抓起了边上的筷子。
虽然使用起来看着有些别扭，但是人家也很是稳当的夹起来一枚虾仁，轻松的放到了嘴里。
“德克斯特，没想到你对火候的把握竟然这么精准。”其余的食材也尝了一遍后，马里恩竖起了大拇指。
刚刚他都以为刘赫明这样炒，再加上菜上燃着的火，这些虾仁和鱿鱼都会被炒老。那样的话，吃起来就会减少很多的层次感。
但是当他真正品尝后，虾仁入口后的回甘，鱿鱼卷轻轻一咬就能咬断，那些鸡蛋片也带着浓浓的蛋香。
不过他最喜欢的还是那些洋白菜丝，看似在锅里翻炒了好久，却一点都不蔫，就好像在吃蔬菜沙拉一样。
虽然这些洋白菜的品质本来就很棒，但是刘赫明在烹饪时的火候掌握也非常重要。哪怕你在添加的时候有一定的顺序，就是要照顾到火候，但是在最后翻炒的时候，也很容易将食材炒老。
一盘子炒面，马里恩吃得很细致，吃到最后将最后一根菜丝都给消灭掉。
“德克斯特，你能告诉我，为什么火候会把我得这么好么？”将筷子放好后，马里恩好奇的问道。
“并不是我不想告诉你，而是我真的不知道。这可能跟我们烹饪时使用的锅有些关系吧？我这些锅都是自己打造的，而且还是圆底锅，你们烹饪时基本上都用平底锅。”刘赫明想了一下说道。
虽然马里恩的表情有些失望，他也是在实话实说。他是真不知道啊，中餐的菜一直都是这么炒的，他哪里知道啥原理。
“老板，再给我们炒一些回锅肉呗。”唐深深笑着说道。
刘赫明瞪了她一眼，每天只要自己过来，他们吃饭都得跟自己点个菜。
人比较多，他炒得也很多。这此马里恩就更加的注意他的动作，因为他知道这么多的食材，自己没有那个能力全部照顾到。
刚刚已经吃饱了，不过看到这新出锅冒着热气的火锅肉，他还是忍不住的尝了一下。味道真的很不错，然后就有点停不下来的节奏。
“马里恩，等你游历结束后有没有兴趣儿来我们响水镇开一家餐厅？”刘赫明拿过来一瓶啤酒边喝边问道。
“德克斯特，你是认真的么？”马里恩愣了一下。
“当然是认真的，不管是你自己出资还是我出资你作为合伙人入股都可以。”刘赫明笑着点了点头。
“未来的响水镇是一个包容的小镇，现在我的餐厅主攻中餐，所以我还会引入其余菜式的餐厅。法餐、日式、意式……有很多的选择。”
“你想一下，将来要是过来响水镇，就能够品尝到世界各地的顶级美食，那会是一种什么样的感觉？而在响水镇生活的人，不用走多远，就能够品尝到，会不会更加的快乐？”
“老板，你不会是真的打算这么做吧？”马里恩还没有说话，唐深深倒是好奇的问了一句。
“为什么不可以啊？咱们响水镇将来是要打造成最适合游玩的地方，为什么不可以在给它多一个定义，作为美食之都，汇聚世界美食？”刘赫明反问了一句。
唐深深点了点头，这个想法换成别人可能有些不现实，但是你要是换到了刘赫明的身上，好像还真没啥。这货那就是能折腾的主，为了闺女啥都敢干。
别看他口口声声说的是什么为了响水镇，这个响水镇还不是为了艾丽克斯？归根结底，一切都是为了艾丽克斯啊。
“德克斯特，让我考虑一下吧，不过我自己都不知道我这次要出去玩多久。”马里恩想了一下后认真的说道。
“没有关系，你也不要有任何负担。如果能够有一家我自己的西餐厅，也许我以后会轻松很多。牛排、意面、鹅肝，这些我就都不用做了。”刘赫明说道。
“我看你就是懒的，这也就是现在牧场的进项多了，要不然你还不得屁颠颠过来给我们帮忙。”唐深深白了他一眼。
刘赫明耸了耸肩膀，一点都不觉得自己有多懒。
“德克斯特，如果你想运营西餐厅，在食材上你还要努力一些。鹅肝、蜗牛、生蚝、鱼子酱，各种葡萄酒，这些法餐中的经典搭配都需要提前准备好。”马里恩说道。
“而很多高级食材，也并不是有钱就能够买到的，都是限量供应给各家餐厅。你能不能拿到份额，现在还不清楚。”
“这确实是个问题，牛肉、羊肉、鹅肝，这些我牧场就可以供应。不过别的就不成了，葡萄酒，我现在正在收购酒庄，到时候应该也差不多。看来以后也得找找渠道了，有没有相熟的供应商？”刘赫明想了一下后问道。
“有一些，到时候我将他们的联系方式给你吧。”马里恩笑着说道。
“深深，看来咱们的餐厅也要考虑一下搬迁的事情了。得在镇上重新盖一座，这样大家用餐的时候就能够更加的方便。”刘赫明笑着说道。
“那就是你的事情了，最好是建造成大酒楼，我要跟其余菜式的大厨们认真较量一番。”唐深深撸胳膊卷袖子的说道。
她也是真的来了兴致，本来就是不服输的性格，要不然在国内的时候也不会混得那么惨。她的天赋很好，在牧场的这段时间，身体素质也好了很多，让她的厨艺也提升了不少。
现在的她也算是雄心万丈的主，这么长时间经营餐厅，也让她有了足够的底气向其余大厨发起挑战。
“你们都是很认真的？”看了看两人，马里恩有些诧异的问道。
“嗯，是认真的，你觉得怎么样？你们说如果我将这个计划做得大一些，在牧场中专门开辟出来一个地方，建造成美食岛，会不会更好？而能够在美食岛上经营的餐厅，最低的要求是米其林二星级。”刘赫明摸着下巴说道。
唐深深翻了个白眼，这个事情到了刘赫明这边，往往都会越玩越大。本来是响水镇街上的餐厅，现在竟然要搞成美食岛。听听这个名字，你也知道这个工程肯定小不了啊。
649 剧组进场
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冲动是魔鬼，现在的马里恩已经深刻的认识到了这一点。
中午的时候仅仅是跟刘赫明还有唐深深初步的探讨了一下这个美食岛的小小创意，探讨么，说得口干舌燥的你还不得来点小啤酒解解渴。
这边的黑啤酒好喝啊，不仅仅爽口，还有着浓浓的麦香味。喝啊喝的，他都不知道怎么就答应了刘赫明，会参与到这个美食岛的创意中。
不仅仅答应了，还跟唐深深和刘赫明一起合了个影，作为美食岛创意的宣传画，传到了牧场的主页上。
“你是顶级主厨么？只要你有顶级的厨艺，你就可以拥有一家自己的餐厅。”
“米其林三星主厨马里恩会与你一起开创美食界新的未来。”
“神奇牧场美食岛，将会汇聚全世界顶级美食。”
“但是……”
“美食岛上只会有五家餐厅。”
这就是海洛伊斯搞出来的宣传语，然后在下边是牧场示意图，在距离赛马场不是很远的湖中间，“突然间”多了一座岛屿。
看着这个页面，马里恩都有些蒙圈。自己开始的时候还说会考虑来着，怎么现在就答应了下来呢？
艾丽克斯放学回家，看到马里恩后也很好奇。多少还有一点点的印象，好像也是一位会做饭的叔叔来着。
刘赫明让小家伙跟马里恩去聊天，顺便研究一下晚上小家伙的菜谱，他则是开始研究起蜗牛来。
不研究不知道，一研究吓一跳，这个蜗牛好像还真有些不简单。
蜗牛他也吃过，味道确实很不错，但是他没有想到蜗牛在法餐中的地位竟然会这么高。可以说在法餐中的知名度隐隐有超过松露、鱼子酱和鹅肝的趋势。因为蜗牛人家属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，你可以放心的吃，是法国国菜。
又在网上研究了一下养殖的方法，好像并不是很复杂，然后他就给苏珊娜打了个电话，这个采购蜗牛种的事情还得交给她。
“老板，什么事情？”接通电话后苏珊娜问道。
“好事情，帮我采购几对法国蜗牛，咱们牧场尝试养一下。还有，酒庄的事情你考察得怎么样了？马里恩已经决定将来在咱们牧场开一家西餐厅。”刘赫明说道。
“天啊，什么时候的事情？他不是说要去外边游历么？怎么就在咱们牧场开餐厅了？”苏珊娜有些吃惊的问道。
马里恩辞职，打算放飞自我的事情她听说过。可是她怎么能够想到马里恩放飞了一下，就放飞到刘赫明这边了呢。
“你看，这就是你工作不认真了吧？咱们的官网上已经挂出来了。不过他还是会继续游历一番，过段时间就会去法国。”刘赫明说道。
“那个葡萄园的事情你考察得怎么样了？不管是未来马里恩的餐厅还是咱们现在的餐厅，都需要葡萄酒。”
“看您怎么考虑了，其实智力、南非、美国、法国，都可以考虑一下。但是从地价来考虑的话，智力和南非的酒庄便宜些，美国和法国主要产区的土地价格会贵很多。”苏珊娜回过神来说道。
“最便宜的地区可能三万美元一公顷，最贵的地区会过百万美元。就拿美国的纳帕山谷来讲，价格也在十三万美元和六十万美元之间波动。”
“而且随着最近的买家数量增多，葡萄园的价格都上浮了很多。基本在7％到25％之间，所以老板现在看您自己打算要多大面积的了。”
“好像还真有些愁人啊，搞不好又得几百万美元扔进去。”刘赫明想了一下说道。
“这是肯定啊，现在顶级葡萄酒的产量每年其实都是在降低的。”苏珊娜说道。
“好吧，你还是在纳帕山谷这边看看吧，面积也不用太大，能够保证咱们牧场自己消耗就行，也不用考虑去外卖。”刘赫明说道。
“ok，那就交给我吧，一定会给你买一座很不错的葡萄园。”苏珊娜更加的爽快。
最喜欢帮刘赫明花钱了，不管是买飞机还是买葡萄园，这个钱花起来都是非常过瘾的。
跟苏珊娜结束通话，人家这边马里恩跟艾丽克斯也成了好朋友。马里恩在边上也列了好长的一串菜单，这个都是艾丽克斯看着电脑上菜式的图片选定的。
好不好吃还是次要的，现在人家是先看样子，等将来尝过之后再说。
对于马里恩这么快速的就选择加盟响水镇这个大团伙，萨莎都表示很惊奇。虽然说她鼓励刘赫明直接跟�
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