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神奇牧场-第82部分

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    “爸爸,你又没有叫我起床。”这时候艾丽克斯穿戴整齐的小跑了过来。

    “爸爸倒是想叫你,可是你叫都叫不醒。”刘赫明抱着闺女的小身子笑着说道,顺便用自己的胡茬在闺女的小脸上蹭了蹭。

    蹭完之后他就楞住了,好像刚才点点在自己的脸上蹭的时候,跟自己的动作差不多。他晃了晃脑袋,觉得这是自己的错觉。

    被刘赫明给蹭得痒痒的,小家伙咯咯笑着就跑了开去,跟小牛们玩了起来。

    “小牛牛坐,让我骑一会儿。”刘赫明刚刚想回房子里,闺女清脆的声音传了过来。

    回头一看,闺女正站在一头娟珊奶牛的身边,而随着闺女的话音落下,那头娟珊牛一屁股就坐到了地上。小家伙手脚并用的爬到了它的身上后,这头娟珊牛又站了起来。

    他看过闺女骑牛玩,不过他可不知道闺女是这样的登牛方式,还以为是别人将闺女给抱上去的呢。

    只不过他还没惊奇完,就看到边上的点点绕着艾丽克斯小跑了两圈儿,然后也跟着一屁股坐到了地上。不知道是不是察觉到刘赫明和海洛伊斯正在看它,它还扭过头冲着刘赫明他们这边笑了笑。

    “点点,不要学小牛牛。”边上的艾丽克斯“居高临下”的说道。

    点点晃了晃脑袋,不仅仅没有起来,还将自己的身子给躺下。如果仅仅是普通的侧躺也没什么,还是四脚朝天的那种。

    “哼,你学小猫咪也没有用,我才不会给你挠肚皮呢。”艾丽克斯皱着小眉头说道。

    点点还是没有起来,四条腿就这么悬空的蹬了两下,都把刘赫明看傻眼了。

    在点点的身上做这样的动作看着不是很清晰,可是你要是将点点换成小方猫,就跟它们撒娇的时候一样一样的。

    “艾丽克斯,你是说点点在学小猫咪么?”刘赫明来到闺女的跟前儿问道。

    “嗯,小猫咪的肚皮小,点点的肚皮太大了。”艾丽克斯皱着小眉头说道。

    “那这些小牛牛们坐着,也是你教它们的么?”刘赫明试探的问道。

    “不是呢,小牛牛很聪明,总是邀请我骑着它们玩。”艾丽克斯露出了笑模样。看来她对乖乖的小牛们很满意,对于点点这个总想着蹭热度的小马驹就不是很满意了。

    刘赫明有些无语了,这些小牛犊们买来以后就没怎么管它们,每天都是让它们放飞自我,自由的玩耍。这边的生活好,它们的身子长得也比较快。可是他无论如何也想不到这些牛牛们竟然还发明了牛牛坐,更想不到的是,点点还学会了猫咪躺。

    刘赫明蹲下身子,用手在点点的肚皮上挠了两下,他要试验一下,点点到底会有什么样的反应。

    原本点点的四条腿是直直的往上举的,现在刘赫明一给它挠肚皮,它的两条前腿就顺着脑袋的方向斜斜的伸了过去。

    现在刘赫明可以确定了,果然跟闺女说的一样,点点学的就是小方猫们,给小方猫挠肚皮的时候,它们也是如此享受,只不过小方猫人家是眯着眼睛,点点是瞪着大眼睛歪着脑袋看你。

    点点爱学习的程度都有些逆天,就算是刘赫明都有些不敢接受,更不用说边上早已有些蒙圈的海洛伊斯了。

    “哎,以后你就慢慢的放飞自我吧。”刘赫明拍了拍点点的大肚皮有些无奈的说道。

    “老板,点点这样真的没问题么?”海洛伊斯有些不确信的问道。

    未来的点点可是要上场比赛的,可是现在这个样子,哪怕她还不怎么懂这些,也觉得点点的养成方式好像有些不靠谱。

    “不用管它,它现在也是爱玩吧。”刘赫明有些无奈的说道。

    他哪里知道这样肆意放飞自我的点点到底将来行不行,这个事情他就是想管也管不了。江山易改,禀性难移,现在点点就已经开始放飞自我了,你就算是想给它改正,也够呛能够改正过来。

    唯一让他有些信心的就是系统给的任务,估摸着就算是点点再放飞自我,将来在赛场上也不会含糊。

 280 正宗家乡味

    (感谢s兄万币赏,加更一章)

    海洛伊斯回去一宣传,大家也都跟着跑出来看这些坐着休息的牛,躺着玩耍的点点。

    牛牛们倒是没什么,你们爱看就看,咱该干啥干啥,可是点点有些马来疯,看到人多,他还有点小开心,咧着嘴不停的笑。

    刘赫明是一点想法都没有了,爱咋咋地吧。

    还别说,唐深深的早餐做得很不错,小笼包的手艺很好,上边的褶皱一个挨着一个。艾丽克斯很爱吃,一口气吃了五个,还喝了小半碗粥。

    人家正规厨师的手艺果然不一般,刘赫明觉得自己在厨师这条路上还要好好的走一走。以前的自己都是仰仗着厨师的属性加成,现在得真正的研究研究。

    上午的时候,帮唐深深打造了一套刀具。打造好后,唐深深试了两下,给她开心得不行,然后就拿着磨刀石给菜刀开刃。

    事实再次证明,人家唐深深这些年在厨房里可不是混着玩的。她能够拿那么高的薪水,也不是她师父的照顾。磨刀的手法很娴熟,很快,比当初的刘赫明强得可不是一星半点。

    耐着性子等唐深深粗磨了一遍,然后他就拉着唐深深来到了餐厅这边。黄豆泡得差不多了,想念了好久的豆腐脑,别看是中午,吃着也成。

    小石磨搬了出来,仔细的清洗了一遍,然后他就开始磨黄豆。

    “为什么这些黄豆磨出来的很细,好像跟电磨磨出来的差不多呢。”磨了一会儿,看着磨出来的细腻的成品,唐深深有些诧异的说道。

    “那是因为你老板我手转得快,来来来,继续添黄豆。”刘赫明得意洋洋的说道。

    自己亲自凿出来的石磨,能是凡品么?这也就是自己手生,要不然凿出个优秀级的,效果还能更好一些。

    唐深深可不知道他的这些弯弯绕,不过刘赫明转动石磨的速度确实很快,自己加黄豆的速度真的有些赶不上磨的速度。

    “你说你这么长的头发做饭的时候不碍事么?”刘赫明一边磨磨一边好奇的问道。

    “习惯了就好了,工作的时候大多都会束起来。以前也想过剪掉,不过现在是真的舍不得了。”唐深深轻笑着说道。

    “你能处理好就行,因为咱们是开放性的厨房,省得以后顾客们看着不舒服。”刘赫明点了点头。

    两人边聊边磨,倒是比昨天的气氛宽松了很多。别看唐深深多少有些魔性,可是在制作料理的时候,还是蛮认真的。

    磨完了以后唐深深就开始往里边兑水,刘赫明大概的注意了一下,大概是一比二的比例。

    “这些就可以直接放锅里煮了么?”看着兑好了水的豆浆,刘赫明好奇的问道。

    “还不行,里边还是有些细豆渣,要过滤出来。”唐深深摇了摇头。

    她又找出来一大块的白纱布,孔眼很细密的那种,让刘赫明两只手分别提着,她就开始一勺勺的将豆浆给浇到纱布上,没一会儿纱布的低端就留下了一层豆渣。

    “以后最好弄个吊架,这样也能省事一些,可以直接用桶将豆浆倒上去。”唐深深说道。

    “今天准备不足,下午就开弄。对了,能做些豆腐吧?晚上给大家露一手麻婆豆腐。”刘赫明点了点头说道。

    唐深深略带诧异的看了他一眼,刘赫明这样的跟自己说话,好像还是头一遭。不过她还是摇了摇头,“做豆腐也需要将里边的水给压出来,现在我们没有架子。”

    “哈哈,下午继续弄就好了嘛。你要是不找我麻烦,我就是一个好老板。要不然,我就是恶老板。”刘赫明打趣儿的说道。

    “爸爸,你们在做什么呢?”这时候艾丽克斯从外边走了进来,看着他们好奇的问道。

    “爸爸和你深深姐在给你做好吃的。”刘赫明看着小家伙说道。

    小家伙看得好奇,颠颠的跑了过来。

    “好了,再将这些豆渣压一压吧,里边还有一些豆浆呢。”唐深深将最后一勺豆浆倒到纱布上说道。

    “看来还得好好的弄一套做豆腐的工具,不管他们这边的人爱吃不爱吃,反正我是很喜欢。”刘赫明一边用力的挤压着豆渣一边说道。

    这可没有用任何的工具,靠的就是他的两只手用力的攥。真心是力气活,攥了一半,他就一脑门的汗。想了想,浪费点就浪费点吧,太累了。

    灶台下升起了火,随着锅里的温度越来越高,锅里的豆浆也翻滚起来,冒出了很多的泡泡。一缕熟悉的豆香飘了出来,都让刘赫明猛劲儿的吸了两口。

    这个大锅熬的豆浆,那可是比用豆浆机做出来的香浓很多。刘赫明忍不住了,直接盛了一碗,留着一会儿喝。

    看到锅中的豆浆煮得差不多了,唐深深就将灶下的火给撤了出来,在边上调起了卤水汁。

    “爸爸,好喝么?”看到刘赫明喝起了豆浆,艾丽克斯可怜巴巴的问道。

    “哈哈,给你也弄一点,有些烫。”刘赫明也给小家伙舀了一小碗,然后给她家了点儿糖。

    哪怕小家伙有些迫不及待,不过看着碗上升腾起的热气也不敢直接喝。抿着嘴唇,用勺子在碗里不停的搅拌着。

    “八九十度左右的豆浆就可以点了,不过你要是想点好,还得多练习几次。具体的我也说不好,现在添加多少都是看感觉。”唐深深将豆浆给盛到了桶中,然后一边往里加卤水汁,一边轻轻的搅动起来,顺便还指导了刘赫明一下。

    这边的豆腐脑还在静置,唐深深那边也忙活开了。拿出来一团早就发酵好的面,竟然开始炸油条。

    “光吃豆腐脑肯定饿得快。老板的手艺也很不错,卤汁就老板来调吧。”唐深深看了他一眼笑着说道。

    这可难不倒刘赫明,很是麻利的做好卤汁,里边还加了一些巨型羊肚菌碎。

    边上的艾丽克斯早早就通知大家过来吃新食物,对于没有见过豆腐脑和油条的人来讲,这样的食物确实蛮新鲜。

    咬一口油条,再吃一大口拌着鲜美卤汁的豆腐脑,罕有的,刘赫明竟然有了满足感,这才是正宗的家乡味儿啊。

    油条松脆香软,豆腐脑是软糯鲜滑,直接填满你的口腔。这个味道,是别的菜根本都无法比拟的。

    “厉害,深深是真的厉害。不仅仅豆腐点得好,油条炸得也棒。”整根油条吃完,一碗豆腐脑喝光后刘赫明冲着唐深深竖起了大拇指。

    “你们可别小瞧了这豆腐脑跟油条,里边也是有手艺的。并不是说你的油条外边炸得酥脆,里边有大泡泡吃着就好吃。同样讲究个外焦里嫩,仔细品尝一下,同样能够嚼出来麦香。豆腐脑也是,靠得是经验,这豆腐点得真好,嫩而不散,厉害。”

    “天啊,第一次看到老板这么推崇一个人。我想上次的那个史蒂夫要是也能做到这样的程度,恐怕老板还要好好的招待他一番。不过,这个豆腐吃起来确实很不错,一点也不像我那次在休斯敦吃的。”海洛伊斯在边上惊奇的说了一句后也跟着夸了一下。

    “这丫头在小时候就喜欢做饭,我记得那时候个子还不高呢,就给自己煮方便面吃。那时候她可没有这个手艺,水加少了,锅都烧糊了。等大人回来,人家正抱着锅吃呢。”边上的刘翊笑着说道。

    “人都说不疯狂不成材,以前的我仅仅是爱吃,现在才往做菜这方面发展了一小下。厨艺跟别的门类也差不多,这门学问太深,往往越不起眼的小吃,越难做。”刘赫明接口说道。

    “你就像我,你看在国内的小吃我做过啥?油条和豆腐脑,在咱们华夏的街头巷尾,很普遍,我想吃却做不出来。不是不想做,而是不敢做啊。只能奔着大菜下手,大菜的味道掌握在食材上,手艺差不多,你就能做出来。”

    “爸爸做的菜也好吃,爸爸我们晚上吃炖牛肉吧。”小家伙喝光了一小碗的豆腐脑后一抹嘴巴说道。

    “你想吃咱就做,看你的小馋样子。”刘赫明笑着说道。

    “老板,艾丽克斯平时吃饭是不是吃得太多了?”唐深深稍稍犹豫了一下问道。

    “你别看小家伙吃的多,她健康得很。每天东跑西颠的跟动物们玩,运动量太大了。这还是熊孩子们在睡觉呢,要不然他们搅和在一起,不定都折腾成啥样。”

    “爸爸,小熊怎么还不起床呢?都过去了好久。”听到提起熊孩子,小家伙又好奇的问道。

    “它们还得睡一段时间,等天暖和了,它们就会醒过来陪你玩。”刘赫明摸了一下小家伙的脑袋说道。

    牧场里动物很多,可是小家伙跟两个熊孩子的关系才是最好的。那可是最早就跟着小家后一起玩的熊孩子们,就像油条、豆腐脑这样小吃里蕴含的家乡的味道一样,天然就占有优势。

    不过这可不是说小家伙就不喜欢别的小动物,你看平时小虫虫被她拖着到处跑,那小日子过得也不错,没少跟着小家伙分享牛肉干。

 281 提前过圣诞

    (感谢好友笑看天不公打赏鼓励,感谢好友idea月票鼓励)

    唐深深的到来,给牧场的饮食多样性,带来了杰出的贡献。别看刚刚来了没几天,也是换着样的给大家做各种小吃。

    这就是刘赫明跟人家的差距,人家是想做什么,拿手就做。刘赫明也就是熟悉的那几样才成,太多了,光吃过、没做过,他就玩不转。

    哈雅和刘翊在这边呆了两天也离开了。

    哈雅走的时候带走了一千根巨型羊肚菌。她根本都没有觉得这个羊肚菌比正常的巨型也大了很多,刘赫明也没在这上边去计较。

    刘翊这边虽然有刘赫明委托的事情,不过那个现在还处于资料收集阶段,正儿八经的动手怎么也在元旦以后,也不急。

    其实唐深深对于整个牧场的状况,还是蛮好奇的。因为虽然来了这几天,无论是她观察,还是自己去感受,都发现了一些特殊的地方。

    比如说,这边的小动物们,确实都很聪明,而且跟人的关系还非常好。就算是现在没有艾丽克斯带着,她也能跟猫头鹰塞林搂搂抱抱。唯一不敢去的还是那三只狗熊睡觉的地方,虽然艾丽克斯说没事,她也真心害怕。

    第二个有些不理解的就是刘赫明跟萨莎这对夫妻,他们是分房睡的。关于这个事情,她问过刘翊。不过刘翊仔细的叮嘱她,这个是隐私,不能乱打听。

    她就觉得可能是刘赫明犯了啥错误,然后萨莎惩罚他呢吧。要不然为啥刘赫明成天嘻皮笑脸的给萨莎溜须?

    第三个,就是做饭的用水问题。

    房子里的厨房有单独的一桶水,每天早晨刘赫明都会提水进来,产自外边搭着棚子的小湖。水有些绿,可是刘赫明做饭的时候都是用这个水。

    她仔细的品味过,用了这个水做饭的是时候,味道会好一些。尤其是做炖菜或是汤菜,味道更好。

    她不知道这是不是刘赫明厨艺上的小秘密,所以她也不敢问。随着就着的,她做饭以后,也开始使用这些绿水。

    再有的就是她的切身感受了,好像过来这边以后,自己的食欲比在国内旺盛了好多。

    作为厨师来讲,都是会吃的主儿。处理过的食材太多了,哪个部位最鲜嫩美味,哪里还不清楚。所以很多厨师都很会吃,也很挑嘴。

    唐深深也是如此,在国内的大酒楼里当二厨,吃的喝的自然不差。可是这两年,她都在努力的控制自己的食欲,她也是个美女啊,作为美女来讲,最担心的就是自己胖起来。

    可是到了这边以后呢,不知不觉的就会跟着多吃好多。食欲旺盛,胃口大开。然后她就担心自己会胖,晚上睡觉的时候也会看看自己的小腰到底粗了没有。

    很神奇,不仅仅没跟着变粗,好像还稍稍的瘦了那么一点点。这就是她最想不明白的地方,真没有听说过,吃啊吃的还能吃瘦的。

    她最近还是比较清闲的,其实都给她呆得有些懒。每天就偶尔的做个一两顿饭,很多时候还都是刘赫明这个老板来做,她都觉得好像有些对不起自己的薪水。

    今天稍稍的忙碌一些,因为马上要过圣诞节了,老板说要将响水镇的人全给请过来,好好的吃一顿,提前庆祝一下。

    开始的时候,她还以为会有多少人的,就算是在美国地广人稀,一个小镇也得百八十口子吧。只不过看到陆陆续续过来的人,她明了了,原来才这么点儿。

    “深深啊,今天算是你的一个小小的考验。人稍微多了一点点,今天就是你掌勺,想做什么就做什么。”刘赫明笑着说道。

    “真的让我自由发挥啊?咱们华夏常吃的炒菜,他们能吃得惯么?”唐深深有些好奇的问道。

    “当然没问题了,你就放心大胆的做。以前我都给他们做过,只不过这段时间哈雅一直在这边,所以猪肉的菜少了一些。”刘赫明笑着说道。

    “对了,今天的炖酸菜交给我,川菜、鲁菜你拿手,可是这个炖菜咱可不是吹。打小吃到大,从来都不敢骄傲。”

    唐深深眨了眨眼睛,觉得自己应该也偷偷的炖一小锅,跟老板比一比,看看他厨艺上的秘密,究竟是不是那个小湖水。

    “ok,给大家介绍一下这位美女厨师,中文名字叫唐深深,以后将会是我那边餐厅的主厨。在我们国内,也是一位非常厉害的中餐厨师,今天会让大家尝到更加正宗的中餐味道。”刘赫明又对着大家说道。

    “德克斯特,难道今天你不做菜了么?”安德森看着他问道。

    “我也会做,不过只做一道菜。而她会做的很多菜式,我都不怎么会做。”刘赫明笑着说道。

    今天确实是对唐深深的一个小考验,餐厅将来还会回归正路,走正经餐厅的路子,那时候就是唐深深大显身手的机会。如果能够让这些人吃得满意了,也能看看具体哪道菜能够受美国人的欢迎。

    可不是说你觉得美味了大家吃得就都美味,饮食习惯还是很重要的。不过刘赫明也不担心,毕竟华夏的菜式太多了,随便弄弄就够自己使用。

    唐深深那边操持起来,萨莎领着艾丽克斯和海洛伊斯给房子和餐厅布置起小彩灯和圣诞树,刘赫明这边则是专心的做起来炖酸菜。

    油条和豆腐脑,那个他能吃出来家乡的味道,可是这个炖酸菜,那可是北方传统的代表菜。

    尤其在东北,以前生活不好啊,冬天的时候没什么青菜,白菜、萝卜、土豆子,这是每天餐桌上必备的。而炖酸菜,那在饭桌上出现的频次就更高了。别人家什么样他不知道,反正在自己小时候,一周最少得炖两顿酸菜。

    只不过那时候条件所限,随便弄些五花肉,加点冻豆腐和粉条子,多炖一会儿,这就弄好了。可就算是这样,一家人凑在一起,吃得也是香甜可口。还用啥别的菜啊,两大碗酸菜一会儿就见底儿。

    那是以前,条件不怎么好的时候,那样的做法。现在的条件好了,刘赫明做起来自然要更加的上档次一些。

    汤,就是早晨就开始熬的大骨汤,大棒骨上带着的肉也不少。拆骨肉这道菜,大家也都非常喜欢吃。里边的骨髓油,艾丽克斯吃过一次后更是大爱得不行。

    捞出来两颗酸菜,稍稍冲洗了一下外边。淡黄色的菜叶,腌制得还很不错,当然了,刘赫明知道这离不开老妈的场外指导。

    一片片掰下来,中间的酸菜芯就放到了一旁。也别小瞧了这酸菜芯,在他的小时候,那可是当之无愧的第一水果,吃起来酸酸的很水灵。

    一片片的酸菜叶拿过来,中间厚的地方片一刀,要不然切出来的酸菜丝就太粗了。这是最基本的刀工掌握,做起来一点都不难。

    酸菜丝切好,他拿起边上的酸菜芯尝了一口。有些酸,虽然自己吃得惯,恐怕这边的人吃不惯。他就将这些切好的酸菜丝全都给放到了水盆里,泡了起来。

    “爸爸,好酸啊。”一回头,就看到艾丽克斯这个小家伙咧着小嘴皱着眉,手里抓着一小片酸菜芯。

    “哈哈,爸爸用水给你冲冲。”刘赫明笑着说道。这小家伙还真贪吃,都不知道什么时候溜过来的。

    给小家伙洗了一片,小家伙这次再吃起来,就没有任何的负担了,咔咔咔咔,没一会儿一小片酸菜就都给消灭掉。

    刘赫明又从大骨头上给小家伙拽下来一块拆骨肉,稍稍吹了吹,放到了她的嘴里。小家伙一边吃还得一边看着自己的妈妈有没有发现,要不然还得被妈妈批评。

    刘赫明也没敢给小家伙多弄,很担心她现在就将小肚皮给填饱。让小家伙继续玩去,他接着做起炖酸菜。

    光有大骨汤还不行,最重要的辅料也不仅仅是冻豆腐,还有五花肉。无论是冻豆腐还是五花肉,刘赫明都没少切。炖酸菜里的五花肉,那也是肥而不腻。

    酸菜丝攥好了水,下锅,五花肉下锅、冻豆腐下锅。唯一有些遗憾的就是这边没有家�
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