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小龙的日常生活-第164部分
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“谢谢您的称赞。”林小龙微笑着说道。
小猫娘们已经迫不及待的拿起勺子舀起炒饭吃了起来，平安和缘空吃饭的速度依旧很快，这次小墨到是提前用勺子盛出了一些炒饭到碗里，这样就不会导致自己又吃不到饭菜了。
小家伙们正吃的开心，江云将自己的菜品端到餐桌上，顿时就吸引了大家的注意力。
那是一道散发着焦糖色泽的菜品，外形看上去就像是果冻一样，q弹q弹的，看上去就非常的软，在灯光的照耀下还散发着好看的光亮，这些“果冻”相互拥抱在一起，组成了一个半圆球，半圆球的底部浸出了一些汤汁，旁边还有一些蔬菜作为摆盘，鲜艳的绿色与焦糖色交相辉映，形成了一种视觉上的美感。
“姆？这是什么菜的说？”缘空看着眼前的这道菜，伸出勺子轻轻的戳了一下，“果冻”立马弹了一下，随后恢复原状。
“姆！好好玩的说！这是用史莱姆做的菜的说？”缘空的眼睛闪闪发亮的说道。
【史莱姆是什么鬼啊喂！我怎么可能会用那种东西来做菜！】江云听到缘空的话后心里顿时吐槽了起来。
“笨蛋，现实中怎么可能会有史莱姆这种东西。”小墨瞥了缘空一眼淡淡的说道。
“第一次见到这样的菜呢，看起来好漂亮！”缘海说道。
“小龙小龙，这是什么菜喵？”平安歪着小脑袋疑惑的问道，她第一次见到这样的菜品。
“如果没看错的话，这应该是一道扣肉菜。”林小龙说道。
“扣肉菜是什么喵？”平安问道。
“扣肉菜是家常菜的一种，是用猪五花肉蒸或炖至熟透后制成的一道菜，这道菜发源于广东，其中属梅菜扣肉最为出名，是梅州当地的特产。”林小龙简单的解释道。
“是用猪五花肉蒸或炖。。。。。。的菜，为什么要叫扣肉，不叫炖蒸猪五花肉呢喵？”平安歪着小脑袋问道。
“哈哈，平安，你不觉得这个名字说起来不好听吗。”林小龙笑着摸了摸平安的小脑袋，“扣肉的名字来源是因为扣肉中的‘扣’字，是指当肉蒸或炖至熟透后，倒盖于碗盘中的过程。”林小龙说着还用手作了一下“扣”这个动作，“这就是扣肉的名字来源，想象一下，你在打篮球时不是有个动作叫‘扣篮’吗，与那个意思差不多，不过可不要把扣篮与扣肉联系在一起哦。”
“平安明白了喵！”平安点点小脑袋说道。
解说完后，林小龙又看了看眼前的这道扣肉菜，露出了一丝疑惑的表情，看向江云问道：“请问江前辈，你制作的这道扣肉菜品是哪一道？”
“哈，我的这道扣肉菜可是我自己独创的，名叫酱汁扣肉，这可是我店里的招牌菜，也就只有我会做。”江云得意洋洋的说道。
“酱汁扣肉吗？的确是第一次听说。”林小龙点点头说道，有些敬佩的看着江云，在现在这个时代里，能独自创作出一道菜品可是非常不容易的。
“这道酱汁扣肉可是花了我两年多的时间，经过不断的尝试与调整，再加上我多年的经验积累才创作出来的，一般人可学不来，就连我的徒弟中最厉害的那一位也无法做出和我一模一样的味道。”江云说道。
“厉害了！江前辈！”林小龙竖起大拇指说道，这的确是对于一名厨师来说值得夸耀的事情。
“哈，那是。”听到林小龙的夸赞，江云心情很好的点了点头。
“来，孩子们，你们快尝尝吧，尝尝我的手艺。”江云微笑着对小猫娘们说道。
“好（喵）！”
小家伙们拿起筷子向着酱汁扣肉夹去，只是轻轻一夹，酱汁扣肉便被轻易的夹断了，从夹断的裂缝中还流淌出了一些酱汁，一股浓郁的肉香与酱香味也瞬间绽放而出，扑鼻而来。
“好软！好香！”缘海惊叹了一声，没想到居然还有如此软的菜品，只是用筷子轻轻一夹就轻而易举的夹断了，更惊叹的是，在五花肉中居然还包裹了酱汁，不难想象，当吃到口中一定会是一种极致的美味享受。
“人类居然能做出这样的菜品。”小墨琥珀色的眼眸也闪动着，有些不可思议的看着眼前的酱汁扣肉。
“好神奇的说！”缘空惊讶的说道。
“可是。。。。。。”平安又夹了一筷子，结果肉又被夹断了，“这样要怎么吃啊喵？根本夹不起来啊喵。”
“笨蛋，用勺子不就行了。”小墨淡淡的说了一声，拿起一把勺子递给平安，随后自己也拿起一把勺子向着酱汁扣肉挖去。
如果冻般软弹的五花肉流淌着酱汁在勺子中，在灯光的照耀下熠熠生辉，将五花肉送入口中，舌尖最先触碰到了五花肉，感受到了它的极致柔软与q弹，上下贝齿轻轻一咬，顿时，酱汁在口中四溢而出，肉香与酱汁的醇香也在口中绽放开来，冲击着味蕾，给予味蕾强烈的刺激，唾液也在这股刺激下不停的分泌着，与酱汁混合在一起，顿时，口腔内便被浓厚的汁液所填满，牙齿不需要太大的动作，只需要轻轻一咬，便能将五花肉轻松嚼烂，随后化为汁液从舌尖流淌到舌根，给舌头来一次美味的沐浴。
“咕咚！”将口中的肉酱汁咽下，小猫娘们的脸上纷纷露出了惊叹的表情，她们还是第一次吃到这样的菜品。
“姆——！偶一席！好软的肉！吃到嘴里感觉不像是在吃肉，像是在喝汤一样！”缘海捂着小嘴惊叹的说道。
“哈哈，小师妹说的很形象呢。”江云笑着说道。
“这是怎么做到的？”小墨琥珀色的双眸闪动着，无法理解，肉是怎么才能做出这样软弹的效果？酱汁是怎么蕴含进五花肉内的？这太不可思议了！
“这个嘛，解释起来就有些复杂了。”江云笑了笑，随后很是愉快的将如何把五花肉炖烂，如何将汤汁蕴含进去的做法说了一遍，大家听的是连连惊叹，这些方法林小龙都没有听说过，对于江云的敬佩又多了几分。
“原来如此。”小墨听完后点了点小脑袋，心里基本上明白了，只要明白了做法和原理，小墨不难做出这道酱汁扣肉。
江云还不知道，自己在无意之间居然把酱汁扣肉的做法给说漏了出去，在之后的某一天，小墨成功的做出了江云的酱汁扣肉，味道也基本上差不多，多年以后江云得知了这一消息后，差点吐血。
“幸好她没有当厨师的兴趣，不然大部分厨师都得失业。”这是江云多年以后对小墨的评价。
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第257章 第二百六十六话 久违的平安美食时间
（全本小说网，。）
————【知错就改，善莫大焉。】
林小龙也用勺子舀了一块酱汁扣肉吃进嘴里，顿时，软弹的五花肉汁液四溢，充斥起整个口腔，浓浓的酱香与肉香在口腔中扩散开来，汁液顺着咽喉流淌进腹中，带来一阵满足感，而口腔内的味道久久不能散去，流连忘返。
“不愧是前辈！好厉害的一道菜！”林小龙赞叹的说道。
“哈，那是当然。”江云得意的说了一声，随后眼神看向林小龙做的海鲜炒饭，说道：“我能不能尝一尝你做的海鲜炒饭呢？”
“啊，当然可以！请！”林小龙将勺子递给江云，江云结果勺子，舀了一勺炒饭送入口中，慢慢的咀嚼起来。
海鲜、蔬菜、饭粒，这三样食材在口腔中混合在一起，形成一股独特的美味，炒饭的火候很到位，吃起来鲜香四溢，口齿留香，江云心里暗暗赞叹了一声，不过也就这样了，比起自己做的酱汁扣肉来说，味道方面简直是差的远了。
【嘛，还凑合，要不是用我的高级食材做的，恐怕味道还要差一些。】江云心里评价完后，将口中的炒饭咽下，放下勺子。
“如何，江前辈？”林小龙问道。
“味道还可以，火候也很到位，你这样的水平去一家三星级餐馆当主厨都没问题。”江云说道。
“前辈你谬赞了。”林小龙微笑道。
【哼，谁夸你了。】江云不屑的轻哼了一声，三星级饭店在他眼里也就是堪堪能上得了台面，要知道，他自己可是五星级餐厅的主厨，还是自己创办的，成就要比一般人高出许多，因此有些看不起比自己餐厅星级低的餐厅，餐厅之间的星级差距非常大，每差一星级，都会彰显出不同的荣誉，曾经有一名厨师就因为自己的三星级餐厅被降为二星级餐厅导致自杀了，这都闹出了人命，可见其星级的权威性与荣誉性。
三星级的餐厅主厨而已，明明有着比自己还要年长的厨龄，结果也只能当一名三星级餐厅的主厨，真是可悲。
江云心里嘲笑了一番林小龙后，转头看向正在吃饭的小猫娘们，看着她们吃的津津有味的样子，江云微笑着问道：“孩子们，我做的酱汁扣肉好不好吃啊？”
“好吃（喵）！”
“小孩子果然就爱说实话，哈哈。”江云笑了一声，看到平安再吃林小龙做的海鲜炒饭，想了想继续微笑着问道：“孩子们，叔叔问你们一下，你们觉得这两道菜谁做的最好吃呢？”江云指了指自己的酱汁扣肉与林小龙的海鲜炒饭。
“小龙做的最好吃喵！”平安咽下口中的海鲜炒饭大声说道。
“嗯？！”江云脸上的表情一愣。
“嗯嗯！果然还是master做的最好吃的说！啊呜！”缘空说完又用勺子舀了一大勺海鲜炒饭送入口中，嘴角还粘上了几粒饭粒。
“哈？！”江云的脸上露出了一抹难以置信的表情，“你们刚刚不是说我做的酱汁扣肉很好吃吗？！”
“是很好吃。”小墨点点小脑袋说道。
“那为什么。。。。。。”
“好吃是好吃，但不是做给吾们吃的。”小墨淡淡的说着，用勺子也舀了一勺海鲜炒饭送入口中，慢慢的咀嚼起来。
“什么？”江云又是一愣。
听到小墨的话，张民天的眼神微微一闭，视线投向了江云做的酱汁扣肉。
“师兄做的酱汁扣肉是很美味，呆某。。。。。。总感觉缺少了些什么。”缘海说道，“兄长大人做的海鲜炒饭还是和以前一样的美味，这次还加入了鳕鱼肉，变得更加美味了，我很喜欢！”
听着小猫娘们的话，江云心里顿时气得不行，刚刚还说自己做的酱汁扣肉好吃，结果现在居然集体反水，哦，不对，她们本来就是一伙的。
【呵，我也真是，居然去问小孩子们这个问题，她们怎么能品尝得出我的酱汁扣肉中的精髓。】江云自嘲的摇了摇头，将刚刚她们的评价全当耳旁风了，自己做的菜怎么可能会输给一名蛋糕店的小小员工，或者说只是一名能当三星级餐厅主厨的家伙。
看到江云的表情似乎有些不对劲，林小龙隐隐觉得平安她们的话似乎有些刺激到了江云，刚想要开口说声抱歉，张民天便率先开口了。
“我能常常你们做的菜吗？”张民天说道。
“当然可以！老师！”听到师傅说话，江云立马恭敬的说道，同时心里也一喜，师傅来品尝自己做的酱汁扣肉，一定能给出正确的评价！
“啊，好的，前辈请。”林小龙愣了一下随后赶忙说道，拿起勺子双手递给张民天。
张民天接过勺子，按照从左到右的顺序，首先品尝的是林小龙做的海鲜炒饭，混合着海鲜与蔬菜的炒饭送入口中，张民天慢慢的咀嚼着，细细的品味着炒饭中的味与意，每咀嚼一下，他都能感受到炒饭中所蕴含的那一份关爱，那份关爱非常的温暖，并且化为佐料融入了这道菜品中。
“嗯。”张民天满意的点了点头，将口中的炒饭咽下，随后他看向一旁的酱汁扣肉，伸出勺子舀了一块肉，送入嘴中。
看着师傅将肉吃进口中，江云的心也不禁变得有些紧张起来，师傅他老人家已经好久没有吃到自己做的酱汁烤肉了，不知自己做的酱汁扣肉有没有退步，这次来本来没想着做的，所以没有用最好的食材来制作这道菜，味道可能会差一些。
不过就算不是最完美的酱汁扣肉，也一定能赢过那家伙！
张民天将口中的肉汁咽下，放下勺子，闭上眼睛沉默了一会儿，随后缓缓的睁开眼睛，看向林小龙说道：“林先生，你不去做厨师真的是太可惜了。”
“前辈您言重了。”林小龙摆摆手说道。
“不，我说的是真心话。”张民天微笑着说道，“你的这道菜，我品尝到了你对你妹妹们那浓浓的关爱，还有对于食客的关爱，这道菜，不止是做给你妹妹们吃的吧。”
“是的，现在是晚饭时间，前辈都还没有吃，妹妹们很快就能吃饱，所以我多做了一些炒饭，也好让前辈能吃饱。”林小龙点点头说道。
“哈哈哈，谢谢你的好意，我会吃的一干二净的，绝不浪费。”张民天笑着说道。
听着张民天对林小龙的评价，江云心里有些不太爽，张口问道：“老师，我做的酱汁扣肉如何？”
张民天看向江云，眼睛瞪了一下他，说道：“你跟我来。”
“嗯？”江云愣了一下，随后赶忙说道：“是！”
张民天起身走向门口，江云跟着他一同出去，林小龙看着两位前辈出去了，有些不明所以。
“啊！兄长大人！海鲜炒饭不多了！”缘海突然说道。
“哈？！”林小龙回过头来，发现平安和缘空这两只小家伙打着饱嗝，一脸满足的摸了摸自己的小肚子，小脸上还沾满了饭粒，桌子上的海鲜炒饭也瞬间只剩下了四分之一。
“好饱喵~”
“猫吃不下了的说~嗝！”
看着两只小猫娘吃饱的样子，林小龙有些无奈的摇了摇头，说道：“你们吃的也太快了吧。。。。。。这才一会儿的功夫就消灭了这么多，这点根本不够前辈们吃的啊。”
“兄长大人，我们在做一些好了。”缘海说道。
“也只能这样了，小海，来帮下忙吧。”林小龙向着灶台走去。
“嗯！”缘海点点小脑袋跟了上去。
————
门外，张民天背对着江云，江云一脸疑惑的看着师傅，他感觉师傅似乎有些不太开心。
“老师，是不是我的酱汁扣肉味道比以前差了一些？”江云问道。
“嗯。”张民天点点头。
“哦，那啥，老师，这次是我准备得不充分，食材没有用最好的，所以味道要比以前做的差一些，您放心，下次我一定准备充分了再给您做一次！味道一定比现在的好！”江云说道。
“问题不是出在这里！”张民天突然怒喝了一声，吓了江云一跳。
“我问你，厨师的含义是什么？”张民天用低沉的声音缓缓说道。
“是。。。是时刻的全心全意为食客着想，做出令他们也令自己满意的菜品。”江云低头回答道。
“那你做到了吗？”张民天低沉的问道。
“当然！我一直在这么做！在饭店里，每次我做菜时都是在为食客们全心全意的做菜，他们也都夸我做的菜是最好吃的！这一点老师你可以去问他们！”江云抬起头来说道。
“。。。。。。”张民天沉默着没有说话。
感受着这难受的安静，江云的心无比煎熬，他不明白，自己做错了什么？师傅怎么就突然生气了？
“你没做到。”张民天突然开口说道。
“嗯？”江云一愣。
“还记得刚刚的一名孩子说的话吗，你的菜，不是做给她们吃的。”张民天缓缓的说道。
江云回想起来，然后又结合着刚刚老师说的厨师的含义，江云立马明白了过来，刚要开口解释，却什么也说不出来。
“你这次做的菜，是为了和那位后辈比试吧。”张民天说道，“从你做出来时就是。”
“是。”江云点头承认。
“我可以明确的告诉你，他做的，比你的要好吃。”
“什么？！”江云有些难以置信的看着师傅的背影，攥起拳头大声说道：“怎么可能？！老师！就算我的菜不是做给她们吃的，但在味道上绝对要胜过他的吧！我可是五星级餐厅的主厨啊！”
“我什么时候教过你，厨师分等级了？”张民天的声音有些不悦道。
“那个。。。。。。”
“无论厨师的地位如何，是何身份，只要能做到厨师的含义，那他就是厨师！”张民天铿锵有力的说道。
虽然在厨师界是有着明确的等级划分，但张民天却一直不认同，虽然有了等级能更好的说明一名厨师的实力，但这样做就有些太过于死板了，张民天一直认为，只要能做到厨师的含义，无论是谁，就都能称得上是厨师，不论等级，或许你做的菜比他的要好，味道也更胜一筹，但是，在张民天眼里，厨师就是厨师，为了食客，也为了自己而做菜的高贵职业。
张民天一直秉承着自己的座右铭，民以食为天，做菜为民而做，无论给谁做菜，都是一视同仁，全心全意，即使大家给他冠以厨王的名号，他也依旧遵循着本心，当一名厨师，那套黄金厨具，他至今只用过三次，那三次分别都是在三届厨王争霸的擂台赛上使用过，其余时间都是用自己的厨具。
“刚刚你就不是再以厨师的身份来做菜，即使菜品的味道再好，那能好过真正的厨师所做的菜品吗？”
“我。。。。。。”听到这里，江云低下头，攥起的拳头也松开了。
“这几年，你越来越偏离本心了，也越来越偏离我教给你的道义。”张民天叹了一口气，语气中充满了失望。
“我！”江云猛地抬起了头，心脏也猛地揪了一下，师傅居然对自己失望了！
“你这几年事业日日蒸上，厨艺也一直在不断的进步，还取得了不小的成就，我很高兴，你怎么做，我不会去管你，因为这是你的自由，但是。。。。。。”张民天转过身来，看着江云，缓缓的说道：“你的心开始渐渐膨胀了。”
“你的厨艺为你带来了金钱与荣誉，这是好事，但是你却渐渐的陷入进去，也开始渐渐偏离本心，你是不是觉得，只要做菜，就能有钱赚，还能得到名誉？”
“！”江云心里一惊。
“你收的那些徒弟，很多都是有钱人家的孩子，当然也有一些普通人，不过你教导那些普通人时根本就是在敷衍了事吧。”
缘海的烹饪老师是江云的徒弟，属于普通人行列，跟着江云学习厨艺也有一段时间了，但是。。。。。。却连拔丝也拔不好，请教江云时，江云只说了一句自己去练习。
“你现在做菜也只是再给那些上层人士来做吧，你有多久没有给你的家人做过菜，给你曾经喜欢吃你做的菜人做过菜？”
“我。。。。。。”江云后退了一步，呼吸也变得紊乱了一些，多久了。。。。。。他自己也记不清了，甚至。。。。。。都忘记了一些曾经喜欢吃他做的菜的人的长相与名字。
“你现在做菜不再是为了我当初交给你道义，现在，完全是为了追逐名利与金钱了吧。”张民天一字一句的说道，“你的厨艺，也很久没有再精进了吧。”
江云只觉得自己的心跳的越来越快，似乎像是要随时能跳出来一样，听到师傅说的最后一句话，他猛地低下头，大口大口的喘着粗气，不敢再去看老师的眼睛。
江云内心隐藏起来的事情，现在被师傅一个接一个的揭露出来，让他感到了害怕，非常的害怕。
没错，江云渐渐陷入了金钱与名利的欲望，久而久之也不再精进厨艺，沉沦于金钱与名利带给他的好处，渐渐的也失去了本心，他本以为给那些有钱有声望的人全心全意做菜也一样是遵守了厨师的含义，但这不过是他自欺欺人的借口罢了。
看着江云这副样子，张民天叹了口气，摇了摇头，说道：“现在回头还来得及。”
听到师傅的话，江云一愣，缓缓抬起头来，说道：“老师，你。。。。。。还愿意再给我一次机会？”
江云的一身厨艺绝学都是来自于师傅的传授与教导，在学艺时，张民天可是毫无保留的将自己技艺传授给了江云，这让江云深受感动，因此他非常的尊敬自己的师傅，即使陷入了金钱与名利的沉沦，也依旧不会改变对师傅的敬重。
刚刚听到师傅对自己失望的声音，江云的心一下子凉了下来，他原本以为师傅会把自己逐出师门，没想到师傅居然还愿意再给自己一次机会。
“引导徒弟走向正确的路是当师傅的责任，你现在还有改过的机会，为何不能再给你一次改过的机会？”张民天说道。
江云的为人张民天还是非常清楚的，他现在也很年轻，经受不住金钱与名利的诱惑也很正常，但只要不陷入的太深，并且诚心改过的话，那还是有救的，更何况，他清楚江云非常敬重自己，自己说的话他也会听，既然如此，张民天下定决心一定要把江云给改过来，不能让他在错误的道路上越走越远，不然，那也是自己的失责。
“老师！”听到师傅的话，江云的内心�
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