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穿越空间:农门冲喜小娘子-第11部分
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她唇角轻扬，仿佛对此毫不在意。
陆伊月就与她截然相反了。
她最是眼睛里揉不得沙子的，听到这群人的议论声哪里还不清楚，分明是有人故意睁眼说瞎话，想要毁了百味居的名誉！
她恼得立刻便要跳出去跟人争辩，要不是孙掌柜死死拽住了她的手，怕是真要出去跟人理论了。
就在这时候，突然听到一个清脆的孩童声音突兀的响起，只见一个七八岁的小孩子将筷子往地上一丢，扯着嗓子嚷嚷起来。
“呸！这是什么酿蟹斗？酒味这么重，螃蟹的味道都吃不出来了，叫人怎么吃？一个个的嘴都生歪了，竟然还说好吃？”
周遭原本一片对谷大厨的赞叹声，猛地有人高唱反调，闹出动静来，就显得格外突兀，大伙儿就是不注意也难。
当即，人群中就有几人越众而出，直接走到小孩面前，厉声呵斥道：“你一个小娃娃在这里吵嚷什么？你家大人呢？”
“怎么？不好吃还不许人说吗？我就是觉得这酿蟹斗不好吃！什么酿蟹斗，酒味这么重，仔细尝起来还有一股油味，就是没有螃蟹的味道！怎么？想动手吗？”
江进宝一脸的无辜，看着朝他走来的几个大人没有一点害怕，反而理直气壮的大喊起来。“来人啊！救命啊，有人欺负小孩了啊！这是欺负孩子不会撒谎是不是？”
“我也觉得言过其实，好像确实是百味居的蟹酿橙更爽口一些……”
“对，酿蟹斗难吃死了！还贵，上回我去千香楼点了几道菜，你们猜猜多少钱？那小二收了我足足一两三百文，那三百文还不是菜钱，说是什么大堂听曲的钱。你说黑不黑心！”
“小孩儿舌头灵，最能吃出好坏。说起来，我也觉得这花雕酒下的太多，就是刚才大家都夸好，觉得是自己的原因，没好意思说。”
千香楼那边自然也将这一番吵闹看在眼里，秦永安眉头倏然一皱，看向一旁的元掌柜。
元掌柜会意过来，急忙大踏步朝着这边走了过来，目光落在江进宝身上，忽然轻轻一笑：“小家伙，你哪里来的？在这里胡说八道，摊上了麻烦，你们家大人可收拾不了。”
“你这老头子说什么呢？我怎么一个字都听不懂？我就是实话实说，说实话也不对吗？可是我家大姐说了，做人就要老实本分，说实话做好事！这也会给惹麻烦？”
江进宝将腰杆子一挺，一副天真懵懂的模样，“刚才你们踩一捧一，我不过是说实话，就有人跑出来骂我。小孩子不懂事，大人也不懂事？”
江进宝一向是个口齿伶俐的，几句话说下来，也引得一旁不少人的附和。群众大多都喜欢怜惜弱者，一个小孩子做事，大家都会觉得初生牛犊不怕虎。
可是千香楼这样的大酒楼，有人说他家的食物不好吃，大掌柜就亲自跑出来威胁小孩，这算是怎么回事？
一时间气氛就发生了微妙的变化，众人开始思考，那些踩一捧一的人是哪冒出来的？
“你，你这小孩怎么回事？”
元掌柜没想到江进宝这么一个小娃娃几句话就影响了大伙儿对千香楼的看法，急得额头都冒出了一层细汗，偏偏在场这么多人，他要硬是将孩子赶走，不就显得仗势欺人了吗？
这么一来，元掌柜也不知道该如何处理了。
“够了！”
就听到谷大厨一拍桌案，眼神凌厉的朝江进宝面上瞟了一眼，不屑地嗤笑一声：“黄口小儿，你能吃过什么好东西，从何辨别好坏？不要在这里捣乱，哪凉快呆哪儿去！”
………………………………
第35章 谁更胜一筹
谷大厨原意是想说江进宝一个小孩子没见识，没吃过什么好东西，所以才会吃不出他做的酿蟹斗有多好。
可是这句话却是让在场不少人都心生不满。
安景镇的百姓们得知这里有比试，过来看热闹，也是想趁机见识一下千香楼跟百味居这两大酒楼的美食究竟有什么过人之处。
寻常百姓成日做活也就图一个温饱，哪里来的太多闲钱一年到头的下馆子？这岂不是说他们也是没见识的，吃不出东西好坏？
陆伊月见到局势发生变化，也适时出面安抚大伙儿的情绪。
“好了，比试的结果自然是大伙儿评定的结果为准的，这才第一道菜，接下来还有两道菜的比试呢。”
听了她的话，百姓们不满的情绪才稍稍被安抚了，都开始期待下一道菜。
有了陆伊月的调解，四周的议论声渐渐停歇，很快大伙儿的注意力就又被两个正在施展厨艺的大厨吸引了过去。
“我感觉这小姑娘还是有几分火候的，不比那个大厨差。”
围观的人群开始小声的交头接耳。
“可不是，不过谷大厨的凤尾虾确实是一绝，上回我家亲戚来做客，请他到千香楼尝过一回，那滋味……”
当然有人更加信任谷大厨的厨艺。
“我还挺期待那位小姑娘的，看看那虾就知道了。”有人对江篱的手艺很是感兴趣，指着江篱做菜的手法跟同伴讨论。“你看，小姑娘挺细致的，将虾放到海碗里吐沙，洗净。”
“可是谷大厨用刀，他刀工好啊。你看他一手一个，用刀划出虾线，也就不用再水里泡太久，免得虾肉都不新鲜了。该不会是这小姑娘刀工不行，所以才想着用手的？”
江篱跟谷大厨处理虾的做法完全不同，不像是谷大厨炫技一般的用刀划开虾壳，取出虾线，而是一手捏起虾尾，循着虾尾中间的一块鳞甲轻轻一捏，巧妙的往后一拉，将一条完整的虾线彻底剥离出来，之后再去除虾头。
她的手法干净利落，很快就处理好了所有的虾。
这样对比之下，众人就下意识的觉得谷大厨的刀工更好，手法干净，而且厚薄一致，看着就是练过的。
相对于江篱用手直接剥下，他这种炫技无形之中就增加了群众的好感度。
不过江篱并不在意大家的想法，而是稍稍用了一点小技巧让虾乖乖的竖起了尾壳，一手磕蛋一手撒盐，蛋清正包裹着盐粒裹住虾肉。
谷大厨那边采用的方法和她截然不同，将虾肉全部剔出后就放进盆中，裹上粉再加上一点盐和花雕酒，腌制入味。
谷大厨听着围观百姓的议论，得意的一笑，将手中的虾处理妥当就开始忙活别的，开始准备佐料了。
很快，两人不约而同的开始雕花。
谷大厨认为自己的刀工也不需要再展示，简单的取了胡萝卜雕成凤凰尾羽的样子，将做好的椒盐凤尾虾盛到盘中，搭配他雕出的红萝卜，相映成趣，确实是一道不错的料理。
江篱看了他的摆盘一眼，心中有了主意，直接选了白萝卜。
她的食雕技艺高超，很快原先平平无奇的白萝卜在她手下渐渐显露出花朵的形状，柔嫩的花瓣，薄如蝉翼，晶莹剔透，就那么往盘子上一摆，却让人觉得这道菜看上去格外与众不同。
江篱雕花的玲珑剔透，加上谷大厨炸虾的香味，一下子就勾的在场的人口水直流。
“快了吧？这凤尾虾算起来要不了多久，不过两位大厨手艺高超，我看着都饿了。”
有人看着做菜的过程开始不住的吞咽口水，已经迫不及待的想要品尝了。
“这儿还挺热闹啊！不知老头子能不能也来尝一尝味道？”
一个略显苍老的声音传来，众人好奇的循声看去，就见古老爷竟然也来这里凑热闹了。
古老爷是安景镇知名的老饕，哪里有美食，哪里就有这位老爷子的身影，这次显然也是不例外的。
陆伊月见了古老爷面上就是一喜，连忙点头。
“古伯父来了。当然可以，原本比试就是要大家帮着试吃，看哪一道菜更好的。”
不止是陆伊月，就是秦永安见了古老爷也是态度恭谦，当即就让元掌柜为古老爷搬来了太师椅，在旁边等候。
要知道古老爷这样的美食家，他的评价对酒楼的影响力不是一般的大。之前百味居能迅速的吸引来大量的食客，除了本身酒楼的食物足够美味，另外一个原因却是这位老爷子的影响力。
古老爷落座后，就开始专注的看两位大厨的比试，不过他的目光主要落在江篱身上，他也只见过江篱一次，对于这个年纪轻轻的小姑娘拥有那么高的厨艺，他是十分好奇的。
此时，他就见到江篱做菜时的模样，好似一位雕刻大师在对作品进行细致的雕琢，打磨，不论何处都可以看出她对作品的用心。
比如用过的灶台，谷大厨明显是习惯了用帮厨的，此时没有帮厨，他的灶台难免显得杂乱无章了起来，而江篱却是自然无比的将每一个用完的工具仔细清洗，收回原位，动作丝毫没有杂乱，反而让人觉得她在灶台间并不是在做菜，反倒是在跳舞一般。
行云流水，却丝毫不显得多余的动作，将做菜的过程都变得赏心悦目。
十分凑巧的，这次江篱做的也是椒盐凤尾虾。
等到两人的料理都做好之后，大伙儿又开始议论起来，不知道这次究竟是孰优孰劣。
秦永安见状对着一直在旁的元掌柜吩咐几句，元掌柜便找来一个小伙计让他到谷大厨跟江篱面前，将他们的菜分别装在用两个小盘子一装，送到了古老爷的面前。
“古老爷，请您品尝。”
“这香味我闻着都饿了，那我就不客气了。”古老爷见了满意的摸了摸胡须，接过筷子，却是犹豫起来，不知该先动哪一盘。
其实不止是古老爷，在场的众人也是十分好奇，究竟这二人的凤尾虾谁的更胜一筹。
………………………………
第36章 不以成败论英雄
江篱所做的虾造型别致，远远一看，就真如凤栖梧桐一般，摆盘巧妙精致，让人觉得赏心悦目。
相对而言，谷大厨的摆盘稍显粗犷一点，不过点缀的菜更多，在摆盘上他也算是颇费心思了。
古老爷可不在意这些花里胡哨的东西，那都是给外人看的，他更加注重菜本身的口味，一道菜究竟好不好，要凭借味道取胜，而不是其他的外物。
这是他一直以来的观点。
很快，他就做出决定，直接品尝了谷大厨的。
众人翘首以盼，都希望能尽快得到结果。
“不错，外壳焦脆，虾肉细嫩，既保留了虾本身的鲜味，配料也丰富了口感。”
古老爷一边说着，一边品评。
他对待试吃这件事十分的重视，跟旁边的伙计要了一杯清水漱口，这才又举起筷子，直接夹起江篱做的凤尾虾。
这一次，古老爷却不像是品尝谷大厨的料理时那么认真的给出评价，反而是一语不发的吃着，倒是让旁边看着的人们跟着着急起来。
等见到古老爷吃好了，就有人焦急的开口追问。“古老爷，您觉得如何？这两道菜有什么区别？”
“这个……怕是不太好说。我只能说出自己的看法。”
古老爷显然不想影响他人的判断，一再强调是自己的观点，这才缓缓解释道：“这两道凤尾虾都很不错，可以说两位大厨的厨艺精湛，是安景镇上数一数二的大厨。”
“不过，相对而言，我更偏好百味居的这道凤尾虾，口感极其清雅，没有任何味道影响虾肉本身的鲜美，反而脆嫩的口感，层次丰富，给人一种别样的体验。很难说出哪一种做法更好，不过从虾的口感来说，百味居应该更胜一筹。至于味道却是各有千秋。”
“那么，您觉得哪家酒楼会取胜？”
有好事者一听这话，顿时就追问起来，希望古老爷能够给出预判。
不过古老爷哪里就会落入这样粗浅的圈套，但笑不语，只是安静的在一旁等着第三道菜做出来。
“说实话，你们觉得古老爷更喜欢谁的菜？”
见到古老爷不说，却也止不住大伙儿的好奇心，就有人在下面偷偷议论开了。
“我看应该是谷大厨吧。毕竟谷大厨的味道更重，吃起来肯定更好吃。”
“你傻了？你看看古老爷那盘子，那小姑娘做的那一碟里连装饰都没了，谷大厨的还剩下一半每次，谁的更好吃还看不出来？”
“话也不是这么说，也许是老人家口味淡啊。”
“我就觉得谷大厨做的虾有点油腻，不清爽，就跟上一道菜一样，都有一股油味，你觉得是不是？”
“可不是，刚才那一道酿蟹斗，好吃是好吃，就是吃了一阵后，感觉嘴巴发干。我刚才没有尝过百味居那个小丫头的蟹酿橙，你觉得咋样？”
“你没吃？那你真是亏了，我告诉你，那简直是一绝！”
“行了，心里，都别说了，还要不要好好看了！这第三道都要做好了你们还说个没完，待会儿被人抢光就没得吃了！”
正说着，就见二人又将第三道菜做好摆盘，送到了众人面前。
也许是一回生，二回熟，这次大家都很快做出判断，开始将手中的红签依次放到自己喜欢的大厨面前。
谷大厨看着自己面前的签筒，脸色很不好看，结果实在是太明显了！
“我不服！”
即使结果已经清楚的摆在眼前，但是谷大厨还是不愿意服输，重重的一拳打在灶台上，一不留神就带倒了许多的厨具，掉到地上发出一阵响声。
众人看着谷大厨这样，都有些不知所措。
没等大伙儿做出反应，就见他已经直接冲到了江篱的灶台边上，就在大家以为谷大厨恼羞成怒，担心他会对江篱不利的时候，却见他伸手就往江篱那口锅里一抓，拈起锅中剩下的鱼肉就往嘴里塞，犹如饿狼扑食一般。
很快，就见谷大厨脸色一变，认真的品味着口中的美食。
分明是挑选一样的食材，怎么两人做出来的味道相差如此之大！
“你是怎么做到的？”
江篱微微一笑，并没有多做解释，倒是一旁的古老爷主动发了话。
“好了，如今也算是有了结果。其实今天两位大厨都向大伙儿展示了高超的厨艺，所以这一场胜负其实并不重要，谷大厨跟江姑娘算是各有长处，只不过江姑娘的厨艺确实略高一筹。”
古老爷站起身，对比试做了结语。
现场试吃的百姓们也觉得古老爷说的很是在理，毕竟两位大厨在做菜时都是十分认真对待的。
谷大厨的脸色却仍旧不好看，看了江篱一眼，过了片刻才叹息一声。
“江姑娘确实是厉害，我一向自负厨艺过人，到头来竟然还输给了一个年纪轻轻的姑娘。罢了，既然技不如人，也别再丢人现眼。”
谷大厨说完转身就要离开。
江篱看着对方这颓丧的态度忍不住轻声一叹，她接受比试可不是要摧毁别人的自信心的，也不愿看着谷大厨钻牛角尖。
“谷大厨还请留步，不过是切磋罢了，何需这般介怀。”
江篱一脸认真的说道：“更何况，做厨师最重要的是要做出让食客满意的菜，收获食客的肯定。谷大厨的菜必然是广受食客欢迎的，否则千香楼一直以来也不能美名远扬。”
“额……”
谷大厨哑然无语，没想到江篱会这样安慰自己，但看她神色清淡，目光真挚，就知道她的话是发自内心的。
作为大厨就是让食客满意自己做出的菜品，除此之外一切都不那么重要了。虽说有时候名气可以带来很多好处，可是去伪存真之后，终究只有食物的味道才能留住食客。
千香楼在安景镇上名气很大，然而如果味道不好，也确实不能留住食客的心。
“江姑娘说的很对，说到底我们不过就是厨师罢了。是我原先自视甚高，太过着相了。”
谷大厨瞬间觉得想通了不少，虽然输了，但是只要还有食客愿意到千香楼品尝他做的美食，他就不算输。
只要努力将自己能做到的发挥到极致，未必就真的比江篱差了。
“能够端出自己满意的菜肴送到食客的桌上，这也是一种成功！”
………………………………
第37章 你是谁
见谷大厨一副激动的模样，江篱忍不住好笑。
比试结束，剩下伙计们收拾场地，她也就直接转身朝着百味居走了。
江篱一向就不是会看旁人眼色的人，既然这里没有她的事情，她也不会再逗留。
有不少人听到了谷大厨和江篱的对话，对于江篱的印象也有了很大的改观，一开始大家都觉得江篱就是一个小丫头，虽说外传她做菜手艺好，但是大多数人还是持怀疑态度的。
一个年纪轻轻的小姑娘能有多大的本事？
可是今天江篱的种种表现却打破了大家对她的固有印象，她再也不是一个做菜好吃的小姑娘了，而是一个真正的好厨师。
江篱不管别人的看法，直接进了百味居，却是没有直接进到后厨，反而是绕过了百味居的后门。
就见后门处有一个小小的身影正百无聊赖的走来走去，听到动静顿时戒备的看向声音的源头，确定了来人的身份这才松了一口气。
“大姐，吓我一跳！我还以为是谁。”
江进宝不满的抱怨了一句，很快就喜笑颜开，冲着江篱伸出手。“来，之前说好的奖励！”
在比试开始前江篱就担心千香楼会做什么手脚，于是提前叮嘱了小弟，让他在厨艺比试开始时就候在一旁，一旦察觉事情不对劲就按照她事先教的做，一定不能让人钻了空子。
她原也只是想着有备无患，不能低估了对方的手段，哪怕谷大厨真是一个正直的大厨，却不能防备千香楼的东家。
江篱从陆伊月口中听说过两家之间不少的事情，对千香楼就有了一种先入为主的偏见。
“哼，你这回算是歪打正着，没想到竟然真让你逆转了局势。”
千香楼确实是手段高明，竟然请了托在人群中引导舆论，老百姓都会有从众心理，只要有一拨人率先发声，很容易就会引导事情的走向。
还好江进宝够机灵，又够大胆，在面对元掌柜等人的威吓时也能镇定不乱。
“小机灵鬼，想要什么？”
江篱看着聪慧可爱的小弟，这回事情办得好，确实值得嘉奖！
“我想要吃糖葫芦、桂花糖、萝卜糕……”
江进宝见大姐真要答应自己的要求，顺杆子往上爬，开始掰着手指头数了起来。
“瞧瞧你这样子，算术都不好。不如这样，大姐送你上书院读书去吧。不求你将来能考取什么功名，读书为的就是识字明理。”
“啊？”
江进宝闻言整个人都愣住了，没想到江篱竟然要将他送书院，顿时一张小脸就皱成了苦瓜。“上书院……束脩很贵的。”
他想起村长家的大孙子，小小的年纪整天板着脸掉书袋，见了他们一句话都不会好好说，满嘴之乎者也的。
一想到自己也会变成那样，江进宝就感觉后背一凉。
“怎么？你是觉得大姐供不起你？”
江篱将小弟的模样尽收眼底，也不揭穿，“原来在小弟的心里，大姐是这样靠不住的？”
“不，不是的！”
江进宝毕竟年纪小，哪里懂得什么叫做以退为进，见到大姐伤心了，忙摆手解释。
“我就是……不太想去。”
“你不去也得去！”
江篱霸道起来，可谓软硬兼施。“难道你想今后就跟江大海那厮似的，吃软饭，打老婆孩子？”
“我不要！”
江进宝一听到这话吓得连连摇头，他才不要变得跟江大海一般！
“好，那这件事就说定了。”
江篱连忽悠带吓唬的，终于让小弟妥协，心情很好的掏出十文钱就往他手心里一塞。“呐，给你的奖励，自己买糖吃去。”
“谢谢大姐！”
江进宝拿了钱，小脸一下就亮了起来，连连道谢，转身就要去市集买糖吃。不料，他刚转身走出几步又跑了回来，直接就往江篱身后一躲。
江篱被他突如其来的动作吓了一跳，刚想问是怎么回事，就见秦永安缓步朝着他们走了过来。
“江姑娘，你们姐弟俩这一出戏唱的真是高明，在下竟是差点被骗了过去。”
秦永安直接挑明了江进宝的身份，原来之前这个小少年出现在比试现场，说的话做的事，竟然都是江篱事先安排好的。
没想过他终日打雁终被雁啄瞎了眼，差点被江篱姐弟俩给骗了过去。要不是他多留了个心眼，在人群散去时特地留意了江进宝，跟着到了百味居的后门，也不会知道这是怎么回事。
想到这里，秦永安忍不住打量起江篱的模样。
稍显瘦弱的少女，肌肤白皙，眉眼中带有一种冷艳的气质，目光澄澈，周身气度竟是跟大户人家的小姐相比也不落下风。
这样一个小姑娘，跟之前资料上的描述截然不同。
不是说这丫头小小年纪就要撑起一家老小，父不慈，娘软弱，成日只知道忍气吞声的做绣活养活家里？
可看到眼前的少女，秦永�
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