帝王收集公司-第121部分

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　　　　曹德舜走过来，手里拿着筷子，他笑呵呵的说道：“陛下，让草民来演示一下，这烤鸭是怎样吃的。”

　　　　李煜点点头，曹德舜用左手取了一张面饼，然后往上面分别挟了豆芽、黄瓜丝、葱丝、萝卜丝，最后夹起一片鸭肉，蘸了一点酱料，放在薄饼上面。

　　　　他用薄饼包裹住里面的东西，然后放进嘴里，咀嚼起来。

　　　　李煜看明白了，也照着做了，自己卷了一张，马上送进嘴里，咀嚼起来。

　　　　过了一会，李煜连声称赞：“不错，非常美味，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻，而且配着几种蔬菜，显得十分爽口，好吃，好吃。皇后，你也尝尝吧。”

　　　　周娥皇见李煜赞不绝口，也自己卷了一张，开始小口吃起来。

　　　　“很好吃啊！好像鸭肉有一种清香的味道。”

　　　　曹德舜解释道：“皇后娘娘说的不错，这鸭肉是用枣、桃、杏等质地坚硬的果木为燃料，精心烤制出来的，是有一股淡淡的果木清香。”

　　　　崔道述想到，这后世的北京烤鸭始于明朝。朱元璋建都于南京，也就是现在的金陵后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴，为了增加鸭菜的风味，采用炭火烘烤，使鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被皇宫取名为"；烤鸭"；。

　　　　公元十五世纪初，明朝迁都于北京，烤鸭技术也带到北京，并被进一步发展。明万历年间的太监刘若遇在其撰的《胆宫史·饮食好尚》中曾写道："；……本地则烧鹅、鸡、鸭。"；说明那时烤鸭已成为北京风味名菜。

　　　　周娥皇吃过之后，示意其他人也尝尝，韩熙载和徐铉立即急不可耐的自己卷了一张，开始大嚼起来。

　　　　而崔道述和齐九娘却没有动，周娥皇不解的问道：“崔公子，九娘，你们怎么不吃啊？”

　　　　崔道述笑着说道：“回禀皇后娘娘，这烤鸭是我四哥杜大雷弄出来的，我们经常吃，所以今天就让给韩尚书和徐侍郎吧。我怕这一盘不够啊！”

　　　　徐铉一边嚼着，一边含混不清的说道：“这就对了嘛，崔公子果然善解人意，知道徐某是个老饕，自己就不吃了。徐某承情之至。”

　　　　李煜问道：“崔公子，你适才说你四哥杜大雷，在器械方面是奇才。难道他对美食也很擅长吗？”

　　　　齐九娘憋了半天，终于忍不住了，她气鼓鼓的说道：“陛下，这杜大雷就是一个吃货加二货，绝对不是什么好东西。”

　　　　李煜愕然，他和周娥皇对视一眼，不知道齐九娘为什么生气。

　　　　崔道述无奈的摇摇头，只好出面解释道：“回禀陛下和皇后娘娘，我四哥杜大雷为人诙谐幽默，经常和齐九娘开玩笑。他们之间有点小矛盾，不是什么大事。九娘，我说的对不对？”

　　　　齐九娘见崔道述瞪了自己一眼，就低下了头，小声说道：“陛下，皇后娘娘，杜大雷经常说一些怪话，惹奴家生气，所以奴家就对他有些不满。”
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第二百八十一章　佛跳墙

　　　　第二百八十一章　佛跳墙

　　　　周娥皇温言说道：“九娘，哀家给你做主，你不必惧怕崔公子。你给哀家说说，‘吃货加二货’是何意？”

　　　　齐九娘抬头看看崔道述，见他脸色铁青，就小声说道：“回禀皇后娘娘，吃货就是喜爱美食之人，二货就是有点傻里傻气的意思。”

　　　　李煜抚掌大笑：“‘吃货加二货’，有趣，有趣。崔公子，你四哥杜大雷确实如此吗？”

　　　　崔道述有些无奈，他只好说道；“陛下，我四哥杜大雷是很喜好美食，经常能鼓捣出来一些新菜式，这烤鸭就是他做出来的。他性格直爽，很爱和大家开玩笑，有点不拘小节，他得罪过九娘几次，至今九娘仍然耿耿于怀。”

　　　　曹德舜出来打圆场：“陛下，还有许多菜品呢，您如果不吃，一会凉了之后，味道就不好了。”

　　　　李煜点点头，用筷子指点着一盘菜问道：“曹先生，这种菜叫什么啊？”

　　　　“陛下，这叫‘糖醋鱼’，此道菜选用鲜活的草鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味。鱼肉嫩美，带有蟹味，味道鲜嫩酸甜，肉质别具特色。”

　　　　李煜尝了一口，立即赞不绝口，周娥皇也吃了点，非常满意。这道菜十分适合女子食用，酸甜鲜香，味道很不错。

　　　　韩熙载见李煜和周娥皇吃过之后，也品尝起来，他是北方人，对鱼类不是很感兴趣，就指着一盘肥瘦相间，红亮油腻的大块肉问道：“曹先生，这是什么菜啊？”

　　　　“韩尚书，这叫‘东坡肉’。”

　　　　“为何叫‘东坡肉’？有什么典故？”

　　　　曹德舜看着崔道述，意思是老子不知道，你来解释吧。

　　　　崔道述只好开始瞎编：“韩尚书，这菜是我四哥杜大雷发明的。他住的屋子位于我崔氏庄园的东坡之上，故此将此菜命名为‘东坡肉’。”

　　　　韩熙载挟了一块，轻轻的咬了一口，眼睛瞬时就亮了。

　　　　“好吃啊！肥而不腻，入口绵软，老夫从来没有吃过这样的肉食啊！”

　　　　李煜见这巨大的肉块，半肥半瘦，就不想动筷子。周娥皇更是不感兴趣。

　　　　这时，两个伙计推进来一辆小车，上面是一个很大的酒坛子。

　　　　曹德舜走过去，揭开酒坛子上面的封盖，瞬时热气蒸腾，一股异香扑面而来。

　　　　徐铉这个老饕急忙站起来，抽抽鼻子，惊讶的问道：“太香了！这是什么菜？”

　　　　崔道述笑着说道：“徐侍郎，如果泰钦大师在这里，肯定会找我拼命的。”

　　　　徐铉不解的问道：“这是为何？泰钦为什么要找你拼命？”

　　　　“因为这菜名叫‘佛跳墙’啊。”

　　　　大家都十分不解，李煜问道：“这菜的名字为何如此古怪？”

　　　　崔道述说道：“陛下，这道菜是闽地名菜。据说，唐朝的高僧玄荃，在往福建少林寺途中，传经路过福州，夜宿旅店，正好隔墙贵官家以‘满坛香’宴奉宾客，高僧嗅之垂涎三尺，顿弃佛门多年修行，跳墙而入一享‘满坛香’。‘佛跳墙’即因此而得名。

　　　　有人写了一句诗，来赞颂这道菜，‘坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来’。

　　　　这道菜的原料有三十多种，如蹄尖、蹄筋、火腿、鸡鸭肫。还有鱼唇、鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鱼高肚，另外还加入了鸽蛋、香菇、笋尖、竹蛏。原料与辅料分别加工调制后，分层装进酒坛中。

　　　　佛跳墙一直选用装米酒的酒坛，坛中有米酒与原料调合。煨佛跳墙讲究储香保味，原料装坛后先用荷叶密封坛口，然后加盖。

　　　　煨佛跳墙之火种乃质纯无烟的炭火，旺火烧沸后用微火煨五六个时辰而成。在煨成开坛之时，只需略略掀开荷叶，便有酒香扑鼻，直入心脾。盛出来汤浓色褐，却厚而不腻。食时酒香与各种香气混合，香飘四座，烂而不腐，口味无穷。”

　　　　大家都目瞪口呆，这佛跳墙也太夸张了吧！不过闻着确实是异香扑鼻，估计味道肯定差不了。

　　　　崔道述对齐九娘使个眼色，齐九娘立即站起来，走到小车旁边，开始用小碗盛装酒坛子里面的各种食材。

　　　　他把第一碗恭敬的摆在李煜面前，然后笑笑说道：“请陛下享用。”

　　　　李煜点点头，用调羹舀了点汤，小口喝了一点。

　　　　“不错，不错，汤汁很鲜美。”

　　　　他又挟了一筷子火腿，慢慢地咀嚼着。

　　　　齐九娘给周娥皇盛了一碗，送到她面前。

　　　　周娥皇点点头，开始小口吃起来。

　　　　齐九娘又分别给韩熙载、徐铉、崔道述盛了一碗，然后就站在崔道述身后，看着大家品尝佛跳墙。

　　　　众人吃过之后，对佛跳墙都大加赞赏。

　　　　很快，大家每人都吃了几碗。

　　　　周娥皇轻声说道：“官家，妾身实在是吃饱了，不能让曹先生继续上菜了。”

　　　　李煜一边嚼着一块香菇，一边说道：“寡人也吃撑了，确实是不能再吃了。今天就到这里吧。曹先生，你吩咐下去，不要再上菜了。”

　　　　曹德舜答应下来，出去传话了。

　　　　过了一会，他走进来，手里捧着一个精美的漆盒。

　　　　他打开盒子，露出了两张玉质的卡片。

　　　　“陛下，皇后娘娘，这是全聚德的至尊卡。一张雕着飞龙，一张雕着飞凤。这是我们一点小小的心意，送给二位圣人。”

　　　　李煜好奇的问道：“曹先生，这玩意有何用处？”

　　　　“陛下，这卡全天下只有两张，您二位如果想吃任何的菜肴，就可以派人拿着卡片来全聚德，只要说出菜品的名字，我们立即就做好，然后派人送进皇宫。”

　　　　李煜和周娥皇很高兴，不过李煜想想说道：“曹先生，寡人不能白白的收你们的好处。你们是商人，不能总让人吃白食啊！这样吧，你说这种至尊卡值多少钱，我让皇宫总管补给你。”

　　　　曹德舜急忙说道：“陛下，这是草民和崔道述的一点心意，请您和皇后娘娘一定要收下。”

　　　　韩熙载也劝解道：“陛下，老臣也收了他们一张卡片，叫做什么金卡。曹德舜和崔道述都是经商的奇才，他们绝对不会吃亏的。老臣虽然收了一张金卡，可以随时来这里白吃白喝。可是转念一想，他们肯定有什么目的，老臣还是提防着点，不能中了这两个奸商的圈套，哈哈哈！”

　　　　屋子里面的人都大笑不已，崔道述无奈的说道：“韩尚书，我不过是想请你留下一张墨宝，然后悬挂在大堂里面罢了。并没有其它的用意。我和曹兄怎么就成了奸商了？

　　　　陛下给我们全聚德题写了牌匾，故此我们送了二位圣人两张至尊卡。韩尚书是江南文坛领袖，您只要留下一件墨宝，我们送您的金卡，就绝对不会亏本。”

　　　　徐铉也凑趣道：“崔公子，我也得到了一张金卡，是不是写一幅字，我们之间就两清了？这生意很划算啊，哈哈。”

　　　　李煜见徐铉开始插科打诨，就对崔道述说道：“崔公子，这两张至尊卡，寡人收下了。这都是微末小事，我们都不会放在心上。寡人真正挂念的事情，就是用矿石换兵器，还有木材换床弩的交易。这关系到唐国的安危，你千万不可轻忽。

　　　　寡人一会儿就吩咐昝鑫，让他派人把清凉寺保护起来，你们就呆在那里，绝对不要出去，以防有人狗急跳墙，伤害你和那先生。”

　　　　李煜看看韩熙载，韩熙载心领神会，微微点头。

　　　　崔道述急忙表态：“陛下，草民明白了，肯定哪儿也不去，就呆在清凉寺里面。”

　　　　韩熙载想想说道：“陛下，我回去之后，马上召集兵部、工部、户部的有关人员，然后带着他们，一起去清凉寺。对外就说我去礼佛，然后和泰钦大师交流佛经，要在清凉寺住几天。”

　　　　李煜欣喜的说道：“韩尚书确实厉害，你就和崔公子在清凉寺里面，商量出一个章程吧，尽快的解决此事。”

　　　　韩熙载笑着说道：“陛下，老臣这些天就不上朝了，您有什么事情，就派人给我送信吧。”

　　　　李煜点点头：“韩尚书，你要替寡人慰问一下那先生，他的伤势，寡人很担忧。如果给他治伤，有什么需要，就立即派侍卫来见寡人。皇宫里的一切东西，都可以拿走。”

　　　　崔道述急忙过来施礼，谢过李煜对那喆的厚爱。

　　　　李煜略带歉意的说道：“崔公子，寡人对那先生的事情，深表遗憾。不过蒲城章氏在朝中根深蒂固，为了朝堂的稳定，寡人不能做什么大的举动。

　　　　不过寡人不能让你们吃亏，韩尚书，蒲城章氏是应该敲打一番了，你心里有数就好。”

　　　　韩熙载心里大喜过望，表面却很平静。

　　　　“陛下，您想让老臣做到什么地步？”

　　　　李煜思忖片刻，开口说道：“耀武军指挥使，威武大将军章仁鉴辞官。耀武军解散，军官全部革职，送进大牢调查。兵卒全部送去挖矿石，砍伐木材，正好崔公子那里缺人呢。”
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第二百八十二章　林仁肇

　　　　第二百八十二章　　林仁肇

　　　　韩熙载急忙说道：“陛下，耀武军负责金陵城的防务，如果解散了，金陵的防卫就出现了很大的缺口。”

　　　　李煜摆摆手，“韩尚书，你不用担心，我已经接到了消息，大宋现在刚刚占据了荆楚之地，还没有完全平定下来呢。短时间内，不会对我国动手的，反而会极力的安抚我们。

　　　　耀武军从上到下已经烂透了，绝对是无可救药，所以我们应该趁此时机，彻底的解决这个问题。

　　　　你们兵部要拿出一个章程来，解散耀武军之后，重新再建一支新军。”

　　　　韩熙载又问：“陛下，兵卒招募容易，统兵大将可不好选啊？”

　　　　李煜胸有成竹的点点头：“寡人已经想好了，把林仁肇调回来，统领这支新军。”

　　　　崔道述在旁边听了，心里暗自惊异，林仁肇啊！南唐第一名将。

　　　　他在后世时看过资料，林仁肇，祖籍福州，闽亡流落定居建阳，遂为建阳人。以卓越战功从士卒逐级升迁为南唐镇海军节度使。

　　　　五代末年，南唐主李璟遣人入闽招募勇士，扩充兵力，林仁肇从建阳应征入伍。林仁肇体魄健硕，臂力超群，骁勇善射，精通兵法，浑身刺有虎纹，人称“林虎子”。他入伍后，就显示出过人的胆略和才干。

　　　　后周显德二年（955年）十一月，周世宗柴荣率军南下淮南，攻南唐寿州。企图消亡南唐。寿州守将向南唐主李璟告急。李璟派出二支军队前往增援。

　　　　一路援军有5万之众，　为主力部队，由皇弟李璟达率领，实权掌握在监军陈觉手中；另一路援军为偏师，这支小部队由林仁肇带领。

　　　　陈觉既无能又怕死，故意寻找借口，畏缩不前，使寿州形势更为严峻。仁肇用兵有方，他深知自己兵力有限，如果直奔寿州救援，无异于飞蛾扑火，自取灭亡。于是他选择下蔡浮桥为攻击点，这是后周军队运送给养必经之路，守军不多，攻破此桥，就扼住后周军的咽喉。

　　　　林仁肇这出高明的用兵策略，类同三十六计中的“围魏救赵”。　倘若围攻寿州的后周军断了粮草，阵脚必乱。寿州之险，自然可解。

　　　　林仁肇率军出现在下蔡浮桥时，守卫在此的后周驸马张永德大吃一惊。两军决战，仁肇单枪匹马，杀入敌阵，横冲直撞，勇猛异常。

　　　　后周军矢箭齐发，都被仁肇一杆枪左挥右档打落在地，张永德也是猛将，但见到阵中跃马横枪的仁肇畏惧三分。此番激战，南*终因寡不敌众而败北。

　　　　撤退时仁肇一人断后，掩护部下撤退。后周军欲乘胜追击，张永德不敢轻敌，大呼曰：“彼有人焉，未可薄也。”

　　　　林仁肇现在官拜镇海军节度使，镇守南唐的战略要地武昌。

　　　　韩熙载捋着胡须，乐呵呵的说道：“陛下。‘林虎子’回来统领新军，当然没有问题了。可武昌怎么办？”

　　　　“先让他的副手顶一阵子，等林仁肇将新军训练好了，就再回武昌去。”

　　　　韩熙载思考了一会，觉得没有什么疏漏之处，就同意了。

　　　　李煜继续说道：“蒲城章氏现今枝繁叶茂，是应该修剪一番了。”

　　　　韩熙载心领神会，“陛下，剪其羽翼，用御史台的年轻人很合适，我回去就办理此事。”

　　　　李煜见事情都搞定了，回头看见周娥皇坐在沙发上，小声和齐九娘聊天，就对几个人说道：“皇后今天心情不错，她们女人之间，有私密话要说，我们这些男人不方便听。各位，我们还是出去吧，寡人吃的太饱了，要活动活动。我们去一楼大堂，和客人们聊聊。”

　　　　曹德舜急忙说道：“陛下，如果您同意，我们一会就要在一楼大堂，开始表演《三国志演义》了。”

　　　　李煜一拍脑门，“哈哈，寡人倒忘了，这次微服出宫，听《三国志演义》，是最主要的事情啊！”

　　　　李煜当先出了雅间，见二楼的大堂中间，有许多人在站着聊天。今天官员和富商看见李煜之后，谁都不敢痛饮，大家吃过精美的菜肴之后，都有点吃撑了。

　　　　他们不少人都出了雅间，站在二楼大堂里面，互相交谈着。

　　　　李煜出来后，大家纷纷过来施礼。李煜满面春风的和这些人交谈起来，不时发出一阵爽朗的笑声。

　　　　韩熙载陪着李煜，不能离开，就对徐铉使个眼色。

　　　　徐铉心领神会，就悄悄地离开了。他进了早上来时的雅间，里面做的都是韩熙载派系的官员。

　　　　朱铣、陈致庸、舒雅等人正在喝茶聊天，见到徐铉，大家都站起来问好。

　　　　徐铉摆摆手说道：“大家都随意吧，一会宴会结束后，你们都分头行动，去联系各自的同窗好友，这次有大动作了。”

　　　　舒雅笑嘻嘻的问道：“是不是要对蒲城那些人动手了？”

　　　　徐铉白了他一眼：“就你机灵，这里人多嘴杂，我们先不能讨论这个事情。等下午的时候，大家去韩尚书的府上，再仔细商量吧。”

　　　　徐铉出了雅间，见李煜和韩熙载没在二楼，估计是去了一楼。

　　　　他走到二楼的栏杆处，向一楼观看。

　　　　一楼大厅里面十分热闹，大家都围着李煜和韩熙载，和他们攀谈着。

　　　　徐铉看见曹德舜和崔道述站在一个角落，正在低声交谈，就走过去问道：

　　　　“二位奸商，你们又在谋划什么呢？”

　　　　崔道述摇摇头说道：“徐侍郎，你这就不对了，你连墨宝都没有留下，还欠着全聚德一大笔债务呢。我们怎么就是奸商了？”

　　　　徐铉乐呵呵的说道：“今天吃太多了，根本就写不出好字来。过几天我一定认真的写一幅字，然后还你们的债，这样如何啊？”

　　　　曹德舜笑着说道：“徐侍郎，写字不着急，一会说书人讲完《三国志演义》之后，我和崔贤弟已经策划好了，会公开一副楹联，让大家来对。如果谁能对上来，就能得到最后一张金卡。你看我们两个奸商谋划的事情怎么样啊？”

　　　　徐铉立即说道：“这是风雅之事啊！不错，不错。某家向二位道歉，确实是冤枉你们了。你们不是奸商，绝对不是奸商。”

　　　　崔道述说道：“徐侍郎，你已经有了金卡，就不要参与进去了，把金卡让给其他人吧。”

　　　　徐铉捋着胡须，矜持的说道：“老夫是不会和他们争的，不过老夫很好奇，你们会拿出什么水准的楹联？你们先告诉老夫吧，我就是对上来了，也不会说出去。”

　　　　崔道述和曹德舜对视一眼，就郑重地说道：“千古绝对，徐侍郎，你是对不上来的。还是省些力气吧。”

　　　　二人转身就走，把徐铉晾在了原地。

　　　　徐铉哑然失笑，这二人也太能吹了吧！还‘千古绝对’，有自己对不上来的楹联吗？

　　　　过了半个多小时，李煜感到有些累了，就带着韩熙载回到了二楼，坐在了栏杆旁边的沙发上面休息。

　　　　曹德舜见状，急忙走过来问道：“陛下，是不是可以开始了？”

　　　　李煜点点头：“开始吧，寡人有些迫不及待了。”

　　　　曹德舜急忙下去准备了，伙计们手脚麻利的收拾了桌子上面的残羹剩饭，打扫了卫生，然后给每位客人都奉上了茶水。

　　　　几个伙计在一楼大堂靠近北墙的木质高台上，摆好了一张桌子，然后又在距离桌子几米出，摆了一排椅子。

　　　　一楼的客人们，都互相议论起来，不知道全聚德又要闹什么玄虚。

　　　　李煜对崔道述说道：“崔公子，你把皇后请过来吧，我们一起听听《三国志演义》。”

　　　　崔道述立即走进了雅间，恭敬的请周娥皇出去。

　　　　齐九娘扶着周娥皇站起来，然后就跟随她出了门。

　　　　大家来到二楼的栏杆旁边，李煜拍拍沙发说道：“皇后，你过来坐吧，这里视线不错，我们一起观看。”

　　　　周娥皇走过去，和李煜坐在一起。

　　　　韩熙载和徐铉也坐在了距离李煜不远处，四周的官员都离得李煜和周娥皇远远的，生怕打扰了他们的兴致。

　　　　这时，几个抱着乐器的琴师依次走上了高台，坐在了椅子上面，开始调弄乐器。

　　　　五个身穿旗袍的妙龄少女，脚踩高跟鞋，也走上了高台，然后一字排开，微笑着面向观众。

　　　　接下来，一个四十多岁的中年人，也走上了高台，来到桌子后面，站着不动了。

　　　　这个中年人，身材消瘦，面相普通，没有什么出奇之处。

　　　　他转身对琴师们点点头，琴师开始了演奏。

　　　　几个少女随着乐曲，轻启朱唇开始了演唱。

　　　　“滚滚长江东逝水，浪花淘尽英雄。是非成败转头空，青山依旧在，几度夕阳红。

　　　　白发渔樵江渚上，惯看秋月春风。一壶浊酒喜相逢，古今多少事，都付笑谈中。”

　　　　她们的歌声清丽婉转，大堂里的客人们都听得如痴如醉。不少人都感慨万千，落下泪来。

　　　　少女反复咏唱了三遍，琴声慢慢地消失了。五个少女向大家施礼，然后就走下了高台。
………