大美食家-第1部分

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第一章超强品鉴

　　　　凌晨的海都市告别了白天时的喧闹，灯光幽黯，万籁俱静。

　　　　“不就是被封杀了嘛，大不了摆地摊，老子就不信能在这里饿死，就是死也要找出那个暗地里下黑手的混蛋！”

　　　　深沉的夜色下，一名西装革履、满身酒气的年轻人摇摇晃晃地沿着冷清的街道走着，嘴里嘀嘀咕咕地念道。

　　　　由于被人陷害李昊今天不仅丢了工作，还因为违反了职业道德操守而“幸运”地上了职场黑名单，这使得他心情烦躁下喝了一晚上的闷酒，想要一醉解千愁。

　　　　所谓的职场黑名单，是一份由海都市商业联合会建立的职场诚信花名册，名册上的人有着重大职业操守问题，属于被海都职场抛弃的一批人。

　　　　通俗而言就是这些人被海都市职场封杀了，在商界寸步难行，怪不得李昊如此痛恨那个陷害他的人。

　　　　“哎呦！”

　　　　走着走着，李昊的后脑一疼被某种硬物狠狠砸了一下，身子晃了晃后就摔在了地上，神智变得模糊。

　　　　“快点儿，看看这个醉鬼身上有啥值钱的东西。”迷迷糊糊中他听见一个男人的声音，接着感到有人翻他的口袋。

　　　　“日了狗了！”李昊立刻明白怎么回事，万万没想到自己会被人打劫，看来今天真是衰到了家。

　　　　李昊下意识地想反抗可四肢软绵绵用不上一丝力道，眼皮也越来越沉，周围的景物逐渐被黑暗吞没。

　　　　很快，李昊眼前一黑就什么都不知道了。

　　　　“血脉纯正，启动传承！”

　　　　失去意识的一刹那，一个深邃而悠远的声音猛然在他的耳旁响起，虽然近在咫尺但听起来却异常遥远，仿佛从天际传来的一样。

　　　　一个多月后，黄昏时分。

　　　　“老板娘，老规矩，一碗鸡蛋面多放些葱花。”

　　　　夕阳的余晖下，西装革履的李昊无精打采地拎着公文包进了街边一家不起眼的面馆，落座后冲着一名正给客人端面条的微胖中年女子喊了一声。

　　　　说起来李昊的运气还不错，那晚遇袭后被附近打扫卫生的环卫阿姨发现，及时送去医院捡了一条命。

　　　　由于后脑伤势严重他在重症监护室整整昏迷了三天三夜，医生认为他能活下来简直就是医学上的一个奇迹。

　　　　出院后李昊一直在找工作，不是简历投出后如泥牛入海了无声息，就是在面试的时候被莫名其妙地刷下去，而以他的资历和能力绝对可以胜任所应聘的工作。

　　　　李昊知道是那份职场黑名单从中作祟，没有一家公司愿意聘用一个有职场污点的人，他对此无可奈何只能走一步算一步，或许能遇上一个慧眼识珠的伯乐。

　　　　趁着鸡蛋面端上来的空隙，李昊抓紧时间用手机查看网上发布的招聘信息，再找不到工作的话他可真的要摆地摊了。

　　　　“你的鸡蛋面。”没多久，老板娘把一大碗热气腾腾的面条放在他面前的桌上。

　　　　由于这家面馆走的是大众路线所以份量给得很足，碗里的面条堆得满满当当，最上方是一层清白相间的葱花，葱花底下是堆积在一起的雪白面条，面条缝隙中的绿色菜叶若隐若现，犹如雪后地上冒出来的点点青芽。

　　　　李昊的鼻尖抽动了一下，葱花好像是现切的散发出一股淡淡的葱香，令他感到一股泥土的芬芳，与面汤里浓郁的香油香气混在一起后形成了一种独特的味觉享受，让人食指大动。

　　　　尤为重要的是，这么大一碗鸡蛋面只要五块钱，这在物价高昂的海都市可是一股难得的清流，因此深受打工一族的欢迎，生意异常红火。

　　　　“老板娘，你的香油是用两年前种的芝麻磨的吧？芝麻应该来自淮北山区，好像有些受潮，磨的时候用的是有些年头的石磨，掺的是山里的涧水。”

　　　　闻着碗里散发出的诱人香气，拿起筷子的李昊忍不住问向准备离开的老板娘，“嗯……香气这么浓意味着磨的时间不会太长，应该在过年前后，不知道我猜得对不对？”

　　　　“你也是淮北的？”老板娘闻言停下了脚步，有些错愕望着李昊。

　　　　李昊猜得没错，老板娘来自淮北山区，去年回家过年的时候把家里存了一年多的芝麻磨成了香油，磨的时候用的是村里有一百多年历史的石磨，掺的是门前山上清澈的溪水。

　　　　因为去年淮北的雨天比较多所以芝麻有点儿受潮，但并没影响香油的质量，老板娘想不到李昊竟然知道得这么清楚，一时间感到惊讶。

　　　　“以前出差的时候去过淮北一次，见过当地的人酿香油。”李昊的脸上流露出一丝尴尬的神色，讪笑着敷衍了老板娘。

　　　　说完，李昊用筷子拌了拌碗里的面条后大口大口地吃了起来，在外面奔波了一天他也确实是饿了。

　　　　“制成面粉的小麦来自北方地区，水分不足应该是遇上了旱情，土壤施了太多的肥料破坏了原有的天然营养，虽然吃起来挺筋道但不是面条本身的顺滑而是因为那些添加剂。”

　　　　李昊一边咀嚼着面条一边在心里暗自评价，“面团揉得火候不够，所以吃起来有些硬，而落刀时切得厚薄不一导致无法在同一时间煮熟只能用大火将面条煮烂，这丧失了原有的清爽口感，吃起来黏黏糊糊。”

　　　　如果搁在以往李昊肯定不会在吃饭的时候想这些“乱七八糟”的东西，再说他一个只会煮方便面的人也不可能知道这些事情。

　　　　可自从出院后李昊就惊讶地发现他忽然之间对食物变得敏感了起来，不仅能莫名其妙地尝出食物的一些优劣，而且还能猜出食材的产地，令他是一头的雾水。

　　　　李昊原以为自己病了曾经到医院的内科看医生，结果医生在听了他的讲述后建议他去看心理科，怀疑他因为头部受创后产生了臆想。

　　　　这令李昊无比郁闷，十分狼狈里逃离了医院，他可不想被人误会成是精神病人。

　　　　“这他妈的是人吃的东西吗？喂猪呢！”李昊正惬意地往嘴里扒拉面条的时候，一个不满的声音忽然传来。

　　　　“就是，太他妈的难吃了，老板呢？老板！”

　　　　李昊闻言抬头望去，不远处的一张餐桌，一个手臂上纹着一只黑虎、留着光头、瘦得跟个竹竿似的年轻人吐掉嘴里的面条，恶狠狠地把手里端着的面条倒扣在了桌上。

　　　　紧跟着，他身旁的一个身材壮实的光头青年也把手里的面碗扣在桌上，桌面上立刻汤汁直流，引得现场食客纷纷侧目而视。

　　　　李昊的眉头皱了皱，这两个光头流里流气一看就不像什么正经人，摆明了是社会上的地痞流氓，看来面馆这下麻烦了。
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第二章系统任务

　　　　与那两名光头同桌的还有一个三十多岁的男子，穿着一身笔挺的蓝色西服，神色显得有些冷傲，眯着眼睛咀嚼了一下口中的面条后就皱着眉头放下了筷子，不动声色地坐在那里。

　　　　李昊不由得多看了那名西装男子几眼，觉得这个人的举止有些奇怪，显得太过稳重。

　　　　“你们是怎么开门做生意的，这面条黏糊糊的就像猪食，是人吃的吗？”

　　　　正给人结账的老板娘听见声响后连忙过来查看，瘦高个光头指着面前打翻的面碗一脸不满地瞪着她。

　　　　“这……”

　　　　老板娘一听就知道遇上找茬的了，于是陪着笑脸说道，“大兄弟，要不这样，我给你们换一碗面，再炒上几个小菜请你们喝酒当赔罪，你们看怎么样？”

　　　　“老子有的是钱，谁稀罕你请。”

　　　　瘦高个光头冷笑了一声，“既然没本事开店就别再这里丢人现眼，干脆关门得了！”

　　　　“大兄弟，事儿是我们做的不对，你说怎么办吧？”老板娘的脸色变了变，没想到瘦高个光头如此蛮横，随后强颜欢笑地问，看样子这次免不了要破财消灾了。

　　　　“简单。”瘦高个年轻人闻言双手一抱胸，口中冷冷迸出了两个字，“关门！”

　　　　“关……关门？”

　　　　老板娘怔在了那里，她原本以为瘦高个年轻人是想敲诈点儿钱财，可没成想竟然逼着他们关门。

　　　　面馆里的食客也骚动了起来，交头接耳地小声议论着，他们跟老板娘一样原先也认为是痞子敲诈，可事情的发展出乎所有人意料。

　　　　李昊皱着眉头望着眼前的这一幕，觉得事情变得有些复杂，瘦高个光头好像不是来敲诈钱财的，否则不可能这么强硬一点儿余地也不留。

　　　　“怎么回事？”这时，一名系着围裙、身上沾了不少面粉的国字脸中年男人急匆匆从厨房赶来。

　　　　他就是面馆的老板，由于姓“杨”故而被人称为老杨，老杨平时在厨房负责做面，刚才听到动静后就前来查看。

　　　　“难以下咽？”

　　　　从老板娘那里知道了事情的经过后，老杨冷笑了望向瘦高个光头，“我做了快三十年的面条，虽不敢说厨艺有多好但至少能入口，要不然早就卷铺盖卷回老家了。”

　　　　“是呀，面条挺好吃的，哪里难以下咽了？”

　　　　“我和女朋友都吃了一年多了，不仅分量足而且味精什么的还很少，非常健康。”

　　　　“竟说面条难以下咽，脑子秀逗了吧！”

　　　　……

　　　　听闻此言现场的食客们纷纷为面馆打抱不平，七嘴八舌地支持老杨，毕竟大家心里都有杆秤知道面条的好坏。

　　　　李昊并没有加入到支持者的队伍，而是望向了那名与瘦高个光头同桌的西装男，此时西装男稳坐钓鱼台没有丝毫的反应，不过嘴角挂着一丝不屑的冷笑，望向老杨的眼神中充满了轻蔑。

　　　　隐隐约约，李昊觉得这个看上去不讨人喜欢的西装男才是今天这个麻烦的关键，毕

　　　　竟大boss都是最后才登场的。

　　　　很显然，两个光头青年有太多的方式找面馆的麻烦，例如在面条里放上死蟑螂又或者装作拉肚子等等，可其偏偏要说面条难以下咽，这里面可就有不少玄机。

　　　　从那两个光头闹事开始西装男就一直沉默不言，所以，李昊可不认为他是一个摆设，恐怕才是真正棘手的人。

　　　　“你们嚷嚷什么，是不是活得不耐烦了！”

　　　　见人们都帮着老杨说话瘦高个光头不由得恼羞成怒，用力一拍桌面后凶神恶煞地伸手指着周围的人威胁道，“我看看你们谁敢多管闲事？”

　　　　现场的议论声嘎然而止，瘦高个光头的脸上浮现出得意的神色，他就不相信有人会强出头。

　　　　“一份食物的评定，莫过于色香味三个方面”

　　　　这时，那名西装男眉头微微皱了皱，好像对瘦高个光头的嚣张举动感到不满，沉吟了一下后起身，面无表情地望着老杨说道：

　　　　“你做的面条色泽晦暗呆板没有丝毫的生气，满碗的芝麻香味简直是一种恶俗，至于口感，煮得过烂简直就是一碗浆糊！”

　　　　“这样的面条关上门自己在家里吃还凑合，如果拿出来做生意可就是欺骗顾客了，顾客花钱并不仅仅是果腹还要体验美食所带来的享受，如果只是能下口的话那么还要厨师做什么？”

　　　　说着，西装男冷笑了一声，“你根本就没用心做食物，不配做一名厨师！”

　　　　“你……你……”老杨没想到西装男把他的面条贬得一文不名，情绪顿时变得激动了起来，脸上涨得通红，伸手指着对方说不出话来。

　　　　他当然想反驳，可仔细一想西装男说得似乎没错就是想反驳也找不到言辞。

　　　　李昊坐在那里暗自点着头，虽然他不喜欢西装男但不得不承认对方对面条的点评很犀利，其厨艺远远在老杨之上。

　　　　“耍嘴皮子谁不会？保不准还不如老杨！”见老杨无力反驳，人群中响起了一个打抱不平的声音。

　　　　“没错，说得他能做得多好似的。”人们随后纷纷质疑西装男的厨艺水平。

　　　　西装男眼神中闪过一丝轻蔑，居高临下地望着怒视着他的老杨说道，“如果不介意的话我用一下你的厨房，让你尝尝我做的鸡蛋面。”

　　　　“请便！”

　　　　面对挑衅老杨岂会咽下这口气，因此想也不想就脸色铁青地答应了下来，他倒要看看西装男的厨艺如何，是否向其所说的那样厉害。

　　　　西装男的嘴角闪过了一丝冷笑，这使得李昊不由得暗自摇了摇头，老杨明显被其牵着鼻子，从先前西装男对那碗鸡蛋面的评价上就应该知道他是一个厨艺高手，老杨跟他比厨艺实属不智。

　　　　叮咚！

　　　　就在这时，李昊的耳边响起了一个电子质感的声音，随后眼前凭空浮现出三行字：

　　　　任务：品鉴对方做出的鸡蛋面，指出不足。

　　　　成功条件：至少说出两处不足。

　　　　奖励：一件厨具，一百积分。
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第三章一碗鸡蛋面

　　　　“咦！”

　　　　李昊望着眼前的三行字怔住了，他以为自己产生了幻觉于是揉了揉眼睛，那三行字并没有消失依旧悬浮在他面前。

　　　　“厨神挑战终极完美版？”下一刻，李昊的脑海中忽然之间涌现出许多奇怪的信息。

　　　　根据那些信息李昊终于明白他为什么莫名其妙地对食物变得如此敏感，原来那天晚上遇袭后一个号称“厨神挑战终极完美版”的系统寄居在了他的身体里。

　　　　否则李昊当晚已经因为头部伤势过重而死去，那个系统与李昊完美地融合在了一起这才救了他一命，否则不可能有什么医学上的奇迹。

　　　　融合后李昊获得了系统提供的一项福利，拥有了最为基础的美食品鉴能力。

　　　　毕竟这是一个跟美食有关的系统自然会给玩家一点儿甜头，进而使得他的味觉、嗅觉、视觉、听觉和触觉得以强化。

　　　　正因为这样，李昊才能通过香油的香味猜出了磨制过程，也对那碗鸡蛋面与西装男有着差不多的评价。

　　　　由于只是基础的美食品鉴能力，所以李昊现在仅仅能猜出芝麻和小麦的大致产地，对美食的点评也略显浅薄，不过对他而言已经殊为难得。

　　　　“快走，看看他的手艺怎么样！”

　　　　李昊正在那里犯迷糊，耳边响起了一个声音，店里的食客们呼啦一下拥去厨房看热闹。

　　　　“对不起，让让，让让！”

　　　　来不及多想，李昊连忙追了过去，在无视了那些被他强行挤开的人们抛来的白眼后，凭借着人高马大的身体硬生生挤到了人群最前面，两眼紧紧盯着西装男。

　　　　西装男显得非常专业，不仅洗干净手，还把需要用到的刀具和厨具都仔细清洗了一遍，然后才开始挑选食材。

　　　　一旁的老杨脸色越来越难看，所谓行家一出手就知有没有，西装男的这番举动给了他很大的心理压力。

　　　　选好食材后西装男就开始清洗，然后就是切菜，随着他手中菜刀有节奏地撞击着砧板，青和葱姜蒜等食材很快就被切好，一一摆在灶台上的碗碟里。

　　　　等所有食材准备好，西装男从面盆里取出一团面揉了起来。

　　　　李昊目不转睛地望着眼前的一幕，脸上逐渐浮现出惊讶的神色：

　　　　他原本以为做一碗鸡蛋面非常简单，可西装男却像是在雕琢一件精致的玉器，专心致志地做着各项在他看来繁琐无趣的工作，一丝不苟。

　　　　不仅如此，西装男的动作非常麻利甚至有些飘逸，刀工也很好，那些葱姜蒜切得是又快又规整，揉面团的动作也颇为轻盈一看就下过苦工夫，如果换做他的话肯定会切破手指。

　　　　西装男揉面的时候非常用心，显得专心致志，对于一碗面条而言揉面这个步骤非常重要，要想让面条顺滑可口首先就要在揉面上掌握好火候，这个没有什么捷径可言唯有靠个人的经验和苦练。

　　　　“快看，他切出的面条大小长短一样的！”

　　　　西装男揉好面团后开始切面条，手法娴熟，菜刀快速在面团上划过，一根根的面条随之出现，现场的人们立刻发出了一阵惊叹。

　　　　李昊惊讶地望着那些切好的面条，每根的长短厚薄都一样，整整齐齐地摆在砧板上，犹如是机器切出来的一样。

　　　　这一下，老杨的脸色更加难看，虽然他做了近三十年的面条但还没这份刀工，在西装男面前他完全就是一名业余厨师。

　　　　切好面条，西装男将其放入已经烧沸的水里煮，时不时用筷子翻动一下以确保面条受热均匀。

　　　　当面条煮到五成熟左右，西装男打了一个鸡蛋倒进锅里，很快就出现了一个白色的荷包蛋，等荷包蛋成形后把青菜撒进了锅里。

　　　　接下来，西装男另外一口炒锅翻炒葱姜蒜等配料，期间不忘用筷子翻动煮着的面条。

　　　　翻炒完时面条、荷包蛋和青菜正好煮到了最佳状态，西装男将面条和荷包蛋捞起来盛进碗里，然后把炒好的配料均匀地倒在上面，这样一碗热气腾腾的鸡蛋面就出了炉。

　　　　“厉害！”

　　　　望着那晚色泽明亮鲜活的面条，李昊心中不由得暗自赞叹，与它比起来老杨所做的鸡蛋面确实暗淡无光。

　　　　虽然隔着一段距离李昊就已经闻到了那碗鸡蛋面散发出的淡淡香气，香气里不仅有各种配料的所属香味，而且还掺合了一股小麦特有的泥土芬芳，与配料的香味有机地融合在了一起，极大地刺激了人们的嗅觉。

　　　　很显然，老杨单单在这一点儿上就已经完败，他所做的鸡蛋面散发出来的香气完全是用香油撑起来的，在一名厨师看来这样做简直就是不负责任的恶俗行为。

　　　　“请！”西装男把那碗面放在灶台上，向神色凝重的老杨伸手做了一个请的手势，示意其品尝。

　　　　老杨脸色变得非常难看，其实事到如今胜负已分，他知道自己不是西装男的对手，可众目睽睽下岂能退缩。

　　　　于是，老杨硬着头皮走上前，拿起筷子挑了几根面条送进嘴里，咀嚼了几下后脸上浮现出惊讶的神色，整个人不由得怔在了那里。

　　　　这令现场的人们面面相觑，在大家看来无论那碗鸡蛋面做得如何老杨都应该一口咬定难吃才对。
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第五章不足之处

　　　　“这位小兄弟，饭可以乱吃但话却不能乱说，那碗面虽有不足但却不是什么人都能品出来的！”

　　　　目睹瘦高个光头在李昊面前吃瘪后，西装男冷笑了一声，一脸傲然地望着李昊，他才不信年纪轻轻的李昊有这个本事。

　　　　如果随随便便一个人就能品尝出他厨艺的弱点，那么他以后还有何颜面在社会上混下去？

　　　　因此，西装男觉得李昊不过是在逞口舌之快而已，品鉴食物的优劣依靠的是实力，并不是信口胡诌就能过得了关的。

　　　　老杨夫妇俩则紧张地望着李昊，眼神充满了期颐，李昊刚才三言两语间就就帮他们扭转了不利的局面，自然希望李昊能对付西装男，他们这些做小本生意的可不容易。

　　　　“面条虽然看起来挺顺滑但嚼起来却并不筋道，有些黏口，应该是煮的时间过长，以及揉面的时候没能把面粉揉均匀所导致。”

　　　　在众人关切地注视下，李昊沉吟了一下后望向了冷冷瞪着自己的西装男，斟酌着说道，“虽然汤汁没有喧宾夺主但过于平庸，没有彰显出配料的特色只凸显了小麦的芬芳，而作为一碗鸡蛋面汤汁也是重要的一部分。”

　　　　“哼！”

　　　　西装男闻言冷笑了一声，双目闪过不屑的神色，虽然李昊说的是事实，但这些东西是每个厨师都会犯的错误，只有那些顶级厨师才能解决这些问题。

　　　　换句话而言，西装男认为李昊说的不过是一些套话而已，根本就没有什么实质性的东西。

　　　　“尤为重要的是，你的盐放过了导致汤有些咸，进而破坏了汤汁整体的鲜美。”

　　　　注意到西装男眼神中的轻蔑，李昊犹豫了一下后说道，“总体而言，你做的那晚鸡蛋面清新有余而生动不足，略显呆板！”

　　　　“咸？”西装男脸上的孤傲逐渐变成了错愕，神色惊讶地望着李昊。

　　　　李昊前面那些话可以是胡诌出来的，但能尝出面汤咸了就绝对不是信口开河，因为普通人根本就不可能觉察出这里面的细微差异，只有那些拥有经验丰富的美食家才能品尝出来。

　　　　说起来也是西装男一时大意，放盐的时候不小心手抖了一下，结果多放了少许，按理说普通人根本就吃不出来，结果却被李昊一针见血地指出来，着实令他倍感震惊。

　　　　李昊暗中松了一口气，说实话他先前也不知道自己说的是否正确，只是感觉面条有一丁点儿咸，不仔细留意的话根本不会发现，或许是个人口味不同。

　　　　不过，从西装男的反应上来看这正是那碗鸡蛋面的致命弱点，确实破坏了鸡蛋面的整体味道。

　　　　叮咚！

　　　　“恭喜你完成任务，作为第一次达成任务的特别奖励，你将获得幸运大转盘的抽奖。”就在这时，李昊的耳旁响起了一个悦耳的电子声。

　　　　“幸运大转盘？”他顿时怔了一下，没想到还有这种东西。

　　　　“什么咸不咸的？我看你是找揍！”

　　　　没等李昊弄明白什么是“幸运大转盘”，一旁的瘦高个光头见西装男面露错愕，立刻意识到事态有些不妙，于是冲上前恶狠狠地揪住了李昊的