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大明星遇见小厨娘-第47部分
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两个人两脸懵圈地看着晓曦,不知道晓曦葫芦里面卖的什么药,李勋问:“你说怎么报吧?”晓曦调侃:“无以为报的时候只有一种报恩的方法啦!”吕琳琳这才明白过来晓曦要说的话,她笑着追打晓曦:“你这个小丫头!”晓曦忙挡住说:“什么啦!我是说让他请你吃饭我作陪啦!”
知道晓曦是故意的,但是还是因为之前自己的行为红了脸,李勋说:“那有什么问题!今天就请你们吃饭去。”晓曦忙跟他确定:“你说的啊!不许反悔啊!”吕琳琳看着两人,也没办法:“好吧,我们去哪里吃饭?”
确定好了地方,晓曦热情地说由她打电话来定位置,结果打电话的时候只定了两个人的位置,其他的两个人又是一脸懵圈,晓曦定好了位置,然后放下电话跟李勋说:“你看我多够意思,我自己减肥,就不去了,给你省钱了。”
吕琳琳挽着晓曦的胳膊:“你不去吗?”晓曦捏了捏自己的脸颊,跟她说:“你看我都胖了,我怕我要是再这样吃下去回去的时候该被我的室友踹出公寓了。”说完还不忘挤着自己脸颊面的肉做鬼脸。吕琳琳和李勋都笑。晓曦自己的心里面默默在想:“天哪,我貌似真的胖了好多,之前这个表情做出来不至于脸挤成这样吧。”
三个人正聊着天呢,这时候ason过来了,大家都和他打着招呼,他径直走到晓曦前面,问:“晓曦,今天考核怎么样啊?”晓曦心照不宣地点头:“挺好的。”有那一份讲义在,自己就不用担心吊车尾了。ason也默契地拍了拍她的肩膀。鼓励她:“加油啊,继续保持哦。”
刚刚董事长看到自己的时候,跟他谈话了,问的内容居然也是晓曦,ason在心里默默想着:“老爷子这么快就要当助攻了吗?”尽管次他知道晓曦一定是复印了自己的讲义了,但还是过来看看。毕竟寰宇的两个老板都在关注着呢。看样子,有自己的帮忙,晓曦答得也挺好的。
因为晓曦晚没有和李勋他们一起,于心雨也被苏亮约了出去,所以今晚就她自己待在房间里面,明天就是正式的料理考核了,这次还是没有特定的命题,大家可以随意发挥。结果是公司的高层们过来共同品尝评定的。他们不仅要看色香味,也是要看创意的,所以大家要回去的时候好好想想明天该用什么来取得评委们的心。
晓曦回去了之后左思右想,想了很久之后,正巧陆晨的信息过来了,他问晓曦:“晓曦,今天考核答题做得怎么样了?”晓曦给他发了一个“耶”的表情,然后说:“我今天完全顺利呢!”然后又跟陆晨说了自己次因为送小洛曦回去的因为晚到所以拿到了满满题目的讲义的事情,完了还发了一个“嘘”的表情,跟陆晨说不要告诉别人啊!陆晨拿着电话在笑,自言自语:“这个ason,照顾得还是挺周到的嘛。”
陆晨回晓曦信息:“你告诉我,不怕我告诉我爷爷啊!”晓曦跟陆晨说了董事长今天进来看到她的答题好像很满意的样子。陆晨好像知道了爷爷的想法,他问晓曦:“晓曦,你喊”爷爷了吗?”
晓曦有点不好意思地跟陆晨说:“还没呢,今天我考核的时候,爷爷还进来了呢!”她跟陆晨说了午的时候,爷爷进来看到自己的试卷的事情。陆晨跟晓曦说:“爷爷啊,应该是去看我们家地的葫芦长势怎么样的吧。”晓曦无奈地给陆晨发了一个“小黑人”的表情跟他说:“他那是欣赏我好不好!”
两人聊着天的时候,陆晨文晓曦明天是不是就是烹饪的考核了,晓曦点头说是的,陆晨没接话,但是一会之后要结束聊天的时候。陆晨状似无意地说了“嗯,葫芦娃的爷爷最喜欢喝粥了!李叔叔喜欢吃海鲜。”
晓曦“嗯”了一声,林阳装作自己失言了的样子说:“哎呀,我刚刚在做什么?我si不sisa呀!”陆晨提示自己提示得这么可爱,晓曦忍不住笑起来,她跟陆晨说:“谢谢啊!陆晨,你这么帮我!”
刚把信息发过去,陆晨就发过来了一句语音:“既然知道我这么帮你,你无以为报,就以身相许好了。”自己白天还在用的梗突然被陆晨用了,晓曦也觉得搞笑。
她也回了语音:“这是我用过再吕琳琳和李勋身的梗啊!能不能再想一个啊!”陆晨收到晓曦的回复,嘴角扬起来,果然自己暗示了她还是不懂,看来有的女生只适合明示的。自己还是好好准备一下,在合适的时候直接告诉她好了。
晓曦从陆晨那边获悉了董事长和李特助的喜好,心里面有一种小时候考试的时候预先知道考题的兴奋和忐忑感,她在寰宇的时间不长,更是第一次参加这样的考核,直接面队着董事长们这一些高层心里面还是有一点担心的,不过有陆晨的小贴士,自己似乎放松了一点。
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第一百六十八章 烹饪考核(1)
由于陆晨提供的最新情报,晓曦思考明天自己该做的料理了。其实陆晨和ason对自己这么放水,晓曦都觉得有点不好意思了。
不过陆晨说了董事长爱喝粥,李特助喜欢海鲜,晓曦觉得不能真的选鱼和虾蟹什么的直接做海鲜粥吧,这样似乎太明显了,最关键的是一点创意都没有啊!而且像是海鲜这种好的食材大家一定都会抢的,哪能都分到自己这边。而且大家的烹饪手艺也基本在她之,这次能来培训已经算是幸运了。
她想了想,有办法了,晓曦决定只做白粥,在白粥的材料方面下功夫。做一道隐形的海鲜粥。不过这样的话估计自己的这道料理的卖相可能会输给他们,只能在创意分赢了。主意打定了之后就安心了好多。
洗完澡之后早早地就睡觉了,后来于心雨什么时候回来的她也不太清楚了。陆晨和自己聊了这么久可是林阳那天晚没有发过来信息,晓曦猜想他应该是忙着拍戏吧,才没有时间挤兑自己的。也许是习惯了,在自己要去完成重要事情的时候似乎林阳总会出现,或是挤兑或是鼓励,减轻她的紧张感,所以这次没有他的信息还是挺不习惯的。
由于早睡,第二天很早就起来了。虽然是夏天,现在外面的天也还依旧是朦朦亮。但是屋里已经能够看清了,晓曦起床,打开露台的门,走出去,夏天的清晨风有点微凉,她呼吸了一下早清新的空气,露台做了做伸展。
想想还真是挺快的,记得自己还刚刚拖着行李箱下飞机问,没想到现在都已经在总部待到半程考核了。这段时间,见到了好多人,遇到了好多事,也交到了好朋友,收获还是大大滴。
自己在露台正沉思着,只听到旁边的露台一个声音:“干嘛呢?又在这发呆啊!”被突然这么一吓,晓曦缩了一下,看到是吕琳琳在旁边的露台,皱着眉头开口:“大早的,吓死我了你!”吕琳琳歪头看她:“想什么心事呢?”晓曦笑:“昨晚的晚饭吃得开心吗?”
平时大大咧咧的吕琳琳难得的娇羞:“都是你捣乱,现在我们两个单独相处起来都有点尴尬了。”晓曦笑着说:“慢慢地就习惯了啊!等以后老夫老妻了就不尴尬了。”
吕琳琳脸都红了,声音也忍不住提高了:“慕晓曦,你给我过来!你以为你在和隔壁我就拿你没办法了是吧?”晓曦冲她做了个鬼脸,挥挥手转身就进了房间。房间里的于心雨被吵醒了,皱着眉跟晓曦说:“大早的,能不能不要比我的闹钟早叫醒我!”
大家洗漱完换好衣服出门。今天大家吃完饭要去后厨集合。大家到后厨的时候,晓曦看到董事长他们已经等在厨房里面了,大家都收了声站成一排。
董事长看到晓曦的时候很自然地露出笑容,想到昨晚陆晨悄悄给自己透露的信息,晓曦有点心虚。
今天由总厨ason来主持,他公开了食材,果然让晓曦猜中了,食材是有限的。特别是海鲜,数量就更少了,晓曦是小菜鸟,当然不能和大家抢食材了。
好在这次考核直接分配食材的,还可以自选一种食材,规定了大家可以互相交换食材。但是做完菜的时候,你的面前是不可以剩下食材的。宣布好了这个规则之后,就听到了满场闹哄哄的,大家都在急着换食材,但是因为有可能需求的食材是有重叠的,所以有些人换的还是不如意。晓曦在分到自己的食材之后,用了自己海鲜之外的所有食材去换自己。
于是就看到她满场跑,只是匪夷所思的是看到她用猪扒肉换龙虾壳,用鸡肉换鱼骨,大家都对她的行为感到不太理解。但是既然这些下脚料能处理掉又何乐而不为呢。这个交换看下来好像就只有晓曦的兑换是最顺利的了。面前堆了一大堆别人想要处理掉的东西。
李勋和吕琳琳两个人互相对视了一下,眼神里面都充满了“你看晓曦是不是疯了的”神色。同样的评委台的董事长也表示不能理解。这个小姑娘这是要做什么?
终于到了要挑选自己的食材的时候了,大家依次去挑选,晓曦选择了大米。一般在这种场合的话大家不会选择做主食的,因为主食在卖相方面已经输给了其他菜品了。要是再在烹饪调味的时候出一些错误的话那就基本是输了。但是晓曦的这次另辟蹊径让台的董事长还是蛮期待的。
他看着小丫头一副成竹在胸的样子,嘴角也浮起了笑意,这个小姑娘似乎真的挺有想法的。就看看她要做什么吧。
晓曦先把自己拿到的所有的这些食材都放在砂锅里面放在火面进行炖煮,放了姜和酒去味,时间有限,只能开大火了。然后自己在一边淘米,自己专门看过这种米是最适合煮粥的,只要淘洗三遍即可。
洗完米了,把米放到一边,抬头看到大家都在忙碌着,吕琳琳在揉面,在交换食材的环节里面她没有晓曦那么顺利。刚刚通过交换之后还剩下来的食材是榴莲,因为她离自己不太远,自己这边的味道真的挺重的,晓曦时不时地得闭着一会气。晓曦估计她应该会做榴莲饼吧。
那边的于心雨也是在做自己最熟悉的翻糖蛋糕,但是她剩下来的食材是一小颗卷心菜。所以在之后的对于卷心菜的处理面大家也是颇为期待。她现在在做前期的打发程序。
李勋也是在做自己最擅长的烤肉,他剩下的食材是荔枝,就目前来看的话,只做一道菜就只能把荔枝耶烤了。就目前的情况看来,似乎晓曦的食材虽然很奇怪,却是最为统一的了,她貌似在不知不觉之中就处理掉了自己手里不需要的食材。
但是尽管她没有不好处理的食材,但就她现在的情况而言,似乎优势也不是太大。
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第一百六十九章 烹饪考核(2)
这边的海鲜高汤熬煮了一边之后,晓曦拿出碗,然后开始过滤,原先的骨头和龙虾的壳经过一段时间的炖煮开始散发出了香味。
不过她这边的香味一堆豪华料理的味道中并不是很明显,她把米放入了锅中,然后把刚刚熬煮过的海鲜汤加入了锅中,然后开火开始煮粥。这边将滤过了的锅接着放上水重新再进行新一轮的炖煮。
大米由海鲜汤进行熬制,吸收了海鲜汤的鲜甜味,慢慢的熬制的过程中,又由重新熬煮出来的海鲜汤再倒入锅里慢慢地煮,一边加汤一边拿着勺子慢慢地搅拌起来。
时间慢慢地过去了,吕琳琳那边的榴莲味还是时不时地钻进自己的鼻子里面,这么大的榴莲没办法处理,她也只好做榴莲饼了。晓曦一边皱着眉头一边搅拌着自己锅里的粥。
晓曦一边照顾着自己的锅里的粥。一边观望着四周,李勋那边正烟熏火燎的,晓曦看到他似乎把真的把荔枝串上了串。晓曦看着那皮已经焦黑的荔枝,歪头皱眉想:“烤荔枝,是什么味道,还真的挺想试试看看的。”
晓曦把火再关小一点,走到煮汤的锅边,再倒出这一锅的汤,粥的锅里面咕嘟咕嘟地煮着,米香混着海鲜的味道在空气中慢慢地扩散开来。晓曦把这一遍的汤慢慢地一勺勺加进锅里面,现在锅里的大米已经慢慢地变软,米汤开始慢慢地变稠了。
现在大家的料理制作也到了接近完成的阶段了,晓曦被旁边的榴莲熏了好久,感觉自己已经快要窒息了。终于熬到现在,自己的粥快出锅了,吕琳琳的榴莲饼也要制作完成了。除加热煎制的时候味道有点重之外,做成了成品之后,味道好像能稍微变淡一点点。
终于在经过了几个小时的制作之后,大家都完成了,但是李勋的肉串烤制以为比较快,所以评委们都事先吃了他的烤串。原先晓曦以为他的烤荔枝一定是惨了,没想到,评委们在剥开那黑漆漆的皮吃了荔枝之后居然赞不绝口,看得晓曦都有点目瞪口呆了。因为太好吃了,评委们提议学员们可以一起分享,晓曦也分到了一颗烤荔枝,晓曦剥开皮之后试了试有些干的荔枝肉,发现烤出来的荔枝因为水分蒸发了一点,它的甜度得到了最大的发挥,虽然自己呆在出产荔枝最多的地方,但是还是有了漏之鱼。今天这样的一烤居然意外地很好吃。
这时候,总厨走到晓曦的身边,看着晓曦东张西望的,开口提醒她:“晓曦,专心一点,我看你看别人都看了一个小时了。”晓曦缩了缩脑袋,回头专心做自己的了。完了就听到sn丢下一句话:“不要以为自己做得好就放松啊!”晓曦眨了眨眼,疑惑地问自己:“我这是做得好吗?他刚刚是在夸我吗?还是这就是叫那个人好好做的特定句势?”
时间到了,随着大家的完成的铃声此起彼伏的,晓曦也关了火。拿出了几个小碗,盛出了几碗粥。于是在一堆颜色缤纷,色香味俱全的料理中几碗白粥反而显得鹤立鸡群,与众不同了。
等到大家都结束自己的料理的时候,评委们走过来,大家一起过来评定学员们的料理水平。白粥在今天的大家琳琅满目的菜品中倒是显得格外引人注意了。他们走到晓曦的面前,晓曦感觉有一点紧张,董事长冲晓曦露出了一个慈爱温暖的笑,今天这个小姑娘让他还是小小地惊喜了一下。然后他拿起面前的白粥,舀了一勺,放进嘴里大米的软糯和米汤的里面海鲜的鲜甜味一下就抓住了人的味觉。让人忍不住点头肯定,今天自己是见到了她的整个制作过程的,如果顾客们直接吃到的话则应该更为惊喜一些的。
他看了看旁边的李特助,看到他吃了一口,也一副赞许的模样,又再吃了一口。这才放下了碗。董事长给晓曦一个肯定的眼神。然后就走到其他人的面前了。
大家的面前只有李勋现在是空的,大家都吃了他的烤荔枝,让人印象深刻。现在评委们走到了于心雨前面,今晚最会创意的人,她也算是其中的一个了,她把卷心菜打成了汁,放进了做蛋糕的面粉里面,然后留了几片叶子,做出叶子的形状,放在了蛋糕上面和裱花一起,花和叶子搭配起来,看上去整个蛋糕就像一个秘密花园。造型别致,不管口感的问题。从样子上来看的话就已经秒杀了一众人。
评委们首先对于她的蛋糕的造型首先予以了肯定。可是,毕竟是卷心菜,可是配合着奶油,这个蛋糕吃起来还是有一点奇怪,不过胜在了创意不错。吕琳琳则因为榴莲的原因显得中规中矩,熏了晓曦好一阵,做出来了榴莲饼。看评委们品尝的表情来看,口感和味道应该还是不错的。
等大家都品尝过了料理之后,走到一边去商议最后的结果。学员们在自己也位置上观望着,晓曦看着评委们似乎讨论起来颇为热烈的样子。看来大家好像意见有一点分歧的样子。
过了一段时间,大家似乎已经决定下来。于是总厨过来让大家安静下来,拿着最后写着结果的纸条,接下来宣布结果。
他宣布了第一名是评委们最早吃到的李勋的烧烤,他的烤荔枝将肉的风味整体都改变了,原本的不好处理的食材突然成了整道料理的闪光点。大家包括制作者本人也是有点吃惊的。
接下来的是晓曦的海鲜味白粥,大米整个融合在海鲜汤里面,鲜甜可口,从外表造型来看的话能给食客们带来惊喜,从创意上来讲的话,是有高分的,而且成功地去掉了不适合自己的食材。美中不足的就是白粥的造型比较朴素,没有什么比较出彩的颜色搭配,所以这一点来说就稍逊之前的烧烤。
最后第三名是翻糖蛋糕,整体的造型不可挑剔,但是输在了口感上,食用的时候蔬菜和奶油搭配整体有点违和感。
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第一百七十章 某人发烧了
就这样,晓曦拿到了第二名,董事长走到晓曦的身边,拍了拍晓曦的肩膀,笑着跟晓曦说:“小姑娘,挺有有想法哦!”晓曦有点不好意思地笑。
虽然现在来看晓曦要做粥,基本上董事长已经确定了肯定是陆晨透露了信息给晓曦的,没跟别人直接交换完整的食材。但是今天晓曦的表现还是让自己小小惊喜了一下,小姑娘挺会随机应变的,最后的成品虽然也有点小瑕疵,但是对于她这样资历的厨师来说的话能做成这样的也是挺不错的了。
今天能拿到了第二名,晓曦觉得还是和陆晨和sn两个人的的帮忙有很大关系的。回去的时候给陆晨发了一个感谢的信息。陆晨也很快就回了过来。
看了看自己的微信消息,奇怪的是一向爱叨叨自己的林阳怎么这两天那边完全没有消息了呢!不过她想着可能拍古装戏要进山,他现在在山里可能没什么信号吧。
她不知道的是,林阳第一场拍穿越的戏,原先的镜头是在博物馆看到一个明朝的金勺子之前,肖霖在公园的湖边救起了一个老爷爷,老爷爷感激地说出他命里会有不寻常经历的事情。今天安排的就是这场跳到湖里面救人的戏。
组里面有和林阳商量过了,可以让他用替身,但是因为林阳是第一次拍电视剧,他想给大家留个好印象。听到导演建议的时候,林阳当时心里面就在想:“文替的话我也就接受了,毕竟毛笔字写得不好,但是下河游泳这种体力活我还是可以的,就不要这么矫情了吧。”而且他看了公园的水池里水也不是很深,就拒绝了剧组的安排,决定不用替身,由自己亲自上阵。
没想到当天的拍摄并不是很顺利,他第一次拍摄,有时候机位和入画时机不准有时候动作不怎么标准,所以导致了频频n,原本对自己自信满满的某人几次下来觉得有点吃力了。而另一方面对自己耽误了进度的这个问题林阳觉得也挺不好意思的,虽然在场的众人都给他鼓励和宽容。
既然自己毛遂自荐说由自己来完成全部的镜头,那就一定完成好。在一次次地n,一次次抢时间重新换衣服,再跳下河救人的时,终于在n了多次之后,导演满意地喊了一声“咔”。完成了这一条,助理们马上上来给他披上浴巾,他还不忘让助理也照顾一下演老爷爷的那个演员。这个镜头过了之后,导演让他先休息一会,他这才放松下来。
天气有点热,但是这样频繁地下水出水真的很消耗体力,一天下来他觉得自己都要累挂了。知道当演员不容易,但是这也太不容易了吧。第一天就不停地下河,游泳,尽管小洁他们马上就上来披浴巾,但是他还是免不了浑身湿透。
风吹了一天,再加上自己没怎么倒时差,全身疲累,那天晚上他还是发烧了。忽冷忽热的,迷迷糊糊中也不知道自己睡着了多久,外面有人敲门,他周身无力起不来,直到有人从外面开门进来,他看到是小洁,应该是叫他起来去片场的。
他努力想要起来,但是还是失败了。没多久就有医生进来,看了看他,给他输液。导演也过来看他,林阳因为自己说要不用替身而造成现在这样感到抱歉,导演跟他说不用担心,他的戏份可以稍微往后挪一点,等他先恢复健康再回到剧组。
因为林阳发烧的消息有点突然,所以暂时媒体那边还不知道。也暂时还没有新闻消息发出去。大家只看到今天剧组稍微迟了一点开工,不过似乎没有见到林阳。
早上大家都来他的房间看他,他陪着大家聊了一会天,正发着烧的他还是有点虚弱,等到大家都出去开工之后他就又睡着了,助理小洁在一边帮他看着输液的吊瓶。这一觉又睡了很长时间,睁开眼睛迷迷瞪瞪的,听到了自己的电话“叮”地响起来。他睁开眼睛,看到周围已经黑了,自己的吊瓶早就输完了。小洁应该是看他睡着了,已经出了他的房间。
睡了一觉醒来,虽然没那么难受了,但是他的精神还不是很好的样子,半睁着眼睛拿过手机看,屏幕上显示的是晓曦的信息。
晓曦考核通过了,想要告诉这家伙一下,�
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