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溯水缘-第4部分
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吴明一边追，一边不忘叮嘱道：“让狗子继续呆在那里别动，等我们回来。”
有几个庄户听见他们要去采药，也都追了过去。
他们很快就采了一把半边莲回来，谢漫洛指挥吴明把大部分捣烂绞汁给那男子服下，剩下的则捣烂敷在他的伤口处。
“这样问题就不大了，你们把伤者抬回家去休息吧，最好盖上被子捂一捂，出汗了最好。四个小时后症状还没有见缓，你们再采一把半边莲，照样服用一次。”谢漫洛曾听奶奶嘀咕过，说半边莲绞汁配甜酒服用效果是最好的，但是谢漫洛不知道奶奶说的甜酒是什么酒，就不敢乱说。
看见抱着狗子的那个妇人直朝她磕头，其他庄户也都用异样的眼神看着自己，谢漫洛很不习惯，挥了挥手，就跟着林嬷嬷回家了。
她对学医不感兴趣，以致看见想要她当接班人的奶奶就害怕，只是没有料到奶奶硬塞到她脑海中的草药知识，来到这边竟还能有些作用。
吴明随着其他人把狗子送回家，又在那里呆了差不多一个时辰才回来。
“小姐，狗子已经好些了，那种草药还真神。他是庄户中最能干的，要是少了他，我们都不知道怎么办，万幸没事了。”吴明汇报了一下那个庄户的情况，想了想后，又问道：“小姐，您认识很多药材吗？您小小年纪就知道这么多，可真了不起呀！”
“谢谢吴叔夸奖。药材嘛，很多说不上，但是你们以后要是有个头疼脑热的，还是可以帮帮你们的，其他的就别指望我。”谢漫洛笑道。
“小姐，您可真厉害，不愧是老爷和夫人的后人！”吴明会心地称赞道。
吴明本是个行走江湖的侠客，十五年前被人仇人追杀，恰好遇到小女孩游历的父亲谢熠轩，并救下他。
为了报恩，他非要卖身为奴，谢熠轩没有办法只好收下，但从来没有把他当成下人看待，买下这个庄子后，就把他安排到这里来。
吴明虽然卖身为奴，但骨子里依旧是高傲的，在主子面前也都一直以“我”自称，与谢漫洛相处也更多以至亲长辈般的态度相待。
对比林嬷嬷和江伯非要执拗地自称“老奴”，谢漫洛更喜欢他这样的，觉得这样说话彼此都更自在。
除了林嬷嬷和江伯外，吴明就是小女孩最喜欢最依赖的人。因为，这两年他们主仆三人全靠吴明从小庄子送来的吃食过日子。
谢熠轩去世前后，小女孩祖母的那些嫁妆陆续都落到了七房手中，先是托七房卖铺子筹钱给谢熠轩看病，后来又是安排葬礼，多个铺子都以不足三成的价格转手出去。
小女孩太小，林嬷嬷和江伯中又没有一个能主事的，就算知道七房的人搞鬼，也没有余力去计较。
谢熠轩临去之前，只有七老夫人来探望，谢熠轩自然就把女儿托付给她，没有想到七老夫人不但对他女儿不管不问，还抢走了小女孩作为依仗的银楼和绣铺。
吴明为人精明，后来了解情况后很是气愤，但是自己一个下人不好插手谢家的家事，再说也知道胳膊拧不过大腿，自己再出事的话，小主子就更没有指望了，只好歇下和七房争论的心思。
之前，吴明三个月送一次吃食过去，谢熠轩离开后，不论寒暑，每隔半个月，他都会骑着庄子上唯一的老马出现在小偏院中。送的东西没有定论，除了粮食和蔬果，也会送些糕点和别的小玩意。
小女孩每次都很期待他的到来，因为只要他来了，都会给她带礼物，还会很亲昵地陪她玩一会。对被谢家放逐又刚失去父亲的小女孩来说，真的是难得的温馨时刻。
吴明在小女孩子中的记忆中出现都是欢欣愉快的，所以谢漫洛到这边之后，也对他多有依赖。听到他真心地夸赞，谢漫洛也很开心，笑说道：“吴叔，我不会给父母丢人的。”
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第10章 查看家财
“吴叔，像狗子一样的庄户，我们有多少？这个庄子一共有多少田地？”
“小姐真的长大了，你父亲知道该多高兴呀！”吴明显然没有预料到谢漫洛会问他这些问题，但一愣之后马上就满怀欣慰地说道：“我们庄子小，只有一百六十三亩田地，庄户如今有十二户，男女老幼算在一起，加上我，一共有五十九个人。
以前有十九户的，但是老爷给大家放了奴籍，说是想要离开的就放他们离开，后来有七户人家有了更好的去处就离开了。
今天受伤的狗子是个例外，他交好的几户人家都离开了，劝他一起走，但是他执意留了下来，说老爷人好，他不能忘恩负义。”
“这样的人不错，他受伤了，得养些日子，我们要不要给他送些东西过去？还有鸡吗？我们给他送两只吧！”
“除公鸡和小鸡外，还有十五只大鸡。小姐，那可是留给您做酉粒摹！蔽饷魉档馈�
“我少吃点酉羹，给他送两只。还有，你们每天也杀一只鸡吃，建净房可是劳力活，我得让你们吃好咯。”谢漫洛摇摇头，说道。
“送狗子两只鸡我没意见，但剩下的那些鸡都是留给小姐您的，我们怎么能吃？这个事不行。”吴明反对道，林嬷嬷和江伯也是这个意思，都说剩下那些鸡只有主子能吃。
“你们不听我的，那以后我也和你们吃一样的东西，鸡都留着，我再也不吃酉羹了。”谢漫洛生气地说道。
她这样，三个人都只好来哄她，同意建净房时每天杀一只鸡。不过等到了吃饭的时候，他们也只是挑点鸡头鸡爪子放到他们那边，有肉的一块都不舍得吃，谢漫洛只能苦笑。
因为狗子受伤的事耽搁了点时间，净房三天才建好。
有了像样的厕所，谢漫洛高兴的想放鞭炮庆祝，饭都多吃了小半碗饭。
她想亲自做饭表彰她的几个忠仆，看见林嬷嬷他们几个吓的发白的脸，只好作罢。
回到房中，躺在罗汉床上，四肢张开，摇摇脚动动手，床板跟着发出轻微的闷响，也夹杂着谢漫洛低低的欢笑声。
这里以后就是我的家了，我要好好爱我的新家，让自己过上舒适惬意的日子。
不用上班，不用开会，不用赶飞机，也不用整天接电话处理事情的日子真好！
刚来的几天，有各种烦扰在，谢漫洛都没有好好感受现在的生活，而今遇到的首个大难题解决了，兴奋之情就溢于言表。
她很开心自己如今的身份，觉得再也不用像以前一样没日没夜地工作了。
晚上，谢漫洛让林嬷嬷教她认银子，林嬷嬷便拿出大锦盒中所有散碎银钱和铜钱，指着告诉她这个大约几钱，那个大约几文。
两人清点着，算上里面的铜钱，家中所有余财竟不到五两银子。
林嬷嬷说之前有二十两的，这两年七房没送钱来，就拿了些去买东西，加上前段时间她昏迷的时候请大夫和道士花了些，所以没剩多少了。不过好在庄子上不会有什么大开销，省着花也能用一段时间。
“林嬷嬷，我们这里一两银子能买多少石米呀？”以前的钱银都是和粮食挂钩的，谢漫洛想知道两者之间的换算率，再按照后世的米价来估算自己的存款。
“应该能换四石米左右，之前庄子上多余的粮食拿出去卖，就是这个价。”林嬷嬷回答道。
一两银子换四石米，那还是挺值钱的，这时候的一石有一百二十斤左右呢，要是按照后世来换算的话，一两银子大约就一千二百元钱左右。
不过家中只有四两多银子，也就是有接近六千元的存款，还不如自己以前一个月的工资呢，这个“大小姐”还真是穷。
米、菜、水果、油几样东西庄子上能供应，但是酱醋茶盐等日常花销也必不可少。
家中有这么几口人吃饭，算一算，接下来要过的日子还是挺愁人的。
下午尚在庆幸自己以后可以饭来张口，衣来伸手，可没过几个小时，赤裸裸的现实就摆在了眼前。
自己是一家之主，就该担起生活的责任。
只是自己如今是个小孩子，心内纵有锦绣万千，也难以施展身手。该怎么办呢？
还是先看看庄子上有什么来钱快，再加以利用为好。
次日，谢漫洛找到吴明，说自己想要熟悉这边的环境，让他带着自己到庄子上转悠一圈，吴明自是满口答应。
为了保证谢漫洛的吃食不至于太过单调，庄子上种植了不少品种。吴明带着谢漫洛绕着庄子慢慢走，边走边细细交代庄子上种植的各种农作物。
“我们这里种粮食的田一百亩，一年种两季，春季种水稻，秋季则种小麦。每亩大约能得三石粮食，庄户们留一半，我们得另一半。那些粮食除了家里吃用，剩下的每年大约能卖得三两银，不过，每年也要置换些农具，所以真正能攒起来的钱也就一两左右。
蔬菜地有十三亩，常种的有葵菜、菘菜、萝卜、芹菜等，老庄户熟悉农令，我就随着他们的提醒安排庄中娘子们种植。
有十亩桑，每年产的蚕茧就交换些衣料给小姐您做衣服。
果树十五亩，有樱桃、蜜桃、梨、葡萄、红果、石榴、枇杷、芭蕉、李子、柿子，我尽量选择了不同季节收获的果树来种，这样您就能吃到各种时节的果子。
听人说油菜籽能榨油，从前年开始，我就另辟了五亩地种油菜，菜籽产油还真不错，现在都够我们大半年用油了，我想明年再加大面积种植。
还有二十亩地种了猪草，我们的羊和鸡也在那边放养，就连我们的耕牛和老马也经常在那片地里觅食。”
望着田地里的粮食、蔬菜和果树，看着侃侃而谈的吴明，谢漫洛心中莫名感动。
这个本不通农务的侠客如今每天周旋于庄户和庄稼之间，想必是头疼的，但他却无怨无悔，父亲去世后，甚至还付出更多心力来照顾自己。
这两年来，他和林嬷嬷、江伯跟着自己一起受苦，可是但凡有点好东西都就着自己。记忆中，她每天都会有个荤菜，但是他们三个就只有在节日的时候吃点肉，节省的很。
真的要尽快改变这样的生活，让自己身边人的日子都过好些，要不然就太亏待他们了，谢漫洛心中暗暗地说道。
庄子不大，但是吴明一路介绍各种作物给谢漫洛认识，还不时停下来和与他们打招呼的庄户回应几句。
这样，两个人走走停停，过了一个时辰都还没有回去，林嬷嬷和江伯担心太阳晒坏谢漫洛，急的出来找人。
虽然庄子还没有走完，但是两个人也只好准备跟着林嬷嬷和江伯回去。
………………………………
第11章 遍地美味1
谢漫洛和吴明当时正走到庄子中间的小溪边，见林嬷嬷和江伯都不放心，便顺着小溪往回走。
“江伯，吴叔，这里好多小鱼，哟，还有两条大鲶鱼呢！”没走几步路，谢漫洛就发现小溪的浅草丛中有两条鲶鱼，马上激动的大叫起来。“吴叔，快，我们把这鱼抓起来，回去做鱼吃。”
“小姐，鲶鱼是无鳞鱼，不能吃的。”没等吴明回答，林嬷嬷使劲摇头摆手。
“无鳞鱼吃了会生病的，可不能吃。”江伯劝阻道。
“小姐，无鳞鱼真不能吃！”吴明也是一脸严肃地拒绝了。
“假的，父亲说他外出游历的时候就曾吃过很多种无鳞鱼，还曾告诉过我好几种做法呢！”谢漫洛眨巴着大眼睛，抬头看着前面的三个人，请求道。“就让我试试好不好吃，行吗？”
“老爷什么时候吃过无鳞鱼了？我怎么没有听他说过？”吴明疑惑地说道。
江伯把吴明拉到一边，说：“小姐昏迷的时候曾梦到老爷，老爷还告诉小姐很多事情，那个净房就是老爷给小姐画的图样，小姐突然知道救治毒蛇咬伤的人，应该也都是老爷告诉她的。如今小姐既然说鲶鱼能吃，也许真能吃呢？我们抓回去试试吧！”
江伯见自家小姐醒来后做的事，愈发深信她在昏迷期间得到老主子的教导，所以听谢漫洛说她父亲吃过后，就不再激烈反对，反而帮忙劝说吴明。
林嬷嬷和江伯是一样的心态，也没有再出言反对。
“吴叔，父亲说能吃，肯定就能吃，父亲不会骗我的。”谢漫洛见吴明皱着眉头怀疑的样子，赶紧说道。
“好，那我们就试试。”吴明虽然觉得老爷在梦中教导小姐有些太过荒诞，但是看到林嬷嬷和江伯一脸笃定的样子，又想到谢漫洛突然间长大，不得不怀疑这事的真实性，所以，最终也勉强同意把鲶鱼抓回去。
谢漫洛也许不算老饕，但是用资深吃货来形容她却是不为过的。
学习工作之余，她最大的乐趣就是吃或者做各种美食。
看着两条溪水里悠然游动的鲶鱼，谢漫洛的脑海中不由地浮现出焗、清蒸、红烧、水煮、酱焖等数种吃法，尤其是焗出来的鲶鱼，鲜香滑嫩，尤其好吃。
想着想着，她的口水都快流出来了，愈发急切地想把鲶鱼抓起来，撩起裙子就要亲自下去抓。
“小姐，您可不能下去。”林嬷嬷急忙拉住她。“吴明和江老头两个人就够了，他们肯定能抓起来的。就是没有抓住这两条，其他地方也多的是，换地再抓就是。”
谢漫洛只好收住脚步，看着已经下到溪水里的江伯和吴明喊：“小心！小心点，它们头上有尖刺的。”
很快地，两人就各自抓了一条上来。两条鲶鱼都挺大的，大的有三斤多，小的也接近三斤重。
“江伯，你的手被刺伤了，回去要敷点药，免得发炎。”野生的鲶鱼生猛异常，江伯的手到底还是被刺破了一个口子。
“这样的小口子不算伤，没事的，小姐，您别担心。”江伯不以为意，扬了扬手里的鱼说道。“您看，老奴抓的比吴小子的大些。”
“嗯，你们都很厉害，徒手抓到了鲶鱼。以后我们做网兜来捕，会方便许多的。”谢漫洛看了看江伯又看了看吴明，伸出拇指给他们两个点赞。
“小姐，您这是把我们当成是小孩了吗？这样表扬我们，我们的老脸会红的。”吴明笑道，林嬷嬷和江伯听见了也跟着大笑起来。
回到家后，谢漫洛指挥着三个下人开始忙活。“吴叔，你来杀鱼，把它们的内脏去掉。江伯，你手受伤了，就烧点温水去去鱼身上的黏液。林嬷嬷，我和你一起处理姜葱蒜。”
“小姐，您在边上看着就行，千万别动手，仔细伤着。”林嬷嬷怎么可能舍得让谢漫洛干活，急忙把她抱到凳子上坐好。
不让干就不干，能指挥着就行。
等他们三个各自做完手里的活，谢漫洛又吩咐他们按照焗鲶鱼的步骤操作，不到半个小时，喷香的鱼就出锅了。
刚盛了一盘出来，谢漫洛就忍不住拿着筷子开动。“香……太香了，你们也快尝尝。”
厨房的锅是大铁锅，烧的是柴禾，底下的鱼虽然烧焦了几块，但是却格外的香，比砂锅焗出来的还好吃。
看谢漫洛就着锅沿不顾形象地大快朵颐，吴明三个人虽然迟疑，但是实在是抵挡不住那浓郁的香味，也终于围着另外一盘开吃。
“真好吃！还从来没有吃过这么香的鱼肉。”林嬷嬷忍不住赞叹道。
“父亲说有的地方无鳞鱼比有鳞鱼更值钱，那里的人专门吃这些无鳞鱼类补身体。我们这里的人不吃，真是太糟践食物了。反正我不管别人吃不吃，我是肯定要吃的，还要多吃。”
这里的人既然不吃无鳞鱼，这个发现太重要。
外面的无鳞鱼，以后不但可以变成自己的美味，几个下人愿意跟着吃的话，他们就也再不用过那么苦的日子了。
“我发现稻田还有不少小洞，应该有不少鳝鱼泥鳅，我们晚上拿着灯笼出去抓些鳝鱼和泥鳅回来好不好？泥鳅可以与豆腐熬羹汤，膳鱼和姜葱一起爆炒，味道也是极美的。”谢漫洛想起稻田和溪水边有不少黄鳝洞，就开始鼓动几个下人去抓黄鳝。
“小姐，稻田里面的小洞是长鱼洞，您说的鳝鱼是长鱼？”吴明问道。
黄鳝还真有个别名叫长鱼，谢漫洛点点头。“吴叔，就是你说的长鱼。长鱼和泥鳅晚上都会跑到洞口来，我们用叉子就能轻易抓住它们。哦，那叉子用竹子就可以做，一会我给你们画个样子，砍根小竹子一削就好了。”
“小姐，您说的这些都是老爷告诉您的吗？”吴明突然问道。
“有些是的，大多是我看书看到的。父亲游历的时候走了很多地方，见到学到的东西可多了。他在岭南那边呆了最久，说是那边的人什么都吃，除了人，天上飞的，地下跑的，水里游的，无所不吃。而且每种食物都制作精美，让人吃过口齿留香，久久不忘。父亲在那边花高价买了两本专门介绍各种美食的《美食图谱》，我看过，记住了里面不少食物的做法呢！”
谢漫洛爱吃好吃善吃，后世的吃食品种繁多，做法精绝，自己有这个无形宝藏，以后免不了在吃食上做些文章，所以先做铺垫。
父亲曾有外出游历的经历，实在是太适合借用了，以后自己做出与年龄不相符的事情时，还能继续“甩锅”，应该还会很好用。
谁叫她的父亲惊才绝艳，小小年纪就有了第一才子名头呢？
四个人把两盘鲶鱼都吃完了，因为知道外面到处都有鲶鱼，林嬷嬷三人也就没有客气，吃完了他们的那一盘，把谢漫洛剩下的也吃了。
竹叉子很快做好了，谢漫洛还指导林嬷嬷用碎布头做了一个装黄鳝的布袋。
想着还要抓鲶鱼，谢漫洛又画了网兜、鱼篓、弹簧渔笼等捕鱼工具。吴明说鱼篓镇上就有买，其他几样就要找人订做。
当晚，江伯和吴明提着灯笼去了庄子里，半个多时辰就回来了。
“稻田和小溪里的长鱼可真多，又大又傻，用竹叉子轻轻一叉就能夹上来一条。我们沿着今天抓鲶鱼的小溪走，还没有走到头，就快把袋子装满了，只好回来。”江伯兴奋地说道。
“小姐一直记挂你们，怎么劝她都不睡，你们早回来才好呢！”林嬷嬷对两人说道。
而蹲下看着吴明倒收获的谢漫洛，发现抓回来一条条黄鳝都快有她脚姆指粗，乐得直傻笑。
这都是纯天然无污染的黄鳝呀，抓回来的这些，在后世的价值怎么也超过千元了。
突然间她就觉得自己其实很富有，因为野外遍地都是财富，只要自己愿意去捡就行了。
这边的人不吃无鳞鱼，野外那些鳝鱼、鲶鱼、甲鱼、泥鳅等无鳞鱼，可不就自己的大宝藏吗？
………………………………
第12章 遍地美味2
谢漫洛早晨醒来时就发现吴明、林嬷嬷和江伯三个人都在房门外等着她。林嬷嬷帮助她洗漱的时候，江伯忍不住进来问：“小姐，长鱼要怎么做？今天早上就吃吗？”
“我们早饭吃长鱼呀？也可以，不过这个收拾起来有点麻烦，你们没关系吗？”谢漫洛问道。
“没事，我们现在反正也闲着，您告诉我们要怎么做就行。”江伯笑道。
“你们现在也敢吃无鳞鱼啦？”谢漫洛歪着头，调皮地问道。
“老爷说了能吃，小姐也说能吃，那就肯定能吃。”江伯谄笑道，也许是极少露出这样的笑容，还有些尴尬，眼角的皱纹都深了不少，看起来都能夹死蚊子甚至是苍蝇。
“昨天那鱼真的好吃，老奴昨晚做梦都还在吃呢？”林嬷嬷一边把绞干的帕子放到巾架上，一边轻笑道。
“哈哈哈，这样就好，以后你们的日子也就不用过那么苦了。那些无鳞鱼都是比肉还好吃的美味，除了体质特殊的人不宜多吃外，我们吃了对自己只有好处没有坏处的。走，我教你们怎么做长鱼。”
谢漫洛看见他们都愿意改变看法，很高兴，头发还没有束好就从凳子上站了起来，林嬷嬷只好一边走一边束。“小姐，您能不能等老奴帮您把头发弄好先？”
谢漫洛不听，林嬷嬷气的瞪了江伯一眼：“都怪你这个江老头。”
江伯听见只是笑笑，也不理会她，叫上等在门口的吴明，一起往南房去。
一般人都会用锋利的小刀来处理黄鳝，家里没有这种小刀，谢漫洛只好拿了几支江伯准备做厕简的竹片，让他继续削小削薄来当小刀用。
黄鳝滑腻难抓，处理的时候特别容易反复蹦跶，抓的力度稍微小点，它们就会从手中溜走，不得不重新抓回来洗干净再处理。
看着江伯他们头疼的样子，谢漫洛只得让他们把黄鳝重新装回布袋里，扎紧袋口，拿着袋子往地下摔，这样掼了几次后才又把黄鳝倒出来，这时的黄鳝都或晕或死了。
“小姐，这个法子真管用，黄鳝不动好处理多了。”吴明抓住一条已经瘫软的黄鳝放到案板上，一下子就划开它的肚子，取出内脏。“这样的处理起来比活着的快多了，江大爷，林嬷嬷，你们两个也快试试。”
处理黄鳝是精细活，很费时间，尽管是�
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