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暴食巫主-第32部分
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“好的,我这就进去说声。”艾伯特转身往里间走去。
不一会儿,海姆奎斯从里面走了出来,手中又端着一个巨大的托盘,先是走到门口那桌,放下了七个装有三原汤汤冻的餐盘,“这是各位的第一道料理,和之前那些大人们吃过的一样,至于吃法和做法,先前老板有说过,就不用专门重复了吧?”
几人连连点头表示不用,他们现在也看出来了,能让这些大人物们到来,这家店的老板多半也不会简单,他们哪敢麻烦罗夏。
海姆奎斯点点头后,又来到多恩几人的桌子旁,再次放下几盘三原汤汤冻,“老板说了,几位既然是邻居,又是专程过来捧场的,虽然只点了五十金币的定制餐,但情义无价,所以这头汤便也与其余桌一样好了,算是老板赠送给几位的。”
“这怎么好意思,使不得,使不得。”几位店老板忙摇手。
其实他们当然是想要的,这等由异兽为食材,而且还经由那位极有可能也是巫师的神秘老板烹调出来的神奇汤料,光是这一道菜的价值就已经远高过五十金币了,他们怎么会不想尝尝看?
但他们也得顾忌城卫兵那些人的感受,人家花了五十白晶币一人,却和你五十金币吃一样的东西,这不把人给得罪死了吗?
海姆奎斯看出了几人的顾虑,看似不经意的往门口方向瞥了一眼,微笑道:“几位还是收下吧,这是老板的意思,老板还说了,你们放心吃,要是谁敢因为这件事找你们麻烦,你们尽管来找他。”
门口的城卫兵们听出了这话里的意思,不敢多花,埋头猛吃。
几位店老板在相视一眼后,也犹豫的点点头,“多谢美意,那我们就不客气了。”
:第三更,晚安。
………………………………
第012章 第二道菜,复苏之鲨
罗夏所准备的第一道菜,是汤,取材自海、陆、空三种不同地域的食材,分别料理并最终合三为一,使其变成了层次分明,但却又相辅相成,能够勾起人食欲的奇特汤冻――三原汤!
而他所准备的第二道菜,则是凉菜,又可以称之为前菜。
诚然,因为地域不同,人们的口味也大相庭径。
但有些东西却是不尽相同的,譬如人们用餐的顺序,大多都还是以‘头汤’、‘前餐’、‘主餐’、‘甜品’这四样为主的。当然,像‘饮品’、‘配菜’、‘小食’这些也可以是用餐的一部分,但却并不是最主要的。
因此,罗夏的个人定制餐里,不变的只有那最主要的四样。
……
就在城卫兵们和几位店老板正在一点点品尝着‘三原汤’的美味时,没多久,罗夏就从里间再次走出,并且这一次,是他自己亲自端着巨大餐盘出来的,里面有着八个精致的浅蓝色小碟。
这些小碟都是一条鱼的形状,看起来十分精美,在鱼的头部区域有着一个圆形的小凹槽,凹槽中间是一个‘s’形的分隔,将圆形凹槽分为了两半,每一半里都盛放着不同颜色的两种液体。
“让各位久等了。”罗夏走出来时,艾伯特也跟了出来,迅速的将八个浅蓝鱼形小碟分到了每个人的面前,而罗夏则侃侃而谈,“刚刚是等大家吃完了才介绍的,这点是我的失误,这次便提前介绍一下吧。”
“摆在各位面前的,就是今天的第二道菜,同时也是一道凉菜,我给它起名为‘复苏之鲨’……”罗夏指着摆在众人面前的小碟。
“‘复苏之鲨’?让我猜猜看……莫非这道菜,和刚刚第一道菜一样,都有用到‘铁骨鲨’?”中年男子‘小丑’饶有兴致的问道。
“‘小丑’叔叔果然聪明。”罗夏竖起大拇指。
罗夏没注意到的是,当门罗那一桌包括门罗和城主斯图亚特在内的几人听到他对中年男子‘小丑’的称呼时,无不露出微妙的神色。
然而即使注意到他也没办法,因为这就是‘小丑’自己让他这么叫的,此前他都是称其为‘小丑’阁下的,但由于芭比的缘故,‘小丑’对他似乎格外亲热,罗夏也不好驳了芭比这位父亲的面子。
“你继续,你继续。”见自己打断了罗夏,‘小丑’歉然一笑。
“正如‘小丑’叔叔猜测的那样,这第二道菜,的确也是取材自‘铁骨鲨’,当然,和煮汤的肯定不是同一只就是了。”罗夏笑了笑。
“不对啊,你把碟子端上来了,菜在哪呢?”西德尼这时又嚷嚷了起来,面对美食,这个胖子可没工夫跟罗夏讲客气。
“你仔细看一看碟子里……”罗夏回道。
西德尼这才端起碟子拿近看了眼,这一看,才看出了里面的名堂,“你是说这碟子里的一片片半透明的东西就是第二道菜?”
“正是!”
罗夏打了个响指,“各位眼前的这些小碟里,各装有十片薄如蝉翼般的‘铁骨鲨’肉切片,全都取自‘铁骨鲨’下巴最中心处那一小块嫩肉。”
“我不知道各位有没有吃过类似生鱼片这种形式的食物,但如果有的话,就应该知道,越是鱼骨和鱼鳞坚硬的鱼,其肉质也就越鲜嫩,‘铁骨鲨’正是其中的代表之一。”
“而下巴处的肉质,只占‘铁骨鲨’全身可食用肉的百分之一,而我所取的材料,是‘铁骨鲨’下巴肉最中心的那一小团,可以说,它的口感是精华中的精华,也是‘铁骨鲨’全身上下肉质最为软嫩的地方,蕴含着最为肥厚的鱼脂,说是入口即化一点也不为过。”
罗夏说到这里时,注意到,西德尼已经一只手悄然移动向碟子,准备提前开吃了。
“手叉――”
他微笑着一甩手,一道手指大小的蓝光打向了西德尼伸出的那只手的前方,惊的西德尼一声怪叫,“靠,你想谋杀啊?!”
“是你要求我先介绍的,那就等我介绍完再吃也不迟啊。”罗夏笑眯眯的看着他。
“好好好,你说,你说。”
胖子西德尼看着其余人都看着自己,顿时老脸一红。
“刚刚说到哪儿了?哦,对,说到这块鱼肉的肉质了……嗯,其实要光是这样的话,那也仅仅是鱼肉本身的肉质鲜美,还称不上料理,也当不得‘复苏之鲨’的这个名字。”
“我之所以给这道菜起名为‘复苏之鲨’,是因为当你们将其送入口中的那一刹那起,当它因为你口中的温度而融化,滑入你的腹中时,会仿佛真的让你感觉到口中绽放出了新的生命光辉一般……为了达到这种效果,让这块精华中的精华的嫩肉真正的做到入口即化,就必须要将其片到一种薄的极致,但却又不能让其碎开,影响口感。”
“要做到这一点,除了精湛的刀工外,还必须对‘铁骨鲨’的肉纹有着准确的把握。任何一点的缺失,都会导致整个工序的失败,使其成为残次品,那样一来这道菜的口感同样会大打折扣。”
“而完成以上工序后,最后,也是最重要的一点,就是不能让这些薄如蝉翼的鲨鱼片被外界温度所影响,破坏其本身的甜美……因此,必须要用寒冰制成的特殊器具来盛放,才能完整的贴现它的美味。”罗夏说到这里时,才做了一个请的手势,“好了,说到这儿,各位想必已经对眼前的食物有了充分的了解……”
“……那么,请品尝吧,我所准备的这第二道菜――‘复苏之鲨’!”
听到罗夏终于说可以吃了,这下不止胖子西德尼,其余人也早已按耐不住食欲,直接捻起一片鲨鱼片就送入了口中。
当鲨鱼片进入嘴里时,这些人的表情在这一刻仿佛全都中了一种特殊的术法一般,一齐变得无比精彩起来――
这种感觉,实在是无法用语言来描绘。
如果非要形容的话,就好像在荒漠中痛饮一杯冰水,在寒冬里品尝一碗暖汤……美妙,似乎已经不足以形容此时此刻的感受!
ps:第一更,第二更在十二点左右。
………………………………
第013章 叹为观止
“挑选极致的食材,只取最为极致甜美鲜嫩的部分,再以极致的刀工将其片到极致的薄,最后再以极致严格的装盘来盛放好一道复苏之鲨!”门罗长长的呼出一口气,对着罗夏竖起大拇指,“先前你说的时候,我其实是抱着怀疑的态度的,因为这种吃法其实我是有在一些海滨城市尝到过的,远没有你说的那么神奇。”
“甚至,如果我自己不亲口吃到的话,就算别人告诉我,有这么奇妙的美味,我也是不会相信的如果说之前那道三原汤只是让我略感新颖的话,那么现在这道复苏之鲨,已经让我有些叹为观止了,不得不说,这五十白晶币实在太便宜了,就算只有这一道前菜,也已经远超出这五十白晶币的价值了。”门罗叹道。
门罗的这番评价,足见他对这道菜有多么的满意。
铁骨鲨虽然是异兽,但却只是不入阶的高级异兽,对普通人来说或许有些像怪兽,但对凝魂阶段的见习巫师来说却不难捕杀,其价值按照体型大致相当于五到十枚白晶币的样子。
而在场八人盘中的鲨鱼片,其实都是取自同一头铁骨鲨,而且并没有将其最珍贵的那一团嫩肉用完,顶多只用了一大半而已。
因此,从客观的角度来说,每一碟复苏之鲨至多不过相当于一枚白晶币不到的价值,甚至还不如之前的三原汤珍贵。
但料理的价值,又怎么能用食材本身的价值来衡量?
须知,料理这道复苏之鲨,需要在各个方面都做到极致,就像罗夏之前所说过的那样,在料理和处理方面的任何一个细节的失误,都会破坏这道料理最终的味道。
当然,即使是失误之下的成品,或许也同样是一道美味,可普通美食与顶级美食之间的差距,往往就是那么一个细微的不同。
如果这道料理真的那么容易的话,以在座众人的身份,又何至叹为观止?
“门罗说的也是我想说的,你是叫罗夏是吧?我与你的导师纳摩尔西斯也算老熟人了,可像这种品质的美食,就算是纳摩尔西斯在凝聚巫魂之前,也不可能做得出呀”城主斯图亚特感慨道。
“嗯?”罗夏忽然心中一动。
因为他注意到,这位白盘巨城的城主大人的意思是,在导师纳摩尔西斯成为真魂巫师后,竟然也做出过这等顶级的美味?
这让罗夏心中微惊。
一直以来,他虽然未曾表露过,但他对这个世界的大多数厨师都是抱着淡淡的不屑的,因为无论是在荒芜之地,还是在这西南之地,他都从未见识过在厨艺这方面能超过自己的。
不,不要说超过,应该说连水准相仿的厨师都没有。
因为他所掌握的厨艺,是来自另一个世界的厨艺精华,而这个世界由于秩序的不稳定,以及力量至上的规则,使得人们并没有在厨艺这方面有太多的钻研,这也就注定了他的高处不胜寒。
论实力,他如今只是凝魂阶段的见习巫师,任何一个真魂巫师都能吊打他但论厨艺,即使是导师纳摩尔西斯,罗夏打心底里也从未有正视过,哪怕这位导师是晶魂级的真魂美食巫师。
这次开这间小餐厅,罗夏还是下了一些苦功的,无论是之前那道三原汤还是现在这道复苏之鲨,都是他结合前世的厨师经验,再考究了本土可负担的食材之后,所准备的顶尖美味。
这两道菜或许还无法展现他厨艺的极致,但在单一种类的味道方面,却已经足以代表他的厨艺水准了可听这位城主斯图亚特的意思,他竟然吃过毫不逊色于这道复苏之鲨的美食,而且烹调出那种美食的,正是罗夏的导师纳摩尔西斯!
这无疑让罗夏有些始料未及,甚至颠覆了他对这个世界厨艺的一些固有认知。
不过,尽管他十分想知道城主斯图亚特所说的是真话,还是纯粹出于对导师纳摩尔西斯的恭维,但现在明显不是深究这个问题的时候,起码得等用餐结束后再问个究竟。
“对了,罗夏,这碟子的鱼头部位装着的这两种汁液是?”芭比作为女孩子,比较心细,指着那两种不同的液体问道。
“那个是我为了搭配这复苏之鲨准备的两种独特的蘸酱,白色蘸酱是以铁骨鲨的鱼骨熬成的浓汤经过反复提炼后形成的,黄色蘸酱则是以铁骨鲨的鱼肝磨成泥,加以多足蟹的蟹黄制程的,味道更为浓重,但却比较容易腻,稍稍蘸取少许即可。”
说着,罗夏顿了顿,又道,“这两种蘸酱因为都是取材于铁骨鲨,所以并不会掩盖复苏之鲨本身的鲜美,各位大可放心。”
众人闻言后又是眼前一亮,纷纷开始蘸着吃了起来。
唯有胖子西德尼,又是一声哀嚎,“我靠,罗夏你简直就是个禽兽啊!!!你为什么不早说?为什么?!!!”
罗夏回头一看,才明白胖子西德尼为什么会如此悲伤。
因为和其他人不同的是,这家伙面前由寒冰做成的鱼形小碟上,已经一片鲨鱼片都不剩了,全被他在一瞬间一扫而空。
当芭比询问那两种蘸酱,罗夏解答完毕时,属于这家伙的那一份复苏之鲨早已一片不剩,他哪还来得及品尝蘸酱的风味?
因此,这胖子瞬间把主意打到了同一张桌子上的绿瞳青年加里森的身上,并冲着加里森嘿嘿一笑。
然而让他没想到的是,之前明明还吐槽过胖子西德尼强行把他约到罗夏这里来的绿瞳青年,此时却像突然间变了个人一样,对面前的食物丝毫没有分享的意思,反而用带有杀气的眼神看向他!
“不想死的话,就别动歪脑筋!”绿瞳青年杀气腾腾的警告道。
胖子想到面前这家伙的巫师分支后,不由得脸色一苦。
得罪一位咒杀巫师,很有可能会死的不明不白,他这条小命可不想因为一时贪嘴而丢掉,只得用求助的眼神看向罗夏。
:第二更到!写的我自己都有点饿了,妈蛋,大半夜的,真是自作孽不可活啊!!!
………………………………
第014章 主餐,白银神谷!
罗夏这个时候哪会理他,直接侧过头去。
而其他人在分别蘸着两种酱料尝了这别样的风味后,无不是赞不绝口,眨眼的功夫,这第二道菜复苏之鲨就被扫荡干净了。
“还真有你的,罗夏,你这前两道菜实在是让人欲罢不能啊,前者在新颖方面别出心裁,后者更是将鲜甜发挥到极致,这让我对你的主餐可是产生了更大的期待啊,要是不如这前两道,我可是会很失望的啊。”中年男子小丑放下餐具,长呼一口气道。
“不错,不得不承认,你这前两道菜已经把我们的胃口吊起来了,接下来的第三道主餐,如果不能超过之前这两道的话,你等于是自己给自己挖了个坑呀。”门罗呵呵笑道。
罗夏微微一笑,“那么,还是请各位稍等片刻了。”
说完,罗夏再次转身往厨房走去。
餐厅的回廊中,罗夏缓步行走着。
就在这时,唐的声音忽然在耳畔响起。
“罗夏,你感受到了吗”
“你是指这股未知的力量?”罗夏边走边道。
“不错,这是源自对美食的感恩之力啊用你们美食巫师的话来说,这便是信念的力量啊”唐的声音十分享受,听起来就像是在做日光浴或是蒸桑拿一样。
“不是说信念之力的产生十分艰难,需要漫长的积累吗,怎么这么快就有反应了?”罗夏皱眉道。
美食巫师在凝魂阶段会开餐厅这种习惯,并不是闲着无聊,而是需要收集品尝自己所做美食的人的信念之力,这是美食之灵步入第一个进化期的必须品,如同对能量和美味的需求一样。
但信念之力的产生却并没有那么简单,首先,必须是自己亲手做的食物,让人品尝,并且发自内心的觉得好吃,才会产生一丝丝对美食感恩的信念之力,供给美食之灵吸收。而如果吃的人只是觉得稀松平常的话,是不会产生任何可让美食之灵吸收的信念之力的。
另外,越是美味的食物,对人的刺激也会越大,可以产生的信念之力也就越多,所以每个人收集信念之力的快慢也不同,这点纳摩尔西斯之前就有告诉过罗夏。
但这才刚刚开业,而且第一批客人才吃到一半,居然已经产生不少的信念之力了,这让罗夏很是不解。
唐对此却觉得很正常,“如果品尝这些美食的只是普通人,现在积累的信念之力的确还不足以让我们感受到,但你别忘了,你外面的那些客人可不是什么普通人啊尤其是那个叫小丑的人类,给我一种十分危险的感觉,但我却看不透他的力量,奇怪。”
“所以,来自巫师的信念之力,要远多于普通人吗。”罗夏若有所思,旋即又点点头,“这倒也不奇怪,这些真魂巫师们的寿命比普通人多太多,吃过的美食也数不胜数,能让他们感到美味的东西,可没那简单啊”
“桀桀桀桀本来还想帮帮你,但现在看来,你这家伙可真够厉害的,如果不是受制于食材,就算在美食界,你的厨艺也足以名动一方了。”唐对罗夏的厨艺也十分赞赏。
他毕竟是活了不知道多少岁月的异类生命,甚至曾直面过美食巫王这种可怕存在,就算是真魂巫师,也绝不敢说比他见识多。
可即便如此,罗夏在料理方面的手法,仍是让他称赞不已。
“不管这个了,先把这第一顿定制料理完整的完成再想别的吧。”罗夏来到厨房,将一切杂念抛之脑后。
料理时,必须要做到心无杂念,全神贯注。
真正的厨师,是视料理为艺术的,不容打扰。
唐也明白这点,很快就闭上了嘴。
十分钟后,每个人的面前都摆上了一个巴掌大的陶碗,上面都盖着盖子,但时不时仍有一丝丝热气冒出。
“这就是主餐?”所有人都露出了好奇的神色。
有着第一道头汤的新颖在前,又有着第二道前菜的鲜嫩在后,这第三道主餐,可以说已经让他们产生了极大的期待。
“不错,这就是第三道料理,同时也是今天的主餐白银神谷!”罗夏微笑着介绍道。
“白银神谷?名字倒是很有意思,但到底是什么东西呢”中年男子小丑又想像猜第二道料理时那样做个猜测,但思来想去,都没想到什么合适的食材能起这个名字的。
门罗也想了半天,才道,“还是你别卖关子了,直接说吧。”
“是。”罗夏见众人都是这个意思,笑了笑,“这道主餐的主要原料其实我想各位应该都知道才是,那便是稻谷。”
“这里的谷,居然是指稻谷?”中年男子小丑眉头一挑,看起来似乎完全没有想到这种可能性一般。
的确,他是知道稻谷这种东西的,但却无论如何也不会与今天这种层次的料理摆到一起去联想的。
城主斯图亚特也皱起了眉头,摇头道,“我在成为巫师之前,也只是平民而已,对稻谷这种东西不算陌生。但在我的印象里,不要说巫师了,就连有钱一些的普通人都不会再吃这种东西它虽然可以当做主食来充饥,但却仅限于平民,因为它的味道实在是不怎么样,绝对是食材中的下等货色,你竟然拿来当主餐?”
“下等货色?我倒不这么认为呵,不如这样吧,这第三道主餐,各位还是先品尝,我再来讲解,如何?”罗夏笑道。
“也好。”众人没有意见。
不过,在听到这第三道主餐居然是用稻谷这种普通到不能再普通,甚至连平民都只是拿来充饥的食材作为主料,在场众人对这道主餐的期待值已经下滑了许多了。
要不是因为前两道料理让他们对罗夏的厨艺产生了一定的信心,光是听到稻谷的名字他们就已经不想吃了。
罗夏对此也是早有预料,但却并不着急。
因为,他对这第三道料理有着十足的信心!
………………………………
第015章 简直不可思议!
稻谷,经过处理后,可以得到一种食材――米。
米,在罗夏前世所在世界的地位是十分特殊的,即使是前世,他也不会轻易料理这种食材,因为难度的确非常大……然而,对绝大多数人来说,乃至对绝大多数厨师来说,米的角色却只局限于主食的范畴,并不能真正的用来料理,更别说做成什么美食了。
但这并不代表米是无法料理的,只不过需要极为高超的技艺。
因为米本身是没有太浓重的味道的,只有淡淡的谷香味,清香、淡雅。而想把这种本身没有太多美味,又不具备任何特殊口感的食材烹调成美食,其难度之大自是不必多说的了。
但换个思路,正是因为其本身没有太多味道的特点,使得它具备着成为顶级食材的潜力,最好的例子,就是鲍鱼!
鲍鱼可以说是罗夏前世所在的世界当之无愧的顶级食材之一,可众所周知的是,鲍鱼本身是几乎没有什么味道的,任何一道顶级鲍鱼料理,靠的都是厨师精湛的厨艺,赋予其无上的美味。
米,�
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