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半空间-第5部分
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紧接着薛毅强上场了,他慢慢朝着杨超的位子走去,在走到杨超的位置之后,竟然没有停留,而是继续往着杨超的身后走去,然后站到了100米的位置,全场的观众都沸腾了,很显然,他是在对着杨超示威,这是一班学生对着十二班同学的挑衅!
但是这样的举动也同样需要对自己充满信心才能做到,毕竟如果100米就算是she到9分也是算输了,只有100米she到10分才能让比赛继续。
只见他慢慢的拉起了弓!眯起了眼睛,嗖!!噔,。10分!场边瞬间再一次沸腾了!
果然薛毅强的实力非常恐怖!我们也暗暗为杨超捏了把汗,而一边的杨超也变得严肃起来,他也意识到这次的对手实力也是非常强。如果不认真对待恐怕还真会输。
但是杨超面对人家的挑衅也不甘示弱,他拿起弓,走到了120米的位置回应着他,拉弓,she箭。一气呵成,又中红心!
不知道为什么,每次看杨超she箭,总是有一种非常享受的感觉,身法的飘逸,速度的快感,都在杨超身上体现的淋漓尽致。
而这点距离当然也肯定难不倒薛毅强,他又走到了140米。站定,拉弓,she箭,又中!然后是杨超。。。
160米,180米,200米!。。。
两个人谁也不甘示弱,仿佛都是进入了另一种状态般,越she越远,越远越准,场边的人都看呆了,就连国王公主院长三人,都看的忘乎所以,直到旁边的其他比赛都结束了,杨超他们竟然还是没有比完。
观看的人也越来越多起来,在场的所有人都关注着这场绝对可以载入南天学院史册的世纪之战!
渐渐的双方瞄准所花的时间变得越来越长,体力的快速下降使得双方的准心都有点偏差起来,虽然都是在10分,但也没那么正中了。
两人也从刚开始的一百米慢慢的变成了五百米。只是两人的实力几乎相差无几,一直都在同一个起跑线上,随着时间的推移两人又从500米的距离变成了800米。
不说其他的,场边的观众都已经被两人所散发出来的气势所征服了。
杨超在880米she中红心之后直接躺在了地上,贪婪的呼吸着。
又轮到了薛毅强,他略显蹒跚的走向1000米,拉弓,瞄准,she箭!
虽然时间比之前耗的更久了,但是依旧是she到了10分,等到薛毅强she完这箭,他也同样倒在了地上,大口的呼吸着空气。显然两个人都已经非常的疲惫了。
下一箭又该是杨超了;我们三人在边上看的都非常的紧张。
如果每一场我们遇到的对手实力都这么强,我们会不会跟杨超一样坚持这么久还真是个问题。
薛英丹跑到了看台边上,大声的吼着杨超加油,只是薛英丹的声音在观众的呼喊声中显得微不足道起来。
杨超在休息了一会之后,大概也是听到了薛英丹的加油声,爬起身来,擦了擦汗,转过头对着薛英丹露出了那淡淡的微笑,那眼神显然他是叫我们放心的意思。
只见他深深呼了一口气,自言自语的喃喃道“看来,不使出这招是不行了,”说完了之后。
杨超抖了抖手腕,两个护腕露了出来,杨超笑着脱掉了护腕,扔在地上,当护腕接触到地面的时候大家都惊呼一声,原来护腕落到地上的时候竟然带着一丝金属的声音,啪的一声掉在了地上,溅起了一堆灰尘,显然这个护腕也有着非常沉的重量。
大家都瞪着大眼睛看着杨超所做的举动,没想到杨超带着这么重的护腕还能比试到现在这个阶段。
连薛毅强看到之后也都瞬间傻眼了,刹那间那就明白了,这个冠军究竟为谁所有。
杨超稳稳的站在了1500米处,深呼一口气,放下弓,慢慢的张开双手,在空中画了一个圈,然后一个半蹲身体,左手迅速拿起弓,右手拿好箭,搭在弓上,伴随着杨超一声怒吼,突然间右手的肌肉突然绷起!伴随着脖子上的青筋暴起顺延着来到手臂上,大吼一声“流星箭!”瞬间松开了右手。嗙的一声,发出声音的竟然不是那支箭,而是那被硬生生拉断的弓弦,而空气中只见到一丝光影,那支箭就飞速的在空中穿梭着,就如杨超所吼般,带着流星似得光影飞了出去,大家肉眼能看到的也就是那一丝轨迹而已。砰的一下穿过了靶心!直接飞了出去。等过了很远之后那支箭才慢慢悠悠的停了下来。
只是那支箭已经因为速度的过快,与空气的摩擦被烧成了几乎只剩个箭头而已,观众都似乎看的忘记了鼓掌,连国王公主甚至院长都惊呆了,这一箭!究竟是什么样的威力!真是不敢想象!
而杨超刚she完这一箭,人就直挺挺的倒了下去,人也渐渐的失去了意识,只是隐约听到了排山倒海般得欢呼声,以及任课老师宣布的冠军好像就是他自己。
………………………………
第十二章 冰火刀
当我们看到杨超倒下去的那瞬间,也顾不得其他的,直接冲下了看台,围到了杨超身边。
这个时候院长也赶了下来,紧急的查看起杨超的情况来,只见他一手搭在杨超的脉搏处,又翻翻了杨超的眼皮,查看了一番之后,然后转头对我们说到,“放心吧,他只是虚脱了,所以才晕过去了,只要休息一下就没事了,你们3个就是今年新来的学生吧。
薛老头看中的人果然有点本事啊,这小子竟然把气功运用到she箭之中,在没人指导的情况下竟然也能做的这么好,真是一个奇才,只是他的境界不够稳固,也许等他醒来之后,实力也会更上一层楼吧。
陈晨,薛英丹你们先把杨超扶回宿舍休息吧。汤远你就别去了,接下来是厨艺比赛,你先跟我来一下。我有些东西要给你“说完院长就站起身来,转身yu走,而我见状也只能跟在院长后面朝着院长室走去。
一路上我想了半天就是没想明白,我什么时候跟院长搭上关系了。难道是因为杨超这次展现了他的实力才让院长对我们另眼相看?那这次叫我跟他去又是什么原因呢。
”进来吧。。“正当我思绪沉入了脑海的时候,院长回头叫了我声才把我从不解的问题中拉了出来。
我跟着院长走进了院长室,院长把房门关了之后,便走向一个角落的一个箱子里翻了翻,。
”找到了!“院长笑了笑从箱子里拿出了一个布包,他转过身,慢慢走到我的面前。
院长慢慢的打开布包,两柄短刀裸露在了我的面前,院长笑着说道,“既然你是薛老头送过来的,我好歹也要给点见面礼,拿去吧,这两把菜刀放在我这也没用,正好你是学厨艺的,就赠送与你了,希望你今后好好努力,可别辜负了这套好刀的威名。”
听完院长所说这是两把上好的菜刀之后,我便开始激动起来,伸出双手慢慢的接过了那双刀,一切都是来的那么突然。
一般的菜刀都是没有刀鞘的,可是这两把却有,一柄朱红se,一柄淡蓝se,刀鞘上都刻着古se古香的花纹,淡蓝se那把刀柄上有着一个凹槽,而朱红se那把刀柄上却有着一个突起物,似乎这两把还能合二为一,两把刀的长短也几乎相似,我慢慢的抽出了其中朱红se刀鞘的一把,一股灼热的气息顺着刀柄扑面而来,好刀!
我心里也开始激动了,手开始有点颤抖,等全刀离鞘之后,整把刀流露出异样的美感,隐隐还透露着暗红se的光泽,刀刃上棱角分明,犹如鱼鳍般,从刀尖到刀柄,一道道完美的流线型贯穿整把刀,我轻轻的握在手中,瞬间一种汹涌澎湃的感觉从心底而发,就好像心底有一把烈火在燃烧般。
“这是火刀,他可不是用一般的金属打造的,准确的说,他是一位锻造大师jing心雕刻出来的,它的基本材料是一头火龙的角。”院长看着我慢慢介绍到,
“火龙?院长,这个大陆真的有龙吗?”我把刀送回了刀鞘,惊讶的问道,虽然当初在毒龙沟看到过那条毒龙,但是我还是不能相信这个大陆竟然还会有那种生物,
“这个我也不能准确的回答你,但是肯定有,只是比较稀少而已,这几年我越来越发现这个大陆的不平静,也许跟着外海域有关吧。”院长说道,
“外海域?”我疑问道,
”好了,说这些太早了,等你们强大起来再说吧。你可以看看另外一把。“说完院长指了指还有把刀。
有了第一把刀的过程,我知道另外一把肯定也不是凡品,我抽出了那把淡蓝se的短刀,果然又是一把好刀,整个刀身泛着与另一把截然不同的气息,刀身周围缠着一层冰雾,我轻轻的挥动了几下,整个房间的温度都似乎降了下来,我看着这2把刀,心里也是激动万分,
”这把冰刀同样也是用冰龙的角雕刻而成,已经不能用珍贵来形容了,这两把刀你今后一定要好好保管。“
”嗯!我一定会如同生命般对待他们的。“我已经有点爱不释手了,有了这两把刀,何愁做不出好菜。
”这2把可不止是菜刀,你看这两把刀的刀柄,你可以试着插进去。“院长说完后,我把火刀刀柄的突起出嵌入了冰刀凹槽去,啪的一声,两把刀就这样合二为一了。
瞬间刀柄上的灼热气息与冰雾开始环绕起来,一股蓝红se交替的薄雾顺着我的手臂慢慢往上而去,使我整个右手有种异样舒服的感觉。
我在感受了一会之后,再一次按下了中间的突起物,这把刀又重新分为了两把刀。
这时候院长又开始说道“这把刀名为冰火刀,也可拆分做菜刀而用,一把冰刀,一把火刀,都是用龙角雕刻而成,那名锻造师当年花了毕生jing力雕刻了这2把刀,最后也是含笑而亡,在之后也是经过一些辗转腾挪才到了我手上,因为我也不会厨艺,在我手中只会埋没了他的威名,看你颇有天赋,今后这把刀就归你了,也请你好好保管,将他发扬光大。因为这把刀也比较特殊,所以也没有特定的刀法,我只是曾经摸索出一些套路,等比赛完了你来找我,我会教你几招的,好了,时间差不多了,快出去比赛吧。相信你有了这套刀冠军非你莫属了,我也听你的任课老师说过你,我们学院在厨艺方面肯定没有你的对手。”
“好!我一定会拿冠军的!谢谢院长赠刀!”我信心满满的回答道。
说完之后我便顺手把两把刀别在腰间,跟着院长走了出去,我直接走到了比赛场地、
这时候临时灶台和材料摊也已经搭建完毕了,院长也回到看台宣布了厨艺比赛的正式开始,我回头看了看已经赶到现场的二哥和薛英丹,对着他们笑了笑。
这场比赛。我要定了。
………………………………
第十三章 初试宝刀
参加厨艺比赛的人也不是很多,一共也就八个人,毕竟这也算是一门冷门辅修了。
厨艺大赛的比试很简单,一共就两轮,第一轮淘汰四人,第二轮决赛四人。
每轮的题目是自己抽签决定,等抽到了题目之后在去材料摊选取所需要的材料,选材料加上烹饪的时间要控制在一小时以内完成才算成绩有效。
而这次的评委也是院长特地从御膳房邀请而来的5位御膳房厨师,所以这评委也算是相当专业了。
我走到抽签箱,随便在里面掏了一张拿出来一看,面食。
我无奈的笑了笑,下意识的我就决定第一轮要做拉面了。其实我也不是不擅长面食,只是面食太麻烦了,手法的要求也是非常高。
我从材料摊挑了些新鲜的高筋质面粉,一些鸡蛋,两根上好的牛腿骨,毕竟作为一个好的厨师,挑选好的材料也是一门功课,我先把牛腿骨仍在了锅中,放入姜,蒜,葱,去腥。直接用大火炖。
然后我便开始了面食中关键的一步,和面。和面有这非常多的讲究,面团的温度容易受到自然气温的影响,首先要注意的就是水的温度,一般冬季用温水,其他季节则用凉水,这样使面团的温度控制在30度左右,这样面粉中的蛋白质吸水xing最高,面筋的生成率也会最高,延展xing和弹xing也最好,最适合做拉面。
我在案板上放上面粉,倒入一些凉水,中间放入几个鸡蛋,然后就开始和面了,
一开始边和面边要撒入下面粉来保证面团的不黏手,慢慢的面团在我手中很快变成了一个圆球,我的手缓慢的揉按着,慢慢的我速度开始加快了,力道也越来越足。
随着动作越来越快,面团在我手中也呈现出各种形状姿态,我的手腕如同没有骨头般手掌前后各种揉按,手的速度越来越快,时不时的还会往凉水里沾一下来控制住面团的温度。
突然我的速度变得慢了起来,眼神也开始专注起来,我眼睛盯着案板上的面团,双手轻微的前后推着,让面慢慢变长,然后双手各自拉住面团的一头,缓缓弹起。
眼神依旧那么集中,仿佛就如面团融为了一体般,我慢慢的将面团两旁拉开,面团始终保持着圆柱的形状,突然!我双手往下用力一抖,面团瞬间被拉长,砸在案板发出一声砰的声音,随着面得瞬间弹起,我闪电般的将左手的面交到右手之中。
然后左手从弯曲的面中穿过,瞬间拉长,这是个一变二的过程,然后我的动作开始加快了,反反复复的做着砸面,拉面,白面在我手中仿佛活了过来,不断的穿插折叠着,原本圆柱型的面团也变成了细丝状,我慢慢的放下了速度,同时双手微微颤抖着,上千跟细丝般得面条在我平稳的颤抖中互相碰撞,由于面条极细,每一次碰撞都好像要折断般,但偏偏又完好无损。
其实这种震面法当年我也是跟一位拉面大师学到了几手,没想到倒派上用场了。通过均匀的力度使面与面在碰撞中不断的增加延展xing和弹xing,等到我震的差不多的时候,边上的牛肉汤也正好开始沸腾了。
突然我将我的左手抽出来,右手高举,左臂将面丝中间一挡,右手向下慢慢放在锅子的边缘,然后迅速的拿起筷子,我没有去搅拌面丝。而是直接在锅中间的沸水处开始旋转起来,搅动越来越快,整锅水都在我的搅拌之下旋转起来,面也在顺着旋转起来,然后我迅速的将筷子抽出来,拿来一只大碗,在碗中盛上一些牛肉汤,然后筷子快速的伸入锅中,轻轻一挑,所有面条没有一丝遗漏的进入了碗中盘成一个个圈,然后再盛了一勺热汤浇在了面上,从锅中夹出几根牛肉条,以及几颗在锅中唰过的菜心摆放在了碗里,最后滴上几滴辣椒油。清汤牛肉面,完成!
时间也刚刚好,我把面端到了评委面前,眼中充满了自信。
评委拿起筷子,夹起了几根面条送入了口中,然后喝了一口汤,闭上眼睛感受了一番之后说道,“面条这么细,却没有烂了的感觉,每一根都是这么的筋斗,面与面之间没有一点粘连,时间控制的恰到好处,汤也很鲜,看来是上好的牛肉骨,不错不错。年纪轻轻,能将面食做到此等地步,确实厉害!”说完那位厨师也忍不住再吃了一口。
听完厨师的话,我也转头对着二哥和薛英丹笑了笑,却正好看到了薛英丹在咽口水的样子,我不禁笑的更加灿烂起来,第一轮毫无疑问的我过关了。
接下来就是决赛了,在休息了片刻之后,我又走到了抽签箱面前,这次又会抽到什么呢?
我伸手在抽签箱里掏了掏,从为数不多的几张中抽出了一张看了看,上面就写了一个字,汤。然后我低头看了看那两把菜刀,看来,可以试试手了。
我走到材料区,思考了一番,终于下定了决心,拿了一只鸡,一条鳕鱼,一些葱姜蒜和几片荷叶,然后就回头去到了灶台,院长以及几位御膳房的评委都有点看不太懂我的做法,他们在第一轮的比试当中,早就知道了我的实力,所以他们也比较关注我,看到我抽了汤却拿了鸡还拿了鳕鱼有点看不太明白到底是要**汤还是鱼汤,他们也只能继续看我下一步。
我从腰间取下了那两把刀,放在案板上,然后将冰刀缓慢的抽了出来,瞬间我整个周围的温度都感觉降了下来,一缕淡淡的冰雾飘了出来。
在众人惊讶的眼光中,我拿起了一根葱,往胸前一抛,右手突然紧握冰刀,蓝se的光芒产生出无限的幻影,瞬间那根葱就好像消失在了那蓝se的幻影之中,然后我又拿出了姜往胸口一扔,随机姜也一起消失了,大家只是隐约能看到葱和姜都在幻影之下化成了粉末。
薛英丹在场边好像看呆了般喃喃自语“这速度。。怎么会这么快。”二哥也好像恍然大悟般明白过来,为什么我在这三个月内一直不断的在锻炼臂力和腰腹力量,原来就是为了这一手,这种在空中切菜的方法他们还是第一次见到,那华丽的场面顿时也让在场的观众惊叹不已。
等葱姜切完,我左手捏住那只鸡的一只鸡爪,右手快速的抽出那把火刀,将鸡一整只抛了起来,右手在空中不断的挥舞着既保证鸡的不坠落,又同时在鸡的身上划出了一刀刀口子,每一刀我都控制的恰到好处,没有伤到一丝骨头,每一道口子都是均匀的分布在鸡的表面,火刀产生的每一刀都似乎把鸡肉的内部微微的烤熟了几分。
然后我的左手同时将高温热油倒入锅中,瞬间锅中的热油冒起来一团大火,然后我倒入葱姜末,接着再放入了那只鸡,那只鸡在油锅里不停的翻滚着,等到表面的变得金黄,我迅速的抽出冰刀,在那一个个开口出,割下了几天鸡肉,从火转冰就在那一瞬间的事,那一丝丝的鸡肉表面瞬间就凝上了一层薄冰,然后放在了我原先就准备好的荷叶之中,快速的包裹好,放入了一个冰柜之中。一切都是那么的一气呵成。
我深呼了一口气,在一口锅子中倒满清水,加热,然后把那条鳕鱼放在案板上,抽出冰刀去除鳞片,同时冰刀的效果也很好的保证了鳕鱼在去鳞的这段时间内的新鲜感。
我在鳕鱼的头和尾分别挑了一下,鱼头和鱼尾顿时落在一旁,我轻轻一拍鱼身,一丝白尖竟然露在了鱼头鱼尾的断开处,冰刀一个尖挑,一丝白线从鱼中脱离。
我瞬间加快了挥刀的速度,在鱼的身上也开了一道道口子,一时间,也没人看清楚我究竟挥了多少刀。
我把切完的鱼扔在了沸水之中,然后取出在冰柜里的鸡丝,去掉荷叶,然后用筷子夹起了一条条已经微微发硬的鸡丝,占了占一些调料,塞入了鳕鱼身上的一道道口子中。
在沸水的滚煮过程中,那鸡丝仿佛跟鱼肉长在一起般丝毫没有动摇,在等了约5分钟之后,我盛起了那条鳕鱼,缓缓的让其从锅铲上划入碗中,然后将锅中剩下的汤水倒掉一半,剩下的一半浇在了鳕鱼之上。完成!
等我把鱼汤端上评委桌,却发现天伦公主也不知什么时候坐在了评委席上,正当我对着她看时,她却对着我害羞的笑了笑,嘴巴还舔了舔调羹,这模样,也不知道会迷死多少男人。
这时候一位评委说道“你先介绍一下你这道汤吧。”我看着面前这碗雾气腾腾的鱼汤,平静的说道“我这道汤名叫冰火两重天。鸡肉本身普通,我先用热火把葱姜里的香味爆出,使其进入鸡中,再用热油煎炸整只鸡,由于鸡肉本身被我切过,所以香味会渗透到切口去,而其香味最浓的地方就是在于切口经炸后翻起的那一丝,我用刀切下之后用荷叶包裹,让荷叶的香味也渗透进去,然后直接放入冰柜,让它保持住那种金黄酥脆。
然后是鳕鱼。普通人处理鳕鱼会有两个误区,第一是那一丝无法去除的淡淡土腥味,第二就是扔掉鳕鱼的鱼骨,第一个解决的方法很简单,就是抽筋,大家都看到我刚才抽去的那根白线,其实就是鳕鱼的腥筋,只要将它去掉,土腥味就自然消失,至于鳕鱼的鱼骨,本身就有一定的鱼油在鱼骨里,那才是鳕鱼最鲜美的地方,我在一刀刀划鳕鱼的口子的时候,就已经将鱼骨上也划上了口子,这样我一整条鱼入锅,这才是最好的选择,然后我又将鸡丝嵌入鳕鱼身上的口子中,由于鸡丝被我炸过,所以会卡在鳕鱼的口子中不会掉出来,而鸡的香味跟鱼的鲜味也会很好的得意混合,鸡肉属火,鱼肉属冰,这就是我的冰火两重天。请各位评委品尝。”
我刚说完,评委们也顾不得什么形象,直接拿起筷子调羹开吃了,连公主也喝了好几碗。
直到我的汤被喝的一点不剩,几位评委才停下来,拍拍肚子说道“喝了你的汤,我对其他菜真是一点兴趣都没有了,这鸡肉油炸的火候能控制的如此jing妙,此等刀工,此等掌控力,真是厨艺界的天才。这冠军还用得着说嘛,非你莫属了!”等评委宣布完冠军,
我转身想找二哥和薛英丹时,却不知他们什么时候已经离开了看台。于是我也便没有停留的回去寝室看看杨超这家伙了。
回去的路上我转头看了眼天伦公主,没想到她也正看向我,然后对我微微一笑点头示意,又�
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