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御用供菜商-第21部分
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见庄越惊讶的表情,徐则林知道自己的话吓到了他,就赶忙个解释道:“额,你可能更不知道情况,田野的手艺绝对不止这个价格,现在他的一桌饭至少五位数。”
这个价格徐则林绝对没有夸张,这两天田野的准备徐则林也是知道的,20的晚宴啊,价格能便宜到哪里去啊。
庄越则是长大嘴巴,一脸呆滞的看着徐则林,这样的消息对她而言实在是太震撼了,他甚至无法接受这样的价格。
想想田野的年纪,在看看自己,哎人家一桌饭就够自己忙前忙后几个月的了,真是人比人气死人啊。
“田野留你吃午饭了么?”
“留了留了。”庄越猛的点点头。
“那你就有口福了。”徐则林一脸的神秘的看着庄越。
听了徐则林的话,庄越下意识的咽了口口水,他甚至能感觉到胃里空空的。
“好了,我们来聊聊我的事情吧。”见庄越这样,徐则林就不在开玩笑了。
“哦,徐老板也是想弄美团么?”庄越这才从愣神中反应过来,恢复了自己的职业素养。
“我是弄烧烤的,不知道能不能上美团呢?”原本徐则林就想着什么时候去美团咨询一下,这下倒好自己送上门了,省的自己跑一趟了。
“当然可以,我们这里有不少烧烤摊的,不知道徐老板的烧烤摊叫什么呢?”庄越道。
“小田烧烤。”徐则林淡定的说道。
“什么?小田烧烤?”这下子庄越又不淡定了。
小田烧烤的名头在美团里也是很响亮的,不少同事都在说什么时候去问问,但每次去的时候都是人山人海的,老板完全顾不上你,只能作罢,没想到今天自己遇上了。
等等,小田烧烤,田野,一下子庄越就想到了其中的缘由,庄越觉得自己的心脏都快受不了了,在这里的一会功夫,接连的几个消息,一个比一个震撼。
………………………………
第七十三章 庄越的所尝
“那小田烧烤是不是田老板的?”庄越觉得嗓子莫名的有些干了,他将心里的疑问问了出来,但直觉告诉他这基本**不离十了。
“那可不是么,我就是个打工的。”徐则林高高的捧起田野,不过他倒也没有说什么假话。
田野就是小田烧烤的活招牌,最起码最早的那一批食客是这么认为的,即使现在徐则林的手艺在一天天的变好,调料在一天天的改进,但那一批食客还是觉得徐则林烤出来的东西差了点味道。
徐则林开始还不信邪,自己尝了尝以后也发觉差了点什么,但差的不是调料的味道,因为当时田野调料比现在少的多了,差的是一种感觉,一种让人味蕾愉悦的感觉。
至此徐则林也就没有了想超越田野的心思了,他只能去琢磨调料,来为烤串加点分。
“好的,那有营业执照么?”庄越听到这个答案倒是没什么反应,有准备和没准备到底是不一样的。
对田野,庄越只有敬佩了,年纪轻轻的就有这么一个吸金利器,自己几乎不用干活也算是日进斗金了。
“烧烤摊没有,可以弄吗?”徐则林顺顺头发,他是知道美团、饿了么这些平台的一些潜规则的,营业执照什么的完全不是个事情。
“这个没问题,到时候我来和你办一下手续就好了。”本来就不是什么大事,再加上这又是个大客户,庄越自然是信心满满的拍着胸脯保证。
徐则林的问题解决了,就开始满嘴跑火车了,东边吹吹西边侃侃,一会说说田野最近的牛逼事迹,说说在不久之前田野还是个穷小子,就这么稀里糊涂的变成了大富豪。
“在聊什么呢?”田野穿着围裙走了出来,在厨房里他就听到了徐则林两人的谈话,要出事他出来打断了两人的谈话,恐怕就连田野也睡觉穿什么裤衩都要被他说出来了。
“行了我,我去换衣服。”看到田野的眼神,徐则林也知道了自己的话说多了,耸耸肩就往房间里跑了。
“庄经理,洗个手就来吃饭吧。”田野摘下围裙招呼庄越。
菜烧的多了,量拿捏起来就得心应手了,就这一会功夫田野就解决了,四菜一汤一主食,虽然有些个菜是第一次烧,但倒也不手生。
庄越自然是满怀期待的去吸收,有了徐则林长长的铺垫,他对田野的饭菜就更加的好奇了。
还没靠近饭桌,庄越就嗅到了一丝特别的味道,只是一丝味道就让他嘴里不停地额分泌口水,甚至连肚子都有了强烈的饥饿感。
“来来来,快坐啊。”徐则林早早的就坐在了位置上,毕竟别的事情不起劲儿,吃饭也得起劲儿啊。
等田野和徐则林动了筷子,庄越才开始动筷子,他第一眼就瞄上了肉末茄子他对于茄子的喜爱是发自内心的,而肉末茄子更是他最爱吃的菜,一份肉末茄子他就可以吃一天了。
正因为爱吃,所以庄越对于这道菜很了解,这道菜属于简单上手的家常菜,基本家庭主妇都会做,可越是简单的菜,想好吃那就没那么简单了。
庄越夹起了一块茄子,虽然没有吃但庄越可以看出茄子烧的很烂,但形状却没有被破坏,这可是一般人做不到的。
将茄子放在鼻子前晃了晃,没有丝毫的犹豫,庄越就将茄子放进了嘴里,嫩嫩的茄子和和有嚼劲的肉末混合在一起,那种无法形容的美妙感觉,让庄越不由自主的打了个颤。
庄越完完全全就沉浸在了这道菜中,正因为爱吃,所以吃的多,吃的多了他也就变得挑剔了,可就是这样的一道菜,他实在是挑不出这道菜的毛病。
无论是火候、用油还是时间,都是那么的恰到好处。
徐则林虽然天天吃田野烧的菜,可总是千篇一律的,难得有新菜,他自然是敞开了吃,看着庄越陶醉的模样,他就不争气的摇摇头,像陶醉的事情他都是吃完再做的。
就像徐则林想的,等庄越回过神来,每盘菜的分量都少了将近三分之一,这下子他就急了,他也顾不上是客人的身份,不顾形象的开始争夺食物。
看着两人抢到个不可开交,田野悠闲的夹着菜,现在的田野无论是手速还是反应都不是普通人可以比拟的,所以他从来都不担心吃不到菜。
看着你来我往的两人,田野笑着想到,能让两个男人打起来的只有三样东西,食物,女人和地盘,显然现在食物排在了首位。
虽然徐则林和庄越抢的不可开交,但田野觉得味道还可以有改进的余地的。
比如咖喱鸡块,明显可以更加的入味萝卜煲牛腩,汤太多了,香料也有些多了,萝卜和牛腩原有的味道稍稍有些流失了,至于什锦蔬菜汤,蔬菜种类少了些,汤底因为没有提前准备,所以味道还稍稍的差了点。
这些都是田野自己尝出来的不足,用出色的味蕾,哪怕是一丝丝的不对劲,都会在田野的嘴里放大数十倍,这既是田野的幸运又是他的悲哀,如果吃到不好吃的东西,那就和吃米田共没什么区别了。
“大家有什么意见么?”田野看着两个停下筷子的两人,希望他们能提出一点意见。
“有。”徐则林显得极度不满,似乎真的是有天大的意见,这倒是吧田野的兴趣吊了起来。
一旁的庄越也竖起耳朵,他觉得这顿饭无可挑剔,现在他才知道了徐则林为什么会说这顿饭的定价会便宜了,这样的美味说钱简直是太俗气了。
“量太少了,塞牙缝都不够。”徐则林不满的看着田野,不过这顿饭他也就吃了个五分饱。
田野听完翻了个白眼,他早该想到以徐则林的德行根本提不出什么建设性的意见,枉费自己还打算认真听呢。
“田老板,说良心话,在陶都大大小小的饭店我也吃过不少,绝对没有谁的厨艺会比你好,我觉得已经是很完美了。”庄越郑重其事的说道,虽然有些拍马屁的嫌疑,但却完全是他的心里话。
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第七十四章 食材来了!
不管庄越的话是拍马屁还是真心话,田野还是有些高兴的,可自从他开始接触烧菜,他便沾染了一些厨师的执拗,一点点的瑕疵对他们而言都是巨大的败笔。
“不行不行,还是有点瑕疵,晚上再试试。”田野摸摸鼻子,脑子里想着怎么来解决这些小问题。
听田野这么说,徐则林自然是很高兴了,这说明他晚上又有口福了,这对他而言就是天大的好事了。
庄越听完虽然很想来吃,可自己要真是厚着脸皮要在这里吃饭,相信田野也不会有意见,只是这样太让人嫌弃了,为了自己在田野心中的形象他还是觉得当作没听见,以此来安慰自己。
果盘田野没有准备,所以就没有上了,徐则林就不乐意了。
“诶,我这怎么也算是试吃啊,你怎么菜都不弄齐,这是欺骗消费者啊,小心我论坛曝光你!”徐则林自然是不会接受这个结果,西瓜对他而言比菜更有吸引力。
不过现在也是夏季末,田野也要准备一些新的水果了,毕竟西瓜性凉湿重,容易让人受寒尽管是空间出产的水果,可为了保险田野打算用其他的水果来代替西瓜。
“行行行,你就是个填不满的无底洞。”田野拿徐则林也没办法,虽然知道他不会去那么干,但有客人在这里他也就不计较了。
田野将厨房里的最后一个西瓜切片,端上桌子切了四分之一块西瓜,盘子都有些装不下了。
“来尝尝。”田野将果盘推到庄越面前,不是田野吹牛,一般人可吃不到他的西瓜,这都是在小范围之间传递着,即使是熊本三都没有拿到西瓜的货源。
庄越笑着点点头,拿起一片西瓜,只是看看他就觉得嘴里生津不自觉的开始咽口水。
“嗯!”
这种感觉就像是在沙漠里,一个走了两天的人突然看到有个冰箱,里面全是饮料,那种清凉冰爽的感觉就顺着你的喉咙、到食管、到达胃里,然后在弥漫到身体的每一个角落,让你有种获得重生的感觉。
吃完一片西瓜,庄越就感觉走完了一个巅峰的人生,这种爽让他不想停下来。
尽管每次吃饭都像是在看一场闹剧,但田野还是乐得其中,这是一种享受,每个人丰富的表情都是对他的一种赞扬。
吃完饭,休息了半个多小时,庄越就要离开了,这顿饭的时间已经是超出了他的休息时间和午餐时间,想到自己那个上司他就头疼,不过这两笔大单作为挡箭牌还是很有说服力的。
送走了庄越,田野不想洗碗,就往沙发上一趟,吃饱就睡这才是人生的最高境界,不过这一点猪早就参透了。
徐则林倒是吃完饭就出门了,用他的话来说就是,现在的小田烧烤正在高速发展,不趁此机会快速扩张,等到慢慢恢复了平静就没戏了。
徐则林准备找一家不大的店面,然后算是陶都第一家小田烧烤的店面吧,所以人手和一些杂七杂八的东西都要他去忙。
田野知道后自然是表示赞同,以小田烧烤的实力,在陶都开上几家分店完全没有任何问题,有田野在上坝村的菜园子,不,是蔬菜基地为后盾,相信发展会越来越快。
田野也只是鼓励一下,其他的事情他就一概不管了,就像他说的他只负责供应稳定的货源,保证你不会断货,至于发展和其他的问题就要下了来下决断了。
等在沙发上躺了半个多小时,田野才起来,因为食材的原因田野也没法去尝试周末晚宴的菜,他只能等熊本三的消息了。
“喂,熊哥。”说曹操曹操就到,这才刚想到熊本三,他的电话就来了。
“喂,田老弟啊,我让人去买了食材,大概下午就该到了,你稍微准备一下。”熊本三自然是为了食材的事情,事情虽然不大,可在一天之内就要准备好食材那也不是见容易的事件,他也托了不少的关系,毕竟好的食材就那么点。
“好好,真是麻烦了。”田野自然是知道其中的不容易。
“没事,我还给你准备了一份礼物,到时候你看看。”熊本三带着神秘的语气说道。
“这怎么好意思呢。”田野自然是受宠若惊了,让别人帮忙办事还要收别人的礼物,这怎么也说不过去啊。
“诶,这其实是在帮我,你只要好好准备这顿饭就可以了。”熊本三如此说道,这个周末的来吃饭的人自然不是什么普通的人了。
“一定,我肯定用我全部的精力来准备这些事情。”田野自然是拍着胸脯保证。
等挂断电话,也已经是两点多了,不知不觉中就聊了将近一个小时。本来准备起身洗碗的田野,就要听到门外一阵刺耳的喇叭声。
开门一看,一亮保鲜车就停在了田野家的门口,正好奇呢,就看到副驾驶上下来一个人,这一下田野就明白了。
“吴哥,麻烦你了。”田野赶忙迎了上去,下来的人就是熊本三的秘书小吴,要说年纪田野叫一声吴哥也没什么问题。
“田老板客气了。”吴哥自然是受宠若惊啊,面前的田野可不是普通人,自家的老板对他的重视程度他可是知道的,他自然不可能个傻乎乎额摆架子。
“东西都在这里了,家里有地方放么?”吴哥又说道,按照先不说吧的指示每样食材都买了不少,光是食材都花了不少钱。
“这有多少啊?”田野也看不到车里有多少东西。
只是等他看到车里的东西时,他就傻了,这都快半个车厢的了,这别说一个冰柜了,就是四五个也放不下啊。
“要不扯就放这里吧,等周末过了以后再来取。”吴哥看到田野的脸色就知道答案了,做秘书的别的或许不行,但察言观色那绝对是数一数二的。
“那就麻烦了。”田野虽然觉得这样不方便,但这也是没有办法的事情了,万一食材坏了自己可就是罪人了。
然后吴哥有从车里拿出了十几个包装精美的箱子,“这是熊总送给您的。”
田野好奇的打开箱子一看,耀眼的光泽让他瞪大了眼睛。
………………………………
第七十五章 西湖盛宴 (中秋节快乐!)
因为熊本三的原因,田野基本了解了20的所有信息,大到来了多少国家领导人,小到服务人员的利益,就像他眼前的东西,他一眼就认了出来西湖盛宴。
这就是20国家领导人用的餐具,熊本三的能量这么大?居然能弄到这样的东西?
“这是高仿的,但比起领导人用的也只是稍差一筹。”吴哥自然是看出了田野的震惊,担心他误会就赶忙开口解释。
这就是熊本三送给田野的礼物,吴哥按照他的吩咐,拜访了不少人,走遍了偌大的杭州城才找到这么一套餐具,据说这还是质量很高的几套餐具,毫不夸张的说用钱都不一定买的到。
好在熊本三在杭州倒有些能量,卖了个人情花了大价钱才拿下了这十套餐具。
田野自然是受宠若惊了,用脚趾头想也知道这十套餐具的价格绝对不会便宜,这份礼可就太重了,重的让他承受不起。
本来还想着拉着吴哥到家里休息一会,可吴哥还是急匆匆的上了车,用他的话来说,事情办完了就得赶紧回去报告,做秘书的要时刻待在老板的身边。
见吴哥这么说,田野就将吴哥送上车,还在是有司机,不然他一脸的疲惫,田野也不会放心的让他走。
等车开远了,田野轻手轻脚的将餐具一套一套的搬到家里,因为太贵重了田野实在是不敢磕了碰了,就算是十万一套的话,碎了一个碗可能就要打五折了。
等东西放稳当了,田野才一点一点的将餐具拿了出来,一样一样的摆放整齐,按照脑海中的图片,几分钟以后田野就摆放好了。
或许摆放的没有那么的正规,餐具下的桌布也显得很廉价,但瓷器夺目的光彩能够瞬间让你忘记其他的东西,就只是以它为核心。
因为查过资料,所以田野对于这套餐具还是比较了解的。
这餐瓷叫“西湖盛宴”,图案设计取自西湖的实景,确保各国的领导人在用餐的同事,也能感受到西子湖畔的美景。
而餐具的造型也融入桥梁改的元素,与会标相呼应。
整套餐具的图案采用的是富有传统文化审美元素的“青山绿水”,工笔带写意的笔触创造,布局含蓄就像是江南的风景,意境清新。
而茶喝咖啡的瓷器用具系列,设计来源于西湖的荷花和莲蓬的造型,壶盖和提揪酷似水滴,不过田野这里是有茶具,这也算是一点小瑕疵吧。
就说这第一道冷菜用的半球形的尊顶盖,设计灵感就来源于西湖十景的三潭印月,为了还原真实,工匠们特地在直径5厘米的提揪上刻了6个5毫米的小窗户,就因为这个,这个看似简单的盖子的成功率也只有百分之十。
再说这汤盅,外形设计来源于海上丝绸之路的宝船,盖则是简单的桥的造型,看似只是一个小汤盅,可他采用的是双层恒温方式,可以确保热汤保持温度。
看着赏心悦目的餐具,他就忍不住的欢喜,郝好刚用在刀刃上,这样的餐具几乎就可以忽略它所承载的美食了,难怪一些歌网友看到了,大呼给我来一打。
绕着餐具转了好几圈,田野忍不住的拿出手机拍照,各个角度来一张,每个餐具来一张,一会的功夫拍的照片比他一年的还要多。
看着拍完的照片,田野就开始挑挑拣拣,选了九张他自认为最好看的照片发到了朋友圈,这算是他几个月以来的第二个朋友圈。
第一个是晒他的地,第二个就是晒他的餐具了,果然朋友圈就是用来做微商和晒宝贝的地方,任何人都无法避免。
将餐具小心的放回箱子里,田野就准备打熊本三的电话,过去这么长时间了,自己在不打个电话表示感谢,那就太失礼了。
“喂,熊哥么?”田野听到熊本三哪里有些嘈杂,也不知道怎么回事。
“喂,田老弟啊,你稍等,我到个没人的地方在和你聊啊。”熊本三的语气中透着喜悦,最起码电话那头的田野感觉到了。
“喂,田老弟啊,东西收到了吧。”等到了个安静的地方,熊本三才开始说话,刚刚他的秘书已经打电话给他了,所以现在田野打来一定是表示感谢的。
“是啊,收到了,麻烦吴秘书了。”田野在无力踱着步,“只是这份礼物实在是太贵重了,我受不起啊。”
虽然喜欢的不行,但田野也知道这份礼物太贵重了,他也不认为两个人的关系密切到了这种地步。
“瞧你说的,我这是感谢你呢。”熊本三也知道田野的心思,不过这次田野确实是想多了,他还真就是为了表示对田野的感谢。
起因就是因为田野的蔬菜,将蔬菜分配到了每家酒店,第一天倒是没什么效果,只是不少人称赞味道有了天翻地覆的差别。
第二天不少第一天的客人又来了,带来了不少的新客人,这一天的营业额几乎到了节假日时期。
第三天,那客人真的就是络绎不绝了,而这些人专门挑蔬菜点,什么澳洲龙虾,帝王蟹的看都不看,都热衷于炒土豆丝和炝白菜这些。
第一天因为是第一次做推广,店里定的价格比较便宜只有29,等到第三天价格几乎涨了十几倍,一下子就是299一盘土豆丝,可即使是这样的价格,想吃的人那也是排到了大门外。
到了第四天,饭店出现了危机,原来是这几天的客人太多了,几乎将所有蔬菜都用完了,熊本三知道后赶紧说每天限量供应,尽量撑到周末下一批蔬菜成熟的时候。
这不刚才市委副书记来找他,要求插个队,原因是今天的蔬菜都卖完了,熊本三自然是卖这个面子的,看着和员工争论的顾客,熊本三的心情反而好了很多,她倒是很想看看那些个董事现在的看法。
将缘由和田野说了,田野也就放心了,为了表示感谢田野也做了个决定:“既然这样,下周你给我个清单,要什么蔬菜我就来种什么,要什么有什么。”
这也是田野能做的事情了,出了蔬菜和水果其他的熊本三还真就看不上,唯一能看上的还只有他的厨艺,但他田野明显不想去做卖身这事。
………………………………
第七十六章 方老头和王大爷(中秋快乐!)
“那可是太好了。”熊本三倒是没想到会有意外收获。
由于酒店里的大厨是第一次接触田野种的蔬菜才,所以统一的都是按照食材本身原有的味道来做的,但是没想过有什么搭配。
还是后来熊本三提议的,将萝卜和牛腩放在一起烧,他也是在田野家里吃到的这道菜,给他留下了深刻的印象。
只是酒店的大厨手艺到底是比不过空间buff的加成,最起码熊本三尝过以后不是很满意,可酒店的厨师就不这么想了,这味道与之前相比有了极大的提升。
由此酒店的负责人就决定推出几份才试一试效果,结果很快就被抢完了,一些歌不抢到的客人挥舞着钞�
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