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打工狂潮-第46部分
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不就是想要光明正大的骗吃骗喝嘛！
不过高小冷还是不敢掉以轻心，尽管那个拔丝土豆自己侥幸赢了一局，可是那个王老怪的厨艺也是非常的恐怖，搞不好下一道菜王老怪也超常发挥一下，那自己可就尴尬了。
高小冷秒懂了那两个老家伙评委的表情了，大致就是这样的，一是要继续保持领先的成绩，二是要让他们吃饱为止。
有了这样的两点认识，高小冷决定和王老怪打持久战了，为了让那两个老家伙评委更加愉快的吃饱，他决定要再给他们来一盘土豆色拉调剂一下。
“小琴，去把这些东西给王师傅送过去。”高小冷直接把做土豆色拉的食材摆到了一个托盘上。
“高老板，是不是还要通知他菜名呢？”细心的小琴姑娘善意的提醒。
“不需要，他看到了食材如果还不知道是什么菜，那他也不配和我再比下去了。”高小冷语气冰寒的道。
“好的。”小琴姑娘非常顺从的端着托盘出去了。
王老怪一看那托盘上的食材就知道了这是要做土豆色拉，这牛奶，玉米、青豆、胡萝卜果然全部还是半份土豆色拉的分量。
一开始王老怪还以为这是高老板比较的吝啬，连比试的食材都要节省。
可是看到这切成布丁的胡萝卜，智商极高的王老怪可就不那么想了。
因为从这些胡萝卜的纹路来看，这是取自同一个胡萝卜，那高老板一定有隐秘的进货渠道，而这胡萝卜也是仅此一个，不然他是不可能那么好心的帮忙切成胡萝卜布丁的。
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第156章 【厨艺比试】四
而且王老怪还惊奇的发现了一个事实，那就是从这些胡萝卜布丁周围的光洁度来看，这高老板的刀工已经超越了他自己，这简直就是不可能的嘛。
王老怪有四十多年的刀工境界，就算是他现在的半隐居状态，他的刀工也没有落下，每天都要用胡萝卜等块状食材练习刀工的。
可问题就出现在了这儿，他王老怪在年轻的时候就是国家一级厨师，他又是宫廷御用名厨苏三笑的第19代传人，他的厨艺天赋自然没的说，而他又从不偷懒，如此疯狂的操练刀工，结果就在他最得意的刀工上输给了一个二十多岁的毛头小伙子。
王老怪非常的想不通，这个高老板也就是二十多岁的年轻人，他就算是一出娘胎就开始练习刀工，那也是不可能超越自己的刀工的。
可是从那胡萝卜布丁上的光洁度来看，那高小冷的刀工的的确确的已经超越了自己了，这王老怪有一种想死的冲动。
此时的王老怪也只能够用“天外有天，人外有人”这句老话来自我安慰了，他有些不服输的看了一眼小楼的大门，又甩了甩头，他希望自己可以抛开杂念，用心的做好这半份土豆色拉。
当然，无论王老怪多么的用心做土豆色拉，那李海和王大胖也不会看他一眼的，毕竟李海正在津津有味的欣赏着高小冷在做土豆色拉，而王大胖则是完全的追随他的姐夫哥的眼神以及一切的。
高小冷是把那系统提供的胡萝卜在空中一气呵成的切削出土豆布丁的，而高小冷为了比试的公平，也把这切好的胡萝卜布丁分给了王老怪一半。
其实高小冷这是在向王老怪示威，尽管他没有见过王老怪的刀工，可是他对自己的刀工极有自信。
毕竟按照那个牛比系统的说法是有一甲子的刀工火候的，这一甲子就是六十年啊！
而那个王老怪除非是一出娘胎就开始苦练刀工，否则他的刀工肯定比自己要差一些的。
高小冷就是想让王老怪知难而退，否则还真是要便宜那两个老家伙了。
其实高小冷这是有些小家子气了，但主要还是他不知道这两个老家伙在美食界的地位。
别的先不说，就是大门外升降机上的直播镜头就足以让高小冷赚翻了。
如果高小冷可以打败王老怪的话，这个皇帝农家乐必然会横空出世的成为美食界一颗耀眼的明星的。
沪城电视台虽然还只是地方电视台，可是沪城人的吃货比例也足以排进华夏的前十了。
排名第一的是香江人，那里的盒饭及烧烤宵夜充斥在大量的香江电影里，连路人甲都会拿着一个烤串或鸭腿的在猛吃。
排名第二的是粤州人，那里的吃货简直是无所不吃，蛇呀、虫子呀、果子狸呀，就没有老广人不敢吃的东西。
可是如果说吃的最精致的还要数沪城人，这里本地饭店的餐盘之小，菜品的分量之少，也是全国闻名的。
如此的一个吃货聚集的国际大都市的电视台在直播皇帝农家乐里的两位厨神级的大师在比试厨艺，这本来已经够轰动的了。
可是，如果有人知道了钱不食和孙不语这两个老家伙的底细，那么这个皇帝农家乐厨艺比试的节目无论有多火也不会再震惊的了。
这两个老家伙在普通人的眼里并没有什么名气，而且他们也不是经常出现在沪城电视台的舌尖上的美食栏目组的。
这两个老家伙这回来到沪城其实是有任务的，那就是他们准备把华夏的八大御厨传人都走访一遍，糅和他们的厨艺秘诀，然后为一位神秘人物做一道菜。
那道菜就是清朝御厨做给慈禧太后的名菜【风霜雪叶】，本意是提醒慈禧太后老佛爷宫外的天气变凉了，百姓的疾苦需要圣上关心了。
可是这两位美食界的泰山北斗曾经被一位神秘人物接触过，当时那位神秘人物要求他们帮助八大御厨传人，把中华美食的绝活流传下去。
可是钱不食和孙不语又不认识那位神秘人物，自然不可能听他的吩咐的。
于是那位神秘人物从他自己身上的背筐里取出食材，当场就为他们做了一道风霜雪叶，他们吃过之后佩服的五股投地。
当时他们也有六十多岁了，竟然像小孩子一样的双膝下跪，还痛哭流涕的要拜那位神秘人物为师。
不过那位神秘人物的冷哼声深深地刺激了那两位美食界的泰山北斗，可是他们也知道那位神秘人物的厨艺远远地高过他们，不服都不行。
最后那位神秘人物说二十年以后，他们只要能够弄到这样品味的风霜雪叶菜品一份，就可以收他们为徒弟了。
这两个老家伙于是就走遍了华夏的大江南北，不断地品尝各地的风味名吃，并寻访八大御厨传人的踪迹，这一去就是十八年。
他们也从六十多岁的壮叟变成了如今的风烛残年了，不过天道酬勤，他们用十八年的时间也终于找到了那八位御厨传人了。
其中这个王心圣就是八大御厨传人之一的苏菜传人，而他们也是从研究宫廷名厨苏三笑才发现王心圣的踪迹的。
其实他们找齐了这八位御厨传人才发现，这八位御厨传人都各自代表了华夏的八大菜系之一。
这位王心圣王老怪就是八大菜系的苏菜传承人，可惜这王老怪脾气太过古怪，当时只有四十多岁的他目空一切，根本就不接受钱不食和孙不语的拜访。
他们曾经自降身份的要为王心圣做一顿饭来证明他们在美食界泰山北斗的实力，可惜王老怪根本就不给他们这个机会。
这都是十几年前的事情了，无计可施的那两个老家伙也只好暂时离开了王心圣。
他们只是暂时离开，并没有放弃，他们一边寻访其他的御厨传人，一边的偶尔到一些小的美食栏目组做嘉宾。
这样积攒了十几年的名气，终于被沪城电视台舌尖上的美食栏目组邀请为特邀嘉宾，可是王老怪还是不买账。
要不是他今天和这个年轻人比试厨艺，他们这两个老家伙还是没有丝毫的机会靠近王老怪的。
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第157章 【厨艺比试】五之高小冷获胜
本来钱不食和孙不语是打算把这个比试胜出的机会送给王心圣的，也算是给他一个友好的见面礼吧。
不过没想到他居然连个年轻的厨师也比不过，当然，这位年轻的厨师的厨艺也是厉害到变态的程度，而且他选的食材也是匪夷所思的新鲜，最少他们这两个老家伙就没有在其他的地方吃过如此新鲜的菜品，也包括那个神秘人的御制菜品风霜雪叶。
想起那个神秘人他们就非常的激动，因为那位神秘人的厨艺已经到了登峰造极的恐怖程度了，像平时大家注意的需要避味啦，小心手碰到会窜味啦等等细节，那位神秘人全部都没有注意，他就是直接用手拿着食材简单清洗一下就切削入锅的。
那种随意的样子，都让人怀疑他根本就不会做菜。
可是那神秘人做出的风霜雪叶的味道却是绝美，相信当年慈禧老佛爷吃的也不过如此。可见厨艺达到了一定的境界，那些所谓的美食忌讳也都不存在了。
当然，那两位老者评委也是懂行的，他们都从那神秘人的随意手法中看到了许多中华美食的各派秘法的影子，不然他们搞死也不敢品尝那位神秘人做的菜品的。
李海偶尔用眼角的余光发现了这两个老家伙评委在走神，当然，李海的主要目标还是在高小冷的身上。
李海看到高小冷把青豆、玉米、胡萝卜丁及土豆布丁分别加热取出备用，这些他还都能够理解，可是当他看到高小冷把另一枚土豆加热至土豆皮龟裂并去皮后又在一个古朴的石臼里捣碎的时候，就很难理解了。
这土豆沙拉中的土豆难道还是可以两用的？
一用是切成土豆布丁，二用是捣碎成土豆泥，没想到土豆沙拉还可以用土豆泥包裹土豆丁，吃过土豆沙拉的李海也算是长了见识了。
高小冷用土豆泥混合鲜牛奶搅拌均匀，然后摆动手腕的洒在那两盘的青豆、玉米、胡萝卜丁及土豆布丁上，这道土豆沙拉就做成了。
当那两个老家伙评委再一次的吃光了高小冷和王心圣做出的四盘子土豆沙拉之后，他们照例又各自的投给了他们一票，那就是说，这道土豆沙拉他们又打成了平手。
而高小冷知道，下一道菜应该就是大决战了，毕竟这两位古稀老人的饭量也就是这么多了，万一因为美食太美而把他们给撑死了，那可就不好收场了。
下一道菜该王老怪先出招了，希望他不要再傻傻呼呼的搞一个硬菜了，不然那俩老头可就真的会被撑死了。
而且，就是那俩老头评委真的被当场撑死，那也不会有人同情他们的，毕竟他们连续吃光了几个菜已经招引了万千观众的仇恨了。
很快那王老怪就通过王大胖及高小琴的转述报出了菜名：土豆胡萝卜牛肉汤。
还算那王老怪识相，如果这最后再不给那两个老家伙上汤品的话，可就有些不给面子了，当然，王老怪也不是第一次不给那两个老家伙面子了，可能王老怪点出这个汤品是示弱的意思，这也说明他很想那两个老家伙评委能够放他一马，不然他这张老脸可就丢人丢大喽。
不过高小冷是不可能对他手下留情的，一来这是系统的任务，高小冷如果不想变成神经病的话，他只有赢。二来是王老怪手中有他势在必得的两样东西，这王老怪必须成为他前进中的垫脚石。
土豆胡萝卜牛肉汤，这是一个家常菜式的汤品，说好做也好做，就是普通的家庭主妇都可以做好。
可是如果想要真的做好，那还是家常菜最考验厨师的功底，显然王老怪很懂这个道理。
不过高小冷理解的却更加的深刻，这还是从那两名老者评委猛喝天山雪梨汁中得到的启发，那就是这个土豆胡萝卜牛肉汤必须做的清淡，而且高小冷是这样理解土豆胡萝卜牛肉汤的，那就是土豆胡萝卜加牛肉汤，而不是土豆胡萝卜牛肉加汤。
如果完全的不加牛肉，那么这道汤品就做的跑题了，自然是零分。
而如果一旦加了牛肉，那两位老者肯定不喜，估计也会是零分。
这就需要高小冷使用八大菜系的苏菜做法了，那就是要保持菜的原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。
而且高小冷对其中的“酥松脱骨而不失其形”的理解特别的深刻，当然，其中的酥松脱骨并不是实指脱骨，而是泛化指出的一种酥松的标准。
把汤品中的配菜做出“酥松脱骨而不失其形”的标准是高小冷理解出的崭新思路，这一思路恐怕八大菜系中的苏菜做法里都没有。
有了这个崭新的烹调思路，高小冷其实已经立于不败之地了，他只需要按照这个清新脱俗的思路做出汤品来就行了。
好在高小冷具有把胡萝卜丁及土豆布丁做成酥松脱骨而不失其形的实力，只是他以前没想到这样的配菜也是可以入汤的。
至于牛肉嘛，那是不可见的，高小冷是只取牛肉之味而不见其形，并且还要尽量的避免胡萝卜丁及土豆布丁被牛肉所窜味。
为了达到这一点，高小冷只好再大开脑洞的更新吃法，那就是烹制好的胡萝卜丁及土豆布丁另用一个小碟子盛放，而且这两样配菜的摆盘也非常之考究，高小冷是把这两样配菜摆成了阴阳双鱼图的形态，极力避免胡萝卜丁和土豆布丁互相窜味，这道汤品的特色就是要保持汤品的原汁原味。
高小冷和王老怪做出来的汤品被分成了四个精致的白黑小碗及两个白色的小碟子里，然后那两个老者评委把高小冷的清汤都喝完了，并且也单独的把高小冷为他们准备的胡萝卜丁及土豆布丁也吃完了。
看得出来，他们一开始只是打算见样品尝一颗的，或者还有混入清汤里吃喝的意思，可惜高小冷做的配菜太好吃了，他们没忍住的竟全部吃完了。
或许是因为他们吃的配菜有点干，他们才皱眉喝了王老怪的土豆胡萝卜牛肉汤的，不过他们各自都只喝了半口，这样的情形，其比试的结果其实已经无需宣布了。
不过那位孙不语老人还是颤巍巍的站了起来，他郑重其事的开了金口：“高小冷厨师在此次比试中获胜！”
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第158章 王老怪失联了
啪啪啪……
无数人在鼓掌欢呼，没有人注意那黯然离去的王老怪，而高小冷也只是习惯性的用手蹭了下鼻子，并没有任何的傲骄表现，或许这是一种独孤求败的装逼表现吧。
高小冷越是低调，那些掌声就越是热烈，还有许多老牌吃货因为观看了舌尖上的美食的这档节目，而从四面八方的往皇帝农家乐方向赶来。
可惜今天是星期天，皇帝农家乐今晚不营业，而在兴漕大道上的许多农家小院得知这个消息之后，那农家旅社就像是雨后春笋一样的冒了出来，因为那些远路赶来的吃货是准备在此住下了，不吃到皇帝农家乐的美食，他们是不可能打道回府的。
当然，没有人会提醒他们皇帝农家乐的变态店规的，就算是他们等到了周一的晚上，他们中的绝大多数也是无法进入皇帝农家乐的，毕竟他们不是龙兴电脑的员工，不过这是后话了。
当天厨艺比试结束，先不管那些疯狂的吃货的胡闹，有一件事却是必须引起高小冷重视的。
因为这件事关系到高小冷厨艺比试胜出的彩头，这也怪高小冷太大意了，那王老怪比试失败后黯然离开时他就应该跟着王老怪的。
现在王老怪失联了，这让高小冷感到好突然。
当然，还有人比高小冷还突然，那就是钱不食和孙不语。
这两个老怪物吃饱喝足点评结束，不顾那无数吃货的热情问题，也不管舌尖上的美食栏目组的苦苦挽留，就毅然跟着王老怪离开了。
在别人的眼中王老怪是个无可救药的失败者，大众最唾弃最看不起的就是失败者，鲜花和掌声永远会送给赢家与强者。
可是钱不食和孙不语这两个老怪物却只会在意王老怪这个失败者，可是，他们这样穷追不舍的跟着也会跟丢，这让他们悔恨的想要自杀或者先宰了高小冷。
躺着也中枪的高小冷受到了钱不食和孙不语的纠缠，当然，他们也不是完全的无理取闹。
因为他们的手中拿着一封信，那是王老怪留给高小冷的信，可是，那封信不但是先被那两个老家伙找到了，还先被他们给看了，于是他们也知道了王老怪菜园子里的两个秘密了。
高小冷看着那封信，再看着那两个老东西不怀好意的表情，他真的很想掐死那两个老家伙。
“你就是高小冷高厨子吧？”钱不食言简意赅的问道。
“两位有何贵干？”高小冷不喜欢有陌生人的拜访。
“给你送一封信！”钱不食不怀好意的递给高小冷一封信。
其实说是一封信，就是一张写满了凌乱字迹的破纸而已，高小冷看完就想掐死这两个老东西，如果杀人不犯法，那两个老东西已经是两具尸体了。
“你们为什么要偷看我的私人信件？”高小冷语气冰寒的道。
“怎么，还想杀人灭口啊？”钱不食既臭又硬的道。
“回答我的问题？”高小冷突然提高了嗓音的道。
“其实我们完全可以说没有看，因为你也无法证明我们就看了，但是我们没有，我孙某人从来不说谎，没错，我们是看了，我们看了你又能拿我们怎么样呢？你显然无法拿我们怎么样……”孙不语竟然神经病一样的滔滔不绝没完没了起来。
“嘿嘿，孙老的意思是我们看了，你也无法杀了我们灭口，想要继续保守秘密，就把王心圣给交出来，我们只对王心圣感兴趣！”钱不食吐字清晰条理分明的说道。
“我很想答应你们，可是我也不知道王心圣老人跑哪里去了！”高小冷双手一摊的道。
“是你赢了王厨子的，而他也是因你而离家出走的，五行之大，相生相克，孙老刚才卜了一卦，这找到王厨子的事情，还要应在你的身上。”钱不食言之凿凿的道。
“如果我不是考虑到你们在美食界的身份，我早就把你们给赶出去了。”高小冷面无表情的道。
“别说那些没用的，我们为了王心圣已经耗费了十八年的宝贵光阴了，你认为我们还有另一个十八年的光阴可以耗费吗？”钱不食扬手制止了企图插嘴的孙不语。
“看来你们还真是赖上我了，不过没有用，在我赶你们走之前，你们最好可以识趣的体面离开。”高小冷有些厌恶的道。
“嘿嘿，难怪你的厨艺可以别具一格的胜过御厨传人王心圣，原来是你的好奇心极低，这样你就可以保证你专心致志的研究厨艺了，真是了不起，果然是天赋异秉，你可以成为我孙不语的徒……”孙不语又开始滔滔不绝起来。
“小高厨子，孙老的意思是我们可以留在你的店里帮厨了，而且还不要工钱，你只要管吃就行了。”钱不食打断孙不语的话头，直接言简意赅的说道。
“不需要！”高小冷回绝的更干脆。
“呃！”钱不食被噎的好方好突然。
“那我们不要你管吃了！”孙不语趁机插嘴。
“不管吃还差不多，不过你们不可以进入厨房。”高小冷直接吩咐道。
“不进厨房让我们干什么？难道要让我们端盘子洗碗吗？”钱不食脸色涨红，好像是伤了自尊心。
“端盘子洗碗的活已经有人干了，你们的工作就是负责解答引导食客提出的美食问题，以提升顾客的满意度。放心吧，我给你们每人每天开一百块的工钱。”高小冷嘴角微翘的说道。
“负责解答引导食客提出的美食问题？没听说过饭店里还有这样的岗位啊？”钱不食抖动白眉的道。
“我刚刚发明设立的岗位。”高小冷随口说道。
“我承认你确实拥有开宗立派的恐怖能力，可是我们也有自尊，而且我们已经说过不要工钱的了。”钱不食白眉颤动的道。
“不要工钱那你们还是去其他地方应聘吧！”高小冷直接干脆的拒绝。
“算你狠！我们同意接受工钱了，可是你能够告诉我为什么你要坚持给我们开工钱吗？”钱不食一脸懵逼的问道。
………………………………
第159章 占卜入菜
“这个问题我可以免费回答你，我只所以坚持给你们开工钱，那是因为本店有可能会和你们签订《退休反聘人员劳务合同》，你们有一至三个月的试用期，试用期满要么解雇走人，要么就会严格按照劳动法和你们签订劳务合同的。”高小冷参照龙兴公司的规章制度回答道。
“看不出小高厨子还是遵纪守法的好市民呢，不过我想知道那个干端盘子洗碗的人是不是也还在试用期呢？”钱不食老奸巨滑的问道。
“你是说高小琴啊，她和你们的情况不同，她目前是利用课余时间在我这里勤工俭学呢，是属于半工半读以读为主的情况。”高小冷非常平静的说道。
“那好，我们没有问题了，请问小高厨子，我们从什么时候开始上班呢？”钱不食抖动白眉的问道。
“明天晚上六点到十点，每周工作六天，星期天休息�
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