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厨神之戒-第8部分
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按照拆迁的协议，平房可是要比院子值钱的多，是以，九成九的主家，都变成了工地，甚至还有借钱的，一定要盖起来，就为了到时候，多补几套房子。
以至于现在，很多住家里面，在一楼，都很难看到阳光，晒衣服的话，都要去楼顶。
而最悲催的就是，这五年都过去了，拆迁的事情，还是没有确定下来，于是，纷纷对外招租。
王治上个月陪朋友来过这里一次，是为了帮朋友找房子，几乎把整个薛庄都跑遍了，是以，哪家有房子租，哪家的比较好这些，王治心里都有数。虽然过了一个月的时间了，可是，王治感觉，应该不会有太大的变化。
果然，走到那家以后，王治看了看门前的标牌，还在，上面写着招租的电话。
按着上面的电话，王治很快拨通了对方的手机号。
“恩，恩，好，你稍等，我马上到”。王治直截了当的说想要租房子以后，房东非常的客气，表示五分钟就可以来到。
“你好，就是你想租房子吧”。看到门口站着一个拉着行李箱的大男孩，黄石热情的问。不热情不行啊，这都二个月了，还没有租出去，因为一共就三间房子，院子也比较小，就是想单间出租，也不合适，只能整天租出去。
黄石很快的把大门打开，然后带着王治，进去观看一番。
院子很干净，看来房东还是经常过来打扫的。既然院子都打扫的很干净，屋子里，就不用说了，主家也是个勤快爱干净的人。
“恩，还不错，不知道租金怎么算”？王治看了一圈，还是比较满意的。房间不多，三间正合适，自己住一间，一间用来当厨房，加工菜什么的，中间那个，可以当客厅而且，楼上还有两间，虽然不是很大。
院子不大不小，回头买一辆三轮车，放着正合适。
“一个月五百五，水电费另算”。现在的行情是，一个单间二百块一个月，是以，黄石要的是三间单间的价钱，然后稍微折扣一点。
“这样吧，一个月五百，我租了，怎么样，可以的话，就直接签合同”。五百五干嘛，还不如直接来个整的。
“这，这，那好吧，那你想先租多久”。黄石本来不想同意的，这价钱都有点低了，可是一想到之前两个月，都没有租出去，心里一合计，算了，租吧，总比放着强。
“先交三个月的房租吧，水电费的话，回头一个月一交，怎么样”？来之前，王治已经取了一部分钱了。
“可以，可以，你看看这个，可以的话，就直接签了吧”。黄石来的时候，可是把合同都带来了，就等着谈成功呢。
“可以，这里是一千五，你点一点”。合同没问题，王治签了字以后，就直接交了房租。
接过房租以后，黄石明显的挺高兴的，又和王治废话了几句，才乐呵呵的离开。
放下行李箱，王治首先要做的就是，打扫卫生。虽然院子很干净，房间也很干净，可是王治就是感觉不舒服，非要自己再擦拭一遍，才心满意足。
只有自己亲自打扫一遍，才觉得是最干净的，就算是没人家打扫的感觉，心里的感觉也是不一样，王治不知道，这算不算是洁癖的一种。
屋里的家具很简单，有木床一个，桌子一个，橱子一个，然后就没了。
虽然简单，王治倒是不在乎，仔细的把床铺好以后，就躺在呼呼大睡起来，毕竟，在网吧里没怎么睡好。
一觉睡得舒服极了，王治除了在家里，已经好久没有睡得这么舒服了。
醒来已经下午一点了，家里没有吃的，王治只好去街上凑合的解决一顿，然后去看车。
不过，这个车，可不是四轮的，王治现在还开不起，而是三轮车。
王治打算出摊，可不能指望自己的那个二手摩托车，毕竟出摊，需要不少的东西。
鉴于自己二手摩托车的经验，王治这次决定，买新的，不在买二手的了。虽然二手的旧车，会便宜不少，可是，坏的也快，往往三天两头的出毛病，耽误事。
“老李，忙着呢”。王治去的，还是买摩托车的那家，毕竟熟悉。李氏车行，不仅仅卖二手车，更多的是卖新车，摩托三轮和电动车以及三轮。
“咦，是小王啊，怎么了，今天休班”？平常这个点，王治可还是在上班的，老李也是知道的，是以才有点惊讶。
“恩，不干了，辞职了，过来看看车”。王治简单的把店里的事情一说，老李却是生气了。
“我就说你那老板不靠谱，怎么样，说对了吧，早就该跳槽换地方的”。老李愤愤不平的说，很不齿酒店老板的做法。
“对了，你打算去那哪个酒店”？既然辞职了，老李也知道王治可不是个懒人，肯定要找新工作的。
“暂时不上班了，我准备自己干，这不，打算买个小车用用”。王治把自己想要摆摊的事情一说，老李立马同意了，还拍着胸脯保证，车子虽然不打折，可是，摆摊需要的那些小台柜什么的，免费给制作。
“那谢谢了，我先看看车，哪一辆合适”。
………………………………
第二十三章 豌豆凉粉
最终，王治还是，花了三千大洋，买了一辆电动三轮车，况且把正在修的那旧摩托车也抵给他了，不过暂时还没有开回家，等着老李给安装小柜呢。
“当然，王治也没有闲着，而且去了市场，挑选豌豆去了”。作为农家出身的人来说，王治自然是知道，怎么去挑选豌豆，什么样的是最好的。
王治打算去出摊，卖的不是豌豆，而是豌豆凉粉。年轻的时候，王治的爷爷，为了生计，学会的做凉粉，然后走家串户的卖凉粉。
王治小时候，家境也不怎么样，没有零食可吃，于是，凉粉就成了兄妹三人最喜欢的，也是唯一的零食了。
穷人家的孩子早当家，自从五岁开始，王治就跟着爷爷屁股后面，学做凉粉了，只是后来上了高中以后，去了城里，就没有做过了。
虽然好久不做了，但是，那近十年的经验，也不是白来的。握着熟悉的豌豆，一整套的程序，已经映入脑海，自动出现一般。
回到家以后，王治先是清洗豌豆，除去杂质，泥沙什么的，因为一般需要浸泡二十四个小时，是以，回家的时候，王治就已经泡上了。
不过现在马上就要六月了，天气炎热，是以，并不需要那么久，可以缩短四五个小时，不然，时间长了，豌豆容易发酸，那样做出来的凉粉，就不好吃了。
马上就要天黑了，晚饭还没有着落，谁让家里没有东西呢。王治打算，明天上午去大采购，最起码的生活用品要买齐全了，还有做凉粉需要的工具之类的。
“还好，院子里，竟然还有一口地锅”。王治看了看，应该是房东以前用的，虽然是好久没有烧了，可是，没有坏，还可以用。
“咦，这位大哥，你这石磨，是要想卖”？反正晚上也没什么事，王治就溜溜达达，看看附近有什么好吃的，一饱口福。
可是，在一家豆腐坊前面，王治看到，一个废弃的小石磨，正摆放在门口，想要出售，不过，挂的牌子，上面的黑字，都有点模糊了，看样子是挂了很久了。
“是啊，怎么，你想要”？大汉光着上身，挺这一个大大的啤酒肚，笑呵呵的，倒也和善。
“恩，我看看坏了没有，倒是想要的”。王治上前，仔细看了看。老家里也有一个，不过，比这个可是大多了，是以也算比较了解。
“你要是想要，送你得了，不过，你要自己拉回去”。胖子笑呵呵的说，不要钱。
胖子原本是做豆腐生意的，因为质量好，价格公道，是以生意一天比一天好，原本的小石磨，终于磨不够卖的了。
于是夫妻俩一商议，买了一套机器设备，专门做豆腐的，是以，这原来的大功臣，就被丢在了门口。
原本，胖子还想多少卖一点钱的，几百块也是赚的嘛。可是，随着几个月过去了，愣是没有人过问，城里人，谁会用这个啊，甚至很多人都没有见过。
再加上胖子生意越来越好，也不在乎那几百块钱了。而且石磨放在门口，忙的时候，还有点碍事，妨碍车子通行。于是胖子就想了，如果有人要，白送都可以。
“这，不好吧”。王治可不希望白要人家的东西，就算是个旧的。
“没什么不好的，你自己拉走就成，我可不帮忙”。胖子指了指自己的肚子，胖乎乎的，可都是虚肉，没什么劲了。
最后，王治还是坚持，给了胖子一百块钱，然后去路口，租了一辆摩托三轮，准备拉回家。
石磨不是很大，两个人就可以抬走。虽然不大，但是磨豌豆，倒是足够了。
经过这一番折腾，回到家的时候，王治悲催的发现，已经十一点了，哪家饭店还不关门啊。虽然大排档还在营业，可是，附近没有。王治最后，只好在便利店，买了几包方便面，回家泡着吃。
第二天，王治看到豌豆，已经泡涨以后，就用早已经清洗干净的石磨，开始磨成豆浆。原本王治以为，这里没有石磨可以用的，就打算买个豆浆机用的，没想到，还真能碰见一个小石磨。
王治专门买了一个大盆，用来盛放过滤完的豆浆，然后用干净的布盖上，防止不卫生的东西掉进去。
几个小时后，当豌豆凉粉自行沉淀以后，在盆中，形成底部白，中间黄的粉。一般情况下，地下是白的，中间是黄的，而，最上面，是清水。
王治找来小盆，把黄粉和白粉，分开，装在小盆里。
搅凉粉的时候，王治先是烧一锅开始，把白粉浆徐徐注入沸水中，用长竹筷，在锅里不停的搅动，还均匀，王治一上手，就找回了当年的感觉，搅粉搅的又快又稳，不会出现有疙瘩的情况。
过了一会，王治轻轻的换成木片，搅过以后，抬起了。熟浆直接挂在了木片上，继而，出现了有规律的，大块大块往下掉的情况。
这样的情况，正正好，如果稀了的话，木片上，根本挂不住熟浆。
加水，把搅好的凉粉，放在小瓷盆里。
“哎，终于做好了，可累死我来”。看着眼前一块块成型的凉粉，王治很满意。王治取出一块，然后切成长条，摆放在小盘中。
王治先是买了一些蒜瓣，辣椒什么的，放在一起，捣成泥状，放在一个小瓷盆里。
王治拿出鬼王醋，厨神酱油，按照比例，放在小瓷盆里，加香油，搅拌均匀以后，直接淋在切好的凉粉上面。
当然，根据自己的口味，可以加辣椒油，也可以淋点麻汁什么的。
第一份，自然是王治自己的。王治把调好的酱料，均匀的淋在了凉粉上，然后舀起一块，大吃起来。
“恩，还是原来的那个味道”。虽然很久没有做了，可是，手艺却是一点也没有受影响，依旧是记忆中的味道。
王治先是吃的一块白凉粉，没有蘸料汁的，然后又夹了了一块蘸有料汁的，感觉，比以前调的更加好吃了，不愧是厨神的调料。
“王治，你的车好了”。傍晚的时候，王治就接到老李的电话，说是车子弄好了，直接去开就行了。
因为不远，王治直接步行过去，然后开着三轮车回来了，然后买了些生活用品和用具回来。
把车子重新洗刷一遍以后，王治开始，把盛放凉粉的大桶，搬上了三轮车，然后是菜刀，案板之类的。
于是，王治第一天的出摊生涯，就要开始了。
………………………………
第二十四章 出摊
傍晚王治骑着三轮车，朝奚仲广场赶去。崭新的三轮车，加上崭新的小柜台，的确是很抢眼，可是，还有更抢眼的。
在小柜台的顶部，有两行字：王氏秘制凉粉，每份三十元。没错，是三十元，不是三十角。
“大治，你在哪呢，今天出摊吗？我去给你捧捧场”。还没有到地方，李薇的电话就来了。
“马上到地方了，你不上班吗”？王治把三轮车往路边一停，专心打电话起来。
王治不喜欢一边骑车，一边打电话，那样不安全。也许每个人遇到这样的情况的时候，都会不在乎，打个电话怎么了。
可是，万一这时候来了车呢，你光打电话了，没有注意看四周，然后被撞了，不管最后责任判给谁，那受伤的总会是你自己吧。
“嘿嘿，我今天下午休班，娜娜本来也想来的，没请下来假，嘿嘿，我都到奚仲广场了，怎么没看见你”？电话那头，熙熙攘攘的，听起来人很多。
“马上到，你在大门处等我”。说完，王治挂了电话，因为就不到五分钟的路程了，见面说更好，打电话干嘛，还浪费钱。
“大治，这边，这边，这么大一个美女看不见啊”！李薇故意鼓着嘴，装作生气的样子。
“不好好工作，请假干嘛”。自从王治救了李薇以后，一直把他当妹妹看待，是以，该训得时候，就训。
“嘿嘿，我本来就要请假了的，是你开业撞到我休班了好不好”。李薇一点也不惧怕，即使王治板着脸说的。
以前，刚开始的时候，李薇还有点心里戚戚然的，可是时间久了，就不怕王治了，因为，虽然是板着脸，可是，也就是板个脸，别的也没有了。
很快，王治就把车子停靠在了自己的位置上，这可是一个月三百块钱租来的位置。
“咦，大治，你是不是写错了啊，三十，你确定是元，不是角”？王治在后面忙碌，做一下准备，而李薇，就在车前面瞎转悠。这不，一抬头，就看见了，那不可思议的牌子：王氏秘制凉粉，每份三十元。
夏天的时候天热，李薇可是经常吃凉粉的，而且店里也有的卖，平常的也就是六块钱一份，最多也就是**块钱一份。
可是现在呢，王治竟然卖三十块钱一份，恐怕整个煤城，都没有这么贵的了。
“没错，就是这样”。王治回了一句，也不说话，专心开始自己的工作。王治做菜的时候，一般都不说话，力求专心致志，做到最好的
因为王治这边，是在广场的入口处的旁边，人来人往，人流量很大。是以，不少人都围了过来，打量起来，新车新老板，倒是挺干净的，不错。
可是，很快，几人就热闹不起来了，一个个目瞪口呆的，因为，他们也看到了那价格。
“老板，你是不是开玩笑啊，三十块一份，会有人买”？一个小女生鄙视的说，别把别人都当傻子。
“就是就是，老板你是第一次做生意吧，不会了解了解行情吗，人家的凉粉，都是六七**块钱，最多不超过十块钱一份，你这三十，可是人家好几倍呢”。一个大学生模样的人站了出来，噼里啪啦讲了一大堆，额，很有可能就是学经济管理的。
“老板，太贵了，我们吃不起”。一群妹子也在瞎起哄，闹着玩。
“大治，看到了吧，又不是我一个人惊讶，大家伙都是这份表情”。李薇开心的说，大家都这样，那就表示，只有你不正常。
“大哥哥，你家的凉粉，是不是特别好吃，才这么贵的呀”？忽然，吵吵闹闹中，一个稚嫩的声音响起，王治大为感动啊，可来了一个说实话的，要不是听着声音太小，真是知音呢。
王治抬头一看，原来是一个少妇，抱着一个五六岁的小女孩，而那小女孩，正好奇的盯着王治的小车看，好像在看，有什么不同的地方。
小女孩眼睛大大的，梳着马尾辫，很是可爱，顿时那帮妹子，就把注意力，转移到了小女孩身上。
“小妹妹说的不错，就冲你这句话，改天来吃，我请客，免费的”。可爱的小女孩，谁都喜欢，粉雕玉琢的，煞是可爱。
“大治，你干嘛现在不请啊”？李薇也喜欢这个漂亮的小女孩，很是可爱。
“废话，我这是做生意，今天还没开张呢，怎么可能先送人”。王治心里也在计算，不知道今天，能不能卖的出去。
虽然自己做的很好吃，调味品都是最棒的，厨神出品啊，可是，别人不知道啊。最好的农家豌豆，纯手工石磨磨出来的，再加上厨神的调味品，要是开店的话，价格还会更高。
很快，美少妇抱着小女孩去闲逛了，那一群妹子，看到没有热闹，也离开了。妹子离开了，剩下的男生，也就没有留下来的目光了，于是，呼啦啦，一帮人跑的干干净净，刚才熙熙攘攘的热闹的一群人，现在一个都没有了。
就好像是泡沫经济倒塌，一朝回到解放前。
“大治，行不行啊，要不，咱们也降降价”？如此，又过去一个小时，还是没有人前来，就是有那么几个，也被那三十大元四个大字吓跑了。
“切，三十，我吃你这小凉粉啊，真黑”。一个眼镜男，恶狠狠的说。
王治不为所动，大不了卖不出去，还可以送到博爱之家那里去。
李薇知道劝也没用，只好搬个小凳子，坐在那里发呆，王治的生意不好，自己也没有兴趣去闲逛了。
“你干嘛，别跟着我行不行啊，我就想来这里吃饭，怎么了”？一个身材高挑的女孩子，拎着一个小包包，踏着高跟鞋，哒哒哒的走来。
飘逸的长发，秀美的身姿，腰细腿长，再加上穿着时尚，绝对是女神级别的。
女人，特别是漂亮女人，身边总是少不了追求的男人，这不，漂亮美女后面，就跟着一个西装男，不停的说着什么，只可惜，女神概不理会，直哒哒的往前走。
“小吃怎么了，就不能吃了，我就想吃小吃，不去吃你那牛排，哼”。女孩怒气哼哼的说，然后朝王治的小摊走来。
………………………………
第二十五章 开张
“老板，来一份凉粉，在这吃”。说完，殷晴哒哒哒的，走到摊后面的小桌前，看了看，很干净，于是坐下等待。
赵伟很为难，坐吗？可是这里是地摊，作为堂堂富二代，公司高管，自己什么时候来这里吃过饭，不是高级餐厅，就是西餐厅的或者，星级大酒店。
可是不去吧，自己想要追求的女孩，都已经过去了。赵伟是申城公司派过来指导工作的，来到以后，见到漂亮的殷晴，惊为天人，实在是，太漂亮了，身材更是火爆，眼热的很，于是展开疯狂追求，名品包包，礼物，项链这些，买了不少，只可惜，殷晴都不要。
送东西不要，请吃饭不去，赵伟实在是没办法，只好施展死皮赖脸的功夫，纠缠到底。
这不，才下班，殷晴刚刚出门，赵伟就粘了上来，说是订好了西餐厅，新进的牛排，味道很不错，只可惜，殷大美女，依旧不给面子。
殷晴一路走，赵伟就一路跟着，然后，就来到了奚仲广场。
赵伟也不点凉粉，只是静静的坐在殷晴的对面，也许是刚才话说多了，说累了，这会儿坐下了，却是不说话了。
“美女，你的凉粉好了”。盛放凉粉的碗，是王治专门去厨具市场挑选出来的。里面是白色的瓷釉，洁白无瑕，看起来很悦目。
外面是碧绿的荷花荷叶的图案，刻画的很逼真，很形象。
此时的白色的小碗内，是摞的整整齐齐的凉粉，被切成了长条状，十五块，凉粉上面，是王治用蒜泥和辣椒，加上调味品，调制好的汁液，直接浇在了摆放的整整齐齐的凉粉上面。
软嫩的凉粉，白色的蒜泥，绿色的青椒，酱色的汁液，看起来，很诱人的样子。
殷晴是白领，也算是高级白领，就是业绩最差的时候，工资也是轻松过万，是以工作的原因，很少来夜市这里吃饭。
可是今天看到这凉粉的时候，殷晴忽然，很有吃下去的冲动，连为什么要价三十块的问题，都忘了问。
因为凉粉软嫩，筷子的话，很不好挑起来，是以，王治配置的是，洁白的小瓷勺，手柄上是带有绿色的藤蔓图案，和瓷碗很般配。
“咦，好好吃，凉粉软嫩顺滑，入口即化，带着蒜泥和青椒的辣，醋的清香，酱油的醇厚，交织在一起，美味的享受”。
殷晴以前也是吃过不少的凉粉，在炎炎夏季，哪一年不吃上一些，可是，却没有那一次，感觉有今天这样的好吃。
只是第一口，就让殷晴眼前一亮，于是，手中的小瓷勺不停，一勺一勺，吃得很是欢快。
只可惜，凉粉只有十五块，很快，还不到五分钟，殷晴小碗里的凉粉，就被吃光了。
抹了抹红嘟嘟的小嘴，殷晴竟然有点意犹未尽的感觉，于是喊道：“老板，再来一份”。然后小声的嘀咕，真是太好吃了。
“不好意思，美女，小摊规矩，一人只能买一份，见谅”。王治很客气的解释。
“啊哈？什么意思”？殷晴有点不相信自己的耳朵，掏了掏，没问题啊，这老板是怎么回事，有钱不赚？
殷晴一时间有点想不明白了，你这老板来这里摆摊，肯定是想赚钱的吧，�
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