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丑女种田忙:邪王爆宠美食妃-第200部分
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“回夫人的话,今日是七月十二啊!”
叶清疑惑的看着她,“七月十二怎么了?”
豆婆婆身边的一个小丫鬟接话道:“回夫人的话,今日是辣椒茄子节呢,奴婢们这是在做蒜末剁辣椒和辣椒酱。
待会儿,做完了,还会做茄子干!”
“呃,辣椒茄子节?”叶清愣愣的道,心想有这样的节日吗?
豆婆婆点了点头道:“对,今天和明天都是做辣椒和茄子干的日子。
后天晚上就是盂兰节了,等过了七月十五大家伙就要开始下地收谷子。”
见叶清还是一副懵懂的样子,那小丫鬟又道:“夫人,这其实就是个做吃的节,晚上我们会做辣椒炒茄子和新土豆炖肉呢,您到时候等着吃就好!”
叶清回忆了一下,发现这本地还真是有这样一个风俗,夏日里菜地里的黄瓜跟豆角已经开始变黄变老了,基本就是做留种用了,能吃的新鲜蔬菜也变少。
这个时候新土豆和茄子大量上市,辣椒也全都变红啦。
就到了做辣椒的时候,农村里的妇人们就会约在一起做辣椒和晒茄子干。
把地里红了辣椒和茄子摘下,洗净,开水焯烫之后,铺开来晒。
晒一天,当晚剪开,拌上盐,第二天继续晒,大概要连续晒四五次,晒至水分干燥即可,可长久保存。
这样做时间久了,就成了一个节日,庆祝的方式也很简单,就是到了晚上用茄子和辣椒以及土豆做各种各样的吃食。
叶清回过神笑了笑道:“你们继续,晚上要做菜的时候,来喊我一声,我也露一手。正好茄子和辣椒还有土豆都是我喜欢吃的。”
小丫鬟立刻甜甜的笑道:“好咧!”
叶清对小丫鬟微笑颔首,“傍晚的时候,你记得过来喊我!”
“月月记下了!”小丫鬟机灵的应道。
叶清点点头,背着手朝叶文山住的那个院子走去,她刚想到钱君宝说不定看爹去了。
傍晚日落西山的时候,小丫鬟月月就把叶清喊去厨房里头了。
此刻厨房里除了烟熏火燎的气氛之外,几个妇人还在那叽哩呱啦的说个不停。
对于叶清要来厨房做菜的事,厨娘们还是有些些的小意见的。
毕竟这新家刚搬的那天,叶清和钱君宝就去建州了,这些厨娘也没见过叶清下厨。
有些人甚至都还没见过叶清。
但叶清是这钱府的女主人,身份摆在那儿,厨娘们明面上是不敢有半句埋怨的。
反倒是全都拿出了看家的本事,把菜做出花来。
这不,叶清过来的时候,几位厨娘已经做出了七八道辣椒茄子菜:
有辣椒炒蛋,辣椒炒肉丝,茄子炖红烧肉,油炸茄盒,蒜泥茄子,茶油茄子抖辣椒还有干煎辣椒片。
这还是因为钱家是富户,厨娘们才敢大油大肉的做,换做平常人家,肉蛋是不敢用多的,油炸的茄盒更不用想了。
看着几道菜,叶清也不客气,拿着一双干净的筷子,尝了尝。
味道都还过得去,就是有些味重了,也能理解,古人觉得吃盐能长力气,能多吃一些盐是幸福的事儿。
而这么多道菜里面,其中最受当地人喜爱的要属茶油茄子抖辣椒。
这是崇阳镇最经典的一道名菜,只要是崇阳的人听到这道菜的时候,都赞不绝口,拍手叫好;
外地人过来吃了这道菜的时候,无不回味无穷。
此菜辣中带香,香中又带辣,茄子油滋滋软糯,咸辣椒脆辣,配上大蒜的特有辛香,能让人多吃一大碗白饭。
一个厨娘走了过来问道:“夫人,您要做什么菜,奴婢好准备准备。”
“先把洗干净的茄子辣椒还有土豆拿给我就行了。”
片刻之后,叶清拿起菜刀就开始忙活起来,之前还小声嘀嘀咕咕的妇人们很快就闭上了她们的嘴,只剩下瞪得越来越大的眼睛。
叶清那利落的切菜,配菜,掌勺,甩锅抛菜调味的动作,看得厨房里的人是目瞪口呆。
等她两道菜同时起锅的时候,厨房里只剩下赞叹声。
半个时辰之后,叶清就做出了辣椒酿肉,豆豉丁香鱼炒辣椒,油淋虎皮青椒,鱼香茄子煲,麻辣土豆条,土豆糖醋排骨等等。
本来她还想做鱼香茄子的,可惜这里没有川州产的豆瓣酱,做不出来那个味道,就放弃了。
不过,就她做的这几样菜还是让几位原本有些拿乔的厨娘惊叹不已。
甚至有个别机灵的厨娘一门心思都在注意叶清怎么做菜的,想着学下几道菜。
晚饭后,杯盘狼藉,叶清做的那些菜半根都没有剩下,叶文山和叶熙等人吃完仍坐在餐桌旁,一个也没离开,全走不动了。
其实叶清煮的菜够十个人吃的,但大家吃饱后却还拚命往嘴里塞,直到她做的所有菜全吃光后,大家才心甘情愿的放下筷子。
叶熙靠在椅背上,抹了一把嘴道:“姐,你下次出门这么久一定要告诉我们,这些天我都想死你做的菜了!”
叶清挑了挑眉道:“怎么办?下个月我还要出去一趟,而且可能比较久哦!”
“啊……”叶熙哀嚎一声,不过很快又笑了起来道:“是下个月啊,那没关系。
反正七月十四以后我又不要去学堂啊,学堂放长假咧!
而且一直放到九月中旬,哈哈哈哈……你去哪里,我都可以跟着去啦!”
这下换叶清愣住了,诧异的问道:“怎么会放那么久的假?”
叶熙笑道:“姐,你忘记了,我们十二岁以下的学子,七月中到九月本来就要放两个月的假呢。”
“唔!好像是哦。”
这会儿放假是天热加上农忙,九月上旬是因为秋试到了,要给年长的学子腾地方。
叶文山接话道:“你们下个月还要去建州?”
“嗯,那边有两个病人要我们过去看,还有一些东西要买回来,或许还有可能要去一趟北方!”
叶文山大惊道:“去北方?”
“嗯,有些东西这边买不到呢,要去那边买。”
叶文山不赞同的道:“让人帮你买回来就行了,北方那么远,去一趟至少来回花两个月啊!”
叶清笑眯眯的端起碗来喝了一口桂花酸梅汤,“爹,我们坐大船过去。
我算了算,只要五天就能从建州到蓬莱岛那边,下了船路上再花上十天半月的也就够我们在北方四处走了。
我估计用四十天我们就能回来了,若是我再找人把船改造一下,一个月就可以来回了。”
叶文山闻言,没有再说什么,反倒是起了想跟着去看看的兴致。
“对了,后天要祭祖,我要回老宅一趟,要不你也跟我回去?”
见叶清不表态,他又道:“你不去老宅,那就去三哥家待着吧。
还有,从明天开始我就要住在老宅那边到过年了。”
叶清眼睛瞬间睁大,看着叶文山问道:“爹,您要在老宅住到过年,为什么?”
叶熙撇撇嘴道:“还不是奶奶闹的呗!
她那天吃完搬家饭,想住到这儿来,爹不让,她就撒泼打滚的闹。
还说爹不孝顺,她要吊死在这的大门口!”
“啊?还有这样的事!”叶清嘴巴微张,和身边的钱君宝对视一眼,后者回她一抹苦笑。
“可不,姐你是不知道……”
“熙儿!”叶文山瞪了一眼儿子,叶熙只好闭上了嘴巴。
叶清思索了一下说道:“爹,您身体还没好利索呢,住到老宅不利于你身体恢复呢!
要是您真的不打算住在这儿,北门那座小院,再收拾下,另外加一间屋子,让两个仆人住。
您和叶熙就住在一起吧?到时候您去书院也方便!”
叶文山摇了摇头道:“那书院附近的小院屋子不够,我还是去老宅吧。”
叶清疑惑的问:“怎么会不够的?”
原本是四间,再弄一间出来就五间了,叶熙和爹各人一间。
剩下一间给大宝,一间给兰姑,还有一间给另外两个仆人或者护卫,足够了啊?!
“若是我住在镇上,你爷奶也要搬过来住。
房间不够不说,娘要是一个不满意,吵吵嚷嚷还会影响熙儿读书呢。”
说完他瞄了一眼叶清,长叹了一口气又道:“都是钱闹的,没有对比,她还不会闹!”
叶清与钱君宝又相对一眼,心里也有些不得劲,问:“那,爹您真的要搬到老宅住了?”
叶文山点了点头道:“我想好了,就搬到老宅去,到时候我拿一百两银子出来,把老宅慢慢翻新一下。
乡下有山有水,说不定对我的病还有好处。
另外你放心,说到底我还是你奶的亲生儿子,她心里什么想法我也知道,我还能应付得来。”
听到这儿,叶清也只能苦笑着点头。
要叶文山完全听自己的,不顾及那老太婆也是不现实的。
古代人十分重孝道,何况是他的亲生父母,那叶江氏,自己和她断绝了关系,可以不给脸面。
就算她真死了,自己都不会流一滴眼泪。
但叶文山不行,哪怕叶江氏说要吊死在大门口的话是威胁,传出去都不好听。
若做太绝了,他以后书院就不用想去了,秀才的功名都有可能革除了。
自己现在能做的,就是尽量让叶文山到了那边,在物质生活上能过得舒适一些。
若是叶江氏能不那么闹腾,其实她看在叶文山的面子上,会给她留些情面。
有了几十万两黄金,现在银子能解决的事,都不是事。
实在有必要的话,叶文山想给叶江氏几百两银子,或者盖一栋大屋,她也不会管。
本来之前那些银子也是叶文山的,只要不超过她的底限,他想做什么,她都会睁一眼闭一眼。
翌日,晴空万里。
叶清叫人装了一马车的从建州和芝城带回来的土特产,又带着叶文山和叶熙一起去秀水村。
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第785章 回一趟村子
〃今日钱君宝没有跟着他们来,丫鬟护卫也没带,只带了兰姑一个仆人。
到了村子里头,日头刚刚升到半空,不过已经让人感觉有些热了。
看着天气好,昨日煮了许多辣椒的农妇们,又把辣椒拿出来晒。
三三两两的妇人聚在晒谷地一边用个竹爪子摊开辣椒一边闲聊。
叶清坐的马车刚过东关桥,在晒辣椒的就有人眼尖的看到,其中事儿较多的周李氏是第一个看见马车的。
“呀,你们快看,那谁家的马车这么早就来我们这儿了啊?”
一个瘦瘦的妇人顺着她指的方向看过去,眯了眯了眼道:“好像是钱家的马车啊,就那个建什么蓝星庄子的那个。”
“哎哟,那不是老爷家的孙女叶韭芽嫁的那户人家吗?”
“可不是嘛!我都看见那叶文山了,你们看,那不是叶老五还是谁?
哇……真是变了很多啊,现在看着就像是个富家翁了!”
“哈,你们说那叶江氏是不是后悔得肠子都烂了,把摇钱树一样的孙女发卖了,还断了关系。
如今人家是吃香喝辣,豪车华服了,那叶老太婆还要待在这村子里。”
“你们知道嘛?那镇上钱家的房子有十几亩大呢,光奴婢就二十多个,我上次有幸去看了看……
哎哟,比那镇上最有钱的黄家的房子还要漂亮呢!”
“大早上的叶老五就坐着马车回来了,是来干什么的?该不会是来接叶老头夫妻去镇上住了吧?”
“哪能呢,我听说那叶老五上次回来还和叶江氏吵吵呢……”
“不是来接叶江氏的,那怎么还有一辆马车啊,我看着上面好像没坐人?”
“管他们是来干什么的,人家发财了,关我们什么事儿哦。
又不是送钱给你,要我说这人有钱就变坏了,我家桂花那么好的闺女要去他们庄子上干活,他们还不收。
这有钱人就心黑了……越来越坏!”
“王老三家的,你说那话也不怕昧了良心。
就你家桂花那200斤的模样,又手不能拿,肩不能挑的。哪家富户会要她去干活啊?”
王张氏听了这话心中就不得劲了,她也不是个善茬,马上叫道:“200斤怎么了,那叶韭芽以前不也200斤嘛?
她都能嫁有钱人家的少爷,变成少奶奶,我家桂花也行。
我告诉你杜氏,我家桂花心灵手巧,能去钱家干活,那是给他们家面子。”
听了这话,杜氏翻了个白眼,撇着嘴,满脸的不屑。
“哎呀,说那么多做什么,我倒是觉得叶老五发达了,老叶家也跟着鸡犬升天了。
我听说那老叶家现在就一个没有定亲的叶芳了,谁家要是有个年岁相当的儿子,倒是可以去碰碰运气啊?”
“对啊,那叶芳不是都十八了,肯定不挑大户,只要咱们里面谁家有个过得去的儿郎,和叶老大家攀上亲也不错啊!”
“十八的老姑娘,还想配好儿郎?亏你想得出,你怎么不把你家大郎介绍给她?”
“我家大郎早就定亲了,你瞎说什么呢?其实那叶芳岁数是大了一点点,但人还不错的。”
王张氏面上不屑地道:“不错,你就去你家亲戚里面找一个去配啰……”
一个矮冬瓜,长得和男孩子一样的相貌,除了会吃,什么都不会做,叫人还不错?
要不是她投胎投得好,又长得不行,估计叶江氏第一个想发卖的人就是她了。
“娘,你们在聊什么聊得这么开心”王张氏话音刚落,她家女儿王桂花便从后面走了过来。
见到自己闺女过来,王张氏脸上马上露出笑来,“桂花啊,肚子饿了吧,娘带你去吃饭去。”
“是啊,我肚子都饿扁了才来找你的。”王桂花咧开大嘴露出一口黄牙说道。
周围几个妇人看见王桂花那副模样,全都默默转了个身,低头装作给辣椒翻身的模样。
叶清她们的马车过了桥走了几十米路就停了下来,今天这里的路不怎么好走,到处坑坑洼洼的。
以前还能坐着马车直接到叶家老宅的,这会儿,却走不过去了。
硬要走,估计人都要被弄散架了。
叶清只好从马车上走下来,叶文山很快也下了车。
“你们快看,叶老五还带了个娘们和大姑娘回来呢!”杜氏指着叶文山身后的兰姑叫道。
梁氏摆了摆手道:“瞎嚷嚷什么啊?
那姑娘不就是叶韭芽嘛,那妇人是她以前买的一个仆妇,我老早就在叶瑛家的卤肉铺见过呢,叫兰姑的。”
杜氏白了她一眼道:“那个是叶韭芽……你唬谁呢叶韭芽有那么瘦吗?”
梁氏瞟了杜氏一眼,“懒得和你说。”
然后开开心心地迎过去,她爹是叶老三媳妇小梁氏的堂叔,她算是小梁氏的堂姐。
自己儿子和媳妇都在蓝星庄园帮工,这会儿见到叶文山和叶韭芽,理应上去问候一下。
“文山小叔,韭芽,你们这么早就来了,是怕这天热吧?
你们看这路都堵住了,这马车怕是过不去,要不先去我家坐一会儿,喝口水?”
叶文山见是她,笑道:“是大表姐啊,就不麻烦您了,我女儿回来了,我先送她去我三哥家那儿!”
这梁氏算起来也是他的一个表姐了,这么称呼也没错。
梁氏也不以为意,更没多嘴问叶清为什么不先去看叶老头夫妇。
“去秀秀家啊,那我送韭芽过去吧,正好我也有些事要和她说呢?
这会儿她还没去镇上去买菜,应该在家里头。”
叶文山微微点头没拒绝。
又一个妇人走了过来,笑道:“叶老五,这路塌了,前些天下大暴雨弄的,你叫人把你们车里的东西都搬出来呗,不然这么重的车怕是过不去哟。”
“没事,让车夫慢慢赶车过去,我们走着就行。”叶文山笑了笑。
“叶老五,你这次过来是来接你爹娘去镇上的?”有个妇人忍不住开口问道。
叶文山闻言脸色有些不自然,这时候,叶清从后面的马车中搬出了一箩筐的东西,打断了他的尴尬。
筐子里面放着都是叶清从建州带回来的土特产,大多数用牛皮纸包好了,点心干果居多,还有一些是海味干。
这一筐东西搬完,叶清又搬了一筐东西下来,里面满满放着的都是肉,各种鲜肉,明天要过盂兰节了,崇阳人会烧纸钱祭祀祖先。
有点薄产的人家也要做很多好吃的上供给祖先,所以猪肘子,猪头还有羊排,羊腿之类的是必须买的。
“好多肉啊,这都是要拿去给叶老三家的。”那几个妇人看着就一脸羡慕。
“哼,不就是一箩筐肉吗?对他们来说又不值几个钱。”这会儿刚走过来的王张氏冷哼了一下。
站在她身边的几个妇人回头瞄了她一眼,全都扯了下嘴角冷笑,没有一个人应她。
叶清又返身在马车里拿了一条扁担下来,然后对身后的兰姑说道:“兰姑,把东西先挑去我三伯父家”。
“好咧!”兰姑马上接过扁担。
有个妇人故意玩笑道:“瞧瞧,有了钱就是好啊,这么多东西说送就送,还有仆妇使唤。”
“你那么羡慕,正好这叶老五如今没了婆娘,你倒是介绍个媳妇儿给他啊!”
王李氏嘲笑,话音落下,叶清又搬了个箩筐出来。
叶文山摸了摸鼻子,装作没听见。
“这是荔枝吗?一大筐的荔枝……这要多少银子啊?”
“真是荔枝啊,我在市面上见过一次,一斤就要三两银子呢?
听说就是在建州一年只有一个月能见到那么几回,这么一大筐怎么得也有五十斤吧?”说完,那妇人咽了咽口水。
这荔枝可是南州才有的稀罕物啊,听说味道非常美味,是皇贵妃爱吃的东西,要能吃上一颗就好了!
“爹,这荔枝有点多,要不您拿一半过去老宅。”叶清对叶文山说道。
叶文山有些惊讶叶清居然会主动拿东西让他带去老宅,“好,这里没有多余的筐子了,你先拿去三哥家,让他分一分就行了。”
“嗯。”点了点头,虽然她不想把这东西给叶老太吃,但这么多给三伯父家吃也是吃不完的。
想了想,叶清从筐子里拿出一吊捆扎好,有两斤左右的荔枝递给了身边的梁氏。
“表姨是吧,这串荔枝您先拿回家去。快去快回,我在这儿等您一起去我三伯母家。”
梁氏大惊,连忙退后摇手拒绝,“欸,这怎么成,不成,不成,这些荔枝可金贵了!”
叶文山笑道:“大表姐,拿着吧,这是清丫头的一点心意。”
“嗯,只是一些水果,不趁早吃了就容易坏了!记住了,不能空肚子吃这个。”叶清将荔枝塞进梁氏怀里。
梁氏急忙抱住,笑眯眯的点头,“那我就不客气了,这就回家放着去。”
说完转身有些步子踉跄的走回去了。
叶清看着她的背影,笑着又看了看筐子,感觉荔枝还是有点多怎么办?
这东西美味是美味,也不能多吃,特别是空腹。
若是空腹吃多了。轻则上火牙痛,头痛。
重的还会出现一种假性的低血糖,会出人命。
叶清扫视了一圈身边,发现刚才那几个妇人有些不好意思的转过身去,有些妇人也打算回家去了。
只有个别眼巴巴的盯着筐子里的荔枝。
既然人家不好意思要,她也没打算在这里做老好人,分出去。
不如就都拿去三伯父家,让他做决定好了。
左右,她现在空间里也还有一大筐呢。
等空间20级了,她自己也可以种了,到时候想吃多少吃多少,那个时候在考虑分给别人一些。
片刻之后,叶清跟着梁氏一起到了叶文楠家。
她一眼就看到三伯母在她们家院子里的一小块种空心菜的菜地那儿浇水,她马上隔着篱笆大声喊人,“三伯母。”
小梁氏听见声音,立刻抬头看见是叶清,笑道:“韭芽,是韭芽回来了,快进来。
之前兰姑就来了,在堂屋喝水等你呢。”
看着叶清进来,她的笑容止都止不住,然后又看见了叶清身后的梁氏,急忙又招呼上。
过了一会儿,她问:“韭芽,你和你相公去建州这么快就回来了。怎么不再那多玩几天?我听说还是知府大人请你相公去的呢?”
叶清做出苦笑道:“建州也就大一些,也没什么好玩的。天气比我们这儿还热乎,我们就回来了。”
小梁氏点了点头道:“说得也是,我听说那边是比咱们这儿热多了。
咦,你还带来这么多荔枝啊?这可不便宜啊,怎么拿这么多,吃得完吗?”
叶清摊了摊手道:“等会儿,您拿一个小些的筐子,把荔枝分一分,拿一半去老宅。”
“要得,要得,不过韭芽你拿这么多东西�
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