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异世战国年史-第25部分
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”陈写生,你睁大你的狗眼看清楚,我就是天阁酒楼的掌柜。“徐玲珑怒道。
陈写生皱了皱眉,看着徐玲珑的臂膀处裹着一块镶金的布,那是天阁酒楼掌柜的证明。怎么会?小小年纪就继承了天阁酒楼,难道徐天一死了?陈写生的嘴角抽搐了几下,他从没想过和小孩子交谈。
”陈写生,你今天过来干什么?“徐玲珑不耐烦地问道。
”徐掌柜,我呢,今天来就是想和你们切磋一下厨艺,不知徐掌柜意下如何?“陈写生笑着说道。
”有什么条件?“徐玲珑单刀直入地说道。
”条件?当然有。如果我们输了,我们就搬离南街,不再和天阁酒楼争抢生意。但是。。。。。。“陈写生顿了顿,又说道:”如果是你们输了,就把天阁酒楼的十大名菜全都交给我们的厨师,并且带着你们的人立刻滚出南街。“
几个小二一听,顿时不满了起来:”凭什么?这样不公平。“
”不公平?不,这很公平,因为弱者没有权利保护宝贝。我们美吹酒楼没有什么宝贝需要保护,所以自然不用提出来。但你们天阁酒楼不同,十大名菜可是你们的招牌菜,是你们天阁酒楼的镇楼之宝。有价值的东西才能被叫做商品,才会有利益。“陈写生昂着头说道,眼中充满了不屑。
徐玲珑咬紧玉齿,身体不由地抖动着。她艰难地说道:”好,我答应。“
”掌柜的。“众小二紧张道。
”没事,我有分寸。“徐玲珑说道。
一个时辰后,所有工作都准备完毕。外面排着一堆客人,由于今天切磋厨艺,有品尝环节。而且所有的菜都是免费的,这就引来了不少客人。
”我就来说明一下规则,总共比拼三道菜品。一道冷菜,一道主食,一碗汤。采取三局两胜制,即一方有两道菜投票最多即为胜利。好了,事不宜迟。我们的厨艺比赛正式开始。“陈写生说道。
徐玲珑立刻找到了她需要的食材:星连花、子贤猪、星甲龟肉。。。。。。美吹酒楼的人自然不知道徐玲珑要做的菜,但天阁酒楼的厨师们都知道,这是天阁十大名菜之一的宝星饕餮。这道菜对厨师的技艺要求极高,不仅要有高超的刀工,还要有极其丰富的创造力。
宝星饕餮是根据上古神兽饕餮的形象所研制出来的一道菜,子贤猪是主料,作为饕餮的主体。星甲龟肉则是起到修饰的作用,而星连花负责提香。整道菜突出的是饕餮的恐怖和威严,给人一种霸气之感。
“周叔,饕餮!”徐玲珑说道。
“好。”周叔应道。
只见周叔拿起一把菜刀,将已经拔完毛的子贤猪从下颚开始,一刀切下,一直到猪尾,周叔用他那精炼的刀功将子贤猪的皮整张切了下来,完好无损。所有人都惊讶于周叔的技术。后面,周叔又换了把刀,将子贤猪的内脏全都剔除干净,再把肉一片片地切下来,放入锅中。另一边,徐玲珑也不敢怠慢,将星甲龟肉剁成了肉糜,然后和子贤猪肉一起腌了起来。不一会儿,周叔就把星连花碾压成了粉末。
而美吹酒楼这边,让观众着实猜不透的是,他们竟然不慌不忙地在剥蒜、切葱,而且速度和徐玲珑这边不是一个级别的,那是要多慢有多慢。但这个,徐玲珑也管不着。在腌制的过程中,徐玲珑就开始准备汤了,因为汤的制作过程比其它菜要长。
时间一点点地过去,肉已经腌制完毕,下面就是起油锅了。可现在,美吹酒楼的厨师做了一个异常的举动,他走了过来,向徐玲珑的锅里撒了一堆土,然后若无其事地走开了。徐玲珑大怒,对着陈写生吼道:“他作弊!”
“没有啊,只要为了胜利,你也可以朝他扔土啊。”陈写生无所谓地说道。
“卑鄙!”徐玲珑低声说道。说着,她握紧了双手。这时,她转身对其他厨师说道:“师傅们,我去拿锅,你们一半人去准备佐料,另一半人守护好剩下的食材。”说完,徐玲珑就跑开了。
眨眼间,徐玲珑就拿着新锅回来了。重新倒入油,放在灶台上,徐玲珑就把腌好的肉倒入锅中。放入葱、姜、蒜、盐等调料,在用锅铲炒,等到肉被炒至金黄色时,再倒入料酒和八角,继续翻炒至棕褐色。此时,饕餮的骨架也被周叔制作好了。用子贤猪的骨架做基础,再用提前烧好的星甲龟的前腿卡在子贤猪的最后一对肋骨处,一个高大的饕餮骨架就制作完成了。
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第六十章 卑鄙
经过一番调味后,徐玲珑便开始把肉重新粘回去,因为肉已经烧得酥烂,所以极易塑形。加上用胡萝卜雕刻的角,饕餮便栩栩如生地直立在众人面前。最后一步,徐玲珑撒上了星连花。星连花被碾成粉末,在“饕餮”的身上闪出点点光芒,一道宝星饕餮就完成了。
而美吹酒楼也在同一时间完成了冷菜,虽然并不知道他们是怎么做到的,但可以肯定的是,绝对不会好吃。到了品尝环节,一共是十五个名额。十五个人,男女老少都有。一个男人走上前,闻了闻宝星饕餮,下一刻就被它征服了。宝星饕餮的味道实在是太香了,肉的味道被完全释放出来,加上星连花的粉末,不仅去除了腥气,还大幅度减少了肉的油腻,使整道菜偏向于清新爽口,更容易入口。
那个男子用筷子夹起一块肉,然后放入了嘴里嚼了起来。一口咬下去,肉汁四溅,立刻刺激到了他的味蕾,促使他不断地咀嚼。可越是咀嚼,肉的味道就越浓郁,他就越停不下来。直到咽下去后,那个男子还继续拿起了筷子,在宝星饕餮身上又夹了一块肉。其他十四人看着那个男子的举动,不禁咽了口口水,纷纷向宝星饕餮涌去。
没过多久,宝星饕餮就被吃了个精光,除了骨头,盘里连个渣都不剩。不仅如此,那十五人还是一副意犹未尽的样子。过了不久,他们才回过神了。当他们走到美吹酒楼的菜品旁时,一眼看去,便眨了眨眼睛。他们完全不知道这是一道什么菜,表面一层酱油,几块酱牛肉片放在里面。旁边还有几段葱,当然,那只是摆设,没有爆炒过。
这不就是普通的酱牛肉吗?既不华丽,也不美味,用来做面的浇头还是不错的,但用来做冷菜,实在有点说不过去了。那十五人走上前,拿起手中的筷子,夹起一块酱牛肉吃了起来。没错,这就是普通的酱牛肉,香味一般,口感一般,味道也一般,没什么特色。和宝星饕餮比简直一个天上一个地下。于是,那十五个人一致投票给了天阁酒楼。
这是连小孩都能猜到的结果,但徐玲珑并不没有感到任何的愉悦感。如果美吹酒楼是来踢馆的,那他们应该会全力以赴来击败天阁酒楼。可现在,他们却拿出的是上不了台面的东西,而且输了,他们一点都不难过,还一脸讥讽般地笑着,仿佛事不关己。不知道怎么回事,徐玲珑的心理隐隐感到不安。
果然,在制作第二道汤的时候,美吹酒楼就开始摆花样了。灵虚花、宝仙草、杜仙子藕。。。。。。虽是一些蔬果,但都是些非常营养的食物,而且很好入口。这些蔬果用来做汤是最好的选择,美吹酒楼在这点上做得非常好。徐玲珑能猜到,美吹酒楼这是要做百仙汇聚。
百仙汇聚并不是一道家常菜,但成本却要比家常菜还低。起初,百仙汇聚是使用一百种蔬果,经过调味后所煮出来的汤,具有极高的营养价值。而且百仙汇聚所用的蔬果本身是没有多少味道的,所以汤是咸甜皆宜的。后来,一些厨师发现,制作百仙汇聚的材料太多了,过程较繁杂。为了让百仙汇聚保持口味又能减少材料,一些顶尖的大厨便将能保留百仙汇聚原来味道的蔬果留了下来,然后添加了一些提香提鲜的蔬果,最后一数,从原来的一百种,变成了五十种。
经过几十年的改良,如今的百仙汇聚只需要二十种蔬果,便可以使百仙汇聚达到最初版本的美味程度,甚至还要超越几分。不仅如此,因为蔬果减少了,人体从中获得的营养变得更加纯粹,更加容易吸收。太多的蔬果只会让营养物质相互反应,导致人体不易吸收。
很快,美吹酒楼这边立刻传出了香味。徐玲珑一闻,便知道这碗百仙汇聚是一道甜汤,一股奶香味不断地从锅中传出。
可徐玲珑不会因此而退缩,她今天必须赢,而且要三局全胜。不仅要让天阁酒楼的菜出名,还要让美吹酒楼输得体无完肤。为此,徐玲珑制作的汤便是天阁酒楼的第一汤——朱灵之血。
朱灵之血是一道纯粹的汤,里面没有菜,只有汤汁,就连调料的渣滓都没有,清澈得无法形容。因为它有着诱人的红色和极鲜的香味,朱灵之血的名字也因此而来。朱灵之血融入了十几种动物的骨头所熬出来的高汤,加上紫玉果的净化效果,使汤变得清澈无比。最后,加入红雀草汁进行调色,朱灵之血便大功告成。
但美吹酒楼那边也出现了不小的骚动,众人不断地惊叫着。徐玲珑是修炼者,千距透视是她的能力。她定睛一看,便发现了众人的惊讶之处。美吹酒楼的厨师把蔬菜切得十分细,准确的来说,他们把蔬菜切成了丝,然后再放进锅中。就连灵虚花等花朵,也被他们切成了细丝。虽说这并不难办,只要是墨城的厨师,哪怕是最蹩脚的,也能做到。毕竟这是基本功,要是这也做不到,就别想在墨城的任意一家酒楼混了。
可这总让徐玲珑感到不对,因为切丝比较花时间,就算是顶级的厨师,想把这么多的蔬菜在短时间内切成丝,那是不可能的。做汤是一门耗时间的功夫,这就是为什么徐玲珑在第一轮的时候就开始准备起汤来了。但是现在,美吹酒楼的厨师竟然还不紧不慢地切丝,仿佛根本没有把这场切磋放在眼里。
徐玲珑的眼睛是特别尖的,她看到一个厨师向汤中放入了一勺红色粉末。她开始迅速查找脑中的资料,但并没有找到与之相匹配的。百仙汇聚的菜谱,徐玲珑可是从小背到大的,里面放的是什么食材,要加多少调味料,汤需要熬多久,她都可以倒背如流。但很奇怪的是,美吹酒楼刚才放的东西,并不出现在百仙汇聚的菜谱中。难道是他们加了一样蔬菜?为了使百仙汇聚更美味?
这当然是不可能的,从百仙汇聚这道菜被研发出来以后,没有任何一个版本可以与现在的版本媲美。如今的百仙汇聚,其味已是极致之境,就算加了一样蔬菜,也不会比原来的好吃。
这时,在徐玲珑的指挥下,朱灵之血正式装盘。倒入盘中的那一刻,香气立刻爆发出来,把围在美吹酒楼旁边的客人全部吸引了过来。客人们看到,朱灵之血倒出时,没有冒出一丝热气。照理说刚刚熬好的汤,应该是热气腾腾的样子。但现在看起来,就像是放凉很久的汤,朱红色的汤更突显“血”这个字。
一刻钟过去了,美吹酒楼这边也完成了他们的百仙汇聚。两碗汤被放在餐桌上,一红一绿,有种争奇斗艳的势态。陈写生重新选了十五位顾客,让他们来进行品尝。由于上一局的关系,这十五位顾客最先吃的就是天阁酒楼的朱灵之血。徐玲珑也认得他们,他们都是天阁酒楼的老主顾,自然会倾向于天阁酒楼。当然,徐玲珑也不屑这种赢法,她要的是靠实力,为天阁酒楼正名。
一个年纪较大的男子走到朱灵之血之前,拿起汤勺喝了起来。一入口,男子的眼神便开始动了起来。这是怎样的一种体验呢?看上去,朱灵之血只是一碗普通的汤,但是入口的一刹那,先是一种冰冰凉的感觉,到了后面,汤就热了起来。如果含在口中,不咽下去,就能感受到汤在升温的过程。咽下去的瞬间,就感觉全身都暖了起来。这是天阁酒楼的冬日菜品,一到冬季,天阁酒楼就会制作这一道汤,不仅味道好,还能暖身,很受顾客喜欢。
其他十四个人看了,也纷纷上前来品尝。没过多久,满满一碗朱灵之血就被一扫而光。徐玲珑松了一口气,这样一来,天阁酒楼稳赢。但是,在那十五个人喝下美吹酒楼的百仙汇聚后,她就不这样想了。那十五个人喝下百仙汇聚的瞬间,一脸幸福的表情跃然而起。不仅喝的速度比之前快,喝完后,那十五个人还向美吹酒楼这边不断恳求再来一碗。
徐玲珑皱了皱眉,不可能啊,百仙汇聚还没有美味道这种程度。美吹酒楼是如何做到把顾客给瞬间俘虏。带着疑问,徐玲珑走到美吹酒楼的百仙汇聚前,说道:“我也要尝尝。”
陈写生笑了起来,笑得极其不自然。蔑视般地看着徐玲珑,说道:“可以啊。只要你跪着求我,然后把天阁酒楼撤离,我就给你喝一口。”一听到这里,徐玲珑眼神微动。其他天阁酒楼的厨师听了,也坐不住了,朝着陈写生大声吼道:“陈写生,你不要太过分。”说完,有的厨师便撸起了袖子,一副要打架的样子。
“怎嘛?要打我?来啊来啊,我好怕怕哦。”陈写生笑着说道。
厨师们正要发作,徐玲珑伸手挡了下来。“看来,还是徐掌柜明事理啊。”陈写生看着徐玲珑说道。
“陈写生,你不要误会了。我只是想亲自动手而已。”徐玲珑淡淡地说道。说完,徐玲珑拿起面前的百仙汇聚,二话不说就往陈写生脸上泼。这一下,直接让陈写生湿了上半身。陈写生的嘴角抽动了几下,强忍着怒火,说道:“徐掌柜,你这么做就有点不合道理了吧?”这时,徐玲珑用手指往陈写生脸上蹭了蹭,然后放进了自己的嘴里。徐玲珑尝到了一点百仙汇聚,便开始快速思考起来。
徐玲珑将灵力注入到舌头,扩大了十倍的味觉。她能感受到,百仙汇聚中除了蔬菜本身的甜味,调料品的鲜味以外,还有一股又涩又臭的味道。徐玲珑的脑海中迅速跳出成千上万种材料的名字,通过匹配与筛选,她最终知道了那种味道的来源——红鬼花。徐玲珑“咂”了一声,把嘴中的一口百仙汇聚吐在一边,说了一句:“卑鄙。”然后头也不回地走了。
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第六十一章 超越
红鬼花,一种生长在蛮荒境西北角的高原上,喜潮湿,但多出现在阳光充足的地方。大多数花朵为红色,花托处有类似人类头骨的印记,这就是红鬼花名字的由来。红鬼花没有香味,但可以分泌特殊的气味,吸引一些小动物来为它们传播花粉。在医家的经典中,红鬼花被用来当做药引,可治头痛、咳嗽、腹泻等病症。其花托碾成粉,还可以起到镇静剂的效果。
但是,红鬼花有着极其强烈的副作用。一旦摄入过多,就会对它产生依赖性。如果不能及时治疗,就会发生不可逆转的恶果。普通人会逐渐失去行动能力,最后衰弱而死。而修炼者的情况更糟糕,红鬼花不仅会逐步摧毁灵力的运行路线,还会扰乱脑部神经反应,是修炼者产生幻觉,最后走火入魔而死。这就是为什么在摄入同样的红鬼花,修炼者死得比普通人快的原因。
一千年前,神州大陆的大能们就发现了问题,红鬼花正在以超乎寻常的速度流入大陆内部,不仅在蛮荒境扩大了种植面积,在其他镜像中,红鬼花开拓了自己的市场,越来越多的人购买红鬼花。起初仅仅是医家,为了治疗病人,红鬼花是不可或缺的药物;可后来,一些普通百姓开始购买红鬼花。
从此,死亡案例便一年比一年多,变得一发不可收拾。大能们集结部下,联合医家,给所有人进行对红鬼花的认知教育活动,并在整个神州大陆,包括蛮荒境,进行红鬼花缩减活动,消灭了百分之九十的红鬼花,捣毁三十个非法培育红鬼花的据点。经过十几年的努力,神州大陆才恢复以往的安定。
后来,九城建立起来,便发布了除医家的医疗活动和必要的种植外,禁止一切关于红鬼花的培育和贩卖的法令。不久之后,在市场上,再没出现过红鬼花的身影。
但是现在,陈写生居然让厨师把红鬼花粉放入百仙汇聚中,这不仅做了弊,还祸害了十五个人。举报是不可能的,除了她周围的人外,其余都是陈写生的人。上报给官府,那是不存在的。在父亲的笔记中,他打听到官府中有陈写生的眼线,所以官府根本不会去听一个弱女子的一面之词。
徐玲珑转身离开,回到了自己的营地,对着天阁酒楼的厨师们说道:“师傅们,我们这局放弃吧,已经赢不了了。”
天阁酒楼的厨师一听,顿时惊呆了。一个较为雄壮的厨师站出来,对徐玲珑说道:“少掌柜,不能认输啊。天阁酒楼不能输啊。”
“他们用了红鬼花,我们却没办法对付他们。我们已经输在起跑线上了,如果下一局他们再用红鬼花,我们就没有赢的机会了。”徐玲珑低着头说道。
“少掌柜,听我一句,用那道菜吧。”一位上了年纪的厨师说道。
“不行,邹老。那道菜还没有试验成功,如果有副作用的话,我们天阁酒楼就会名誉扫地的。”徐玲珑紧张道。
“但这样,我们同样会被美吹酒楼赶出南街。现在只能死马当活马医了。”邹老说道。
“可。。。。。。”正当徐玲珑要说什么的时候,她看到厨师们一双双渴望的眼睛。知道他们在天阁酒楼工作了那么多年,就算是最年轻的小二,也在这里工作了两年,已经对天阁酒楼充满了感情。谁也不想看着天阁酒楼就这么毁了,更不想离开它。徐玲珑咬了咬牙,眼神变得坚定起来。她郑重地对着厨师们说:“师傅们,准备一下,我们这就制作那道菜。”众人一听,喜悦之情立刻表现在脸上,他们仿佛看到了希望。
徐玲珑转身对陈写生笑着说道:“陈掌柜,这局我们认输,现在开始我们的最后一句比试吧。”说完,头也不回地走向灶台。陈写生脸上开始流了,他不是热,而是被徐玲珑的气场吓到了。别看徐玲珑只有十几岁,现在看起来,她比一些成年人还要沉稳。如果要用一个词来形容她,那就是深不可测。
陈写生拍了拍脸,他可是美吹酒楼的掌柜,怎么能被这种小姑娘吓到呢?而且他有红鬼花这一王牌,确保他能立于不败之地。一想到这些,陈写生便来了些底气。他倒要看看徐玲珑能拿什么菜来战胜他的红鬼花。
陈写生刚转过头,背后就不断响起尖叫声。陈写生看过来,就被徐玲珑的刀法惊吓到了。徐玲珑用灵力将整只背天鸡悬浮在空中,然后手持两把大小不一的菜刀,一刀进去,另一刀出来。在这瞬间,鸡的骨头就被她完美地剔了出来,而且完全不伤鸡肉分毫。背天鸡被处理完后,在灵力的支持下,它依旧昂首挺立。这时,几个厨师将复星鱼骨和星甲龟肉炖了起来。
陈写生看得说不出话,这是什么菜?在他的印象中,无论是不是天阁酒楼的菜,徐玲珑现在做的,他可是见所未见。
不一会儿,香味开始飘了出来,引得客人们不自觉地走上前。但奇怪的是,那香味断断续续的,每当客人们想全部吸尽的时候,那香味又消失不见了,仿佛是那香味故意躲着他们。迫不得已,客人们只能远远地站着。看着徐玲珑开始放调味料的时候,陈写生慌了。他完全不知道徐玲珑要做什么菜,如果是针对红鬼花的,那他就必输无疑,就连使用了红鬼花的事情也会败露。这可不是一件小事,弄得不好,可是要杀头的。
“掌柜的,现在怎么办?”一个较矮的厨师问道。这才把陈写生从恐慌中拉了回来,他咳了几声,装作镇定地说道:“不用担心,和之前一样,照做就行。”
之后,又一阵尖叫声吸引了陈写生的注意。他远远望去,发现徐玲珑的汤完成了。那碗汤散发着黄金一般的光芒,飘出阵阵鲜香。这次再也不是忽隐忽现了,香味瞬间充斥在整个酒楼,久久不能散去。可是这一局做的是她主菜,要汤来干嘛?
下一刻,徐玲珑的举动颠覆了陈写生的认识。徐玲珑手里捧着几朵白中带绿的花朵,然后用灵力将它们定格在半空中。不一会儿,徐玲珑转起手中的刀。没错,是转起。一把沉重的玄铁刀在她的手里变得格外轻巧,切到花朵的时候,那些花朵如同有了灵性,仿佛一直在按照徐玲珑的意思变化着形态,从片到丝,从丝到粉。徐玲珑无时无刻都在展现着那种突破完美的刀工,可谓是神乎其技。
再后面,徐玲珑就往那粉末中加入了水,使其变为一碗碧绿色的汁液。“邹老。”徐玲珑呼喊一声,邹老立刻夺下浮在空中的背天鸡,一把小刀开始迅速运作起来。邹老是天阁酒楼资格最老的厨师,也是天阁酒楼刀工最好的厨师。徐玲珑的一身刀工便是邹老传授的,可以说,徐玲珑是邹老的嫡传弟子。
邹老的刀刺进背天鸡,然后以肉眼不可见的速度切下背天鸡的肉。令人惊奇的是,当鸡肉落入盘中的时候,完全没有散架,依旧是一整只鸡站立在盘中。这时�
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