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逆神改命-第44部分
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“敢问老人家,何为奇石纲?”
赵国将大宗运输的货物称为“纲”。孝宗继位后,将十艘船编为一组,将外地的各种奇石名木大宗运往京师,称为“奇石纲”。刚开始时,运送奇石纲的举动还没有弄到搅得天下不安的程度,只是从东南地区运石到京师。可自从南极仙翁指点赵孝宗要垫高东北以后,赵孝宗决定修一座名叫“艮岳”的园林。艮是八卦中的一卦,方位东北,所以就有了艮岳的名字。
修建艮岳,需要大量奇石神木,所以官员们为了投其所好这才四处征收奇石神木。
“一块石头,给了便是,这家人何必哭的死去活来?”
“姑娘你山里来的吧?这你都不知道?”老头白发苍苍,一脸惊讶。
“你若不给官差点好处,到时候他们搬运的时候以房屋墙垣阻碍运输为由,拆墙扒房,丝毫不顾百姓死活。”一位中年插嘴到。
“这都是轻的,到时候故意碰坏个一星半点,全赖你身上,治你个大不敬的罪名!前几个月隔壁老李家就为此家破人亡,连女儿都卖了!不过这一买隔壁老王家不高兴了,这才知道养了十六年的女儿竟然不是亲生的!本来就够惨的,这简直是雪上加霜啊……”
这一说顿时激起了民愤,另一位老人见这老者说的不全,连忙补充。为了运送这奇石纲,不知道死了多少人,沉了多少船,拆了多少桥,扒了多少城门。据说其中最贵的一块石头运费就三万两黄金,足足够三万户普通百姓吃喝一年了!
血菩萨心中窝火,如今皇帝正是自己的大哥,怎么能这么不顾百姓死活干出这种伤天害理的事情呢!她不管皇家事多年,如今无论如何都看不下去了,她必须要去京师找大哥,让他停止这祸国殃民的奇石纲!
其实血菩萨不知道,此次这京师还真去对了,因为箫天衍和莫要问都不在杭州,而都在京师!
说起来这和两个月后的天下会有关,赵国最隆重的武林盛宴有两个。一个是巅峰高手之间对决的华山论剑,另一个是四年一度竞选盟主的武林大会。但这两大盛事都比不上这次天下会隆重,因为这场大会是七国联手主办,地点就定在了艮岳!
说起天下会,就不得不提赵孝宗。自从一年前艮岳小成,王皇后几个月后就怀孕了!赵孝宗大喜,这还没合拢嘴,又有五位嫔妃就比赛似得接连怀孕!于是赵孝宗宴请七国举办这天下会,交流切磋各国技艺。
不过其实天下所有人都明白,两月以后,艮岳正式完工,而赵孝宗的儿子也刚好满百天。说好听点是天下会,说白了就是庆祝他儿子还有艮岳的建成罢了!
不过既然举办天下会,那自然要有点项目不能只是吃喝玩乐。本来赵孝宗是想举办一场书法大赛,因为他自己的字就写的好的很。可是却遭到了其它六国的反对,想想也对,大家的文字都不一样,这怎么评判谁的书法好?
一番激烈的商讨,各国都想在这天下会出头,增加本国的面子,纷纷拒绝自己的弱项推荐强项。最终碍于场地等多方面原因,定下了比武和厨艺两个项目。然后七国就天下广发天下帖,召集武林豪杰厨师大勺来在这天下会夺得虚荣。
既然是天下会,那自然得准备奖品。而赵孝宗也知道很多隐士高手不屑于虚名,所以为了引出这些高手,他自然得准备些神秘厚重的大礼。其中只透露了两样奖品就让无数高人蜂拥而至,一个是令厨师疯狂的“厨神秘典”,而另一个竟然是失踪已久的天枢剑!
这一下就沸腾了,无数高手和名厨赶赴京师。当血菩萨赶到的时候都被这热闹的场景震惊了,一打听才知道原来是这么回事。当血菩萨想要见赵孝宗的时候,这位大哥竟然繁忙于天下会连这个多年未见的二姐都不见,无奈之下她也只能静候天下会。
………………………………
第二章 看菜
两月后,无数人汇聚这神秘的艮丘。
不得不说赵孝宗虽然治国无方,可他的艺术品味还是相当的高。艮丘内完全是仿效白墙黑瓦的江南风格,其间还有高阳酒肆,甚至有一条买卖街。进了大门,一条笔直的御道,两边全是那些耗费重金运来的太湖石。艮岳的主峰完全由太湖石堆成,高一百五十米,遍栽奇花名木。
值得一提的是,山上存了两样东西,一样是雄黄,另一样是炉甘石。雄黄的作用是避蛇鼠蚊虫。炉甘石的妙处则在于下雨时,石头遇水会冒烟,云蒸霞蔚,恍如仙境。艮岳里面除了奇石名木之外,还养了许多珍禽异兽。光梅花鹿就养了几千头,还有仙鹤、锦鸡及各种水鸟。此等美景天堂,哪怕是桃花源也不过如此。
“唉,这艮丘鸟鸣兽啼,此乃亡国之音啊。”
太古子和何足道自然是上宾,有专人带领参观游园。看着这繁华的艮丘,何足道不禁想起了京城十里之外满目疮痍、百姓的饿殍盈路,简直一个人间地狱。可惜赵孝宗根本看不到这些,他能看到的,只有繁华遍地的京城,他的皇宫,他的艮岳。这位艺术家皇帝,就这样无忧无虑地徜徉在这仙境般的园林中,恣情激荡着他艺术的灵感,想到的也只有笔下的丹青和心中的诗作。
一方巨大的广场,容纳万人依然毫不拥挤,这便是本次天下会的主会场。
龙袍加身,赵孝宗坐北面南,只见他眼如丹凤,眉似卧蚕,滴溜溜两耳垂珠,明皎皎双睛点漆。唇方口正,髭须地阁轻盈;额阔顶平,皮肉天仓饱满。
六王分坐在右边上位,他们是客,理应如此。只见一身华丽礼服的润王赵胤之缓缓步入,此次天下会由皇帝的亲弟弟亲自主持,可见其重视程度。
赵胤之也是赵国痴女们心中的男神之一,他一出场顿时招来万千少女们的追捧。
“润王润王我爱你!”
“润王我生猴子!”
“润王即便你的小丁丁只有一厘米我也愿意!”
赵胤之微微一笑,手在空中虚按,少女们顿时息声。只见他手握扩音石。
“首先,感谢赵国感谢金,辽,吐番,大理,大夏,大蒙古六国的大力支持。其次感谢七国君王的大驾光临,最后。”
说到这里,赵胤之却停顿了一下,只见他深吸一口气,之前那慢条斯理的样子荡然无存,连珠炮一般的语速惊艳四方。
“正宗好商会正宗好大会欢迎来到由商会领导品牌天氏为您冠名的天氏商会七国天下会吃东方轩圣旨骨酥鱼东方轩为天下会加油。本届天下会当中四位最强厨艺武艺高手将获得赵国独家提供神秘大礼。参与互动立即获得花满楼提供的十两优惠券、感谢花满楼对本大会的大力支持。我们的四位最强选手如果获得四位或者四位以上帝王认可即可获得花满楼提供的十万两黄金梦想基金。感谢汴梁月扬楼大酒楼为天下会嘉宾提供的酒楼赞助。关注天氏商会七国天下会台前幕后更多精彩内容你可以前去天机宗或者是书香馆。参加天氏天养生娱乐了解更多的节目信息。”
赵胤之一口气说完这么一大串,脸不红气不喘。万人盛会顿时鸦雀无声!赵孝宗露出了得意的笑容,这正是他为何要让赵胤之主持的原因。这沉默了片刻,痴女们才回过神来,然而他们喧哗的重点却全然不在赵胤之身上。
“啊!天养生大人也来了!天养生大人我爱死你了!你烧成灰我也爱你!”
“天养生大人我要为你生好多好多小猴子!”
“天养生大人哪怕你没有小丁丁我也愿意!”
原本还聚在赵胤之台下脚边的少女们瞬间潮水一般涌退,聚在了天养生雅居的楼下,要不是被保镖拦着早就冲上去了。赵胤之一愣,无奈的摇了摇头,这群女粉丝也太不忠诚了。
赵胤之又是说了一通昂长的官话虚词,天下会才正式开始。
这首先进行的自然是厨艺大赛,用官方的话来说就是吃饱了才有力气打嘛!这里汇聚了数百位名厨,各显神通!第一个项目不是做吃的菜,而是看菜。看菜看菜,就是拿来看的,所以这第一道考验其实考的是厨师的刀工冷拼还有创造力等等。
厨师刀法分为很多种,有**法,斜刀法,平刀法,剞刀法,还有斩,剃,剖剞,旋拍,剜等其它刀法。无论是何种刀法,最后加工出来的食材规格只会有丁,粒,米,末,茸五种。至于其中细分就说来话长了。
而这看菜就是要用这些刀法加工食材,在配合食材的搭配创造出让人赏心悦目的艺术品。只有心情好了,才会吃得香。
数百位名厨早就备好了材料,好似科举考试一般整齐的排列。为了公平公正,并没有七国举荐厨师登台表演,所有人都在同一场地比试,以免给其它选手带来心理压力。
这些都是名震一方的大厨,只见他们菜刀舞的是眼花缭乱,不一会食材便被加工成了各式各样。光是丁便有菱形丁,橄榄丁,指甲丁等不下数十种,片更是五花八门,什么象眼片,柳叶片,月牙片等层出不穷!再经过他们神之手一摆盘,一道道美丽的看菜就诞生了。
人们纷纷都被这神乎其神的技艺所震惊,有诗为证:紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞。
只见这些看菜有的摆放着不同的果品香料等,配出了很是好看的看菜。又有的是雕刻大师在三尺长的冬瓜上刻出了假山,龟,鹤,寿星,仙女,异常精妙!还有用黄瓜等多重食材冷拼出迎客松等等场景,其精美丝毫不亚于名画!
菜做好了自然是七王先看,其次是要臣们。上百道五花八门的看菜看的是七王眼睛都花了,要在这上百件艺术品中选出自己最喜欢的一个,实在是难!最终,七王带着一件心仪看菜回去摆放在自己案前。自己喜欢的自然是给自己看。然后这才让剩余百姓去随意参观。
七王中辽王选的看菜最为奇怪,独羊鸡鹅连骨熟肉为看盘,皆以小绳束之,又生葱韭蒜醋各一碟。这是因为辽国饮食风俗粗劣、最尊贵的食礼就是熟肉上摆放生葱蒜韭。
至于赵孝宗案前摆放的看菜就精美的多,一道绣花高饤八果垒陈放在早就做好的雕花蜜饯之中。正是那最耀眼的三尺大冬瓜!所谓雕花蜜饯,即在果品用蜜渍之前,先用刀加以雕刻,然后制成蜜饯,以供人们玩赏食用。
其它王拿的也有极为有名的看菜,比如什么乐仙干果子叉袋,缕金香药等。例如这缕金香药就是脑子花儿、甘草花儿、朱砂圆子、木香丁香、水龙脑、史君子、缩砂花儿、官桂花儿、白术人参、橄榄花儿十盒香料制成的,又好看又好闻。
看菜选完了,自然就要上正菜了,厨师早就提前一天准备好了原料。
………………………………
第三章 大漠火龙
赵国人喜羊肉,赵幽宗时期就有吓人的记载,羊肉四十三万四千四百六十三斤四两,常支羊羔儿一十九口。可是今日不仅仅要符合赵孝宗的口味,还要迎合其它六王。这厨艺大赛每人可以带一位助手,全场厨子助手都忙里忙外,唯独只有一个少年独自一人没有帮手。然而他有条不紊丝毫不乱。
只见这年轻的厨子掏出了一尾尾去头去皮的基围虾,以葱姜蒜,料酒和盐腌制。又把青红椒切成粒。最后他拿出了一个形状怪异的食材,只见这食材好似蟠桃,通体玫红。对剖切开以后正中央似乎坐了个小佛,周围一层一层的似乎是他散发的佛光。不管这一层一层的食材多么神奇,也是众人还没仔细研究透就被切成了碎末。
准备的差不多了,少年开始点火热油。同时另一边开始调起了面糊,只见他单手握住鸡蛋一碰一捏,蛋黄便自动流入面糊中,而蛋清全部留在鸡蛋壳中丢弃,这手法娴熟令人难以置信!
这边弄完,少年虚掌一探,便知油温已经三成热,他拿出馍馍碎屑倒入油锅缓缓加热。炸到淡黄色便已捞出放置漏网之中沥干油份。油多则腻,无油不香。凡事都要有个度便是最佳。
少年那边忙完又把虾一只只裹上面糊,放入五成热的油锅中炸,不一会,色泽金黄的虾便出锅了,只留下一点火红的尾巴裸露在外。
少年熟练倒出油,以底油爆炒之前切好的三丁。油温要热,火候要大才能爆出调料的香味,随后他快速加了少许辣椒面,糖还有椒盐。又撒了点神秘的粉末。顿时香飘四溢令人口中生津!
这一切一气呵成之后他倒入虾,猛火翻炒出火墙。虾有腥味,即便油炸过后也难免残留。唯有猛火爆炒才可让三丁的味道顺着火气进入虾子。最后一把抓来漏网倒入馍馍碎屑,不过几秒,这菜就出锅了,倒入预先准备好的美盘之中。
只见馍馍屑经过剩余油温的浸炸,色泽变的金黄好似大漠!而一尾尾基围虾全部插在这大漠之中只留一个火红的尾巴。青红椒好似沙漠中的点缀,令这菜很是好看!
原本应该等到所有人都做好才能尝菜,可是七王早就被这一堆香味馋的咽口水,这第一道菜出来了,竟然直接招来先行品尝!首先七王扇着手掌揽来一些香味,味道鲜香中带着麻辣,很是有胃口!迫不及待的夹出了虾子,入口表皮酥脆内部柔嫩。虾子毫无腥味入口即化!
“好!这菜叫什么名字!”
只听啪的一声,赵孝宗拍案叫绝!这菜又好看又好吃,实乃佳品!
“回陛下,草民昨日准备的鱼不小心被小猫盗走,早上发现已晚,京师又没有草民所需的鱼,于是随意买了这些虾子,临时创了这道菜,尚未有名。”
“嗯,竟然是即兴所做,此菜色泽金黄好似大漠,虾子内涵火气,不如就叫大漠火龙吧!”
“谢陛下。”少年面不改色,此等殊荣依然神色不改,定力可见一般。
“久闻赛百味厨艺惊人,不愧是赵国史上最年轻的尚膳厨。”
东方轩轩主名声何等大?此人正是轩主赛百味,即便是六国君王也都认识!
此后陆陆续续的有人做好菜,赵国名菜五嫂鱼羹,东坡肉等都在其中。再到后来七王尝都尝饱了,哪里还吃得下,可却没有任何一个有那大漠火龙味道鲜美。这冠军也就不言而喻了。
皇帝大臣们吃饱了,自然就是厨子们互相品尝交流的时刻,至于其它参赛选手?恐怕残羹冷饭都没有咯!
“这位厨友,你的酱料好好吃,请问是怎么做的?”
一位金国厨子让助手帮忙翻译,询问着一位女子,谁想那女子冷笑一声,一脸不屑的走开,却搭上了赛百味。
“赛百味果然厉害,品尝了你的菜我甘拜下风。只是我和原春美有一事请教。”
她相貌不算出众出门淹死在人海里,此刻毕恭毕敬,操着蹩脚的官话,她来自赵国东方的蓬莱小国,此次大会七国主办,既然号称天下会,自然允许任何人参与。
这女子虽然样貌一般,可也技艺惊人,刀功了得,把河豚片的薄如蝉翼,在配合她特制的酱料,一举拿下了第二的桂冠。要知道河豚连皮都有毒,一旦切破就会毒素渗出,这就需要极高的刀工才可完成。所以历来这河豚都要厨师亲自试吃,不过这天下会的每一道菜都得厨子亲自先吃,毕竟在座的都是要人。
“厨友请说。”赛百味可没有这蓬莱女人那边的傲气,微微笑着很是和蔼。
“之前我偶然看到你有从以小黑布袋中拿出粉末撒入,不知为何物?”
赛百味闻言一愣,随即恢复微笑。
“厨友倒是眼尖,此乃独门秘方,不便外传。”
听闻此言,春美大改之前谦卑的态度,怨毒的瞟了眼赛百味,她特地尝了大漠火龙,以她在厨上的造诣可以吃出每一味自己吃过的调料。唯独那粉末她吃不出,如果没有那粉末,这大漠火龙根本不会这么好吃,更不要说得第一了!她自信一旦自己掌握了这粉末,赛百味根本不是她的对手!她大蓬莱才是厨界第一!
“你可敢告诉我配方?!没有那个,你不可能赢我!”
这粉末乃是一种海洋生物嗮干之后研磨而成,胶东渔民称之为海鸡子,仅仅渤海出产。肉质无比鲜香,这是东方轩不传秘料,当然不可能告诉别人,赛百味冷笑一声。
“哼,厨友,看得出你的酱料也是秘制,你为何不公布于世呢?”
“那是我耗费五年幸苦调制而成的,怎么能告诉别人!”
“那我的又怎么可能告诉你?”
春美一愣,自己情绪激动想不到就着了赛百味的道,随即咬牙。
“那好,我告诉你我的,你告诉我你的。”
“不换。”
春美面红耳赤,自己都愿意公布秘方了,这赛百味耍自己不成!
“我都答应告诉你了,你为什么还不肯说!除非你在害怕我厨艺超过你!”
“哈哈哈哈哈!之前那位金国厨友问你配方你不屑一顾,我秘方比你好你就非要和我换!岂不可笑?”之前一幕竟被赛百味看在眼里,他很是讨厌这自大的蓬莱女人,说话也不再客气。
“真是恬不知耻,拿着一两银子非要换人万两黄金!”
赛百味的大笑引来了围观,之前被给脸色的金国厨子连忙报复,原话其实没有这么狠,可经过助手这一添油加醋顿时引起一番哄笑。
“你的!手下败将!笑什么!”
春美气急败坏,指着金国厨子就是大骂。本来她还想耍泼,可官话说的不好,这一骂人,就顿时词穷,羞红了脸正难以下台之时,却似乎被同伴拉走。听着众人哄笑惹得她哭了出来。赵胤之见到动乱,连忙干咳两声,出来圆场。
“咳咳,好了好了,诸位也给人姑娘一点脸面,不要笑了。来者是客,大家应该互相谦让,人家不就是痴心妄想了一点吗?哇哈哈哈哈哈!怎么会有这么不要脸的人,哈哈哈哈哈……”
赵国自古崇尚谦卑,这女子的行为赵胤之也不喜欢,先前他还一本正经,可说到最后竟然峰回路转哈哈大笑,惹的春美推开同伴独自跑了。
………………………………
第四章 刚柔道
“咳咳咳,好了啊,再不要笑了,吃饱喝足,我们也该进入下一个环节,比武大赛!”
什么吃饱喝足,真正吃饱喝足的也就是皇族,万人在此,除去不参赛的只能吃看菜,参赛的也足足千人,十个人分一道菜怎么可能吃得饱?朝廷永远都说漂亮话,还不如直接说权贵们吃饱了才有心思看比武。
“比赛规则很简单,相信大家已经知道,只要站在广场中央任由人挑战,武器暗器**都可用,连胜三十场便是胜者。所以高手们千万不要藏着掖着,不早点挑战一旦胜满三十,可能比你弱的人都会成冠军。当然,这第一擂就是在下先帮诸位豪杰筛选一番,可不要让本王一不小心守满了三十场哦。”
赵胤之一个潇洒的旋转,直接落在了场地中央,他早已换上了方便动手的衣服,折扇一开,一个润字。
这酷还没耍完,少女们的尖叫还没平息,已经冲出来上百道身影,赵胤之后退一步伸出左手开掌。
“唉?别啊,一对一,一对一。”
可这百位汉子谁都想抢这第一擂的风头,哪里肯让,这倒是疏忽了,以往打擂从没出现过这种盛况,明显是少女尖叫激怒了**的汉子们。
“陛下有旨,想要打擂的都站过来,转到谁是谁。”
正在这时,赵孝宗身旁的小太监尖声尖气转达着皇上的旨意,显然赵孝宗也没料到自己的三弟这么招仇,连忙命人搬来个转盘。转盘转动最后指向了一个瘦皮猴一般的老头。
老头个子矮小,才不到赵胤之的小腹,白发苍苍满脸皱纹还一口黄牙,这样的人明显不受少女的欢迎。一片给赵胤之的加油声还有打死这老头的呼喊声,那老头也不生气,桀桀一笑。
“仰慕润王已久,老身就来领教一下润王武艺。”
赵胤之瞬间背脊发寒,方才他挺清楚了,老身?这老头竟然不是老头,而是个老太婆?这可太吓人了吧?不会这也是自己的粉丝吧?这种渣渣粉他可不想要,还是去找天养生吧!
老妪个子矮,灵活无比,速度说不上快可却诡异难测!只见她幽爪一探,抓向赵胤之小腹,赵胤之折扇一合轻松拍开了鬼爪。
“啊!死老头你往哪抓呢!”
“敢占我家小润润的便宜,老娘扒了你的皮!”
方才那一招配合角度,确实有三分**,不过幸好赵胤之轻松挡开没有带来误会。可是这不过是老妪的虚招,她脚一滑,竟然从赵胤之胯下钻过,脚一勾便牢牢的勾住了他的小腿。
赵胤之一惊,连忙抽出小腿,可那老妪就如附骨蛆一般牢牢缠住他的小腿,这腿没抽出来,老妪一拍地面,整个人腾空而起抱在了赵胤之的身上,游蛇一般三钻两串就上了赵胤之的身。
赵胤之顾不得恶心,转身想要打她,可这老妪好似猿猴上树在他身上游来游去。赵胤之心中大急,却突然一拳打在了自己的脸上。原来是这老妪借着躲闪一脚踢在了他的胳膊肘上,这借力打力让这原�
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