随身装着一口泉-第230部分

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定的历史根据。
　　　　接着他把这个传说发到网上，也算是给各位网友提供点素材。
　　　　虽然这神秘水怪不是白鳍豚，十有**是江豚，但不少游客仍然兴趣不减，天天守候在白条河边等着拍摄。
　　　　刘家沟小学，张倩也组织了一个江豚讲座，给孩子们科普知识。
　　　　对于江豚，刘军浩倒没有多少感想。主要是这玩意儿体型庞大，一顿估摸着能吃几十斤鱼，自己这石锁能力有限，根本养不起。
　　　　因此，想也白想。
　　　　***
　　　　天气越来越冷，星期天早晨，刘军浩七点多就起床做饭。
　　　　昨天晚上接到张倩大哥打来的电话。说今天要带建辉哥俩儿过来。另外张妈也有些想外孙了，打算在刘家沟住几天。
　　　　吃过早饭，两口子立马开始准备。其实也没什么好准备的。鸡鸭鱼肉自家都有，不用上街买。最多打扫打扫屋子，把院子收拾干净些。
　　　　刚忙乎完，手机响了。
　　　　刘军浩还以为是张妈他们到了。看号码才知道是王胜利。
　　　　“小浩，黑鱼会钻洞吗？”电话接通，王胜利就在那端叫嚷起来。
　　　　“钻呀，现在天气冷，它们冬眠。一般都钻进淤泥深处或者蛤蟆老鳖留下的废洞里边。”刘军浩随口应答。
　　　　对方口中的黑鱼，就是刘家沟人常说的火头，自家还有两条呢。
　　　　“我们这儿有个大鱼塘，里边有条黑鱼，鱼塘主人捉了几次都没捉上来。有水的时候能看到它在里边吃其他鱼，抽干水却找不到。第二年放水，结果这东西又钻出来了。折腾两三年，鱼塘主人没有办法。决定把鱼塘转手。我打算承包。心里有没谱。想问问你，怎么把那大黑鱼弄上来？”
　　　　“简单，挖淤泥，这东西肯定藏在淤泥里边。”刘军浩开口建议到，心中却腹诽不已：养鱼不知道该怎么防止火头，这人绝对是外行。
　　　　火头这东西生命力极强。什么生存条件都能适应。
　　　　冬天结冰时，它可以直接钻进水底淤泥中不食不动。直到第二年chūn天天气暖和才出现，久旱无雨时也是如此。另外这东西具有很强的跳跃能力。如果火头对居住水域不满意，会借着下雨涨水，跳出水面搬家转移。
　　　　转移时，它们利用cháo湿的地面，身体作缓慢蛇形运动，直到找到新的水域。很多封闭的鱼塘原先没有火头，结果一场暴雨后发现鱼塘内有火头出没，其实就是这原因。
　　　　火头的逃生能力也很厉害，如果发现有人用网捕捉，它们直接把头扎进淤泥里边，让捞网从身上滑过，从而逃生。
　　　　刘家沟人称乌鳢为火头橛子，也是因为这个。不过它这点伎俩在有经验的渔夫面前，根本不够用。
　　　　以前农村人种地肥料很少，大多用淤泥当土肥。每到秋冬季节，都会翻塘挖淤泥。
　　　　“底朝天，火头现”在厚厚的淤泥中，经常可以挖到火头。这东西身体近乎圆柱体，一根根跟木头桩子似的，直条条竖在淤泥当中，稍不留神就会错过。
　　　　不过只要细心还能发现异常，这东xī　zàng身的泥窝有个圆洞，洞口露出黑黑的鱼头，上边还留有几个孔窍换气。
　　　　那时只要村里开始翻塘挖淤泥，我们这些孩子都会蜂拥而至，赤着脚在冰冷的淤泥中找火头。很多时候，一挖能找到一窝。
　　　　其实不单单这东西钻淤泥，其他鱼像鲶鱼、鲤鱼也钻。
　　　　鲶鱼个头要长到半斤以上才尥蹶子，硕大的脑袋泛着黑青sè朝上竖起，好像被石头砸破的木质纤维，蓬松开一大团镶在淤泥当中。这个倒很好认，捉起来容易许多。
　　　　至于鲤鱼，这东西往往在水塘zhōng　yāng淤泥里做窝，它打出的洞穴比农村用的草筛子还大，斜着身子钻在泥中。
　　　　不过这东西在淤泥中生存不了太长时间，每隔一段时间必须换气，脱离水太久就会死亡，和火头没有可比xìng。
　　　　刘军浩原本没有捉鱼的瘾子，听王胜利在那边一说，他到来了几分兴致。琢磨着哪天去村里看看，
　　　　挖几个火头橛子过年吃。
　　　　***
　　　　再次向大家保证，《一口泉》绝对会更新完，其实离结尾已经不远了。另外新《八零后修道生活录》还有一个星期就下新榜，到现在为止还没有在首页露过面呢。希望大家把能支援几张推荐票，收藏一下，葫芦在这里感谢了。（未完待续。。）
第五百三十七章　技术含量很高的
　　　　他这边正想着，王胜利又在电话中叫苦：“挖不到呀，几个人并排用铁锨将塘底翻了个遍，还是没找到。最快更新　鱼塘干一个冬天，chūn上一放水，它又出来了。现在人们传的神乎其神，都说这东西成jīng了。我这才有些犯怵，不知道该不该承包，你给老哥提个建议？”
　　　　“挖不到也正常，你说那条火头估计个头大，钻的比较深。刘家沟有年清塘，我们在一米多深的淤泥中还挖出过火头。晒干鱼塘没用，这东西跟泥鳅一样，地表越干它钻的越深。”刘军浩开口解释。
　　　　“那怎么办，我总不能找个挖机，将淤泥全部挖掉吧，那成本也太高了，没有几万块包不下来。”
　　　　“你要是嫌成本高，我给你说个简单方法。今年先不用管，鱼塘也别放水，就这么干着，等明年chūn天天气暖和再放入少量的水。”
　　　　“少量？”王胜利在那边疑惑的问道。
　　　　“对，这个必须掌握好，只要将塘底淤泥淹没就行，千万不能放水过多。chūn天天气暖和，干旱了几个月的火头陡然接触到水，肯定会从淤泥深处钻出来，露着脑袋呼吸。这个时候鱼塘里刚注入水，塘底还比较干硬，火头动作迟缓，人走在上边也不会陷进去。你只要下水寻找，绝对能找到那些火头。找到后非常简单，跟拔萝卜一样，直接用手掐住鱼鳃，一拉就出来了。”
　　　　刘军浩说的都是经验之谈，久旱下雨捉火头，这也是刘家沟的传统。
　　　　“多谢，有你这话我就放心，鱼塘承包了。回头请你吃饭”王胜利在那边用很坚决的语气说道。
　　　　“还有事儿没？没事儿我挂了”等下还要去村口接张倩妈一行，刘军浩没工夫听他瞎扯淡。王胜利这人做生意不爽快，喜欢斤斤计较。让他请吃饭，估计比登天还难。
　　　　“别，真有大事儿，你这两天给我弄个百十斤泥鳅吧。越多越好。”听他要挂断电话，王胜利又说出另一件事情。
　　　　“多少？百十斤，你开什么玩笑。我弄不到……”听到这话，刘军浩差点把手机扔地上。
　　　　现在这种天气，让他去哪里弄百十斤泥鳅，七八上十斤还勉强可以弄到。
　　　　后院水沟中虽然多得是。可现在水面结的冰凌有两三厘米厚，泥鳅全钻进淤泥里边。要想捉泥鳅，必须挖洞。这根本不可能，秋天种的油菜现在已经长到一扎多高。
　　　　现在挖，太毁庄稼了。
　　　　即使没种油菜。刘军浩也不会挖。折腾人不说，后院挖的坑坑洼洼，明年chūn上还必须重新平整。
　　　　石锁中泥鳅倒是不少，挖起来也容易，可关键是没有合适的来源，弄出来不太合适。
　　　　“小浩，就帮老哥一个忙”听那边拒绝，王胜利接着叫苦。“老哥刚开发的客户。已经给人家拍着胸口保证过。第一次生意，你总不能让我言而无信吧，以后还怎么打交道。”
　　　　“这……”听他这么一说，刘军浩倒不好拒绝，有些迟疑起来。跟着开口问，“你要不找找其他养殖户。这个季节，很多人都储存有泥鳅。百十斤对他们来说不成问题。”
　　　　现在什么东西都讲究反季节，水产养殖也是如此。
　　　　“关键是人家点名要野生的。家养的不放心，不是激素，就是这药那药催肥。老哥不想做一锤子买卖。”
　　　　那啥……王胜利也算老主顾，虽然这人遇事儿有点小气，但信誉倒不错。人家既然遇到难处，有条件要上，没条件创造条件要上。
　　　　“放心，价格好商量，据对不会让你吃亏”王胜利在电话那端承诺。
　　　　“好吧，你什么时候要”刘军浩想了想，点头答应下来。他已经想到一个地方，前几天去的时候发现早没水了，那里挖百十斤泥鳅应该没多大问题。
　　　　“王胜利又要干啥？”见老公挂断电话，张倩随口问道。
　　　　“让我给他弄百十斤泥鳅，急等着要。”刘军浩简单把事情解释一下。
　　　　一听老公答应下来，张倩没口子抱怨：“现在？你答应下来了，往哪里给他弄？”
　　　　“放心，咱们院墙外边那个水洼里多得是，挖上百十斤应该没有问题。”
　　　　自家院墙外有片将近一亩地大小的水洼，夏天后院积水都排在这里边。最初刘军浩还担心因此造成泥鳅黄鳝流失，后来才发现担心多余，由于泉水对鱼类的吸引力极强，这种情况很少发生。
　　　　反倒是感应到泉水气息，不少鱼类顺着沟渠游进水洼，进而窜入后院，也算是为刘军浩的养殖黄鳝增加了一个来源。
　　　　如果不是想到水洼，刘军浩刚才还真不敢打包票呢。
　　　　两口子正说着话，电话声再次响起，这次是张倩大哥打的，已经到村口了。
　　　　***
　　　　“姑父，这里，这里！”刘军浩离村口还有老远，小泽宇哥俩就开始叫嚷起来。
　　　　到家后他们更是闹腾不已，先将老大小二逗得哇哇直哭，随后又跑到鸡窝前，四只眼睛直勾勾盯着下蛋的母鸡……比赛看谁收到的鸡蛋多。
　　　　其中一只母鸡大概被看的不耐烦了，伸着脖子冲小哥俩猛啄起来，这才把他们赶走。
　　　　之后两人守在桃树下，拿根木棍胡乱敲打，直到洞中的水獭一家子被惊动，吭哧吭哧全跳上岸来。
　　　　“走，走，建辉、泽宇，姑父带着你们去挖泥鳅。”刘军浩看的头疼，主动邀请两个小家伙出去玩。
　　　　“挖泥鳅，去哪里？”没想到张倩大哥来了兴致。
　　　　“就在院子后面”
　　　　“等等，我也去。”闲着也是闲着，张宏斌索xìng拎把铁锹跟上来。
　　　　泽宇小哥俩不甘落后，也闹腾着要拎铁锨。无奈，刘军浩只得把自家刨花生用的小钉耙翻腾出来，让他们当武器。
　　　　挖泥鳅是个力气活，等下绝对出一身汗。
　　　　来到院墙外，刘军浩选好位置，接着开始脱上衣。
　　　　趁刘军浩脱衣服的功夫，张宏斌在那边已经忙乎起来。
　　　　“大哥，别在那里挖，没有泥鳅”刘军浩开口说了句，接着戴上手套蹲身在洼地边清理干枯的水草。
　　　　“怎么可能没有，”张倩大哥有些不相信的反问。
　　　　“你挖几铁锨试试就知道了。”见他不相信，刘军浩也不再劝说。那啥……说再多没用，实践是检验真理的唯一标准。
　　　　别说，还真像刘军浩说的那样，张宏斌在水洼zhōng　yāng挥动铁锨，一连挖了十几下，半只泥鳅也没有见到。
　　　　“小浩，这水洼里不会没有泥鳅吧？”他疑惑的问。
　　　　“不是没有，而是你找的方向不对，看我的”水草清理完毕，刘军浩拎起铁锨在沟边铲了两下，一个泥鳅洞就在铁锨下显现出来。
　　　　接下来他动作飞快，连挖四五铁锨，然后蹲身停下，用手指仔细清理铁锨下那光滑的小泥洞。伸手扣了两下，一条肥硕的大泥鳅就显出踪迹，蜷缩着一动不动，仿佛早就在等人将它捉回去。
　　　　“泥鳅，泥鳅”小建辉这个时候也看到了，急忙伸出小手去拽脑袋。
　　　　“别拽，你拽不出来”刘军浩忙把这小家伙拉到旁边，“没听过洞里拔不出来蛇吗？泥鳅也一样。这种东西你越拽它们越往洞里边缩，容易把泥鳅捏死。”
　　　　说完，他从旁边拽了一根草茎，往泥洞里边一塞。那只肥硕的泥鳅立刻扭动身体，从洞中滚出。
　　　　旁边早迫不及待的小建辉伸出双手捉住，扔到水桶中。
　　　　“到底怎么回事儿？”见人家几铁锨就挖到泥鳅，张倩大哥困惑起来。
　　　　“呵呵，挖泥鳅讲究‘秋挖淤泥冬挖边，chūn夏须笼一整天’。现在天寒地冻，即使这沟里边有水，泥鳅也没在水中呆着。泥鳅冬季不需要水，一般都在岸边水草下打洞，水草保温，地下温度高，更适宜泥鳅生存。另外你没有注意水洼的地形吗，这地方中间凹起，存不住水的。”刘军浩说的这些都是经验之谈。
　　　　一般人挖泥鳅像张倩大哥这样，认为泥鳅肯定在中间呆着，其实有些想当然了。那啥……这里边也有着大学问呢。
　　　　领会到经验，张宏斌也在水洼边选个位置忙乎起来。这地方泥鳅洞的确很多，刚挖了一铁锨土就有收获。
　　　　有目标，人干劲儿自然十足。
　　　　张宏斌连连挥动铁锨，“咔嚓”只听到泥土中一声清脆的响动……泥鳅挖成两节！
　　　　“姑父，爸爸把泥鳅挖死了，还要不要。”小泽宇在旁边叫起来。
　　　　“怎么不要，弄回去为白鹭吃，它们不挑食。”刘军浩回了句，接着埋头苦干，一会儿功夫，已经有四只泥鳅进账。
　　　　全是大家伙，最大那只有一元硬币那么粗。这样的泥鳅，二十来只就能凑一斤。其实也有小泥鳅，只是刘军浩看过洞穴粗细，就会主动停下来。
　　　　咔嚓！！张宏斌那边第二次把泥鳅挖成两半。
　　　　刘军浩已经看出来，自己这个大舅子以前根本没有挖过泥鳅。于是他很无奈的再次指点：“不要贴着洞挖，泥鳅洞一般直上直下，挖的时候要靠后五公分。还有，泥鳅洞深度大致有四五十公分，挖到这个深度就需要小心一些，注意观察。只要掌握这两个窍门，挖起来很简单，基本铲不到泥鳅身上。”（未完待续。。）
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第五百三十八章　收获大大的有
　　　　在刘军浩的指点下，张宏斌挖的总算顺畅起来。（。）
　　　　不是每个洞里都有泥鳅存在，很多洞都是其他水生生物打下的，比如田螺、青虾、蚂蝗……张宏斌很快总结出经验：其他洞穴洞壁粗糙，泥鳅洞非常光滑，就好像是jīng心打磨过的一样，难怪老人们常说“滑的像泥鳅一样”，感情是从这里来的典故。
　　　　半个小时时间，足足挖了七八条，也算小有收获。chūn生夏长，秋收冬藏，泥鳅也遵守着这个法则。此时泥鳅体内储存了过冬所必需的大量营养，个头异常肥硕，七八条就有将近半斤重。
　　　　不过他的速度和刘军浩没可比xìng，人家拎起铁锨挥的飞快，这会儿工夫，已经有小半桶了。
　　　　再挖一铁锨，张宏斌顿时兴奋起来，连声叫道：“小浩，我这里又出大泥鳅了。”
　　　　“放弃，这个洞别挖”刘军浩探头看了两眼，开口道。
　　　　“怎么不挖，肯定是个大泥鳅”张倩大哥疑惑的问道。挖这么多泥鳅，他也有经验，这泥洞光滑，洞壁有一元硬币大小，里边绝对是个大家伙。
　　　　“这不是泥鳅洞，而是黄鳝打得。”刘军浩开口解释。黄鳝洞和泥鳅洞不同，洞穴一般七扭八拐，很少直上直下，有经验的人一眼就能看出来。
　　　　“黄鳝也很好呀……不是更贵吗？”张宏斌困惑起来。
　　　　“话是这么说，关键得不偿失呀。冬天黄鳝洞最少有一米深。没半个小时挖不出来。有这功夫，还不如多挖几条泥鳅呢。”
　　　　这点刘军浩倒没有夸张，冬天天气冷，黄鳝抗冻能力差。因此钻的很深。和这个类似的还有小龙虾，冬天能钻两米多深。要想把它们挖出来，最少要挖半车土，实在得不偿失。
　　　　“我挖下试试，真有一条大黄鳝也值了。”张宏斌却不想放弃，继续埋头苦干。
　　　　刘军浩也没有再说什么，张倩大哥纯粹找乐子来的，挖什么都无所谓。
　　　　不过张宏斌很快放弃。刚挖半米深，下边就是碰到江石，铁锹根本发挥不出威力，只能半途而废。
　　　　两人从九点多一直挖到十一点。收获大大的有，泥鳅将近小半水桶。刘军浩拎了一下，足有二十斤。
　　　　“爸，我要上厕所”他们正忙乎着，泽宇凑过来说道。这小家伙。还没有在野外方便的习惯。
　　　　“你一个人回家，没看忙着”张宏斌挖的正带劲儿，头也不抬回答。
　　　　“我不，我要看你们挖泥鳅……”小家伙说什么也不想单独离开。/
　　　　“大号小号？”刘军浩开口问。
　　　　“小号”难得。这孩子竟然能听懂。
　　　　“你去那里解决掉”刘军浩指了指不远处的一条干沟，“放心。没人看的见。”
　　　　“哦”小泽宇点点头离开，这家伙。去撒尿手也不离小钉耙。
　　　　“等等，我也去”小建辉应声跟上去。
　　　　解决完个人问题，小泽宇随意举起钉耙刨了下，结果发现湿软的黑泥上出现一个泥鳅洞。
　　　　这下他来了兴致，抡起小钉耙刨起来。哪知道轻轻一刨，一条肥大的泥鳅出现了。
　　　　再刨一下，出现两条……哥俩激动地小脸通红，纷纷举起钉耙忙乎。
　　　　四条、八条……成窝的泥鳅被刨出来。这条不起眼的干沟就仿佛是一挂长鞭炮，那些泥鳅如同鞭炮上的炮仗。点着引线，一大串泥鳅噼里啪啦出现在面前。
　　　　刘军浩他们一忙乎，彻底将小哥俩忘掉，等休息的时候，才想起两人没在身边。
　　　　于是乎，张宏斌赶忙扯着嗓子喊叫。
　　　　“姑父，大伯，你们赶紧过来，我们捉了很多泥鳅。这里泥鳅多得很，挖都挖不完，赶紧来呀……”小建辉在那边扯着嗓子回应。
　　　　啥……两人有些不相信的跑过去。
　　　　好家伙，看到面前小桶中几乎放满，刘军浩吓了一大跳。
　　　　至于张倩大哥，更是有些无地自容。自己忙乎半天，还没有两个小家伙挖的多：“这……你们在这里挖的？”
　　　　“嗯，你看”小建辉点头做示范，钉耙刨下，又有一条泥鳅被勾出来。
　　　　这样也行！！刘军浩也在口中啧啧不已。他凑过去看了两眼，仍然没搞懂泥鳅洞为什么那么浅，而且分布的密度也远远比水洼中多。这个沟是自己前年为排后院积水新挖的，将后院外的水洼和田野的沟渠连通，再远些一直流入白条河中，夏天自家后院的积水就是通过它排泄出去的。
　　　　按理说不应该有那么多泥鳅呀？老经验碰到新问题了。
　　　　刘军浩这人就那样，遇到不懂得事情总想弄个明白。他索xìng泥鳅也不挖，沿着水沟走了个来回。一拍脑袋，总算明白过来，原来是上水泥鳅！
　　　　这条沟看上去的确不起眼，但如果仔细研究过两端就发现恰好呈脸盆状，靠近水洼一侧略高些，落差大概三十多厘米。泥鳅和其他鱼类一样，都喜欢逆流而行。夏天涨水白条河中的泥鳅沿着水流一直游到这条干沟里边，结果由于前端水洼处落差太大，大部分泥鳅上不去，只能被阻拦在干沟里。
　　　　下雨天经常捉鱼的人都知道，上水鱼大多都聚集在水流落差处，只要没人惊动，它们一般不会扭身游走，因此捉起来很容易。在落差处下方弄一张渔网，这些鱼就没跑的。
　　　　等后院积水排尽，同样因为落差问题，水沟中就变成死水，这些泥鳅也没办法逆流而下，被困死在水沟中。
　　　　正因为如此，这条不起眼的水沟中才会有那么多泥鳅。
　　　　至于它们为什么打得洞比其他泥鳅浅……刘军浩现在也想明白。原因很简单，土质！！当初挖这条沟时害怕被淤泥阻塞，他特意在下边垫了层黄胶泥。这种泥里边含有的沙子比较多，泥鳅打洞时很难穿透，因此洞穴只在上边这层薄薄的黑泥上。
　　　　想到这里，刘军浩要过钉耙在地上轻轻一挖，果然如此，七八厘米下就是黄胶泥。
　　　　找到原因，两个大人立马挥动铁锹转移阵地。
　　　　短短半个小时时间，他们就将这段长约二十米的干沟翻完。成果丰硕的超乎想象，两个小水桶装的满满。
　　　　几个人越干越带劲儿，连中午饭都忘记了。直到张倩打电话过来，催他们回来吃饭。刘军浩这才回过神，将泥鳅折合进两个大桶里边，提溜着回家。
　　　　“你们几个小时就挖这么多？”看到水桶中的泥鳅，张倩也很是惊讶。
　　　　“姑姑，你不知道……”小建辉哥俩争先恐后讲起传奇经历。
　　　　几个人都在兴头上，中午吃饭也不安生。吃完歇息不到半个小时，又张罗着要去院墙外挖泥鳅。
　　　　不到一天时间，刘军浩他们将整片水洼翻个遍。足足挖了八十多斤泥鳅。这数量离王胜利要求的还有一定距离，不过没问题。有这么多泥鳅垫底，刘军浩就可以偷偷从石锁中捉些充数了。
　　　　中午惦记着挖泥鳅的事儿，几个人没好好吃饭，刘军浩原本打算晚上多炒几个菜，和张倩大哥喝两杯。
　　　　哪知道张宏斌点着要吃蒸红薯，说去年在他家吃过一次后，现在还念念不忘。
　　　　蒸红薯……没问题！！
　　　　过了霜降刘军浩才把后院种的那些红薯刨光，前两天刚放到红薯井里边。
　　　　用铁叉扎了一脸盆红薯，洗干净放在蒸笼里，架上木柴烧连烧半个小时。等醒过味，掀开锅盖，诱人的红薯清香扑鼻而来。
　　　　“就是这味儿，”张宏斌顾不得烫，伸手抓了一个，左右手翻转片刻，便迫不及待往嘴里送。
　　　　蒸红薯其实也有窍门，蒸的时间越长越好，红薯纤维高温下软化，吃起来甜丝丝的，让人美得几乎找不到舌头在哪儿。
　　　　以前农村熬糖稀也是这样，先把红薯煮好；然后放上大麦芽和成稀泥；再用沙布进行过滤，最后把红薯汁放到锅里；用火慢慢熬到勺舀起成