永恒美食乐园-第52部分

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　　　　见夏言干净利落的，抓取‘伊势龙虾’，直接摆在了通红的炉子上。

　　　　那只肢钳还在爬动，触角高高直立的龙虾，被夏言的刀尖，死死抵在了烤网上。

　　　　“残、酷、烧——！”

　　　　才波朝阳一字一顿的，吐出夏言的烹调真相。


………………………………

第146章：残酷烧（下）

　　　　残酷烧。

　　　　通俗了讲，无非就是将活物放在火上烤熟，而在鱼市码头或者主打海鲜的餐厅，生烤龙虾什么的，其实并不算罕见。

　　　　重点还是“残酷”二字！

　　　　活烤！

　　　　“在火焰的淬炼中，造就美味吗？”司瑛士竟从失利走了出来，想想也不奇怪，他没夏言那么多复杂的心思，不过是一次课堂上课代表般的演绎，被老师教育也就教育了。

　　　　化名‘铃木苍马’的才波朝阳，则紧紧盯住夏言手上的刀刃。

　　　　这把刀，将活虾，抵死在通红的烤网上。

　　　　哪怕肢钳有所挣扎，这条活着的异化‘伊势海老’，也还是被固定在那，一动不动。

　　　　没几分钟。

　　　　大龙虾体表的，暗红色有浓重金属感的甲壳，向人们熟悉的煮透颜色转变，赤红色，灿烂，煞是好看。

　　　　“这样的活烤龙虾……”

　　　　才波朝阳目光闪烁。

　　　　“不管是事前，劈开龙虾，将一分为二的龙虾放在炭火上烤，或者烤熟了才劈开，你终究要挥下厨刀，展示你最核心的工艺——”

　　　　他心里，有一份愕然，想不到自己的图谋这么快实现了。

　　　　来到远月。

　　　　找到那个疑似完成‘异化大白鲟’事先处理的家伙，所为的，不就是对那种刀功技艺，一窥究竟吗？

　　　　远月官方发布的小视频，才波朝阳不止看了一遍，有些关键处，他反复看，反复的琢磨。

　　　　比如，破腹取卵的水台，薙切仙左卫门走上去前，没人打扫和清洁，竟不见一滴血液，不见任何污浊。

　　　　比如，台子侧旁的大水池，灯光耀眼。

　　　　里面蓄养的‘百岁大白鲟’，在灯光照到的池底，那条异化的大鱼，身影矫健，根本不像是刚刚经过了一次产卵手术。

　　　　略微愕然后就是一抹热切，狂喜。

　　　　“那把刀！”

　　　　才波朝阳眼睛里，满是收藏家一般，看见奇珍异品的火热。

　　　　却说夏言这。

　　　　他心知自己这位“课代表”的演绎，其实是在和才波朝阳，进行一场无硝烟的战争。

　　　　“系统，现在符合‘猎杀的号角响起了’这个任务的食戟前置条件吗？”

　　　　任由着龙虾在炭火上烧，夏言跟脑袋深处的东西，谨慎交流。

　　　　“食戟规则，一是双方选手就位，二是奇数的评审阵容，三是对等的食戟赌注（条件），对观众、场地或者食戟形式这些，并无具体要求。”

　　　　选手，早已经就位。

　　　　至于评审阵容。

　　　　夏言看了看自己，再瞧瞧同在礼堂舞台上的司瑛士、才波朝阳，嘴角微微翘着。

　　　　正好3人，奇数。

　　　　“选手”充当评审，并不算违规，相反，彼此互相品尝，互相点评，由败北方说出我输了这样的话，才更显得残酷，杀人诛心。

　　　　最后，就是对等的食戟赌注。

　　　　“铃木讲师，我们玩个小游戏怎样？”夏言一咳嗽，直接就说了。

　　　　“哦？”

　　　　“我们先后呈上菜品，而讲师你又要跟从我做出一模一样的菜品，有了这些基础规则，所以，此时此刻，不像是架好了擂台吗？赢家么，总得有点彩头，这样课堂也才更有趣更让人印象深刻啊……”

　　　　才波朝阳却由从容不迫的言语中，听出“规则”、“擂台”这些词语上，微妙的咬字。

　　　　再迎上那一双眼睛。

　　　　两者目光，彼此在半空撞上。

　　　　有种尽在不言中的感觉。

　　　　懂了！

　　　　才波朝阳目中满是笑意，一种得逞的狡诈：“那么，我赢了，就把你最爱用的厨刀，转手赠予我。”

　　　　那边点点头：

　　　　“我赢了，就把你最心目中，所拥有的，最珍贵的食材，给我一对。”

　　　　这话，听得才波朝阳微微眯眼。

　　　　上午，电梯间，初会面时那句“我认识你”这句话，忽地又回响在脑中。

　　　　此时再听这句意有所指的话。

　　　　他果然知道我吗……

　　　　知道我手上，有宝物级的异化龙虾……

　　　　才波朝阳没来由的，心脏狠狠抽搐了一下，突然觉得自己身上披着的“猎人”衣服，有点不对劲了。

　　　　两人间的对话，经过礼堂广播传开，哪怕一些反应迟钝的学生，都嗅到了突然高涨的硝烟味、火药味。

　　　　“这两个人……”

　　　　“咦，怪物学员和铃木讲师，之前认识吗？”

　　　　“岂止认识，我看是对头！死敌！”

　　　　场下，一片窃窃私语。

　　　　十杰所在区域。

　　　　一色慧、久我照纪、薙切绘里奈面面相觑。

　　　　“一色，你和夏言君在一个屋檐下生活，他有什么朋友，有什么敌人，应该最了解不过吧？”绘里奈缓缓地问。

　　　　“呃……”

　　　　一色慧挠头：“他这个人，有什么目标，永远放心里不会说出来，就好比与睿山一战，也是突然决定了的，我之前还担心他会不会选我，啊哈哈哈哈！”

　　　　而在以远月总帅领衔的嘉宾席。

　　　　“总帅！”堂岛银向薙切仙左卫门，投去一记凛然的眼神。

　　　　“嗯！”

　　　　薙切仙左卫门重重点头，“这堂课结束后，尽快查清这位铃木讲师的背景，真实身份。”

　　　　礼堂场馆的阴影角落。

　　　　幸平城一郎静静站着，听到了养子才波朝阳，在台上，与“猎物”彼此交换了赌注、条件，就一阵低笑摇头。

　　　　“朝阳，哪怕你赢了，拿到了他常用的厨刀，也不可能得到什么——”

　　　　视野中，似乎又有一记刀光，劈开混沌并斩落。

　　　　那道背影，就在刀光中凝立。

　　　　除此以外，别无他物。

　　　　正在有「修罗」之名的传说厨师，又不禁回味那种看不懂的刀术之时，安静了有几分钟的礼堂，广播里，传出来夏言的声音：

　　　　“好了——”

　　　　于是。

　　　　才波朝阳第一时间，看向烤网上，被烤到色彩艳丽的龙虾。

　　　　只是，看见夏言把龙虾夹放到托盘上，挥刀一劈，竟把虾头整齐的割下来，没有动肉质最丰美的虾身，就拿着虾头，转而放进去另一口锅子。

　　　　赤味噌，木鱼花。

　　　　云丹（海胆），味淋。

　　　　所用的材料，才波朝阳一味一味念出，与此同时，礼堂屏幕上也在实时播放着。

　　　　见到虾头，最终与这些材料，同在一口锅里，熬煮。

　　　　“面豉汤？”

　　　　“确切的说，是虾头为主材料，煮成的龙虾面豉汤！”


………………………………

第147章：橙红色的寒天

　　　　之所以叫“面豉”，还是因为味噌。

　　　　这是一种用黄豆制作的特殊食物，调味料，霓虹人认为这是汤品的必备材料，所以味噌汤在岛国从不缺席，哪怕是怀石或其它宴席菜。

　　　　夏言倒是想用其它材料，但课堂上，这张厨台，也就那么些常用的东西，因地制宜的，用手头上可用的食材，烹煮出漂亮的菜品，这同样非常突显主厨的功力。

　　　　实际上呢，在活烤龙虾以外，额外熬煮一锅‘龙虾面豉汤’，是夏言觉得不够稳，不够苟。

　　　　他不确定才波朝阳的能力界限。

　　　　假如，才波朝阳能再现他活烤龙虾的厨艺，包括他劈下的，那究极一刀呢？

　　　　如此一来，加一道保险杠，势在必行啊。

　　　　活烤。

　　　　包括‘火候’和‘刀功’。

　　　　在夏言手上，是「一口锅」和「七星破军迅切开」齐头并进。

　　　　眼下的面豉汤，却更复杂了，在以上两种进阶的基础上，夏言用味噌、云丹、味淋和木鱼花这些素材，相当于把他至今尚不能完全掌控的「跳脱之风」，也一块放到呆会要呈上的餐盘上，构成他菜品的一环！

　　　　哼哼。

　　　　一身工艺，技术。

　　　　就连本人都无法掌控「跳脱之风」都下去了。

　　　　你怎么“复制”？

　　　　但夏言依然觉得有所欠缺，怀抱慎重念头一遍遍的，自我检视：

　　　　“让我想想，让我再想想，还有什么可以添加的‘佐料’？必须要做一次史无前例的大餐，迎接‘药哥’，哪怕不是为了别致的见面礼，为了大型任务的奖励，我也要……”

　　　　片刻后，课堂烹调临近尾声。

　　　　一个大餐盘上，先放了未劈开、去掉虾头的龙虾身体。

　　　　“咔”的停火，端上一碗热气腾腾的龙虾头面豉汤。

　　　　两道白色的烟柱，分别从虾身、虾头的料理，直直地上升，却共同释放着汹涌的鲜美气旋。

　　　　“完成了！”

　　　　夏言看看摆在一块的炭烤龙虾、面豉汤。

　　　　呼……

　　　　够了……吧？

　　　　于是他抓起刚刚的厨刀，“噗哧”一下，再把烤熟的虾身，一刀劈落，一分为二，本来两道大小差不多的白色烟柱，因为这一刀的处理，那积蓄在虾壳内的雾气，骤然间风起云涌。

　　　　呼啦。

　　　　距离厨台最近的司瑛士、才波朝阳，就感觉到一股宛若实质的鲜美气浪，从他们身侧一刮而去。

　　　　夏言放下刀，对“讲师”笑了笑：

　　　　“你是先尝尝看，还是这就动手，尾随我，做出我的料理？”

　　　　‘铃木苍马’讲师：“……”

　　　　面庞显而易见抽搐了一下。

　　　　残酷烧，活烤龙虾。

　　　　简单吗？食谱根本毫无复杂性可言，难度更是摆在台面上，普通人，普通的渔民，都能轻轻松松做出来。

　　　　可是！

　　　　“那一刀”怎么回事？

　　　　什么东西啊？！

　　　　“相信大家跟我抱有同样的疑问，夏言同学的刀功处理，似乎非常特殊啊。”表情不免显得僵硬，笑容也没了此前的从容自若。

　　　　才波朝阳嘀的，按下遥控器，屏幕上，又回放着刚刚的烹调录像。

　　　　画面定格在，夏言劈斩虾头处。

　　　　下一个停顿点。

　　　　是夏言挥下第二刀，将虾身一分为二时。

　　　　这两个片段，反复的看，不止才波朝阳在看，连同大礼堂在内的所有人，也都瞪大了眼睛，试图捕捉刀光的轨迹。

　　　　“……”

　　　　无言的沉默。

　　　　简直就是雾里看花的感觉。

　　　　无论怎么看，视野，眼睛，都获得一片白茫茫的讯息。

　　　　才波朝阳吸足了气，看向摆在同一个盘子上的‘龙虾头面豉汤’：“相比之下，这道虾头浓汤，材料，工艺，很是一目了然。”

　　　　换作平时，比如刚刚对司瑛士，才波朝阳直接就开始烹调了，在看懂看透别人食谱的基础上，加入自己的理解，加入他智慧的闪光点，从而用尾随的方式，做出比原版更加厉害的菜品。

　　　　只不过。

　　　　当下，才波朝阳突然失却了直接上手的信心。

　　　　“我决定先吃吃看。”他如此回答夏言。

　　　　“请——”

　　　　夏言耸肩，侧步退开，把位置让出来。

　　　　才波朝阳站在厨台前。

　　　　一分为二的烤龙虾，那劈开的虾壳内，是雪白细腻，表面嗞嗞浮动汁水的虾肉。

　　　　而汤锅里，虾头被浓汤覆盖。

　　　　“龙虾二吃吗？”

　　　　才波朝阳先拾起筷子，吃红色壳子里的虾肉。

　　　　嗞！

　　　　滚烫的一块白肉，与舌尖接触，鲜美瞬间就炸裂开来。

　　　　他突然流汗了。

　　　　和司瑛士品尝他‘柑橘’复制改良化的菜品时，大抵相似的表情，反应。

　　　　就好像情景再现，只是流汗的，变成了才波朝阳自己。

　　　　倒不是说这份活烤龙虾的鲜美，有多么浓郁，有多么惊人，“第一口”就把他防御击溃的程度。

　　　　而是……

　　　　“为什么啊！”

　　　　忍不住的，再夹断一块虾肉送进嘴，才波朝阳却被舌尖上扩散开来的“冰冷”，弄得激灵灵打了个颤。

　　　　试想。

　　　　新鲜出炉，还很滚烫的活烤虾肉，夹藏着“冰鲜”，俨如刚从急冻冷库取出的口感！

　　　　滚烫，冰鲜。

　　　　截然不同的方向，无比矛盾的味道。

　　　　却在一块虾肉上，共同演绎精彩！

　　　　“轰隆——”

　　　　才波朝阳看见了，礼堂上空的穹顶，突然间被掀开了，屋顶消失，天幕也接着被一层橙红色所取代，呼呼寒风就在这样的幕布下，一阵阵吹刮，一阵阵呼啸。

　　　　“这是……”

　　　　“橙红色的寒天？”

　　　　此刻才波朝阳的口腔里，阴阳交汇，寒热碰撞、融合。

　　　　而鲜美，居然是两种矛盾口感与味道的，那一条无比突显，堪称楚河汉界的分界线。

　　　　冷热交加。

　　　　两团气流在他口腔里角逐。

　　　　这条分界线，也随扭曲变化的气团、势力，变幻不定，难以捉摸！

　　　　才波朝阳懵了，大写的懵逼脸。

　　　　这……

　　　　怎么还原？怎么复制？

　　　　叫他如何去尾随和追逐啊？

　　　　他的“复制”才能，第一，是建立在收集厨具上，获取别人的核心工艺；第二，就是依靠不俗的眼力，经验，追逐一个厨师在他餐盘上所构筑出来的世界，那料理世界的本质……

　　　　然而。

　　　　此时此刻，口腔里冷的、热的，无形之物，交汇形成的——

　　　　‘橙红色的寒天’。

　　　　根本无从下手！无法看透！

　　　　才波朝阳的额头上，汗液不停渗流。

　　　　“这是什么鬼东西！”

　　　　“什么鬼厨艺！”

　　　　以他的特级底子，过去，就没碰见过看不清下级厨师餐盘构造的情况。

　　　　才波朝阳有点心慌。

　　　　忽地，他眼前浮现前些天，和养父城一郎见面时的对话。

　　　　“那个学生，我都看不懂，看不清。”

　　　　“如果还妄想以自己独特的‘复制’，去杀人诛心，我劝你……”

　　　　一意孤行的才波朝阳，现在深刻的感受到了，悔恨这种心情。

　　　　“喂！”

　　　　这时，耳朵听到那个怪物学员的招待言语：

　　　　“别停下啊，我的‘龙虾二吃’，单独吃一道，根本不可能看见完整的风景。”

　　　　“想吃透我料理的‘本质’，就要吃干净，尝个遍！”


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第148章：祷念的复苏奇观

　　　　看见，完整的风景吗？

　　　　才波朝阳额头上全是汗水，盯住‘龙虾二吃’中的，第二道。

　　　　这是龙虾头＋面豉汤。

　　　　并非单纯的味噌汤加虾头熬煮那样简单。

　　　　汤锅里，汤水的色泽，是浓郁的赤红色，很接近‘赤味噌’的原色。

　　　　要知道。

　　　　赤味噌发酵时间长，放的盐也多，因而咸味较重，拿来作为汤底的话，那种橙红色泽……

　　　　简直让才波朝阳觉得，‘橙红色的寒天’，那一块天幕，要从料理画面走出，在眼前活生生的演绎了。

　　　　他舀了一勺到碗里。

　　　　只听耳旁的声音继续说：“龙虾肉，可以蘸汤水吃。”

　　　　“你可以理解为，清烤龙虾肉，和赤味噌浓汤，更配哦。”

　　　　“这算是店主、主厨推荐吃法吗？”嘴上轻哼一声，才波朝阳行动上，却完完全全照着推荐吃法而去了，本来打算握勺子的手，把之前的筷子再次提起，夹起了一块虾肉，一下子浸到味噌汤碗的深处。

　　　　过两秒钟，筷子提起来时。

　　　　那块白皙的肉，赫然沾满了赤红色的汤水，在礼堂灯光下，熠熠闪光！

　　　　“嗯？！”

　　　　才波朝阳瞳孔骤然收缩。

　　　　筷子上的虾肉团，在微微抽动，然后，因为炭烤紧缩的肉团，竟有绽放开来的迹象。

　　　　这一幕。

　　　　很像是在做虾肉刺身时，把虾肉，放到冰水里，让肉质本身舒展开来的处理。

　　　　“怎么可能……”

　　　　“明明刚从炉灶端起来，烤虾肉、面豉汤，都还滚烫，不可能有冰水处理的现象——”

　　　　才波朝阳不敢相信，他打算用舌头，亲自寻找答案，于是抛却所有迟疑，张口对着筷尖，一吞而下！

　　　　“噼里啪啦。”

　　　　虾肉消失了。

　　　　礼堂上，舞台间。

　　　　周围的环境，周围的人，蓦地一变。

　　　　恍恍惚惚，似乎，真的来到了一片橙红色天幕之下，才波朝阳仰头看天穹，“下雨了？”

　　　　他下意识地舒展四肢，跟着那团消失的虾肉，模仿其舒展的姿态。

　　　　赤色的雨滴，淅淅沥沥。

　　　　嗞嗞！

　　　　落在裸露的体表，肌肤上，热烫十足，可是当全身上下都淋满了赤色液体，才波朝阳双手紧抱自己，瑟瑟发抖，牙齿都在打架：“好冷！”

　　　　消失的“虾肉”，忽然出现。

　　　　咀嚼着。

　　　　“紧致，舒展。”

　　　　“滚烫，冰寒。”

　　　　在渐大的赤色雨幕下，才波朝阳简直被这一些对立、矛盾的东西，弄得心态爆炸了，双手紧捂着头：“简单而又复杂，普通，却又处处是神奇！”

　　　　这样的料理世界，料理景观……

　　　　突然，疯癫中的才波朝阳，竖起了耳朵。

　　　　他听到了降落的赤色雨滴中，传出来的，若有若无的祷告：

　　　　“赞美您！”

　　　　“……冰之炼狱的伟大主宰，大洋之心的支配者，所有蓝色国度和鲜美的真正造物主！”

　　　　这些祷告，带来了可怖又诡异的魔力，那一滴滴带有鲜美气息的赤色雨滴的内部，迅速有龙虾的影子形成。

　　　　雨滴们，就宛如孕育着龙虾的迷你能量球。

　　　　而就在才波朝阳的视野之中，这些孕育的影子，没几秒钟，就破壳而出，落到他皮肤上时，是一只只甲壳肢钳在爬动的缩小版龙虾。

　　　　转瞬间，身上就爬满了复生的龙虾。

　　　　不——

　　　　应该说，是本体一缕缕鲜美的气息，孕育了诡异而惊悚的奇观。

　　　　才波朝阳抬眼望去。

　　　　雨越下越大，与此同时，越来越多的小号龙虾遍布了橙红色天幕，那些肢钳咔咔爬动，和甲壳碰撞的声音，形成了庞大的洪流，不停冲击才波朝阳的听觉，令他头皮发麻，呆若木鸡。

　　　　……

　　　　安静！

　　　　礼堂的舞台，窒息般的沉默。

　　　　半晌，还是教学区传来的下课铃声，打破了氛围，罗兰·夏佩尔这位主讲师宣布：“公开课到此结束。”

　　　　是宣布下课了，礼堂内却没有桌椅声，大家都还坐在各自的位置上，等待着‘铃木苍马’这位讲师的回应。

　　　　尽管讲师大写的懵逼脸，已经被众人看在眼底。

　　　　可他们就想知道。

　　　　这位有特级实力的讲师，能否顺利尾随怪物学员，复制并完美还原出学生的菜品，并做到优化、改良！

　　　　司瑛士也受邀，参与了品尝。

　　　　没几秒钟，这位在校生首席，就满脸冷汗，睁开眼：

　　　　“恐怖！”

　　　　“什么？”

　　　　对上夏言探寻的视线，司瑛士耳朵，似乎还回响那种令人毛骨悚然的祷念，那些让鲜美气息复苏的惊悚奇异祷文，下意识地退开两大步：

　　　　“这、这……”

　　　　首席同学，有些词穷，不知该怎么形容看见的料理奇观。

　　　　见夏言盯着他，司瑛士举手投降：“大家都说我是‘餐桌的白骑士’，现在，我愿称呼你为‘餐桌的黑骑士’……不，应该叫‘餐桌的暗魔王’！”

　　　　才波朝阳睁开眼，听说了司瑛士的后半句话。

　　　　餐桌的……

　　　　暗魔王？

　　　　想到自己被铺天盖地的龙虾海，完全淹没的画面，才波朝阳忍不住地说：

　　　　“或许要一年，或许是三年。”

　　　　“我想我从此患上龙虾PTSD了，看见龙虾料理，就会冒寒气，头皮发麻。”

　　　　还没说完，他就一脸懵，手上被塞了一把厨刀过来。

　　　　夏言对他挥挥手：

　　　　“来来来。”

　　　　“别磨蹭了，都下课了。”

　　　　“时间紧张，大家都在看着呢，我也想吃吃看你的‘复制’料理，看别人做，和自己做，不是一个概念，或许我能从你的下厨演绎，寻找到自己的不足之处呢。”

　　　　才波朝阳抓住厨刀，脑中是空白的。

　　　　“怎么了，这就是我刚刚用的厨刀，绝对没有掉包。”

　　　　才波朝阳脸上表情是这样的：

　　　　“……（*。&；amp；gt；Д&；amp；lt；）！！”

　　　　夏言还在一本严肃，一本正经，反反复复，观测才波朝阳的神色变化。

　　　　见这位‘药哥’，僵在原地，没从他使用过的厨刀，提取到任何厨技的信息。

　　　　他暗自松口气。

　　　　就说嘛，要说所有美食世界，那最强复制之能力，果然还是【超视觉】，也就是‘密拉之眼’，才属于究极体，究极挂中挂。

　　　　不仅仅可以窃取食谱，窃取核心工艺和所有厨技。

　　　　还可以在原版基础上，瞬间得到改良、进化的资讯！

　　　　毫无疑问，若是那位‘香料女帝’密拉在，亦或者，换成集齐所有究极挂的黑暗界BOSS凯由，夏言此刻绝对是灰溜