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三国之领主戒指-第15部分
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貂蝉看到掌柜的端来了满满一大盘的熏鱼,轻呀一声,“呀,这么大一盘,哪里吃的了?夫君,你莫不是真要吃成小猪吗?”
这时,门外走来两人,正是刚训练完士兵的张飞和赵云,见到沈毅和貂蝉正在屋内的西南角处吃着东西,拍了拍身上的一层白雪,哈哈笑着道:“哎呀,大哥,可真是巧啊,你和嫂嫂也在这里啊。”
“大哥!嫂嫂!”赵云对沈毅和貂蝉抱了抱拳,也抚掉了银甲上的积雪。
沈毅站起身来,连忙招手道:“三弟,四弟,快来,刚端上来的熏鱼片。”
掌柜的连忙又添了两张椅子,“两位大人快请坐。”
张飞大大咧咧的便坐了下来,也不客气,抓起一片熏鱼便吃了一口,然后道:“大哥,这有肉没有酒,如何能行。”
旋即,便对掌柜的喊道:
“俺说掌柜的,你再去打一壶温酒来,拿着。”张飞说着从怀里掏出十几枚钱,拍在掌柜的手心上。
然后又抓起另一片熏鱼,装作沾了点酱料,又狼吞虎咽起来,丝毫不顾仪态。
“多谢大人,小的这边去打酒。”掌柜的连忙让自家婆娘看着铺子,便去打酒去了。
片刻,掌柜的便打来了一壶还冒着热气的温酒,端上五六个杯子,给沈毅几人斟满酒。
沈毅瞧往杯中色作琥珀的美酒,浑浊不清,一阵桂花的幽香,中人欲醉,不用喝进口内已有飘然云端的曼妙感觉。
此时的酒是浊酒,度数很低,不过做起来也是有讲究的,首先要先做酒曲,这是类似于发酵粉的东西,每年六七月间,用梗米或者谷子,跟酒药混在一起捣熟,热水和成饼状,放在干净地方,控制好温度湿度让它慢慢发酵。发酵到一定程度以后,绑悬起来挂在灶上熏着,能保存挺长时间。
然后便是投料。把大酒瓮洗刷干净,往里投入酒曲、米和水,比例大致控制在1:10:10,也就是要用一斗酒曲的话,同时配投一石米和一石水。这个根据对酒质的要求,可以在一定范围内增减用量,要想酿出来的酒比较浓郁,那么就少放点水,多放曲多放米。
最后便是开坛。曲、米、水在瓮内发酵三十日,那封酒三十日天以后,也就能开坛取酒了,这时便能作出这种浊酒来。
沈毅在图书馆中看到过制酒的程序,不由想到,要是他酿出了度数高的白酒,不知道会不会赚上一笔呢、
张飞见沈毅目露若有所思之色,便一拍沈毅的肩膀,“来,大哥,饮酒!“
平日里,沈毅兄弟五人,都是如此,不会去客气什么。
只是赵云见貂蝉在这里,微微有些拘谨。
张飞却是不管那许多,给沈毅干了一杯酒,便又站起身来,端起酒杯,又对貂蝉敬道:“嫂嫂,俺张飞敬你一杯,嫂嫂可莫要推辞啊。”
如若是旁人,貂蝉自不理会,然这是沈毅的结拜兄弟,自不会推辞,便接过了酒杯,“多谢叔叔敬酒。”说罢,一仰脖便一饮而尽,尽显巾帼豪情。
“哎呀……”张飞听到貂蝉喊他叔叔,便立刻明白了什么,喝下自己的一杯酒,连忙对沈毅眨了眨眼,竖了竖大拇指,然后对貂蝉赞道:“嫂嫂,好酒量,来,三弟再敬嫂嫂一杯!”说着,给貂蝉满上一杯酒,又给自己满上,还不忘对赵云使了个眼色。
赵云立刻明白了,也连忙站起身来,端起酒杯,对貂蝉敬道:“嫂嫂,子龙也敬嫂嫂一杯!”
“多谢两位叔叔。”貂蝉点点头,便又饮了一杯。
“大哥,来!”张飞喝了杯中酒又给沈毅敬上一杯酒。
沈毅便举杯,和张飞干一杯酒,这时赵云又来敬酒,沈毅便又和赵云干了一杯。
沈毅看着两人是想把他和貂蝉灌醉啊,他倒没什么,只是貂蝉脸颊微微有些发红,纤手不住的揉着太阳穴,知道貂蝉可能已经有些微醉了,便拦住了又敬酒张飞和赵云,三个兄弟喝的不亦乐乎。
张飞还想把关羽和潘凤叫来一起喝酒,却是被沈毅给连忙拦住了,这要是都来,可如何了得,不想喝醉也要喝醉了。
………………………………
47酿酒
酒过三巡,菜过五味,沈毅几人就足饭好,便结账离开。
外面街道上的雪有些小了,已是微不可见,貂蝉的脸颊却是喝的红扑扑的,有些微醉的样子。
天色已晚,冷风嗖嗖,张飞和赵云各自回府了。
街道上,行人渐少,道路上的有些地方的积雪已是被踩的扁扁的,冷风一吹,已是结冰,让道路有些滑溜。
在这白雪和月色泽融为一的动人天地里,凝冰结在树木枝处凝成晶莹的冰挂,风拂过时雪花飘落,另有一番情景。
由于最近下过几场大雪,屋顶堆上厚达数寸的积雪,树木更结满冰串,对夜行踩盘者甚是不利。
貂蝉裹了裹裘皮大衣,依偎着沈毅。
沈毅一手握着着貂蝉有些微凉小手,一手提着让掌柜的刚做好的一盘熏鱼、羊肉胡饼,走在满是冰雪世界的街道上,缓步朝东行,咧咧冷风,刮起积雪,把两人的脚印掩盖。
两人之间深刻真挚的爱正从两手相牵间来回激荡,踏着厚厚的积雪,在白茫茫的风雪中携手迈进。
两人回到府门前,举手推门,跨进院内,院内铺雪给扫作七、八堆,院内树木积雪压枝、银霜披挂、素雅宁静。
在其中一个像小山般的雪堆旁,身着棉衣的李雪丽正手持雪铲在铲雪,见到沈毅和貂蝉两人结伴而回,便连忙上前施了一礼,“老爷、夫人,你们回来了。”
貂蝉听到李雪丽喊沈毅老爷,喊她夫人,笑着嗔怪道:“小丽,你的耳朵倒是尖的很呢。”
“夫人……奴婢……”李雪丽低下头来,有些诺诺。
沈毅见李雪丽做貂蝉身边的丫头倒也乖巧,微微一笑,把手中提的一个鼓鼓囊囊的油纸包递给李雪丽身前道:“雪丽,你饿了吧,这是我让掌柜的刚做的羊肉胡饼和熏鱼,拿回房中吃吧。”
“谢谢,老爷。”李雪丽感激的点点头,接过沈毅手中的油纸包。
“谢他作何,要不是我提醒他,他可想不到呢,走,到我屋里吃吧。”貂蝉说着,便拉住了李雪丽冻得冰凉的手,朝她的厢房走去。
沈毅站在门槛处呆了一呆,挠了挠头,嘴角露出一丝苦笑,便回到了他的屋子。
屋内冷飕飕的,沈毅搓了搓手,从怀中拿出他制作发明的火折子,把屋中的炭火点燃,屋内便渐渐的暖和了起来。
“叮咚,恭喜宿主,你成为了貂蝉的夫君,得到1000点功勋值,100点声望值,根据的你的专精属性武力,现在你的武力可以提升一点了,是否提升。”
“提升。”
“叮咚,恭喜宿主,你的武力得到加强,已提升到84点。”
沈毅拿个椅子,坐在火炉边烤着火,目露若有所思的望着赤红的炭火,又在火炉子里添了几块炭火,拍了拍手,脱掉身上的衣袍,洗漱了一下,把榻上的棉被褥子整理好,便要上榻休息。
躺在榻上却是睡不着,目光有些呆滞的望着房顶的雕花木梁,心道:“如若能制作出白酒,自己掌握了配方,那肯定是条源源不断的财源。”
只是说起来容易,做起来可难了,沈毅只是在图书馆中看到过关于制造白酒的配料和方法,让他制造却是一时有些不知该如何入手。
想了一阵心思,这个时代的酒之所以酒精度不高,是因为还没有蒸馏的技术。酿酒只能得到酒精度是10%到18%的酒。
沈毅记得在图书馆里的一本古籍上看过,古人曾经想用酒代水再酿酒以希望得到更高的浓度,可是不成,因为酒精是酵母菌,也就是酒曲的糖代谢的产物,对酵母菌的发酵有一定抑制作用。
当酒精成分达到10%左右时,酵母菌就停止繁殖,发酵过程也就随之放慢。即使是耐酒精能力很强的酵母菌,耐酒精度也不会超过18%,所以就是以酒代水二次发酵,也得不到度数更高的酒了。
虽然这个时代的人还做不到,但不代表沈毅做不到。他有绝对的信心和把握,用蒸馏技法提炼出酒精度更高的白酒来。
然而,如若只是仅仅提升酒精度数高是不行的,还要在口感、香气、酒液的浓度等多方面同时提高。最好的白酒最大的特点永远不是人们常说的酒香四溢,因为能闻到酒香的几乎都是会喝酒的人。那种刺鼻的气味,对于不会喝酒的人来说就很难闻。
可是纯正就不同了,一杯最纯正的白酒,就算不会喝酒的人喝过后也会有非常美妙的体验,那种感觉不是喝了一口水那样短暂,而像喝了一条连绵清澈的溪流一般。
只有这样的白酒才能一鸣惊人,狠狠地赚上一笔,有了钱才能发展他的军队,武器装备,战马,军饷等等可都是钱啊。
“咚咚咚……”
沈毅躺在榻上,想着想着,门外响起了轻轻地敲门声。
“夫君,你可睡了?”
沈毅听到是貂蝉,额头微微跳了跳,不知道貂蝉这么晚来他房中做什么,便连忙起身,披上衣袍,打开门开。
见貂蝉小脸冻得红扑扑的,想来已是在外面站了一会,便连忙把貂蝉请入屋内,外面的风雪随之吹了少许进来。
“婵儿,快进来,外边冷。”沈毅关上屋门,暖手在貂蝉的小脸蛋上摸了摸,嘴角露出一丝坏笑道:“婵儿,你这么晚不睡,来我屋中,可是想要今晚伺候夫君入睡?”
貂蝉白了沈毅一眼,挑了挑柳眉道:“……你想得美啦,人家只是晚上睡不着,屋里又冷,看你屋内的油灯还亮着,便想看看你在屋里是不是偷偷在做坏事。”说着,还在屋内四下望了望,端的是一副果真如此的样子。
“怎样?可发现了什么?”沈毅知道貂蝉是和他逗着玩,他们这样斗嘴早习以为常,只是大方的笑了笑,想到貂蝉说她的屋里有些冷,便问道:“婵儿,是你屋里的炭火不够了吗?”
貂蝉依偎在沈毅怀中,乖巧的点点头道:“嗯,是的啦,天气这么冷,婵儿又无事可做,每日呆在屋中烤火取暖,要不是李雪丽在,我可要闷死了呢。”
旋即,眸光一亮,对沈毅道:“对了,婵儿记得这府苑中还有个地窖,里面应该有木炭,夫君你带婵儿去看看吧?”
………………………………
48雪夜
“地窖?!”沈毅摸了摸鼻子,想到这院子的地窖还真没有怎么看过,便对依偎在怀中的貂蝉点头道:“好,我带你去看看。”说着,便拿起一支备用的火把,在炭火上一烧,便点燃了起来。
“嗯,你多穿些。”貂蝉拿起门边木架上一件灰色的兽皮袍,给沈毅披上。
沈毅把兽皮袍紧了紧,便带着貂蝉径直走进了院子东南角的酒窖中。
地窖中黑漆漆的,不过有青石砖砌成的石阶,沈毅一手举着火把,一手拉着貂蝉的小手,来到地窖里面。
沈毅在刚住在这府苑中时,便来到这里看过,只是当日只是随便看了一下,见里面黑漆漆的一片,想来是个废弃已久的地窖,便没进来。
现下在火把的映照下,沈毅和貂蝉两人发现这地窖很宽敞,而让沈毅和貂蝉两人惊喜的是,本来他们以为这是个废弃已久的地窖,最多会有一些用来御寒的柴火。
然而,在火光下,两人看到地窖里面的东西,却是露出了喜色。
只见在地窖左边堆着一堆木炭,足足有两三车的样子,想来是前任县令用来在冬日御寒所用,而特意堆积的。
而地窖的右边却是十几个酒坛子,只是不知道里面有没有酒。
沈毅打开一坛酒,发现这里面的是浊酒,这倒是省了沈毅好多事情,这意味着在这个时代他根本不用去费事的酿酒,只要买来现成的浊酒,沈毅再简单加工一下,他必能得到纯净的白酒了。
沈毅抬着坛酒,带着貂蝉来到了厨房,然后找来干净的竹筒等物件,简易的做了一套蒸馏设备。
其实原酒的蒸馏很简单,就是因为酒精的沸点比水低二十来度,只要把原酒加热到超过酒精的蒸发点,低于水的蒸发点之间,便能收集到高纯度的酒精和酒的味素了。
沈毅面带喜悦。
“夫君,婵儿想睡觉了呢。”貂蝉见沈毅一脸兴奋的样子,心中也甚为高兴,搂着沈毅撒娇道。
沈毅心中喜悦,便忍不住地抱着貂蝉吻了一下,笑着道:“那你要在哪个屋子睡?”
“当然是夫君的屋中喽。”貂蝉眼中充满了柔情,紧紧的搂着沈毅的脖子,呼着热气,腻声道。
“玛德,老子我可是天生坐怀就乱的……这小妮子不是诚心勾引老子吗?”沈毅想到之前拒绝貂蝉,以至于让貂蝉伤心,因此沈毅不想再让貂蝉伤心了,他要让貂蝉得到幸福!
沈毅一把便横抱起貂蝉,踢开房门,便把貂蝉放在了自己的榻上。
“呀……”貂蝉心中噗噗乱跳,方才她只是故意**一下沈毅,却没想到沈毅竟然如此爷们,羞得脸颊通红,连忙钻进了还带着沈毅余温的棉被里。
“玛德,老子虽然对于婚前不道德行为也是很反感的,但是反感的是别人,不反感自己啊。”沈毅见貂蝉钻到了他的棉被里,这不是自投罗网吗,心中一横,便扑了上去。
随即,厢房的屋子内,便传来了一阵阵的嬉笑声,接着便是一阵阵“悉悉索索,悉悉索索”的声音,接着便听到一声低吟从屋中传了出来。
夜色深邃,雪花飞舞,在最后一阵悉悉索索,悉悉索索的声音过后,院子里也已经安静下来,唯有风雪的声音仍在继续着……
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“叮咚,恭喜宿主,得到貂蝉,获得1000点功勋值,100点声望值。“
次日清晨,天还蒙蒙亮,沈毅看到塌边的貂蝉仍在熟睡,拉开被子,看到褥子上有一小片红红的血迹,微微一笑,便把被子给貂蝉盖好,出门去了。
沈毅让铁匠打制了一口特大的天锅,类似于现代社会的双层蒸锅,也分为上下两层,外套一个密封的园铁罩。铁罩的一端开了一个圆孔,接入竹管。
将天锅的下层装满酿制好的酒液,然后上炉煮烧。当酒液沸腾起来的时候,立即加上第二层锅,锅中盛满冷水,最后是盖上园铁罩密封起来。
柴火旺盛,蒸煮酒母,含有酒精的气体被上面的冷水冷却,凝成液体,从竹管道流出,这就是沈毅所希望得到的蒸馏酒。
这个法子在后世的元朝才从波斯传入中原,在元人胡义熙的《藏酒注》中有着明确的记载。
而此时,沈毅尝了一口白酒,入口清冽清香直入肺腑,而且由于酒精含量的大大提高,在香气入喉中又似是有一团流火冲入食道,口味纯正无比,极具穿透力的清香和别具一格的口感。
张飞拿着勺子,品尝过他自己酿造的白酒之后,勾兑的白酒后,惊讶的说不出话,不是因为酒难以下咽,而是因为太香醇了,酒香四溢,对沈毅竖起大拇指,佩服道:“哎呀,大哥,你竟能作出如此香醇的烈酒了,俺老张还是第一次喝到呢,太美味了。”
“来,三弟,让二哥尝尝。”关羽从张飞手中接过勺子,仰头了一口,回味了一下,眼中放出光芒,赞道:“嗯,大哥能作出此等美酒,恐怕是连酒祖杜康都要望尘莫及了。”
赵云和潘凤也连忙尝了一口,纷纷举起了大拇指称赞不已。
酒香四溢,醇厚的美酒让人饮之心中喜悦。
潘凤又饮了一口,意犹未尽的眨巴眨巴嘴,笑着道:“嘿嘿,大哥,你能酿出此等美酒来,俺老潘以后可有酒富了。”
赵云抹了抹嘴角,只觉畅快无比,对沈毅问道:“大哥,可有为这绝世佳酿取有名字?”
“瑞雪兆丰年。”沈毅看了一眼外面的雪花飞舞的雪景,想到今日是腊月十三,便道:“嗯,就叫做飞雪十三酒如何。”
“飞雪十三酒?”众人挠了挠头,觉得这名字委实有些奇怪,简直闻所未闻,不过倒也新奇,便道:“好好,好名字,就叫飞雪十三酒。”
沈毅其实也是一时兴起,随便起的,只是这样便觉得更妙了。
人生得意须尽欢,沈毅派人把苏双也叫来,与众人一起饮酒。
顺便想把这烈酒销售给胡人,把那帮胡人全都喝倒,让他们用马匹来换酒,还能降低他们的战斗力,这简直就是一间双雕啊。
“叮咚,恭喜宿主,发展后世科技,获得1000点功勋值,100点声望值。“
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49剿贼
沈毅发明制造的美酒,让苏双销售到周围边境乃至于西域,渐渐广发销路,委实让沈毅赚了一笔,而这白酒如何制作只要沈毅知道,这便是沈毅一条源源不断的财源。
手里有钱了,自然是招兵买马,打造装备武器,高筑墙广积粮,发展自己的实力,种田发展有了实力对即将马上到来的黄巾之乱。
巨鹿郡有弟兄三人,大哥叫张角,二哥叫张宝,三弟叫张梁。张角本是个不第的秀才,因早年偶获奇遇,得到三卷天书,名为《太平要术》。
张角三兄弟熟读天书,学会呼风唤雨,撒豆成兵。
三个月后,张角三兄弟聚众数十万人,传言:“苍天已死,黄天当立。岁在甲子,天下大吉。”
他派弟子马元义携带金银财宝,到洛阳结交宦官封谞为内应。又命赶造黄旗,定下起义日期。
因为唐州的弟子出了事,被官府发觉报告朝廷,大将军何进杀了马元义,擒了封谞。
张角闻讯,只有仓促起事,自称“天公将军”,张宝称“地公将军”,张梁称“人公将军”。
黄巾贼头裹黄巾,声势浩大,官军闻风而逃。灵帝得报,就派中郎将卢植、皇甫嵩、朱俊领兵讨贼。
黄巾起义初期,黄巾贼的主力分散在巨鹿、颍川、南阳等地,他们各自为战,攻城夺邑,焚烧官府,取得了很大胜利。与此同时,各地还出现了许多独立的农民武装。
这是一个建立军功的好机会,沈毅自然不会错过,此时,他在资金的支持下,兵精粮足,手下的兵马已经从一开始的三百多,发展到了一千人,由于有苏双这个马商的支持,只是骑兵便有三百骑。
这三百骑中,其实一百人为枪骑兵,另外二百人则全都为骑射兵。
因为是黄巾之乱初期,云中此时并未受到黄巾贼侵袭。
朝廷便命云中的各个郡县派出人手,来支援皇甫嵩和朱俊的兵马,一同剿灭黄巾贼。
沈毅知道这是一个功成名就的大好机会,便让戏志才,关羽,张飞守沙陵县,而他则带着赵云和潘凤,带领带领三百骑兵响应号召,来抢军功了。
而在沈毅带领骑兵部队路过陈留己吾村口外时,见一名相貌魁梧,皮肤黝黑,身着劲装,手持双铁戟的魁梧少年,被一百来号手持各种兵器追逐,扬起阵阵尘土,为首的一名手持环首大刀的蓝袍大汉,一边追还一边大喊道——
“典韦,你这个杀人凶手!快站住!看你还往哪里跑!”
沈毅听到这手持双铁戟的魁梧少年竟然是典韦,目中闪过一丝欣喜,便是弯弓射箭。
“咻!~”只是这一箭便准确无误的击中了在典韦身后的一名蓝袍大汉的胸口,顿时鲜血汩汩冒出,那蓝袍大汉一手捂着满是鲜血的胸口,目光中全是不敢相信的望向沈毅,抬了抬手指着了一下沈毅,便倒在了地上。
人群中有人喊道:“啊……老大……老大死了……!”
“乱民闹事!本官已杀之!”沈毅怒喝一声!
在场的一百多号人和典韦都是微微一愣,停住了脚步,惊讶和疑惑的目光都落在了前方不远处的沈毅,见沈毅身后还有三百多骑兵,一下子惊呆了。
那一百多号人大有畏惧之意,一个个面面相觑,倒吸凉气的声音此起披伏。
典韦一双虎目呆呆的望着沈毅,典韦不得已杀了几个村民,并不想多上无辜,要不然这些村民哪里是他的对手,不过他对沈毅的仗义相助,还是感激不已。
“妈呀!快跑啊!”就在这帮人不知该进还是该退,一个个面面相觑之时,不知道是谁在人群里喊了一句,这一百来号人二话不说,扔掉手中武器,掉头便跑。
典韦见沈毅面孔很是陌生,好像从未见过,有些疑惑的挠了挠头,对沈毅抱了抱拳道:“草民叩见大人,某家陈留己吾人,姓典名韦,多谢大人救命之恩,敢问大人该如何称呼?”
沈毅上前几步,微微一笑道:“兄台,不必多礼,在下沈毅,字承岳,是云中沙陵县的县令,响应朝廷号召,来此剿灭黄巾贼,不知兄台为何被人追逐?”
典韦对沈毅抱了抱拳,恨恨道:“大人有所不知,某好任侠,为给乡人刘氏报仇,杀人出市,被那帮鸟人追逐至此,却不想遇到大人仗义相助,杀了那李永,快哉!”
原来那李永曾任富春长,家中备卫甚为严谨。典韦驾车,载着鸡酒,伪装正在�
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